1、Good is good, but better carries it.精益求精，善益求善。一場總裁班式的營銷管理培訓第七屆中國冰淇淋論壇即將召開-一場總裁班式的營銷管理培訓2014第七屆中國冰淇淋論壇即將召開對于2013年，你是不是在抱怨天氣不好？對于2013年，你是不是備感壓力？對于2013年，你是不是在猶豫冷飲還能不能繼續(xù)做下去？“成本增長，費用增長，銷售額增長，但是利潤卻下降”的“3增1降”的不平衡現(xiàn)象讓身處冷飲行業(yè)的人撓頭上火，“冷飲市場不好做”成為這個行業(yè)的口頭禪。但是在你“艱難不斷”的冷飲市場壓縮中，行業(yè)內(nèi)卻還有企業(yè)卻脫穎而出，銷售不減反增，市場份額空間增大。如北京市場，中街的產(chǎn)

2、品銷售依然火爆、大慶紅寶石的首秀贏得市場青睞、老式冰糕的出現(xiàn)也得到眾多經(jīng)銷商的認可、哈爾濱的馬迭爾將其店面開到了前門在大行業(yè)不景氣的時候，仍有很多企業(yè)在迎頭并進，搶占市場空間。那么，它們有何秘訣能夠在“3增1降”的怪圈中尋得出路呢？不外乎是在品牌、渠道、管理等方面上下功夫?？此坪唵蔚膸讉€詞其中蘊含無限智慧，而僅僅是字面理解并不能解決問題。由此針對冷飲行業(yè)的困境，為破解冷飲行業(yè)發(fā)展難題，由中國冰淇淋雜志、龍品錫傳媒聯(lián)合主辦的以“新盈利法則”為主題的第七屆冰淇淋論壇將于2014年3月810日在沈陽召開。從“新盈利”法則上的“新”字著手，為眾多從事冷飲行業(yè)的專業(yè)人士開展一場頭腦風暴，打破條框，共商冰

3、淇淋發(fā)展大計。一場總裁班式的營銷管理培訓中國冰淇淋論壇是一個由中國冰淇淋雜志冠名主辦的，以冰淇淋企業(yè)與專家、供應商、經(jīng)銷商、創(chuàng)投機構(gòu)之間交流互動的，研討會形式的交流平臺。中國冰淇淋論壇舉辦的目的，是促進中國冰淇淋行業(yè)與企業(yè)良性、健康、快速的發(fā)展。發(fā)展至今，冰淇淋論壇已成功舉辦六屆，參會人數(shù)也不斷攀升，論壇主題更是貼近企業(yè)自身實際問題，第一屆“成本與成長”第三屆“生產(chǎn)簡單化”第四屆“產(chǎn)品微創(chuàng)新”第五屆“價格新空間”第六屆“渠道精細化”為冰企提供發(fā)展思路與解決途徑，獲得行業(yè)的認可與支持。2013年9月2427日在北京舉辦的第六屆冰淇淋論壇是冰淇淋論壇由1.0版本向2.0版本升級的過渡版，針對“渠道

4、精細化”開展的高端營銷培訓。參會代表不僅包含冰淇淋生產(chǎn)企業(yè)，還有來自山東、河北、河南、遼寧、山西、內(nèi)蒙、北京、天津的眾多經(jīng)銷商，為企業(yè)與經(jīng)銷商的渠道創(chuàng)新提供的眾多驚喜。來自長沙天冰企業(yè)的邱德生總經(jīng)理在參會后收獲頗豐，對于第六屆冰淇淋論壇以高度評價“第六屆中國冰淇淋論壇是一場總裁班規(guī)格的營銷培訓，非常實用。沒來的企業(yè)家是吃了大虧了，這么好的學習機會，不來的就相當于給競爭對手辦了。”延續(xù)前幾屆冰淇淋論壇的舉辦風格，第七屆冰淇淋論壇將更加專注，更加細致，更加落地，為從事冰淇淋行業(yè)的企業(yè)家提供一場總裁班式的營銷管理培訓。第七屆論壇邀請了品牌泰斗級人物深圳采納品牌營銷咨詢公司創(chuàng)始人朱玉童，國學與中國企業(yè)

5、盈利管理資深研究大師王海寧，專注包裝及盈利模式創(chuàng)新的上海盛治營銷策劃機構(gòu)總經(jīng)理林盛，專注冰淇淋現(xiàn)代研究方法的天津商業(yè)大學教授劉愛國，專注渠道精細化管理的上海至匯營銷咨詢公司總經(jīng)理張戟，專注企業(yè)節(jié)能模式運用的冰淇淋行業(yè)專家蔡有林六位老師，為冰淇淋論壇參會嘉賓帶來一場冰淇淋智慧盛宴。“新盈利法則”為核心“前幾年，員工工資1000多，現(xiàn)在基本工資沒有3000根本留不住人”這是北京市場中對于員工費用“突飛猛進”增長的一個形象描述。也許地區(qū)不同，在一些二、三線城市沒有漲的如此夸張。冰淇淋行業(yè)在面對人工成本的增長的同時，冷庫耗電費用、運輸油耗費用等不斷攀升也是廠家、經(jīng)銷商面臨的市場難題。與經(jīng)銷商不同的是，

6、冷飲生產(chǎn)企業(yè)的成本還在原材料的投入上不斷增加，也許去年1千噸的料值可以生產(chǎn)1萬支冰棍，那么今年同樣一千噸的料值就不能生產(chǎn)1萬支冰棍。為什么？因為奶粉漲價、原材料漲價等，1千噸的料值與去年相比已經(jīng)升值了，再生產(chǎn)1萬支冰棍，企業(yè)不會掙錢。那么，市場中就出現(xiàn)了，冰棍減克重的現(xiàn)象，雖然售價不變，但是冰棍已經(jīng)縮水。1千噸料值有了1萬2、一萬3支冰棍，于是就有了企業(yè)產(chǎn)值的增長即銷售額上升的現(xiàn)象。由此就可以看出一家企業(yè)成本增長了、費用增長了、銷售額也增長了，但是最終的企業(yè)利潤卻并沒有增長而是下降了，“3增1降”困境出現(xiàn)了。而“新盈利法則”的提出是為破解企業(yè)這一難題而提出的。新盈利法則顧名思義，就是在企業(yè)盈利上找尋新的辦法和途徑，獨辟蹊徑。冰淇淋市場很大，據(jù)龍品錫市場研究中心分析，2015年中國硬冰淇淋市場將達351.01億元，軟冰淇淋市場能有368.71億元，雪糕和棒冰產(chǎn)值544.54億元。如此份額巨大的發(fā)展空間，企業(yè)如果止步不前就是后退，將為市場淘汰。節(jié)能、節(jié)約是一種盈利，產(chǎn)品附加值提升也是一種盈利，盈利法則不止一條，那么，在第七屆中國冰淇淋論壇現(xiàn)場將由六位嘉賓與冰企共同探討未來發(fā)展方向，在品牌建設、渠道管理等方