1、精選優(yōu)質文檔-傾情為你奉上精選優(yōu)質文檔-傾情為你奉上專心-專注-專業(yè)專心-專注-專業(yè)精選優(yōu)質文檔-傾情為你奉上專心-專注-專業(yè)飼料化驗員試題庫一、名詞解釋：1日糧:指家畜一晝夜所進食的飼料量。2飼糧:指按日糧中各種飼料的百分比例擴大倍數(shù)而得到的大批混合料。3濃縮飼料:是指由蛋白質飼料、礦物質飼料和添加劑等按一定比例混合搭配而制得的均勻混合物。4麩皮:是小麥粒磨制面粉后所得到的副產(chǎn)品，包括果皮層、種皮層、外胚乳和糊粉層等部分。5棉仁餅:將棉籽去殼后提油的殘渣。二、選擇題下列屬于職業(yè)道德特征范疇的是( c )A. 形式上的連續(xù)性 B. 約束機制上的內(nèi)在性和非強制性C內(nèi)容上的穩(wěn)定性和連續(xù)性 D. 范

2、圍上的多樣性2. 檢驗結果的原始記錄記錄流程不包括（ d ）A 檢驗人員相互校核 B.化驗室負責人審核簽字C 填寫報告單 D. 定期抽查原始記錄3. 用稀酸稀堿處理后得到的粗纖維中不含有（ d ）A. 纖維素 B. 木質素 C. 半纖維素 D. 蛋白質4(B)是指從事一定職業(yè)勞動的人們，在特定的工作和勞動中以其內(nèi)心信念和特殊社會手段來維系的，以善惡進行評價的心理意識、行為原則和行為規(guī)范的總和。 A、職業(yè)準則 B、職業(yè)道德 C、行為準則 D、行為習慣5下列不屬于堅持原則，實事求是的有(D)。 A、嚴格執(zhí)行操作規(guī)程 B、如實地出具檢驗報告 C、嚴格保守企業(yè)合法的商業(yè)秘密 D、遵守職業(yè)道德行為準則6

3、化驗員崗位合格證的考核內(nèi)容不包括(D)。 A、對標準的技術考核 B、對檢測方法的技術考核 C、計量知識考核 D、建立質量檔案7. 下列不屬于飼料加工質量指標的是（ d ）。A、粒度 B、混合均勻度 C、糊化度 D、磁性8. 對動物有營養(yǎng)作用的礦物質一共有（ a ）種。A、26 B、24 C、22 D、189. 下列（ a ）土地可以產(chǎn)出最優(yōu)質的飼料。A、黑土地 B、冷土 C、混炭土 D、沼澤土10日常工作中若遇到原料檢測結果出現(xiàn)異常，首先應該(A)。 A、復測樣品 B、向質檢員報告樣品有問題 C、把原始記錄撕掉重新記錄 D、按經(jīng)驗值報告結果11質量改進的基本過程為PDCA循環(huán)，以下(D)不是P

4、DCA內(nèi)容。 A、策劃 B、實施 C、檢查 D、清理12一般來講以下油脂變質速度最快的是(C)。 A、植物油 B、礦物油 C、含高比例不飽和脂肪酸的魚油 D、生物柴油13. 下列物質不屬于營養(yǎng)性添加劑的是（ d ）。A. 磷酸氫鈣 B. 石粉 C. 硫酸銅 D. 著色劑14. 下列（ b ）說法錯誤。A、質檢員根據(jù)規(guī)定，對原料、成品進行抽樣，并及時將樣品送給化驗室的樣品管理員。B、留存的樣品可以放在實驗室角落，無需人保管C、被檢測的樣品進入流轉程序時，要辦理必要的交接手續(xù)分析檢測完成后，應及時講樣品歸還樣品管理員D、樣品管理員對樣品登記編號后，將樣品分為兩份，一份留存?zhèn)洳椋环莅匆?guī)定粉碎，制備

5、，填寫檢測通知單，通知檢測人員領取樣品15. 單盤天平的原理是（a ）A、杠桿原理 B、電磁力平衡 C、重力 D、重力加速度16下面飼料中一般為能量飼料的是(C)。 A、花生餅 B、豆粕 C、玉米 D、氫鈣17實驗室位置應選擇在有適當?shù)木G化地帶，下列(D)不屬于該選擇的原因。 A、綠化可改善局部的小氣候環(huán)境 B、綠化可減少塵埃 C、綠化可降低噪音 D、綠化可使土壤干燥、結實18下列不屬于烘箱的組成的是(D)。 A、外殼 B、加熱系統(tǒng) C、自動恒溫系統(tǒng) D、自動升溫系統(tǒng)19負責對投入生產(chǎn)的原料進行質量監(jiān)督，不合格的原料不準投入生產(chǎn)，是下列(D)崗位負責。 A、化驗室負責人 B、標準、計量管理人員

6、 C、化驗員 D、質檢員20.水分測定所需的儀器設備是（ d ）。稱量瓶，電爐，干燥器干鍋，電熱鼓風干燥箱，電熱真空干燥箱，干燥箱稱量瓶，電熱恒溫鼓風干燥箱，干燥器稱量瓶，電熱恒溫鼓風干燥箱，電熱真空干燥箱，干燥器21樣品一般保留(C)后，過期樣品要求及時處理。 A、1個月 B、2個月 C、3個月 D、4個月22脂肪測定儀一般用的試劑為(C)。 A、丙酮 B、鹽酸 C、石油醚 D、都不是231mol/L的鹽酸是指(C)。 A、質量濃度 B、體積分數(shù) C、物質的量濃度 D、體積比24緩沖溶液的作用是保持-不變(A)。 A、pH值 B、電位差 C、濃度 D、都不是25酸堿指示劑顏色的改變是因為(A

7、)。 A、pH值的改變 B、電位的改變 C、沉淀的改變 D、都不是26. 20g/L的食鹽指的是（ a ）。A、質量濃度 B、體積分數(shù) C、物質的量濃度 D、體積比27. 溶液中顏色越深，則吸光度（ a ）A、越大 B、越小 C、不變 D、都不是28. 有下列（ a ）情形的為假獸藥。A、獸藥所含成分的種類、名稱與國家標準、行業(yè)標準或者地方標準不符合的B、未取得批準文號的C、因變質不能藥用的D、所標明的適應癥或者功能主治超出規(guī)定范圍的29. 鏡檢所需的基本儀器，不包括（ d ）A、立體顯微鏡或生物顯微鏡，放大鏡，篩子，研缽，點滴板，培養(yǎng)皿B、蓋玻片，尖頭鑷子，尖頭探針C、電爐，干燥箱，酒精燈，

8、索氏抽提器，水浴鍋，濾紙D、凱式定氮儀30測定時應用酸堿滴定的是(A)。 A、測油脂皂化價 B、莫爾法測定鹽分 C、鈣的測定 D、都不是31測定時應用氧化還原滴定的是(C)。 A、碳酸鈣的測定 B、莫爾法測定鹽分 C、硫酸亞鐵的測定 D、都不是32分光光度法適用于(A)。 A、單色光 B、復合光 C、藍色光 D、都不是33產(chǎn)品質量應符合(A)。 A、國家標準、行業(yè)標準、地方標準、企業(yè)標準 B、企業(yè)標準 C、國際標準 D、國外企業(yè)標準34. 緩沖溶液的作用是保持（ a ）不變。A、PH值 B、電位差 C、濃度 D、都不是35. 酸堿指示劑顏色的改變是因為（ a ）。A、PH值的改變 B、電位的改

9、變 C、沉淀的改變 D、都不是36. 溶液中物質的濃度越高，則吸光度（ a ）。A、越大 B、越小 C、不變 D、都不是 37. 準確度的高低以（ a ）表示。A、誤差 B、錯誤 C 、精密度 D、都不是38. 下列添加劑中（ a ）屬于營養(yǎng)性添加劑。A、飼料級蘇氨酸 B、飼料級抗氧化劑（乙氧基喹啉）C、檸檬黃 D、粘合劑39. 下列藥物添加劑適用于抑制細菌感染的是（ c ）。A、黃霉素 B、喹乙醇 C、金霉素 D、阿美拉霉素40. 鏡檢所需的基本儀器，不包括（ d ）。40粗蛋白測定過程中，作為空白的試驗材料是(C)。 A、水 B、尿素 C、蔗糖 D、淀粉41下列方法不能作為粗蛋白測定消化方

10、法的是(D)。 A、硫酸、硒催化消化法 B、過氧化氫、硫酸消化法 C、過氧化氫、硫酸、硒消化法 D、過氧化氫消化法42與1.00mL鹽酸標準溶液c(HCl)=1.000mol/L相當?shù)囊钥吮硎镜牡馁|量為(B)。 A、6025 B、0.014 C、3.14 D、1.0043在鈣和磷的測定方法中，鈣、磷以(C)形式進入硫酸溶液中。 A、分子 B、單質 C、離子 D、不確定44水溶性氯化物測定方法中，配制總離子強度緩沖液所需要的硝酸濃度為(A)。 A、0.01mol/L B、0.1mol/L C、1mol/L D、3mol/L45樣品經(jīng)酸消解或干灰化破壞有機物，使砷呈(B)狀態(tài)存在。 A、單質 B

11、、離子 C、分子 D、不確定A、立體顯微鏡或生物顯微鏡，放大鏡，篩子，研缽，點滴板，培養(yǎng)皿B、蓋玻片，尖頭鑷子，尖頭探針C、電爐，干燥箱，酒精燈，索氏抽提器，水浴鍋，濾紙D、凱氏定氮儀46. 光具有（ d ）。A、流動性 B、直射性 C、反射性 D、波粒二象性47. 感官檢查不包括（ d ）。A、視覺 B、嗅覺 C、觸覺 C、化學分析48. 遇到再烘干過程中著火應（ b ）處理。A、粗濕布將火蓋住 B、用沙土將火蓋住 C 、澆水 D、斷開電源49. 確定樣品的顏色和組織結構等基本信息后，應將樣品（ a ）處理，以制備得到待檢樣品。A、四份 B、篩分或浮選 C、觀察 D、化學檢測50在砷的硼氫化

12、物還原光度法測定中，向發(fā)生器中加入2滴甲基橙指示劑，用氨水(1:1)調(diào)pH值至()，再滴加鹽酸溶液至剛好變(B)。 A、紅色、橙黃色 B、橙黃色、紅色 C、藍色、紫色 D、紫色、藍色51在砷的硼氫化物還原光度法測定中，檢測波長為(D)nm。 A、210 B、350 C、400 D、52052在總砷含量的測定中，當每千克試樣中含砷量1.0mg時，結果取（ C ）位有效數(shù)字。 A、1 B、2 C、3 D、453基態(tài)汞原子被激發(fā)至高能態(tài)，在去活化回到基態(tài)時，能夠發(fā)射出特征波長的(D)。 A、紫外光 B、可見光 C、紅外光 D、熒光54冷原子吸收光譜法測定飼料中汞含量，空白試驗為(C)。 A、水 B、

13、砷標準溶液 C、硝酸、硫酸混合液 D、沒有特殊要求55. 魚粉摻假最常見的摻假物質為（ a ）。A、水解羽毛粉 B、 魚溶漿 C 、魚鱗 D 、魚眼 56. 粗脂肪中除真脂肪外，還含有其他溶于（ b ）的有機物質。A、乙醚 B、石油醚 C、乙醇 D、四氯化碳57. 下列不屬于脂肪的是（ a ）。A、磷脂 B、芝麻油 C、花生油 D、豬油48. EDTA與Ca離子，按（ a ）比例絡合。A、1：1 B、2:1 C、49飼料中鉛的測定方法中，樣品干灰化過程在(A)環(huán)境下使樣品溶解。 A、酸性 B、堿性 C、中性 D、不確定50飼料中鉛的測定方法中， 干灰化法不適用于下列(B)產(chǎn)品。 A、飼料原料

14、B、添加劑預混料 C、配合飼料 D、濃縮飼料51飼料中鉛的含量測定，通過公式計算鉛的含量，其中P0代表的意義為(C)。 A、試樣中鉛含量 B、試樣消化液中鉛的含量 C、試劑空白液中鉛的含量 D、試樣質量52測定飼料中鉛的含量，下面(C)方法不會涉及到。 A、干灰化 B、原子吸收 C、高效液相色譜 D、馬福爐53維生素E檢測中，使用的標準品的純度必須大于(C)。 A、80% B、90% C、99.0% D、99.99%54當一束單色光通過有吸光物質的溶液時，溶液的吸光度與吸光物質的濃度成（ b ）。A反比 B.正比 C.不成比例 D.不能確定55測定碳酸鈣鈣含量的方法為（ c ）。A酸堿滴定 B

15、.氧化還原法 C.絡合滴定 D.沉淀滴定56. 以下物質的生熟度可以用脲酶活性來檢測的是（ d ）A、小麥 B、玉米 C、棉粕 D、豆粕57誤差的大小可用（ a ）兩種方式表示。A絕對誤差和相對誤差 B.精密度和準確度C標準偏差和平均偏差 D.偶然誤差和系統(tǒng)誤差58在定量的常量分析中一般是保留（ d ）位有效數(shù)字。A1 B.2 C.3 D.459液相色譜法檢測維生素E含量，使用的色譜柱為(B)。 A、正相 B、反相 C、離子交換 D、凝膠色譜60維生素K3顯色反應是在(B)環(huán)境下進行。 A、酸性 B、堿性 C、中性 D、不確定61液相色譜法檢測甲萘醌含量，檢測器檢測波長為(C)nm。 A、19

16、0 B、220 C、250 D、32662維生素B1鑒別試驗中產(chǎn)生的熒光為(C)色。 A、紅 B、鮮黃 C、藍 D、黑63在報告化驗結果僅寫出平均值的數(shù)值是不夠確切的，有時還應指出在某一范圍內(nèi)出現(xiàn)的概率是多少，這就必須用平均值的（ c ）來說明。A置信區(qū)間 B.平均區(qū)間 C.標準偏差 D.算術平均值64下列說法錯誤的是（ c ）。A誤差以真實值作標準 B.偏差以多少次測定的平均值為標準C誤差可以避免 D.公差范圍的大小是根據(jù)生產(chǎn)需要和實際可能確定的65維生素預混料的載體選擇的原則是（ c ）。A容重相近 B.粒度相近 C.酸堿性為中性 D.強堿性66維生素B12鑒別試驗使用的方法為(D)。 A

17、、滴定法 B、顯色法 C、沉淀法 D、薄層色譜法67分光光度法測定維生素B12含量，選用的測定波長為(B)。 A、330 B、361 C、420 D、55068下列可用于煙酸測定的色譜柱為(B)。 A、氨基住 B、C18 C、氰基柱 D、任意均可69高效液相色譜法測定維生素A/D3微粒含量，使用的色譜柱為(A)。 A、C8 B、C18 C、氨基柱 D、氰基柱70飼料級賴氨酸鹽酸鹽為(C)粉末，無味或微有特殊氣味，易溶于水，難溶于乙醇及乙醚。有旋光性。 A、紅棕色 B、粉紅色 C、白色或淡褐色 D、黑色71氨基酸的鑒別實驗中，取適量試樣溶于水中，加1mL茚三酮溶液，加熱后靜置15min，溶液呈(

18、B)。 A、藍色 B、紅紫色 C、綠色 D、淡黃色72實驗室的組成不包括（ d ）。A化學分析實驗室 B.微生物室 C.儀器分析室 D.會議室73以下不屬于儀器設備技術資料的是（ a ）A驗證方法報告 B.儀器說明書 C.儀器驗收單 D.維修報告74. 粗纖維測定中石油醚的作用是（ a ）。A、脫脂 B、去除不溶物 C、萃取雜質 D、沉淀蛋白75非水滴定常用的標準滴定溶液有(D)。 A、硫酸標準溶液 B、鹽酸標準溶液 C、磷酸標準溶液 D、高氯酸標準溶液76飼料級DL-蛋氨酸中的氯化物含量應小于(C)。 A、1.0 B、0.5 C、0.2 D、0.177采用碘量法時，測定誤差的可能來源是(B)

19、。 A、稱樣量過大 B、開始滴定時加入了指示劑 C、水封反應的樣品 D、用50lml的滴定管滴定78. 粗纖維測定前預脫脂處理用的試劑是（ c ）A、異丙醇 B、乙醚 C、石油醚 D、正己烷79. 在測定飼料粗蛋白的過程中，試樣要消煮成（ d ）的藍綠色。A、半透明 B、不透明 C、混濁 D、透明80. 凱氏定氮法粗蛋白測定所用的試劑有（ a ）A、濃硫酸 B、磷酸 C、高氯酸 D、硝酸81在飼料級DL-蛋氨酸含量測定的反應中參與反應的離子為(A)。 A、碘離子 B、鉀離子 C、鈉離子 D、鎂離子82飼料級DL-蛋氨酸含量測定所用的試劑主要有(C)。 A、甲醇 B、高氯酸 C、碘化鉀 D、鹽酸

20、83高氯酸溶解于冰乙酸中屬于(A)反應。 A、放熱 B、吸熱 C、常溫 D、恒溫84原子吸收光譜法測定飼料中鈣、銅、鐵、鎂、錳、鉀、鈉和鋅的含量時，試樣經(jīng)灰化后用(C)溶解殘渣并定容稀釋。 A、硫酸 B、磷酸 C、鹽酸 D、氨水85原子吸收光譜法測定鈣、銅、鐵、鎂、錳、鉀、鈉和鋅含量時，試樣在干灰化后溶解時加入鹽酸的方式為(D)。 A、快速加入 B、一滴一滴加入 C、先快速，后慢速 D、先慢速，待不冒泡后，快速加入86原子吸收光譜法測定飼料中鈣、銅、鐵、鎂、錳、鉀、鈉和鋅含量的結果表示到(B)。 A、1mg/kg B、0.01mg/kg C、0.1mg/kg D、10mg/kg87對于預混料，

21、同一操作人員在同一實驗室，用同一方法使用同樣設備對同一試料在短時期內(nèi)所做的兩個平行樣結果之間的差值超過重復性限的情況不大于(C)。 A、1% B、3% C、% D、7%88氫化物原子熒光光譜法測定飼料中硒含量試驗中樣品還原為硒化氫所用到的酸性溶劑為(D)。 A、硫酸 B、硝酸 C、高氯酸 D、鹽酸89氫化物原子熒光光譜法測定飼料中硒含量實驗時，硼氫化鈉溶液配置需加入5g/L(B)。 A、硫酸 B、氫氧化鈉 C、氯化鉀 D、鹽酸90氫化物原子熒光光譜法測定飼料中硒含量實驗，在制備試樣消化液時用到的溶液是(A)。 A、鐵氰化鉀 B、氫溴酸 C、氯化鉀 D、氫氧化鉀91氫化物原子熒光光譜法測定飼料中

22、硒含量實驗的測定結果用平行測定后的算術平均值表示，計算結果表示到(A)。 A、0.01mg/kg B、0.1mg/kg C、1mg/kg D、10mg/kg922，3-二氨基萘熒光法測定飼料中硒含量所用到的熒光光度計激發(fā)波長為(B)。 A、520nm B、376nm C、200nm D、450nm93. 凱氏定氮法粗蛋白測定所用的儀器設備有（ d ）A、凱氏定氮儀 B、滴定管 C、分析天平 D、A、B、C都可94. 飼料中粗蛋白的測定方法不適用于（ c ）A、濃縮飼料 B、配合飼料 C、維生素預飼料 D、大豆粕95. 飼料級D-泛酸鈣中鈣的測定試驗中，該反應使用的標準滴定溶液為（a ）。A、E

23、DTA B、硝酸銀 C、硫代硫酸鈉 D、高錳酸鉀96. 試樣中的有機質經(jīng)灼燒分解，所得殘渣的質量分數(shù)百分率稱為（ a ）。A、粗灰分 B、半纖維素 C、粗纖維 D、木質素97. 粗灰分檢測中使用的分析天平的感量為（ a）A、0.0001g B、0.001g C、0.01g D、A、B、C都可982，3-二氨基萘熒光法測定飼料中硒含量所用到的指示劑是(A)。 A、甲酚紅指示劑 B、結晶紫指示劑 C、淀粉指示劑 D、甲基橙指示劑992，3-二氨基萘熒光法測定飼料中硒含量實驗的測定結果用平行測定后的算術平均值表示，計算結果表示到(A)。 A、0.01mg/kg B、0.1mg/kg C、1mg/kg

24、 D、10mg/kg100下面對飼料微生物的說法，(B)是正確的。 A、微生物的菌體蛋白是有害的 B、被微生物污染的飼料，往往適口性差 C、所有微生物都會在飼料中產(chǎn)生毒素 D、微生物形態(tài)對飼料營養(yǎng)的分解作用不可以忽略101關于霉菌毒素的說法，以下(C)說法是正確的。 A、霉菌都能產(chǎn)生毒素 B、同一種霉菌只能產(chǎn)生一種霉菌毒素 C、在天然條件下不產(chǎn)生毒素的霉菌，在人工條件下也不會呈現(xiàn)產(chǎn)毒能力 D、同種產(chǎn)毒菌株在不同的條件下產(chǎn)生毒素的質和量可能有很大差異102. 粗灰分測定結果等于（ a ）。A、粗灰分的質量除以試樣的質量B、粗灰分的質量除以灰化后的試樣質量C、試樣炭化后的質量除以試樣的質量D、試樣

25、炭化后的質量除以灰化后的試樣質量103、定性分析中所指“取少量試樣”一般指（ a ）g。A、0.20.5 B、0.30.5 C、0.30.6 D、0.20.6104. 滴定管讀數(shù)時偏高或偏低，對某種顏色是變化辨別不夠敏銳等所造成的誤差屬于（ d ）。A、試劑誤差 B、儀器誤差 C、方法誤差 D、操作誤差105.（ b ）能精確地反應測定數(shù)據(jù)之間的離散性。A、相對偏差 B、標準偏差 C、相對誤差 D、絕對誤差106下面(D)情況不利于產(chǎn)生霉菌毒素。 A、溫度30 C、空氣濕度較大 D、飼料水分含量低107我國對飼料中霉菌總數(shù)的限量要求是(C)。 A、不得檢出 B、小于3104CFU/g。 C、不

26、同的飼料產(chǎn)品和飼養(yǎng)動物有不同的規(guī)定 D、沒有限量要求108檢測細菌總數(shù)時，需要使用的儀器有(C)。 A、高效液相色譜儀 B、CO2培養(yǎng)箱 C、高壓滅菌鍋 D、分光光度計109. 在分析天平上，測得稱量瓶的質量為10.4820g，這個記錄說明有（d ）位有效數(shù)字。A、2 B、4 C、5 D、6110. 收到樣品一般保留（ d）A、1個月 B、6個月 C、2個月 D、3個月111. 以下不屬天平室的管理的是（ d ）。A、天平室應防毒、防塵、保持溫度穩(wěn)定B、天平室內(nèi)除放置與天平使用有關的物品外，不可放置其他物品C、天平室的臺面、地面要用洗濕擰干的布擦，防止?jié)穸忍驞、天平室及天平不用固定專人管理，

27、設立使用登記本及天平技術檔案就可以112. 操作產(chǎn)生硫化氫氣體的試驗要（ a ）。A、操作要在通風廚進行 B、帶膠皮手套C、要在室外通風處操作 D、帶線手套113有關細菌培養(yǎng)基的說法，(C)是錯誤的。 A、固體培養(yǎng)基中的瓊含量為2%3% B、半固體培養(yǎng)基中的瓊脂含量為0.2%0.5% C、固體培養(yǎng)基中的瓊脂具有重要的營養(yǎng)價值 D、觀察細菌的動力用半固體培養(yǎng)基114稀釋分析法先用稀釋液混合、振搖，制成定量稀釋的菌懸液，再用稀釋液(B)稀釋，然后定量進行平板培養(yǎng)。 A、直接 B、逐漸 C、緩慢 D、迅速115在沙門氏菌檢測過程中，無須用到下面(A)儀器。 A、發(fā)酵罐 B、培養(yǎng)箱 C、水浴 D、高壓

28、滅菌鍋116. 以下不屬于儀器設備技術資料的是（ c ）。A儀器驗收單 B、儀器說明書 C、檢驗報告副本 D、維修報告117. 下列不屬于堅持原則，實事求是的有（ d ）A 嚴格執(zhí)行操作規(guī)程 B 如實地出具檢驗報告C 嚴格保守企業(yè)合法的商業(yè)秘密 D 遵守職業(yè)道德行為準則118對飼料中沙門氏菌的檢測結果可以表示為(D)。 A、樣品中存在沙門氏菌 B、樣品中不存在沙門氏菌 C、樣品中含有沙門氏菌 D、25g樣品中存在沙門氏菌119免疫酶技術是將(C)的特異性與酶的高效催化作用有機結合的一種方法。 A、沉淀反應 B、凝集反應 C、抗原抗體反應 D、中和反應120正確有效的飼料分析化驗工作達到的目的之

29、一是(B)。 A、積極尋求新的配方原料 B、檢查原料成分是否符合標準（或合同）要求 C、提高飼料生產(chǎn)效率 D、減少飼料原料用量121. 遵紀守法要求飼料化驗員要做到知法、懂法、守法、用法以及遵守（ a ）。A企業(yè)紀律和規(guī)范 B 職業(yè)道德C 職業(yè)規(guī)范 D規(guī)章制度122.下列屬于影響飼料養(yǎng)分的因素的是（ d ）。A土壤與肥料 B 降雨量與光照 C 收獲與貯藏 D A、B、C三類123.下列不是碳水化合物營養(yǎng)功能的有（ b ）。A 機體的結構物質 B 機體的更新物質C 機體的營養(yǎng)貯備物質 D 機體能量來源物質124飼料檢驗設計的基本依據(jù)包括(B)等。 A、飼料加工工藝檢驗要求指標、飼料原料驗證要求檢

30、驗指標、飼料加工要求檢驗項目、其他要求檢驗項目 B、飼料加工工藝檢驗要求指標、飼料配方驗證要求檢驗指標、用戶要求檢驗項目、其他要求檢驗項目 C、飼料加工工藝檢驗要求指標、飼料原料驗證要求檢驗指標、用戶要求檢驗項目、其他要求檢驗項目 D、飼料加工工藝檢驗要求指標、飼料配方驗證要求檢驗指標、飼料加工檢驗項目、其他要求檢驗項目125. 天平是定量分析中不可缺少的稱量工具，根據(jù)（ b ）可分為等臂天平和不等臂天平；根據(jù)（ b ）的不同分為常量分析天平、微量分析天平、半微量分析天平。A 砝碼形式、微量刻度 B橫量的形式、稱量范圍C 砝碼形式、稱量范圍 D橫梁的形式、微分刻度126. 天天平的原理是（ d

31、 ）原理，當杠桿兩邊的力矩相等時，杠桿保持平衡。A 力臂相等 B 動力和阻力 C 重量相等 D 杠桿平衡原理127.（ c ）分為酸式和堿式兩種，酸式滴定管主要用于滴定液是酸性溶液、氧化還原溶液和稀鹽溶液的容量分析中；堿式滴定管主要用于滴定液是堿性溶液的容量分析中。A 定量瓶 B 燒杯 C 滴定管 D 量筒127飼養(yǎng)試驗測定項目包括增重、料肉比、孵化率、產(chǎn)蛋率、(D)等。 A、原料毒性 B、酮體品質、受精率 C、氨基酸、粗蛋白 D、羽毛發(fā)育、骨骼生長128以下不屬于標準、計量管理人員崗位職責的是(D)。 A、執(zhí)行計量技術法規(guī)及計量器具檢定規(guī)程或暫行校驗方法 B、檢查各測試室在用檢測儀器的周期檢

32、定制度和執(zhí)行情況 C、檢查、督促正確使用計量器具、標準物質，并對它們按規(guī)定進行計量檢定，以保證其具備良好的技術狀態(tài)并負責提出上述物資的采購、報廢計劃 D、全面負責檢驗檢測工作質量，每月向主管質量的廠長、科長報告測試工作質量情況129操作產(chǎn)生硫化氫氣體的試驗要(A)。 A、操作要在通風廚出進行 B、帶膠皮手套 C、要在室外通風處操作 D、帶線手套130.（ c ）是一個下面放有干燥劑，中間用帶孔的瓷板隔開，上面放有須干燥物品的玻璃器皿，常用重量分析和平時存放基準試劑。A 培養(yǎng)箱 B 烘箱 C 干燥器 D 高溫爐131以下不屬于受檢樣品檢測資料的是(C)。 A、抽樣單 B、檢驗通知單 C、儀器中外

33、文使用說明書 D、檢驗報告副本132生產(chǎn)者、銷售者應當建立健全內(nèi)部產(chǎn)品質量管理制度，嚴格實施(A)以及相應的考核辦法。 A、崗位質量規(guī)范、質量責任 B、操作規(guī)范、責任到人 C、報酬與質量掛鉤、提高生產(chǎn)效率 D、以銷定產(chǎn)、零庫存133.獸藥管理條例的基本內(nèi)容敘述不正確的是（ c ）A.規(guī)定國務院畜牧獸醫(yī)行政管理部門主管全國的獸藥管理工作，市級以上地方人民政府畜牧獸醫(yī)行政管理部門主管所轄地區(qū)的獸藥管理工作B.規(guī)定獸藥生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)的管理C.規(guī)定獸醫(yī)醫(yī)療單位的藥劑管理D.規(guī)定新獸藥審批和進口獸藥管理及獸藥的商標和廣告管理134(B)受熱時，有黃煙逸出。 A、硫酸 B、硝酸 C、鹽酸 D、氫氧化鈉13

34、5. 下列物質不屬于營養(yǎng)性添加劑的是（ d ）。A. 磷酸氫鈣 B. 石粉 C. 硫酸銅 D. 著色劑三、判斷題1.（）職業(yè)道德，它是人們在從事職業(yè)的過程中形成的一種內(nèi)在的、非強制性的約束機制。2.（）職業(yè)道德的形成，因行業(yè)而異。一般說來，有多少種不同的行業(yè)，就有多少種不同的職業(yè)道德。3( )職業(yè)道德具有形式上的多樣性的特征。4( )任何飼料中都含有一部分養(yǎng)分。5( )由于水的營養(yǎng)功能十分重要，所以一定要最大量的逼迫畜禽引用大量水。6.（）遵紀守法指的是每個從業(yè)人員都要遵守法律和法規(guī)，尤其要遵守與職業(yè)活動相關對俄法律法規(guī)和職業(yè)紀律。7.（）有毒或劇毒的試劑，不管濃度大小，使用多少就配制多少，剩

35、余少量可直接倒掉。8.（）過期樣品由管理人員按規(guī)定登記，交由部門負責人簽字后處理。9( )飼料是指經(jīng)工業(yè)化加工、制作的供動物食用的飼料，包括單一飼料、添加劑預混料、濃縮飼料、配合飼料和精料補充料。10( )鈣的快速測定方法中，使用的指示劑為鈣黃綠素-甲基百里香酚藍指示劑。11.（）職業(yè)道德是指從事一定職業(yè)勞動的人們，在特定的工作和勞動中以其內(nèi)心信念和特殊社會手段來維系的，以善惡進行評價的心理意識、行為原則和行為規(guī)范的總和。12.（）維生素一般分為脂溶性維生素（如維生素A、D、E、）和水溶性維生素（如B族維生素、維生素C、維生素K等）兩大類。13.（）廢棄的有毒或劇毒的化學試劑決不能隨意拋棄，應

36、報請當?shù)毓矙C關適當處理，如鐵氰化鉀、氰化鈉、三氧化砷等。14( )碘化鉀、氯化亞錫可以將高價砷還原為三價砷。15( )原子熒光光譜分析法測定飼料中汞含量的原理為熒光強度與汞含量成非線性關系。16( )冷原子吸收光譜法測定飼料中汞含量，使用的儀器為原子熒光光度計。17.（）飼料標簽標準規(guī)定了商品飼料和飼料添加劑（包括進口飼料和飼料添加劑）標簽設計制作的基本原則、要求以及標簽標示的基本內(nèi)容和方法，不適用于合同定制飼料、自用飼料、藥物飼料添加劑。18.（）新研制的飼料、飼料添加劑投入生產(chǎn)前，申請人必須向國務院農(nóng)業(yè)行政主管部門提出新產(chǎn)品審定申請，由全國飼料評審委員會對新產(chǎn)品的安全性、有效性及對環(huán)境的

37、影響進行評審。19.（）感官檢測的方法包括視覺、嗅覺、味覺和觸覺檢驗，也包括過篩檢驗和放大鏡檢驗。20.（）嗅覺檢驗是通過舌舔或牙咬來檢查飼料的味道。21( )飼料中鉛的含量測定，樣品上機液為中性。22( )維生素B6含量測定方法中，使用的滴定指示劑為結晶紫。23( )淀粉溶液的配制過程中須加熱煮沸。24.（）用固定量的酸和堿，在特定條件下消煮樣品，再用乙醚和丙酮除去醚溶物，經(jīng)高溫灼燒扣除礦物質的量，所余量為粗纖維。25.（）粗纖維測定中干燥和灰化后使用的干燥劑是硅膠。26.（）粗灰分的殘渣成分包含礦物質的氧化物、砂石、泥土、礦物質鹽類和纖維素等。27( )原子吸收光譜法檢測鈣、鎂含量的檢測限為50 mg/kg。28( )2，3-二氨基萘熒光法測定飼料中硒含量是將待測溶液上層的環(huán)己烷溶液吸入1cm石英杯中，用熒光光度計在激發(fā)波長為376