1、種豬育種原理及選種方法豬育種過程實際上是挑選一些優(yōu)秀的個體，使之成為下一代的繁殖種畜，從而達到改良豬群的目的。從廣義上講，有兩種選擇方法即自然選擇和人工選擇。自然選擇適用于所有的生物，這是一種導致生物自然進化而產(chǎn)生改變的過程，適應環(huán)境能力差的個體會被自然淘汰。而人工選擇則是育種者采用的一種選擇方法，人為地決定將某些性狀優(yōu)良的個體留作繁殖種畜，而將另一些個體予以淘汰。其目的是增加群體中有利等位基因的頻率，從而增進畜群的遺傳潛力。從養(yǎng)豬業(yè)的歷史發(fā)展來看，自然選擇的過程是十分緩慢的，其變化也不一定適合人們的需要，因此豬種的改良主要通過人工選擇，以促使豬群盡快向高產(chǎn)高效優(yōu)質(zhì)的方向發(fā)生遺傳轉(zhuǎn)變。豬的總體

2、選育目標是使養(yǎng)殖業(yè)取得最大經(jīng)濟收益，適應社會、人類的不斷改變的需求，并且必需滿足社會和環(huán)境生態(tài)的可持續(xù)性發(fā)展。一、育種原理1確定育種目標目標的著眼點是經(jīng)濟效益最大值。AT=AiWi.,式中的AT為綜合育種值，Ai為性狀i的育種值，Wi為性狀i的經(jīng)濟加權(quán)值。對于數(shù)量性狀的育種，需考慮兩個問題，一是目標性狀的育種值，二是目標性狀的經(jīng)濟加權(quán)值。利用加性遺傳效應基因的傳遞過程中，加性效應是相對穩(wěn)定的。加性效應值就是性狀的育種值。這就要通過選擇來獲得加性效應的遺傳進展。為此需要3個基本條件：性狀有變異。群體內(nèi)變異幅度越大，獲得的選擇反應也越大。變異是可以遺傳的。有些變異是環(huán)境因素造成的，選擇不會產(chǎn)生作用

3、。相反，表型值變異中加性遺傳效應所占比例越大，即遺傳力越高，選擇反應也就越大。變異是可以度量的。選擇須建立在準確度量的基礎(chǔ)上，有些性狀如胴體性狀，只能通過相關(guān)性狀間接選擇。利用非加性遺傳效應非加性效應包括顯性效應和上位效應。顯性效應是相同座位不同等位基因間的效應，上位效應是不同座位問的基因的互作效應。非加性效應對于遺傳力低的性狀如繁殖性狀具有重要影響。獲得非加性遺傳效應的方法就是雜交。性狀的平衡性狀間存在著不同程度的表型和遺傳相關(guān)，因此要保持性狀的合理平衡，注意克服性狀間的拮抗作用和自然選擇的干擾。如瘦肉率與肉質(zhì)問存在負遺傳相關(guān)，有拮抗作用：生長速度快的豬種產(chǎn)仔數(shù)少可以認為是自然選擇的結(jié)果二、

4、選擇方法現(xiàn)代的高性能良種豬是長期選擇的結(jié)果，種豬的性能只是通過不斷選擇才能鞏固和提高。豬的選擇方法有多種如單性狀選擇，多性狀性狀，相關(guān)性狀選擇，綜合指數(shù)選擇，另外還有表型選擇，基因型選擇，標記選擇等，主要取決于所用的技術(shù)和所選性狀的多少。不過，無論采用哪種選擇法，關(guān)鍵是提高選擇的準確性，盡可能充分利用所有信息，最準確地鑒別出優(yōu)秀個體，實現(xiàn)最大的遺傳改進量。（1）單性狀選擇單性狀選擇即在在選擇方案中只選擇一個性狀如只選擇日增重。除了個體本身表型值外，最主要的信息來源就是個體所在家系的遺傳基礎(chǔ)，即家系均值。因此，單性狀的選擇方法就是建立在個體表型值和家系均值上。、個體選擇這種方法也稱為大群選擇（M

5、assSelection），根據(jù)個體本身性能測定結(jié)果進行選擇。這種方法適用于中高度遺傳力的性狀，如選擇生長速度、飼料轉(zhuǎn)化率或瘦肉率（活體背膘厚）。個體選擇方法簡單易行，測定群體可以較大，可加大選擇強度以及縮短世代間隔。但其缺點是信息來源較少，準確度較低，對低遺傳力的性狀以及需屠宰測定的性狀無用。、家系選擇根據(jù)家系均值進行選擇，選擇和淘汰均以家系為單位進行。家系是指全同胞和半同胞家系。這種方法適用于遺傳力低的性狀，并且要求家系大，由共同環(huán)境造成的家系間差異或家系內(nèi)相關(guān)小。對產(chǎn)仔數(shù)的選擇常用此法，有較好的選擇效果。與家系選擇有關(guān)的是同胞選擇。二者的區(qū)別在于，家系選擇的依據(jù)是包括被選擇個體本身成績在

6、內(nèi)的家系均值，而同胞選擇則完全依據(jù)同胞的成績（即不包括被選個體的家系均值）。實質(zhì)上這種差別主要體現(xiàn)在家系含量上，當家系含量很大時，選擇效果基本一致。對于產(chǎn)仔數(shù)這一限性性狀，公豬用同胞選擇，母豬用家系選擇。通常，同胞選擇還用于對肥育性狀和胴體組成性狀的選擇（同胞測定）。、家系內(nèi)選擇根據(jù)個體表型值和家系均值的偏差（家系內(nèi)離差）進行選擇。這種方法適用于遺傳力低的性狀，選擇準確性要高于其他方法。該方法要求根據(jù)性狀的遺傳特性和家系信息來源制定合并選擇指數(shù)。其基本公式是：式中I為合并選擇指數(shù)，Px為個體x的表型值，Pf為家系均值，n為家系含量，r為同胞相關(guān)（全同胞為0.5，半同胞為0.25），t為家系成員

7、間的表型相關(guān)。合并選擇還可綜合親本方面的遺傳信息，制定一個包括親本本身及所在家系、個體本身及其所在家系成績在內(nèi)的合并選擇指數(shù)，用指數(shù)值來代表個體來估計育種值。、后裔測定根據(jù)個體全部后裔的表型均值進行選擇,主要用于公豬的評定和選擇。理論上，后裔測定是評定種豬遺傳素質(zhì)最準確的方法，準確度要優(yōu)于個體或同胞選擇。但實際應用上最大的缺點是世代間隔太長。一般公豬是8月齡開始配種，若要等到其后代的性能測定完成時，公豬已1.5歲了，若再需要公豬女兒的產(chǎn)仔記錄，只有當公豬2.5歲以上才能定論。所以，遺傳進展等于甚至低于同胞選擇。另外，后裔測定需要建立相當規(guī)模的測定站，投資大。因此，在考慮育種規(guī)劃時，是否采用后裔

8、測定必須要進行全面分析。目前，世界上幾乎沒有一個國家只采用后裔測定，即使是丹麥也已采用后裔測定、個體性能測定和現(xiàn)場測定相結(jié)合的測定制度。（2）多性狀選擇、順序選擇法即每次只選擇一個性狀，直到該性狀獲得改良，然后再選擇第二、第三個性狀，依次輪流。也可返回再選擇第一個、第二個等性狀，直到每個性狀都達到育種目標為止。這種方法對某一性狀來說，改良速度比較快，但要改良多個性狀，則需花很長時間，更重要的是不能考慮到性狀間的相關(guān)，容易造成顧此失彼。因此，這種選擇法在豬育種中極少應用。2、獨立淘汰法這種選擇法是對各個被選性狀規(guī)定一個淘汰標準，被選個體只要其中一項指標未達到標準就被淘汰。如我們選擇豬的日增重、飼

9、料轉(zhuǎn)化率、背膘厚三個性狀，確定這三個性狀的最低淘汰水平分別為750g、2.6和1.6cm，那么任何一頭豬三個性狀中只要有一個性狀達不到上述標準，就必須予以淘汰。這種方法常常會把某些性狀上表現(xiàn)十分優(yōu)異，而個別性狀上表現(xiàn)不足的種豬淘汰掉；而且，同時選擇的性狀越多，中選的個體就越少。例如，在性狀間無相關(guān)的情況下，同時選擇距平均數(shù)一個標準差以上的三個性狀，中選的比例就只有：16x16%x16%=0.41%由此可見，可能入選的比例太低。如果降低淘汰標準，則選留下來的往往是各性狀表現(xiàn)一般水平的種豬。因此這種方法很少用于重要經(jīng)濟性狀的選擇，而主要用于淘汰遺傳上有缺陷的，或結(jié)實度較差的個體。3、綜合指數(shù)選擇法

10、從全世界的養(yǎng)豬育種來看，綜合指數(shù)選擇法的應用最為普遍。該方法是根據(jù)個體多個性狀的育種值信息合并成一個綜合指數(shù)，以該指數(shù)代表個體總的遺傳性能，也稱為綜合育種值，將其作為選擇的依據(jù)。綜合選擇指數(shù)是Hazel(1943)提出來的，它以使育種群的經(jīng)濟價值達到最大的改進為目標。綜合指數(shù)是根據(jù)性狀的遺傳力、性狀間的遺傳相關(guān)、表型相關(guān)以及各性狀的經(jīng)濟加權(quán)值來制定的，所以，這種指數(shù)又稱為“經(jīng)濟選擇指數(shù)”。這種方法比較全面地考慮了各種遺傳和環(huán)境因素，同時考慮到育種效益問題，因此能較全面地反映一頭種豬的種用價值。綜合指數(shù)有的相當簡單，只包括兩個性狀和個體本身的性能測定信息；也有的相當復雜，包括大量的性狀及其許多親

11、屬的信息。實踐表明，在多性狀選擇時，指數(shù)選擇法優(yōu)于其它方法。不過，應該指明的是，隨著選擇性狀的增多，每一性狀的遺傳進展將放慢。總的來看，指數(shù)選擇法從理論上比較科學，選擇效果也較好，但實際應用時，不一定能達到理論上的期望效果。其主要原因在于：(1)因為選育群體往往不夠大，遺傳參數(shù)估計存在偏差；(2)各目標性狀的經(jīng)濟加權(quán)值很難準確確定；(3)選育群中的近交程度較高；選擇性狀與目標性狀不一致(如目標性狀為瘦肉率，而選擇性狀則是背膘厚或眼肌面積)。4、基因和標記輔助選擇經(jīng)典的選擇方法大都是根據(jù)豬的表型測量值，再通過統(tǒng)計方法估計個體的育種值來評估個體間的優(yōu)劣程度，這種方法對于許多經(jīng)濟性狀的選擇是有效的，

12、但尚不能達到遺傳上十分準確的地步。伴隨分子生物學的快速發(fā)展，豬的遺傳圖譜研究和基因鑒別已取得相當大的進展，在豬的38條染色體上初步確定了1800多個可能的基因和遺傳標志位點，其中包含250基因(Rothschild1998)。采用限制性內(nèi)切酶片斷長度多態(tài)性分析方法(RFLP)和衛(wèi)星微隨體方法繪出了低分辨率的物理和遺傳圖譜，圖譜中的基因和標志數(shù)已達600個。生物技術(shù)的進步對傳統(tǒng)的選擇方法提出了挑戰(zhàn)，即可以根據(jù)豬的表型也可根據(jù)基因型進行選擇盡管豬的主要經(jīng)濟性狀是由數(shù)量性狀位點(QTL)控制，但在有些情況下，相對較少的基因數(shù)可以有較大的效應，我們將在性狀控制中起主導作用的單個基因稱為主效基因(Maj

13、orGenes）。迄今，已發(fā)現(xiàn)了一些經(jīng)濟上重要的數(shù)量性狀主效基因（表3-3-5）。如影響肉質(zhì)性狀的氟烷基因、影響產(chǎn)仔數(shù)性狀的雌激素受體基因（ESR）、影響生長性狀的生長激素基因等。主效基因的尋找和發(fā)現(xiàn)有助于加速選育進度。三、種豬選擇標準、種公豬的選擇外形鑒定：要求頭和頸較輕細，占身體的比例小，胸寬深，背寬平或稍弓起，體軀要長，腹部平直，后軀和臀部發(fā)達，肌肉豐滿，骨骼粗壯，四肢有力，體質(zhì)強健，符合本品種的特征。繁殖機能：要求生殖器官的發(fā)育正常，有缺陷的公豬要淘汰；對公豬精液的品質(zhì)進行檢查，精液質(zhì)量優(yōu)良；性欲良好，配種能力強。生長肥育與胴體性能：要求生長快，一般瘦肉型公豬在20-90kg階段的平均

14、日增重要求700g以上；耗料省，每千克增重的耗料量在3.0kg以下；背膘薄，90kg體重測量時，肩部、胸腰結(jié)合處及腰薦結(jié)合處三點平均膘厚2.0cm以下。背膘是衡量瘦肉率高低的一個間接指標，背膘越薄，瘦肉率越高。生長速度、飼料利用率和背膘厚三個主要性狀的選擇標準因品種不同而異，但至少應達到本品種的標準。我們也可用這三個性狀構(gòu)成一個選擇指數(shù)，根據(jù)指數(shù)值的高低進行選擇。、種母豬的選擇外形鑒定：外貌與毛色符合本品種要求。乳房和乳頭是母豬的重要特征表現(xiàn)，除要求具有該品種所應有的奶頭數(shù)外，還要求乳頭排列整齊，有一定間距，分布均勻，無瞎、癟乳頭。外生殖器正常，四肢強健，體軀有一定深度。繁殖性能：后備種豬在6

15、-8月齡時配種，要求發(fā)情明顯，易受孕。淘汰那些發(fā)情遲緩、久配不孕或有繁殖障礙的母豬。當母豬有繁殖成績后，要重點選留那些產(chǎn)仔數(shù)高、泌乳力強（可用21日齡全窩仔豬重來衡量）、母性好、仔豬育成多的種母豬。根據(jù)實際情形，淘汰繁殖性能表現(xiàn)不良的母豬。生長肥育性能：可參照公豬的方法，但指標要求可適當降低，可以不測飼料轉(zhuǎn)化率，只測生長速度和膘厚。四、準確選種的措施、目標明確，制定選擇方案時，不僅要有總體選育目標，而且還有具體可操作的指標，既兼顧全面，又突出重點。事前，選擇方案要慎重考慮，確定后不宜隨意變動。、根據(jù)實際情況如豬場的規(guī)模、飼養(yǎng)管理條件等選用合適的選擇方法，盡量做到簡單易行，如在一般中、小場里宜采

16、用個體選擇法。、選育時應建立相配套的詳細的檔案記錄材料，準確適時地將測量記錄登記在表格上，盡量減少重抄的次數(shù)，以免抄寫時的錯誤。記錄的信息要全面，包括個體本身以及各親屬的數(shù)據(jù)，有性能測定、外形評定以及疾病方面的數(shù)據(jù)。、測定的所有條件要一致，避免不良因素造成的誤差。測定豬必須采用同群同齡比較法，在相同的季節(jié)、時間和地點進行，飼養(yǎng)管理必須一致，以便真正比較出個體間的遺傳差異，提高選種的準確度。對選育測定所需的方法、工具、量具以及測定人員最好保持恒定，測定人員要熟悉操作規(guī)范，測量器具要經(jīng)常檢查是否精確可靠，減少測量上的誤差。如果條件不一致，則應對資料作出校正。、持之以恒，不要半途而廢。豬的育種是一項

17、長期選擇提高的過程，每一世代的改良是比較緩慢的，只有經(jīng)過長期的努力，才能產(chǎn)生顯著的改變。五、提高選擇效果的途徑為了提高選擇的準確性，加快遺傳改良速度，豬選擇時應當考慮以下途徑。1、縮小環(huán)境方差、提高遺傳力從廣義上講，遺傳力是總的遺傳變異與總的表型變異之間的比值。但實際上并非所有的遺傳變異均能遺傳給下一代，因為總的遺傳變異可判分為加性效應（由許多基因共同作用造成的）、顯性效應（由相同位點上等位基因間相互造成的）以及基因上位效應（由不同位點上基因相互作用造成的）等。只有加性效應造成的遺傳變異才能傳遞給下一代。因此，育種上的性狀遺傳力一般采用狹義遺傳力，即加性效應造成的遺傳變異與總的表型變異的比值。

18、豬群群體中某一性狀中由基因加性效應造成的遺傳方差是基本固定的，但環(huán)境方差卻是可變的。縮小環(huán)境方差，能使總的表型變異幅度降低，從而提高遺傳力。選擇反應的大小取決于遺傳力的高低和選擇差的大小。當選擇差一定時，縮小環(huán)境方差以提高遺傳力，這是提高選擇反應的有效措施之一。縮小環(huán)境方差可采取以下方法：（1）實施同期同齡對比，力求使每個個體在相同的條件下進行測定。為此要做到：同批供選豬的出生日期盡量相近，縮短每個配種季節(jié)的配種持續(xù)期；采用自由采食，因為盡管限飼有一定的優(yōu)越性，但在我國目前情況下，限食的量難以準確掌握；被測公豬單欄飼養(yǎng)，這樣可以避免公豬個體間的干擾。研究表明，能提高日增重和背膘厚（活體）等性狀

19、的遺傳力；實行60日齡轉(zhuǎn)群后57天進入測定，這對公豬尤為重要；盡量減少性能度量上的系統(tǒng)和隨機誤差。(2)對未能實行同期同齡比較的豬群，須對性狀的度量值進行校正，使其處于同一個可比的基礎(chǔ)上，然后在代入選擇指數(shù)。校正可采用計算最小二乘均值的方法，也可采用簡單的性狀比值。所謂性狀比值就是某個個體的性狀值與該個體同期、同齡、同性別、同出生胎次群體均值之比。另外，還可用個體的性狀值減去同期、同齡、同性別該性狀的群體均值進行校正。采用最小二乘法，建立性狀觀察值的線性模型，對季節(jié)、年齡、胎次、圈舍等固定效應進行校正，可對遺傳效應進行準確的評估。使用性狀比值簡單方便，但忽視了性狀間可能存在的基因型與環(huán)境間的互

20、作效應。2、加大選擇差在遺傳力已定的情況下，一個豬群能達到最大選擇反應取決于選擇差或選擇強度，提高選擇差或性狀強度的措施：(1)擴大育種群的規(guī)模，增加測定豬的數(shù)量，以保證有足夠的選擇強度。特別是在選擇繁殖性狀時，母豬群的規(guī)模一定要大。(2)降低留種比率。在育種規(guī)模一定的情況下，為了降低留種率以提高選擇差，在選種時應采取以下措施：仔豬斷奶階段多留，增加性能測定頭數(shù)，尤其是小公豬的頭數(shù)。這是因為公豬更新的數(shù)量遠比母豬少，公豬的選擇強度大大高于母豬，選擇公豬取得的遺傳進展也高的多。應用人工授精技術(shù)能顯著降低公豬的留種比率，提高選擇差。同時選擇的性狀不能太多，性狀越多，每個性狀的選擇差越小。如以選擇單

21、一性狀的選擇反應為1的話，那么同時選擇n個性狀的選擇反應為。在一般豬場的選育計劃中，應突出重點性狀，不宜同時選擇太多。、增加豬群的變異程度選擇依賴于群體的大小以及變異程度。如果群體雖大，而個體間的變異小，也很難增大選擇差；反之群體變異程度越大，選擇差越大，選擇反應就會越大。為此要做好以下兩方面的工作：(1)組建的育種基礎(chǔ)群應具有較高的遺傳變異。組建基礎(chǔ)群時不僅要選擇全面符合要求的個體，同時很重要的一點是要選擇那些在某一方面有卓越表現(xiàn)的個體，以豐富育種素材，增加群體變異程度，另外要求基礎(chǔ)群個體間的親緣關(guān)系要遠。(2)適時導入外血，增加新的遺傳變異。當選育進展到一定程度后，群內(nèi)的遺傳變異會逐漸減少

22、，選擇差會越來越小。此時就需要導入外血或采取合成育種的方法以提高群體的變異程度。4、縮短世代間隔縮短世代間隔，就會加快每年的遺傳進展。對于豬來說，選擇性成熟前可度量的生產(chǎn)性狀如日增重、飼料轉(zhuǎn)換率、背膘厚時，能達到的最小世代間隔約為一年。因此，以這些為主選目標，可采取一年一個世代的更替。即使在選擇繁殖性能時，也不必要讓母豬超過第3胎，這樣，世代間隔控制在15-18月之內(nèi)。、早期選種早期選擇不僅能降低飼養(yǎng)成本，而且能縮短世代間隔，是提高選擇效果的重要途徑。豬的有些性狀可以進行早期評定，如日增重測定，現(xiàn)行的做法是從25kg左右體重開始，一直到90-100kg左右結(jié)束，測定所需時間較長。其實也可以到7

23、5kg左右結(jié)束，因為試驗表明，這兩個時期的日增重存在很高的遺傳相關(guān)，相關(guān)系數(shù)在0.9以上。選擇瘦肉率性狀不必屠宰，可用背膘厚、眼肌面積（或厚度）來估測活體瘦肉率。應用一些與生產(chǎn)性狀相關(guān)的生理生化方面指標如酶指標、血清蛋白指標、激素指標等能達到早期選擇作用。目前豬的遺傳標志研究進展很快，遺傳標志可作為早期選擇的依據(jù)。、實行隨機交配方式豬群的交配有兩種方式，一是選配，一是隨機交配。隨機交配是指公母豬之間的配對不加人為的控制，是自由組合的，這種交配方式對一個有限群體的改良效果一般比選配好，可使群體內(nèi)的個體間有均等的交配機會，使各優(yōu)良性狀和基因具有各種組合的機會，有利于優(yōu)良性狀的集中和表現(xiàn)，利于選擇提

24、高。、減少基因型與環(huán)境的互作效應豬的性能表現(xiàn)是基因與環(huán)境共同作用的結(jié)果，基因型與環(huán)境之間存在一定的相互作用，一種環(huán)境條件下表現(xiàn)好的豬到另一種環(huán)境條件下不一定也表現(xiàn)好。在選育中十分重要的一點是，一群種豬從這一環(huán)境轉(zhuǎn)移到另一環(huán)境時，每頭種豬的表型值是否都按一樣的比例增減；或是有的增，有的減。如是前一種情況，對選擇不會產(chǎn)生影響，因為這一環(huán)境下選出的優(yōu)秀的豬，到另一環(huán)境相對也是優(yōu)秀者，盡管表型值有所變化。但事實上不一定如此，往往在優(yōu)厚條件下選出的卓越個體，到了較差條件下反而不如原條件下較差的個體。這說明這一些基因型適合于這一種環(huán)境，而另一基因型適合于另一種環(huán)境，這就是基因型與環(huán)境的互作。因此，種豬選擇測定時所處的環(huán)境條件應盡可能接近商品生產(chǎn)場的條件，以減少其環(huán)境差異，這樣才能選育出適合未來生產(chǎn)條件的種豬。另一方面要明確基因型與環(huán)境互作的性質(zhì)，為不同商品生產(chǎn)環(huán)境所需要的理想基因型設計優(yōu)化育種方案，選育具有特色的系群，使基因資源多樣化，以適應多變的生產(chǎn)條件和市場需求。六、注重外形以及質(zhì)量性狀的選擇在豬的選育工作中，除了考慮重要經(jīng)濟性狀的選擇提高外，有時還需考慮豬的體型外貌、體格結(jié)構(gòu)的健全性、毛色以及和遺傳缺陷等。在豬的育種工作中，選擇必須以性能測定為主，外形評定為輔，兩者有機結(jié)合，才能選出生產(chǎn)性能既高，