1、會展運營管理吉林省經濟管理干部學院2013-2014學年第二學期第二章 會展管理的理論基礎會展管理會展業業務運轉管理學一般原理第一節 管理學的基本理論古典管理階段行為科學理論階段管理理論叢林階段一、古典管理理論階段 1856年3月20日，弗雷德里克溫斯洛泰勒（Frederick Winslow Taylor）出生于美國費城一個富有的律師家庭。在接受中學教育后，不久進入埃克塞特市菲利普斯埃克塞特專科學校學習。1874年，考入哈佛大學法律系，不久，因眼疾輟學。1875年，進入費城恩特普里斯水壓工廠當模具工和機工學徒。1878年，轉入費城米德維爾鋼鐵公司（Midvale steel Works）工作

2、。從機械工人做起，歷任車間管理員、小組長、工長、技師等職，他在該廠一直干到1890年。1881年，泰勒開始在米德維爾鋼鐵廠進行勞動時間和工作方法的研究，為以后創建科學管理奠定了基礎。（一）泰羅的科學管理理論泰羅的理論主要觀點：1.科學管理的根本目的是謀求最高工作效率。提高勞動生產率可以使工人得到較高的工資和資本家得到較多的利潤，從而達到共同富裕。2.達到最高工作效率的重要手段是用科學的管理方法代替舊的經驗管理。科學管理表現為生產實踐中的各種明確的規定、條例、標準。3.實施科學管理的核心是管理人員和工人雙方在精神和思想上來一次徹底變革，從盈利的分配轉到增加盈利的數量上來。泰羅提出的管理制度：1.

3、工作定額原理2.實行差別計件工資制3.標準化原理4.工藝規程文件化5.計劃和執行職能相分離泰羅制的意義：泰羅及其他同期先行者的理論和實踐構成了泰羅制。泰羅制重點解決的是用科學方法提高生產現場的生產效率問題。泰羅制沖破了百多年沿襲下來的傳統落后的經驗管理方法，創立了一套科學管理方法來代替經驗管理，這是管理理論上的進步，也為管理時間開創了新局面；由于上訴原因，生產效率提高2-3倍，推動了生產的發展；由于管理職能與執行職能的分離，企業中有一些人專門從事管理，這就使管理理論的創立和發展有了基礎。當然泰羅把工人看成是“會說話的機器”是純粹的“經紀人”，忽視企業成員之間的交往及工人的感情、態度等社會因素對

4、生產效率的影響，這是其局限所在。泰羅主要解決生產操作問題，對企業的供應、財務、銷售、人事等方面的活動基本沒有涉及。（二）法約爾的組織管理理論 亨利法約爾(Henri Fayol，18411925年，古典管理理論的主要代表人之一，亦為管理過程學派的創始人。他出生于法國一個中產階級家庭，15歲時就讀于里昂一所公立中等學校，兩年后經考試及格轉入圣艾蒂安國立礦業學院，是同一學年里最年輕的學生；19歲畢業時他取得了礦業工程師資格。1860年他被任命為科芒特里富香博公司的科芒特里礦井組工程師，在他漫長而成績卓著的經營生涯中，他一直珍視這項事業。1918年他退休時的職務是公司總經理，他繼續在公司里擔任一名董

5、事，直到1925年12月以84歲高齡去世為止。 研究的出發點：辦公桌前的總經理法約爾的管理理論：法約爾管理理論是對泰羅理論的補充，以研究組織結構和管理原則為主要研究內容。它具體指有關管理的、得到普遍承認的理論，是經過普遍經驗檢驗并得到論證的一套有關原則、標準、方法、程序等內容的完整體系。有關管理的理論和方法不僅適用于公私企業，也適用于于機關和社會團體。這正是一般管理理論的基石。他對管理理論獨一無二的貢獻就在于把管理作為一種獨立的職能并加以分析，這為通過職能分析來研究高層管理的整個現當代化方法演進鋪平了道路。1.從企業經營活動中提煉出管理活動；2.倡導管理教育3.提出五大管理職能4.提出十四項管

6、理原則法約爾一般管理理論的主要內容：1.從企業經營活動中提煉出管理活動經營的六個方面內容：技術活動：即設計制造商業活動：即金星采購、銷售和交換財務活動：即確定資金來源和使用計劃安全活動：即保證員工勞動安全和設備 使用安全會計活動：即編制財產目錄、進行成本統計管理活動：包括計劃、組織、指揮、協調、控制。什么叫做計劃、組織、指揮、協調、控制？舉例說明。2.倡導管理教育管理能力可以通過教育來獲得，“缺少管理教育”是由于“沒有管理理論”，我們要讓規則和經驗成為普通管理理論。法約爾一般管理理論的意義？二、行為科學理論階段行為科學是一門研究人類行為規律的科學，管理學家試圖通過對工人在生產中的行為及這些行為

7、產生的原因，進行分析研究，以便掌握人們行為的規律，找出對待工人的新手法和提高工作效率的新途徑，主要包括人際關系理論和需要層次論。（一）人際關系論喬治埃爾頓梅奧(18801949)，美國管理學家，原籍澳大利亞，早期的行為科學人際關系學說的創始人，美國藝術與科學院院士。他出生在澳大利亞的阿得雷德，20歲時在澳大利亞阿福雷德大學取得邏輯學和哲學碩士學位，應聘至昆士蘭大學講授邏輯學、倫理學和哲學。后赴蘇格蘭愛丁堡研究精神病理學，對精神上的不正常現象進行分析，從而成為澳大利亞心理療法的創始人。 霍桑實驗盡管埃爾頓梅奧從事過不同的職業，但使他聞名于世的還是他對霍桑實驗所做的貢獻。1927年冬，梅奧應邀參加

8、了開始于1924年但中途遇到困難的霍桑實驗，從1927年至1936年斷斷續續進行了為時9年的兩階段實驗研究。在霍桑實驗的基礎上，埃爾頓梅奧分別于1933年和1945年出版了工業文明的人類問題和工業文明的社會問題兩部名著。霍桑實驗揭示出工業生產中的個體具有社會屬性，生產率不僅同物質實體條件有關，而且同工人的心理、態度、動機，同群體中的人際關系以及領導者與被領導集體的關系密切相關。霍桑實驗以及埃爾頓梅奧對霍桑實驗結果的分析對西方管理理論的發展產生了重大而久遠的影響，使西方管理思想在經歷過早期管理理論和古典管理理論（包括泰勒的科學管理理論，法約爾的一般管理理論階段之后進入到行為科學管理理論階段。 傳

9、統管理學理論：傳統的管理理論認為工人是“會說話的機器。霍桑實驗：1.照明實驗2.福利實驗3.訪談實驗4.群體實驗“社會人”假說主要觀點：1.人是“社會人”而不是“經濟人”。 梅奧認為，人們的行為并不單純出自追求金錢的動機，還有社會方面的、心理方面的需要，即追求人與人之間的友情、安全感、歸屬感和受人尊敬等，而后者更為重要。每一個人都有自己的特點，個體的觀點和個性都會影響個人對上級命令的反應和工作的表現。因此，應該把職工當做不同的個體來看待，當做社會人來對待，而不應將其視做無差別的機器或機器的一部分。因此，不能單純從技術和物質條件著眼，而必須首先從社會心理方面考慮合理的組織與管理。2.企業中存在著

10、非正式組織。 企業中除了存在著為了實現企業目標而明確規定各成員相互關系和職責范圍的正式組織之外，還存在著非正式組織。這種非正式組織的作用在于維護其成員的共同利益，使之免受其內部個別成員的疏忽或外部人員的干涉所造成的損失。為此非正式組織中有自己的核心人物和領袖，有大家共同遵循的觀念、價值標準、行為準則和道德規范等。 （二）需要層次論亞伯拉罕哈洛德馬斯洛(Abraham Harold Maslow,1908-1970)，美國（猶太人）社會心理學家，人格理論家，人本主義心理學的主要發起者。馬斯洛對人的動機持整體的看法，他的動機理論被稱為“需要層次論1968年當選為美國心理學會主席。他是智商高達194

11、的天才，偉大的先知。馬斯洛的人本主義心理學為其美學理論提供了心理學基礎。其心理學理論核心是人通過“自我實現”，滿足多層次的需要系統，達到“高峰體驗”，重新找回被技術排斥的人的價值，實現完美人格。馬斯洛的基本論點：1.認識有需要的動物沒有需要就沒有動力，需要滿足了也就不再成為一種激勵力量。2.人的需要時分成不同層次的，由低級向高級發展，在一定階段，優勢需要起支配作用。三、管理理論叢林階段“叢林”階段代表性理論：1.管理科學學派2.決策理論學派（一）管理科學學派管理科學學派代表人物美國人伯法（E.S.Buffa），其代表作有生產管理基礎。其主要觀點是將數學模式和程序引入管理學，并通過計算機引入企業

12、。較少考慮人為因素。（二）決策理論學派決策理論學派代表人物美國卡內基梅隆大學教授伯特.西蒙。其主要理論有：1）管理就是決策2）決策分為程序性決策和非程序性決策。第二節 會展管理觀念會展管理：一、會展宏觀管理二、會展微觀管理一、會展宏觀管理會展的宏觀管理者是一個區域政府或行業會展管理者所應具備的觀念。會展宏觀管理者應具備的認知：（一）產業觀念（二）系統觀念（三）法制觀念（四）科技觀念（一）產業觀念會展業是屬于哪個產業的？第一產業第二產業第三產業會展業的特點：1.會展業是市場需求日益旺盛的產業2.會展業是資源綜合利用水平最好的產業3.會展業是關聯功能很強的產業（二）系統觀念系統的定義： 系統是由若

13、干相互聯系、相互作用的部分組成的，在一定環境中具有特定功能的有機整體。它具有集合性、層次性、相關性等特點。會展業是一個有機組合的系統，按照系統理論提示的原理，在展覽中僅僅重視各個單元、各個要素的作用是不夠的，應該把重點放在整體效應上，放在策劃對象的系統上。會展環境系統：國際環境政治環境產業環境企業環境以現代酒店業為例，分析政治環境、產業環境、企業環境、國際環境、自然環境對酒店業的影響。市場環境：大市場環境：調查研究世界和中國經濟貿易走向、走勢、需求情況以及技術發展等情況，尤其要研究、領略我國經濟發展方向、產業政策，了解五年計劃、長期計劃 、地區計劃及行業計劃等這些大范圍的失常情況。小市場環境：

14、調查研究那些與展覽會相關的廠商數量、招展情況、貿易活動范圍、貿易流向、潛在參展者多少及供應關系等。會展系統基本要素會展系統的基本功能聯系和溝通的功能加速流通的功能（三）法制觀念法律具有搞得度的權威性、明顯的強制性、相對的穩定性和確切的規范性，因此會展業要依靠法律保護維護行業的正常運行。法制觀念對會展業的作用：1.調整會展者和會展業之間的經濟關系2.調整會展業與有關行業的經濟關系3.調整會展業內部各地區、各企事業單位的經濟關系4.調整本國會展企業和外國會展企業的經濟關系5.調整國家與會展企事業單位的經濟關系（四）科技觀念1.促進會展業的現代化2.提供啊會展業的管理水平3.方便客人二、會展微觀管理

15、觀念會展微觀管理觀念主要指會展企業管理者應該具備的觀念，這些會展企業包括會議公司、展覽公司、搭建公司、場館公司等。會展業管理者應具備的觀念：（一）服務意識（二）產品觀念（三）質量意識（四）規范觀念（五）品牌觀念（六）營銷觀念（七）效益觀念特殊的服務（一）服務意識的內涵1.預測并提前或及時到位地解決客人遇到的問題；2.發生情況按照規范化的程序解決；3.遇到特殊情況提供專門服務、超長服務以解決客人特殊要求；4.不發生不應該發生的事情。優質服務包括：真誠 效率 準備 可見 全員銷售 禮節（二）會展產品的三個層面物質層次：會展的硬件部分，如會展場館 及設施等；技術層次：會展服務的工作程序和操作技能；精

16、神層次：客人得到的享受，是由客人來評判的，即客人通過會展而得到的滿意和愉悅。會展產品的特性：無形性 不穩定性 無專利性 不可儲存性 產銷同步性（三）質量意識全面質量管理的基本含義： 會展企業全體員工和各個部門同心協力，綜合應用現代管理手段和方法，建立完整的質量體系，通過全過程的優質服務，全面地滿足賓客要求的活動。結果控制要素控制預防為主（四）規范觀念國際標準化組織（ISO）對標準的定義？ 為了取得國民經濟的最佳效果，依據科學技術和實踐經驗的綜合成果，在充分協商的基礎上，對經濟技術活動中具有多樣性、象征性特征的重復事物，以特定程序和特定形式頒發的統一規定。我國對標準化的定義？ 在經濟、技術、科學

17、和管理等社會實踐中，對重復性事物和概念，通過制訂、發布和實施標準，達到統一，以獲得最佳程序和效益。通過質量管理體系認證的意義？（五）品牌觀念品牌的作用：1.創名牌是企業開拓市場的立足點和根基。2.名牌效應能給企業帶來無窮的機遇和利益，還包括：擴散效應、積累效應、放大效應、持續效應和刺激效應。3.國內消費者越來越注重名牌消費（六）營銷觀念以銷定產會展營銷策略：會展的營銷策略主要集中在如何有效拓展營銷的信息渠道，利用現代化的交流溝通工具為展覽會服務，并在有效控制成本的基礎上，實施銷售計劃，以達到吸引參展商，組織觀眾的目的。（七）效益觀念經濟效益社會效益生態效益課后作業：1.填空題2.選擇題3.問答

18、題生活中的辛苦阻撓不了我對生活的熱愛。9月-229月-22Saturday, September 24, 2022人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。03:17:2503:17:2503:179/24/2022 3:17:25 AM做一枚螺絲釘，那里需要那里上。9月-2203:17:2503:17Sep-2224-Sep-22日復一日的努力只為成就美好的明天。03:17:2503:17:2503:17Saturday, September 24, 2022安全放在第一位，防微杜漸。9月-229月-2203:17:2503:17:25September 24, 2022加強自身建設，增強個人的休養。2022年9月24日3:17 上午9月-229月-22精益求精，追求卓越，因為相信而偉大。24 九月 20223:17:25 上午03:17:259月-22讓自己更加強大，更加專業，這才能讓自己更好。九月 223:17 上午9月-2203:17Sept