汽化和液化【學習目標】體驗蒸發現象，通過實驗探究液體在蒸發過程中需吸熱的物理本質，了解其應用。通過觀察水的沸騰，記錄數據，描繪圖像，經歷科學實驗的基本過程，體會物理實驗的魅力。了解圖像是一種比較直觀的表示物理量變化的方法。知道蒸發和沸騰統稱為汽化現象，汽化時吸熱；與之相反的過程成為液化，液化時放熱。了解蒸發和沸騰的相同點和不同點。【學習重點、難點】蒸發的特點和液體蒸發時要吸熱，有致冷作用。通過實驗總結出沸騰的現象和沸騰的特點。液化現象和液化的方法。【學習器材】水、酒精、溫度計、燒杯、鐵架臺、燒瓶、金屬盤【學習內容】問題一：什么是汽化現象？（學生自學）問題：夏天晾在太陽下的濕衣服一會兒就干了，衣服上的水到哪里去了？（展示演練）水從態變成了態跑掉了。（教師精講）物質由液態變為氣態叫做汽化。汽化有兩種方式：蒸發和沸騰問題二：蒸發現象有什么特點？（學生自學）每位同學手背上涂上酒精，觀察液態酒精有什么變化？手背有什么感覺？將溫度計插入盛有酒精的燒杯中，測量酒精的溫度；再將溫度計從酒精中取出，觀察溫度計的示數怎么樣變化？（展示演練）涂在手背上液態的酒精,手背感覺。溫度計從酒精中取出后示數。（教師精講）：分析：酒精從液態變為氣態跑掉了，這是發生了蒸發現象；手背感覺涼和溫度計示數先降低，都說明了物體溫度的降低，這種溫度的降低原因是酒精蒸發時從所依附的手背和溫度計上吸收了熱量，從而我們可以知道：蒸發要吸熱。生活中還有沒有其他類似的現象？如：夏天游泳后剛從水中上岸感到冷……問題三：影響蒸發快慢的因素有哪些？（學生自學）猜想影響蒸發快慢的因素有哪些？有何現象能支持你的猜想？（教師精講）總結：影響蒸發快慢的因素：溫度液體的表面積液體表面空氣流動速度問題四：沸騰現象有什么特點？（學生自學）分組探究水的沸騰（思考：如何縮短水到達沸騰所需的時間？）注意觀察水中發生的現象水溫升到90°C后，每隔0.5min記錄一次溫度計的示數，同時注意觀察水中發生的現象，知道水沸騰并持續2min后停止讀數，記錄數據，并根據實驗數據在坐標系中標出各個時刻水的溫度，然后用平滑的曲線將它們連接起來，作出水的沸騰圖像。（展示演練）時!■間/min00.511.522.533.544.5…溫度/C（1）水的聲音在沸騰前，沸騰時（2）水中氣泡在沸騰前上升時會變，沸騰時上升時會變（3）沸騰前，對水加熱，水的溫度不斷，沸騰時，繼續對水加熱，此時水的溫度。（4）水沸騰后拿走酒精燈，停止加熱，水（不能/仍能）繼續沸騰，說明水沸騰時要。（5）實驗時水溫度達到°C（沸點），才開始沸騰。（教師精講）：總結沸騰的特點和條件：沸騰的特點：沸騰時需要吸熱，沸騰時溫度不變沸騰的條件：達到沸點，繼續吸熱問題五：蒸發和沸騰有哪些相同點和不同點?（教師精講）：蒸發沸騰共同點液化現象，吸熱》液化現象，吸熱（1）僅發生在液體表面（1）液體內部和「表面區（2）在任何溫度下都可發生（2）在一定溫度（沸?點）下才能發生（3）緩和（3）劇烈別（4）影響蒸發快慢的因素：（4）影響沸點高低的因素：溫度、表面積、空氣流動液體表面上氣壓的大小問題六：液化現象有什么特點?（學生自學）什么是液化現象？能否舉出生活中液化的具體事例？（展示演練）:$芳:二物質從態變態的現象叫做液化。（教師精講）夏天，從冰箱里取出的飲料外壁會“出汗”；冬天，戴著眼鏡的進入溫暖「的房間，鏡片變得模糊不清；冬天，嘴里吐出的“白汽”；金水壺燒開水時，壺嘴不斷冒出的“白汽”；這些都屬于液化現象。（展示演練）水蒸氣液化的實驗：在燒瓶中注入適量的水，用酒精燈加熱，觀察瓶內和瓶口的上方，看到什么現象？在瓶口上方傾斜放置一個金屬盤，觀察金屬盤的底面，看到什么現象？實驗中，水汽化后發生的物態變化是，這里是采取了的方法實現水蒸氣液化的。（教師精講）總結：液化要放熱；液化有兩種方式：和（當堂檢測）：TOC\o"1-5"\h\z下列措施中，能使蒸發變快的是（）給盛有水的杯子加蓋B.把新鮮的蔬菜裝入塑料袋中C.把濕衣服放在通風的地方D.把蔬菜用保鮮膜包好后放人冰箱夏天扇扇子，身上會感到涼爽。這是因為（）A.液化吸收熱量B.汽化吸收熱量C.液化放出熱量D.汽化放出熱量夏天，從冰箱中取出瓶裝礦泉水時，會發現瓶外壁“出汗”，這是（）A.水從瓶內滲出來的結果B?瓶外壁上的水汽化產生的現象C.空氣中水蒸氣的汽化現象D.空氣中水蒸氣遇冷的液化現象夏天我們吃冰棍時，撕開冰棍包裝紙，會發現冰棍冒“白氣”，。這是由于冰棍周圍空氣中水蒸氣遇冷發生現象而形成的。冬天，醫生檢查患者牙齒時，常把小鏡子放在酒精燈上適當烤一烤，然后再伸進患者口腔內，這樣做的主要目的是（）防止鏡子接觸患者口腔時患者感到太冷進行消毒鏡面不會產生水霧，可以看清牙齒防止鏡框受熱膨脹，致使鏡片脫落在衛生間里洗過熱水澡后，室內的玻璃鏡面變得模糊不清，過了一段時間，鏡面又變得清晰起來。鏡面上發生的這兩種現象的物態變化是（）-A.先液化，后汽化B.先汽化，后液化C.只有液化D.只有汽化三『七：1如圖，將盛有水的小試管放入盛水的燒杯中，用酒精燈給燒杯加熱，燒杯中的水達到1