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文檔簡介
1、配送中心運作與管理說課 說課人:丁艷課程教材基本信息配送中心運作與管理 主編:劉曉佳 出版社:上海交通大學出版社 出版日期:2010年版 圖書頁數:247頁2課 程 目 標1學 情 分 析 2課 程 設 計3 教 學 實 施 4目錄 教 學 考 核 5 課 堂 設 計63崗位目標(職業性原則)崗位群 商品檢驗崗倉庫管理崗倉儲業務崗車輛調度崗配送揀貨崗倉庫統計崗訂單管理崗倉庫安全崗一、課程目標4知識、能力、素質目標一、課程目標 知識目標 能力目標 素質目標(1)熟悉配送中心的選址、系統規劃及設備與技術。(2)掌握配送中心入庫作業的基本流程(3)掌握在庫作業規范(4)掌握出庫作業的基本流程(5)掌
2、握庫存控制方法(6)掌握配送運輸管理與配載方法(1)學生能合理為配送中心選址(2)學生能對配送中心設備與技術進行操作;(3)能對配送中心主要崗位工作熟練操作(4)學生能合理安排運輸線路和合理配載車輛。(1)規范操作習慣:正確使用設施設備(2)信息獲取能力:利用書籍或網絡獲得信息(3)良好職業行為:正確做事,做正確的事(4)團結協作精神:互相幫助、共同學習、共同達到目標(5)語言表達能力:表述與回答問題5教學理念:以掌握工作技能為目的的教學二、學情分析學生情況1、具有倉庫作業基礎知識2、喜歡動手,并具備動手能力4、有團隊協作意識集體榮譽感3、有鍛煉技能和職業能力渴求5、有知識應用能力和創新精神6
3、、討厭純理論教學6三、課程設計3.1課程設計思路 3.2 課程內容設計課程設計73.1課程設計思路三、課程設計理論知識項目任務真實實訓練習學、做結合校企合作設計思路概況8三、課程設計1、以某個企業為背景,根據企業實際情況,為企業建立配送中心,包括配送中心選址、系統設計和設備技術引進。2、以此企業一票貨進出配送中心作為主線,以企業配送中心工作流程為參照,分解教學項目和工作任務,把基本理論融入實踐教學中。利用校外實訓基地、校內實訓中心,設置相對真實的實訓項目。3、根據此企業實際情況,為企業選擇最優的運輸線路,并合理進行配載。設計思路具體化3.1課程設計思路93.2課程內容設計三、課程設計教材原有章
4、節第1章配送中心概述第2章配送中心選址與布局第3章配送中心系統規劃設計第4章配送中心物流設備與技術第5章配送中心作業管理第6章配送中心庫存管理第7章配送中心配送運輸管理第8章配送中心運作成本管理第9章配送中心績效評價10三、課程設計整合后的選取內容(改革創新)成本績效管理建立配送中心運營管理選址與布局內部規劃設備與技術作業管理庫存管理運輸管理出庫操作在庫操作入庫操作3.2課程內容設計11三、課程設計內容模塊小模塊名稱學時1、建立配送中心 122、入庫操作實務123、在庫操作實務(庫存管理)184、出庫操作實務125、運輸管理106、倉儲成本與績效管理6機動2合計723.2課程內容設計12三、課
5、程設計模塊項目化3.2課程內容設計模塊名稱實訓項目名稱1、建立配送中心 配送中心選址 、倉庫平面設計2、入庫操作實務貨物入庫檢驗、入庫流程操作3、在庫操作實務(庫存管理)貨物堆碼苫墊、盤點、揀選、包裝、貨物養護、ABC分類法使用4、出庫操作實務訂單處理理貨、出庫流程操作5、運輸管理運輸方案、配載方案設計6、倉儲成本與績效管理貨物倉儲方案設計134.1教學重難點四、教學實施教學重點教學難點1、貨物入庫流程操作2、在庫流程操作3、出庫作業基本流程1、各流程操作細節2、配送中心選址與平面設計3、配送線路與配載決策14四、教學實施項目引導式&任務驅動法1、以拜爾冷鏈物流中心一票貨進出配送中心作為主線,
6、以企業配送中心進出存貨工作流程為參照,分解教學項目和工作任務,與企業具體業務同步完成,優秀者定崗實習。2、培養動手操作能力和解決實際工作的能力,體現高 職教育特色。4.2教學方法1、 設計、選擇出一系列典型的具有較強操作性和代表性的案例2、所有案例盡可能源于實際最常見的問題和最實用的職業技能3、啟發學生全方位、多角度地思考問題4、總結回顧所學知識點案例分析法15四、教學實施角色扮演法&體驗法4.2教學方法1、選擇有代表性的案例2、進行配送中心選址與內部布局討論,預測企業下一個配送中心的地址選址,并討論理由。3、討論配送中心硬件軟件發展情況。專題討論法1、校內實訓過程,讓學生對企業角色進行扮演,
7、在校外企業實訓前體會配送中心進出存具體操作流程。2、讓學生通過自己動手掌握操作技能,邊學邊做,邊做邊學,理論與實踐相結合。16四、教學實施常規學習方法4.3學法指導1、確定學習目標2、分配學習時間3、選擇學習方法制訂學習計劃的方法1、預習方法2、聽課方法3、復習方法4、作業方法5、小結方法17四、教學實施4.3學法指導1、學與問相結合2、理論與實操相結合3、校內實訓與校外實訓相結合學科特殊學習方法184.4教學手段四、教學實施校內實訓多媒體網站企業實訓現代教學手段19五、教學考核考核方式10%5%45%40%過程性考核 出勤 實訓報告期末考核 學 生 成 績20六、課堂設計項目:商品入庫檢驗學
8、情分析教學設計與實施教學目標21教學目標 團隊協作能夠進行貨物驗收作業 熟悉貨物驗收方法 了解貨物驗收標準 素質目標知識目標能力目標22學情分析學生情況1、具有倉庫作業基礎知識2、喜歡動手,并具備動手能力4、有團隊協作意識集體榮譽感3、有鍛煉技能和職業能力渴求5、有知識應用能力和創新精神6、討厭純理論教學23教學設計教學程序設計 (3分鐘) (5分鐘) (75分鐘)(5分鐘)(2分鐘)課前準備知識回顧新課導入主課程課堂總結布置任務課后反思 (項目任務) (教&模) (練)(評) 2分鐘 10+10分鐘 45分 8分鐘理實一體化教學任務驅動法體驗式教學法+24教學設計教學設計-主課程具體設計設計
9、思路:貨物入庫檢驗業務1、設置任務:配送中心如何對貨物進行入庫前檢驗工作?-教師講授入庫檢驗工作流程2、下達具體任務:沃爾瑪深圳的配送中心對5T車的文具用品進行入庫驗收工作。-角色扮演、實際操作3、分組訓練、角色扮演25六、課堂設計實訓項目-商品入庫檢查任務準備:1.送貨單2.預入庫單3.入庫貨物制作預入庫庫單,確定作業標準明確操作程序和檢驗方法 檢查外包裝檢查規格型號清點數量核定重量細數抽檢簽收,填寫驗收單制作破損短缺報告等單據設置任務26角色扮演倉庫經理供應商倉庫文員檢貨員理貨員檢貨員裝卸搬運工27六、課堂設計實訓項目-商品入庫檢查下達具體任務任務書為沃爾瑪在深圳的配送中心對5T車的文具用品進行驗收,根據送貨單,驗貨后填寫驗收單,并提交貨物破損報告、短缺報告,以及貨物驗收中常見問題及處理方式報告。28六、課堂設計實訓項目-商品入庫檢查對沃爾瑪配送中心的送貨單29六、課堂設計實訓項目-商品入庫檢查沃爾瑪驗收單30六、課堂設計實訓項目-商品入庫檢查沃爾瑪破損短缺報告單31六、課
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