1、ICS 65.020B 05備案號：44829-2015DB32江蘇省地方標準DB32/T 2749-2015青蝦輪葉黑藻連作生態養殖技術規程Technical Regulations for Continuous Cropping and Ecological Culture of Black Shrimp and Hydrilla2015 - 02 - 15 發布2 015- 04 - 15 實施江蘇省質量技術監督局發 布DB32/T 2749-2015 PAGE 6前 言本標準按GB/T 1.1-2009標準化工作導則 第1部分：標準的結構和編寫編制。本標準由溧陽市農林局提出。本標準由溧

2、陽市水產技術推廣站負責起草。本標準主要起草人：陳羅明、蔣錦華、張國娣、余水法、蔣瑛、趙德富、黃志兵、楊旭華、唐招平。青蝦輪葉黑藻連作生態養殖技術規程范圍本標準規定了青蝦（Marcrobrachium nipponense(De Haan)）輪葉黑藻生態化連作的品種選擇、池塘條件、池塘準備、苗種放養、商品蝦飼養管理、水草養護、捕撈收獲及病害防治。本標準適用于池塘青蝦輪葉黑藻連作生態養殖生產。規范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB 11607漁業水質標準GB 1

3、3078飼料衛生標準GB/T 18407.4-2001農產品安全質量 無公害水產品產地環境要求NY/T 394-2000綠色食品 肥料使用準則NY 5361 無公害食品 淡水養殖產地環境條件NY 5071 無公害食品 漁用藥物使用準則NY/T 5285-2004 無公害食品 青蝦養殖技術規范DB32/T 334-2007 青蝦 配合飼料DB32/T 331-2007青蝦 蝦苗水產養殖質量安全管理規定中華人民共和國農業部令2003第3號環境條件場地選擇水源充足，排灌方便；周邊 3km 范圍內無化工污染。場地通風向陽。水質水源水質應符合 GB 11607 的規定。養殖水質應符合 NY 5361 的

4、規定。池塘池塘條件池塘為長方形，東西向為最佳。池底平坦略向出水口傾斜，淤泥厚度15cm，池塘底質應符合GB/T 18407.4-2001的規定。塘埂不滲漏，池埂內坡比為1:21:2.5。面積與水深適宜面積3畝10畝，塘深1.8m2.0m，水深1.2m1.5m。過濾與防逃有獨立的進排水系統，進水口用80目和120目兩道篩絹網進行過濾，排水口安裝40目60目的密眼網防逃。增氧設備池塘配備微孔管道增氧設施，每畝配置功率0.2kw。池塘準備清整曝曬加固池埂，堵塞漏洞，清除過多淤泥。5月中下旬曝曬15d左右，曬塘至塘底發白，干硬開裂為好。清塘消毒投放苗種前15d20d天，選擇晴好天氣，池塘注水15cm2

5、0cm，每畝用100kg150kg生石灰水溶后全池潑灑。移栽水草池塘消毒7d10d后，池塘保持15cm20cm水位，距離池邊5m扦插移栽輪葉黑藻，叢距橫2.5m，豎3.0m，每畝移栽輪葉黑藻50kg100kg，水草覆蓋率25%30%。注水施肥蝦苗放養前7d10d，池塘注水至40cm50cm，畝施用復合肥1.5kg2kg進行初次肥水，新開挖池塘每畝增施磷肥15kg20kg或使用商品有機肥、生物肥水劑進行肥水。使用量按說明使用。施肥應符合NY/T 394-2000的規定。苗種放養放養準備放苗前2d3d，用茶籽餅等清塘藥物殺滅野雜魚，并撈除死魚。苗種質量選用自繁自育或原良種蝦苗。苗種出池要求規格整齊

6、、色澤鮮艷、附肢齊全、體質健壯，并經檢驗合格。質量標準按DB32/T 331-2007的規定。苗種放養放養時間每年7月8月。苗種規格苗種規格為1.2cm2.0cm。放養密度8萬尾/畝12萬尾/畝。放養要求單個池塘一次放足。放養時間最好選擇在晴天的清晨，避免在晴好高溫天氣操作。放養時水溫差以不超過 5為宜。堅持帶水操作，動作輕快，應沿池塘上風口周邊放養，避免蝦苗堆壓。商品蝦飼養管理飼料投喂質量要求飼料選用新鮮、適口、無腐敗變質、無污染的優質配合顆粒飼料，粗蛋白含量34%42%，飼料符合GB 13078和DB32/T 334-2007規定的要求。投喂原則投喂原則堅持兩頭高、中間低。蝦苗入池后的10

7、d20d，投喂粗蛋白含量40%42%的微顆粒飼料； 待蝦苗體長達到2.5cm以后改投粗蛋白含量34%36%的顆粒飼料；10月份改投粗蛋白含量36%38%的顆粒飼料。投喂方法根據天氣、水色、蝦體生長、攝食情況調節投飼量，前期蝦苗階段日投餌量為0.5kg/畝，后逐步增加,到高溫時節青蝦快速生長期達到2.5kg/畝，10月份以后水溫逐步下降，投飼量逐步減少，投飼量以投喂的飼料在2h之內吃完為宜。每日投喂2次，上午為7:008:00，投喂量占日投量的1/3；下午為17:00 18:00，投喂量占日投量的2/3。水質管理水質調控在養殖過程中，根據水質肥瘦情況適時加施追肥或換注新水。養殖前期和后期每15d

8、20d肥水1次， 使用生物肥水劑，使用量按說明使用。養殖中期，每10d15d換注1/41/3的新水。根據水色定期使用有益微生物菌劑、生物底改劑改善水體環境，一般每15d調水一次。每半月交替潑灑使用一次生石灰或漂白粉。高溫時節，每10d15d使用芽孢桿菌制劑，使用量按說明使用。水體溶解氧保持在5mg/L以上。pH值在7.58.5。養殖前期池水透明度控制在25cm30cm，中期為30cm40cm，后期為20cm30cm。水位控制池塘水位隨養殖過程逐步調整，蝦苗放養時水位控制在40cm50cm，隨著水溫升高逐步提高，青蝦養殖中期水位控制在1.0m，后期水位保持在1.2m。青蝦捕撈結束后，池塘水位保持

9、20cm30cm，直至翌年4月5月輪葉黑藻植株收獲出售。適時增氧一般每天開啟增氧設施1次，開啟時間為晚上10點到凌晨6點，悶熱天氣增加開啟時間，為晚上6點到早上8點。高溫期間，中午開啟增氧設施2h3h。日常管理加強巡塘，每天清晨及傍晚各巡塘一次，觀察水色變化、蝦活動情況、蛻殼數量、攝食情況；檢查塘基有無滲漏，防逃設施是否完好；嚴防缺氧；做好養殖記錄。輪葉黑藻養護水草覆蓋率控制青蝦養殖期間水草總體覆蓋率控制在 60%以下，控制覆蓋率緩慢增加，前期 25%30%，中期 50% 60%，后期 30%40%。高溫時節，水草快速生長時要及時清整、人工割除多余水草。青蝦捕撈后，水草覆蓋率不做控制。水草養護

10、青蝦養殖期的高溫時節，根據水草生長情況定期使用護草素全池潑灑，促進水草根部生長、葉片粗壯，防止莖葉腐爛，破壞水質。青蝦養殖后期，使用生物肥水劑肥水，使池水透明度保持在 20cm30cm，促進水草自然萎縮， 芽孢成熟。青蝦捕撈后至翌年 3 月底4 月，根據水質適當使用生物肥水劑肥水，防止青苔滋生，促進水草生長，使池水透明度保持在 30cm40cm，使用量按說明使用。管理要求青蝦養殖期間，水草均勻成簇分布在池塘中，及時割刈梳理，避免連成一片，保持水草叢獨立成簇，間隔充裕，水體流動通暢。青蝦捕撈后至翌年 3 月5 月，根據水草生長情況適當使用肥料促進其生長，使用量按說明使用。水位控制青蝦養殖期間的水

11、位依據青蝦生長需求控制。青蝦及輪葉黑藻芽孢收獲后，池塘保持水位 20cm30cm。后期水位隨水草生長調節。捕撈收獲商品蝦捕撈捕撈9月下旬開始，據養殖密度和生長情況及時使用網徑為1.8cm的“大9號”有節網制作的蝦籠捕撈，陸續捕大留小，輪捕上市。春節前后，使用網徑為0.4cm0.6cm的拖網捕撈，將池中青蝦捕凈。捕撈時避開青蝦蛻殼高峰期。分級出售青蝦捕獲后，使用青蝦自動過濾器將青蝦篩選分級為大、中、小三級，分級出售。輪葉黑藻芽孢及植株收獲芽孢收獲池塘中青蝦全部起捕后，人工使用網徑為0.5cm0.7cm的三角抄網或扒網收集輪葉黑藻芽孢捕撈出售。植株收獲翌年4月5月人工收獲輪葉黑藻植株出售。病害防治防治原則蝦草輪作生態養殖過程