1、2023學(xué)年微主題教案分離與水的方法 范文琦教學(xué)目標(biāo)：科學(xué)概念：；食鹽溶解于水的過(guò)程是一個(gè)可逆的過(guò)程；過(guò)程與方法：初步經(jīng)歷研究“食鹽從濃鹽水中析出”的研究性活動(dòng)；情感、態(tài)度、價(jià)值觀：1. 培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的專注度。2體驗(yàn)研究溶解現(xiàn)象的樂(lè)趣，發(fā)展進(jìn)一步探究溶解問(wèn)。3.意識(shí)到溶解在人們生活中應(yīng)用。教學(xué)重、難點(diǎn)：（一）教學(xué)重點(diǎn)：經(jīng)歷研究“食鹽從濃鹽水中析出”的研究性活動(dòng)。（二）教學(xué)難點(diǎn)：在教師的指導(dǎo)下自主設(shè)計(jì)用加熱的方法減少濃鹽水中水分的實(shí)驗(yàn)方案。學(xué)情分析：在本單元第六課中學(xué)生已經(jīng)探究了100毫升水能溶解多少克食鹽的問(wèn)題，知道了食鹽在水中的溶解并不是無(wú)限量的。本單元之前所涉及到的都是溶解的正向過(guò)程，

2、而本節(jié)課則讓學(xué)生體驗(yàn)溶解的逆向過(guò)程，通過(guò)使?jié)恹}水中的水分蒸發(fā)，讓溶解在水中的食鹽析出。讓學(xué)生初步經(jīng)歷探究性研究“食鹽從濃鹽水中析出”的研究活動(dòng)，了解食鹽溶解于水的過(guò)程是一個(gè)可逆的過(guò)程。教學(xué)準(zhǔn)備：為每小組準(zhǔn)備：一杯濃鹽水、一根、一根玻璃棒、一個(gè)金屬勺、一盞酒精燈、一個(gè)小盤子、一盒火柴、一個(gè)放大鏡、食鹽。教學(xué)過(guò)程：（一）復(fù)習(xí)導(dǎo)入：（1分鐘）師：同學(xué)們，你們還記得我們是用什么方法將水里的面粉分離出來(lái)的呢？ 生：用過(guò)濾的方法。師：今天我們就來(lái)挑戰(zhàn)更難的分離食鹽與水，食鹽可不像面粉，它可是完全溶解于水的，有信心完成這個(gè)任務(wù)嗎？（二）食鹽和水會(huì)一起蒸發(fā)嗎：（9分鐘）師：這杯食鹽水是我們上節(jié)課在研究100毫

3、升水能溶解多少食鹽時(shí)留下來(lái)的，當(dāng)時(shí)杯底沉淀的是最后一勺無(wú)法再溶解的食鹽，如果要把這最后一勺也溶解了，可以用什么方法？生：往杯子里再加一些水。師：那我們就來(lái)試一試，（師拿起杯子問(wèn)）要怎么加？生回答，引導(dǎo)答出一點(diǎn)一點(diǎn)加。（因?yàn)檫@樣更科學(xué)。）師：為了便于我們觀察加了多少水，老師先在原來(lái)的液面做個(gè)記號(hào)。（老師往杯子里一點(diǎn)一點(diǎn)地加清水，并不斷攪拌，使原來(lái)沉淀在杯底的食鹽溶解。實(shí)物投影展示。）師：如果把這杯食鹽水放在窗臺(tái)上，讓水分蒸發(fā)。猜一猜，這杯食鹽水會(huì)發(fā)生什么變化？（學(xué)生猜測(cè)）師：水蒸發(fā)了，那食鹽呢？會(huì)隨著水一起蒸發(fā)嗎？生：食鹽不會(huì)隨著水一起蒸發(fā)，食鹽會(huì)跑出來(lái)師：因?yàn)檎舭l(fā)的時(shí)間較長(zhǎng)，所以老師在上周就把

4、這樣一杯食鹽水放在窗臺(tái)，用照片記錄下了每天的變化，請(qǐng)大家看照片，這杯食鹽水發(fā)生了什么變化？（播放幻燈片）生：水減少了（液面下降了）；有食鹽沉淀了，而且每天沉淀的食鹽越來(lái)越多。 師：水減少說(shuō)明水蒸發(fā)了，而這些食鹽是哪來(lái)的？生：水蒸發(fā)了，鹽就跑出來(lái)了。師：那么鹽會(huì)隨著水一起蒸發(fā)嗎？生：不會(huì)！師：沒錯(cuò)！這樣的現(xiàn)象我們稱為：析出，食鹽從水中析出。如果繼續(xù)放下去，水全部蒸發(fā)完了，猜一猜原先溶解在水中的食鹽會(huì)怎樣呢？學(xué)生猜測(cè)（食鹽全部析出）師：要想知道我們的猜測(cè)是否正確，我們就要通過(guò)來(lái)檢驗(yàn)。（三）勺子中的白色顆粒：（28分鐘）師：要想讓水全部完，我們得等很長(zhǎng)的時(shí)間，有什么辦法能讓水加快蒸發(fā)呢？ 生：用加熱

5、的方法。（生答出多種方法時(shí)問(wèn)誰(shuí)的方法最快捷）師：在實(shí)驗(yàn)中我們通常使用酒精燈來(lái)，這是我們第一次使用它，播放課件，我們先來(lái)認(rèn)識(shí)酒精燈的構(gòu)造。（教師講解）。酒精燈的使用要規(guī)范，操作一定要正確。男孩說(shuō)的話朗讀一遍。除了課本上說(shuō)的這幾點(diǎn)，老師再來(lái)補(bǔ)充幾點(diǎn)！ （教師出示幻燈片，并講解）用火柴點(diǎn)燃，點(diǎn)燃后將火柴梗吹滅并放到小盤內(nèi)，蓋滅時(shí)請(qǐng)勿用力過(guò)大。（教師邊說(shuō)邊做示范）師：下面請(qǐng)一位同學(xué)按照指南先給我演示一遍酒精燈的點(diǎn)燃和熄滅，誰(shuí)來(lái)？ （請(qǐng)一學(xué)生上講臺(tái)示范）師：他做的對(duì)嗎？哪兒不對(duì)？（請(qǐng)學(xué)生指出）師：除了使用酒精燈加熱，完成這個(gè)實(shí)驗(yàn)我們還需要做哪些步驟？（讓學(xué)生自由發(fā)言，說(shuō)出實(shí)驗(yàn)過(guò)程，教師補(bǔ)充引導(dǎo)。）引導(dǎo)學(xué)

6、生按步驟說(shuō)出中的主要過(guò)程：1.用什么來(lái)裝食鹽水進(jìn)行加熱？（為了操作簡(jiǎn)便，可用金屬勺。）怎么裝？（用滴管從燒杯中吸取食鹽水滴入勺子）裝多少食鹽水？（需考慮勺子的容量和加熱時(shí)間問(wèn)題，應(yīng)該只裝半勺，滴管滴兩次就足夠了。）2.要怎么加熱？加熱過(guò)程我們要觀察什么？3.實(shí)驗(yàn)什么時(shí)候結(jié)束？結(jié)束后儀器如何放置？（教師提取學(xué)生回答關(guān)鍵字、詞板書：1.裝（勺子）；2.點(diǎn)燃（酒精燈）；3、加熱；4.移離；5.觀察。）小結(jié)實(shí)驗(yàn)方法（出示幻燈片并強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)）：1.用從吸取食鹽水兩次滴入勺中。2.點(diǎn)燃酒精燈。吹滅的火柴梗放在小盤里。3.將勺子放在外焰上。觀察勺內(nèi)變化。4.水分完后立即移離火焰，熄滅。注意：加熱后的勺子在

7、相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)仍是很燙的，請(qǐng)把勺子放在小盤內(nèi)，防止?fàn)C傷。如果勺子里有物質(zhì)出現(xiàn)，大家可以用放大鏡來(lái)更仔細(xì)地觀察它們，請(qǐng)與溶解前的食鹽進(jìn)行比較，并填寫表格。（小組實(shí)驗(yàn)，教師巡視）師：看同學(xué)們很興奮，說(shuō)說(shuō)你們組在中都有什么發(fā)現(xiàn)呢？生：有泡泡、冒煙、有鹽（白色物質(zhì)）出現(xiàn)了師：里面的物質(zhì)真的是鹽嗎？這僅僅是我們的猜測(cè)，與溶解前的食鹽相比，他們有什么相同點(diǎn)和不同點(diǎn)呢？哪個(gè)小組來(lái)展示下他們的記錄表？（實(shí)物投影，學(xué)生展示、匯報(bào)）師：同學(xué)們觀察得真仔細(xì)。勺子里的物質(zhì)和溶解前的食鹽有相同點(diǎn)也有不同點(diǎn)，我們只用觀察的方法，還不能確定勺子里的物質(zhì)是不是，還有沒有別的方法？（學(xué)生發(fā)表意見）師引導(dǎo)：如果勺子里的物質(zhì)是

8、食鹽，那么把他放到水里會(huì)怎樣？生：溶解師：那么我們就動(dòng)手試試。（學(xué)生將勺子里的物質(zhì)溶解于水）能溶解嗎？（能）那么說(shuō)明勺子里的物質(zhì)是什么？（食鹽）師：勺子里的食鹽水只是杯中的一部分，如果把整杯食鹽水全部，讓水全部蒸發(fā)，會(huì)怎樣？生：水里的食鹽會(huì)全部析出。師：能夠溶解于水中，又能通過(guò)蒸發(fā)水分從水里分離出來(lái)，再放入清水又能溶解于水。人們根據(jù)鹽的這個(gè)特點(diǎn)，把海水引進(jìn)鹽田，用太陽(yáng)的熱量使海水中的水分蒸發(fā)，最后析出鹽，經(jīng)過(guò)加工就得到了我們生活中吃的食鹽。（學(xué)生看海水曬鹽的圖片。）說(shuō)起海水中的鹽，老師還要告訴同學(xué)們一個(gè)驚人的數(shù)字，如果把海水中所溶解的鹽全部提取出來(lái)，重量將達(dá)5億億噸。這是多少鹽啊！如果把這些鹽

9、平鋪在陸地上，厚度將達(dá)到150米，全世界的人和房子都將被埋沒，只剩下幾幢特別高的摩天大樓露在外面。（四）小結(jié)下課（2分鐘）師：通過(guò)這節(jié)課，我們知道了如何使用加熱，知道了食鹽不會(huì)隨著水，還知道了食鹽能溶解于水中，又能從水中分離出來(lái)，分離出來(lái)的食鹽又能溶解到水中。大家通過(guò)自己探索認(rèn)識(shí)了食鹽的這個(gè)特性，生活中還有許許多多值得我們探索的地方，希望大家課后積極動(dòng)腦動(dòng)手去探索這個(gè)精彩的世界。教學(xué)反思這學(xué)年，我校科學(xué)組微主題研究的主題是：培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的專注度。分離鹽和水的方法是四年級(jí)上冊(cè)溶解單元的最后一課，重點(diǎn)讓學(xué)生通過(guò)探究活動(dòng)知道分離鹽和水的分離方法。在教學(xué)這一課時(shí)，為了培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的專注度，我通

10、過(guò)導(dǎo)入先提出三個(gè)問(wèn)題再進(jìn)行演示：往一杯水中加鹽后，攪拌，會(huì)看到什么呢？接著讓學(xué)生也往自己桌上的一杯水中加鹽并攪拌，讓學(xué)生說(shuō)說(shuō)看到什么？小組討論，學(xué)生們通過(guò)小組討論，得出水可以溶解食鹽。提問(wèn)是讓學(xué)生知道該專注什么。演示是讓學(xué)生專注觀察。教師小結(jié)：是的水可以溶解鹽。 然后進(jìn)入下一環(huán)節(jié)：如果這杯鹽水放在窗臺(tái)上，讓太陽(yáng)曬久了會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象呢？學(xué)生們說(shuō)出了水會(huì)蒸發(fā)，那么水蒸發(fā)了，里面的鹽會(huì)怎么樣呢？讓學(xué)生專注思考作出假設(shè)，然后在學(xué)生作出假設(shè)的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生想辦法用實(shí)驗(yàn)證明自己的假設(shè)。出示幻燈片，并講解正確使用酒精燈給鹽水加熱，加快水的蒸發(fā)。引導(dǎo)學(xué)生按步驟說(shuō)出中的主要過(guò)程，再讓學(xué)生動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。學(xué)生發(fā)現(xiàn)真的在加熱過(guò)的蒸發(fā)皿中留下了一層白色的東西。這層白色的東西是什么？學(xué)生的反應(yīng)是鹽。就這樣把鹽和水分離出來(lái)了。 最后我進(jìn)行拓展，鹽從哪來(lái)的？引