1、山合水易：臺灣、歐美、日本親子農業發展現狀及案例分享。隨著社會經濟水平的不斷提高，農業和教育已日漸成為人們關注的熱點。“親子農業“成為農業與親子教育相結合產生的一種新模式，諸如農業嘉年華、親子采摘、農業教育課堂模式等應運而生。家庭教育觀念和方式的轉變、一系列旅游及休閑農業政策的出臺、2.5天等帶薪休假制度的制定、全面放開二孩政策的落實，也令親子游得到了有利的政策支撐和發展的必備條件。網絡科技的快速發展，帶來了便利的同時也將大多數兒童的休閑樂趣被禁錮在室內或者虛擬世界，忽略了大自然帶來的教育。而親子農業的目的是讓孩子在親近自然、體驗農耕的過程中開發興趣、學習知識，讓家長近距離觀察到兒童的興趣所在

2、，給予兒童發展正確的引導。這對于農業產業轉型和兒童教育的開展是一種雙贏的結果。歐美的親子農業園，更像是大自然學園、農業樂園，是父母和孩子共同成長、共同休閑娛樂的親子基地。臺灣親子農業的精耕細作、對文化要素的挖掘、對資源優勢的發揮利用，使其成為亞洲親子農業的典范。相比之下，我國大陸地區親子農業起步較晚，產品單一，同質化現象嚴重，歐美和臺灣地區成功的發展經驗，可為我們提供很好的借鑒。本文剖析了我國臺灣地區及國外發達國家親子農業的發展現狀及相關案例，從而為我們發展親子農業提供一些參考。歐美親子農業發展現狀：歐美親子農業是在農業生產的基礎上進行延伸開發的，具有引導城市家庭體驗鄉村氛圍和田園生活的功能。

3、他們認為，發展親子農業旅游必須真真實實將農業生產經營好，如果將農業生產表演化，那就勢必失去鄉村旅游的原汁原味，削弱鄉村旅游對外來游人的應有魅力。歐美親子農業的發展比較成熟，目前的發展模式主要包括租賃模一親子開心農場；森林幼兒園模式一自然教育法；融合發展模式一綠色假期；鄉村博物館模式一歷史大課堂；農業創意節慶模式；鄉村休閑娛樂模式。日本親子農業發展現狀：日本人多地少，國土可居住面積比例小，城市與農村之間距離很近。在觀光休閑旅游方面，日本84%的游客會選擇本市周邊或是鄰近城市的休閑觀光景點。日本休閑旅游的發展十分重視對當地休閑農地、森林資源、河海資源的有效利用與整合，以及對傳統歷史文化資源的活用，

4、發展形成了不同類型的休閑農業。而日本的親子農業巧妙的將生產、加工、銷售與觀光體驗相結合起來，形成了一個成熟的循環的商業模式。此外，日本還有通過對生產性農場進行改造升級成為親子農業的農場（琦玉農場），他們往往通過細致貼心的設置。主題形象鮮明，以及精準獨到的定位和清晰的分區而能打造出深受兒童喜歡的親子農場，贏得不錯的口碑，從而持續盈利。臺灣親子農業發展現狀：臺灣鄉村旅游與休閑農業經過20多年的發展，已經初具規模并且富有文化特色。相比世界其他地區，臺灣的親子農業最大的特點，就是具有明確的農業細分主題，比如三星村以蔥文化為主題，走馬瀨農場以蘭花為主題。臺灣親子農業以農為本，在規劃、管理和布局等方面都相

5、當到位，其寓教于農的方式使其廣受歡迎。臺灣親子農業的發展一般包括主題深入型，精細農業與文化體驗結合型，情景消費型，農業生活分享型等。日本親子農業借鑒母親牧場母親牧場位于東京大都市圈的千葉縣，距離東京市中心只有大約一個半小時的車程。是由“產經新聞”東京塔的創始者前田久吉先生所創立的。前田久吉先生的父母生活于大阪市郊，過著非常貧苦的日子，因此他的母親常說“哪怕能多養一頭奶牛，我們的生活也會比現在過得好！”，這句話對他的觸動很大，前田久吉先生非常重視畜牧業的發展，同時也將這座牧場取名為“母親牧場”。母親牧場占地250公頃，優越的地理位置和區位條件以及大東京都市圈眾多的人口為母親牧場提供了源源不斷的客

6、流。母親牧場擁有八種核心內容：動物、賞花、采摘、動手體驗、游樂園、美食、購物、露營。在母親牧場，你可以看到非常真實的放牧景觀，在牧羊犬引領下的大片羊群從山坡上奔跑而下場面十分壯觀。每年，母親牧場吸引100萬游客的來訪，年營業額達到37億日元，是東京周邊乃至整個日本最好的親子牧場。母親農場配備設置了眾多動物可接觸類、DIY類、競賽類等活動，這些項目的設置讓客戶親自參與其中，享受其中的趣味性和益智性。農場內動物包括表演類，接觸類和觀賞類，形式多種多樣，不同的動物體驗項目設計，將牧場變成了游樂場，兒童的天堂。賞花活動會根據不同花卉的花期，利用山地地形，采用單一品種大面積種植的方式，營造視覺上的沖擊和

7、享受。水果采摘設置了包括藍莓果，獼猴桃，白薯等多種多樣的體驗活動。手作體驗同樣也設置了多種多樣的類型，包括洋娃娃，果醬等。游樂設施和餐飲針對不同年齡和人群進行了有針對性的布置，就餐環境干凈、舒適，游樂設施安全性有保證。購物是母親牧場重要的收入來源，包括牧場自產的牛奶、餅干、奶酪和各種各樣的動物玩偶。售賣物品用料品質和極具個性化的設計風格能夠吸引兒童的目光，從而使顧客愿意“慷慨解囊”。iUtl2.埼玉種畜牧場母親牧場經過50多年的發展，將農業與親子教育完美結合，細致貼心和豐富多彩的個性化設計，從觀賞到體驗，從飲食到住宿都提供了最優的保障。埼玉種畜牧場，位于日本埼玉縣日高市，占地約9萬平方米，由退

8、役軍人笹崎龍雄創辦。1946iUtl2.埼玉種畜牧場母親牧場經過50多年的發展，將農業與親子教育完美結合，細致貼心和豐富多彩的個性化設計，從觀賞到體驗，從飲食到住宿都提供了最優的保障。埼玉種畜牧場，位于日本埼玉縣日高市，占地約9萬平方米，由退役軍人笹崎龍雄創辦。1946年成立為埼玉種畜牧場株式會社，最初是以種豬育種繁殖、肉豬飼養、肉品加工逐漸起家的。在1990年代日本政府推廣食育的背景下，埼玉種畜牧場開始逐漸擴大規模,增加新業態，完成從關心“豬的狀況”，到農業迪士尼樂園的改造。日高市埼玉種畜牧場的所在地是企業剛開始時的創始地，后來因為生產空間的調整，將養殖基地遷移至山梨縣。在現在的埼玉種畜牧場

9、園區內提供了包含餐飲、農產品消費、運動、親子活動等消費與休閑娛樂空間，每年游客約有380萬人。埼玉種畜牧場以“三只小豬”作為樂園主題，進行場所與形象識別設計。牧場的空間設計中充滿感恩、關懷與友善的精神，有出于對弱勢兒童的關愛，刻意修低枝條的蘋果樹園。還有經營者出于對動物的感恩與慈悲精神而設置的畜魂碑。園區內的兒童游戲設施都是非動力的，為兒童提供更安全的活動空間。牧場還提供了許多親子空間，包含親子戶外休憩空間的舒心廣場、陶藝創作教室、三只小豬互動體驗區、兒童迷你運動場等。玩累了這里還有生態餐廳、咖啡館等可供休息用餐。現在的埼玉種畜牧場已經成為集禽畜培育繁育、肉制品生產、休閑消費、住宿餐飲、親子體

10、驗等于一體的“農業迪士尼樂園”，真正做到了一、二、三產融合發展，每年牧場都約有380萬游客來訪，營業額高達70億，這對于在生產性農場基礎上發展親子游具有很好的示范作用。3日本mokumoku農場Mokumoku農場位于日本三重縣伊賀市郊區，是一座以“豬、自然、農業”為主題的農場,已有20多年的歷史。從京都、大阪等周邊城市到mokumoku農場大約需要1小時車程。作為一個親子農場，mokumoku農場制定了非常明確的區分和定位。她以親子教育為出發點，以家庭為主要需求群體。在設計上堅持傳統的日本特色，房屋、步道等景觀不論在材質上還是文化創意都與生態環境融為一體，高度和諧。做到了農業和親子教育的緊密

11、結合，強調親近自然及家庭溫馨，是集農業觀光、生產度假、研發生產、加工制作、產品銷售為一體的農業全產業鏈農場。mokumoku農場由餐飲區、住宿區、休閑娛樂區、購物區四大區域組成，休閑娛樂區占據中間核心區域，其他三個活動區散落周邊，形成輻射的活力動線。四大區域可滿足家庭度假的“食、住、行、游、購、娛”六大需求。休閑娛樂區將農業產業環節延伸到體驗內容上，從采摘食材到制作成成品，讓孩子們在家長的陪伴下，在切身體驗中學習知識，培養動手能力，提高愛護動物、保護自然的意識，更重要的是增強了父母與孩子之間的親密關系。這里設置了豐富多彩的活動體驗，包括啤酒工廠、學習牧場、手工體驗教室、豬主題館、香腸主題館、叉

12、燒主題館等。孩子們可以和家長一起聽飼養員講課、學習擠奶、喂食小動物、親自動手制作香腸、面包甜點等。Mokumoku農場從細節著手，細致貼心的設計也成為其大受歡迎的重要原因。其所提供的購物區里的交易農產品都是周邊農戶培養種植的，產品上有種植戶的照片、姓名等信息，讓消費者可以放心的購買。此外，農場專門設立哺乳室，給母乳媽媽提供很大的方便。在游玩結束后，還設有專門的究竟和洗手臺等。Mokumoku農場并非是完全的觀光農場，農場在周邊還擁有許多自己的田地，種植蔬菜與花卉，擁有足夠的生產能力，巧妙的將生產、加工、銷售與觀光體驗結合起來，形成一個循環的商業模式。農業與親子、觀光體驗結合，是未來農業發展的一

13、個方向。歐美親子農業案例借鑒弗萊堡森林幼兒園弗萊堡森林幼兒園位于德法邊境的弗萊堡小鎮，就在小鎮邊上的森林里，離城市很近。創始人Angelike于1996年創辦第一所森林幼兒園，由于自己的女兒不適應常規幼兒園的生活，對大自然無比感興趣，喜歡自由地奔跑，Angelike為了女兒創辦了森林幼兒園。弗萊堡森林幼兒園，與我們習慣的幼兒園完全不一樣。首先它在森林里，沒有圍墻、沒有房屋、更沒有教室、沒有廁所等固定建筑，從空間概念講，它可以無限延伸，孩子們的跨出每一個腳步，都是仗量幼兒園的尺子，甚至可以說他們擁有整個森林。幼兒園唯一可遮風僻雨的地方，就是一個小小的用木板搭建的小木屋，用于存放一些幼兒園必要的資

14、料。這里的日常三餐和活動與常規幼兒園也有很大不同，他們的凳子是一圈固定好的木樁，每個小朋友坐一個木樁，沒有餐桌，用餐時間到了后，協助老師生火，孩子們就圍坐在火堆周圍，老師先給他們發一些水果、堅果和餅干。接著就拿出一些昆蟲的標本和圖片,講述昆蟲的生命周期。孩子們一邊享受著午餐，一邊聚精會神聽著昆蟲故事。而活動的時候老師則給予孩子們更大的自主性，女孩們可以去灌木叢里摘下野花編成花環戴在頭上，男孩子們則可以無拘無束的玩耍、跳躍。弗萊堡森林幼兒園，奉行真正的自然主義，從飲食到活動”，孩子們可以充分發揮想象力和創造力。在這里，他們可以不受約束，自發、自主的成長，是自己成長的主人。孩子們在享受自然樂趣的同

15、時，身體上的到了鍛煉，收獲了知識，能夠形成一種真正的自然、生態價值觀。德國：貝塔霍夫度假農莊貝塔霍夫度假農莊（Bertlhof）位于德國西南部巴伐利亞的一個小鎮希明格（Chieming）上，這里緊鄰美麗的基姆湖湖畔。基姆湖景區是巴伐利亞非常著名的度假區，每年都吸引來自世界各地的游客來這里觀賞。貝塔霍夫度假農莊提供不同戶型的住宿、飲食和公共游戲室等，打造原汁原味鄉村民宿的淳樸氛圍。兒童活動是這個度假農莊的核心業務之一。農場備有一系列兒童護理所需的器械和工具,同時每個孩子每天在家長的看管下，可以有30分鐘的時間騎馬（成年人體重不得超過70KG也可以騎）。還有各種不同的戶外游客設施，適用于不同年齡段

16、的孩子，如秋千、蹦床、蹺蹺板、沙坑、繩索、兒童三輪車、迷你雙輪滑車等，當然，與農莊的眾多小動物互動也是孩子們最喜愛的活動內容之一，很多游樂設施也變相的對兒童進行了農事科普教育。貝塔霍夫度假農莊憑借悠久的歷史，通過自身發展，不斷開拓新的業態，不僅成為休閑度假的理想選擇，還依靠農業與文化的結合，針對兒童教育設立新的設施和項目，融入了親情元素，使親子在互動體驗過程中享受到益智性和趣味性。3美國tougas家庭農場美國tougas家庭農場，位于波士頓西部，占地約千畝，是一個主要以采摘為經營方式的親子農場，園區內種植有蘋果、草莓、南瓜、櫻桃、桃子等農產品，農場里設有汽車泊位區、采摘區、兒童戶外游樂區及商

17、業區。農場里的采摘農作物基本上涵蓋了6-10月五個月的采摘季節。采摘的過程中有專業人員的引導，雖然會造成一些浪費，但是一些掉落的果實會被工人撿起處理之后放在商店低價出售。六月藍莓桃子九月六月藍莓桃子九月Tougas農場最受歡迎、最火爆的就是兒童戶外娛樂區了，這里不光設置了兒童游樂設施,還有養殖體驗園，可以讓小朋友們和動物親密接觸，近距離撫摸和喂食。Tougas家庭農場內部設施齊全，設置有商場、餐廳等消費服務功能的場所。而美國家庭農場最重要的是依托產業規模經營，精細化作業，對農場內的農產果實進行精心維護和管理，依靠著高超的技術設施和設備，在此基礎上衍生出更多的消費服務項目，也許這是農場可以年收入

18、五六百萬美元的重要因素。臺灣親子農業借鑒1.大坑休閑農場大坑休閑農場位于臺南新化鎮，距離高鐵臺南車站大約40分鐘車程，雖然不處于深山內,但因地勢與環境營造等因素，整個農場感覺非常幽靜美麗，這些年來農場主人不斷美化園區，增添歐式建筑、種植香草、咖啡樹與各式花卉，讓整個大坑農場幾乎一年四季都可見到蝴蝶與多樣花卉，園區里飼養的數十只乖巧白鴿，更增添許多優美與趣味。大坑休閑農場以餐飲、住宿、彩繪DIY、烤肉等項目提升對游客的吸引力和參與度，并伴有山泉SPA、體能訓練場、蒸汽室、會議室等項目設施為游客提供服務。農場中處處香草，可以現采現泡香草茶，園區中也幾乎一年四季都能見到咖啡樹開出咖啡花或結咖啡果，并

19、有五色鳥等鳥類，景觀與生態都頗優美。大坑休閑農場從傳統種植、養殖業，轉變為結合山泉、濕地等自然資源條件和文化創意相結合的休閑農場，除了品嘗山珍，游客還可以在農場的山上挖竹筍、山野菜、捉泥鰍,在享受趣味的同時，還可以體驗農村風情和享受現代化休閑，是選擇“親子游“出行是一個很好的去處。飛牛牧場飛牛牧場位于苗栗縣通霄鎮南和里，農場營業面積約為50公頃，經營面積（含牧草種植、乳牛養殖）約為120公頃，地形為180270m海拔的低緩坡地，前身為中部青年酪農村。飛牛牧場，飛代表蝴蝶，牛代表乳牛，是一家集生產、生態、生活等多功能于一體的現代休閑農業模式。該農場以生命為核心，生態、生活和生產為一體，致力于提供

20、游客身、心、靈全方位的休閑體驗，打造永續經營，寓教于農的休閑事業。iinijiinimnfflWH7/FI飛牛牧場分為農業經營體驗區、休閑活動區、農業景觀及自然生態三個區，其中、農業經營體驗區分為牧野風情區飛牛廣場一大草坪親子活動區，休閑活動區分為游客服務中心區農民研習訓練區。有機蔬菜展示，農業景觀及自然生態區則分為蝴蝶中心，休閑農場研究發展及計劃保留區。牧場為游客提供了從入園到住宿、餐飲、商品、烤肉以及露營等服務項目，為游客的食、住、行等各個方面提供了細致周到的保障。飛牛牧場秉持寓教于樂的理念，注重項目設計的體驗性，游客的參與性。牧場體驗活動包括DIY體驗、動物農莊體驗和生態咨詢等項目。通過

21、DIY體驗活動，親子可以進行親密和特殊的互動，包括自制冰激凌、搖滾瓶中信、自制餅干和蛋糕等。動物農莊更是為小朋友們提供了和動物親密接觸的機會，通過擠牛奶、給咩咩羊喂食、觀看生態電影等活動，讓小朋友體驗到趣味性的同時，了解到生命的意義，更有利于-種熱愛自然的情懷培養。還有包括推牧草、騎迷你馬等親子活動的設置，讓親子家庭在互動中增加親情，大大提升了牧場的內涵和吸引力。飛牛牧場通過科學合理的規劃，結合自身特色特點，針對市場進行精準定位，充分挖掘農業景觀資源，在本底資源基礎上，設置創意、個性化景觀，在觀賞上十分具有美感。肥牛牧場將農業生產與親子教育相結合，秉持寓教于樂的理念，并且通過生態、生產、生活三

22、個界面，將文化創意融入其中，不僅提升了牧場的內涵和吸引力，也實現了農業的可持續經營和發展。香格里拉休閑農場香格里拉農場位于宜蘭大元山的山麓上，占地55公頃，海拔250米，四面環山，精致十分清麗，是意見最豐富的自然教室，生物種類包羅萬象，游獼猴、樹蛙、螢火蟲、蝴蝶（鳳蝶）和各式植物，不論什么年紀，都可以在這里學習屬于大自然的珍貴知識。場方也從事螢火蟲的復育工作，每年四、五月間園內可見螢火蟲提燈飛舞。具有生態環保教育意義，也是具生活、生產、生態與教育等多功能的游憩地。此外，農場也栽種大百香果、金棗、柳橙、蓮霧等十多種水果，按種類分區種植，廣告牌解說特色和成長過程。而森林游樂區配合地勢及原有林木，在

23、林蔭處設置吊床、簡易山訓活動場、烤肉區等，供游客在享受采果嘗鮮之余，也能有另類的享受。香格里拉農場主要包含四個區域，住宿區，農村體驗區，廟口文化區和烏心石樹林自然生態區。農場最具特色的是廟口文化區，每晚有打陀螺、布袋戲、釣瓶子、放天燈及搓湯圓等體驗活動，重現臺灣早期農村生活的娛樂。游客除了可以了解各式童玩的由來外,還可以配合DIY活動，自己親手制作，滿足每個人潛在的赤子之心。農場設有專門的體驗DIY活動，如有專門的老師知道制作天燈、木烙（在一塊兒原色木板烙上各式的圖案）、利用各種葉子不同的紋路葉脈，搭配特殊的染料制作獨一無二的T恤等等。農場以稻草文化、風箏文化和木屐文化為輔助。通過工藝品展覽售

24、賣，舉辦文化節等活動讓民眾和游客感受到有趣而又多元的文化特色。香格里拉農場依托農村生活娛樂方式，充分利用本土資源，打造出特色文化，將文化創意與農業相結合，提升農場內涵。增加體驗互動型項目，通過各種DIY活動等豐富農場項目，以此增加農場的益智性和趣味性，提升農場的吸引力和對客戶的粘稠性”，尤其是在當下的體驗經濟下，參與體驗更容易讓游客接受，讓游客有獲得感”。其他親子樂園1.英國：挖掘機主題樂園(diggerland)英國diggerland集團，從產品體系(包括主題游樂產品與常規游樂項目)、景觀與品牌、旅游要素與配套設施完善、團體互動與節慶策劃、不同客群的體驗等幾個方面入手，專門設計以挖掘機創意

25、游樂為主題的樂園。根據客戶群體，這些設計師將創意設計發揮到了極致，游樂體驗項目包含了各種各樣的產品題材。主要包括操作體驗類、游樂體驗類和趣味駕駛三類。這些項目不僅僅為兒童精心設計的，在這里，父母們可以加入到挖掘機駕駛的體驗活動，享受其中的樂趣。操作體驗類包括原始操作和改良后的機器操作，包括一些配置壓路機、反產挖掘機、推土機等車輛，小朋友和父母都可以進行簡單的操作。而一些改良過后的工程車，mini挖掘機和mini壓路機等等，通過重新設計和增加不少活動，為體驗活動增添了不少的樂趣。此外，還包括主要針對兒童設置的趣味駕駛和經過改造后完全消除了工程車的屬性，成為完全游樂性的產品。Diggerland還

26、設置了包括室內和室外的常規游樂設施，不僅豐富了樂園里的游玩體驗,還增加了產品的覆蓋范圍，建立了更廣泛的游客基礎。雖然挖掘機在我們看來是個危險十足的工程車，但是大多數的車輛都是可以在家長陪同下一起完成的，還有一些經過改良后的小的車輛，有專門設置的跑道，所以安全也是沒有問題的。Diggerland主題樂園，通過在產品體驗設計上增加了娛樂性、趣味性。而且通過園區內景觀及觀光產品的重塑，建立了自己特有的品牌形象。此外，在住、行、食、購等方面的支持和布置也是細致周到，不僅有像帳篷、房車這樣的住宿形式，還有專門安排的住宿服務，如spa等。餐飲方面針對不同的人群提供豐富多樣的菜品，滿足各種人群的喜好。另外就

27、是極具個性化的禮品設計，不僅宣傳了品牌而且帶來了收入。總之，這樣的主題樂園深受各個年齡段人群的喜愛，如今的親子農業已經開始迎來巨大商機，但是同質化嚴重，硬件和軟件設施都有不同程度的缺陷。Diggerland憑借其精心的設計和創意，有針對性的布局，使樂園充滿了趣味性，對于發展親自農業有良好的啟示和借鑒作用。2.樂高主題&海盜屋：美國加州樂高公園主題酒店加州樂高樂園酒店位于坐落在加州卡爾斯巴德的樂高樂園主題公園內，耗資大約4800萬美元。酒店主體為一棟三層建筑，酒店入口、廊柱用色彩繽紛的樂高積木裝飾。酒店內設250間海盜、皇室和探險主題客房，帶有明顯的樂高風格。充滿樂高風味的住宿、飲食、景觀和游樂設施，不僅為孩子們打造了一個游樂天堂，也是“樂高迷”們的理想場所。樂園以2歲到12歲兒童為爭取對象，兒童們可以在用積木建成的游樂設施中擁擠，拉，踏，堆砌，攀爬和踐踏，用各種方法來滿足他們的玩樂和創造欲。在這里，各種物品