浙教版《汽化與液化》一等獎(jiǎng)公開課1課件（水）液態(tài)汽化（水蒸氣）氣態(tài)方式之一（蒸發(fā)）蒸發(fā)：在任何溫度下都能進(jìn)行的汽化現(xiàn)象。液化（水）液態(tài)汽化（水蒸氣）氣態(tài)方式之一（蒸發(fā)）蒸發(fā)：在任你能用分子的觀點(diǎn)解釋蒸發(fā)的實(shí)質(zhì)嗎？組成液體的大量分子在不停地做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，處在液體表面的分子，容易克服其他分子對(duì)它的引力，離開液面進(jìn)入空氣中。你能用分子的觀點(diǎn)解釋蒸發(fā)的實(shí)質(zhì)嗎？組成液體的大量分子在不停地c、比較緩慢的一種汽化現(xiàn)象蒸發(fā)的特點(diǎn)：a、在任何溫度下b、只在液體的表面發(fā)生的我們一般都希望用濕布拖過的地面干得快些，買來(lái)的蔬菜干得慢些。這就涉及蒸發(fā)的快慢。影響液體蒸發(fā)快慢的因素有哪些？c、比較緩慢的一種汽化現(xiàn)象蒸發(fā)的特點(diǎn)：a、在任何溫度下b、只實(shí)驗(yàn)4：研究蒸發(fā)快慢與液體的種類的關(guān)系沸騰前溫度升高，繼續(xù)加熱，達(dá)到一定溫度沸100℃的水蒸氣液化成100℃的沸水要放出熱量，變成100℃的水后繼續(xù)燙人。便于儲(chǔ)存、運(yùn)輸和使用。濕的身體，水分蒸發(fā)吸熱致冷。你知道油井中的原油進(jìn)行分餾提煉的原理嗎？氣體液化后其體積減少1000倍左右，A．液化——汽化B．汽化——液化生活中碗燉食物，如圖所示，碗與鍋底現(xiàn)象1：剛從水中出來(lái)，為什么感覺特別冷？而沸騰后容器內(nèi)各部分水的溫度都相同，水汽化后的蒸氣形成氣泡，氣泡在上升過程中受壓強(qiáng)的影響，越往上水的壓強(qiáng)越小，氣泡就會(huì)逐漸變大。你知道油井中的原油進(jìn)行分餾提煉的原理嗎？因?yàn)榧埖闹瘘c(diǎn)大約是183℃，而水燒開時(shí)的溫度約為100℃，所以，在水燒干之前，溫度保持100℃，沒有達(dá)到紙的著火點(diǎn)，所以紙不會(huì)燃燒起來(lái)。保鮮膜是如何減少食物水分蒸發(fā)的？空氣中有較多的浮塵，空氣中的水蒸氣遇冷液化成小水珠依附在浮塵上，就形成了霧。火箭發(fā)射時(shí)，我們可以看到在發(fā)射塔下會(huì)升起一團(tuán)巨大的白霧。原來(lái)，在火箭發(fā)射塔的底部有一個(gè)導(dǎo)流槽，槽內(nèi)裝有大量的水。所有氣體在溫度降到足夠低時(shí)都能液化曬在太陽(yáng)底下火爐旁烘干攤得開一些用電吹風(fēng)吹干懸掛在通風(fēng)處……….3.液體表面積大小；2.液體表面空氣流動(dòng)快慢；

4.液體的種類；1.液體溫度高低；可能是:……（聯(lián)系晾曬衣服的經(jīng)驗(yàn)）實(shí)驗(yàn)4：研究蒸發(fā)快慢與液體的種類的關(guān)系曬在太陽(yáng)底下火爐旁烘干實(shí)驗(yàn)1：研究蒸發(fā)快慢與液體表面積的關(guān)系在2塊玻璃片上各滴1滴酒精，將其中一塊玻璃片上的酒精攤開的面積較大，則表面積較大的那滴酒精蒸發(fā)得

些。液體種類液體滴數(shù)液體溫度液體表面空氣流速液體表面積蒸發(fā)快慢11酒精酒精相同相同相同相同大小實(shí)驗(yàn)1：研究蒸發(fā)快慢與液體表面積的關(guān)系在2塊玻璃片上各滴1滴實(shí)驗(yàn)2：研究蒸發(fā)快慢與液體的溫度高低的關(guān)系在2塊玻璃片上各滴1滴酒精，并使酒精面積大致相同。用木夾夾住一塊玻璃片，放在酒精燈上加熱，則加熱的那滴酒精蒸發(fā)得

些。液體種類液體滴數(shù)液體表面積液體表面空氣流速液體溫度蒸發(fā)快慢11酒精酒精相同相同相同相同高低實(shí)驗(yàn)2：研究蒸發(fā)快慢與液體的溫度高低的關(guān)系在2塊玻璃片上各滴實(shí)驗(yàn)3：研究蒸發(fā)快慢與液體表面空氣流通快慢的關(guān)系在2塊玻璃片上各滴1滴酒精，并使酒精面積大致相同。用硬紙片對(duì)其中一塊玻璃片上的酒精扇風(fēng)，則表面空氣流動(dòng)較快的那滴酒精蒸發(fā)得

些。液體種類液體滴數(shù)液體溫度液體表面積液體表面空氣流速蒸發(fā)快慢11酒精酒精相同相同相同相同快慢實(shí)驗(yàn)3：研究蒸發(fā)快慢與液體表面空氣流通快慢的關(guān)系在2塊玻璃片實(shí)驗(yàn)4：研究蒸發(fā)快慢與液體的種類的關(guān)系在1塊玻璃片上滴1滴酒精，在另1塊玻璃片上滴1滴水，并使面積大致相同。那滴液體蒸發(fā)得

些。液體溫度液體滴數(shù)液體表面積液體表面空氣流速液體種類蒸發(fā)快慢11相同相同相同相同相同相同水酒精在玻璃片上滴1滴酒精，在另1塊玻璃片上滴1滴水實(shí)驗(yàn)4：研究蒸發(fā)快慢與液體的種類的關(guān)系在1塊玻璃片上滴1滴酒實(shí)驗(yàn)記錄：液體種類液體溫度液體表面積液體表面空氣流動(dòng)情況蒸發(fā)快慢酒精酒精酒精溫度高蒸發(fā)快表面積大蒸發(fā)快空氣流動(dòng)快蒸發(fā)快相同相同相同相同相同相同相同相同蒸發(fā)慢酒精水相同相同相同相同蒸發(fā)快實(shí)驗(yàn)記錄：液體種類液體溫度液體表面積液體表面空氣流動(dòng)情況蒸發(fā)影響蒸發(fā)快慢的因素：（3）液體表面空氣流動(dòng)快慢；（2）液體溫度高低；（1）液體表面積大小；（4）液體的種類；【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】大量事例表明：液體溫度越高，液體表面積越大，液體表面空氣流動(dòng)越快，液體蒸發(fā)得越快。同種液體，影響蒸發(fā)快慢的因素：（3）液體表面空氣流動(dòng)快慢；（2）液體溫生活中有哪些需要加快蒸發(fā)的例子？干手器、電吹風(fēng)是如何加快水分蒸發(fā)的？提高溫度，加快液體表面的空氣流動(dòng)。蒸發(fā)與我們的生活息息相關(guān)，有時(shí)我們要盡量加快蒸發(fā)，有時(shí)則要盡量減緩蒸發(fā)。生活中有哪些需要加快蒸發(fā)的例子？干手器、電吹風(fēng)是如何加快水分生活中有哪些需要減慢蒸發(fā)的例子？保鮮膜是如何減少食物水分蒸發(fā)的？使用好香水后為什么要及時(shí)蓋上瓶蓋？減少液體表面空氣流動(dòng)生活中有哪些需要減慢蒸發(fā)的例子？保鮮膜是如何減少食物水分蒸發(fā)在另1塊玻璃片上滴1滴水而沸騰后容器內(nèi)各部分水的溫度都相同，水汽化后的蒸氣形成氣泡，氣泡在上升過程中受壓強(qiáng)的影響，越往上水的壓強(qiáng)越小，氣泡就會(huì)逐漸變大。方法也可以使氣體液化。這種藥液其實(shí)是沸點(diǎn)只有12.冬天窗玻璃上會(huì)附著一層水霧，它在玻璃的內(nèi)側(cè)還是外側(cè)？夏天，人站在吊扇下吹風(fēng)有涼爽的感覺，如果把一支溫度計(jì)也放在吊扇下吹風(fēng)，溫度計(jì)的示數(shù)將（）冰箱里沖出一股“白氣”是空氣中的水蒸氣遇到冰箱沖出的冷氣而液化而成。今天我們測(cè)量水沸騰用的溫度計(jì)是酒精溫度計(jì)還是水銀溫度計(jì)？當(dāng)管的一端受熱時(shí)，熱端吸液芯內(nèi)的液體吸熱汽化，蒸氣沿氣腔跑到冷端，在冷端放熱液化后，又順著吸液芯回到熱端，如此循環(huán)往復(fù)。降低C.（2）水沸騰時(shí)繼續(xù)加熱，溫度是不是會(huì)越來(lái)越高？氣體液化后其體積減少1000倍左右，我們一般都希望用濕布拖過的地面干得快些，買來(lái)的蔬菜干得慢些。A．液化——汽化B．汽化——液化現(xiàn)象1：當(dāng)水壺里的水沸騰時(shí)，為什么靠近壺嘴的一段看不見“白氣”，而在上面一段才能看見？2、用手握住注射器下端，此時(shí)乙醚呈什么狀態(tài)？為什么會(huì)產(chǎn)生這樣的感覺？同時(shí)采用降溫和壓縮體積兩種方法將氧氣和氫氣液化儲(chǔ)曬谷下列生產(chǎn)中的現(xiàn)象，你能解釋嗎？曬鹽曬谷攤開是為了加大水分的表面積，加快蒸發(fā)。鹽場(chǎng)曬鹽是利用加大液體表面積以及利用日光溫度的方法，來(lái)加快鹽水中水分的蒸發(fā)的。在另1塊玻璃片上滴1滴水曬谷下列生產(chǎn)中的現(xiàn)象，你能解釋固體熔化和液體凝固時(shí)會(huì)伴隨著熱量的吸收與放出，那么液體蒸發(fā)時(shí)，是向外界放熱，還是從外界吸熱呢？溫度計(jì)從酒精中取出后，示數(shù)怎么變化？

。

酒精擦在手背上吹氣有什么樣的感覺？為什么會(huì)產(chǎn)生這樣的感覺？先下降，后又升高蒸發(fā)吸熱，溫度降低，有致冷作用。固體熔化和液體凝固時(shí)會(huì)伴隨著熱量的吸收與放出，那么液體蒸發(fā)時(shí)你還能說(shuō)出蒸發(fā)吸熱的其他例子嗎？現(xiàn)象1：剛從水中出來(lái)，為什么感覺特別冷？濕的身體，水分蒸發(fā)吸熱致冷。你還能說(shuō)出蒸發(fā)吸熱的其他例子嗎？現(xiàn)象1：剛從水中出來(lái)，為什么現(xiàn)象2：夏天，用電風(fēng)扇對(duì)人吹風(fēng)為什么會(huì)有涼爽的感覺？若用電風(fēng)扇對(duì)著干燥的溫度計(jì)扇，溫度計(jì)的讀數(shù)會(huì)不會(huì)降低？為什么？加速了我們皮膚上汗液的蒸發(fā)而使我們感覺涼快的。由于溫度計(jì)玻璃泡上沒有發(fā)生液體的蒸發(fā)，讀數(shù)不會(huì)降低。現(xiàn)象2：夏天，用電風(fēng)扇對(duì)人吹風(fēng)為什么會(huì)有涼爽的感覺？若用電風(fēng)狗沒有汗腺，它通過舌頭上水分的蒸發(fā)來(lái)加速身體散熱的過程。現(xiàn)象3：在炎熱的夏天，狗為什么老伸舌頭？狗沒有汗腺，它通過舌頭上水分的蒸發(fā)來(lái)加速身體散熱的過程。現(xiàn)象1、提出問題（1）水在沸騰時(shí)有什么特征？水的狀態(tài)如何變化？（2）水沸騰時(shí)繼續(xù)加熱，溫度是不是會(huì)越來(lái)越高？水從液態(tài)變成氣態(tài)水蒸氣的方式還有哪些？沸騰1、提出問題（1）水在沸騰時(shí)有什么特征？水的狀態(tài)如何變化？（2、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)燒杯加蓋水沸騰前溫度如何變化？觀察水沸騰前和沸騰時(shí)內(nèi)部和表面的現(xiàn)象？水沸騰需要什么條件？水沸騰后繼續(xù)加熱，溫度如何變化？2、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)燒杯加蓋水沸騰前溫度如何變化？3、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)間/分鐘01234567…溫度/℃…909396989910010010051051009590溫度/℃時(shí)間/分01015水沸騰時(shí)溫度和時(shí)間關(guān)系的曲線（接近90℃時(shí)每隔1分鐘記錄一次溫度）3、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)間/分鐘01234567…溫度/℃…90939

觀察階段觀察要求水在沸騰前水在沸騰時(shí)氣泡溫度聲音逐漸升高逐漸升高由小到大保持不變由大變小水沸騰的現(xiàn)象保持不變“開水不響，響水不開”4、實(shí)驗(yàn)結(jié)論沸騰前溫度升高，繼續(xù)加熱，達(dá)到一定溫度沸騰，且溫度保持不變。停止加熱，不再沸騰。觀察階段水在沸騰前水在沸騰時(shí)氣泡溫度沸騰前，加熱過程中，由于水是熱的不良導(dǎo)體，致使下部分的水溫較高，上部分的水溫較低，氣體受熱脹冷縮影響明顯，因此底部氣泡在上升過程中逐漸縮小。而沸騰后容器內(nèi)各部分水的溫度都相同，水汽化后的蒸氣形成氣泡，氣泡在上升過程中受壓強(qiáng)的影響，越往上水的壓強(qiáng)越小，氣泡就會(huì)逐漸變大。沸騰前沸騰后沸騰前，加熱過程中，由于水是熱的不良導(dǎo)體，致使下部分的水溫較請(qǐng)例舉日常生活中通過降溫液化的現(xiàn)象。液化過程時(shí)是吸熱還是放熱？在2塊玻璃片上各滴1滴酒精，并使酒精面積大致相同。下列生產(chǎn)中的現(xiàn)象，你能解釋嗎？都會(huì)發(fā)生液化成為液體。在2塊玻璃片上各滴1滴酒精，并使酒精面積大致相同。如圖所示，甲、乙兩個(gè)房間里相同的電爐上，相同的兩壺水都已燒開，我們可以發(fā)現(xiàn)的房間壺嘴的上方較多，判斷出房間的氣溫較高。白天溫度較高，水大量蒸發(fā)，空氣中含有較多的水蒸氣；冷的鏡子會(huì)液化而看不清。將石油氣液化儲(chǔ)存在鋼罐里便于儲(chǔ)存、運(yùn)輸和使用。所有氣體在溫度降到足夠低時(shí)都能液化加速了我們皮膚上汗液的蒸發(fā)而使我們感覺涼快的。你能解密“沸騰油中撈物”魔術(shù)的秘密嗎？下列說(shuō)法正確的是（）因?yàn)樵跇?biāo)準(zhǔn)大氣壓下，酒精的沸點(diǎn)是78℃，而水銀的沸點(diǎn)是357℃，因?yàn)樵跇?biāo)準(zhǔn)大氣壓下，酒精的沸點(diǎn)是78℃，而水銀的沸點(diǎn)是357℃，水沸騰后繼續(xù)加熱，溫度如何變化？沸騰：在一定的溫度下，在液體的表面和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象。你能用分子的觀點(diǎn)解釋沸騰的實(shí)質(zhì)嗎？以分子運(yùn)動(dòng)的觀點(diǎn)，沸騰時(shí)，處于液面速度較大的分子要脫離液體表面，而且處于內(nèi)部氣泡壁上速度較大的分子也要脫離，跑到氣泡中。請(qǐng)例舉日常生活中通過降溫液化的現(xiàn)象。沸騰：在一定的溫度下，在沸騰的特點(diǎn)：a、在一定溫度下；b、在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的；c、劇烈的汽化現(xiàn)象；d、沸騰時(shí)，溫度不變。沸騰的條件：（1）達(dá)到一定溫度（沸點(diǎn)）（2）繼續(xù)吸熱液體沸騰曲線沸騰的特點(diǎn)：a、在一定溫度下；b、在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的幾種液體（在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下）的沸點(diǎn)（oC）

沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度。沸點(diǎn)也是物質(zhì)的一種特性。不同液體，沸點(diǎn)不同。物質(zhì)沸點(diǎn)物質(zhì)沸點(diǎn)物質(zhì)沸點(diǎn)液態(tài)萘水銀液態(tài)鉛液態(tài)鐵21835717402750液態(tài)氨乙醚酒精水-33.43578100液態(tài)氦液態(tài)氫液態(tài)氮液態(tài)氧-268.9-253-196-183幾種液體（在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下）的沸點(diǎn)（oC）沸點(diǎn)：液體沸騰沸點(diǎn)表前為什么要有“在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下”這一條件？液體的沸點(diǎn)還與大氣壓有關(guān)。對(duì)于同種液體，氣壓不同，沸點(diǎn)也不同。標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)是：100oC低沸點(diǎn)物質(zhì)：液態(tài)氨、氧、氮、氫、氦常溫下呈什么狀態(tài)？氣態(tài)沸點(diǎn)表前為什么要有“在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下”這一條件？液體的沸點(diǎn)還與在電視中，我們經(jīng)常看到運(yùn)動(dòng)員受傷時(shí)，醫(yī)生對(duì)著受傷部位噴射一種藥液，你知道這是為什么嗎？這種藥液其實(shí)是沸點(diǎn)只有12.5oC的氯乙烷。藥液氯乙烷噴到運(yùn)動(dòng)員皮膚上迅速汽化，從皮膚上吸收了大量的熱量，從而使受傷部位驟然變冷而暫時(shí)失去痛覺。在電視中，我們經(jīng)常看到運(yùn)動(dòng)員受傷時(shí)，醫(yī)生對(duì)著受傷部位噴射一種你知道油井中的原油進(jìn)行分餾提煉的原理嗎？原油分餾，就是利用原油中各種物質(zhì)的沸點(diǎn)高低不同，使它們?cè)诓煌臏囟认路序v發(fā)生汽化，將它們分離出來(lái)。你知道油井中的原油進(jìn)行分餾提煉的原理嗎？原油分餾，就是利用原今天我們測(cè)量水沸騰用的溫度計(jì)是酒精溫度計(jì)還是水銀溫度計(jì)？水銀溫度計(jì)為什么不用酒精溫度計(jì)？因?yàn)樵跇?biāo)準(zhǔn)大氣壓下，酒精的沸點(diǎn)是78℃，而水銀的沸點(diǎn)是357℃，所以應(yīng)該用水銀溫度計(jì)測(cè)量水沸騰的溫度。今天我們測(cè)量水沸騰用的溫度計(jì)是酒精溫度計(jì)還是水銀溫度計(jì)？水銀冬天，人說(shuō)話時(shí)，可以看到口里呼出“白氣”；如圖所示，甲、乙兩個(gè)房間里相同的電爐上，相同的兩壺水都已燒開，我們可以發(fā)現(xiàn)的房間壺嘴的上方較多，判斷出房間的氣溫較高。在一定的溫度下，在液體的表面和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象。或碰到熱氣鏡片會(huì)蒙上一層小水珠。液體的溫度越高，蒸發(fā)得越快怎么變化？。（2）水沸騰時(shí)繼續(xù)加熱，溫度是不是會(huì)越來(lái)越高？3、向內(nèi)推動(dòng)活塞，此時(shí)乙醚呈什么狀態(tài)？現(xiàn)象1：剛從水中出來(lái)，為什么感覺特別冷？原油分餾，就是利用原油中各種物質(zhì)的沸點(diǎn)高低不同，使它們?cè)诓煌臏囟认路序v發(fā)生汽化，將它們分離出來(lái)。c、比較緩慢的一種汽化現(xiàn)象下列說(shuō)法正確的是（）在2塊玻璃片上各滴1滴酒精，并使酒精面積大致相同。觀察玻璃板下方出現(xiàn)了什么變化？是怎么形成的？所有氣體在溫度降到足夠低時(shí)都能液化鹽場(chǎng)曬鹽是利用加大液體表面積以及利用日光溫度的方法，來(lái)加快鹽水中水分的蒸發(fā)的。請(qǐng)例舉日常生活中通過降溫液化的現(xiàn)象。房間內(nèi)的水蒸氣在玻璃上發(fā)生液化而形成右圖某飯店推出的特色菜“紙鍋燒豆腐”。在餐桌上，盛有豆腐、水和調(diào)味品的紙鍋直接放在固體酒精上燒。紙是一種可燃物，為什么用紙做的鍋在火焰上不會(huì)燃燒呢？因?yàn)榧埖闹瘘c(diǎn)大約是183℃，而水燒開時(shí)的溫度約為100℃，所以，在水燒干之前，溫度保持100℃，沒有達(dá)到紙的著火點(diǎn)，所以紙不會(huì)燃燒起來(lái)。你能解密“沸騰油中撈物”魔術(shù)的秘密嗎？冬天，人說(shuō)話時(shí)，可以看到口里呼出“白氣”；右圖某飯店推出的特火箭發(fā)射塔下的導(dǎo)流槽火箭發(fā)射時(shí)，我們可以看到在發(fā)射塔下會(huì)升起一團(tuán)巨大的白霧。這些白霧是怎樣產(chǎn)生的？原來(lái)，在火箭發(fā)射塔的底部有一個(gè)導(dǎo)流槽，槽內(nèi)裝有大量的水。當(dāng)火箭發(fā)射時(shí)，其尾部噴出的火焰溫度高達(dá)3000℃，導(dǎo)流槽里的水會(huì)被汽化，從而起到吸收熱量、降低溫度等作用。火箭發(fā)射塔下的導(dǎo)流槽火箭發(fā)射時(shí)，我們可以看到在發(fā)射塔下會(huì)升起比較蒸發(fā)沸騰相同點(diǎn)不同點(diǎn)發(fā)生部位溫度條件劇烈程度溫度變化影響因素蒸發(fā)和沸騰是液體汽化的兩種方式，請(qǐng)你說(shuō)說(shuō)蒸發(fā)和沸騰的相同點(diǎn)與不同點(diǎn)，并用列表的方法進(jìn)行比較。蒸發(fā)與沸騰的異同點(diǎn)都是汽化現(xiàn)象，都要吸熱液體表面任何溫度緩慢降低液體的溫度、表面積和表面上的空氣流動(dòng)快慢內(nèi)部及表面同時(shí)進(jìn)行一定溫度（沸點(diǎn)）劇烈不變液面上的氣壓的大小比較蒸發(fā)沸騰相同點(diǎn)發(fā)生部位溫度條件劇烈程1.下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）

A.液體的溫度越高，蒸發(fā)得越快

B.液體的質(zhì)量越多，蒸發(fā)得越快C.液體的表面積越大，蒸發(fā)得越快

D.液體表面上的空氣流動(dòng)越快，蒸發(fā)得越快2.夏天，人站在吊扇下吹風(fēng)有涼爽的感覺，如果把一支溫度計(jì)也放在吊扇下吹風(fēng)，溫度計(jì)的示數(shù)將（）A.升高B.降低C.不變D.無(wú)法確定BC課堂練習(xí)1.下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）BC課堂練習(xí)3.關(guān)于液體沸騰時(shí)的特點(diǎn)說(shuō)法不正確的是（）A.液體沸騰時(shí)溫度保持不變B.液體沸騰時(shí)需要吸熱C.沸騰是只發(fā)生在液體內(nèi)部的一種汽化現(xiàn)象D.水沸騰時(shí)的溫度不一定是100℃4.生活中碗燉食物，如圖所示，碗與鍋底不接觸，當(dāng)鍋里的水沸騰后，碗里的水（）A.同時(shí)沸騰B.溫度低于沸點(diǎn)，不會(huì)沸騰C.稍后沸騰D.溫度達(dá)到沸點(diǎn)，但不會(huì)沸騰CD3.關(guān)于液體沸騰時(shí)的特點(diǎn)說(shuō)法不正確的是（）CD5.有人在鍋里煮雞蛋，當(dāng)水燒開之后，為了使雞蛋快點(diǎn)燒熟，他加大火力，讓水沸騰得更劇烈些。試用科學(xué)原理分析他的做法是否合理。做法不合理。在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是100℃，即使加大火力，讓水沸騰得更劇烈些，但水的溫度不會(huì)因此升高，不能使雞蛋快熟。5.有人在鍋里煮雞蛋，當(dāng)水燒開之后，為了使雞蛋快點(diǎn)燒熟，他浙教版《汽化與液化》一等獎(jiǎng)公開課1課件冬天的早晨，你見過窗玻璃內(nèi)側(cè)上因出現(xiàn)一層水霧而變得模糊的現(xiàn)象嗎？房間內(nèi)的水蒸氣在玻璃上發(fā)生液化而形成冬天的早晨，你見過窗玻璃內(nèi)側(cè)上因出現(xiàn)一層水霧而變得模糊的現(xiàn)象液化：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程。大量實(shí)驗(yàn)表明：所有氣體在溫度降低到足夠低時(shí)，都會(huì)發(fā)生液化成為液體。如圖所示，燒杯里盛有熱水，將一片干玻璃片蓋在燒杯上。觀察玻璃板下方出現(xiàn)了什么變化？是怎么形成的？液化：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程。大量實(shí)驗(yàn)表明：所有氣體在溫度1、降低溫度液化的方法:請(qǐng)例舉日常生活中通過降溫液化的現(xiàn)象。我的眼鏡怎么了？現(xiàn)象1：戴眼鏡的人從寒冷的室外進(jìn)入溫暖的室內(nèi)，或碰到熱氣鏡片會(huì)蒙上一層小水珠。室內(nèi)或熱氣的水蒸氣遇到冷鏡片液化成小水珠依附到鏡片上，使鏡片模糊不清。1、降低溫度液化的方法:請(qǐng)例舉日常生活中通過降溫液化的現(xiàn)象。現(xiàn)象3：冬天，可以看到室外的人不斷地呼出“白氣”。呼出的水蒸氣遇到冷空氣液化成的霧狀小水滴。現(xiàn)象2：夏天水缸里裝上水，水缸外表面會(huì)有小水珠。空氣中的水蒸氣遇到冷的水缸液化成小水珠依附在水缸上。現(xiàn)象3：冬天，可以看到室外的呼出的水蒸氣遇到冷空氣液化成的霧現(xiàn)象4：夏天吃冰棒的時(shí)候常常看到冰棒周圍有“白氣”。空氣中的水蒸氣遇到冷的冰棒液化成小水珠。現(xiàn)象5：夏天，打開電冰箱的門，

可以看到冒出“白氣”。空氣中的水蒸氣遇到冰箱沖出的冷氣而液化成霧狀的小水珠。現(xiàn)象4：夏天吃冰棒的時(shí)候常常看到空氣中的水蒸氣遇到冷的冰棒液還有什么方法可以使氣體發(fā)生液化呢？1、將少量乙醚吸進(jìn)注射器，取下針頭，用橡皮帽把注射器的小孔堵住。2、用手握住注射器下端，此時(shí)乙醚呈什么狀態(tài)？3、向內(nèi)推動(dòng)活塞，此時(shí)乙醚呈什么狀態(tài)？實(shí)驗(yàn)表明：在一定的溫度下，用壓縮體積的方法也可以使氣體液化。還有什么方法可以使氣體發(fā)生液化呢？1、將少量乙醚吸進(jìn)注射器，氣體液化后其體積減少1000倍左右，便于儲(chǔ)存、運(yùn)輸和使用。將丁烷氣體液化儲(chǔ)存在氣體打火機(jī)里將石油氣液化儲(chǔ)存在鋼罐里同時(shí)采用降溫和壓縮體積兩種方法將氧氣和氫氣液化儲(chǔ)存在箭體中的2、壓縮體積液化的方法:氣體液化后其體積減少1000倍左右，將丁烷氣體液化儲(chǔ)存在氣體放熱液化過程時(shí)是吸熱還是放熱？“熱管傳熱原理”當(dāng)管的一端受熱時(shí)，熱端吸液芯內(nèi)的液體吸熱汽化，蒸氣沿氣腔跑到冷端，在冷端放熱液化后，又順著吸液芯回到熱端，如此循環(huán)往復(fù)。放熱液化過程時(shí)是吸熱還是放熱？“熱管傳熱原理”當(dāng)管的一端受熱電冰箱的工作原理基本原理是液體汽化吸熱和氣體液化放熱電冰箱的工作原理基本原理是液體汽化吸熱和氣體液化放熱現(xiàn)象1：當(dāng)水壺里的水沸騰時(shí)，為什么靠近壺嘴的一段看不見“白氣”，而在上面一段才能看見？靠近壺嘴一段溫度較高，水蒸氣未液化，上面因溫度降低，水蒸氣液化成霧狀小水滴，因此看到“白氣”。現(xiàn)象1：當(dāng)水壺里的水沸騰時(shí)，為什么靠近壺嘴的一段看不見“白氣現(xiàn)象2：為什么被100℃的水蒸氣燙傷，比被100℃的水燙傷要嚴(yán)重得多？100℃的水蒸氣液化成100℃的沸水要放出熱量，變成100℃的水后繼續(xù)燙人。現(xiàn)象3：牙醫(yī)看病時(shí)，常有一個(gè)小鏡子要放在火上去燒一下，然后再放入口中，你知道為什么嗎？怕口腔內(nèi)熱的水蒸氣遇到冷的鏡子會(huì)液化而看不清。現(xiàn)象2：為什么被100℃的水蒸氣燙傷，比被100℃的水燙傷要自然界里的液化現(xiàn)象大氣中的水蒸氣遇冷液化成小水珠，形成降水。雨自然界里的液化現(xiàn)象大氣中的水蒸氣遇冷液化成小水珠，形成降水。露白天溫度較高，水大量蒸發(fā)，空氣中含有較多的水蒸氣；夜間氣溫降低，空氣中的水蒸氣由于遇冷就在草木石塊等上面液化成小水珠。露白天溫度較高，水大量蒸發(fā)，空氣中含有較多的水蒸氣；夜間氣溫霧空氣中有較多的浮塵，空氣中的水蒸氣遇冷液化成小水珠依附在浮塵上，就形成了霧。霧空氣中有較多的浮塵，空氣中的水蒸氣遇冷液化成小水珠依附在浮如圖所示，燒杯里盛有熱水，將一片干玻璃片蓋在燒杯上。現(xiàn)象1：剛從水中出來(lái)，為什么感覺特別冷？升高B.b、在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的；使受傷部位驟然變冷而暫時(shí)失去痛覺。現(xiàn)象2：為什么被100℃的水蒸氣燙傷，比被100℃的水燙傷要嚴(yán)重得多？當(dāng)管的一端受熱時(shí)，熱端吸液芯內(nèi)的液體吸熱汽化，蒸氣沿氣腔跑到冷端，在冷端放熱液化后，又順著吸液芯回到熱端，如此循環(huán)往復(fù)。溫度低于沸點(diǎn)，不會(huì)沸騰方法也可以使氣體液化。蒸發(fā)吸熱，溫度降低，有致冷作用。有人在鍋里煮雞蛋，當(dāng)水燒開之后，為了使雞蛋快點(diǎn)燒熟，他加大火力，讓水沸騰得更劇烈些。下列生產(chǎn)中的現(xiàn)象，你能解釋嗎？夜間氣溫降低，空氣中的水蒸氣由于遇冷就在草木石塊等上面液化成小水珠。在玻璃片上滴1滴酒精，如圖所示，燒杯里盛有熱水，將一片干玻璃片蓋在燒杯上。觀察玻璃板下方出現(xiàn)了什么變化？是怎么形成的？生活中有哪些需要減慢蒸發(fā)的例子？下列生產(chǎn)中的現(xiàn)象，你能解釋嗎？1.冬天窗玻璃上會(huì)附著一層水霧，它在玻璃的內(nèi)側(cè)還是外側(cè)？?jī)?nèi)側(cè)。房間內(nèi)熱的水蒸氣遇到冷的玻璃液化成小水滴。課堂練習(xí)如圖所示，燒杯里盛有熱水，將一片干玻璃片蓋在燒杯上。1.2.如圖所示，甲、乙兩個(gè)房間里相同的電爐上，相同的兩壺水都已燒開，我們可以發(fā)現(xiàn)的

房間壺嘴的上方

較多，判斷出

房間的氣溫較高。甲乙“白氣”2.如圖所示，甲、乙兩個(gè)房間里相同的電爐上，相同的兩壺水都3.冬天，人說(shuō)話時(shí)，可以看到口里呼出“白氣”；夏天打開冰箱時(shí)，可以看到從冰箱里沖出一股“白氣”。這兩種現(xiàn)象有什么相同點(diǎn)和不同點(diǎn)？相同點(diǎn)：都是水蒸氣液化的現(xiàn)象。不同點(diǎn)：口里呼出“白氣”是呼出的水蒸氣遇到冷空氣液化而成。冰箱里沖出一股“白氣”是空氣中的水蒸氣遇到冰箱沖出的冷氣而液化而成。3.冬天，人說(shuō)話時(shí)，可以看到口里呼出“白氣”；夏天打開冰箱4.戴眼鏡的人吃湯面時(shí)，眼鏡的鏡片常常會(huì)變得模糊，過一段時(shí)間后，眼鏡的鏡片又會(huì)變得清晰了。這個(gè)現(xiàn)象中先后發(fā)生的物態(tài)依次是（）A．液化——汽化B．汽化——液化C．凝固——汽化D．凝固——液化5.下列說(shuō)法正確的是（）A.霧是漂浮在空氣中的水蒸氣B.露是大量水冰晶吸熱熔化成的大量小水珠

C.所有氣體在溫度降到足夠低時(shí)都能液化

D.用壓縮體積的辦法可以使所有氣體液化AC4.戴眼鏡的人吃湯面時(shí)，眼鏡的鏡片常常會(huì)變得模糊，過一段時(shí)浙教版《汽化與液化》一等獎(jiǎng)公開課1課件浙教版《汽化與液化》一等獎(jiǎng)公開課1課件（水）液態(tài)汽化（水蒸氣）氣態(tài)方式之一（蒸發(fā)）蒸發(fā)：在任何溫度下都能進(jìn)行的汽化現(xiàn)象。液化（水）液態(tài)汽化（水蒸氣）氣態(tài)方式之一（蒸發(fā)）蒸發(fā)：在任你能用分子的觀點(diǎn)解釋蒸發(fā)的實(shí)質(zhì)嗎？組成液體的大量分子在不停地做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，處在液體表面的分子，容易克服其他分子對(duì)它的引力，離開液面進(jìn)入空氣中。你能用分子的觀點(diǎn)解釋蒸發(fā)的實(shí)質(zhì)嗎？組成液體的大量分子在不停地c、比較緩慢的一種汽化現(xiàn)象蒸發(fā)的特點(diǎn)：a、在任何溫度下b、只在液體的表面發(fā)生的我們一般都希望用濕布拖過的地面干得快些，買來(lái)的蔬菜干得慢些。這就涉及蒸發(fā)的快慢。影響液體蒸發(fā)快慢的因素有哪些？c、比較緩慢的一種汽化現(xiàn)象蒸發(fā)的特點(diǎn)：a、在任何溫度下b、只實(shí)驗(yàn)4：研究蒸發(fā)快慢與液體的種類的關(guān)系沸騰前溫度升高，繼續(xù)加熱，達(dá)到一定溫度沸100℃的水蒸氣液化成100℃的沸水要放出熱量，變成100℃的水后繼續(xù)燙人。便于儲(chǔ)存、運(yùn)輸和使用。濕的身體，水分蒸發(fā)吸熱致冷。你知道油井中的原油進(jìn)行分餾提煉的原理嗎？氣體液化后其體積減少1000倍左右，A．液化——汽化B．汽化——液化生活中碗燉食物，如圖所示，碗與鍋底現(xiàn)象1：剛從水中出來(lái)，為什么感覺特別冷？而沸騰后容器內(nèi)各部分水的溫度都相同，水汽化后的蒸氣形成氣泡，氣泡在上升過程中受壓強(qiáng)的影響，越往上水的壓強(qiáng)越小，氣泡就會(huì)逐漸變大。你知道油井中的原油進(jìn)行分餾提煉的原理嗎？因?yàn)榧埖闹瘘c(diǎn)大約是183℃，而水燒開時(shí)的溫度約為100℃，所以，在水燒干之前，溫度保持100℃，沒有達(dá)到紙的著火點(diǎn)，所以紙不會(huì)燃燒起來(lái)。保鮮膜是如何減少食物水分蒸發(fā)的？空氣中有較多的浮塵，空氣中的水蒸氣遇冷液化成小水珠依附在浮塵上，就形成了霧。火箭發(fā)射時(shí)，我們可以看到在發(fā)射塔下會(huì)升起一團(tuán)巨大的白霧。原來(lái)，在火箭發(fā)射塔的底部有一個(gè)導(dǎo)流槽，槽內(nèi)裝有大量的水。所有氣體在溫度降到足夠低時(shí)都能液化曬在太陽(yáng)底下火爐旁烘干攤得開一些用電吹風(fēng)吹干懸掛在通風(fēng)處……….3.液體表面積大小；2.液體表面空氣流動(dòng)快慢；

4.液體的種類；1.液體溫度高低；可能是:……（聯(lián)系晾曬衣服的經(jīng)驗(yàn)）實(shí)驗(yàn)4：研究蒸發(fā)快慢與液體的種類的關(guān)系曬在太陽(yáng)底下火爐旁烘干實(shí)驗(yàn)1：研究蒸發(fā)快慢與液體表面積的關(guān)系在2塊玻璃片上各滴1滴酒精，將其中一塊玻璃片上的酒精攤開的面積較大，則表面積較大的那滴酒精蒸發(fā)得

些。液體種類液體滴數(shù)液體溫度液體表面空氣流速液體表面積蒸發(fā)快慢11酒精酒精相同相同相同相同大小實(shí)驗(yàn)1：研究蒸發(fā)快慢與液體表面積的關(guān)系在2塊玻璃片上各滴1滴實(shí)驗(yàn)2：研究蒸發(fā)快慢與液體的溫度高低的關(guān)系在2塊玻璃片上各滴1滴酒精，并使酒精面積大致相同。用木夾夾住一塊玻璃片，放在酒精燈上加熱，則加熱的那滴酒精蒸發(fā)得

些。液體種類液體滴數(shù)液體表面積液體表面空氣流速液體溫度蒸發(fā)快慢11酒精酒精相同相同相同相同高低實(shí)驗(yàn)2：研究蒸發(fā)快慢與液體的溫度高低的關(guān)系在2塊玻璃片上各滴實(shí)驗(yàn)3：研究蒸發(fā)快慢與液體表面空氣流通快慢的關(guān)系在2塊玻璃片上各滴1滴酒精，并使酒精面積大致相同。用硬紙片對(duì)其中一塊玻璃片上的酒精扇風(fēng)，則表面空氣流動(dòng)較快的那滴酒精蒸發(fā)得

些。液體種類液體滴數(shù)液體溫度液體表面積液體表面空氣流速蒸發(fā)快慢11酒精酒精相同相同相同相同快慢實(shí)驗(yàn)3：研究蒸發(fā)快慢與液體表面空氣流通快慢的關(guān)系在2塊玻璃片實(shí)驗(yàn)4：研究蒸發(fā)快慢與液體的種類的關(guān)系在1塊玻璃片上滴1滴酒精，在另1塊玻璃片上滴1滴水，并使面積大致相同。那滴液體蒸發(fā)得

些。液體溫度液體滴數(shù)液體表面積液體表面空氣流速液體種類蒸發(fā)快慢11相同相同相同相同相同相同水酒精在玻璃片上滴1滴酒精，在另1塊玻璃片上滴1滴水實(shí)驗(yàn)4：研究蒸發(fā)快慢與液體的種類的關(guān)系在1塊玻璃片上滴1滴酒實(shí)驗(yàn)記錄：液體種類液體溫度液體表面積液體表面空氣流動(dòng)情況蒸發(fā)快慢酒精酒精酒精溫度高蒸發(fā)快表面積大蒸發(fā)快空氣流動(dòng)快蒸發(fā)快相同相同相同相同相同相同相同相同蒸發(fā)慢酒精水相同相同相同相同蒸發(fā)快實(shí)驗(yàn)記錄：液體種類液體溫度液體表面積液體表面空氣流動(dòng)情況蒸發(fā)影響蒸發(fā)快慢的因素：（3）液體表面空氣流動(dòng)快慢；（2）液體溫度高低；（1）液體表面積大小；（4）液體的種類；【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】大量事例表明：液體溫度越高，液體表面積越大，液體表面空氣流動(dòng)越快，液體蒸發(fā)得越快。同種液體，影響蒸發(fā)快慢的因素：（3）液體表面空氣流動(dòng)快慢；（2）液體溫生活中有哪些需要加快蒸發(fā)的例子？干手器、電吹風(fēng)是如何加快水分蒸發(fā)的？提高溫度，加快液體表面的空氣流動(dòng)。蒸發(fā)與我們的生活息息相關(guān)，有時(shí)我們要盡量加快蒸發(fā)，有時(shí)則要盡量減緩蒸發(fā)。生活中有哪些需要加快蒸發(fā)的例子？干手器、電吹風(fēng)是如何加快水分生活中有哪些需要減慢蒸發(fā)的例子？保鮮膜是如何減少食物水分蒸發(fā)的？使用好香水后為什么要及時(shí)蓋上瓶蓋？減少液體表面空氣流動(dòng)生活中有哪些需要減慢蒸發(fā)的例子？保鮮膜是如何減少食物水分蒸發(fā)在另1塊玻璃片上滴1滴水而沸騰后容器內(nèi)各部分水的溫度都相同，水汽化后的蒸氣形成氣泡，氣泡在上升過程中受壓強(qiáng)的影響，越往上水的壓強(qiáng)越小，氣泡就會(huì)逐漸變大。方法也可以使氣體液化。這種藥液其實(shí)是沸點(diǎn)只有12.冬天窗玻璃上會(huì)附著一層水霧，它在玻璃的內(nèi)側(cè)還是外側(cè)？夏天，人站在吊扇下吹風(fēng)有涼爽的感覺，如果把一支溫度計(jì)也放在吊扇下吹風(fēng)，溫度計(jì)的示數(shù)將（）冰箱里沖出一股“白氣”是空氣中的水蒸氣遇到冰箱沖出的冷氣而液化而成。今天我們測(cè)量水沸騰用的溫度計(jì)是酒精溫度計(jì)還是水銀溫度計(jì)？當(dāng)管的一端受熱時(shí)，熱端吸液芯內(nèi)的液體吸熱汽化，蒸氣沿氣腔跑到冷端，在冷端放熱液化后，又順著吸液芯回到熱端，如此循環(huán)往復(fù)。降低C.（2）水沸騰時(shí)繼續(xù)加熱，溫度是不是會(huì)越來(lái)越高？氣體液化后其體積減少1000倍左右，我們一般都希望用濕布拖過的地面干得快些，買來(lái)的蔬菜干得慢些。A．液化——汽化B．汽化——液化現(xiàn)象1：當(dāng)水壺里的水沸騰時(shí)，為什么靠近壺嘴的一段看不見“白氣”，而在上面一段才能看見？2、用手握住注射器下端，此時(shí)乙醚呈什么狀態(tài)？為什么會(huì)產(chǎn)生這樣的感覺？同時(shí)采用降溫和壓縮體積兩種方法將氧氣和氫氣液化儲(chǔ)曬谷下列生產(chǎn)中的現(xiàn)象，你能解釋嗎？曬鹽曬谷攤開是為了加大水分的表面積，加快蒸發(fā)。鹽場(chǎng)曬鹽是利用加大液體表面積以及利用日光溫度的方法，來(lái)加快鹽水中水分的蒸發(fā)的。在另1塊玻璃片上滴1滴水曬谷下列生產(chǎn)中的現(xiàn)象，你能解釋固體熔化和液體凝固時(shí)會(huì)伴隨著熱量的吸收與放出，那么液體蒸發(fā)時(shí)，是向外界放熱，還是從外界吸熱呢？溫度計(jì)從酒精中取出后，示數(shù)怎么變化？

。

酒精擦在手背上吹氣有什么樣的感覺？為什么會(huì)產(chǎn)生這樣的感覺？先下降，后又升高蒸發(fā)吸熱，溫度降低，有致冷作用。固體熔化和液體凝固時(shí)會(huì)伴隨著熱量的吸收與放出，那么液體蒸發(fā)時(shí)你還能說(shuō)出蒸發(fā)吸熱的其他例子嗎？現(xiàn)象1：剛從水中出來(lái)，為什么感覺特別冷？濕的身體，水分蒸發(fā)吸熱致冷。你還能說(shuō)出蒸發(fā)吸熱的其他例子嗎？現(xiàn)象1：剛從水中出來(lái)，為什么現(xiàn)象2：夏天，用電風(fēng)扇對(duì)人吹風(fēng)為什么會(huì)有涼爽的感覺？若用電風(fēng)扇對(duì)著干燥的溫度計(jì)扇，溫度計(jì)的讀數(shù)會(huì)不會(huì)降低？為什么？加速了我們皮膚上汗液的蒸發(fā)而使我們感覺涼快的。由于溫度計(jì)玻璃泡上沒有發(fā)生液體的蒸發(fā)，讀數(shù)不會(huì)降低。現(xiàn)象2：夏天，用電風(fēng)扇對(duì)人吹風(fēng)為什么會(huì)有涼爽的感覺？若用電風(fēng)狗沒有汗腺，它通過舌頭上水分的蒸發(fā)來(lái)加速身體散熱的過程。現(xiàn)象3：在炎熱的夏天，狗為什么老伸舌頭？狗沒有汗腺，它通過舌頭上水分的蒸發(fā)來(lái)加速身體散熱的過程。現(xiàn)象1、提出問題（1）水在沸騰時(shí)有什么特征？水的狀態(tài)如何變化？（2）水沸騰時(shí)繼續(xù)加熱，溫度是不是會(huì)越來(lái)越高？水從液態(tài)變成氣態(tài)水蒸氣的方式還有哪些？沸騰1、提出問題（1）水在沸騰時(shí)有什么特征？水的狀態(tài)如何變化？（2、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)燒杯加蓋水沸騰前溫度如何變化？觀察水沸騰前和沸騰時(shí)內(nèi)部和表面的現(xiàn)象？水沸騰需要什么條件？水沸騰后繼續(xù)加熱，溫度如何變化？2、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)燒杯加蓋水沸騰前溫度如何變化？3、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)間/分鐘01234567…溫度/℃…909396989910010010051051009590溫度/℃時(shí)間/分01015水沸騰時(shí)溫度和時(shí)間關(guān)系的曲線（接近90℃時(shí)每隔1分鐘記錄一次溫度）3、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)間/分鐘01234567…溫度/℃…90939

觀察階段觀察要求水在沸騰前水在沸騰時(shí)氣泡溫度聲音逐漸升高逐漸升高由小到大保持不變由大變小水沸騰的現(xiàn)象保持不變“開水不響，響水不開”4、實(shí)驗(yàn)結(jié)論沸騰前溫度升高，繼續(xù)加熱，達(dá)到一定溫度沸騰，且溫度保持不變。停止加熱，不再沸騰。觀察階段水在沸騰前水在沸騰時(shí)氣泡溫度沸騰前，加熱過程中，由于水是熱的不良導(dǎo)體，致使下部分的水溫較高，上部分的水溫較低，氣體受熱脹冷縮影響明顯，因此底部氣泡在上升過程中逐漸縮小。而沸騰后容器內(nèi)各部分水的溫度都相同，水汽化后的蒸氣形成氣泡，氣泡在上升過程中受壓強(qiáng)的影響，越往上水的壓強(qiáng)越小，氣泡就會(huì)逐漸變大。沸騰前沸騰后沸騰前，加熱過程中，由于水是熱的不良導(dǎo)體，致使下部分的水溫較請(qǐng)例舉日常生活中通過降溫液化的現(xiàn)象。液化過程時(shí)是吸熱還是放熱？在2塊玻璃片上各滴1滴酒精，并使酒精面積大致相同。下列生產(chǎn)中的現(xiàn)象，你能解釋嗎？都會(huì)發(fā)生液化成為液體。在2塊玻璃片上各滴1滴酒精，并使酒精面積大致相同。如圖所示，甲、乙兩個(gè)房間里相同的電爐上，相同的兩壺水都已燒開，我們可以發(fā)現(xiàn)的房間壺嘴的上方較多，判斷出房間的氣溫較高。白天溫度較高，水大量蒸發(fā)，空氣中含有較多的水蒸氣；冷的鏡子會(huì)液化而看不清。將石油氣液化儲(chǔ)存在鋼罐里便于儲(chǔ)存、運(yùn)輸和使用。所有氣體在溫度降到足夠低時(shí)都能液化加速了我們皮膚上汗液的蒸發(fā)而使我們感覺涼快的。你能解密“沸騰油中撈物”魔術(shù)的秘密嗎？下列說(shuō)法正確的是（）因?yàn)樵跇?biāo)準(zhǔn)大氣壓下，酒精的沸點(diǎn)是78℃，而水銀的沸點(diǎn)是357℃，因?yàn)樵跇?biāo)準(zhǔn)大氣壓下，酒精的沸點(diǎn)是78℃，而水銀的沸點(diǎn)是357℃，水沸騰后繼續(xù)加熱，溫度如何變化？沸騰：在一定的溫度下，在液體的表面和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象。你能用分子的觀點(diǎn)解釋沸騰的實(shí)質(zhì)嗎？以分子運(yùn)動(dòng)的觀點(diǎn)，沸騰時(shí)，處于液面速度較大的分子要脫離液體表面，而且處于內(nèi)部氣泡壁上速度較大的分子也要脫離，跑到氣泡中。請(qǐng)例舉日常生活中通過降溫液化的現(xiàn)象。沸騰：在一定的溫度下，在沸騰的特點(diǎn)：a、在一定溫度下；b、在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的；c、劇烈的汽化現(xiàn)象；d、沸騰時(shí)，溫度不變。沸騰的條件：（1）達(dá)到一定溫度（沸點(diǎn)）（2）繼續(xù)吸熱液體沸騰曲線沸騰的特點(diǎn)：a、在一定溫度下；b、在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的幾種液體（在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下）的沸點(diǎn)（oC）

沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度。沸點(diǎn)也是物質(zhì)的一種特性。不同液體，沸點(diǎn)不同。物質(zhì)沸點(diǎn)物質(zhì)沸點(diǎn)物質(zhì)沸點(diǎn)液態(tài)萘水銀液態(tài)鉛液態(tài)鐵21835717402750液態(tài)氨乙醚酒精水-33.43578100液態(tài)氦液態(tài)氫液態(tài)氮液態(tài)氧-268.9-253-196-183幾種液體（在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下）的沸點(diǎn)（oC）沸點(diǎn)：液體沸騰沸點(diǎn)表前為什么要有“在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下”這一條件？液體的沸點(diǎn)還與大氣壓有關(guān)。對(duì)于同種液體，氣壓不同，沸點(diǎn)也不同。標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)是：100oC低沸點(diǎn)物質(zhì)：液態(tài)氨、氧、氮、氫、氦常溫下呈什么狀態(tài)？氣態(tài)沸點(diǎn)表前為什么要有“在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下”這一條件？液體的沸點(diǎn)還與在電視中，我們經(jīng)常看到運(yùn)動(dòng)員受傷時(shí)，醫(yī)生對(duì)著受傷部位噴射一種藥液，你知道這是為什么嗎？這種藥液其實(shí)是沸點(diǎn)只有12.5oC的氯乙烷。藥液氯乙烷噴到運(yùn)動(dòng)員皮膚上迅速汽化，從皮膚上吸收了大量的熱量，從而使受傷部位驟然變冷而暫時(shí)失去痛覺。在電視中，我們經(jīng)常看到運(yùn)動(dòng)員受傷時(shí)，醫(yī)生對(duì)著受傷部位噴射一種你知道油井中的原油進(jìn)行分餾提煉的原理嗎？原油分餾，就是利用原油中各種物質(zhì)的沸點(diǎn)高低不同，使它們?cè)诓煌臏囟认路序v發(fā)生汽化，將它們分離出來(lái)。你知道油井中的原油進(jìn)行分餾提煉的原理嗎？原油分餾，就是利用原今天我們測(cè)量水沸騰用的溫度計(jì)是酒精溫度計(jì)還是水銀溫度計(jì)？水銀溫度計(jì)為什么不用酒精溫度計(jì)？因?yàn)樵跇?biāo)準(zhǔn)大氣壓下，酒精的沸點(diǎn)是78℃，而水銀的沸點(diǎn)是357℃，所以應(yīng)該用水銀溫度計(jì)測(cè)量水沸騰的溫度。今天我們測(cè)量水沸騰用的溫度計(jì)是酒精溫度計(jì)還是水銀溫度計(jì)？水銀冬天，人說(shuō)話時(shí)，可以看到口里呼出“白氣”；如圖所示，甲、乙兩個(gè)房間里相同的電爐上，相同的兩壺水都已燒開，我們可以發(fā)現(xiàn)的房間壺嘴的上方較多，判斷出房間的氣溫較高。在一定的溫度下，在液體的表面和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象。或碰到熱氣鏡片會(huì)蒙上一層小水珠。液體的溫度越高，蒸發(fā)得越快怎么變化？。（2）水沸騰時(shí)繼續(xù)加熱，溫度是不是會(huì)越來(lái)越高？3、向內(nèi)推動(dòng)活塞，此時(shí)乙醚呈什么狀態(tài)？現(xiàn)象1：剛從水中出來(lái)，為什么感覺特別冷？原油分餾，就是利用原油中各種物質(zhì)的沸點(diǎn)高低不同，使它們?cè)诓煌臏囟认路序v發(fā)生汽化，將它們分離出來(lái)。c、比較緩慢的一種汽化現(xiàn)象下列說(shuō)法正確的是（）在2塊玻璃片上各滴1滴酒精，并使酒精面積大致相同。觀察玻璃板下方出現(xiàn)了什么變化？是怎么形成的？所有氣體在溫度降到足夠低時(shí)都能液化鹽場(chǎng)曬鹽是利用加大液體表面積以及利用日光溫度的方法，來(lái)加快鹽水中水分的蒸發(fā)的。請(qǐng)例舉日常生活中通過降溫液化的現(xiàn)象。房間內(nèi)的水蒸氣在玻璃上發(fā)生液化而形成右圖某飯店推出的特色菜“紙鍋燒豆腐”。在餐桌上，盛有豆腐、水和調(diào)味品的紙鍋直接放在固體酒精上燒。紙是一種可燃物，為什么用紙做的鍋在火焰上不會(huì)燃燒呢？因?yàn)榧埖闹瘘c(diǎn)大約是183℃，而水燒開時(shí)的溫度約為100℃，所以，在水燒干之前，溫度保持100℃，沒有達(dá)到紙的著火點(diǎn)，所以紙不會(huì)燃燒起來(lái)。你能解密“沸騰油中撈物”魔術(shù)的秘密嗎？冬天，人說(shuō)話時(shí)，可以看到口里呼出“白氣”；右圖某飯店推出的特火箭發(fā)射塔下的導(dǎo)流槽火箭發(fā)射時(shí)，我們可以看到在發(fā)射塔下會(huì)升起一團(tuán)巨大的白霧。這些白霧是怎樣產(chǎn)生的？原來(lái)，在火箭發(fā)射塔的底部有一個(gè)導(dǎo)流槽，槽內(nèi)裝有大量的水。當(dāng)火箭發(fā)射時(shí)，其尾部噴出的火焰溫度高達(dá)3000℃，導(dǎo)流槽里的水會(huì)被汽化，從而起到吸收熱量、降低溫度等作用。火箭發(fā)射塔下的導(dǎo)流槽火箭發(fā)射時(shí)，我們可以看到在發(fā)射塔下會(huì)升起比較蒸發(fā)沸騰相同點(diǎn)不同點(diǎn)發(fā)生部位溫度條件劇烈程度溫度變化影響因素蒸發(fā)和沸騰是液體汽化的兩種方式，請(qǐng)你說(shuō)說(shuō)蒸發(fā)和沸騰的相同點(diǎn)與不同點(diǎn)，并用列表的方法進(jìn)行比較。蒸發(fā)與沸騰的異同點(diǎn)都是汽化現(xiàn)象，都要吸熱液體表面任何溫度緩慢降低液體的溫度、表面積和表面上的空氣流動(dòng)快慢內(nèi)部及表面同時(shí)進(jìn)行一定溫度（沸點(diǎn)）劇烈不變液面上的氣壓的大小比較蒸發(fā)沸騰相同點(diǎn)發(fā)生部位溫度條件劇烈程1.下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）

A.液體的溫度越高，蒸發(fā)得越快

B.液體的質(zhì)量越多，蒸發(fā)得越快C.液體的表面積越大，蒸發(fā)得越快

D.液體表面上的空氣流動(dòng)越快，蒸發(fā)得越快2.夏天，人站在吊扇下吹風(fēng)有涼爽的感覺，如果把一支溫度計(jì)也放在吊扇下吹風(fēng)，溫度計(jì)的示數(shù)將（）A.升高B.降低C.不變D.無(wú)法確定BC課堂練習(xí)1.下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）BC課堂練習(xí)3.關(guān)于液體沸騰時(shí)的特點(diǎn)說(shuō)法不正確的是（）A.液體沸騰時(shí)溫度保持不變B.液體沸騰時(shí)需要吸熱C.沸騰是只發(fā)生在液體內(nèi)部的一種汽化現(xiàn)象D.水沸騰時(shí)的溫度不一定是100℃4.生活中碗燉食物，如圖所示，碗與鍋底不接觸，當(dāng)鍋里的水沸騰后，碗里的水（）A.同時(shí)沸騰B.溫度低于沸點(diǎn)，不會(huì)沸騰C.稍后沸騰D.溫度達(dá)到沸點(diǎn)，但不會(huì)沸騰CD3.關(guān)于液體沸騰時(shí)的特點(diǎn)說(shuō)法不正確的是（）CD5.有人在鍋里煮雞蛋，當(dāng)水燒開之后，為了使雞蛋快點(diǎn)燒熟，他加大火力，讓水沸騰得更劇烈些。試用科學(xué)原理分析他的做法是否合理。做法不合理。在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是100℃，即使加大火力，讓水沸騰得更劇烈些，但水的溫度不會(huì)因此升高，不能使雞蛋快熟。5.有人在鍋里煮雞蛋，當(dāng)水燒開之后，為了使雞蛋快點(diǎn)燒熟，他浙教版《汽化與液化》一等獎(jiǎng)公開課1課件冬天的早晨，你見過窗玻璃內(nèi)側(cè)上因出現(xiàn)一層水霧而變得模糊的現(xiàn)象嗎？房間內(nèi)的水蒸氣在玻璃上發(fā)生液化而形成冬天的早晨，你見過窗玻璃內(nèi)側(cè)上因出現(xiàn)一層水霧而變得模糊的現(xiàn)象液化：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程。大量實(shí)驗(yàn)表明：所有氣體在溫度降低到足夠低時(shí)，都會(huì)發(fā)生液化成為液體。如圖所示，燒杯里盛有熱水，將一片干玻璃片蓋在燒杯上。觀察玻璃板下方出現(xiàn)了什么變化？是怎么形成的？液化：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程。大量實(shí)驗(yàn)表明：所有氣體在溫度1、降低溫度液化的方法:請(qǐng)例舉日常生活中通過降溫液化的現(xiàn)象。我的眼鏡怎么了？現(xiàn)象1：戴眼鏡的人從寒冷的室外進(jìn)入溫暖的室內(nèi)，或碰到熱氣鏡片會(huì)蒙上一層小水珠。室內(nèi)或熱氣的水蒸氣遇到冷鏡片液化成小水珠依附到鏡片上，使鏡片模糊不清。1、降低溫度液化的方法:請(qǐng)例舉日常生活中通過降溫液化的現(xiàn)象。現(xiàn)象3：冬天，可以看到室外的人不斷地呼出“白氣”。呼出的水蒸氣遇到冷空氣液化成的霧狀小水滴。現(xiàn)象2：夏天水缸里裝上水，水缸外表面會(huì)有小水珠。空氣中的水蒸氣遇到冷的水缸液化成小水珠依附在水缸上。現(xiàn)象3：冬天，可以看到室外的呼出的水蒸氣遇到冷空氣液化成的霧現(xiàn)象4：夏天吃冰棒的時(shí)候常常看到冰棒周圍有“白氣”。空氣中的水蒸氣遇到冷的冰棒液化成小水珠。現(xiàn)象5：夏天，打開電冰箱的門，

可以看到冒出“白氣”。空氣中的水蒸氣遇到冰箱沖出的冷氣而液化成霧狀的小水珠。現(xiàn)象4：夏天吃冰棒的時(shí)候常常看到空氣中的水蒸氣遇到冷的冰棒液還有什么方法可以使氣體發(fā)生液化呢？1、將少量乙醚吸進(jìn)注射器，取下針頭，用橡皮帽把注射器的小孔堵住。2、用手握住注射器下端，此時(shí)乙醚呈什么狀態(tài)？3、向內(nèi)推動(dòng)活塞，此時(shí)乙醚呈什么狀態(tài)？實(shí)驗(yàn)表明：在一定的溫度下，用