1、中北大學(xué)課 程 設(shè) 計(jì) 報(bào) 告 學(xué)生姓名： 學(xué) 號(hào)： 1109014127 學(xué)生姓名： 學(xué) 號(hào)： 1109014123 學(xué)生姓名： 學(xué) 號(hào)： 1109014146 學(xué) 院： 經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院 專 業(yè)： 工商管理 題 目： 必勝客的績效考核 指導(dǎo)教師： 陳紅 職稱: 教授 2014年 6 月 9日 目 錄TOC o 1-3 h u HYPERLINK l _Toc10573 一、必勝客薪酬系統(tǒng)的基本現(xiàn)狀 PAGEREF _Toc10573 1 HYPERLINK l _Toc7777 (一）薪酬背景 PAGEREF _Toc7777 1 HYPERLINK l _Toc10652 （二）薪酬設(shè)計(jì)原

2、則和決定因素 PAGEREF _Toc10652 1 HYPERLINK l _Toc7777 (三）薪酬的基本情況2 HYPERLINK l _Toc8314 (四）薪酬制度 PAGEREF _Toc8314 3 HYPERLINK l _Toc10847 （五）實(shí)施辦法 PAGEREF _Toc10847 4 HYPERLINK l _Toc22690 （六）薪資發(fā)放方法 PAGEREF _Toc22690 4 HYPERLINK l _Toc25521 二必勝客工作分析、職位評(píng)價(jià)、薪酬結(jié)構(gòu) PAGEREF _Toc25521 4（ HYPERLINK l _Toc21486 一）職位分析

3、 PAGEREF _Toc21486 4（ HYPERLINK l _Toc5678 二）職位評(píng)價(jià) PAGEREF _Toc5678 8 HYPERLINK l _Toc246 （三）薪酬調(diào)查 PAGEREF _Toc246 12（ HYPERLINK l _Toc11444 四）薪酬結(jié)構(gòu)及等級(jí)表設(shè)計(jì) PAGEREF _Toc11444 14三 HYPERLINK l _Toc8998 必勝客員工的薪酬形式和薪酬調(diào)整與控制 PAGEREF _Toc8998 16 HYPERLINK l _Toc22781 （一）薪酬形式 PAGEREF _Toc22781 16 HYPERLINK l _To

4、c6498 （二）薪資調(diào)整 PAGEREF _Toc6498 17 HYPERLINK l _Toc27174 （三）薪酬控制 PAGEREF _Toc27174 17 HYPERLINK l _Toc23285 四、結(jié)論 PAGEREF _Toc23285 18 一、必勝客薪酬系統(tǒng)的基本現(xiàn)狀 (一）薪酬背景 員工每天工作不得超8小時(shí)，每月不得超167.5小時(shí)，打烊后時(shí)薪按平時(shí)時(shí)薪的1.5倍計(jì)算，國家法定節(jié)假日員工工資是平常工資的3倍，飯補(bǔ)不按1.5倍計(jì)算，沒有打烊車補(bǔ)，內(nèi)部員工在本餐廳消費(fèi)只可以打九折。員工上班時(shí)間由排班經(jīng)理排好時(shí)間表，通過刷卡上班下班，排班經(jīng)理通過日結(jié)算員工的上班時(shí)間和工資

5、，然后再月結(jié)算，最后在每月把每個(gè)人的工資發(fā)放到員工的個(gè)人賬戶上。 （二）薪酬設(shè)計(jì)原則和決定因素 薪酬設(shè)計(jì)的原則主要有一下幾方面： 1.戰(zhàn)略導(dǎo)向原則：強(qiáng)調(diào)企業(yè)設(shè)計(jì)薪酬時(shí)必須從企業(yè)戰(zhàn)略的角度進(jìn)行分析。因此，企業(yè)設(shè)計(jì)薪酬時(shí)，必須從戰(zhàn)略的角度進(jìn)行分析哪些因素重要，哪些因素不重要，并通過一定的價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)，給予這些因素一定的權(quán)重，同時(shí)確定它們的價(jià)值分配即薪酬標(biāo)準(zhǔn)。 2. 經(jīng)濟(jì)性原則:強(qiáng)調(diào)企業(yè)設(shè)計(jì)薪酬時(shí)必須充分考慮企業(yè)自身發(fā)展的特點(diǎn)和支付能力。 3.體現(xiàn)員工價(jià)值原則:企業(yè)在設(shè)計(jì)薪酬時(shí)，必須要能充分體現(xiàn)員工的價(jià)值，要使員工的發(fā)展與企業(yè)的發(fā)展充分協(xié)調(diào)起來，保持員工創(chuàng)造與員工待遇（價(jià)值創(chuàng)造與價(jià)值分配）之間短期和長期

6、的平衡。 4. 激勵(lì)原則:強(qiáng)調(diào)企業(yè)在設(shè)計(jì)薪酬時(shí)必須充分考慮薪酬的激勵(lì)作用，即薪酬的激勵(lì)效果。這里涉及到企業(yè)薪酬（人力資源投入）與激勵(lì)效果（產(chǎn)出）之間的比例代數(shù)關(guān)系，企業(yè)在設(shè)計(jì)薪酬策略時(shí)要充分考慮各種因素，使薪酬的支付獲得最大的激勵(lì)效果。 5.內(nèi)部一致性原則:強(qiáng)調(diào)企業(yè)在設(shè)計(jì)薪酬時(shí)要“一碗水端平”，內(nèi)部一致性原則包含橫向公平與縱向公平。 6.外部競爭性原則：強(qiáng)調(diào)企業(yè)在設(shè)計(jì)薪酬時(shí)必須考慮到同行業(yè)薪酬市場的薪酬水平和競爭對(duì)手的薪酬水平，保證企業(yè)的薪酬水平在市場上具有一定的競爭力，能充分地吸引和留住企業(yè)發(fā)展所需的戰(zhàn)略、關(guān)鍵性人才。 薪酬設(shè)計(jì)的決定因素：內(nèi)部因素包括企業(yè)經(jīng)營狀況、薪酬情況；個(gè)人因素包括工作

7、表現(xiàn)、資歷水平、工作量、崗位及職務(wù)差別；外部因素包括地區(qū)與行業(yè)差異。（三）薪酬基本情況必勝客的薪酬管理按照計(jì)時(shí)制和月薪制相結(jié)合的管理手段。但因?yàn)槊總€(gè)市場需求不同，所以每個(gè)地方的必勝客員工時(shí)薪是不同的。而且，在必勝客有很完善的升職系統(tǒng)，每個(gè)崗位上的時(shí)薪也是不同的。每個(gè)月總工時(shí)計(jì)數(shù)不能超過200小時(shí)。新員工在培訓(xùn)期間和老員工實(shí)行一樣的工資標(biāo)準(zhǔn)，不區(qū)別對(duì)待。下圖是必勝客職位晉升表： 圖1 職位晉升圖(四）薪酬制度目前，必勝客對(duì)全職員工采取月薪制，與同行業(yè)相比，必勝客的薪酬是十分誘人的，不僅每月有固定的工資，而且如果其所在的餐廳在本月的營業(yè)額突出，員工還會(huì)有特別獎(jiǎng)勵(lì)。必勝客的福利也是很好的，對(duì)于全職員

8、工全部上五險(xiǎn)一金，而且管理人員還有商業(yè)保險(xiǎn)，員工生病能夠享受報(bào)銷百分之七十的福利待遇。對(duì)于兼職員工，采取的是按時(shí)計(jì)算，雖然也與公司簽訂勞動(dòng)合同，但因?yàn)槭羌媛殻愿＠鼍筒荒芎腿毴藛T相比了。由于計(jì)時(shí)工資只能反映員工的技術(shù)熟練程度、勞動(dòng)繁重程度和勞動(dòng)時(shí)間長短的差別，不能全面反映同等級(jí)員工在同一工作時(shí)間內(nèi)支付勞動(dòng)量和勞動(dòng)成果的差別，在一定程度上造成平均主義。所以，企業(yè)在實(shí)行計(jì)時(shí)工資時(shí)，普遍實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)制度，以彌補(bǔ)計(jì)時(shí)工資制的不足。在這方面，必勝客為員工每個(gè)月舉行一次員工大會(huì)，不僅要總結(jié)上個(gè)月的工作情況，對(duì)優(yōu)秀員工進(jìn)行嘉獎(jiǎng)，還會(huì)組織員工進(jìn)行娛樂節(jié)目。（五）實(shí)施辦法其員工分為兼職和全職兩類。兼職人員是

9、計(jì)時(shí)制，全職人員是月薪制。計(jì)時(shí)工資包括固定工資和補(bǔ)貼兩部分。員工每天工作不超過8小時(shí)，每月工作時(shí)間不得超167.5小時(shí)。每小時(shí)0.8元的飯補(bǔ)是兼職與全職職員都能得到的。另外，在法定節(jié)假日中，工資為平時(shí)的三倍。必勝客每天的工作中也會(huì)有帶薪休息時(shí)間。工作4小時(shí)有15分鐘的帶薪休息時(shí)間，8小時(shí)則有半小時(shí)休息時(shí)間，以此累積。全職員工每年也會(huì)有帶薪年假。（六）薪資發(fā)放方法首先人事部要收集排班經(jīng)理給出的詳細(xì)的排班表信息，再根據(jù)打卡機(jī)提供的實(shí)際上班時(shí)間整理出詳細(xì)的出勤表（詳細(xì)說明上班時(shí)間的類型），然后根據(jù)員工出勤表提供的數(shù)據(jù)對(duì)照員工工資進(jìn)行計(jì)算，計(jì)算出來后打印出來工資條為員工應(yīng)發(fā)的工資，最后在每月的10號(hào)將

10、工資打在員工的銀行卡上。二必勝客薪酬結(jié)構(gòu)、工作分析、職位評(píng)價(jià)和薪資水平調(diào)查(一）職位分析 1.店長職位名稱必勝客店長所屬部門必勝客銷售部直接主管區(qū)域經(jīng)理直接下屬店長助理職位概要負(fù)責(zé)管理店面營運(yùn)的所有事務(wù)，完成區(qū)域總部下達(dá)的營業(yè)額。工作職責(zé)監(jiān)督本店的日常經(jīng)營、對(duì)各部門進(jìn)行管理。建立店面的工作制度、監(jiān)督和執(zhí)行店面的日常工作管理制度，合理安排本店員工的工作時(shí)間。對(duì)本店所有員工的工作進(jìn)行考勤、考核，對(duì)員工進(jìn)行激勵(lì)和培訓(xùn)。完成區(qū)域總部下達(dá)的銷售任務(wù)，保質(zhì)保量完成總部銷售任務(wù)。 2. 普通服務(wù)員一、職位基本信息：職位名稱：必勝客服務(wù)員職位編號(hào)：00902所屬部門：營運(yùn)部職 系：服務(wù)類直接上級(jí)：組長該職位編

11、制人數(shù)：不詳二、職位目的：在店長和組長的管理下，使整個(gè)店的衛(wèi)生、客人用餐等工作有秩序的完成。三、組織關(guān)系與工作聯(lián)絡(luò)：日常工作聯(lián)系聯(lián)系對(duì)象聯(lián)系內(nèi)容直接上級(jí)組長顧客需求與顧客投訴本部門內(nèi)部值班經(jīng)理工作時(shí)間安排其他部門后廚、物流部無對(duì)外聯(lián)系無無四、工作職責(zé)：序號(hào)主要職責(zé)1接受店長的領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)店長負(fù)全責(zé)。2負(fù)責(zé)店內(nèi)衛(wèi)生工作3接待客人，引客人就坐4幫助客人點(diǎn)餐5傳菜6收銀7準(zhǔn)時(shí)參加培訓(xùn)、例會(huì)等。8服從加班、上班時(shí)間調(diào)整、休息和休假的安排9參加晉升的考試10妥善處理顧客投訴等突發(fā)事件11及時(shí)和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交流工作中出現(xiàn)的問題以及自己的一些看法和建議12積極完成工作中出現(xiàn)的其它問題3.領(lǐng)班一、職位基本信息：職位名

12、稱：必勝客領(lǐng)班職位編號(hào)：001所屬部門：外場職 系：服務(wù)類直接上級(jí)：經(jīng)理該職位編制人數(shù)：3二、職位目的：在店長和經(jīng)理的管理下，使整個(gè)店的衛(wèi)生、客人用餐等工作有秩序的完成。三、組織關(guān)系與工作聯(lián)絡(luò)：日常工作聯(lián)系聯(lián)系對(duì)象聯(lián)系內(nèi)容直接上級(jí)經(jīng)理顧客需求與顧客投訴本部門內(nèi)部外場領(lǐng)班工作時(shí)間安排其他部門內(nèi)場廚房做好溝通，避免落單對(duì)外聯(lián)系服務(wù)員及時(shí)調(diào)整崗位四、工作職責(zé)：序號(hào)主要職責(zé)1接受店長的領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)店長負(fù)全責(zé)2負(fù)責(zé)當(dāng)班工作時(shí)間安排3準(zhǔn)時(shí)參加培訓(xùn)、例會(huì)等4妥善處理顧客要求得不到滿足等突發(fā)事件5及時(shí)和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交流工作中出現(xiàn)的問題以及自己的一些看法和建議6積極完成工作中出現(xiàn)的其它問題7分配各個(gè)服務(wù)員的崗位工作8有

13、突發(fā)情況及時(shí)聯(lián)系值班經(jīng)理9與員工做好溝通，了解每個(gè)員工的想法五、工作權(quán)限： 有權(quán)根據(jù)情況進(jìn)行外場人員的崗位調(diào)動(dòng)，通知內(nèi)場廚師出單子填補(bǔ)未上的或客人要求重做的菜。 六、任職資格條件：教育背景與專業(yè)資質(zhì)：（1）基本學(xué)歷：熱情,有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,能適應(yīng)倒班（2）培訓(xùn)經(jīng)歷：聘用后參加必勝客的專門培訓(xùn)工作經(jīng)驗(yàn)：有服務(wù)類工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先(二）職位評(píng)價(jià) 1.方法：要素計(jì)點(diǎn)法 要素記點(diǎn)法的優(yōu)點(diǎn)在于，作為一種量化評(píng)價(jià)技術(shù)，與非量化評(píng)價(jià)方法相比，評(píng)價(jià)更準(zhǔn)確，結(jié)果更容易被員工接受。并且，由于明確指出了職位比較的基礎(chǔ)報(bào)酬要素，因?yàn)槟軌蚍从辰M織獨(dú)特的需要和文化，強(qiáng)調(diào)組織認(rèn)為有價(jià)值的那些要素。其缺點(diǎn)在于，建立職位評(píng)價(jià)的點(diǎn)值體

14、系是個(gè)耗時(shí)的過程。此外，在報(bào)酬要素的界定、等級(jí)定義以及點(diǎn)數(shù)權(quán)重等方面都存在一定的主觀性，加大了運(yùn)用此法的復(fù)雜性。2.步驟：（1）選擇報(bào)酬要素（知識(shí)、技能、責(zé)任心、溝通能力、自主性） （2）對(duì)每一種報(bào)酬要素的各種程度、水平、層次加以界定 表1 報(bào)酬要素的等級(jí)界定知識(shí)3知識(shí)面豐富，能夠應(yīng)答自如，可以通過生活經(jīng)驗(yàn)以及工作經(jīng)驗(yàn)獲得各種信息。2能夠在無須向主管人員求助的情況下處理一些常規(guī)性問題1知識(shí)稍有欠缺，不能夠通過各種知識(shí)獲取渠道來豐富自己、拓寬自己技能3電腦操作非常熟練，有相當(dāng)好的學(xué)習(xí)能力，可以迅速的轉(zhuǎn)變角色，技能能力強(qiáng)。2須他人協(xié)助完成工作，操作技能較熟練，但有待于加強(qiáng)。1技能水平不穩(wěn)定，很難完

15、成任務(wù)，需要加強(qiáng)培養(yǎng)技能。責(zé)任心3對(duì)公司工作的態(tài)度認(rèn)真，有良好的責(zé)任心，能配合其他部門出色完成工作任務(wù)。2在公司要求的范圍內(nèi)，盡自己本職，較好的對(duì)組織單位進(jìn)行監(jiān)督、承擔(dān)責(zé)任。1對(duì)公司、對(duì)組織等方面的管理無任何監(jiān)管，也不承擔(dān)任何責(zé)任。溝通能力3對(duì)公司外部溝通和內(nèi)部溝通的技能掌握熟練，溝通能力很強(qiáng)。2能夠較好與下屬和上級(jí)進(jìn)行協(xié)商溝通，但溝通的頻率較低。1溝通效果不能說明此次溝通的目的，溝通缺乏方法與技巧。自主性3為公司確定戰(zhàn)略定位，在公司戰(zhàn)略導(dǎo)向制定總體公司政策。2根據(jù)公司的具體政策和程序執(zhí)行任務(wù)，在此范圍內(nèi)履行職責(zé)。1運(yùn)用非常具體的政策和程序?qū)镜墓ぷ鬟M(jìn)行安排、提供幫助。 (3)確定不同報(bào)酬要

16、素在職位體系中所占的權(quán)重或者相對(duì)價(jià)值 表2 報(bào)酬要素及其權(quán)重的分布（%）報(bào)酬要素報(bào)酬要素權(quán)重知識(shí)20技能10責(zé)任心30溝通能力20自主性20合計(jì)100說明：以上賦權(quán)重采用的是經(jīng)驗(yàn)法，根據(jù)類似相關(guān)行業(yè)做出的判斷。經(jīng)驗(yàn)法實(shí)際上是運(yùn)用管理人員的經(jīng)驗(yàn)或者共識(shí)來進(jìn)行決策。同時(shí)也是我們小組進(jìn)行商議討論的結(jié)果。（4）確定每一種報(bào)酬要素的不同等級(jí)所對(duì)應(yīng)的點(diǎn)值，在各種報(bào)酬要素所占的權(quán)重被確認(rèn)以后，要選擇一個(gè)比較合適的總點(diǎn)數(shù)或總分。（選擇總點(diǎn)數(shù)為900點(diǎn)） 表3 要素計(jì)點(diǎn)法報(bào)酬要素等級(jí)的點(diǎn)數(shù)確定報(bào)酬要素報(bào)酬要素等級(jí)算術(shù)法（點(diǎn)值）知識(shí)16021203180技能130260390責(zé)任心19021803270溝通能力1

17、6021203180自主性16021203180 說明：點(diǎn)值的算法：知識(shí)所占的權(quán)重總點(diǎn)數(shù)=20%900=180 極差=總點(diǎn)數(shù)/等級(jí)數(shù)=180/3=60 即一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)的點(diǎn)值分別為60、120、18 以下報(bào)酬要素同理可得出上表。（5）運(yùn)用這些報(bào)酬要素來分析每一個(gè)職位 表4 店長職位評(píng)價(jià)過程及結(jié)果報(bào)酬要素報(bào)酬要素的權(quán)重（%）報(bào)酬要素等級(jí)點(diǎn)值知識(shí)202120技能10390責(zé)任心303270溝通能力202120自主性202120合計(jì)100720 表5 領(lǐng)班職位評(píng)價(jià)過程及結(jié)果報(bào)酬要素報(bào)酬要素的權(quán)重（%）報(bào)酬要素等級(jí)點(diǎn)值知識(shí)202120技能10260責(zé)任心302180溝通能力202120自主性2031

18、20合計(jì)100-600 表6 普通服務(wù)員職位評(píng)價(jià)過程及結(jié)果報(bào)酬要素報(bào)酬要素的權(quán)重（%）報(bào)酬要素等級(jí)點(diǎn)值知識(shí)202120技能10260責(zé)任心302180溝通能力202120自主性20160合計(jì)100-540 表7 總經(jīng)理職位的評(píng)價(jià)過程及結(jié)果報(bào)酬要素報(bào)酬要素的權(quán)重（%）報(bào)酬要素等級(jí)點(diǎn)值知識(shí)203180技能10260責(zé)任心303270溝通能力203180自主性203180合計(jì)100-870得出結(jié)論：區(qū)經(jīng)理的崗位相對(duì)價(jià)值處于最高水平，普通服務(wù)員崗位相對(duì)價(jià)值處于最低水平。 （三）薪酬調(diào)查 圖2 區(qū)經(jīng)理薪酬的行業(yè)平均水平 圖3 餐飲行業(yè)部分崗位薪酬現(xiàn)狀 圖4 領(lǐng)班薪酬的行業(yè)平均水平 圖5 快餐店服務(wù)員薪酬

19、的行業(yè)平均水平 圖6 2014年餐飲行業(yè)部分崗位薪酬現(xiàn)狀(四）薪酬結(jié)構(gòu)及等級(jí)表設(shè)計(jì) 根據(jù)上述的職位評(píng)價(jià)結(jié)果和調(diào)查所得的市場薪酬水平繪制出的薪酬結(jié)構(gòu)圖如下： 圖7 薪酬等級(jí)圖 注：圖中黑線為薪酬政策線，代表市場的平均薪酬水平。 職位等級(jí)點(diǎn)值跨度職位名稱內(nèi)部評(píng)價(jià)點(diǎn)值市場平均薪酬水平變動(dòng)比率最高值最低值1500-600普通服務(wù)員540263920%287923992601-700領(lǐng)班600328425%364829193701-800店長720489330%553142554801-900區(qū)域經(jīng)理870565040%65914708 表8 薪酬結(jié)構(gòu)表 上表中的薪酬區(qū)間的最高值和最低值都是依據(jù)中值確定

20、下來的。薪酬變動(dòng)比率是指同一薪酬等級(jí)內(nèi)部最低值和最高值之差與最低值之間的比率。 1.店長的薪酬結(jié)構(gòu)：基本工資加績效工資加獎(jiǎng)金，店長每年5.2萬元的基本薪酬，每月4370元，每半年可以得到績效工資，績效工資的多少取決于店長的績效考核成績，店長績效工資=（績效考核得分 /100）*7000.對(duì)店長的福利發(fā)放方式采用自助餐式的福利，根據(jù)店長的職位等級(jí)給定一個(gè)限額，店長可以在限額下選擇自己需要的福利組合。 2.組長的薪酬結(jié)構(gòu)：基本工資加績效工資加獎(jiǎng)金，組長工每年3.6萬元的基本薪酬，每月3000元，每年可以得到獎(jiǎng)金，績效工資的多少取決于組長績效考核成績，每月可以得到獎(jiǎng)金，組長績效工資=（績效考核得分

21、/100）*750. 當(dāng)然績效越卓越，得到的獎(jiǎng)金就越多。 3.普通服務(wù)員的薪酬結(jié)構(gòu)：基本工資加績效工資加獎(jiǎng)金，普通服務(wù)員工每年萬元的基本薪酬，每月2450元，每年可以得到獎(jiǎng)金，績效工資的多少取決于其績效考核成績，普通服務(wù)員績效工資=（績效考核得分 /100）*420. 當(dāng)然績效越卓越，得到的獎(jiǎng)金就越多。必勝客員工的薪酬形式和薪酬調(diào)整與控制 （一）薪酬形式薪酬包括直接經(jīng)濟(jì)報(bào)酬、間接經(jīng)濟(jì)報(bào)酬和非經(jīng)濟(jì)報(bào)酬。直接經(jīng)濟(jì)報(bào)酬以現(xiàn)金的形式支付，如基本工資、績效工資、激勵(lì)工資等；間接經(jīng)濟(jì)報(bào)酬是以福利和服務(wù)的方式支付，如養(yǎng)老金、醫(yī)療保險(xiǎn)、住房補(bǔ)貼等；非經(jīng)濟(jì)報(bào)酬不以現(xiàn)金或間接現(xiàn)金支付，如雇傭安全、學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)、尊重、

22、授權(quán)等。薪酬主要有五種形式，即基本工資、績效工資、激勵(lì)工資、福利和服務(wù)、非經(jīng)濟(jì)薪酬。1.基本工資是雇主支付給雇員完成工作的基本現(xiàn)金薪酬，反映工作或技能的價(jià)值，而不考慮員工之間的個(gè)體差異。必勝客堅(jiān)持的基本原則是以崗付薪，并充分考慮員工的能力和業(yè)績。2.績效工資是基本工資之外增加的薪酬，隨著雇員業(yè)績的變化而變化，是對(duì)過去工作行為和工作成績的認(rèn)可。績效工資通常不會(huì)加到基本工資上，不是永久性地增加，必勝客獎(jiǎng)金的發(fā)放是嚴(yán)格基于業(yè)績的。3.激勵(lì)工資也與工作業(yè)績掛鉤，但與績效工資不同，績效工資側(cè)重于認(rèn)可過去的業(yè)績，激勵(lì)工資偏重于影響員工的未來行為，是一次性的付出。股票期權(quán)股票期權(quán)是必勝客長期激勵(lì)的主要方式。為了使員工利益與公司利益有機(jī)結(jié)合起來，公司對(duì)滿足一定條件的員工提供股票期權(quán)。4.福利和服務(wù)是間接的經(jīng)濟(jì)報(bào)酬，組織將現(xiàn)金轉(zhuǎn)變成其它形式給予員工，包括休假、服務(wù)和保障。必勝客的福利待遇比較優(yōu)厚，除法定福利外，目前頗受員工歡迎的福利項(xiàng)目有： （1）補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)。對(duì)于全職的員工，全部上五險(xiǎn)一金，而且管理人員還有商業(yè)保險(xiǎn)，員工生病會(huì)享受報(bào)銷百分之七十的福利待遇。 （2）靈活的工