浙教版《汽化與液化》一等獎公開課1課件（水）液態汽化（水蒸氣）氣態方式之一（蒸發）蒸發：在任何溫度下都能進行的汽化現象。液化（水）液態汽化（水蒸氣）氣態方式之一（蒸發）蒸發：在任你能用分子的觀點解釋蒸發的實質嗎？組成液體的大量分子在不停地做無規則運動，處在液體表面的分子，容易克服其他分子對它的引力，離開液面進入空氣中。你能用分子的觀點解釋蒸發的實質嗎？組成液體的大量分子在不停地c、比較緩慢的一種汽化現象蒸發的特點：a、在任何溫度下b、只在液體的表面發生的我們一般都希望用濕布拖過的地面干得快些，買來的蔬菜干得慢些。這就涉及蒸發的快慢。影響液體蒸發快慢的因素有哪些？c、比較緩慢的一種汽化現象蒸發的特點：a、在任何溫度下b、只實驗4：研究蒸發快慢與液體的種類的關系沸騰前溫度升高，繼續加熱，達到一定溫度沸100℃的水蒸氣液化成100℃的沸水要放出熱量，變成100℃的水后繼續燙人。便于儲存、運輸和使用。濕的身體，水分蒸發吸熱致冷。你知道油井中的原油進行分餾提煉的原理嗎？氣體液化后其體積減少1000倍左右，A．液化——汽化B．汽化——液化生活中碗燉食物，如圖所示，碗與鍋底現象1：剛從水中出來，為什么感覺特別冷？而沸騰后容器內各部分水的溫度都相同，水汽化后的蒸氣形成氣泡，氣泡在上升過程中受壓強的影響，越往上水的壓強越小，氣泡就會逐漸變大。你知道油井中的原油進行分餾提煉的原理嗎？因為紙的著火點大約是183℃，而水燒開時的溫度約為100℃，所以，在水燒干之前，溫度保持100℃，沒有達到紙的著火點，所以紙不會燃燒起來。保鮮膜是如何減少食物水分蒸發的？空氣中有較多的浮塵，空氣中的水蒸氣遇冷液化成小水珠依附在浮塵上，就形成了霧。火箭發射時，我們可以看到在發射塔下會升起一團巨大的白霧。原來，在火箭發射塔的底部有一個導流槽，槽內裝有大量的水。所有氣體在溫度降到足夠低時都能液化曬在太陽底下火爐旁烘干攤得開一些用電吹風吹干懸掛在通風處……….3.液體表面積大小；2.液體表面空氣流動快慢；

4.液體的種類；1.液體溫度高低；可能是:……（聯系晾曬衣服的經驗）實驗4：研究蒸發快慢與液體的種類的關系曬在太陽底下火爐旁烘干實驗1：研究蒸發快慢與液體表面積的關系在2塊玻璃片上各滴1滴酒精，將其中一塊玻璃片上的酒精攤開的面積較大，則表面積較大的那滴酒精蒸發得

些。液體種類液體滴數液體溫度液體表面空氣流速液體表面積蒸發快慢11酒精酒精相同相同相同相同大小實驗1：研究蒸發快慢與液體表面積的關系在2塊玻璃片上各滴1滴實驗2：研究蒸發快慢與液體的溫度高低的關系在2塊玻璃片上各滴1滴酒精，并使酒精面積大致相同。用木夾夾住一塊玻璃片，放在酒精燈上加熱，則加熱的那滴酒精蒸發得

些。液體種類液體滴數液體表面積液體表面空氣流速液體溫度蒸發快慢11酒精酒精相同相同相同相同高低實驗2：研究蒸發快慢與液體的溫度高低的關系在2塊玻璃片上各滴實驗3：研究蒸發快慢與液體表面空氣流通快慢的關系在2塊玻璃片上各滴1滴酒精，并使酒精面積大致相同。用硬紙片對其中一塊玻璃片上的酒精扇風，則表面空氣流動較快的那滴酒精蒸發得

些。液體種類液體滴數液體溫度液體表面積液體表面空氣流速蒸發快慢11酒精酒精相同相同相同相同快慢實驗3：研究蒸發快慢與液體表面空氣流通快慢的關系在2塊玻璃片實驗4：研究蒸發快慢與液體的種類的關系在1塊玻璃片上滴1滴酒精，在另1塊玻璃片上滴1滴水，并使面積大致相同。那滴液體蒸發得

些。液體溫度液體滴數液體表面積液體表面空氣流速液體種類蒸發快慢11相同相同相同相同相同相同水酒精在玻璃片上滴1滴酒精，在另1塊玻璃片上滴1滴水實驗4：研究蒸發快慢與液體的種類的關系在1塊玻璃片上滴1滴酒實驗記錄：液體種類液體溫度液體表面積液體表面空氣流動情況蒸發快慢酒精酒精酒精溫度高蒸發快表面積大蒸發快空氣流動快蒸發快相同相同相同相同相同相同相同相同蒸發慢酒精水相同相同相同相同蒸發快實驗記錄：液體種類液體溫度液體表面積液體表面空氣流動情況蒸發影響蒸發快慢的因素：（3）液體表面空氣流動快慢；（2）液體溫度高低；（1）液體表面積大小；（4）液體的種類；【實驗結論】大量事例表明：液體溫度越高，液體表面積越大，液體表面空氣流動越快，液體蒸發得越快。同種液體，影響蒸發快慢的因素：（3）液體表面空氣流動快慢；（2）液體溫生活中有哪些需要加快蒸發的例子？干手器、電吹風是如何加快水分蒸發的？提高溫度，加快液體表面的空氣流動。蒸發與我們的生活息息相關，有時我們要盡量加快蒸發，有時則要盡量減緩蒸發。生活中有哪些需要加快蒸發的例子？干手器、電吹風是如何加快水分生活中有哪些需要減慢蒸發的例子？保鮮膜是如何減少食物水分蒸發的？使用好香水后為什么要及時蓋上瓶蓋？減少液體表面空氣流動生活中有哪些需要減慢蒸發的例子？保鮮膜是如何減少食物水分蒸發在另1塊玻璃片上滴1滴水而沸騰后容器內各部分水的溫度都相同，水汽化后的蒸氣形成氣泡，氣泡在上升過程中受壓強的影響，越往上水的壓強越小，氣泡就會逐漸變大。方法也可以使氣體液化。這種藥液其實是沸點只有12.冬天窗玻璃上會附著一層水霧，它在玻璃的內側還是外側？夏天，人站在吊扇下吹風有涼爽的感覺，如果把一支溫度計也放在吊扇下吹風，溫度計的示數將（）冰箱里沖出一股“白氣”是空氣中的水蒸氣遇到冰箱沖出的冷氣而液化而成。今天我們測量水沸騰用的溫度計是酒精溫度計還是水銀溫度計？當管的一端受熱時，熱端吸液芯內的液體吸熱汽化，蒸氣沿氣腔跑到冷端，在冷端放熱液化后，又順著吸液芯回到熱端，如此循環往復。降低C.（2）水沸騰時繼續加熱，溫度是不是會越來越高？氣體液化后其體積減少1000倍左右，我們一般都希望用濕布拖過的地面干得快些，買來的蔬菜干得慢些。A．液化——汽化B．汽化——液化現象1：當水壺里的水沸騰時，為什么靠近壺嘴的一段看不見“白氣”，而在上面一段才能看見？2、用手握住注射器下端，此時乙醚呈什么狀態？為什么會產生這樣的感覺？同時采用降溫和壓縮體積兩種方法將氧氣和氫氣液化儲曬谷下列生產中的現象，你能解釋嗎？曬鹽曬谷攤開是為了加大水分的表面積，加快蒸發。鹽場曬鹽是利用加大液體表面積以及利用日光溫度的方法，來加快鹽水中水分的蒸發的。在另1塊玻璃片上滴1滴水曬谷下列生產中的現象，你能解釋固體熔化和液體凝固時會伴隨著熱量的吸收與放出，那么液體蒸發時，是向外界放熱，還是從外界吸熱呢？溫度計從酒精中取出后，示數怎么變化？

。

酒精擦在手背上吹氣有什么樣的感覺？為什么會產生這樣的感覺？先下降，后又升高蒸發吸熱，溫度降低，有致冷作用。固體熔化和液體凝固時會伴隨著熱量的吸收與放出，那么液體蒸發時你還能說出蒸發吸熱的其他例子嗎？現象1：剛從水中出來，為什么感覺特別冷？濕的身體，水分蒸發吸熱致冷。你還能說出蒸發吸熱的其他例子嗎？現象1：剛從水中出來，為什么現象2：夏天，用電風扇對人吹風為什么會有涼爽的感覺？若用電風扇對著干燥的溫度計扇，溫度計的讀數會不會降低？為什么？加速了我們皮膚上汗液的蒸發而使我們感覺涼快的。由于溫度計玻璃泡上沒有發生液體的蒸發，讀數不會降低。現象2：夏天，用電風扇對人吹風為什么會有涼爽的感覺？若用電風狗沒有汗腺，它通過舌頭上水分的蒸發來加速身體散熱的過程。現象3：在炎熱的夏天，狗為什么老伸舌頭？狗沒有汗腺，它通過舌頭上水分的蒸發來加速身體散熱的過程。現象1、提出問題（1）水在沸騰時有什么特征？水的狀態如何變化？（2）水沸騰時繼續加熱，溫度是不是會越來越高？水從液態變成氣態水蒸氣的方式還有哪些？沸騰1、提出問題（1）水在沸騰時有什么特征？水的狀態如何變化？（2、設計實驗燒杯加蓋水沸騰前溫度如何變化？觀察水沸騰前和沸騰時內部和表面的現象？水沸騰需要什么條件？水沸騰后繼續加熱，溫度如何變化？2、設計實驗燒杯加蓋水沸騰前溫度如何變化？3、進行實驗時間/分鐘01234567…溫度/℃…909396989910010010051051009590溫度/℃時間/分01015水沸騰時溫度和時間關系的曲線（接近90℃時每隔1分鐘記錄一次溫度）3、進行實驗時間/分鐘01234567…溫度/℃…90939

觀察階段觀察要求水在沸騰前水在沸騰時氣泡溫度聲音逐漸升高逐漸升高由小到大保持不變由大變小水沸騰的現象保持不變“開水不響，響水不開”4、實驗結論沸騰前溫度升高，繼續加熱，達到一定溫度沸騰，且溫度保持不變。停止加熱，不再沸騰。觀察階段水在沸騰前水在沸騰時氣泡溫度沸騰前，加熱過程中，由于水是熱的不良導體，致使下部分的水溫較高，上部分的水溫較低，氣體受熱脹冷縮影響明顯，因此底部氣泡在上升過程中逐漸縮小。而沸騰后容器內各部分水的溫度都相同，水汽化后的蒸氣形成氣泡，氣泡在上升過程中受壓強的影響，越往上水的壓強越小，氣泡就會逐漸變大。沸騰前沸騰后沸騰前，加熱過程中，由于水是熱的不良導體，致使下部分的水溫較請例舉日常生活中通過降溫液化的現象。液化過程時是吸熱還是放熱？在2塊玻璃片上各滴1滴酒精，并使酒精面積大致相同。下列生產中的現象，你能解釋嗎？都會發生液化成為液體。在2塊玻璃片上各滴1滴酒精，并使酒精面積大致相同。如圖所示，甲、乙兩個房間里相同的電爐上，相同的兩壺水都已燒開，我們可以發現的房間壺嘴的上方較多，判斷出房間的氣溫較高。白天溫度較高，水大量蒸發，空氣中含有較多的水蒸氣；冷的鏡子會液化而看不清。將石油氣液化儲存在鋼罐里便于儲存、運輸和使用。所有氣體在溫度降到足夠低時都能液化加速了我們皮膚上汗液的蒸發而使我們感覺涼快的。你能解密“沸騰油中撈物”魔術的秘密嗎？下列說法正確的是（）因為在標準大氣壓下，酒精的沸點是78℃，而水銀的沸點是357℃，因為在標準大氣壓下，酒精的沸點是78℃，而水銀的沸點是357℃，水沸騰后繼續加熱，溫度如何變化？沸騰：在一定的溫度下，在液體的表面和內部同時進行的劇烈的汽化現象。你能用分子的觀點解釋沸騰的實質嗎？以分子運動的觀點，沸騰時，處于液面速度較大的分子要脫離液體表面，而且處于內部氣泡壁上速度較大的分子也要脫離，跑到氣泡中。請例舉日常生活中通過降溫液化的現象。沸騰：在一定的溫度下，在沸騰的特點：a、在一定溫度下；b、在液體內部和表面同時發生的；c、劇烈的汽化現象；d、沸騰時，溫度不變。沸騰的條件：（1）達到一定溫度（沸點）（2）繼續吸熱液體沸騰曲線沸騰的特點：a、在一定溫度下；b、在液體內部和表面同時發生的幾種液體（在標準大氣壓下）的沸點（oC）

沸點：液體沸騰時的溫度。沸點也是物質的一種特性。不同液體，沸點不同。物質沸點物質沸點物質沸點液態萘水銀液態鉛液態鐵21835717402750液態氨乙醚酒精水-33.43578100液態氦液態氫液態氮液態氧-268.9-253-196-183幾種液體（在標準大氣壓下）的沸點（oC）沸點：液體沸騰沸點表前為什么要有“在標準大氣壓下”這一條件？液體的沸點還與大氣壓有關。對于同種液體，氣壓不同，沸點也不同。標準大氣壓下水的沸點是：100oC低沸點物質：液態氨、氧、氮、氫、氦常溫下呈什么狀態？氣態沸點表前為什么要有“在標準大氣壓下”這一條件？液體的沸點還與在電視中，我們經常看到運動員受傷時，醫生對著受傷部位噴射一種藥液，你知道這是為什么嗎？這種藥液其實是沸點只有12.5oC的氯乙烷。藥液氯乙烷噴到運動員皮膚上迅速汽化，從皮膚上吸收了大量的熱量，從而使受傷部位驟然變冷而暫時失去痛覺。在電視中，我們經常看到運動員受傷時，醫生對著受傷部位噴射一種你知道油井中的原油進行分餾提煉的原理嗎？原油分餾，就是利用原油中各種物質的沸點高低不同，使它們在不同的溫度下沸騰發生汽化，將它們分離出來。你知道油井中的原油進行分餾提煉的原理嗎？原油分餾，就是利用原今天我們測量水沸騰用的溫度計是酒精溫度計還是水銀溫度計？水銀溫度計為什么不用酒精溫度計？因為在標準大氣壓下，酒精的沸點是78℃，而水銀的沸點是357℃，所以應該用水銀溫度計測量水沸騰的溫度。今天我們測量水沸騰用的溫度計是酒精溫度計還是水銀溫度計？水銀冬天，人說話時，可以看到口里呼出“白氣”；如圖所示，甲、乙兩個房間里相同的電爐上，相同的兩壺水都已燒開，我們可以發現的房間壺嘴的上方較多，判斷出房間的氣溫較高。在一定的溫度下，在液體的表面和內部同時進行的劇烈的汽化現象。或碰到熱氣鏡片會蒙上一層小水珠。液體的溫度越高，蒸發得越快怎么變化？。（2）水沸騰時繼續加熱，溫度是不是會越來越高？3、向內推動活塞，此時乙醚呈什么狀態？現象1：剛從水中出來，為什么感覺特別冷？原油分餾，就是利用原油中各種物質的沸點高低不同，使它們在不同的溫度下沸騰發生汽化，將它們分離出來。c、比較緩慢的一種汽化現象下列說法正確的是（）在2塊玻璃片上各滴1滴酒精，并使酒精面積大致相同。觀察玻璃板下方出現了什么變化？是怎么形成的？所有氣體在溫度降到足夠低時都能液化鹽場曬鹽是利用加大液體表面積以及利用日光溫度的方法，來加快鹽水中水分的蒸發的。請例舉日常生活中通過降溫液化的現象。房間內的水蒸氣在玻璃上發生液化而形成右圖某飯店推出的特色菜“紙鍋燒豆腐”。在餐桌上，盛有豆腐、水和調味品的紙鍋直接放在固體酒精上燒。紙是一種可燃物，為什么用紙做的鍋在火焰上不會燃燒呢？因為紙的著火點大約是183℃，而水燒開時的溫度約為100℃，所以，在水燒干之前，溫度保持100℃，沒有達到紙的著火點，所以紙不會燃燒起來。你能解密“沸騰油中撈物”魔術的秘密嗎？冬天，人說話時，可以看到口里呼出“白氣”；右圖某飯店推出的特火箭發射塔下的導流槽火箭發射時，我們可以看到在發射塔下會升起一團巨大的白霧。這些白霧是怎樣產生的？原來，在火箭發射塔的底部有一個導流槽，槽內裝有大量的水。當火箭發射時，其尾部噴出的火焰溫度高達3000℃，導流槽里的水會被汽化，從而起到吸收熱量、降低溫度等作用。火箭發射塔下的導流槽火箭發射時，我們可以看到在發射塔下會升起比較蒸發沸騰相同點不同點發生部位溫度條件劇烈程度溫度變化影響因素蒸發和沸騰是液體汽化的兩種方式，請你說說蒸發和沸騰的相同點與不同點，并用列表的方法進行比較。蒸發與沸騰的異同點都是汽化現象，都要吸熱液體表面任何溫度緩慢降低液體的溫度、表面積和表面上的空氣流動快慢內部及表面同時進行一定溫度（沸點）劇烈不變液面上的氣壓的大小比較蒸發沸騰相同點發生部位溫度條件劇烈程1.下列說法錯誤的是（）

A.液體的溫度越高，蒸發得越快

B.液體的質量越多，蒸發得越快C.液體的表面積越大，蒸發得越快

D.液體表面上的空氣流動越快，蒸發得越快2.夏天，人站在吊扇下吹風有涼爽的感覺，如果把一支溫度計也放在吊扇下吹風，溫度計的示數將（）A.升高B.降低C.不變D.無法確定BC課堂練習1.下列說法錯誤的是（）BC課堂練習3.關于液體沸騰時的特點說法不正確的是（）A.液體沸騰時溫度保持不變B.液體沸騰時需要吸熱C.沸騰是只發生在液體內部的一種汽化現象D.水沸騰時的溫度不一定是100℃4.生活中碗燉食物，如圖所示，碗與鍋底不接觸，當鍋里的水沸騰后，碗里的水（）A.同時沸騰B.溫度低于沸點，不會沸騰C.稍后沸騰D.溫度達到沸點，但不會沸騰CD3.關于液體沸騰時的特點說法不正確的是（）CD5.有人在鍋里煮雞蛋，當水燒開之后，為了使雞蛋快點燒熟，他加大火力，讓水沸騰得更劇烈些。試用科學原理分析他的做法是否合理。做法不合理。在標準大氣壓下，水的沸點是100℃，即使加大火力，讓水沸騰得更劇烈些，但水的溫度不會因此升高，不能使雞蛋快熟。5.有人在鍋里煮雞蛋，當水燒開之后，為了使雞蛋快點燒熟，他浙教版《汽化與液化》一等獎公開課1課件冬天的早晨，你見過窗玻璃內側上因出現一層水霧而變得模糊的現象嗎？房間內的水蒸氣在玻璃上發生液化而形成冬天的早晨，你見過窗玻璃內側上因出現一層水霧而變得模糊的現象液化：物質從氣態變為液態的過程。大量實驗表明：所有氣體在溫度降低到足夠低時，都會發生液化成為液體。如圖所示，燒杯里盛有熱水，將一片干玻璃片蓋在燒杯上。觀察玻璃板下方出現了什么變化？是怎么形成的？液化：物質從氣態變為液態的過程。大量實驗表明：所有氣體在溫度1、降低溫度液化的方法:請例舉日常生活中通過降溫液化的現象。我的眼鏡怎么了？現象1：戴眼鏡的人從寒冷的室外進入溫暖的室內，或碰到熱氣鏡片會蒙上一層小水珠。室內或熱氣的水蒸氣遇到冷鏡片液化成小水珠依附到鏡片上，使鏡片模糊不清。1、降低溫度液化的方法:請例舉日常生活中通過降溫液化的現象。現象3：冬天，可以看到室外的人不斷地呼出“白氣”。呼出的水蒸氣遇到冷空氣液化成的霧狀小水滴。現象2：夏天水缸里裝上水，水缸外表面會有小水珠。空氣中的水蒸氣遇到冷的水缸液化成小水珠依附在水缸上。現象3：冬天，可以看到室外的呼出的水蒸氣遇到冷空氣液化成的霧現象4：夏天吃冰棒的時候常常看到冰棒周圍有“白氣”。空氣中的水蒸氣遇到冷的冰棒液化成小水珠。現象5：夏天，打開電冰箱的門，

可以看到冒出“白氣”。空氣中的水蒸氣遇到冰箱沖出的冷氣而液化成霧狀的小水珠。現象4：夏天吃冰棒的時候常常看到空氣中的水蒸氣遇到冷的冰棒液還有什么方法可以使氣體發生液化呢？1、將少量乙醚吸進注射器，取下針頭，用橡皮帽把注射器的小孔堵住。2、用手握住注射器下端，此時乙醚呈什么狀態？3、向內推動活塞，此時乙醚呈什么狀態？實驗表明：在一定的溫度下，用壓縮體積的方法也可以使氣體液化。還有什么方法可以使氣體發生液化呢？1、將少量乙醚吸進注射器，氣體液化后其體積減少1000倍左右，便于儲存、運輸和使用。將丁烷氣體液化儲存在氣體打火機里將石油氣液化儲存在鋼罐里同時采用降溫和壓縮體積兩種方法將氧氣和氫氣液化儲存在箭體中的2、壓縮體積液化的方法:氣體液化后其體積減少1000倍左右，將丁烷氣體液化儲存在氣體放熱液化過程時是吸熱還是放熱？“熱管傳熱原理”當管的一端受熱時，熱端吸液芯內的液體吸熱汽化，蒸氣沿氣腔跑到冷端，在冷端放熱液化后，又順著吸液芯回到熱端，如此循環往復。放熱液化過程時是吸熱還是放熱？“熱管傳熱原理”當管的一端受熱電冰箱的工作原理基本原理是液體汽化吸熱和氣體液化放熱電冰箱的工作原理基本原理是液體汽化吸熱和氣體液化放熱現象1：當水壺里的水沸騰時，為什么靠近壺嘴的一段看不見“白氣”，而在上面一段才能看見？靠近壺嘴一段溫度較高，水蒸氣未液化，上面因溫度降低，水蒸氣液化成霧狀小水滴，因此看到“白氣”。現象1：當水壺里的水沸騰時，為什么靠近壺嘴的一段看不見“白氣現象2：為什么被100℃的水蒸氣燙傷，比被100℃的水燙傷要嚴重得多？100℃的水蒸氣液化成100℃的沸水要放出熱量，變成100℃的水后繼續燙人。現象3：牙醫看病時，常有一個小鏡子要放在火上去燒一下，然后再放入口中，你知道為什么嗎？怕口腔內熱的水蒸氣遇到冷的鏡子會液化而看不清。現象2：為什么被100℃的水蒸氣燙傷，比被100℃的水燙傷要自然界里的液化現象大氣中的水蒸氣遇冷液化成小水珠，形成降水。雨自然界里的液化現象大氣中的水蒸氣遇冷液化成小水珠，形成降水。露白天溫度較高，水大量蒸發，空氣中含有較多的水蒸氣；夜間氣溫降低，空氣中的水蒸氣由于遇冷就在草木石塊等上面液化成小水珠。露白天溫度較高，水大量蒸發，空氣中含有較多的水蒸氣；夜間氣溫霧空氣中有較多的浮塵，空氣中的水蒸氣遇冷液化成小水珠依附在浮塵上，就形成了霧。霧空氣中有較多的浮塵，空氣中的水蒸氣遇冷液化成小水珠依附在浮如圖所示，燒杯里盛有熱水，將一片干玻璃片蓋在燒杯上。現象1：剛從水中出來，為什么感覺特別冷？升高B.b、在液體內部和表面同時發生的；使受傷部位驟然變冷而暫時失去痛覺。現象2：為什么被100℃的水蒸氣燙傷，比被100℃的水燙傷要嚴重得多？當管的一端受熱時，熱端吸液芯內的液體吸熱汽化，蒸氣沿氣腔跑到冷端，在冷端放熱液化后，又順著吸液芯回到熱端，如此循環往復。溫度低于沸點，不會沸騰方法也可以使氣體液化。蒸發吸熱，溫度降低，有致冷作用。有人在鍋里煮雞蛋，當水燒開之后，為了使雞蛋快點燒熟，他加大火力，讓水沸騰得更劇烈些。下列生產中的現象，你能解釋嗎？夜間氣溫降低，空氣中的水蒸氣由于遇冷就在草木石塊等上面液化成小水珠。在玻璃片上滴1滴酒精，如圖所示，燒杯里盛有熱水，將一片干玻璃片蓋在燒杯上。觀察玻璃板下方出現了什么變化？是怎么形成的？生活中有哪些需要減慢蒸發的例子？下列生產中的現象，你能解釋嗎？1.冬天窗玻璃上會附著一層水霧，它在玻璃的內側還是外側？內側。房間內熱的水蒸氣遇到冷的玻璃液化成小水滴。課堂練習如圖所示，燒杯里盛有熱水，將一片干玻璃片蓋在燒杯上。1.2.如圖所示，甲、乙兩個房間里相同的電爐上，相同的兩壺水都已燒開，我們可以發現的

房間壺嘴的上方

較多，判斷出

房間的氣溫較高。甲乙“白氣”2.如圖所示，甲、乙兩個房間里相同的電爐上，相同的兩壺水都3.冬天，人說話時，可以看到口里呼出“白氣”；夏天打開冰箱時，可以看到從冰箱里沖出一股“白氣”。這兩種現象有什么相同點和不同點？相同點：都是水蒸氣液化的現象。不同點：口里呼出“白氣”是呼出的水蒸氣遇到冷空氣液化而成。冰箱里沖出一股“白氣”是空氣中的水蒸氣遇到冰箱沖出的冷氣而液化而成。3.冬天，人說話時，可以看到口里呼出“白氣”；夏天打開冰箱4.戴眼鏡的人吃湯面時，眼鏡的鏡片常常會變得模糊，過一段時間后，眼鏡的鏡片又會變得清晰了。這個現象中先后發生的物態依次是（）A．液化——汽化B．汽化——液化C．凝固——汽化D．凝固——液化5.下列說法正確的是（）A.霧是漂浮在空氣中的水蒸氣B.露是大量水冰晶吸熱熔化成的大量小水珠

C.所有氣體在溫度降到足夠低時都能液化

D.用壓縮體積的辦法可以使所有氣體液化AC4.戴眼鏡的人吃湯面時，眼鏡的鏡片常常會變得模糊，過一段時浙教版《汽化與液化》一等獎公開課1課件浙教版《汽化與液化》一等獎公開課1課件（水）液態汽化（水蒸氣）氣態方式之一（蒸發）蒸發：在任何溫度下都能進行的汽化現象。液化（水）液態汽化（水蒸氣）氣態方式之一（蒸發）蒸發：在任你能用分子的觀點解釋蒸發的實質嗎？組成液體的大量分子在不停地做無規則運動，處在液體表面的分子，容易克服其他分子對它的引力，離開液面進入空氣中。你能用分子的觀點解釋蒸發的實質嗎？組成液體的大量分子在不停地c、比較緩慢的一種汽化現象蒸發的特點：a、在任何溫度下b、只在液體的表面發生的我們一般都希望用濕布拖過的地面干得快些，買來的蔬菜干得慢些。這就涉及蒸發的快慢。影響液體蒸發快慢的因素有哪些？c、比較緩慢的一種汽化現象蒸發的特點：a、在任何溫度下b、只實驗4：研究蒸發快慢與液體的種類的關系沸騰前溫度升高，繼續加熱，達到一定溫度沸100℃的水蒸氣液化成100℃的沸水要放出熱量，變成100℃的水后繼續燙人。便于儲存、運輸和使用。濕的身體，水分蒸發吸熱致冷。你知道油井中的原油進行分餾提煉的原理嗎？氣體液化后其體積減少1000倍左右，A．液化——汽化B．汽化——液化生活中碗燉食物，如圖所示，碗與鍋底現象1：剛從水中出來，為什么感覺特別冷？而沸騰后容器內各部分水的溫度都相同，水汽化后的蒸氣形成氣泡，氣泡在上升過程中受壓強的影響，越往上水的壓強越小，氣泡就會逐漸變大。你知道油井中的原油進行分餾提煉的原理嗎？因為紙的著火點大約是183℃，而水燒開時的溫度約為100℃，所以，在水燒干之前，溫度保持100℃，沒有達到紙的著火點，所以紙不會燃燒起來。保鮮膜是如何減少食物水分蒸發的？空氣中有較多的浮塵，空氣中的水蒸氣遇冷液化成小水珠依附在浮塵上，就形成了霧。火箭發射時，我們可以看到在發射塔下會升起一團巨大的白霧。原來，在火箭發射塔的底部有一個導流槽，槽內裝有大量的水。所有氣體在溫度降到足夠低時都能液化曬在太陽底下火爐旁烘干攤得開一些用電吹風吹干懸掛在通風處……….3.液體表面積大小；2.液體表面空氣流動快慢；

4.液體的種類；1.液體溫度高低；可能是:……（聯系晾曬衣服的經驗）實驗4：研究蒸發快慢與液體的種類的關系曬在太陽底下火爐旁烘干實驗1：研究蒸發快慢與液體表面積的關系在2塊玻璃片上各滴1滴酒精，將其中一塊玻璃片上的酒精攤開的面積較大，則表面積較大的那滴酒精蒸發得

些。液體種類液體滴數液體溫度液體表面空氣流速液體表面積蒸發快慢11酒精酒精相同相同相同相同大小實驗1：研究蒸發快慢與液體表面積的關系在2塊玻璃片上各滴1滴實驗2：研究蒸發快慢與液體的溫度高低的關系在2塊玻璃片上各滴1滴酒精，并使酒精面積大致相同。用木夾夾住一塊玻璃片，放在酒精燈上加熱，則加熱的那滴酒精蒸發得

些。液體種類液體滴數液體表面積液體表面空氣流速液體溫度蒸發快慢11酒精酒精相同相同相同相同高低實驗2：研究蒸發快慢與液體的溫度高低的關系在2塊玻璃片上各滴實驗3：研究蒸發快慢與液體表面空氣流通快慢的關系在2塊玻璃片上各滴1滴酒精，并使酒精面積大致相同。用硬紙片對其中一塊玻璃片上的酒精扇風，則表面空氣流動較快的那滴酒精蒸發得

些。液體種類液體滴數液體溫度液體表面積液體表面空氣流速蒸發快慢11酒精酒精相同相同相同相同快慢實驗3：研究蒸發快慢與液體表面空氣流通快慢的關系在2塊玻璃片實驗4：研究蒸發快慢與液體的種類的關系在1塊玻璃片上滴1滴酒精，在另1塊玻璃片上滴1滴水，并使面積大致相同。那滴液體蒸發得

些。液體溫度液體滴數液體表面積液體表面空氣流速液體種類蒸發快慢11相同相同相同相同相同相同水酒精在玻璃片上滴1滴酒精，在另1塊玻璃片上滴1滴水實驗4：研究蒸發快慢與液體的種類的關系在1塊玻璃片上滴1滴酒實驗記錄：液體種類液體溫度液體表面積液體表面空氣流動情況蒸發快慢酒精酒精酒精溫度高蒸發快表面積大蒸發快空氣流動快蒸發快相同相同相同相同相同相同相同相同蒸發慢酒精水相同相同相同相同蒸發快實驗記錄：液體種類液體溫度液體表面積液體表面空氣流動情況蒸發影響蒸發快慢的因素：（3）液體表面空氣流動快慢；（2）液體溫度高低；（1）液體表面積大小；（4）液體的種類；【實驗結論】大量事例表明：液體溫度越高，液體表面積越大，液體表面空氣流動越快，液體蒸發得越快。同種液體，影響蒸發快慢的因素：（3）液體表面空氣流動快慢；（2）液體溫生活中有哪些需要加快蒸發的例子？干手器、電吹風是如何加快水分蒸發的？提高溫度，加快液體表面的空氣流動。蒸發與我們的生活息息相關，有時我們要盡量加快蒸發，有時則要盡量減緩蒸發。生活中有哪些需要加快蒸發的例子？干手器、電吹風是如何加快水分生活中有哪些需要減慢蒸發的例子？保鮮膜是如何減少食物水分蒸發的？使用好香水后為什么要及時蓋上瓶蓋？減少液體表面空氣流動生活中有哪些需要減慢蒸發的例子？保鮮膜是如何減少食物水分蒸發在另1塊玻璃片上滴1滴水而沸騰后容器內各部分水的溫度都相同，水汽化后的蒸氣形成氣泡，氣泡在上升過程中受壓強的影響，越往上水的壓強越小，氣泡就會逐漸變大。方法也可以使氣體液化。這種藥液其實是沸點只有12.冬天窗玻璃上會附著一層水霧，它在玻璃的內側還是外側？夏天，人站在吊扇下吹風有涼爽的感覺，如果把一支溫度計也放在吊扇下吹風，溫度計的示數將（）冰箱里沖出一股“白氣”是空氣中的水蒸氣遇到冰箱沖出的冷氣而液化而成。今天我們測量水沸騰用的溫度計是酒精溫度計還是水銀溫度計？當管的一端受熱時，熱端吸液芯內的液體吸熱汽化，蒸氣沿氣腔跑到冷端，在冷端放熱液化后，又順著吸液芯回到熱端，如此循環往復。降低C.（2）水沸騰時繼續加熱，溫度是不是會越來越高？氣體液化后其體積減少1000倍左右，我們一般都希望用濕布拖過的地面干得快些，買來的蔬菜干得慢些。A．液化——汽化B．汽化——液化現象1：當水壺里的水沸騰時，為什么靠近壺嘴的一段看不見“白氣”，而在上面一段才能看見？2、用手握住注射器下端，此時乙醚呈什么狀態？為什么會產生這樣的感覺？同時采用降溫和壓縮體積兩種方法將氧氣和氫氣液化儲曬谷下列生產中的現象，你能解釋嗎？曬鹽曬谷攤開是為了加大水分的表面積，加快蒸發。鹽場曬鹽是利用加大液體表面積以及利用日光溫度的方法，來加快鹽水中水分的蒸發的。在另1塊玻璃片上滴1滴水曬谷下列生產中的現象，你能解釋固體熔化和液體凝固時會伴隨著熱量的吸收與放出，那么液體蒸發時，是向外界放熱，還是從外界吸熱呢？溫度計從酒精中取出后，示數怎么變化？

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酒精擦在手背上吹氣有什么樣的感覺？為什么會產生這樣的感覺？先下降，后又升高蒸發吸熱，溫度降低，有致冷作用。固體熔化和液體凝固時會伴隨著熱量的吸收與放出，那么液體蒸發時你還能說出蒸發吸熱的其他例子嗎？現象1：剛從水中出來，為什么感覺特別冷？濕的身體，水分蒸發吸熱致冷。你還能說出蒸發吸熱的其他例子嗎？現象1：剛從水中出來，為什么現象2：夏天，用電風扇對人吹風為什么會有涼爽的感覺？若用電風扇對著干燥的溫度計扇，溫度計的讀數會不會降低？為什么？加速了我們皮膚上汗液的蒸發而使我們感覺涼快的。由于溫度計玻璃泡上沒有發生液體的蒸發，讀數不會降低。現象2：夏天，用電風扇對人吹風為什么會有涼爽的感覺？若用電風狗沒有汗腺，它通過舌頭上水分的蒸發來加速身體散熱的過程。現象3：在炎熱的夏天，狗為什么老伸舌頭？狗沒有汗腺，它通過舌頭上水分的蒸發來加速身體散熱的過程。現象1、提出問題（1）水在沸騰時有什么特征？水的狀態如何變化？（2）水沸騰時繼續加熱，溫度是不是會越來越高？水從液態變成氣態水蒸氣的方式還有哪些？沸騰1、提出問題（1）水在沸騰時有什么特征？水的狀態如何變化？（2、設計實驗燒杯加蓋水沸騰前溫度如何變化？觀察水沸騰前和沸騰時內部和表面的現象？水沸騰需要什么條件？水沸騰后繼續加熱，溫度如何變化？2、設計實驗燒杯加蓋水沸騰前溫度如何變化？3、進行實驗時間/分鐘01234567…溫度/℃…909396989910010010051051009590溫度/℃時間/分01015水沸騰時溫度和時間關系的曲線（接近90℃時每隔1分鐘記錄一次溫度）3、進行實驗時間/分鐘01234567…溫度/℃…90939

觀察階段觀察要求水在沸騰前水在沸騰時氣泡溫度聲音逐漸升高逐漸升高由小到大保持不變由大變小水沸騰的現象保持不變“開水不響，響水不開”4、實驗結論沸騰前溫度升高，繼續加熱，達到一定溫度沸騰，且溫度保持不變。停止加熱，不再沸騰。觀察階段水在沸騰前水在沸騰時氣泡溫度沸騰前，加熱過程中，由于水是熱的不良導體，致使下部分的水溫較高，上部分的水溫較低，氣體受熱脹冷縮影響明顯，因此底部氣泡在上升過程中逐漸縮小。而沸騰后容器內各部分水的溫度都相同，水汽化后的蒸氣形成氣泡，氣泡在上升過程中受壓強的影響，越往上水的壓強越小，氣泡就會逐漸變大。沸騰前沸騰后沸騰前，加熱過程中，由于水是熱的不良導體，致使下部分的水溫較請例舉日常生活中通過降溫液化的現象。液化過程時是吸熱還是放熱？在2塊玻璃片上各滴1滴酒精，并使酒精面積大致相同。下列生產中的現象，你能解釋嗎？都會發生液化成為液體。在2塊玻璃片上各滴1滴酒精，并使酒精面積大致相同。如圖所示，甲、乙兩個房間里相同的電爐上，相同的兩壺水都已燒開，我們可以發現的房間壺嘴的上方較多，判斷出房間的氣溫較高。白天溫度較高，水大量蒸發，空氣中含有較多的水蒸氣；冷的鏡子會液化而看不清。將石油氣液化儲存在鋼罐里便于儲存、運輸和使用。所有氣體在溫度降到足夠低時都能液化加速了我們皮膚上汗液的蒸發而使我們感覺涼快的。你能解密“沸騰油中撈物”魔術的秘密嗎？下列說法正確的是（）因為在標準大氣壓下，酒精的沸點是78℃，而水銀的沸點是357℃，因為在標準大氣壓下，酒精的沸點是78℃，而水銀的沸點是357℃，水沸騰后繼續加熱，溫度如何變化？沸騰：在一定的溫度下，在液體的表面和內部同時進行的劇烈的汽化現象。你能用分子的觀點解釋沸騰的實質嗎？以分子運動的觀點，沸騰時，處于液面速度較大的分子要脫離液體表面，而且處于內部氣泡壁上速度較大的分子也要脫離，跑到氣泡中。請例舉日常生活中通過降溫液化的現象。沸騰：在一定的溫度下，在沸騰的特點：a、在一定溫度下；b、在液體內部和表面同時發生的；c、劇烈的汽化現象；d、沸騰時，溫度不變。沸騰的條件：（1）達到一定溫度（沸點）（2）繼續吸熱液體沸騰曲線沸騰的特點：a、在一定溫度下；b、在液體內部和表面同時發生的幾種液體（在標準大氣壓下）的沸點（oC）

沸點：液體沸騰時的溫度。沸點也是物質的一種特性。不同液體，沸點不同。物質沸點物質沸點物質沸點液態萘水銀液態鉛液態鐵21835717402750液態氨乙醚酒精水-33.43578100液態氦液態氫液態氮液態氧-268.9-253-196-183幾種液體（在標準大氣壓下）的沸點（oC）沸點：液體沸騰沸點表前為什么要有“在標準大氣壓下”這一條件？液體的沸點還與大氣壓有關。對于同種液體，氣壓不同，沸點也不同。標準大氣壓下水的沸點是：100oC低沸點物質：液態氨、氧、氮、氫、氦常溫下呈什么狀態？氣態沸點表前為什么要有“在標準大氣壓下”這一條件？液體的沸點還與在電視中，我們經常看到運動員受傷時，醫生對著受傷部位噴射一種藥液，你知道這是為什么嗎？這種藥液其實是沸點只有12.5oC的氯乙烷。藥液氯乙烷噴到運動員皮膚上迅速汽化，從皮膚上吸收了大量的熱量，從而使受傷部位驟然變冷而暫時失去痛覺。在電視中，我們經常看到運動員受傷時，醫生對著受傷部位噴射一種你知道油井中的原油進行分餾提煉的原理嗎？原油分餾，就是利用原油中各種物質的沸點高低不同，使它們在不同的溫度下沸騰發生汽化，將它們分離出來。你知道油井中的原油進行分餾提煉的原理嗎？原油分餾，就是利用原今天我們測量水沸騰用的溫度計是酒精溫度計還是水銀溫度計？水銀溫度計為什么不用酒精溫度計？因為在標準大氣壓下，酒精的沸點是78℃，而水銀的沸點是357℃，所以應該用水銀溫度計測量水沸騰的溫度。今天我們測量水沸騰用的溫度計是酒精溫度計還是水銀溫度計？水銀冬天，人說話時，可以看到口里呼出“白氣”；如圖所示，甲、乙兩個房間里相同的電爐上，相同的兩壺水都已燒開，我們可以發現的房間壺嘴的上方較多，判斷出房間的氣溫較高。在一定的溫度下，在液體的表面和內部同時進行的劇烈的汽化現象。或碰到熱氣鏡片會蒙上一層小水珠。液體的溫度越高，蒸發得越快怎么變化？。（2）水沸騰時繼續加熱，溫度是不是會越來越高？3、向內推動活塞，此時乙醚呈什么狀態？現象1：剛從水中出來，為什么感覺特別冷？原油分餾，就是利用原油中各種物質的沸點高低不同，使它們在不同的溫度下沸騰發生汽化，將它們分離出來。c、比較緩慢的一種汽化現象下列說法正確的是（）在2塊玻璃片上各滴1滴酒精，并使酒精面積大致相同。觀察玻璃板下方出現了什么變化？是怎么形成的？所有氣體在溫度降到足夠低時都能液化鹽場曬鹽是利用加大液體表面積以及利用日光溫度的方法，來加快鹽水中水分的蒸發的。請例舉日常生活中通過降溫液化的現象。房間內的水蒸氣在玻璃上發生液化而形成右圖某飯店推出的特色菜“紙鍋燒豆腐”。在餐桌上，盛有豆腐、水和調味品的紙鍋直接放在固體酒精上燒。紙是一種可燃物，為什么用紙做的鍋在火焰上不會燃燒呢？因為紙的著火點大約是183℃，而水燒開時的溫度約為100℃，所以，在水燒干之前，溫度保持100℃，沒有達到紙的著火點，所以紙不會燃燒起來。你能解密“沸騰油中撈物”魔術的秘密嗎？冬天，人說話時，可以看到口里呼出“白氣”；右圖某飯店推出的特火箭發射塔下的導流槽火箭發射時，我們可以看到在發射塔下會升起一團巨大的白霧。這些白霧是怎樣產生的？原來，在火箭發射塔的底部有一個導流槽，槽內裝有大量的水。當火箭發射時，其尾部噴出的火焰溫度高達3000℃，導流槽里的水會被汽化，從而起到吸收熱量、降低溫度等作用。火箭發射塔下的導流槽火箭發射時，我們可以看到在發射塔下會升起比較蒸發沸騰相同點不同點發生部位溫度條件劇烈程度溫度變化影響因素蒸發和沸騰是液體汽化的兩種方式，請你說說蒸發和沸騰的相同點與不同點，并用列表的方法進行比較。蒸發與沸騰的異同點都是汽化現象，都要吸熱液體表面任何溫度緩慢降低液體的溫度、表面積和表面上的空氣流動快慢內部及表面同時進行一定溫度（沸點）劇烈不變液面上的氣壓的大小比較蒸發沸騰相同點發生部位溫度條件劇烈程1.下列說法錯誤的是（）

A.液體的溫度越高，蒸發得越快

B.液體的質量越多，蒸發得越快C.液體的表面積越大，蒸發得越快

D.液體表面上的空氣流動越快，蒸發得越快2.夏天，人站在吊扇下吹風有涼爽的感覺，如果把一支溫度計也放在吊扇下吹風，溫度計的示數將（）A.升高B.降低C.不變D.無法確定BC課堂練習1.下列說法錯誤的是（）BC課堂練習3.關于液體沸騰時的特點說法不正確的是（）A.液體沸騰時溫度保持不變B.液體沸騰時需要吸熱C.沸騰是只發生在液體內部的一種汽化現象D.水沸騰時的溫度不一定是100℃4.生活中碗燉食物，如圖所示，碗與鍋底不接觸，當鍋里的水沸騰后，碗里的水（）A.同時沸騰B.溫度低于沸點，不會沸騰C.稍后沸騰D.溫度達到沸點，但不會沸騰CD3.關于液體沸騰時的特點說法不正確的是（）CD5.有人在鍋里煮雞蛋，當水燒開之后，為了使雞蛋快點燒熟，他加大火力，讓水沸騰得更劇烈些。試用科學原理分析他的做法是否合理。做法不合理。在標準大氣壓下，水的沸點是100℃，即使加大火力，讓水沸騰得更劇烈些，但水的溫度不會因此升高，不能使雞蛋快熟。5.有人在鍋里煮雞蛋，當水燒開之后，為了使雞蛋快點燒熟，他浙教版《汽化與液化》一等獎公開課1課件冬天的早晨，你見過窗玻璃內側上因出現一層水霧而變得模糊的現象嗎？房間內的水蒸氣在玻璃上發生液化而形成冬天的早晨，你見過窗玻璃內側上因出現一層水霧而變得模糊的現象液化：物質從氣態變為液態的過程。大量實驗表明：所有氣體在溫度降低到足夠低時，都會發生液化成為液體。如圖所示，燒杯里盛有熱水，將一片干玻璃片蓋在燒杯上。觀察玻璃板下方出現了什么變化？是怎么形成的？液化：物質從氣態變為液態的過程。大量實驗表明：所有氣體在溫度1、降低溫度液化的方法:請例舉日常生活中通過降溫液化的現象。我的眼鏡怎么了？現象1：戴眼鏡的人從寒冷的室外進入溫暖的室內，或碰到熱氣鏡片會蒙上一層小水珠。室內或熱氣的水蒸氣遇到冷鏡片液化成小水珠依附到鏡片上，使鏡片模糊不清。1、降低溫度液化的方法:請例舉日常生活中通過降溫液化的現象。現象3：冬天，可以看到室外的人不斷地呼出“白氣”。呼出的水蒸氣遇到冷空氣液化成的霧狀小水滴。現象2：夏天水缸里裝上水，水缸外表面會有小水珠。空氣中的水蒸氣遇到冷的水缸液化成小水珠依附在水缸上。現象3：冬天，可以看到室外的呼出的水蒸氣遇到冷空氣液化成的霧現象4：夏天吃冰棒的時候常常看到冰棒周圍有“白氣”。空氣中的水蒸氣遇到冷的冰棒液化成小水珠。現象5：夏天，打開電冰箱的門，

可以看到冒出“白氣”。空氣中的水蒸氣遇到冰箱沖出的冷氣而液化成霧狀的小水珠。現象4：夏天吃冰棒的時候常常看到空氣中的水蒸氣遇到冷的冰棒液還有什么方法可以使氣體發生液化呢？1、將少量乙醚吸進注射器，取下針頭，用橡皮帽把注射器的小孔堵住。2、用手握住注射器下端，此時乙醚呈什么狀態？3、向內推動活塞，此時乙醚呈什么狀態？實驗表明：在一定的溫度下，用