1、第2章官能團與有機反應 烴的衍生物第1節有機化學反應類型第1課時有機化學反應的主要類型加成反應、取代反應一、加成反應及判斷1下列有機物與HBr或HCN都能發生加成反應的是()ACH2=CHCH3 BCHCH CCH3CHO DCH3C2下列各反應中屬于加成反應的是()CH2=CH2H2Oeq o(,sup7(催化劑)CH3CH2OH H2Cl2eq o(=,sup7(光照)2HClCH3CH32Cl2eq o(,sup7(光照)CH2ClCH2Cl2HClA B C D3某氣態烴1 mol最多能和2 mol HCl加成，生成1 mol氯代烷，此氯代烷能和4 mol Cl2發生取代反應，生成物分

2、子中只含C、Cl兩種元素。則該氣態烴是()AC4H6 BC3H4 CC2H4 DC2二、取代反應及判斷4下列有機物中，能發生取代反應但不能發生酯化反應的是()ACH3CH2C(CH3)2OH BCH3CH2CH2CHCHOCH2CH2COOH DCH3CH2COOH5有機化學中取代反應范疇很廣，下列反應中，屬于取代反應范疇的是()CH3CH2CH2CHCH3OHeq o(,sup7(62%H2SO4),sdo5(95 )CH3CH2CH=CHCH3H2O2CH3CH2OHeq o(,sup7(濃H2SO4),sdo5(140 )CH3CH2OCH2CH3H2OA B C D三、取代或加成產物的

3、同分異構體的判斷6下列物質進行一氯取代反應后，只能生成三種沸點不同產物的是()A(CH3)2CHCH2CH2CH3 B(CH3)2CHCH3 C(CH3)2CHCH(CH3)2 D(CH3)3CCH2CH37下列有機物與HBr發生加成反應時，產物沒有同分異構體的是()ACH2=CHCH3 BCH3CH=CHCH3C(CH3)2C=CHCH3 DCH3CH2CH=CH8下列化合物分別經催化加氫后，不能得到2甲基戊烷的是() 答案A 能力提升9“芬必得”是一種具有解熱、鎮痛、抗生素作用的藥物，“芬必得”主要成分的結構簡式如下所示： 下列關于“芬必得”的敘述正確的是()A該物質的分子式為C13H14

4、O2 B該物質不能使酸性KMnO4溶液褪色C該物質不能發生取代反應 D該物質可以與乙醇在一定的條件下反應生成酯第2課時消去反應氧化還原反應一、消去反應及判斷1下列物質中，發生消去反應生成的烯烴只有一種的是()2氯丁烷2氯2甲基丙烷1氯丁烷 2氯2甲基丁烷A B C D2下列有機化學反應的化學方程式正確的是()ACH3CH2OHeq o(,sup7(濃硫酸),sdo5(140 )CH2=CH2H2OBC2H5BrNaOHeq o(,sup7(水)C2H5OHNaBrDCH3CH=CH2Cl2ClCH2CH=CH2HCl3從下列反應物到生成物，反應類型屬于消去反應的是()ARCH2CH2OHRCH

5、CH24.eq o(sup7(C4H10O),sdo5(甲)eq o(,sup7(H2SO4濃，),sdo5(或Al2O3，)eq o(sup7(C4H8),sdo5(乙)eq o(,sup7(Br2),sdo5(溶劑CCl4)eq o(sup7(C4H8Br2),sdo5(丙)，丙的結構簡式不可能是()ACH3CH2CHBrCH2Br BCH3CH(CH2Br)2CCH3CHBrCHBrCH3 D(CH3)2CBrCH2Br二、氧化反應和還原反應5烯烴在一定條件下發生氧化反應時，碳碳雙鍵發生斷裂。在該條件下，下列烯烴分別被氧化后，在產物中可能有乙酸的是()ACH3CH=CH(CH2)2CH3

6、 BCH2=CH(CH2)3CH3CCH2=CHCH=CH2 DCH3CH2CH=CHCH2CH36下列反應中屬于氧化反應的是()A B C D7以乙醇為原料，用下述六種類型的反應來合成乙二酸乙二酯()，其中正確的順序是()氧化消去加成酯化水解加聚A B C D三、有機物結構與反應類型的關系8鹵代烴RCH2CH2X中化學鍵如下，則下列說法中正確的是()A當該鹵代烴發生水解反應時，被破壞的鍵是和B當該鹵代烴發生水解反應時，被破壞的鍵是C當該鹵代烴發生消去反應時，被破壞的鍵是和D當該鹵代烴發生消去反應時，被破壞的鍵是和9某有機物的結構簡式為，則該物質不能發生的反應有()A加成反應 B消去反應 C取

7、代反應 D氧化反應 能力提升11實驗室制備乙烯并試驗其不飽和性及其可燃性的裝置如圖所示：填寫下列空白：(1)寫出制取乙烯的化學方程式，并指出反應類型。_。(2)混合濃H2SO4和酒精時，操作的注意事項是_。(3)加熱時應快速使反應混合液的溫度升至_。這時就生成乙烯氣體。為什么要“快速”？_。(4)若無B裝置，C裝置中的溴水顏色褪去，能否充分說明乙烯具有不飽和性？為什么？ _。(5)若無B裝置，C裝置上方火焰為淡藍色，也無黑煙。而加B裝置后，火焰則較明亮且有少許黑煙。為什么？_。答案(1)C2H5OHeq o(,sup7(濃H2SO4),sdo5(170 )CH2=CH2H2O，消去反應(2)先

8、將酒精注入容器中，再慢慢注入濃H2SO4，并及時攪拌(3)170 因為在(4)不能，因為在生成乙烯的過程中，會有副產物SO2產生，SO2也能使溴水褪色：SO2Br22H2O=H2SO42HBr(5)從A裝置中導出的氣體成分為CH2=CH2、CH3CH2OH、C2H5OC2H5、SO2、CO2和水蒸氣，其中CH3CH2OH、C2H5OC2H5的含碳量均低于CH2=CH2，含碳越高，火焰越明亮，黑煙亦越濃。而裝置B中的NaOH溶液可以除去雜質得到較純凈的CH2=CH212已知：不對稱烯烴發生加成反應時，H原子常常加在含氫較多的碳原子上：RCH=CH2HCleq o(,sup7(適當溶劑)。若以正丙

9、醇為原料經三步合成異丙醇，試寫出各步反應的化學方程式，并注明反應條件、反應類型。(1)_，(2)_，(3)_。答案(1)CH3CH2CH2OHeq o(,sup7(濃硫酸),sdo5()CH3CH=CH2H2O，消去反應13苯丙酸諾龍的一種同分異構體A，在一定條件下可發生下列反應：提示：已知反應RCH2COOHCl2eq o(,sup7(紅磷)據以上信息回答(1)(3)題：(1)BD的反應類型是_。(2)C的結構簡式為_。(3)FG的化學方程式是_。答案(1)加成反應(或還原反應)解析(1)BD是在Ni作用下與H2反應，應該為加成反應或還原反應。拓展探究14含有6個碳的烯烴A在一定條件下可以按

10、下面的框圖進行反應：請填空：(1)A的結構簡式是_，其名稱為_，G1的結構簡式是_。(2)上圖中屬于取代反應的是(填數字代號， 下同)_，屬于加成反應的是_，屬于消去反應的是_。(3)寫出由DE的化學方程式_。寫出由EF2的化學方程式_。答案(1) 2,3二甲基2丁烯(2)第2節醇和酚第1課時醇基礎過關一、醇的概念、分類及命名1甲醇、乙二醇、丙三醇3種物質之間的關系是()A同系物 B同分異構體 C同是醇類 D性質相同2下列各組有機物中，互為同分異構體且都屬于醇類的是()A乙二醇和丙三醇 C2丙醇和1丙醇D2丁醇和2丙醇二、醇的物理性質3用分液漏斗可以分離的一組混合物是()A溴苯和水B甘油和水

11、C乙醇和乙二醇D乙酸和乙醇4已知某些飽和一元醇的沸點()如下表所示：甲醇1丙醇1戊醇1庚醇醇X6597.4138176117則醇X可能是()A乙醇 B丁醇 C己醇 D辛醇三、醇的化學性質5向甲醇、乙二醇、丙三醇中分別加入足量的金屬鈉后收集到等體積的氫氣(相同條件)，則上述三種醇的物質的量之比為()A236 B321 C431 D6326下列反應中，屬于醇羥基被取代的是()A乙醇和金屬鈉的反應 B乙醇和乙酸的反應 C由乙醇制乙烯的反應D乙醇和濃氫溴酸溶液的反應7下列物質能發生消去反應，但不能發生催化氧化反應的是()B(CH3)2CHOHCCH3CH2C(CH3)2CH2OHDCH3CH2C(CH

12、3)28下列各物質中既能發生消去反應又能發生催化氧化反應，并且催化氧化的產物為醛的是()答案D9現有組成為CH4O和C3H8O的混合物，在一定條件下脫水，可能得到的有機產物的種類有()A4種 B5種 C6種 D7種10分子式為C7H16O的飽和一元醇的同分異構體有多種，在下列該醇的同分異構體中，DCH3(CH2)5CH2OH(1)可以發生催化氧化生成醛的是_(填字母)；(2)不能發生催化氧化的是_(填字母)；(3)能被催化氧化為酮的有_種；(4)能使酸性KMnO4溶液褪色的有_種。答案(1)D(2)B(3)2(4)3能力提升11劣質酒及假酒中含有的有害醇是_，常用作防凍液的醇是_，常用于化妝品

13、成分的多元醇是_，相對分子質量最小的芳香醇的結構簡式是_，相對分子質量最小的不飽和脂肪醇的結構簡式是_(符合通式CnH2nO，不含RCH=CHOH)。醇的同系物的沸點隨相對分子質量的增大而_，對于飽和鏈狀一元醇，當分子中碳原子數目n取最小值時，試確定符合下列條件的醇的結構簡式或n值：存在同分異構體時n_，存在醇類同分異構體時n_；與濃硫酸反應可生成兩種不飽和烴的醇是_；不能發生催化氧化的醇是_。答案甲醇乙二醇丙三醇(或甘油) CH2=CHCH2OH升高23CH3CHOHCH2CH3(CH3)3C12實驗室可用酒精、濃硫酸作試劑來制取乙烯，但實驗表明，還有許多副反應發生，如反應中會生成SO2、C

14、O2、水蒸氣等無機物。某研究性學習小組欲用如圖所示的裝置制備純凈的乙烯并探究乙烯與單質溴能否反應及反應類型。回答下列問題：(1)寫出制備乙烯反應的化學方程式：_，實驗中，混合濃硫酸與乙醇的方法是將_慢慢加入另一種物質中；加熱F裝置時必須使液體溫度_。(2)寫出濃硫酸與酒精直接反應生成上述無機副產物的化學方程式：_。(3)為實現上述實驗目的，裝置的連接順序為F_D。(各裝置限用一次)(4)當C中觀察到_時，表明單質溴能與乙烯反應；當D中_時，表明C中發生的是取代反應；若D沒有出現前面所描述的現象時，表明C中發生的是_反應。答案(1)CH3CH2OHeq o(,sup7(濃硫酸),sdo5(170

15、 )CH2=CH2H2O濃硫酸迅速升至170(2)CH3CH2OH6H2SO4(濃)2CO26SO29H2O(3)ABEC(4)溶液褪色有淡黃色沉淀生成加成 拓展探究14將無水乙醇逐滴滴加到熱的CuO上，將生成的氣體通過某白色粉末(裝置外邊用冷水冷凝)。實驗結果表明：白色粉末變藍，同時裝置內產生無色有刺激性氣味的液體X。X分子的核磁共振氫譜圖中有2個峰，且峰面積之比為31。實驗測得4.6 g無水乙醇全部反應后，CuO固體的質量減少(1)根據有機結構理論，把乙醇分子在上述反應中的三種可能的脫氫方式(在乙醇的結構簡式中用虛線框表示脫去的氫原子)和脫氫生成物的結構簡式填入下表中：編號abc可能的脫氫

16、方式脫氫產物(2)在上述三種脫氫方式中只有_(填編號)中的脫氫產物是X的結構簡式。(3)根據上面的數據可算出每個乙醇分子脫去的氫原子數目，寫出生成液體X的化學方程式：_。答案(1)(2)a(3)C2H5OHCuOeq o(,sup7()CH3CHOH2OCu第2課時酚 基礎過關一、酚類的結構特點1醇和酚在日常生活中具有非常重要的作用，下列關于醇和酚的說法中不正確的是()A醫院經常用“來蘇水”進行消毒，其主要成分屬于酚類化合物B甘油具有較強的吸水性，經常用于護膚用品，它屬于三元醇C冬天汽車所用的防凍液主要成分為乙醇D含有OH(羥基)官能團的有機物不一定屬于醇類2由C6H5、C6H4、CH2、OH

17、 4種原子團一起組成的酚類物質的種類有()A1種 B2種 C3種 D4種3下列關于異丙酚(結構簡式如圖所示)的說法中正確的是()A異丙酚的分子式為C12H16OB異丙酚與苯酚互為同系物C異丙酚易溶于水D異丙酚中所有碳原子都在同一平面上答案B解析根據題中的結構簡式可知，異丙酚的分子式為C12H18O，A項錯誤；異丙酚中含有異丙基、酚羥基和苯環，難溶于水，且所有碳原子不可能都在同一平面上，C、D兩項錯誤；苯酚的分子式為C6H6O，異丙酚與苯酚在分子組成上相差6個CH2原子團，屬于同系物，B項正確。4有機物分子中的原子(團)之間會相互影響，導致相同的原子(團)表現不同的性質。下列各項事實不能說明上述

18、觀點的是()A甲苯能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，而甲基環己烷不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色B乙烯能與溴水發生加成反應，而乙烷不能發生加成反應C苯酚可以與NaOH反應，而乙醇不能與NaOH反應D苯酚與溴水可直接反應，而苯與液溴反應則需要FeBr3作催化劑5A、B、C三種物質的分子式都是C7H8O，若滴入FeCl3溶液，只有C呈紫色。若投入金屬鈉，只有B沒有變化。(1)若C的分子中苯環上的原子團處于鄰位，寫出A、B、C的結構簡式：A_，B_，C_。(2)C的另外兩種同分異構體的結構簡式是_，_。二、苯酚的性質及其應用4苯酚沾在皮膚上，正確的處理方法是()A酒精洗滌B水洗C氫氧化鈉溶液洗滌D溴水處理5苯酚與

19、苯甲醇共同具有的性質是()A能與NaOH溶液反應 B能與鈉反應放出H2C呈現弱酸性D與FeCl3溶液反應顯紫色6常溫下，下列物質久置于空氣中易被氧化的是()答案B7可以鑒別C2H5OH、C6H5OH、AgNO3、Na2CO3、KI五種物質的一種試劑是()A稀鹽酸B濃氨水C酸性高錳酸鉀溶液DFeCl3溶液三、根據有機物的結構簡式推測其性質8胡椒酚是植物揮發油的成分之一，它的結構簡式是，下列敘述中不正確的是()A1 mol胡椒酚最多可與4 mol H2發生反應B1 mol胡椒酚最多可與4 mol Br2發生反應C胡椒酚可與NaOH溶液反應 D胡椒酚在水中的溶解度不大9. 已知氮氮雙鍵不能與Br2發

20、生加成反應。蘇丹紅是很多國家禁止用于食品生產的合成色素，結構簡式如圖所示。下列關于蘇丹紅的說法錯誤的是()A蘇丹紅屬于芳香族化合物 B蘇丹紅能與FeCl3溶液發生顯色反應C蘇丹紅能被酸性KMnO4溶液氧化 D1 mol蘇丹紅最多可與1 mol Br2發生取代反應 能力提升10欲分離苯和苯酚，一般可向其混合物中加入稍過量的濃NaOH溶液，反應的離子方程式為_。再將該混合物轉移到分液漏斗中，振蕩靜置后，溶液將出現_現象，然后分液。從分液漏斗上口倒出的上層液體是_。從分液漏斗下口放出下層液體，加入適量鹽酸，再向溶液中加入FeCl3溶液，出現的現象是_。答案分層苯溶液呈紫色12A和B兩種物質的分子式都

21、是C7H6O2，它們都能跟氫氧化鈉溶液發生反應，A能發生銀鏡反應而B不能，A還能與濃溴水反應，1 mol A與足量濃溴水反應時消耗2 mol Br2，B能與碳酸氫鈉溶液反應放出CO2。由A轉化為B的過程可表示如下：試回答下列問題：(1)寫出下列有機物的結構簡式：C_；E_。(2)寫出下列化學反應方程式：A與濃溴水的反應：_；B與E在濃硫酸存在下的反應：_。(3)在A轉化為B的過程中，第步反應中若Br2足量，再進行第步反應，則可能生成含有碳碳叁鍵的有機物，試寫出其含有碳碳叁鍵的產物的結構簡式(寫出兩種)：_。(3) 拓展探究13含苯酚的工業廢水的處理流程如圖所示。(1)流程圖設備中進行的是_操作

22、(填寫操作名稱)。實驗室里這一步操作可以用_(填儀器名稱)進行。由設備進入設備的物質A是_(填化學式，下同)。由設備進入設備的物質B是_。在設備中發生反應的化學方程式為_。在設備中，物質B的水溶液和CaO反應后，產物是NaOH、H2O和_。通過_(填操作名稱)操作，可以使產物相互分離。圖中，能循環使用的物質是_、_、C6H6和CaO。(2)為了防止水源污染，用簡單而又現象明顯的方法檢驗某工廠排放的污水中有無苯酚，此方法是_。從廢水中回收苯酚的方法是用有機溶劑萃取廢液中的苯酚；加入某種藥品的水溶液使苯酚與有機溶劑脫離；加入某物質又析出苯酚。試寫出、兩步的反應方程式：_。(3)為測定廢水中苯酚的含

23、量，取此廢水100 mL，向其中加入濃溴水至不再產生沉淀為止，得到沉淀0.331 g，求此廢水中苯酚的含量(mgL答案(1)萃取、分液分液漏斗CaCO3過濾NaOH水溶液CO2(2)向污水中滴加FeCl3溶液，若溶液呈紫色，則表明污水中有苯酚(3)940 mgL1解析這是一道化工實驗題，主要考查苯酚的物理、化學性質和萃取、分液的操作。首先，要正確理解流程圖和各試劑的作用，再結合苯酚的性質和基本實驗操作就可一一解答。本題盲點主要是不能正確理解廢水處理流程圖和各試劑的作用。(1)設備里廢水和苯混合分離出水，顯然是萃取操作，實驗室中可以用分液漏斗進行；設備中向苯酚和苯的混合液中加入NaOH溶液，目的

24、是分離出苯，故A物質是苯酚鈉溶液；在設備中通入CO2分離出苯酚，故剩下物質B是NaHCO3溶液；在設備中往NaHCO3溶液中加入CaO，生成NaOH、H2O、CaCO3，可用過濾操作分離出CaCO3；在設備中加熱CaCO3可得CO2和CaO。(3)設每升廢水含苯酚的質量為x，94 331x0.331 gx0.94所以此廢水中苯酚的含量為940 mgL1。第3節醛和酮糖類第1課時常見的醛、酮基礎過關一、重要的醛甲醛1近年，由于家庭裝修裝飾材料引起的污染逐漸受到人們重視，這種污染物中最常見的是()A一氧化碳B二氧化碳C甲醛、苯等有機物的蒸氣D臭氧2關于醛的說法中不正確的是()A福爾馬林是指35%4

25、5%的甲醛溶液B醛的官能團結構式為，也可簡寫為COHC甲醛與丙醛互為同系物 D飽和一元醛的分子組成符合CnH2nO的形式3已知甲醛分子中4個原子共面，則丙酮分子中位于同一平面內的原子數目最多可以是()A4個 B5個 C6個 D8個二、醛、酮的結構4樟腦的結構如圖，有關樟腦的說法不正確的是()A它是一種酮 B其分子式為C10H16OC與苯甲醛互為同系物 D分子中有2個碳原子連有4個碳5在催化劑存在下，1丙醇被氧化成有機物X，則與X互為同分異構體的化合物是()ACH3CH2OHCH3 BCH3OCH3 CC2H5CHO DCH3COCH3三、醛、酮組成的計算6某飽和一元脂肪醛中所含碳元素質量是氧元

26、素質量的3倍，則此醛的結構式可能有()A2種 B3種 C4種 D1種7由乙炔和乙醛組成的混合氣體經測定其中C的質量分數為72%，則氧元素的質量分數可能為() A22% B32% C20% D無法計算8甲醛、乙醛、丙酮組成的混合物中，氫元素的質量分數是9%, 則氧元素的質量分數是()A16% B37% C48% D無法確定 能力提升9一氧化碳、烯烴和氫氣在催化劑作用下發生烯烴的醛化反應，又叫羰基的合成。如由乙烯可制丙醛：CH2=CH2COH2eq o(,sup7(催化劑)CH3CH2CHO，丁烯也可以發生羰基的合成，所得產物中屬于醛的有()A2種 B3種 C4種 D5種10紫羅蘭酮是存在于玫瑰花

27、、番茄等中的一種天然香料，它經多步反應可合成維生素A1。下列說法正確的是()A紫羅蘭酮可使酸性KMnO4溶液褪色B1 mol中間體X最多能與2 mol H2發生加成反應C維生素A1易溶于NaOH溶液D紫羅蘭酮與中間體X互為同分異構體11甲、乙、丙三種化合物(1)丙中含有的官能團的名稱：_。(2)上述三種物質中互為同分異構體的是_。(3)試寫出與上述乙互為同分異構體，且苯環上只有一個支鏈，含有兩種官能團的化合物(寫出一個即可)_。答案(1)醛基、醇羥基(2)甲、乙、丙三者互為同分異構體(寫出任意一種即可)12某有機物的碳架結構為，試寫出與該有機物互為同分異構體且為醛類的化合物的結構簡式：_。13

28、茉莉花香味成分中有一種化合物的結構簡式如下圖所示，現已能夠人工合成。(1)該化合物碳原子數目是_，化學式是_。(2)苯甲醛的分子式是_，上述化合物中與苯甲醛相同的官能團的名稱為_。(3)有同學推測其性質如下，其中預測錯誤的是_(填字母)。A該化合物可以使酸性KMnO4溶液褪色B該化合物可以使溴水褪色C該化合物易溶于有機溶劑，在水中的溶解度不大D該化合物在常溫下可能是一種液體，沒有揮發性答案(1)11C11H16O(2)C7H6O羰基(3)D 拓展探究14已知：乙烯在催化劑和加熱條件下能被氧氣氧化為乙醛，這是乙醛一種重要的工業制法：兩個醛分子在NaOH溶液作用下可以發生加成反應，生成一種羥基醛：

29、(1)若兩種不同的醛，例如乙醛與丙醛在NaOH溶液中最多可以形成羥基醛有_(填字母)。A1種 B2種 C3種 D4種(2)設計一個以乙烯為原料合成1丁醇的合理步驟，并寫出各步反應的方程式并注明反應類型。答案(1)D第3課時糖類基礎過關一、糖類的組成、結構和用途1下列關于糖類的說法正確的是()A糖類物質的組成都符合Cn(H2O)m B單糖就是分子組成簡單的糖C含有醛基的糖就是還原性糖 D淀粉、纖維素都是多糖，其分子式相同2葡萄糖是一種單糖的主要原因是()A糖類中含碳原子數最少 B不能水解成更簡單的糖C分子中只有一個醛基 D糖類中結構最簡單3下列各項中的兩種物質既不是同分異構體，也不是同系物的是(

30、)A葡萄糖和果糖B蔗糖和麥芽糖C甲醛和乙醛 D葡萄糖和蔗糖4蔬菜、水果中富含纖維素，纖維素被食入人體后的作用是()A為人體內的化學反應提供原料 B為維持人體生命活動提供能量C加強胃腸蠕動，具有通便功能D人體中沒有水解纖維素的酶，所以纖維素在人體中沒有任何作用二、糖類的性質5下列關于葡萄糖與果糖的說法中不正確的是()A兩者互為同分異構體B兩者都易溶于水C兩者都是六碳糖D葡萄糖比果糖要甜6下列說法不正確的是()A蔗糖不是淀粉水解的產物B蔗糖的水解產物能發生銀鏡反應C蔗糖是多羥基的醛類化合物 D蔗糖與麥芽糖互為同分異構體7下列說法中錯誤的是()A通常蔗糖和淀粉都不顯還原性B用大米釀的酒在一定條件下密

31、封保存，時間越長越香醇C纖維素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定條件下都可發生水解反應D纖維素分子是由葡萄糖單元組成的，可以表現出一些多元醇的性質三、典型實驗8下列實驗操作和結論錯誤的是()A用新制Cu(OH)2懸濁液可鑒別麥芽糖和蔗糖B用銀鏡反應可證明蔗糖是否轉化為葡萄糖，但不能證明是否完全轉化C濃H2SO4可使蔗糖脫水變黑，證明蔗糖含C、H、O三種元素D蔗糖溶液中滴加幾滴稀H2SO4，水浴加熱幾分鐘，加入到銀氨溶液中，不能發生銀鏡反應，證明蔗糖不水解9有下列物質：碘水；銀氨溶液；NaOH溶液；稀硫酸；濃硫酸。在進行淀粉的水解實驗(包括檢驗水解產物及水解是否完全)時，除淀粉外，還需使用上述試劑或其中

32、一部分，判斷使用的試劑及其先后順序為()A B C D10下面是某化學活動小組在研究性學習中探索葡萄糖分子的組成和結構時設計并完成的一組實驗：將下列四種液體分別取2 mL先后加入到盛有2 mL的新制Cu(OH)2懸濁液的試管中，充分振蕩，實驗現象記錄如下表：液體葡萄糖溶液乙醇甘油(丙三醇)水實現現象氫氧化銅溶解，溶液呈絳藍色氫氧化銅不溶，混合物藍色變淺氫氧化銅溶解，溶液呈絳藍色氫氧化銅不溶，混合物藍色變淺根據上述實驗及現象能夠得出的正確結論是()A葡萄糖分子中可能含有醛基 B葡萄糖分子中可能含有多個羥基C葡萄糖的分子式為C6H12O6 D葡萄糖分子碳鏈呈鋸齒形11某有機物A分子式為CxHyOz

33、,15 g A完全燃燒生成22 g CO2和9 (1)該有機物的最簡式是_。(2)若A是一種無色具有強烈刺激性氣味的氣體，具有還原性，則其結構簡式是_。(3)若A和Na2CO3混合有氣體放出，和醇能發生酯化反應，則A的結構簡式為_。(4)若A是易揮發有水果香味的液體，能發生水解反應，則其結構簡式為_。(5)若其分子結構中含有6個碳原子，具有多元醇和醛的性質，則其結構簡式為_。答案(1)CH2O(2)HCHO(3)CH3COOH(4)HCOOCH3(5)CH2OH(CHOH)4CHO12某制糖廠以甘蔗為原料制糖，同時得到大量的甘蔗渣。對甘蔗渣進行綜合利用，不僅可以提高經濟效益，而且還可以防止環境

34、污染。現按下列方式進行綜合利用，請回答有關問題：已知F是具有香味的液體。(1)A的名稱是_；F的結構簡式為_，其同類物質的異構體還有(寫出結構簡式)_。(2)寫出下列反應的化學方程式：CE：_，BD：_。答案(1)纖維素CH3COOCH2CH3HCOOCH2CH2CH3、HCOOCH(CH3)2、CH3CH2COOCH3(2)CH3CH2OHCuOeq o(,sup7()CH3CHOCuH2OCH2OH(CHOH)4CHO2Ag(NH3)2OHeq o(,sup7()CH2OH(CHOH)4COONH42Ag3NH3H2O拓展探究15某市擬投資建設一個工業酒精廠，目的是用工業酒精與汽油混合制成

35、“乙醇汽油”，以節省石油資源。已知制酒精的方法有三種：在催化劑作用下乙烯與水反應；CH3CH2BrH2Oeq o(,sup7(CH3CH2OHHBr；,C6H10O5n淀粉nH2O淀粉酶)nC6H12O6(葡萄糖)，C6H12O6eq o(,sup7(酒化酶)2C2H5OH2CO2。(1)方法的化學反應方程式是_。(2)方法的化學反應類型是_。(3)為緩解石油短缺帶來的能源危機，你認為該市應選用哪一種方法生產工業酒精？_。請簡述理由_。(4)如果從綠色化學(“原子利用率”最大化)的角度看，制酒精最好的一組方法是_(填字母)。A B C D(5)乙醇分子中的氧原子被硫原子取代后的有機物叫乙硫醇，

36、其性質與乙醇相似，但乙硫醇有酸性，它能與NaOH等強堿溶液反應生成無色溶液。石油中因含乙硫醇(無色液體，微溶于水)使汽油有臭味且其燃燒產生的二氧化硫會污染環境，因此要把它除去。用化學方法除去石油樣品中的乙硫醇，請寫出有關反應的化學方程式_。乙硫醇與乙酸在一定條件下可發生酯化反應，寫出該反應的化學方程式_。答案(1)CH2=CH2H2Oeq o(,sup7(催化劑),sdo5(加熱、加壓)CH3CH2OH(2)取代反應(3)方法淀粉是可再生資源，而乙烯、溴乙烷都是以石油為原料制得的產品，是不可再生資源，利用它們制成酒精還不如直接利用石油(4)A(5)CH3CH2SHNaOHCH3CH2SNaH2

37、OCH3COOHHSCH2CH3eq o(,sup7(濃H2SO4),sdo5()CH3COSCH2CH3H2O第4節羧酸氨基酸和蛋白質第1課時羧酸1分類：觀察下列幾種酸的結構簡式填空：乙酸：CH3COOH硬脂酸：C17H35COOH亞油酸：C17H31COOH苯甲酸：C6H5COOH乙二酸：HOOCCOOH探究點三乙酸乙酯的制備1按下列實驗步驟，完成實驗。在一試管中加3 mL乙醇和2 mL乙酸的混合物，然后邊搖動試管邊慢慢加入2 mL 濃硫酸，加入23塊碎瓷片，按下圖所示連接好裝置。用酒精燈小心均勻地加熱試管35 min，產生的蒸氣經導管通到飽和碳酸鈉溶液的液面上。(1)觀察到的現象是在飽和

38、的碳酸鈉溶液的上方有無色透明的油狀液體產生，并可聞到香味。(2)由實驗得出的結論是在濃硫酸存在、加熱的條件下，乙酸和乙醇發生酯化反應，生成無色、透明、不溶于水，且有香味的乙酸乙酯。2上述實驗中反應的化學方程式為CH3COOHC2H5OHeq o(,sup7(濃H2SO4),sdo5()CH3COOC2H5H2O。3實驗思考：(1)濃H2SO4的作用是催化劑和吸水劑。(2)導氣管末端不能浸入飽和Na2CO3溶液的原因是防止受熱不均發生倒吸。(3)飽和Na2CO3(aq)的作用是吸收未反應的乙酸和乙醇；降低乙酸乙酯的溶解度，有利于分層。一、羧酸的結構及分類1下列有關乙酸結構的表示或說法中錯誤的是(

39、)A乙酸的比例模型為 B乙酸分子中所有原子均位于同一平面上C乙酸的結構簡式為CH3COOH，官能團名稱為羧基D乙酸分子中既存在極性鍵又存在非極性鍵2從分類上講，屬于()脂肪酸；芳香酸；一元酸；多元酸A B C D二、羧酸的性質3要使有機化合物轉化為，可選用的試劑是()ANa BNaHCO3 CNaCl D4下列物質中肯定不能與乙酸發生化學反應的是()A新制的Cu(OH)2懸濁液 B乙二醇 C氯化鈣 D苯酚鈉5某同學在學習了乙酸的性質后，根據甲酸的結構()對甲酸的化學性質進行了下列推斷，其中不正確的是()A能與碳酸鈉溶液反應 B能發生銀鏡反應C不能使KMnO4酸性溶液褪色 D能與單質鎂反應61

40、mol X能與足量碳酸氫鈉溶液反應放出44.8 L CO2(標準狀況)，AC5H10O4BC4H8O4 CC3H6O4DC2H2O47下列物質中，既可與新制Cu(OH)2懸濁液共熱產生磚紅色沉淀，又可與Na2CO3水溶液反應的是()A苯甲酸B甲酸 C乙二酸D乙醛三、酯化反應8向CH3COOHC2H5OHeq o(,sup7(濃H2SO4),sdo5()CH3COOC2H5H2O平衡體系中加入Heq oal(18,2)O，一段時間后18O還可存在于()A乙酸分子中 B乙醇分子中C乙酸、乙酸乙酯分子中 D乙酸、乙醇、乙酸乙酯分子中9關于實驗室制取少量乙酸乙酯的實驗，下列說法錯誤的是()A三種反應物

41、混合時的操作方法可以是：在試管中加入一定量的乙酸和乙醇后，再慢慢滴加一定量的濃硫酸，并不斷搖動 B為加快化學反應速率，應當用大火快速加熱C反應中長導管的作用有兩個：導氣和冷凝 D反應的原理實際上是羧基和醇羥基的反應10.1丁醇和乙酸在濃硫酸作用下，通過酯化反應制得乙酸丁酯，反應溫度為115125 ，反應裝置如右圖所示。下列對該實驗的描述錯誤的是A不能用水浴加熱 B長玻璃管起冷凝回流作用C提純乙酸丁酯需要經過水、氫氧化鈉溶液洗滌D加入過量乙酸可以提高1丁醇的轉化率 能力提升110.5 mol某羧酸與足量乙醇發生酯化反應，生成酯的質量比原羧酸的質量增加了28 g，A甲酸 B乙二酸 C丙酸 D丁酸1

42、2某有機物A的結構簡式為A與過量NaOH完全反應時，A與參加反應的NaOH的物質的量之比為_；A與新制的Cu(OH)2懸濁液反應時，A與被還原的Cu(OH)2的物質的量之比為_；A與參與反應的Cu(OH)2的物質的量之比可能為_。答案12121313蘋果酸是一種常見的有機酸，其結構簡式為(1)蘋果酸分子所含官能團的名稱是_、_。(2)蘋果酸不可能發生的反應有_(填序號)。加成反應酯化反應加聚反應氧化反應消去反應取代反應(3)物質A(C4H5O4Br)在一定條件下可發生水解反應，得到蘋果酸和溴化氫。由A制取蘋果酸的化學方程式是_。答案(1)羥基羧基(2)14下圖中A、B、C、D、E、F、G均為有機化合物。根據上圖回答問題：(1)D、F的化學名稱是_、_。(2)寫出下列反應的化學方程式，并注明反應類型。_，_；_，_。(3)A的結構簡式是_，1 mol A與足量的NaOH溶液反應會消耗_mol NaOH。(4)符合下列3個條件的B的同分異構體的數目有_個。含有鄰二取代苯環結構與B有相同官能團不與FeCl3溶液發生顯色反應答案(1)乙醇乙酸乙酯CH3CH2OHeq o(,sup7(濃硫酸),sdo5(