1、ICS 65.020.20B31備案號：44810-2015DB32江蘇省地方標準DB 32/ T 27322015葡萄園生態立體種養技術規程Regulation of ecological and stereoscopic farming-feeding of vineyard2015 - 02 - 15 發布2015 - 04 - 15 實施江蘇省質量技術監督局發 布DB32/ T 27322015I前言本標準按GB/T1.1-2009標準化工作導則 第1部分:標準的結構和編寫規則的規定編制。本標準由江蘇省農業委員會提出。本標準起草單位：江蘇省園藝技術推廣站。本標準起草人：陸愛華、錢晶、丁

2、飛、陳宗元、徐燕。DB32/ T 27322015 PAGE 6葡萄園生態立體種養技術規程范圍本標準規定了葡萄園生態立體種養的術語和定義、模式構建、園地要求、葡萄園土壤管理制度、牧草品種選擇和種植、畜禽品種選擇和養殖、配套栽培技術等。本標準適用于江蘇省棚架葡萄園生態立體種養栽培。規范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY 50872002鮮食葡萄產地環境條件DB32/T 9302006葡萄全園套袋栽培技術規程DB32/T 13362009 鮮食葡萄病蟲害綜合防治技術規

3、程DB32/T 20912012 葡萄H形整形修剪栽培技術規程DB32/T 20922012 葡萄花穗果穗整形技術規程術語和定義下列術語和定義適用于本標準。3.1葡萄園生態立體種養 ecological and stereoscopic farming-feeding of vineyard在棚架葡萄園內種植草本植物，放養雞、鵝、鴨、羊等畜禽的一種農業生產管理模式。模式構建在已經進入初產期的規模棚架葡萄園內，在種植行間播種多花黑麥草、三葉草或紫花苜蓿等，并按照合理密度單獨放養或混養雞、鵝（鴨）和羊，按10畝地塊進行輪牧放養，形成種植和養殖的整體協調平衡。園地要求環境條件葡萄園的土壤、空氣、灌溉

4、水質量符合NY 50872002要求。葡萄園選擇選擇環境幽靜、遠離污染源、離主干道200m以上、地勢高燥、水源充足的棚架葡萄園。要求葡萄主蔓上架，根系發達、植株健壯；葡萄棚架離地高度1.8m以上，排灌系統通暢，葡萄行間距在4m以上的規模棚架葡萄園。基礎設施交通便利，園內水、電、路設施配套，澇能排，旱能灌。土壤管理制度采用人工生草土壤管理制度。牧草品種選擇和種植冬春牧草品種選擇和種植土壤準備9月中旬對葡萄園內土壤進行淺耕，施基肥，以葡萄根為中心50范圍內不深耕翻。適宜草種以多花黑麥草為主要種植品種。播種時間和播種量9月下旬以2.53/畝的播種量進行撒播。夏秋牧草品種選擇和種植適宜草種以白三葉草、

5、紫花苜蓿為主要種植品種。播種從3月一直持續至5月，以每月0.51/畝的播種量，并利用滴灌進行滲灌，促進種子發芽，確保6 月開始接替多花黑麥草供應飼草。牧草恢復期管理輪牧結束的小區須用耬耙將草莖進行梳理，將壓倒在泥里的草莖撥出，將散落的畜禽糞便埋入土里。畜禽品種選擇和養殖雞品種選擇和養殖品種選擇選擇適應性和抗病力強、耐粗飼、勤于覓食的優質地方品種雞（俗稱“草雞”）進行養殖。園區圍網葡萄園四周圍起鐵絲圍網，在通往園外的下水道口均用圍網阻攔以確保園內雞的安全。雞舍建設選背風干燥處搭建，一般為竹木框架，油毛氈、石棉瓦、農膜等作頂棚，棚高1.5m左右，尼龍網圈圍（冬天改用尼龍布保暖）。雞舍大小根據飼養量

6、而定，一般雛雞每平方米2025只、成年雞每平方米7只，主要用于夜間棲息和避風躲雨。茬口安排將葡萄生長收獲期和優質地方品種雞的飼養周期兩者的茬口有效銜接起來。一期養殖一般在葡萄剛剛開花后的20天進雛。放養時間及密度一般苗雞在舍內飼養20日左右即可選擇晴天放養。初放的幾日，每日2小時，以后逐步延長時間； 初進園要用尼龍網限制在小范圍，以后逐步擴大范圍；宜用絲網分區輪放，放一周換一塊地。大棚葡萄可不圍欄，但也要分棚輪放。放養密度為單獨放養10只/畝；混合放養時，畝放養雞6只，3個月一批。飼養管理同一批雞群采取全進全出的飼養方式，雛雞階段使用質量較好的飼料，自由覓食，以后逐步轉換為大雞料，并減少飼喂量

7、，一般放養第1周，早、中、晚各喂一次，第2周開始早、晚各喂一次。對品質較高的地方品種雞5周齡后可全部更換為谷物雜糧，人為地促使雞群在葡萄園覓食，增加雞的活動量，使其覓食更多的有機營養物。免疫要求嚴格制定免疫程序，園內所有雞均接種高致病性禽流感、馬立克氏病、新城疫、傳染性法氏囊等疫苗，飼養期較長的產蛋雞須接種雞傳染性支氣管炎疫苗等。同時要做好定期消毒、閑置消毒、進場消毒， 發現病雞立即隔離飼養，避免交叉感染。雞舍內的糞便要發酵處理，在濕度較大的季節，注意驅蟲，每批雞出欄后要空場消毒7天以上。鵝（鴨）品種選擇和養殖鵝（鴨）苗的選擇與煉苗選擇食草性強、耐粗飼、生長速度適中的鵝（鴨）地方品種；按照規定

8、防疫程序給鵝苗接種小鵝（鴨） 瘟疫苗；將青菜切絲喂鵝（鴨）苗，隨日齡增加，逐漸增寬直至整片葉子，并逐步添加黑麥草等常規飼草，鍛煉鵝（鴨）苗胃對飼草的消化能力；同時在棚舍周圍小范圍散放，讓其適應葡萄園區環境。放養時間及密度鵝雛鵝飼養20日齡后逐漸由舍內飼養轉向放養，放養應選擇天晴無風，喂食后趕至葡萄園內自由活動， 時間1小時，以后逐漸延長；滿1月齡后可全天放養。每次放養避開寒冷陰雨天，防止小鵝受寒發病。單獨放養不超過15只/畝，混合放養68只/畝。放養實行分區輪牧，輪牧間隔時間15天以上。當鵝3.54個月齡、體重達3.25kg以上，鵝體豐滿，應及時出欄，并確保出欄時能做到同進同出。鴨雛鴨放養從3

9、4周齡開始，每日補飼2次，早、晚各1次。按早飽晚足的原則確定補飼量，并根據日齡的逐漸加大依次減少喂飼次數和數量，促使鴨自由采食。單獨放養不超過20只/畝，混合放養810只/畝。鵝（鴨）的補飼每日鵝（鴨）群早上出棚前和晚上歸棚后各補飼一次，如粗粉的玉米、稻谷等。補飼量：雛鵝（鴨） 30g/只左右、成鵝（鴨）100g/只左右，重點要根據鵝（鴨）群生長情況，及時補充微量元素，增強體質，預防疫病。羊品種選擇和養殖品種選擇葡萄園養羊，宜選擇山羊或波雜山羊。放養密度放養密度畝單獨放養不超過3只；混合放養時，畝放養羊1只，8個月一批。注意事項羊對葡萄樹干一般不會帶來影響，但也應采取預防措施，將1.2米高度下

10、的樹干用劈開的竹竿或塑料管包裹以保護樹干，特別是放養山羊時更要注意防止山羊攀爬、啃咬對葡萄樹干造成傷害。輪牧管理見資料性附錄A。配套栽培技術整形修剪采用“H”型或“一”字型整形修剪方式，按 DB32/T 20912012 的方法執行。夏季修剪的幼嫩枝葉可作養殖飼料。花果管理按 DB32/T 20922012的方法執行。疏除的花穗及幼果可作養殖飼料。果穗套袋于葡萄落花后 1 個月左右，選用優良的葡萄專用袋對葡萄園區內設施葡萄進行套袋，套袋率 90%以上。按DB32/T 9302006 的方法執行。病蟲害防治萌芽前噴35石硫合劑，鏟除植株上病菌。發芽至花序分離期噴1500倍10%氯氰菊酯混加0.5

11、%的磷酸二氫鉀溶液，防治薊馬及增加植株營養。花前噴800倍70%代森錳鋅溶液防黑痘病。果實生長期噴兩次1:0.5:200波爾多液。采收前半月噴2500倍12.5%烯唑醇混加0.5%磷酸二氫鉀溶液。有條件時大棚罩防蟲網杜絕蟲、鳥危害。噴藥園塊必須進行輪牧管理。土壤管理輪牧結束后，用小型耙機對土壤表層進行松土，增強土壤通透性，改良土壤質量，保證生產的可持續進行。肥水管理秋季每畝施基肥4000。從果實膨大期開始，每10天結合打藥并噴1次磷酸二氫鉀溶液，共35次。萌芽前、果實膨大期、冬前要澆透水。采收前半月土壤要保持干燥。結合滴灌技術的應用，及時補水和追肥。附 錄 A（資料性附錄） 輪牧管理A.1 輪牧管理輪牧管理如下表所示。養殖種類放養密度（只/畝）著色程度土壤板結嚴重程度蟲