1、1 育種目標1.1 現代農業對作物品種性狀的要求1.2 制訂育種目標的原則1.3 作物育種的主要目標性狀返回 1.1.1 育種目標的含義及其重要性 1.1.1.1 含義：育種目標是指在一定的自然栽培經濟條件下，根據經濟發展的需要，對欲選育種的具體要求。 1.1.1.2 重要性：1.1 現代農業對作物品種性狀的要求1.1.2 現代化農業對育種目標的要求1.1.2.1 高產 高產是優良品種最基本的條件，高產品種應具有下列性狀： 1.合理株型：它是高產品種的基礎。其具體表現在：（1）矮桿；（2）葉片配制合理，有良好的株葉形態結構；（3）不同作物具有不同合理株型。如 對禾本科作物的要求是：矮桿或半矮桿

2、，株型緊湊，莖葉智力，基層葉片下披，中層葉片稍短，上層葉片要挺，莖葉尖角小，葉色深綠，葉片分布均勻，透光良好等 。 2.高光效率：合理株型是高產品種的形態特征；高光效率是高產的品種的生理特性。從高光效育種角度。可將決定產量的幾個要素歸納為一個公式。即：產量=（光合能力光合面積光合時間）呼吸消耗經濟系數。 從式中看出：一個高產品種應具有較強的光合能力，低的呼吸消耗，光合機能保持時間長，葉面積適當及經濟系數高等特點。 根據光合效率、C4作物的日合成能力為54g/m2。 C3作物的日合成能力為30g/m2。椐此計算，禾谷類作物的產量應該達到4000斤。而目前，作物對光能的利用率是很低的。一般只能利用

3、照射光單位面積上所獲得的全年輻射線的12%。甚至有的不到1%，椐計算，在現有基礎上，如果對太陽能的利用率在提高1%的話。每畝的總產量可增加750公斤左右。 3、產量因素；不同作物的產量構成因素不同，禾本科作物一般是由畝穗數、穗粒數和粒重構成。故理論產量為； 理論產量=畝穗數穗粒數粒重 在現在的育種工作中，高產品種的產量構成因素因具體條件的不同其測重點不盡相同。例如；有（1）多穗型品種；如蚰包麥。畝穗數56萬穗粒數24.1千粒重38.3=500kg。 （2）大穗型品種；毛穎阿夫 畝穗數30萬穗粒數40.1千粒重44.2=500kg. （3）中間型品種；寧麥3號；畝穗數37.5穗粒數41.1千粒重

4、35.6=500kg. 1.1.2.2 穩產 1、抗病蟲性。 2、抗旱耐瘠性。 3、抗寒性。 4、抗倒狀性等。1.1.2.3 早熟 1、早熟可避免和減輕某些自然災害； 2、早熟有助于提高復種指數； 3、對早熟的要求應適當。1.1.2.4 優質 隨著經濟的發展和人民生活水平的提高，農業生產對產品的品質性狀也提出了更高要求。1.1.2.5 適應機械化作業 就是適應用機械進行田間管理和收獲這類品種一般要求矮桿，高矮一致，生長整齊，株型緊湊，抗倒狀，成熟一致。不易落粒等。 返回 1.2 制訂育種目標的原則1.2.1 考慮國民經濟發展的需要。1.2.2 根據當地的自然栽培條件，解決主要矛盾。1.2.3

5、育種目標要落實在具體性狀上。1.2.4 要滿足當前的需要，預見今后生產發展的要求。1.2.5 育種目標還應考慮品種的搭配。返回1.3 作物育種的主要目標性狀1.3.1 產量性狀 單位面積上收獲的產品重量就是一般所指的產量。產量的提高直接決定于構成產量因素的協調增長。谷類作物的產量構成因素為單位面積穗數、穗粒數及粒重,;單位面積產量基本上是這些構成因素的乘積。各構成因素之間往往相互制約，呈不同程度的負相關，難以同步提高，而應根據地區自然條件、 耕作栽培水平以及作物相應的發育特性，提出不同的增長要求，使有主次地協調增長，從而提高產量。 合理株型是高產品種的生育基礎和形態特征。如谷類作物合理株型一般

6、具有矮稈或半矮稈、株型緊湊、莖葉所形成的冠層的受光趣勢，能較充分地利用陽光等特征。所謂株型育種就是改善品種株型態勢的育種，矮化育種是株型育種的一個重要內容和突破口，稻麥等作物矮稈品種的育成和推廣，獲得了大幅度的增產。 適當矮化可以增進谷類作物單位面積穗數；能有效利用水肥；增強抗倒伏能力；并提高其收獲指數 (harvest index) 。收獲指數 (HI) 是指經濟產量與生物學產量之比，又名經濟系數 (coefficient of economics) 。收獲指數在一定情況下，可有效地作為高產育種的一種選擇指標。 高光效是高產品種的生理基礎，以提高光合效率為目標的遺傳改良稱為高光效 (bree

7、ding for high photosynthetic efficiency) 。廣義的高光效育種包括株型育種， 狹義的高光效育種則僅指提高單位葉面積的凈光合速率的生理遺傳改良或生理育種 。 1.3.2 對病、蟲害的抗耐性 病、蟲害的蔓延與危害，是農作物產量低而不穩的重要原因之一。在與病、蟲害抗爭中，各國都注重于抗病蟲品種的選育和應用。從經濟學和生態學的觀點來看，作物種對病蟲害的抗性，一般只要求在病菌流行或害蟲發生時 , 能把病原菌的數量和蟲口壓低到經濟允許的數值以下，即要求品種對病蟲有相對的抗性，而不要求絕對的抗性，病蟲害發生時，對產量和品質的影響不很大，有一定的耐病性或耐蟲性，就基本達到

8、了。目前，在我國應選育抗稻瘟病、白葉枯病和稻飛虱等主要病、蟲害的水稻品種。 北方麥區應注意選育抗銹病，在南方麥區選育抗赤霉病等的小麥品種。玉米應選育抗大斑病、絲黑穗病、穗腐病和青枯病，大豆應選育抗病毒病、線蟲病、食心蟲及稈潛蠅的品種。油菜應選育抗病毒病，菌核病和蜘蛛等。 1.3.3 對環境脅迫的抗耐性 作物品種類型對不利的氣候、土壤因素等環境脅迫因素分別具有不同程度的抗性， 對旱害的抗性機制有避旱、免早、耐旱等類型。越冬作物則需要在越冬期間對低溫抗耐性，即越冬性；作物對寒凍的抗性機制則有避寒、耐寒、抗寒等不同類型。對鹽區的耐鹽堿性，對酸性土壤地區的耐酸性、耐鋁性，對多雨潮濕地區的耐濕性， 抗穗

9、發芽性，都是各該地區作物育種中的目標性狀。 1.3.4 品質性狀 品質性狀因作物種類及同一作物的產品用途不同而異，現以糧、棉、油幾種作物為例，簡單說明如下： （一）谷物類食用品質，首先涉及的就是碾磨品質：水稻有糙米率、精米率，小麥則有出粉率、灰分含量等。進一步涉及其食品加工品質有：稻米的蒸煮品質，包蒸煮后的出飯率、耐煮性、米飯的柔軟性、色澤及食味等；小麥的面粉加工則因制成食品種類分別有烘烤 ( 面包 ) 品質、蒸制饅頭品質、制作面條品質以及制糕點、餅干品質等。這些品質又分別有其理化特性指標和測定技術。食用和飼料用谷牧 還包括其營養品質，這種品質主要決定于其蛋白質及其中的賴氨酸含量。食用和飼用品質重在營養品質，而啤酒用大麥品質主要特點之一則是要低蛋白質含量。 （二）棉花纖維晶質影響紡紗、織布的纖維品質性狀主要有：纖維長度、纖維細度、強度和纖維成熟度等。 （三）食用油品質，油菜、大豆等油料作物的最基本品質性狀是籽粒的含油量和油泊的價值，如油菜品質育種目標為含油量高而其中亞油酸高，芥酸低或無、亞麻酸低；菜油中低硫代葡萄糖苷含量；大豆的品質育種標是含油量高而其中亞麻酸含量低 。1.3.5 早熟性及對耕作制度和機械化作業的適應性 早熟性在大部分地區和許多作物都是重要的育種目標性狀，因為早熟和生育期短、適于耕作制度和提高復種指數，而且還有利于減免后期自然災害的損失，即有利于穩產，有利