第第頁共9頁南開大學(xué)-2020春學(xué)期《飯店業(yè)市場營銷》在線作業(yè)20春學(xué)期（1709、1803、1809、1903、1909、2003）《飯店業(yè)市場營銷》在線作業(yè) 單選題1.使用“純凈”郵寄名單的重要性體現(xiàn)在：A.它可以提高直接郵寄的投資收益率 B.它是提高顧客回復(fù)率的最佳途徑C.它很少存在姓名重復(fù)或地址有誤 D.上述所有選項(xiàng)正確答案:D2.酒店客房最高的價(jià)格類別稱之為。俱樂部價(jià)B.周末價(jià)C.明碼價(jià)D.公司價(jià)正確答案:C下面哪一項(xiàng)不構(gòu)成對零基預(yù)算的支持？A.今年的預(yù)算既不增加，也不減少，繼續(xù)按照前兩年預(yù)算會(huì)議上通過的預(yù)算數(shù)額，向各部門分配預(yù)算資金。前兩年使用過的預(yù)算方案無助于我們應(yīng)對市場變化。沒有神圣不可改變的東西，每一項(xiàng)計(jì)劃開支是否合理，應(yīng)予以充分論證。以上各種表述都不構(gòu)成對零基預(yù)算的支持。正確答案:A4.營銷戰(zhàn)略方格圖中，強(qiáng)勢產(chǎn)品——弱勢市場的位置應(yīng)是第幾號方格？A.1B.3C.5D.7正確答案:B假日公司在上世紀(jì)80年代改變了實(shí)行固定房價(jià)的做法，其中所推出的“特價(jià)房”，吸引的是：A.市場中的多數(shù)人群 B.報(bào)價(jià)額度有限的差旅者 C.經(jīng)理級商務(wù)旅行者 D.周末度假者正確答案:B6.收益管理關(guān)注的是：A.測定出租率 B.測定房價(jià)C.關(guān)注每間客房的收入 D.關(guān)注整個(gè)樓層的收入正確答案:C7.保本銷售量的計(jì)算方法是：A.用總固定成本除以售價(jià) B.用總固定成本除以變動(dòng)成本C.用總固定成本除以單位產(chǎn)品售價(jià)與單位產(chǎn)品變動(dòng)成本之間的差D.用保本銷售量乘以售價(jià) 正確答案:C8.從不同的角度出發(fā)，人們對旅游服務(wù)業(yè)有不同的定義。下述哪種選項(xiàng)更為合理：A.飯店經(jīng)營者可能會(huì)將其解釋為餐飲住宿業(yè)B.餐館經(jīng)營者可能會(huì)將其描述為以提供佳肴和良好服務(wù)為核心業(yè)務(wù)的美食行業(yè)C.航空公司經(jīng)營者可能會(huì)認(rèn)為，向因公或處出于消遣目的而外出的人提供旅行服務(wù)是對旅游服務(wù)業(yè)最好的解釋。D.上述a,b,c 表述都正確。正確答案 ：D9.介紹酒店更位員工及其嗜好的宣傳報(bào)導(dǎo)稱之為 。A.組織秘書人員俱樂部B.評選月度模范員工C.褒揚(yáng)員工興趣愛好D.組建企業(yè)體育運(yùn)動(dòng)隊(duì)正確答案:C10.下列選項(xiàng)中，哪個(gè)不是旅游批發(fā)商的關(guān)鍵性激勵(lì)因素：A.銷量大B.特準(zhǔn)免費(fèi)考察旅行 C.銷售利潤高 D.產(chǎn)品/服務(wù)多樣正確答案:B11.依據(jù)一個(gè)酒店自己的質(zhì)量及其相對于主要競爭對手的坐落位置，該酒店的公司價(jià)應(yīng)當(dāng)與其司價(jià)相同或十分接近它們的價(jià)格？A.前1位B.前2位C.前3位D.前4位正確答案:D12.哪一類旅游中間商會(huì)突出的將其營銷重點(diǎn)集中在影響消遣旅游市場中消費(fèi)者的購買決策上？A.公司內(nèi)部的旅行部B.會(huì)議決策人 C.旅游俱樂部D.以上都是正確答案:C13.數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)需具備幾大因素？A.兩大因素B.三大因素C.四大因素D.五大因素正確答案:B14.直接郵寄推銷中，及時(shí)兌現(xiàn)承諾的含義是指：A.知道應(yīng)何時(shí)寄出你的直接郵寄品B.及時(shí)制作將要使用的直接郵寄品C.迅速償付營銷預(yù)算中用于制作和郵寄你的直接郵寄品的費(fèi)用D.及時(shí)提供你在直接郵寄品中向預(yù)期顧客許諾的東西正確答案:D15.什么事物的問世，導(dǎo)致直接郵寄推銷的進(jìn)一步流行，以及日后數(shù)據(jù)庫營銷的誕生？A.明信片B.信用卡C.計(jì)算機(jī)D.計(jì)算器正確答案:B16.租車價(jià)格中，通常為最高價(jià)類別之一的是。A.日租價(jià)B.周末價(jià)C.與租價(jià)D.公司價(jià)正確答案:A主要競爭對手的公 17.飯店業(yè)開始認(rèn)真實(shí)施市場細(xì)分和產(chǎn)品細(xì)分的年代是：A.20世紀(jì)50年代B.20世紀(jì)60年代C.20世紀(jì)70年代D.20世紀(jì)80年代正確答案:B18.在安排商務(wù)旅行方面，哪類中間商是最大的中間商群體之一：A.大公司內(nèi)部的旅行 部B.秘書人員C.會(huì)議策劃人員D.旅行代理商正確答案:B19.市場營銷計(jì)劃可幫助酒店分析本企業(yè)的業(yè)務(wù)狀況，并將其轉(zhuǎn)化為 。A.行動(dòng)計(jì)劃B.調(diào)研問題C.營業(yè)收入D.競爭情報(bào)正確答案:A20.根據(jù)市場供需和競爭程度的動(dòng)態(tài)變化去制定價(jià)格，從而增加收入。這種方法是。A.價(jià)格管理B.收益管理C.供需管理D.競爭管理正確答案:B 多選題1.假日公司在20世紀(jì)80年代不再實(shí)行固定房價(jià)，其中所推出的“高檔休閑房”吸引的市 場是：A.周末偷閑的夫婦B.老年顧客C.退休者D.經(jīng)理級商務(wù)旅行者正確答案:A2.消費(fèi)者之所以購買周末度假包價(jià)產(chǎn)品，最主要的考慮因素是：A.解脫B.方便C.價(jià)格D.休整正確答案：A3.餐飲服務(wù)企業(yè)與特定消費(fèi)者人群劃分中，屬于特別市場的有：A.特許小吃攤 B.熟食外賣店 C.航空公司餐椅服務(wù) D.夜總會(huì)正確答案:A4.今天旅游接待業(yè)中有著多種不同的預(yù)訂系統(tǒng)。下列對應(yīng)關(guān)系表述正確的是：(p311,Line12-15)A.假日酒店集團(tuán)開發(fā)出“Holidex”系統(tǒng)B.希爾頓酒店集團(tuán)開發(fā)出“Hiltron”系統(tǒng)C.美洲航空公司開發(fā)由“APOLLO系統(tǒng)D.聯(lián)合航空公司開發(fā)由“SABRE系統(tǒng)正確答案：A5.下述價(jià)格戰(zhàn)略中，哪些屬于中勢市場 /中等產(chǎn)品的戰(zhàn)略：A.通過大力促銷和價(jià)格手段去爭取市場份額B.在某一特定細(xì)分市場中樹立本飯店的獨(dú)特地位，從而“擁有”這一細(xì)分市場。C.緊盯競爭者一一爭取利用其弱點(diǎn)。通過定價(jià)將其客源爭取過來。D.通過采取短期促銷措施，爭取所有各類目標(biāo)市場。正確答案:A6.對自我賞識(shí)型促銷最恰當(dāng)?shù)谋硎鍪恰Ｍㄟ^提供某種中獎(jiǎng)機(jī)會(huì)，誘使人們購買你的產(chǎn)品或服務(wù)。其促銷活動(dòng)的目的在于樹立熱誠服務(wù)的形象。C.其設(shè)計(jì)目的是用于吸引那些希望自己受人尊重的人。D.其促銷活動(dòng)的做法是，在接待規(guī)格上給予客人特別承認(rèn)。正確答案:C7.酒店內(nèi)客人服務(wù)指南之類的印刷品有兩種擺放方法：A.隨意堆放法B.有序整理法C.文件法D.夾層法正確答案:A8.當(dāng)你選擇廣告的推出地點(diǎn)時(shí)，需考慮的問題包括：A.廣告刊出或播發(fā)的周份 B.你的目標(biāo)市場人群 C.廣告播發(fā)或刊出的時(shí)間D.版面和版面中的位置正確答案:B9.哪類顧客群體最有可能回應(yīng)你的直接郵寄？A.過去購買者 B.新近購買者C.偶爾購買者 D.多次購買者正確答案:B10.下列關(guān)于印刷品價(jià)值的表述，哪些是正確的：A.只要采用全色印刷，該印刷品質(zhì)量就錯(cuò)不了B.只要印刷品紙料高級，該印刷品質(zhì)量就錯(cuò)不了C.印刷品的真正價(jià)值在于其能起到的作用D.印刷品的真正價(jià)值并非在于其外觀 正確答案:C11.特定市場的房價(jià)是。A.夏季價(jià)B.團(tuán)體價(jià)C.批量價(jià)D.組合性包價(jià)正確答案:B12.競爭/市場定位方格圖中，品質(zhì)較差的酒店是:A.5號B.6號C.7號D.8號正確答案:C13.客房銷售量的變化，可以反映諸多有用的信息，下面的選項(xiàng)，哪些叫合理？目前正在發(fā)生的情況 B.你在營銷計(jì)劃的制定與實(shí)施方面的有效性程度。C.市場的開發(fā)D.服務(wù)質(zhì)量的改進(jìn) 正確答案：A14.就實(shí)施促銷的方法而言，下列哪種表述是錯(cuò)誤的？A.戶外廣告不能作為促銷方法。直接郵寄可以作為促銷的方法。C.人員推銷不能作為促銷的方法。D.蓬式桌卡可以作為促銷的方法。正確答案:A15. 營業(yè)工作檢核單涉及的范圍包括 ：A.先期接觸客人的領(lǐng)域和主要接觸客人的領(lǐng)域 B.餐飲區(qū)域和其他區(qū)域 C.早、中、晚接觸客人的領(lǐng)域和主要接觸客人的領(lǐng)域D.早、中、晚接觸客人的領(lǐng)域和餐飲區(qū)域正確答案:A 判斷題1.趨勢調(diào)查包括原始趨勢調(diào)查以及定性趨勢調(diào)查。A.錯(cuò)誤B.正確正確答案:A2.在勸試型促銷中，其刺激購買的誘因都是以價(jià)格為基礎(chǔ)。A.錯(cuò)誤B.正確正確答案:A3.銷售部應(yīng)就莫一客戶可能提出的特定技術(shù)性要求，例如，特需的照明要求或供暖、通風(fēng)，以及空調(diào)系統(tǒng)等，同餐飲部進(jìn)行溝通。A.錯(cuò)誤B.正確正確答案:A4.公關(guān)宣傳并不是免費(fèi)的，它既可以是正面的宣傳，也可能是負(fù)面的宣傳。A.錯(cuò)誤B.正確正確答案:A5.在飯店業(yè)中，公司價(jià)是一種用來吸引商務(wù)旅行者的價(jià)格。A.錯(cuò)誤B.正確正確答案：A6.價(jià)格幅度應(yīng)當(dāng)適用于下列價(jià)格類型：俱樂部價(jià)、明碼價(jià)，公司價(jià)，以及任何其他不屬于公寓式房價(jià)的價(jià)格類型。A.錯(cuò)誤B.正確正確答案:B7.如果將自己的企業(yè)納入其他企業(yè)出版的企業(yè)名錄，當(dāng)心價(jià)格一定要羅列具體，切忌采用價(jià)格幅度的方式。A.錯(cuò)誤B.正確正確答案:A8.預(yù)訂系統(tǒng)演進(jìn)過程中的第五階段是指數(shù)據(jù)資料在所有各營業(yè)地點(diǎn)同步聯(lián)系的實(shí)現(xiàn)。A.錯(cuò)誤B.正確正確答案:B9.對于當(dāng)今的旅游服務(wù)營銷者來說，更大的挑戰(zhàn)在于必須回應(yīng)內(nèi)部驅(qū)動(dòng)因素或趨勢發(fā)展的變化。A.錯(cuò)誤B.正確正確答案:A10.就飯店而言，防守型公關(guān)是指在出現(xiàn)重大社會(huì)性問題時(shí)，主動(dòng)協(xié)助有關(guān)部門的工作。A.錯(cuò)誤B.正確正確答案:B11.市場營銷舉措應(yīng)以企業(yè)的特定目標(biāo)為基礎(chǔ)。A.錯(cuò)誤B.正確正確答案:B12.市場營銷的焦點(diǎn)是獲取最大的利潤。A.錯(cuò)誤B.正