1、本文格式為Word版，下載可任意編輯 媽媽的拿手菜(15篇)媽媽的拿手菜作文(15篇) 在日常學習、工作和生活中，大家一定都接觸過作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。作文的考前須知有大量，你確定會寫嗎？下面是我精心整理的媽媽的拿手菜作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。 媽媽的拿手菜作文1 放學回家時，我就在電梯口就聞到了一陣陣香味。開啟門一看，原來是媽媽正在做糖醋里脊呢！ 等呀等，終究等到了開飯。媽媽剛把糖醋里脊端上桌，我就迫不及待夾了一塊放入口中。哇！太好吃了，里脊肉軟軟的，醬汁酸酸甜甜的，絲絲咸香，口口嫩滑，美味無窮，滿口留香。 我的心里流出的滿意、喜悅，把眼睛彎成了一條縫。感

2、覺全身上下的毛孔都飄出了糖醋里脊的香味。我多想要讓這盤糖醋里脊變大，變大，再變大，我縱身一躍，躍入這幸福的世界。假使我能化成一塊里脊肉，每時每刻都能躺里脊汁里，真真是再美不過的了！ “寶物，好吃嗎？媽媽的話語打斷了我的遐想。我回過神來，看見媽媽滿臉的期望。“當然好吃啦！媽媽做的里脊比飯店的好吃一萬倍哩！媽媽笑了，露出了乳白的牙齒；媽媽笑了，笑得那么滿足；媽媽笑了，把眉毛都笑彎了！我低下頭，對著盤中的糖醋里脊毫不客氣，開始大快朵頤。耳邊響起媽媽的聲音：“好吃就多吃點，媽媽會經常做給你吃的 濃濃的糖醋里脊的味道，也是媽媽的味道。它留在我的味蕾上；印在我的腦子里；還刻在我的心里！ 媽媽的拿手菜作文2

3、 外面的味道千千萬萬，但是沒有一種美食可以媲美媽媽菜！媽媽的拿手菜是：土豆絲炒豬肉。在我心目中是最好吃不過了。 每當我說想吃土豆絲炒豬肉的時候，其次天的早上，天還沒亮，媽媽就會到市場準備材料。選材料自然得考究，土豆要選用大個且新鮮的，豬肉呢一定要全瘦肉，不能有一丁點肥，由于這樣吃起來口感才好。 食材買好了，回到家后，媽媽忙得不可開交。廚房馬上傳出一首美好的交響曲。那嘩啦啦的流水聲應當是洗土豆的聲音；那哧啦哧啦的切菜聲應當是在切土豆絲的聲音；那在菜板上摩擦的聲音應當是在切豬肉；那哧哧哧聲應是倒油下鍋的聲音；那鏗鏗鏗的聲音應當是開始炒菜的聲音。這時，香味立馬撲鼻而來。聞到香味的我立馬跑進廚房，看到

4、鍋里色香味俱全的土豆絲炒豬肉，我就冒死的咽口水。 土豆絲炒豬肉做完后，媽媽端出來大喊一聲：“開飯嘍！我、弟弟、爸爸就立馬跑到餐桌上準備開飯，我和弟弟壓抑不住內心的沖動，伸手就去抓，卻被媽媽一手打回：“洗手去！ 我倆就像箭一般跑去廚房洗完手，拿起快子就把土豆絲炒豬肉冒死的往碗里夾，生怕自己吃得少，別人吃得多。 土豆絲炒豬肉是一道普通的家常菜，媽媽也會經常做，我卻百吃不厭。 媽媽的拿手菜作文3 當！當！當！終究放學了，我急急忙忙的跑回家，邊跑邊想：“媽媽今天煮了什么美味的午餐？是我最喜歡的蒸蛋？還是姐姐喜歡的香菇雞湯？我想一定有爸爸的炒青菜！ 哇！香脆的炸薯條、鮮嫩多汁的大雞腿、軟軟的棉花糖把餐桌

5、都塞爆了，全都是我的最愛，正大口大口要咬下去的時候，“妹妹！快來洗手裝飯。我就睡醒了，原來這是我的白日夢，趕快擦干嘴角的口水，三步并作兩步沖到廚房餐桌前。 最喜歡媽媽的蛋炒飯，媽媽的蛋炒飯里面有小白兔愛吃的胡蘿卜、像太陽花的蛋蛋、跟小草一樣翠綠的蔥還有香噴噴好吃的火腿。媽媽會先把紅蘿卜和蔥切得細細小小的，好像紅珍珠、綠寶石一樣，先要把它們爆香一下下，它們在鍋子里頭跳水舞，一會兒高，一會兒低，媽媽的雙手也隨著鍋子的節奏舞動著，粒粒飽滿的白飯和黃澄澄的蛋也迫不及待的沖進去。不一會兒，色香味俱全的黃金蛋炒飯上桌了。 一陣一陣的香味撲鼻而來，粒粒明顯的蛋炒飯扒進我的嘴里，那是媽媽對我的愛，吃了媽媽的拿

6、手好菜，我會乖乖聽話，幫忙做家事，感謝媽媽的辛苦！ Mom I Love You！感謝您每梯給我香噴噴的拿手好菜，讓我吃得津津有味，也讓我和姐姐快快長高、長大！ 媽媽的拿手菜作文4 有人說：“要想秀，吃土豆。什么紅燒土豆、酸辣土豆、青椒土豆絲可我卻最喜歡孜然土豆，孜然土豆是媽媽的拿手好菜。 從我記事起，不知吃過多少次媽媽做的孜然土豆。可每次吃的時候，都能吃出不同的味道。學前，媽媽講童話故事，讓我們吃著孜然土豆；上了學，媽媽講飲食文化，讓我們品嘗著孜然土豆。 記得有一次，剛過完年，我覺著自己胖了大量，就稱了稱。不稱不知道，一稱嚇一跳，我的媽呀，體重增加了10多斤。嚇得我大喊大叫：“媽媽快來呀！這

7、可咋辦？我都成胖豬了！媽媽說：“好辦，就這么辦。說著話，媽媽進了廚房里。過了好一會兒，媽媽手里端著金黃金黃的孜然土豆出來了。媽媽說：“你不聽話，這一寒假，你吃了多少肯德基或麥當勞做的雞翅。那些雞翅都是油炸食品，吃了簡單上火不說，還簡單增胖，我做的孜然土豆就不同了，是用上好的土豆和孜然烹制而成，不簡單上火，而且減肥效果也不錯，不信你吃段時間試試！ 果真，我吃了一段孜然土豆，體重又回復了原來的狀態。我愉快得不得了，就纏著媽媽要她傳授孜然土豆的做法。還美其名曰：“授人以魚，不如授之以漁。媽媽就把她的“獨門絕技孜然土豆的秘方傳授了我。經過一段時間的實習，我也出師了！ 同學們，羨慕吧？喜歡吧？假如有空，

8、請來我家做客，品嘗一下我的手藝孜然土豆，期待你們的早日到來！ 媽媽的拿手菜作文5 晚餐時間到，我的肚子咕嚕咕嚕叫，趕快三步并作兩步，跑到餐桌旁，不知道媽媽又變出什么好料理呢？哇！今天有我最喜歡的菜，就是色香味俱全的高麗菜炒蛋。 媽媽的高麗菜炒蛋，材料很簡單，只有高麗菜、蛋，還有紅蘿卜。可是媽媽用的高麗菜，是我們山上才有的高山高麗菜喔！ 媽媽做這道菜時，會先將油倒進熱鍋里，把切好的高麗菜放進鍋子里炒，再把蛋打進鍋子里，參與一些紅蘿卜絲，讓菜的顏色更美麗，最終加一點點鹽調味，快炒一下，香噴噴的高麗菜炒蛋就完成啰！ 我第一次吃到高麗菜炒蛋，是讀幼兒園時，媽媽做給我和全家人吃的。媽媽的高麗菜炒蛋，吃起

9、來咸咸甜甜，高麗菜根硬硬的，可是蛋卻又綿綿滑滑的，吃起來的口感千變萬化。 這道菜雖然很簡單，里面卻有媽媽滿滿的愛，我把媽媽的高麗菜炒蛋吃進肚子里，就好像把媽媽的愛，裝進心里一樣。感謝媽媽煮這么好吃的菜給我吃，我現在已經可以幫忙洗菜、洗碗，高麗菜炒蛋里有我和媽媽的同心協力，媽媽我愛您！ 媽媽的拿手菜作文6 媽媽是個心細手巧的人，什么家務事都難不倒她，做菜料理更是一極棒。 記得有一次，我們中午去一家海鮮餐廳吃飯，我們叫了一桌子的海鮮料理，其中有一道菜讓我最難忘，那就是“炒海瓜子，鮮甜的瓜子肉連湯汁拌著飯一起吃，美味極了！那次媽媽看見我那么喜歡吃海瓜子，她就開始學習，如何炒出像海鮮店老板料理的味道一

10、樣。 直到今天，這道菜成了媽媽的拿手絕活，我永遠也吃不膩。這道菜要準備海瓜子、辣椒、九層塔、蔥和蒜；調味料有米酒、醬油膏、糖、烏醋等，準備好這些 材料后，媽媽就開始大顯身手啰！做法是先將海瓜子洗潔凈，姜切絲，大蒜切末，鍋子燒放油，依序放入蒜、姜、辣椒，爆香一下，再放入海瓜子和其它調味料一起 翻炒，最終等待海瓜子微開，再將九層塔和蔥一起放入，一道香噴噴的“炒海瓜子就完成了。 媽媽的拿手好菜，實在太好吃了，連爸爸和姐姐都嘖嘖說贊！我覺得這道菜制作的過程很繁雜，除了洗洗切切之外，還要加一大堆的佐料，但是媽媽說這樣味道才能鮮嫩甜美。只由于我愛吃，就算如此的麻煩，她也樂意做給我吃。 媽媽說起做菜經，更讓

11、我點頭如搗蒜，譬如“有些菜看起來好像簡單，其實馬虎不得，任何事情都有它的順序和訣竅，必需認真學習和領會，才能熟能生巧能夠品嘗到媽媽的拿手好菜，是多么幸福的事啊！媽媽我永遠愛您，也感謝您！ 媽媽的拿手菜作文7 俗話說：“男兒嘴大吃四方。我這個貪吃鬼，從小到大吃過無數美味：陽澄湖大閘蟹、北京烤鴨、蘭州拉面然而，我對媽媽做的“炸藕盒卻情有獨鐘。 我剛回家不久，媽媽就端著一碗熱氣騰騰的炸藕盒來到我的面前。只見一個個金黃的藕盒整齊地排在碗里。它們穿著金黃的外衣，透過外衣就可以看到里面的肉餡。我緊緊地盯著這一碗炸藕盒，口水都快要流下來了。媽媽見我這個饞樣，說：“還有一個你最愛的。我想：莫非是包子、麻婆豆腐

12、、魚香肉絲？這時媽媽從廚房里端來了一碗紫菜湯。只見碗里白白的湯汁上浮著金黃的蛋絲，搭配著那烏黑的紫菜好迷人啊！喝上一口，感覺鮮美無比，可我沒心思喝湯，只想品嘗金黃的藕盒。 俗話說“心急吃不了熱豆腐，吃藕盒也不能心急，否則確定燙得你滿嘴泡。我提防翼翼地咬了一口，真香呀！再輕輕地咬一口滑嫩的肉餡，一邊咀嚼，一邊還有少許的肉汁流出來。我吃了一個又一個，最終，終究吃不下了。 媽媽做的炸藕盒真是美味，今日一嘗，我便愛上它了。 媽媽的拿手菜作文8 我的媽媽拿手菜是土豆絲，你吃了一定會贊不絕口。至于是怎么做的，讓我來告訴你吧。 星期天下午，媽媽問我想吃什么菜。我說要吃她的拿手菜土豆絲。我跟媽媽去超市買土豆和

13、青椒，超市里的菜各種各樣，挑了半天才買好東西。回到家，媽媽先把油倒進鍋里，開了火以后，油就全冒出來了，我嚇的瑟瑟哆嗦，趕快躲到媽媽的身后。媽媽把土豆切成兩半，然后很熟練的把被分成兩半的土豆切成數不清的長條。切完了，就把土豆絲放進盤子里，我也幫忙把土豆絲放進盤子里。土豆絲一個挨著一個，像小兄弟一樣睡的可香了。媽媽把土豆絲倒進鍋里，只聽砰的一聲，嚇了我一大跳。接著一股濃煙突然冒出來，我拿了一把扇子趕快把煙給扇走。嗆死人了，逐漸的，一股香味撲鼻而來，令我垂涎三尺。媽媽把火關了，用勺子把炒好的菜放進盤子里，熱氣直往外冒，我看著就流口水了。 中午，桌上有各式各樣的菜，我拿起筷子第一個夾住的就是兩根黃色的

14、土豆絲，夾了就往嘴里一送，啊，真香呀。我吃了還想吃，令我垂涎欲滴。媽媽的手藝可真好呀，我吃了還想吃。 這就是我媽媽的拿手菜，也是我的最愛土豆絲。 媽媽的拿手菜作文9 人們總能將一些普通的食材，用他們帶有魔法的手藝，變出一道道美味佳肴。我的媽媽是一位廚房高手，她總能做出大量美味佳肴，讓我百吃不厭，但是我最喜歡吃的，還是她做的酸酸甜甜的西紅柿炒雞蛋。 現在，我他升入了中學，學科增加，使時間更加緊迫，媽媽的廚藝也變得出神入化了。每一次我放學回家吃飯，她總能提前給我做出香甜可口的飯菜。今天是星期天，媽媽又給我做了這道菜，我來到廚房學習這道菜的秒技，首先，先把打好的雞蛋煎成金黃色盛入盤內備用。鍋中放油爆

15、炒蔥花，放入切好的西紅柿塊，翻炒等炒出汁后，參與煎好的雞蛋，再參與調料，一道美味可口的西紅柿炒雞蛋就“誕生了。吃這道菜時，媽媽總是會給我搭配上晶瑩剔透，軟糯爽口的白米飯，還會為我切上一小盤醬香四益的牛肉。她常說：“西紅柿含有豐富的維生素C，牛肉和雞蛋都含有高蛋白，都能強身健體，補充營養。 也不知是我太餓了，還是媽媽做的飯菜太好吃了，我總是把飯菜吃個底朝天，一粒米也不剩。陶瓷碗在陽光的照射下變的更加奪目，而我的肚子也變成了將軍肚。走起路來，像一個皮球在滾動。媽媽在一旁看著我的大肚子，臉上露出了洋益的笑容。 媽媽做的西紅柿炒雞蛋，吃過之后，口留余香，回味無窮，這不僅僅是一道菜，也是充滿了濃濃的一份

16、母愛。母愛滋潤著我成長，也滋潤了我的心田。 媽媽的拿手菜作文10 媽媽的拿手好菜我吃過十分多，其中有一道菜，那道菜是我吃過全世界最好吃的一道菜，而且這道菜也是吃小菜的時候，往往會看到的，那就是“涼拌小黃瓜。 媽媽假如要做涼拌小黃瓜，會先把小黃瓜加鹽，然后放一、二個小時，再加香油、醬油、糖和蒜頭，之后搓揉一翻，并放置冰箱讓它入味，這是一道十分適合夏天吃的菜，每到夏季，我和弟弟都會想起這道菜，媽媽也因此做得更勤了。 吃到媽媽的拿手菜，可以讓我精力充足，也可以讓我把不開心和悲傷的事情忘掉；還可以讓我開心到飛上天，更可以在我沒有食欲時，胃口大開，這道菜彷佛有著奇妙魔力一般，往往可以讓我吃上好幾碗白飯。

17、我和弟弟都是十分幸福的孩子，每天都可以吃到媽媽親自做的菜，特別是我們愛吃的，媽媽更是常做，我們真的好有口福喔!。 “媽媽，感謝您！每天，您在繁忙的店務中，還特地抽出時間，不辭辛勤的為我們準備三餐，只為了讓我們能夠吃得健康、吃得安心。你認真料理的“美味，就是我永遠難以忘卻的好味道，只要看到涼拌小黃瓜，就想到您的拿手好菜，口中的唾液也不禁多了起來。 媽媽的拿手菜作文11 令人垂涎三尺的烤雞腿是媽媽最拿手的美味之一。 棕紅色的烤雞腿伴著米白色的芝麻、淡黃色的生姜、綠色的蔥和灰色的胡椒粉，看上去實在迷人。順手抓起一只狠咬一口，皮脆內嫩，霎時間，滿口都是香氣，令人回味無窮。 烤雞腿味兒好，做法卻不簡單：

18、先將雞腿洗凈，用刀子劃兩道口子，撒上切好的蔥、姜、蒜，并參與適量的老抽、一勺生抽、一勺香醋、一勺料酒、4克鹽、2克雞精、2克胡椒粉和2克十三香。準備工作做好后，還不能直接烤，要蓋上蓋子或保鮮膜放入冰箱冷藏約4小時。4小時后，將雞腿取出，放到烤網上，并在下面放烤盤。燒箱180度預熱，烤制40分鐘。40分鐘后，再撒上些白芝麻，外焦里嫩的烤雞腿就做好了。 每次吃雞腿時，我總喜歡先咬一小口，在牙齒間滾動，讓每一顆牙齒都涂上雞腿的味道，再逐漸咀嚼很長一段時間，雞肉的味道在嘴里由淡變濃，再由濃變為淡，直到沒有味道了，我才會把它吞下去。吞下去后，我還不忘舔一舔牙齒上的味道。 有一回我吃烤雞腿的時候，由于吃得

19、過猛，油漬粘得滿臉都是，衣服上也被滴了幾滴油。媽媽把我狠狠批評了一頓，還讓我把衣服洗潔凈，可無論我怎么洗，就是洗不潔凈。此后，我給烤雞腿取了個小名“壞運氣。 盡管這樣，我還是愛吃烤雞腿。 媽媽的拿手菜作文12 我最喜歡吃媽媽做的紅燒牛肉，感覺這道菜在哪吃都沒媽媽做的好吃。 媽媽在挑材料上就特別認真，牛肉要特別新鮮，這道菜還要加兩個主角：。粉絲，這種粉絲得要煮不爛，煮出來的顏色是金黃透亮的感覺。調味包，這種調味包是奶奶自制的，先把紗布剪成一小塊，跟手掌大小就足夠了，放一點胡椒，把它包好，系一個結，不要系太緊，到時不好開啟；也不要系太松，到時把胡椒都融到牛肉里面，就不好挑出來了。 做紅燒牛肉首先要

20、燉，燉的牛肉越松越好，燉完以后把它放涼，放入冰箱，其次天晚飯之前拿出來，化凍，把粉條準備好，先焯一下，這樣能讓粉條在和牛肉一起煮的時候熟的更快一些，接著，把牛肉放入小沙鍋里煮，煮到溫了的時候，把粉條放進去，中火810分鐘，啊，香噴噴的紅燒牛肉粉絲就大功告成了。 每次，只要有紅燒粉絲這道菜，我都不吃飯，朝紅燒粉絲進攻。 這就是媽媽的拿手菜，也是我最喜歡吃的菜。 其實媽媽還有一道拿手菜，那就是炒通心菜（又名：抽筋菜，空心菜），這道菜味道也不錯，只是我喜歡吃葷，不喜歡吃素，所以，我既喜歡吃紅燒牛肉粉絲，又喜歡吃炒通心菜，假如經常吃通心菜，晚上睡覺會抽筋的。 媽媽還有好多好多的拿手菜，我就不一一介紹了

21、，我只告訴你們菜名吧：炒海瓜子，紅燒魚，蒸螃蟹我都喜歡吃。 媽媽，我愛你的拿手菜！ 媽媽的拿手菜作文13 一提起西方的美食，你是不是就想到了牛排呢？我的媽媽就.有一道拿手菜牛排。 今天午飯，媽媽給我煎牛排吃。 我們先把從商場買來的牛排拿出來，接著，又拿了洋蔥、米飯、黃瓜、土豆、雞蛋，這樣，材料就集齊了。 “雖然牛排只要煎，煎好就吃，但怎么樣才能做好牛排呢？我一臉不解，“想要做好牛排，必需先點燃小火，再倒一點油，然后把牛排放進鍋中，記得過3-5分鐘的時候要翻一次面。媽媽一邊說，一邊撕開裝著牛排的包裝盒，我若有所思的點了點頭。媽媽把牛排輕輕地往熱油平底鍋里一放，然后又去切佐料了。媽媽先把黃瓜、土豆

22、去皮，再細心地把黃瓜切成片，把土豆切成絲，放進另一個鍋里炒啊炒，過一會兒，媽媽又把牛排翻了個面“欣欣，快來幫忙！我兩個鍋實在忙不過來了！媽媽叫道“好的！我來了！我特別爽快地允許了，從書房一路“飛奔而去。“快把菜再炒一下，然后裝進盤子里。“哦。我學者奶奶平日炒菜的樣子，推一推，炒一炒，然后把盤子拿出來，吧佐料裝進盤子里，過了一會兒，牛排也熟了，我把它裝進盤子里，就可以吃了。 “真好吃！我說到，“不僅好吃，還不塞牙，特別的嫩滑！可謂極品是也！我連連稱贊。 看！這就是我媽媽的拿手菜牛排。 媽媽的拿手菜作文14 “哇塞！真香啊！我吃著媽媽的拿手菜，心里一股暖流涌動。 一包普普通通的酸菜，一條普普通通的草魚，在媽媽手里燒來炒去，就變成了一道佳肴酸菜魚。我從小就聽人嘖嘖稱贊：“你媽媽燒的酸菜魚，那味道只能用一個詞來形容，就是人間美味！ 媽媽對酸菜魚最熟悉不過了。數九隆冬燒，三伏盛夏燒，白天燒，晚上燒。這練