1、第五部分 紅提冬季修剪技術(shù) 紅提冬季修剪是紅提生產(chǎn)中的重要一環(huán)。每年等到紅提進(jìn)入休眠后都要進(jìn)行一次修剪。一般在每年冬季葡萄落葉后、進(jìn)入休眠期進(jìn)行。具體時(shí)間可根據(jù)各園的實(shí)際情況進(jìn)行。在我縣可選擇在農(nóng)歷每年的12月中旬進(jìn)行。 1葡萄冬剪的作用 芽眼和母枝數(shù)量的確定 剪留長(zhǎng)度的確定 葡萄樹(shù)冬季修剪的常用方法 葡萄冬季修剪注意事項(xiàng) 2葡萄冬剪的作用可剪除病害枝、蟲(chóng)害枝、弱枝、未充分成熟枝。選留充分老熟、飽滿的結(jié)果母枝和芽眼。使葡萄樹(shù)形成合理的樹(shù)型結(jié)構(gòu)，使架面枝蔓分布均勻，通風(fēng)透光良好。可調(diào)節(jié)成齡樹(shù)樹(shù)體生長(zhǎng)和結(jié)果的平衡，使植株生長(zhǎng)健壯，為第二年穩(wěn)產(chǎn)豐收打下基礎(chǔ)。可以延長(zhǎng)其結(jié)果年限和壽命。衰老枝蔓的更新、

2、樹(shù)形的調(diào)整和改造。控制其結(jié)果部位過(guò)快的上移（外移）。3芽眼和母枝數(shù)量的確定冬季修剪量，根據(jù)品種結(jié)果習(xí)性、栽植密度等因素而定。為提高產(chǎn)量，保證果品質(zhì)量，合理留用結(jié)果母枝是紅提管理的重要環(huán)節(jié)，但也要避免盲目多留結(jié)果枝。為了葡萄年年穩(wěn)產(chǎn)、克服大小年和著色差的問(wèn)題，一般來(lái)說(shuō)，盛產(chǎn)期紅提園的畝產(chǎn)量應(yīng)控制在15001750公斤為宜。通過(guò)修剪，平均每平方米架面留35根結(jié)果母枝，發(fā)芽后留810個(gè)結(jié)果新梢。注意選留節(jié)間較短、粗而圓、髓部較小、色澤黃褐、芽大而飽滿、充實(shí)的枝蔓作結(jié)果母枝。4適宜負(fù)載量的確定通常采用下列公式計(jì)算： 每畝計(jì)劃剪留結(jié)果母枝數(shù)（個(gè)）計(jì)劃畝產(chǎn)量（千克） = - 每個(gè)母枝平均果枝數(shù)每果枝果 穗

3、數(shù)果穗重（千克） 每畝計(jì)劃剪留母枝數(shù)每株剪留結(jié)果母枝數(shù)（個(gè)）= 每畝株數(shù)或者按下列公式計(jì)算：畝計(jì)劃產(chǎn)量株數(shù)每株計(jì)劃產(chǎn)量每株計(jì)劃產(chǎn)量每穗重量計(jì)劃穗數(shù)每畝留花芽數(shù)計(jì)劃穗數(shù)（115） 5 剪留長(zhǎng)度的確定 冬季葡萄冬季剪留長(zhǎng)度的確定與品種習(xí)性、樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱、新梢生長(zhǎng)和成熟程度、枝蔓疏密有著密切的關(guān)系。每個(gè)葡萄品種的花芽在新梢上的分布位置是有一定規(guī)律的，不同的葡萄品種其修剪長(zhǎng)度也有所區(qū)別。為了方便我們把剪留4芽以內(nèi)的叫短梢修剪；剪留5-7個(gè)芽的叫中梢修剪；8-12個(gè)芽的叫中長(zhǎng)梢修剪；12個(gè)芽以上叫長(zhǎng)梢修剪。67紅提花芽在枝條上的分布位置 紅提的冬季修剪原則 8 紅提花芽在枝條上的分布位置 由于我縣地理位置、

4、氣候因素存在一些特殊性以及栽培措施欠合理，造成我縣葡萄花芽明顯外移。經(jīng)過(guò)多年的實(shí)地觀察發(fā)現(xiàn)：中峰大莊田一帶葡萄中的花芽一般分布在當(dāng)年生枝條上的第814個(gè)節(jié)位以上。其它長(zhǎng)勢(shì)弱的品種，花芽分布稍稍靠近當(dāng)年生枝條的中部。因此不能采用中梢（6芽）和短梢（3芽）修剪，否則會(huì)將母蔓上的大多數(shù)混合花芽剪除，剪留下來(lái)的芽，營(yíng)養(yǎng)芽多、花芽少，造成紅提少花現(xiàn)象出現(xiàn)。 9紅提的冬季修剪原則 以長(zhǎng)梢修剪為主、兼顧中梢修剪的原則 在修剪過(guò)程中就“短”不就“長(zhǎng)” ，就“少”不就“多”先長(zhǎng)后短先多后少先早后晚“四看”原則 （看品種 、看樹(shù)勢(shì) 、看芽的分布位置和枝條的成熟度、看架面 ）10以長(zhǎng)梢修剪為主、兼顧中梢修剪的原則。

5、由于我縣主栽品種為紅地球，長(zhǎng)勢(shì)相對(duì)偏旺，花芽外移較為明顯，因此要以長(zhǎng)梢和極長(zhǎng)梢修剪為主，兼顧中梢修剪。在修剪過(guò)程中就“短”不就“長(zhǎng)”,就“少”不就“多”。在冬剪過(guò)程中如果枝條前端有足夠的花芽，則盡量短留。枝條和數(shù)量宜少不宜多。 這樣便于今后的枝蔓管理。先長(zhǎng)后短 在葡萄冬季修剪中對(duì)結(jié)果母枝以及主蔓帶頭枝的剪留長(zhǎng)度應(yīng)本著先長(zhǎng)后短的原則進(jìn)行。如果不留有余地，一剪定乾坤之后，就會(huì)造成架面的浪費(fèi)以及翌年枝的分布不合理。當(dāng)然，長(zhǎng)度的選留還要看母枝本身的粗度、老熟程度以及綁扎方法的選用。11先多后少 對(duì)于一株葡萄樹(shù)的修剪，前后可分為初剪和復(fù)剪兩個(gè)過(guò)程，就象我們做工作一樣，做完以后要檢查一遍。初剪過(guò)程中，結(jié)果

6、母枝要適當(dāng)多留一點(diǎn)，如架面容納不下時(shí)（一般在綁扎過(guò)程中發(fā)現(xiàn)），應(yīng)在復(fù)剪時(shí)去掉。先早后晚 指品種間修剪順序，按照枝條成熟的順序來(lái)講，一般是早熟品種采收早，枝條成熟早，可早修剪；中熟品種居中；晚熟葡萄采收晚，落葉晚，枝條成熟晚，修剪宜晚。12 “四看”原則 一看品種不同品種有不同修剪方法。如選留結(jié)果母枝：歐美雜交種可選0.6cm左右的一年生、成熟枝條，粗度大于0.8cm，特別是大于1cm時(shí)，屬徒長(zhǎng)，不可用做結(jié)果母枝。而歐亞種，如紅地球、美人指、奧古斯特、矢富羅莎、無(wú)核白雞心等，宜選擇直徑0.81.6cm大的一年生、成熟枝做結(jié)果母枝，最合適的粗度是1.2cm左右。13歐亞種中的維多利亞這個(gè)品種，它的

7、長(zhǎng)勢(shì)相對(duì)要弱一些，只能選擇粗度0.50.7cm大小、一年生、成熟枝條做為結(jié)果母枝。不同的品種花芽的分布位置不同，在冬季修剪時(shí)也要區(qū)別對(duì)待，有的品種易成花，結(jié)果性能好，母枝剪留長(zhǎng)度，以及留芽量等都可以留得短一些，少一些，反之，則要留得長(zhǎng)一些，多一些。14二看樹(shù)勢(shì)即使是同一品種，長(zhǎng)勢(shì)不同，修剪輕重、方法不能一樣。如幼樹(shù)易長(zhǎng)旺，應(yīng)輕剪長(zhǎng)留，以長(zhǎng)梢或超長(zhǎng)梢修剪為主；成齡樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)有中庸、有健壯、有些出現(xiàn)早衰。健壯樹(shù)以中、長(zhǎng)梢修剪為主，衰退樹(shù)以中短梢修剪為主。留芽量也不能一樣。健壯樹(shù)宜留多一點(diǎn)，衰退樹(shù)宜留少一點(diǎn)。樹(shù)勢(shì)不光是“剪”出來(lái)的，而且是“管”出來(lái)的。冬季修剪只是“管”字中的一個(gè)重要的環(huán)節(jié)。15三看芽的

8、分布情況、看枝條的成熟度一般而言，長(zhǎng)勢(shì)旺的樹(shù)花芽易外移，適當(dāng)長(zhǎng)留；長(zhǎng)勢(shì)弱的花芽較靠前，在留有足量花芽的前提下，可適當(dāng)短留。如果部分枝條在68個(gè)節(jié)位上有23個(gè)比較飽滿的花芽，可采取中梢修剪；否則應(yīng)視枝蔓上的冬芽分布情況決定剪留長(zhǎng)度。在冬季修剪時(shí)，保留的枝條一定要老熟，沒(méi)有老熟的應(yīng)全部疏除。一般在母蔓直徑0. 71厘米612芽處下剪，留取的冬芽要壯實(shí)飽滿，才能保證第二年有產(chǎn)量。16四是看架面所謂看架面就是要看架內(nèi)空間的大小，能容納多少根結(jié)果母枝，多少個(gè)芽眼。既要看一株葡萄樹(shù)所占有架面的大小，又要看相鄰葡萄樹(shù)之間的架面。容量大的架面可以多放一些結(jié)果母枝，多留一些芽眼；反之則少放少留。當(dāng)前葡萄修剪中存

9、在最大的問(wèn)題就是架面太亂，鄰里關(guān)系不清，主次不分。17葡萄樹(shù)冬季修剪的常用方法 疏剪和短截(縮剪）換頭 更新修剪 18疏剪和短截 疏剪（如下圖）就是把不需要的或不能用的枝蔓從基部剪除。短截（縮剪）就是把枝蔓剪留到所需要的長(zhǎng)度。疏剪主要是根據(jù)成熟新梢的質(zhì)量、粗度、成熟度、芽眼的分布情況等因素來(lái)決定剪留長(zhǎng)度。疏剪與短截相互配合，使架面留下計(jì)劃需要的結(jié)果母枝和芽眼，避免架面雜亂，保證通風(fēng)透光，為葡萄優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)創(chuàng)造條件。 19 圖中為修剪前為修剪后20換頭 當(dāng)看到主蔓末端的延長(zhǎng)枝生長(zhǎng)發(fā)育不如附近的新梢時(shí)，可以把前段延長(zhǎng)枝的部分剪去，把好的新梢長(zhǎng)留、長(zhǎng)放，以代替原來(lái)的主蔓，稱為換頭 。如右圖： 21更新修

10、剪：由于葡萄生長(zhǎng)特別旺盛，若任其自由生長(zhǎng)，會(huì)使枝條下部芽眼發(fā)育不良和結(jié)果部位迅速上升。為了防止結(jié)果部位外移和枝條下部光禿，必須在每年冬季對(duì)結(jié)果母枝進(jìn)行更新修剪。紅提冬季修剪注意事項(xiàng) 1、由于葡萄枝蔓的髓部大，木質(zhì)部組織疏松，修剪后水分易從剪口流失，常常引起剪口下部芽眼干枯或受凍。為了防止這種現(xiàn)象發(fā)生，短截一年生枝條時(shí)，最好在芽眼上方23厘米處剪截；如節(jié)間太短，可在剪口前一節(jié)上剪。 疏剪或縮剪時(shí)，也應(yīng)盡量避免造成過(guò)多的傷口；去除大枝時(shí)，更要注意不要造成過(guò)多的機(jī)械傷口，尤其不要在枝干的同側(cè)造成連續(xù)的多個(gè)傷口。222、在結(jié)果母枝群和枝蔓太老時(shí)，要注意及時(shí)更新。 3、在疏剪老枝蔓上的枝梢時(shí)，其傷口最好能分布在一方向上,這樣傷口所造成的壞死組織才不至于嚴(yán)重的影響?zhàn)B分、水分的輸導(dǎo)。同時(shí)也要避免傷口過(guò)密，以免引起疏導(dǎo)障礙，削弱樹(shù)勢(shì)，造成減產(chǎn)。留23厘米234、在對(duì)生長(zhǎng)勢(shì)較弱的品種和植株進(jìn)行修剪時(shí)，應(yīng)盡量選留生長(zhǎng)旺盛的成熟新梢。一般品種盡可能不要選留粗度超過(guò)1.7厘米的徒長(zhǎng)枝作為結(jié)果母枝。其節(jié)間長(zhǎng)、髓部大、芽眼癟小的徒長(zhǎng)枝，往往易造成“瞎眼”，所以應(yīng)疏去或短截，不宜留用。5、嚴(yán)格清園。修剪結(jié)束后有