1、旅游管理專業人才培養質量管理在人才培養質量方面，由政府主導，教育評估中介參與，學校和企業聯 手，共建人才培養質量多元開放的外部評價體系和高效多層的內部監控體系。一、共建多元開放的外部人才培養質量評價體系在當前職業教育校企合作深入融合，工學結合成為主體培養模式的發展大背景下，打破教育質量管理封閉態勢勢在必行。要依托職業教育集 團，建立和完善行業企業、政府行政管理部門、教育評價中介機構共同參與 的多元開放的人才培養質量評價體系。它具備以下要素特征：1.多元開放化的評價主體職教集團人才培養質量評價體系是由政府行政管理部門、行業企業、教 育評估中介機構共同參與的開放的體系。（1）各級政府行政管理部門。

2、主要對職業院校進行審批或備案，制定教 育質量政策法規，評估教育質量工作，統計教學數據信息與發布，加強對教 育的宏觀管理。（2）行業企業。行業企業尤其是用人單位的參與可以使教育評價更能體 現生產、管理、建設和服務一線的要求，指導教學設計的調整，改進教育教 學方法，到達教育教學質量目標。行業企業可以對學校畢業生質量進行評價， 是一種結果評價。根據評價結果反應社會需求和人才信息，提供某些院校所 需的辦學資源，如資金和實訓基地等。（3）教育評估中介機構。引入并發揮教育評估中介機構等社會力量的作 用，對學校的社會聲譽進行評估，通過大學排行向社會公證，推動人才培養 質量評價體系真正走向開放。教育評估中介機

3、構有官方和非官方的專業權威 評估機構。它以其獨有的中介性和社會性在人才培養質量評價體系中擔負著 專業性評估社會服務職能。.多維化的評價指標一方面，建立人才培養質量標準體系。以旅游業開展對人才的需求為依 據，參照職業資格標準，明晰人才培養目標，確立人才培養質量標準。人才 培養質量標準包括技術標準、工作標準、管理標準。技術標準主要有專業標 準即專業人才培養方案和課程標準兩類。工作標準是指崗位職能要求和考核 標準。管理標準主要包括質量手冊、教學與管理活動程序文件和各種管理制 度。另一方面，建立多維評價指標體系。該體系要覆蓋招生-培養-就業全過程, 以生源質量、課程建設成效、專業競爭力、就業質量、創業

4、成效等多個環節 為一級指標，再構建二級指標。二級指標主要有生源構成、招生錄取率、課 程的有效性評價、專業特色和專業排名、企業滿意度、學生滿意度、就業率 和就業對口率、職業升遷率、轉崗或離崗率、創業基地和創業人數等要素。 然后，分配給這些指標不同的權重，最后加權綜合評價。.多樣化的評價手段突出學校與企業結合、定量評價與定性評價結合、過程性評價與終結性 評價結合，充分發揮職業院校人才培養工作數據平臺的評價功能，優化人才 培養質量多樣評價手段。二、構建高效多層的內部人才培養質量監控體系L依托學校平臺，構建全面的人才培養質量監控體系關于人才培養質量監控體系的構建，從宏觀方面來說，將在職業教育集 團的框架下，加強專業建設監督委員會的作用，對專業開展規劃、專業建設 與改革方案、人才培養方案、課程體系、課程標準、教學資源開發、實習實 訓、教學質量等進行檢查、審定、監控與管理。從微觀方面來說，將以XX職業技術學院的“四方三層內部質量監控體系 為基礎，在集團內各學校間貫通統一的質量標準，從而在整體上保障旅游職 業教育集團的人才培養質量?！八姆饺龑邮且环N基于IS09000的教育質量管理的組織框架。人才培養 質量監控有學校、企業、教育主管部門、學生四個方面參與，并通過學校的 三個層次即決策層、管理層和執行層來實施。在“四方三層結構中，四方滲入三層，參與