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文檔簡介

1、Word文檔 如何提升酒店員工服務質量 提高酒店員工服務質量在于做好員工滿足毒和提升他的工作熱忱。 在酒店行業競爭愈演愈烈的今日，如何提高酒店服務質量，成為維持酒店品牌的保證，成為酒店品牌建設的重要內容。另外，服務本身就是酒店所供應的主要產品，服務的最高目標、也是最原始的動機，就是要讓顧客滿足。但如何讓顧客滿足，最根本的是讓員工的滿足度得到提高，才可能將服務做的更好。那如何提高員工的滿足度和工作的熱忱呢？ 員工滿足從聘請開頭 在酒店行業中，員工的流失率應當是相當高的。據統計上海市四星級以上酒店的員工流失率平均為22%-23%.為削減員工流失、提高滿足度而做的工作，從聘請時就已經開頭。 選擇員工

2、既要擁有從事不同崗位所需的特別天賦，其共性與價值觀也必需與酒店自身的文化相符合。只有同時具備了這兩方面，員工才會真正找到歸屬感。所以聘用一個人之前，要多花些心思和精力向他介紹酒店的文化，以及了解他對這里的真實感受。 敬重信任的相處之道 營造相互敬重和信任的環境，是讓員工在工作中保持開心心態的最重要一環。 每位員工的工作都會影響到其他同事的滿足度、客人滿足度以及酒店的最終運營狀況。只有重視每位員工，員工才會把自己當作酒店的仆人，也才會彼此敬重。 每位員工為客人服務的主動性都應被看重，酒店所做的就是信任他們，培育他們，并賜予自由發揮才能的空間。信任是每一個人都需要的東西，給每位員工足夠的自由去去對

3、酒店負責，只有制造相互信任的氛圍，員工才會對工作感到滿足，并把這種信任提升為對工作的樂觀投入，用精彩的服務提高客人的忠誠度，最終給酒店帶來回報。 確定員工的個人價值 依據酒店的調查，讓員工最滿足的方面除了酒店把員工當紳士淑女看待之外，給員工一種作為個人被認可的感覺，就是他們的貢獻得到了充分的確定和嘉獎。這也是他們情愿留在酒店并付出更多努力的最重要動因。與單獨對某一個員工說，你這件事情做得很不錯，留下的印象深刻程度是與集體表揚是完全不同的。假如僅僅表揚集體，忽視個人需要，那么從心理學角度，個人就會產生一種匿名感而被消極影響。 作為管理者，要關注每位員工的工作；應當多花點時間去了解每位員工做了些什

4、么特殊的事情，他需要什么樣的鼓舞和確定。留意收集自己員工的愛好愛好，在嘉獎他或過生日時投其所好。這對于讓員工保持樂觀心態是特別關鍵的。 隨時放開的溝通之門 酒店的進一步提高，來自于不斷從小處著手，改進最基礎的部分。由于影響員工心情的經常只是一些小事，假如溝通渠道不暢通，小事情得不到管理層的重視和解決，日積月累就會影響員工滿足度乃至敬業度。 了解員工的需要和工作狀況的最好方式，就是走到每個員工的實際工作環境中，親身體會他們的感受，一起爭論如何更好地改進。而員工們也可以自由地到總經理辦公室來，提出他們的建議和想法。每位員工都被鼓舞來查找酒店運作中存在的弱點，并共同爭論解決。 信任正確把握了這幾點，員

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