1、本文格式為Word版，下載可任意編輯第 頁栽培紅辣椒的技術(shù)要點(diǎn) 一、植物學(xué)特征 有明顯的主根和許多的側(cè)根及根毛，主根受傷后，側(cè)根發(fā)生較快，故移栽成活率較高。莖上不易產(chǎn)生不定根。從第1214節(jié)開頭分枝，第1次分枝多為2條，第2次分枝多為46條。葉呈卵圓形或長卵圓形，單葉互生，葉脈明顯，葉面較光滑。花冠白色，果實(shí)呈羊角形，長815cm，鮮椒青綠色，成熟后呈紅色或暗紅色。 二、對環(huán)境條件的要求 1.溫度。發(fā)芽適溫為25，低于15發(fā)芽困難。植株生長期白天適溫為2228，夜間為1520，低于15或高于35時，開花授粉不正常，常造成落花落果。 2.光照。屬短日照作物，在每天1012小時的光照條件下，開花結(jié)

2、果早而正常，但對較長的日照也能適應(yīng)。要求中等強(qiáng)度的光照，光照不足會降低坐果率;強(qiáng)光直射，植株生長減緩，果實(shí)易發(fā)生日灼病。 3.水分。根系較弱，既不耐旱也不耐澇，需常常供應(yīng)水分才能生長良好。但田間不能積水，田間積水?dāng)?shù)小時，植株就會萎蔫，嚴(yán)峻時成片死亡。 4.土壤。益都紅辣椒對土壤條件的要求不甚嚴(yán)格，沙土、壤土、砂姜黑土均可種植。在不很肥沃、但含鉀較豐富的土壤條件下，栽培的辣椒植株小而緊湊，結(jié)果少而集中，其椒果色澤濃，辣椒素含量高，品質(zhì)好。 三、栽培技術(shù)要點(diǎn) 1.育苗移栽。春栽育苗時間在春分到清明，夏栽育苗時間在清明至谷雨。采納塑料薄膜掩蓋育苗，苗齡4560天。幼苗在2片真葉和4片真葉前后各間苗1

3、次，留苗標(biāo)準(zhǔn)是約34cm留苗1株，每平方米留苗600株左右。苗高67cm后要漸漸通風(fēng)煉苗，降低秧苗高度，提高抗逆性，保證移栽成活率。苗高1013cm，67片真葉，花蕾顯現(xiàn)時開頭移栽，春栽的谷雨至立夏移栽;夏栽的移栽時間宜早不宜遲，早栽的產(chǎn)量高，在山西省以6月20日前栽完為宜。移栽前辣椒田深耕30cm，整平耙細(xì)，每667平方米施入優(yōu)質(zhì)廄肥4000kg、過磷酸鈣3040kg、三元復(fù)合肥50kg。廄肥勻稱施入田內(nèi)，磷肥、復(fù)合肥集中施于移栽溝內(nèi)。按大小行開溝，大行距80cm，小行距60cm，株距20cm，每667平方米栽45005000株。辣椒苗怕傷根，起苗前苗畦要澆透水，起苗要盡量多帶土，栽后馬上澆

4、大水，后掩蓋地膜或農(nóng)膜。 2.田間管理。在不蓋地膜、農(nóng)膜的地塊，辣椒緩苗后即應(yīng)連續(xù)鋤地34次，以提高地溫促根下扎。門椒開花前后將門椒以下的老葉和分杈全部去除，以利田間通風(fēng)透光和防止對椒以下分杈。雨季來臨前應(yīng)培土扶壟，以利排水。視墑情準(zhǔn)時澆水，雨后準(zhǔn)時排水。雨過后要馬上澆1次井水，以降低地溫柔氣溫，稱作“澇澆園”。益都紅干椒生產(chǎn)施肥以基肥為主，如基肥不足，需追肥時，應(yīng)在培土前進(jìn)行，每667平方米用250kg打碎的土肥拌入三元復(fù)合肥2530kg，刨小穴施在辣椒一邊，蓋好壓實(shí)，但應(yīng)留意盡量不傷根系。 3.病蟲害防治。辣椒生長期間主要病害有炭疽病、病毒病。炭疽病可在初花后用1：1：160的波樂多液預(yù)防，每隔710天噴1次。發(fā)覺病斑后可噴80%的代森錳鋅800倍液或70%的甲基硫菌靈600800倍液防治。病毒病應(yīng)以預(yù)防為主，在準(zhǔn)時防治蚜蟲、灰飛虱等傳毒媒介的同時，在苗期和定植后準(zhǔn)時噴施20%的病毒A可濕性粉劑500倍液或20%的病毒克星400600倍液防治，每隔57天噴1次。 4.收獲。益都紅辣椒的正常成熟時間在霜降前，如遇干旱年份，收獲時間可提前到秋分前后。收獲的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)把握在80%的辣椒變紅。收獲方法是連根刨出，擺在田間曬23天，然后運(yùn)到村頭場上，豎放成一片。反復(fù)倒曬，直到葉子落凈，再將辣椒植株堆垛。堆垛時先墊好垛底，一般垛底寬1.2m，高于地面3040cm，長度視