1、1 秋 季 中 醫(yī) 養(yǎng) 生2秋之三月防 秋 燥秋季養(yǎng)生，防秋燥非常關(guān)鍵，秋天往往會(huì)出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結(jié)、皮膚干裂等。可適當(dāng)多吃一些含維生素的食品或用中藥食療。3秋之十月 養(yǎng)肺為要十月是秋季中很重要的月份，預(yù)示著秋天即將結(jié)束，冬天將要來(lái)臨，而秋應(yīng)對(duì)的臟器是肺，所以此時(shí)要防燥邪之氣侵犯人體而耗傷肺之陰精。飲食上以滋陰潤(rùn)燥為宜。還要多飲水，減少節(jié)氣造成的枯燥之氣。4秋之食療保健?素問(wèn)臟氣法時(shí)論?說(shuō)：“肺主秋肺收斂，急食酸以收之，用酸補(bǔ)之，辛瀉之。可見(jiàn)酸味收斂肺氣，辛味發(fā)散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品，適當(dāng)多食酸味果蔬。51、以清淡為主，宜偏向寒涼古人有云：“厚

2、味傷人無(wú)所知，能甘淡薄是吾師，三千淡薄從此始，淡食多補(bǔ)信有之。可見(jiàn)素、淡結(jié)合的飲食，對(duì)健康是有益處的。秋季飲食應(yīng)當(dāng)以清淡滋潤(rùn)為宜。宜食胡蘿卜、西蘭花、花菜、菠菜、豆芽、芹菜、小白菜、薯類等。寒涼食物有豆腐、黑豆、梨、銀耳、芝麻、百合、藕、苦瓜等，此外，還有一些潤(rùn)燥養(yǎng)肺的食物，如梨、甘蔗、山藥等。少吃過(guò)油、過(guò)甜、過(guò)辣、過(guò)咸的東西，少喝甜味飲料。62、晨起食粥，益于養(yǎng)生古人認(rèn)為“晨起食粥，推陳致新，利膈養(yǎng)胃，生津液，令人一日清爽。所以說(shuō)，秋季早餐最好喝上一碗粥，不但花錢少，關(guān)鍵是能泄秋涼，防秋燥，益于養(yǎng)生。作為藥膳重要成分的粳米或糯米，均有極好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能。甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、黃精粥

3、都是秋季藥膳粥的精品。7 生 地 粥 配方 生地黃25克，大米75克，白糖少許。做法 生地黃鮮品洗凈細(xì)切后，用適量清水在火上煮沸約30分鐘后，潷出藥汁，再?gòu)?fù)箭煮一次，兩次藥液合并后濃縮至100毫升，備用。將大米洗凈煮成白粥，趁熱參加生地汁，攪勻食用時(shí)參加適量白糖調(diào)味即可。成效 滋陰益胃，涼血生津。本方還可做肺結(jié)核，糖尿病患者之膳食。8山藥百合大棗粥配方 山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏仁30克及大米適量。做法 將山藥、百合、大棗、薏仁、大米洗凈煮粥。每日2次服用成效 山藥具備補(bǔ)脾和胃之功能；百合清熱潤(rùn)燥；大棗、薏仁健脾和胃，諸物合用具有滋陰養(yǎng)胃的作用。9 清補(bǔ)瘦肉湯配料 瘦肉250克，生

4、熟薏米10克，蓮子5克，百合5克，淮生10克，玉 竹5克，茨實(shí)5克。 做法 把瘦肉放入滾水中煮5分鐘，取出洗凈。洗凈全部清補(bǔ)涼配料。把適量的請(qǐng)水煲滾，放入全部材料，煲小時(shí)，湯成用鹽調(diào)適味即可成效 此湯清甜滋補(bǔ)，有去濕開(kāi)胃，除痰健肺等溫和清涼成效，特別適宜身體瘦弱，虛不受補(bǔ)者飲用，是夏秋季節(jié)的合時(shí)湯水。10睡眠調(diào)節(jié)?素問(wèn).四氣調(diào)神大論?說(shuō) “秋三月，早臥早起，與雞俱興。 秋天，天高風(fēng)勁，使肺氣收斂，因此睡眠應(yīng)做到“早睡早起，睡眠時(shí)頭向西臥為好。深秋時(shí)節(jié)氣候較寒冷，不宜終日閉戶或夜間蒙頭大睡，要養(yǎng)成勤開(kāi)窗通風(fēng)，夜間露頭而睡的習(xí)慣，保持室內(nèi)空氣流通，減少呼吸疾患。 11秋季服飾秋季提倡“秋凍。通俗地

5、說(shuō)就是“秋不忙添衣，有意識(shí)地讓機(jī)體“凍一凍。防止因多穿衣服產(chǎn)生的汗液蒸發(fā)、陰津傷耗、陰氣外泄等情況，順應(yīng)了秋天陰精內(nèi)蓄、陰氣內(nèi)守的養(yǎng)生需要。當(dāng)然“秋凍還要因人、因天變化而異。假設(shè)是氣溫驟然下降，出現(xiàn)雨雪，就不要再“秋凍了，秋季氣候變化大，衣服的增減要及時(shí)、適時(shí)。 12運(yùn)動(dòng)禁忌秋日清晨氣溫低，鍛煉時(shí)應(yīng)根據(jù)戶外的氣溫變化來(lái)增減衣服。鍛煉前一定要做好充分的準(zhǔn)備，因?yàn)槿梭w在氣溫下降的環(huán)境下，會(huì)反射性地引起血管收縮，肌肉伸展度降低，神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)運(yùn)動(dòng)器官調(diào)控能力下降，因而極易造成肌肉、肌腱、韌帶及關(guān)節(jié)的損傷。鍛煉時(shí)不宜大量出汗，衣服不宜一下子脫得太多，鍛煉后不要穿著汗?jié)竦囊路诶滹L(fēng)中逗留，以防身體著涼。 1

6、3藥物養(yǎng)生秋季氣候枯燥，肝氣旺盛，肝氣虛弱，脾胃易受影響，所以季秋藥補(bǔ)的根本原那么應(yīng)是以滋潤(rùn)為主，忌耗散，輔以補(bǔ)養(yǎng)氣血。常用藥物有：西洋參、沙參、芡實(shí)、玉竹、天冬、麥冬、百合、女貞子、胡麻仁、地黃等。 14秋之養(yǎng)生八忌俗話說(shuō)：“一夏無(wú)病三分虛，立秋一到，氣候雖然早晚涼爽，但仍有秋老虎肆虐，故人極易倦怠、乏力、納呆等。在民間素有“秋補(bǔ)習(xí)俗。萬(wàn)物正可謂：“春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏。 根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰的原那么，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)十分必要。但進(jìn)補(bǔ)不可亂補(bǔ)，應(yīng)注意八忌。15一忌無(wú)病亂補(bǔ)無(wú)病亂補(bǔ)，既增加開(kāi)支，又害自身。如服用魚(yú)肝油過(guò)量可引起中毒，長(zhǎng)期服用糖類會(huì)引起發(fā)胖、血中膽固醇增多、易誘發(fā)心血管疾病。所

7、以進(jìn)補(bǔ)一定要根據(jù)自己的身體狀況，“缺什么，補(bǔ)什么才能事半功倍。 16二忌多多益善任何補(bǔ)藥服用過(guò)量都有害。認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥，有病治病，無(wú)病強(qiáng)身是不科學(xué)的。如過(guò)量服用參茸類補(bǔ)品，可引起腹脹，不思飲食；過(guò)服維生素C，可致惡心、嘔吐和腹瀉, 蛋白質(zhì)過(guò)量會(huì)引起八大疾病。 17三忌以藥代食藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，重藥物輕食物是不科學(xué)的。藥食同源，許多食物也是有治療作用的藥物。如吃薺菜可治療高血壓；吃蘿卜可健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳；吃山藥能補(bǔ)脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進(jìn)補(bǔ)的佳品。 18四忌越貴越補(bǔ)“物以稀為貴，高貴的傳統(tǒng)食品如燕窩、魚(yú)翅之類，其實(shí)并無(wú)奇特的食療作用，而十分平常的甘薯和洋蔥之類

8、的食品，卻有值得重視的食療價(jià)值。另外，凡食療均有一定對(duì)象和適應(yīng)癥，故應(yīng)根據(jù)需要來(lái)確定藥膳，切勿憑貴賤來(lái)分上下，尤其老年群體更應(yīng)以實(shí)用和價(jià)格低廉為滋補(bǔ)原那么。 19五忌虛實(shí)不分中醫(yī)的治療原那么是虛者補(bǔ)之。虛癥又有陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛之分，對(duì)癥服藥才能補(bǔ)益身體，否那么適得其反，傷害身體。保健養(yǎng)生雖不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別，但起碼應(yīng)將用膳對(duì)象分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多，大便溏，小便清長(zhǎng)。偏熱者，那么手足心熱，口干，口苦，口臭，大便干結(jié)，小便短赤，舌質(zhì)紅。假設(shè)不辨寒熱妄投藥膳，容易“火上加油。 20六忌凡補(bǔ)必肉動(dòng)物性食物無(wú)疑是補(bǔ)品中的良劑，它不僅有較高的營(yíng)養(yǎng)，且味美可口。但肉

9、類不易消化吸收，對(duì)胃腸功能已減退的老年人不宜，而且肉類消化過(guò)程中的某些“副產(chǎn)品，是心腦血管病、癌癥等老年常見(jiàn)病、多發(fā)病的病因。飲食清淡也不是不補(bǔ)，尤其是蔬菜類更不容無(wú)視。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。21七忌重“進(jìn)輕“出不少家庭餐餐大油膩，這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì)，需及時(shí)排出，而生活節(jié)奏的加快，又使不少人排便無(wú)規(guī)律甚至便秘。故養(yǎng)生專家近年來(lái)提出一種關(guān)注“負(fù)營(yíng)養(yǎng)的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少“腸毒的滯留與吸收，提倡在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)，亦應(yīng)重視排便的及時(shí)和通暢。22八忌恒“補(bǔ)不變 有些人喜歡按自己口味，專服某一種補(bǔ)品，繼而又從多年不

10、變開(kāi)展成“偏食、“嗜食，這對(duì)健康是不利的。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要全面地系統(tǒng)地加以調(diào)理，而且不同的季節(jié)，對(duì)保健藥物和食物也有不同的需求。因此，根據(jù)不同情況予以調(diào)整是十分必要的，不能恒補(bǔ)不變，一補(bǔ)到底。 23秋之疾病防治 傷風(fēng)感冒 秋季是傷風(fēng)感冒的多發(fā)季節(jié)，因此要遵循“春捂秋凍和“耐寒鍛煉從秋始的規(guī)律，體質(zhì)較好的人應(yīng)以輕裝薄素為主。體質(zhì)較差的人應(yīng)逐步增衣秋收冬藏，過(guò)熱那么陽(yáng)氣不收。 24慢性咽炎的防治慢性咽炎的主病癥為咽部枯燥而痛、咽部暗紅，多由陰虛、虛火上灼所致。防治上宜滋陰清熱，清咽喉，可用藥膳防治。如用麥冬3 克、甘草1.5 克、金銀花3 克、烏梅3 克、青果3

11、 克，開(kāi)水泡，經(jīng)常服用。在飲食上應(yīng)常吃綠豆飲或雪梨漿。 25胃 病秋季氣溫下降，人體受冷后，血液中的組胺酸增多，胃酸分泌增加，胃腸發(fā)生痙攣性收縮，抵抗力隨之降低，導(dǎo)致胃病復(fù)發(fā)。因此要經(jīng)常保持精神愉快，參加適當(dāng)?shù)捏w育活動(dòng)，日常膳食應(yīng)以溫軟淡素易消化為宜，做到少吃多餐、定時(shí)定量、戒煙限酒。 26老慢支、哮喘病由于天氣轉(zhuǎn)涼，容易發(fā)生呼吸道感染，導(dǎo)致“老慢支復(fù)發(fā)。要積極預(yù)防感冒。據(jù)統(tǒng)計(jì)，“老慢支病人感冒后以上可引起急性發(fā)作。有哮喘病史的人對(duì)氣溫、濕度等氣象要素的變化極為敏感，而且適應(yīng)能力弱。因此要弄清引起哮喘發(fā)作的致敏源，盡量防止與之接觸。 27心腦血管疾病秋天是心腦血管病多發(fā)季節(jié)，受冷空氣刺激，常導(dǎo)致交感神經(jīng)興奮，引起血壓升高，促使血栓形成，導(dǎo)致中風(fēng)發(fā)生。寒冷會(huì)引起動(dòng)脈痙攣，直接影響心臟本身血液的供給誘發(fā)心絞痛或心肌堵塞。因此，心腦血管病人