1、、名詞解釋1、氨基酸代謝庫3、氧化脫氨基作用5、聯(lián)合脫氨基作用7、鳥氨酸循環(huán)9、泛素11、一碳單位、填空第十章 蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝2、必需氨基酸、非必需氨基酸、半必需氨基酸4、轉(zhuǎn)氨基作用6、喋吟核甘酸循環(huán)8、生糖氨基酸、生酮氨基酸、生糖兼生酮氨基酸10、S-腺昔甲硫氨酸1、氨基酸代謝庫中的內(nèi)源氨基酸是由 和 組成。2、多肽鏈經(jīng)胰蛋白酶降解后，產(chǎn)生新肽段竣基端主要是 和 氨基酸殘O3、胰凝乳蛋白酶專一性水解多肽鏈由 氨基酸 端形成的肽鍵。4、氨基酸的最主要脫氨基方式是 。5、轉(zhuǎn)氨酶和脫竣酶的輔酶通常是 。6、谷氨酸經(jīng)脫氨后產(chǎn)生 和氨，前者進(jìn)入 進(jìn)一步代謝。7、尿素循環(huán)中產(chǎn)生的 和 兩種

2、氨基酸不是蛋白質(zhì)氨基酸。8、尿素分子中兩個(gè) N原子，分別來自 和。9、在人體中氨在 中通過 循環(huán)生成 經(jīng) 排泄。10、體內(nèi)最重要 的轉(zhuǎn)氨酶有 和11、肝細(xì)胞線粒體中的氨基甲酰磷酸合成酶I的催化作用需要12、精氨酸在 的催化下，生成尿素和 。13、氨基酸脫下氨的主要去路有 、和。14、不同氨基酸與 之間通過 作用生成谷氨酸，這是氨基酸分解代謝反 應(yīng)，催化這一反應(yīng)的酶叫 酶，其輔酶是 。15、喋吟核甘酸循環(huán)將氨基酸的 和 結(jié)合，生成 ,隨后裂解為 和延胡索酸。16、人體內(nèi)合成尿素的直接前體是 ,它水解后生成尿素和 ,后 者又與 反應(yīng)，生成，這一產(chǎn)物再與 反應(yīng)，最終合成尿素，這就是尿素循環(huán)，尿素循環(huán)

3、的后半部是在 中進(jìn)行的。17、喋吟核甘酸循環(huán)最終將氨釋放出的化合物稱，催化此反應(yīng)的酶18、氨甲酰磷酸合成酶I定位于細(xì)胞內(nèi)的 ，它催化 和 合成氨甲酰磷酸。19、人體內(nèi)不能合成而需要從食物供應(yīng)的氨基酸稱為 。20、是除氨的主要器官，它可通過 將NH3和CO2合成無毒的 : 而禽類則合成的是 。21、合成一分子尿素需消耗 分子的高能鍵。22、生酮氨基酸經(jīng)代謝后可產(chǎn)生 ,它是合成酮體的原料。23、提供一碳單位的氨基酸有 、和 等。常見的一碳單位有、和 等。24、生物體中活性蛋氨酸是 ，它是活潑 的供應(yīng)者。25、四氫葉酸是 的輔酶，其結(jié)合部位是在四氫葉酸的 和。26、谷氨酸脫去竣基生成 ,牛磺酸可由

4、氧化脫竣而成。27、芳香族氨基酸碳架主要來自糖酵解中間代謝物 和磷酸戊糖途徑的中間 代謝物。28、在喋吟核甘酸循環(huán)脫氨基作用中，“-氨基酸通過兩次成,后者與次黃昔酸縮合生成 腺甘酸脫氨重新形成了次黃甘酸。作用形,而后裂解出腺甘酸，三、單項(xiàng)選擇題1、轉(zhuǎn)氨酶的輔酶是：A . NAD +B, NADP+C. FADD,磷酸口比哆醛2、下列哪種酶對有多肽鏈中賴氨酸和精氨酸的竣基參與形成的肽鍵有專一性：A.竣肽酶B.胰蛋白酶C.胃蛋白酶D.胰凝乳蛋白酶3、參與尿素循環(huán)的氨基酸是：A .組氨酸B.鳥氨酸C.蛋氨酸D.賴氨酸4、丫-氨基丁酸由哪種氨基酸脫竣而來？A. GlnB. HisC. GluD. Ph

5、e5、經(jīng)脫竣后能生成口引喋乙酸的氨基酸是：A. GluB .HisC.TyrD.Trp6、L-谷氨酸脫氫酶的輔酶含有哪種維生素：A. VbiB.Vb2C.Vb6D.Vpp7、僅在肝中合成的化合物是：A .尿素B .糖原C.膽固醇D.脂肪酸8、在尿素循環(huán)中，尿素由下列哪種物質(zhì)直接產(chǎn)生？A .鳥氨酸B .精氨酸C .瓜氨酸D.半胱氨酸9、生酮氨基酸降解后的產(chǎn)物：A.是檸檬酸循環(huán)的中間物B.可以轉(zhuǎn)化為葡萄糖C.是糖酵解的中間物D.可以被用于合成脂肪酸10、下列哪種氨基酸是其前體參入多肽后生成的：A .脯氨酸B .羥脯氨酸C .天冬氨酸11、組氨酸經(jīng)過下列哪種作用生成組胺的？A .還原作用B .羥化作

6、用C .轉(zhuǎn)氨基作用12、氨基酸脫下的氨基通常以哪種化合物的形式暫存和運(yùn)輸：A.尿素B .氨甲酰磷酸C.谷氨酰胺13、哺乳動(dòng)物解除氨的毒性并排泄氨的主要形式是：D.異亮氨酸D.脫竣基作用D.天冬酰胺A.碳酸俊B.尿素14、生物體內(nèi)氨基酸脫氨基的主要方式是：A.氧化脫氨基B.轉(zhuǎn)氨基15、與氨基酸氧化脫氨基有關(guān)的維生素是：A.維生素 BiB,維生素 B216、蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值的高低取決于：A.氨基酸的種類C.必需氨基酸的種類、數(shù)量和比例C.谷氨酰胺C.聯(lián)合脫氨基C.維生素B6B.氨基酸的數(shù)量D.蛋白質(zhì)的含氮量D.尿酸D.直接脫氨基D.維生素PP17、在鳥氨酸循環(huán)中，哪種物質(zhì)提供第二分子氮?A. Gl

7、uB. Gln18、尿素合成的限速酶是：A.氨基甲酰磷酸合成酶 IC.精氨酸代琥珀酸合成酶19、在尿素合成中哪個(gè)反應(yīng)需要ATP?A.精氨酸鳥氨酸+尿素C.天冬氨酸+瓜氨酸精氨酸代琥珀酸C. NH3D. AspB.氨基甲酰磷酸合成酶 IID.精氨酸代琥珀酸裂解酶B .谷氨酸a -酮戊二酸D.鳥氨酸由胞質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)至線粒體內(nèi)20、能生成酮體但不能生成糖的氨基酸是:A.異亮氨酸B.亮氨酸C.酪氨酸D.甲硫氨酸21、下列哪種氨基酸是非必需氨基酸?A.苯丙氨酸B.蘇氨酸22、下列哪種氨基酸在腦內(nèi)代謝可產(chǎn)生A.天冬氨酸B.谷氨酸23、肌肉中氨基酸脫氨的主要方式是：C.酪氨酸D,亮氨酸丫 -氨基丁酸？C.繳氨酸D

8、.亮氨酸A.聯(lián)合脫氨基B.氧化脫氨基C.轉(zhuǎn)氨基D.喋吟核甘酸循環(huán)24、下列哪一種氨基酸經(jīng)過轉(zhuǎn)氨基作用生成草酰乙酸?A.谷氨酸B,丙氨酸25、氨基酸氧化脫氨基作用的產(chǎn)物是：A . a -酮酸和氨 B . a -酮酸和尿素 26、氨基酸轉(zhuǎn)氨基作用的產(chǎn)物是：A . a -酮酸和氨 B . a -酮酸和尿素 27、必需氨基酸不包括：C.天冬氨酸D.蘇氨酸C. CO2 和 H2OC. CO2和0D . a -酮酸和a -氨基酸D . a -酮酸和a -氨基酸A. MetB. LysC. TrpD. Tyr28、下列a-氨基酸中，與之相應(yīng)的 a-酮酸，是三竣酸循環(huán)的中間產(chǎn)物的是：A,丙氨酸B,鳥氨酸C.繳

9、氨酸D.谷氨酸29、糖、脂肪酸與氨基酸三者代謝的交叉點(diǎn)是A.磷酸烯醇式丙酮酸B.丙酮酸C.延胡索酸30、合成尿素首步反應(yīng)的產(chǎn)物是：A.鳥氨酸B.氨基甲酰磷酸C.瓜氨酸31、轉(zhuǎn)氨酶的輔酶中含有的維生素是：A.維生素 BiB,維生素 B2C.維生素 B6D.乙酰輔酶AD.精氨酸D.維生素B1232、人體營養(yǎng)必需氨基酸的來源是:A.在體內(nèi)可由糖轉(zhuǎn)變產(chǎn)生C.在體內(nèi)不能合成，必需從食物獲得B.在體內(nèi)能由其他氨基酸轉(zhuǎn)變生成D.在體內(nèi)可由脂肪酸轉(zhuǎn)變生成33、胰液中的蛋白水解酶最初以酶原形式存在的意義是:A .抑制蛋白酶的分泌C.保護(hù)蛋白酶自身不降解B.促進(jìn)蛋白酶的分泌D .保證酶在特定部位和環(huán)境發(fā)揮催化作用

10、34、天冬氨酸可由三竣酸循環(huán)中哪個(gè)組分轉(zhuǎn)變而來?A.琥珀酸B.蘋果酸C.草酰乙酸D. a-酮戊二酸35、氨基酸-亞氨基酸-酮酸 +氨，此反應(yīng)過程稱為：A.還原氨基化作用B.氧化脫氨基作用C.轉(zhuǎn)氨基作用D.脫水脫氨基作用36、催化a-酮戊二酸和NH3生成相應(yīng)含氮化合物的酶是:A.谷丙轉(zhuǎn)氨酶 B.谷草轉(zhuǎn)氨酶37、可在尿素合成過程中生成的氨基酸是:A.甘氨酸B.繳氨酸C.谷氨酰轉(zhuǎn)氨酶C.酪氨酸D.谷氨酸脫氫酶D.精氨酸38、關(guān)于鳥氨酸循環(huán)正確的是:A,需CTP供能B.天冬氨酸參與此循環(huán)C.草酰乙酸是精氨酸代琥珀酸的直接產(chǎn)物D.精氨酸是瓜氨酸的直接前身物39、下列哪一種氨基酸是生酮兼生糖氨基酸?A.丙

11、氨酸B,苯丙氨酸C.絲氨酸40、下列哪一循環(huán)是合成尿素的途徑？A .喋吟核甘酸循環(huán)B . 丫 -谷氨酰基循環(huán)C .乳酸循環(huán)41、丙氨酸族氨基酸不包括下列哪種氨基酸？D.亮氨酸D.鳥氨酸循環(huán)B CysC ValD Leu42、參與脫氨基作用的是:C.鳥氨酸循環(huán)C.維生素B12C. CO2D.喋吟核甘酸循環(huán)D. SAMD. - CHOD.甘氨酸同時(shí)也是聯(lián)合脫氨A .檸檬酸循環(huán)B. 丫-谷氨酰基循環(huán)43、體內(nèi)轉(zhuǎn)運(yùn)一碳單位的載體是：A.葉酸B,四氫葉酸44、下列哪一個(gè)不是一碳單位？A . - CH2 B - CH 345、代謝時(shí)能生成一碳單位的化合物是：A.丙酮酸B.谷氨酸C. “-酮戊二酸四、是非判

12、斷題()1、蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值主要決定于氨基酸酸的組成和比例。()2、谷氨酸在轉(zhuǎn)氨作用和使游離氨再利用方面都是重要分子。()3、L-谷氨酸脫H酶不僅是催化L-谷氨酸脫氨基作用的主要酶,基作用不可缺少的酶。()4、L-谷氨酸脫H酶催化L-谷氨酸的氧化脫氨作用，其輔酶是FAD。()5、L-氨基酸氧化酶是參與氨基酸脫氨基作用的主要酶。()6、磷酸毗哆醛只作為轉(zhuǎn)氨酶的輔酶。()7、谷氨酸是聯(lián)合脫氨基作用的重要中間產(chǎn)物，若食物中缺乏時(shí)可引起脫氨基作用的障礙。()8、氨基酸脫氨基形成的剩余碳骨架進(jìn)行氧化分解需要先形成能夠進(jìn)入TCA循環(huán)的中間產(chǎn)物。()9、一般來說，在哺乳動(dòng)物體內(nèi)由蛋白質(zhì)氧化分解產(chǎn)生能量的效率

13、低于糖或脂肪的氧 化分解。()10、精氨酸、賴氨酸都是鳥氨酸循環(huán)中的中間產(chǎn)物。()11、氨基酸降解均能導(dǎo)致糖的生成。()12、甲硫氨酸是必需氨基酸，動(dòng)植物都不能合成，但微生物能合成。()13、氨是有毒的物質(zhì)，在人體內(nèi)主要是以谷氨酰胺的形式運(yùn)輸。()14、參與喋吟核甘酸循環(huán)的核甘酸是腺甘酸和鳥甘酸。()15、在尿素合成中，提供第二個(gè)氨基的化合物是谷氨酰胺。()16、氨基酸分解代謝中能產(chǎn)生丙酮酸和乙酰CoA的氨基酸是生酮氨基酸。()17、哺乳動(dòng)物尿素是在肝細(xì)胞線粒體中合成的。()18、芳香族氨基酸都是通過莽草酸途徑合成的。五、問答題1、何謂氨酸酸代謝庫？氨基酸代謝庫中的氨基酸的來源及去路如何？2.

14、舉例說明氨基酸的降解通常包括哪些方式？3、氨基酸的脫氨基作用有幾種方式？各有何特點(diǎn)？4、L-氨基酸氧化酶和谷氨酸脫氫酶所催化的反應(yīng)是什么？寫出化學(xué)過程。5、何謂轉(zhuǎn)氨基作用？轉(zhuǎn)氨酶的輔酶是什么？作用的方式如何？6、什么是聯(lián)合脫氨基作用？寫出在肝臟和肌肉中氨基酸的聯(lián)合脫氨基作用。7、用反應(yīng)式說明a -酮戊二酸是如何轉(zhuǎn)變成谷氨酸的，有哪些酶和輔因子參與?8、什么是尿素循環(huán)，有何生物學(xué)意義？尿素循環(huán)與檸檬酸循環(huán)有哪些聯(lián)系？9、什么是必需氨基酸和非必需氨基酸？10、為什么說轉(zhuǎn)氨基反應(yīng)在氨基酸合成和降解過程中都起重要作用？11、氨基酸的脫竣基作用有何特點(diǎn)？12、動(dòng)物和植物貯存氨的方式是什么？13、解釋什么是生糖氨基酸和生酮氨基酸？天然20種氨基酸中哪些是生糖氨基酸？哪些是生酮氨基酸？哪些是生酮兼生糖氨基酸？分類的依據(jù)是什么？14、哪些氨基酸的生物合成可由糖酵解和檸檬酸循環(huán)途徑的中間代謝物直接轉(zhuǎn)化而來？15、氨基酸的脫氨基作用生成的a酮酸有本內(nèi)有幾條去路？16、什么是一碳單位？哪些氨基酸與一碳單位的產(chǎn)生有關(guān)？ 一碳單位有哪幾種主要類型?17、氨基酸的合成途徑分為哪幾種衍生物類型？簡述各途徑所合成的氨基酸有哪些？六、分析及計(jì)算題1、丙氨酸在肝臟中如何