1、聞一聞 嘗一嘗教學設計【教材分析】聞一聞 嘗一嘗是青島版一年級上冊我們怎么知道單元的第四課時。本節課是在前面認識視覺、聽覺、觸覺器官的基礎上，繼續認識嗅覺和味覺器官。本節課從觀察鼻子和舌頭入手，通過用鼻子聞一聞不同物體的氣味，用舌頭嘗一嘗不同物體的味道，初步了解鼻子和舌頭的作用，知道用鼻子聞、用舌頭嘗也是在觀察。教材由三部分組成：第一部分活動準備，通過圖片提示學生準備筷子、鏡子、蘋果、桔子等物品，以備課堂探究使用。第二部分活動過程，首先指導學生觀察自己或同學的鼻子和舌頭，認識嗅覺和味覺器官；然后通過用鼻子聞、用舌頭嘗不同物體，學習聞和嘗的方法，知道用鼻子聞、用舌頭嘗也是在觀察。第三部分拓展活動

2、，指導學生課下觀察學校的公園，繼續利用感官器官觀察周圍的事物。本課按照先認識嗅覺和味覺器官，然后通過活動了解它們的作用，最后綜合應用感官器官進行觀察，體會到人體的感覺器官都有其重要的作用。【學生分析】一年級學生在平時的生活中看、聽、摸、聞、嘗都應有所體驗，而且每時每刻都在做這些事情。但是對看、聽、摸、聞、嘗這些活動所用到的器官認識還不夠深刻，觀察的還不夠細致，利用感覺器官進行觀察時存在錯誤操作，尤其是通過聞和嘗進行觀察。【教學目標】科學概念目標：1.知道鼻子是我們的嗅覺器官，舌頭是我們的味覺器官。2.知道鼻子可以分辨多種氣味，舌頭可以嘗出多種味道。科學探究目標：1.能利用多種感覺器官觀察水果的

3、形態特征并能用語言初步描述這些特征。2.能圍繞觀察水果這一主題，嘗試多角度、多方式認識水果。情感態度價值觀：1.能在好奇心的驅使下，表現出對聞和嘗的探究興趣。2.主動與他人合作，積極參與交流和討論，尊重他人的情感和態度。科學、技術、社會與環境目標意識到保護鼻子、舌頭的重要性，注意衛生保健。【重 難 點】知道用鼻子可以分辨多種氣味，舌頭嘗多種味道；知道聞和嘗的方法。【器材準備】學生準備：筷子、鏡子、蘋果、桔子等教師準備：課件、醋等【教學過程】一、游戲導入1.PPT 1出示課題聞一聞 嘗一嘗。2.PPT 2出示謎語教師出示謎語：“左邊一個洞,右邊一個洞,是香還是臭,問它它都懂。”。你知道是什么嗎？

4、學生回答。3.PPT 3出示謎語教師出示謎語：“白門樓,紅圍墻,里面住個紅姑娘,酸甜苦辣她都嘗。”請猜一猜？學生回答。4.教師小結：同學們真棒！聞東西需要用到鼻子，嘗東西需要用到舌頭，今天我們就一起來研究我們的好朋友鼻子和舌頭吧！（師板書課題聞和嘗。）二、活動過程活動一：觀察我們的鼻子和舌頭1.PPT 4出示學生活動圖片。教師提出問題：怎樣能更清楚的觀察自己的鼻子和舌頭呢？學生交流回答。2.PPT 5出示溫馨提示。教師指導學生借助鏡子觀察自己的鼻子和舌頭，提醒學生注意安全。教師引導學生正確描述鼻子和舌頭的特征，發現鼻子和舌頭的秘密，比如：我有兩個小鼻孔、舌頭上有紅點點等等。學生之間也可以相互觀

5、察對方的鼻子和舌頭，了解他們之間的鼻子和舌頭有不同之處。3.教師指導學生畫一畫自己的鼻子和舌頭，加深對鼻子和舌頭外部特征的了解。一年級的學生繪畫能力可能不是很強，只要畫出大體模樣即可。4.PPT 6出示學生匯報圖學生展示自己畫的鼻子和舌頭，教師評價。5.活動總結：鼻子是我們的嗅覺器官，舌頭是我們的味覺器官。活動二：聞一聞它們的氣味1.教師指導學生交流鼻子的作用。學生根據生活經驗進行回答，比如鼻子可以聞氣味。2. PPT 7出示學生聞固體的圖片。教師提出問題：怎樣聞蘋果的氣味？3.學生回答：把水果放到鼻子前方聞；聞水果時鼻子和水果要靠的比較近教師適時做出評價，總結聞固體的方法及注意事項。4.小組

6、活動：聞蘋果的氣味。5.小組展示，學生說一說蘋果的氣味，清香味、香香的。6. PPT 8出示學生聞液體的圖片及溫馨提示。教師提問：怎樣聞醋的氣味？7.學生回答。8.師生總結聞液體的方法及注意事項：聞像白醋一樣的物質也要講究科學的方法，首先把杯子放到鼻子前方，不要離著太近，用手輕輕的往鼻孔里扇一扇，這樣鼻子就聞到氣味了。9.小組活動：聞白醋的氣味。10.小組展示，學生說一說白醋的氣味，酸酸的。生生質疑，看一看聞的方法是否正確。11.PPT 9出示總結聞液體和固體的方法。學生討論交流，班內匯報。教師總結：對不認識的物體，不要隨便聞。活動三：嘗一嘗它們的味道1.PPT 10出示學生嘗桔子的圖片。教師

7、提出問題：怎樣嘗桔子的味道？小組交流如何更科學的嘗像桔子一樣的固體的味道。小組活動品嘗桔子的味道。師生總結：吃桔子之前先要洗手，可以把桔子掰成小塊，用牙簽吃，吃完后還要漱口，這樣比較衛生（師邊說邊演示）。2.PPT 11出示學生嘗糖水的圖片。教師提出問題：怎樣嘗糖水的味道？學生小組內交流如何嘗糖水的味道。學生回答：用筷子蘸著嘗；手拿筷子的一端要高于另一端，以免倒流。 小組活動嘗糖水的味道。小組展示：糖水的味道是甜的。3.PPT 12出示總結嘗固體和液體的方法。師生共同回顧嘗固體和液體的方法。4.PPT 13出示探究技能學生閱讀、交流。師生總結：用鼻子聞氣味，用舌頭嘗味道，都是在觀察。今天我們學會了如何聞、嘗物體，今后如果遇到不認識的物體，千萬不要隨便聞，更不能隨便嘗。活動四：觀察水果，說一說它們的特點。1.PPT 14出示獼猴桃、香蕉、櫻桃等水果圖片。教師指導學生觀察水果，說一說它們的特點。2.學生小組活動。3.小組展示：描述每種水果的特征。三、總結拓展1. PPT 15出示問題：你有哪些收獲？教師指導學生說