1、青島啤酒動力運行與模塊應用2008年5月28日公司愿景與使命戰略目標分解（BSC）UPA點圖線效率模塊設備管理（維修體系、備件管理、固定資產）五大查核計量、能源管理2公司愿景 成為擁有全球影響力品牌的國際化大公司愿景和使命3公司使命 用我們的激情釀造出消費者喜好的啤酒，為生活創造快樂。愿景和使命4青島啤酒的使命與愿景使命：用我們的激情釀造出消費者喜好的啤酒，為生活創造快樂。走專業化的道路為消費者、員工、股東、社會創造快樂市場導向的企業文化愿景：成為擁有全球影響力品牌的國際化大公司品牌是戰略性核心資源目標是成為國際化的大公司作國內啤酒行業的領導者積極參與國際市場競爭5公司愿景與使命戰略目標分解（

2、BSC）UPA點圖線效率模塊設備管理（維修體系、備件管理、固定資產）五大查核計量、能源管理6戰略的基本概念戰略戰術理念執行正確的做正確的事情做正確的事情正確的做事情平衡計分卡7不能描述事情的就無法衡量，不能衡量的事情就無法管理。戰略圖平衡計分卡戰略中心型組織描述戰略衡量戰略管理戰略8平衡計分卡的主要內容驅動關系四個維度反饋改進財務（F）客戶（C）內部業務流程（IB P）學習與創新（L&I）平衡計分卡假如我們用適合的人（學習與發展角度）做恰當的事情（內部流程角度），那么客戶就會非常高興（客戶角度），我們就會保持和發展更多的業務（財務角度）。9內部流程財務角度客戶角度(F1)股東價值最大化(F2)

3、增加目標市場的收入(C2)提高消費者滿意度(F3)提高區域性主導品牌的收入(F5)強化成本競爭(F4) 提高資本利用率(C3)培育雙贏的經銷商關系(I5)優化產品質量(C1)提高目標市場的市場占有率快速響應便利高質量口味一致性新鮮度(C4)提升品牌差異化形象(I4)提供優質服務(I2)動態優化經銷商結構高效營銷(I6)應用新技術(I1)開拓基地市場(I3)優化品牌結構增長戰略生產率戰略青啤股份愿景: 成為擁有國際影響力品牌的國際化大公司產品領先整合優化(I9)采用戰略性采購(I7)提高生產運營效率(I10)整合組織資源(I8)優化生產基地配置學習與成長人力資本信息資本(L2)提升戰略能力(營銷

4、、管理、復合性人才)(L1)提高勞動生產力（崗位優化、人員整合）(L5)運用國際化最佳實踐組織資本(L4)延伸ERP實施（供應鏈、CRM）(L3)建立戰略管理決策系統(L6)建立面向市場的企業文化(L7)實施變革管理10平衡計分卡概念的導入（1）問題1:我們如何衡量一個企業的績效?經營業績管理的水平員工的素質客戶的滿意度平衡計分卡工具？財務內部業務流程學習和創新市場與客戶11平衡計分卡概念的導入（2）問題2:如何衡量講課的效果?走神率衡量指標目標值權重測量方法計分80%目測問卷/反饋20%30%回答問題正確率80%50%現場提問12平衡計分卡是一個戰略執行的工具。它提供了一個框架，幫助組織將戰

5、略轉變為具體的經營行為，從而激勵行動與績效。是一個溝通平臺,為制定戰略的上層和提供績效的下層提供溝通平臺，將成本質量設備等用BSC統一跟蹤分析原因和行動計劃的效果.什么是平衡計分卡BSC?13平衡計分卡的核心思想從公司的使命愿景戰略出發進行績效管理任何考核指標都是可以量化的平衡計分卡是一個戰略管理系統比如：學習與創新的指標，可以用新產品的推出頻率（天/個）表示、員工學習可以用參加培訓的課時數來表示等等。不能描述的事情是不能測量的，不能測量的事情是不能管理的。14全球60%以上的大型企業(財富500強)正在運用平衡計分卡作為戰略管理的工具。平衡計分卡已經成為現代管理的一個關鍵方面，在被哈佛商業評

6、論評為“過去75年來最為強大的管理工具”之后，2003 年的一項研究更表明了世界各地運用平衡計分卡的組織比率： 美國超過 60% 的組織運用了平衡計分卡 歐洲 50% 以上的組織運用了平衡計分卡 新加坡 70% 以上的組織運用了平衡計分卡澳大利亞有 40% 以上的組織運用了平衡計分卡資料來源：上海博意門咨詢公司平衡計分卡的運用情況151. 沒有高層管理人員的決心、推動和參與2. 戰略不明確3. 與戰略脫節4. 不是公司的變革管理項目, 只是某部門的項目, 如人力資源部5. 沒有縱向與橫向的協調6. 指標設置不合理, 無法全面衡量組織整體運營情況7. 沒有與激勵掛鉤8. 沒有IT系統的支持,來減

7、少行政性事務和手工操作, 增加溝通與透明度9. 沒有及時跟蹤戰略實施的情況，沒有根據需要及時調整戰略、目標和考核指標10. 沒有專人負責戰略/平衡計分卡的實施中國企業實施BSC的挑戰16高層管理人員的決心和支持實施平衡計分卡關鍵成功因素 進行平衡計分卡的培訓與研討與企業的戰略績效管理浮動薪酬掛鉤通過平衡計分卡克服組織障礙明晰的戰略與完善的戰略管理體系規范的管理流程和經營流程避免同時推行過多的管理方法和工具，降低BSC實施的效果參與設計自己的BSC信息系統的支持把推行BSC作為一個長期變革的過程，而不是一個項目將BSC用于日常的標準化管理流程最重要的知識不是BSC本身的知識，是如何應用BSC的知

8、識17平衡計分卡為所有管理領域提供一個緊密聯系的平臺企業戰略人力資源管理運營(生產、采購、物流)/質量管理信息管理財務管理營銷管理產品創新/研發平衡計分卡平衡計分卡使組織的戰略與其他管理領域緊密地連接在一起18實施BSC的步驟19平衡記分卡的兩個重要工具戰略圖計分卡戰略圖：描述了一個差異化的價值取向-描述戰略計分卡：通過從戰略要素到衡量指標的分解，測量戰略實施的效果。戰略角度戰略要素衡量指標目標值行動方案日期責任人財務客戶內部業務流程學習和成長20戰略角度戰略要素衡量指標目標值戰略舉措日期責任人財務客戶內部業務流程學習和成長平衡計分卡格式示例21平衡計分卡示例221提高質量和新鮮度1.1持續提

9、高啤酒的品評得分技術部1.2提高釀造的一致性技術部1.3提高啤酒新鮮度技術部1.4減少惡性質量反饋技術部/采購部/投資部1.5提高包裝質量技術部1.6保障啤酒的食品安全技術部1.7提高工廠衛生水平技術部制造中心2008年戰略目標23制造中心2008年戰略目標2建設質量保證系統2.1提高QA數據準確性技術部2.2提高物流質量技術部/物流部2.3提高客戶服務滿意度技術部3改善成本3.1改善采購成本，保證供應采購部技術部生產部3.1.1建立戰略性物資供應基地技術部/采購部3.1.2提高回收瓶使用比例采購部3.1.3加大集中采購范圍和集中程度采購部3.1.4開發和實施節省項目采購部24制造中心2008

10、年戰略目標3.1.5保證非集中采購物料供應，控制成本工廠3.2優化工藝，提高產能，降低成本技術部/生產部3.2.1優化釀造工藝技術部3.2.2提高包裝生產線效率和產能利用率生產部3.2.3優化包裝CIP刷洗時間和頻次,降低刷洗成本，提高系統效率生產部3.3資本性項目投入，優化成本投資部3.4提高動力運行績效，降低成本生產部3.5降低工廠材料消耗和酒損技術部/生產部3.6降低固定成本(間接費用) 生產部/采購部3.7優化工廠預算與制造成本管理體系制造中心/財務部25制造中心2008年戰略目標4推進EHS文化，達到安全無事故 環保業績優良 員工身體健康4.1環保業績優良生產部4.2安全無事故 員工

11、身體健康生產部5支持銷售市場發展5.1及時保質保量滿足銷售訂單生產部/采購部5.2跟蹤競品產品口味特點技術部5.3政府媒體公關危機公關部/工廠5.4客戶滿意度評價體系的建立營銷中心/制造中心5.5開發新產品營銷中心/制造中心26制造中心2008年戰略目標6提升人力資源配置和使用效率，為生產運行提供專業化管理支持6.1實施工廠職位、崗位標準化管理,提升組織運行效率人力部6.2建立人力成本預算與計劃管理的制度流程，控制人工成本與提升人力資源質量人力部6.3基于組織變革,建立協同性一致性的工廠績效評價指標體系和管理流程,支持制造中心和工廠戰略目標的實現人力部6.4依法規范勞動關系管理,推進和諧企業和

12、諧勞動關系發展人力部6.5持續改善HR工作的效率和質量，提升客戶滿意度人力部7管理流程優化制造中心7.1優化流程,提高效率7.2溝通機制27平衡計分卡衡量指標跟蹤報告模板28青島啤酒股份有限公司平衡計分卡跟蹤系統模版（戰略舉措）平衡計分卡戰略舉措跟蹤報告模板29黃石公司戰略目標分解示例黃石公司戰略目標分解示例30工程部平衡計分卡08年1-4月份包裝線效率華南工廠平衡計分卡衡量指標跟蹤表報告日期：2008-5-6I4.1包裝線效率單位：%狀態：更新頻率月度主要責任人向建喜部門：工程部一月二月三月第一季度四月五月六月半年累計七月八月九月三季度累計2006年84.1%83.1%85.2%84.3%8

13、4.1%86.4%88.7%86.1%85.3%86.7%85.8%85.9%2007年78.95%85.6%81.2%81.8%81.5%85.1%86.3%83.2%86.7%85.3%89.6%84.3%2008實際88.27%90.1%73.3%82.0%76.0%2008目標85.5%85.5%85.5%85.5%85.5%85.5%85.5%85.5%85.5%85.5%85.5%85.5%控制線數值81.2%81.2%81.2%81.2%81.2%81.2%81.2%81.2%81.2%81.2%81.2%81.2%控制線比例5%5%5%5%5%5%5%5%5%5%5%5%原因分

14、析與跟進行動時間原因分析行動計劃完成時間責任人效果評估戰略學習一月由包裝分析二月由包裝分析三月由包裝分析四月由包裝分析31工程部平衡計分卡08年1-4月份公司水耗華南工廠平衡計分卡衡量指標跟蹤表報告日期：2008-5-6I2.2公司水耗單位：噸/KL狀態：更新頻率月度主要責任人楊國富部門：工程部一月二月三月第一季度四月五月六月半年累計七月八月九月三季度累計2006年12.73 7.65 6.83 9.01 5.79 4.42 4.87 6.29 5.12 4.78 5.07 4.99 2007年8.09 7.32 7.80 7.72 6.23 7.43 7.36 7.28 6.64 6.32

15、7.67 7.07 2008實際9.09 7.78 6.27 7.19 7.55 2008目標9.1 8.5 7.8 8.5 6.5 6.2 6.2 6.5 5.9 5.9 6.2 5.9 控制線數值9.6 8.9 8.2 8.9 6.8 6.5 6.5 6.8 6.1 6.1 6.5 6.1 控制線比例5%5%5%5%5%5%5%5%5%5%5%5%原因分析與跟進行動時間原因分析行動計劃完成時間責任人效果評估戰略學習一月二月三月四月1、鍋爐進行酸洗，對爐體進行降溫和清洗耗用了200多噸水并增加了鍋爐排污率；2、鍋爐進行酸洗后增加了爐水的排污量；3、釀造水處理的RO膜進行了兩輪酸、堿洗，耗用了

16、大概500噸水；4、廠區廁所供水管出現焊口開裂，日增加水損35噸1、酸洗后需要進行1個月的排污； 2、更換釀造水處理的RO膜兩根； 3、修復廁所供水管的裂口2008-5-20 2008-5-15董仲華 何明亮待定3208年公司4月份BSC指標完成情況3308年公司4月份BSC指標完成情況3408年公司4月份BSC指標完成情況3508年公司4月份BSC指標完成情況6.0管理/流程改進10%6.1報表及時準確率1%及時性：按照報表規定的時間上報；準確率：100%每出現一次不及時或不準確的,BSC扣減0.1分內部流程6.2維修管理計分1%維修計分卡達到8分8分 得本項目分數6-8分得0.5分案 例

17、141案 例 207年8月8日的設備分析會上，金總在會議上提出釀造“增加過濾槽排糟時間”的UPA點圖。在近兩周對該點圖的分析上，人們發現，過濾槽排糟時間的UPA點圖上存在幾個排糟時間很低的點，與其他普遍較高的點相比，顯得異常明顯。釀造部通過自身對比排查，發現糖化操作工明志剛師傅的排糟時間和其他人的排糟時間相比縮短了很多，UPA點圖上反映出來的幾個很低的點就是明志剛當班時候的排糟時間，和其他人的排糟時間相比他所用的時間明顯縮短了很多。排糟時間的縮短就意味著能耗的降低，生產成本的降低，于是學習明志剛先進的排糟方法就在釀造內部展開了。42公司愿景與使命戰略目標分解（BSC）UPA點圖線效率模塊設備管

18、理（維修體系、備件管理、固定資產）五大查核計量、能源管理43包裝線效率作用支持市場擴大產能提升員工滿意度降低消耗支持市場擴大產能提升員工滿意度降低消耗及時完成日生產計劃，確保銷售定單準時完成率100%2008年完成效率目標84.5%,全公司可釋放產能 5萬千升促進水電氣，包裝原輔料等各項消耗指標的降低。平均效率提升1%，消耗下降1%2008年完成效率目標84.5%,全公司可累計減少生產時間2880小時促進工廠內部管理水平提升促進員工隊伍專業化能力提升44包裝線效率現狀全公司49家工廠,2007年12月線效率高于85%的工廠占47%，較1月份提高了35個百分點。2007年1月包裝線效率工廠比例2

19、007年12月包裝線效率工廠比例4507年下半年各工廠的總體表現21家工廠28家工廠目標值83%46工廠運營目標管理體系效率公司愿景/使命運營部愿景/使命工廠使命工廠戰略目標關鍵績效指標（KPI)BSC指標1.0質量5.0 EHS6.0 業務流程優化4.0 HR3.0成本2.0效率產量/定單完成率包裝線效率生產時間包裝線效率停機時間速度損失47效率查核包裝線效率關鍵指標管理規定-節選2007年1月1日起執行48效率查核49舉例50(二)包裝計劃生產時間分布51(三)包裝停機時間分類包裝停機時間部門內因部門外因52包裝停機時間部門內因部門外因53 線效率生產舉例青啤某廠1包裝線12月1日的生產計

20、劃如下：（額定速度20000瓶/小時） 白班(7:0019:00)生產，生產10000箱600ml青島醇厚箱（34）后轉換生產8000包640ml嶗山塑包（33）；因廠區自來水管網改造需要管網對接，計劃在11:0011:30包裝停自來水。 夜班（19:007:00）生產線休息，車間組織安排計劃檢修。1包裝線12月1日的實際生產情況：裝酒機灌裝時間： 6:3019:00實際入庫產量： 10005箱600ml青島醇厚箱（34） 7980包640ml嶗山塑包（33）計劃停機時間： 11:0011:40自來水停水；其后裝酒機恢復裝酒品種轉換時間： 13:2014:15 （ 600ml青島醇厚箱轉640

21、ml嶗山塑包，標準轉換時間60分鐘）停機時間：貼標機轉鼓錯位10分鐘，裝酒機酒閥不下酒故障15分鐘，紙箱硬卡車（紙箱更換后正常）20分鐘54計劃生產時間12.5小時(750分鐘)可扣除時間40分鐘 + 60分鐘=100分鐘 運行時間750分鐘 - 100分鐘 =650分鐘計算結果11:0011:40自來水停水計劃停機時間與實際時間不同以實際發生為準裝酒機灌裝時間： 6:3019:00600ml青島醇厚箱轉640ml嶗山塑包，標準轉換時間60分鐘標準品種更換時間與實際時間不同以標準為準計劃生產時間可扣除時間55產量標準時間1000512+798092000060=575.64分鐘10005箱每箱

22、：34=12瓶7980箱每箱：33=9瓶額定速度20000瓶/小時每小時60分鐘計算結果56計算結果設備故障停機時間 10分鐘 + 15分鐘= 25分鐘其他停機時間 20分鐘速度損失時間 650 - 575.64- 25 - 15 = 34.36分鐘貼標機轉鼓錯位故障10分鐘裝酒機酒閥不下酒故障15分鐘紙箱硬卡車（紙箱更換后正常）20分鐘運行時間產量標準時間設備故障停機時間其他停機時間57計算結果青島醇厚的線效率嶗山塑包的線效率（10005 12 /20000） 60410-40100%=97.35%（7980 9 /20000） 60245100%=87.94%青島醇厚的產量標準時間嶗山塑包

23、的產量標準時間6:30-13:2014:15-19:00可扣除時間58計算結果當班的包裝線效率當班的設備故障停機率575.64650100%=88.56%運行時間25650100%=3.85%運行時間設備故障停機時間產量標準時間59計算結果當班的速度損失率當班的包裝系統效率34.36650100%=5.29%運行時間575.64750100%=76.75%計劃生產時間產量標準時間速度損失時間6008年2月包裝設備統計.xls61公司愿景與使命戰略目標分解（BSC）UPA點圖線效率模塊設備管理（維修體系、備件管理、固定資產）五大查核計量、能源管理62固定資產維修體系設備管理備件管理維修管理的目標

24、維修的組織架構維修流程維修類型及計劃維修項目維修SOP維修與操作的整合63維修管理的目標維修的組織架構維修流程維修類型及計劃維修項目維修SOP維修與操作的整合維修體系64前 言工藝支持管理維修管理工廠運行管理保證設備可靠性，提高設備運行效率；降低生產成本通過管理流程、工具、方法的優化和統一，形成信息、資源的共享，為工廠運行效率、成本的持續改善提供專業化的服務和支持。滿足質量和工藝控制，改進工廠生產流程中涉及的除質量工藝控制以外的環節65維修管理的目標保持公司資產處在加工成本盡可能最低、生產盡可能最佳狀態實現維修管理的轉變，提高資產利用率 被動維修有效維修高效維修66從被動維修到高效維修被動維修

25、通知多設備運行無保障故障停機緊急采購基于故障費用高/管理松有效維修工單系統生產維修協調計劃材料準備培訓增加基于知識人力節省/工作質量高高效維修工程保障前瞻性活動預測性維修歷史分析預防性系統基于信息保障/質量/激勵67 被動維修與高效維修的比較工廠計劃生產被動維修因設備故障生產被迫中斷實際計劃性維修實際計劃實際生產量計劃生產量停機損失量實際生產量計劃生產量高效維修68資產利用率1000閑置維修故障停機 生產停 機預防維修預測維修糾正維修應急維修資產利用率等于總產量（可銷售）除以可能達到的最高產量（沒有任何停機，生產線按100%效率運行）衡量現有資產利用的程度重點放在生產線的支持工作上衛生，換線，

26、維修與開線69維修管理的目標維修的組織架構維修流程維修類型及計劃維修項目維修SOP維修與操作的整合維修體系70維修組織架構71包裝部部長設備主管生產工段長機臺長維修工技術員巡檢員電工備件庫維修工段長包裝部設備副部長包裝部維修組織架構一級計劃員技術計劃員可靠性經理維修計劃員72維修管理的目標維修的組織架構維修流程維修類型及計劃維修項目維修SOP維修與操作的整合維修體系73維修流程維修流程包括兩個層次：維修一級流程（維修的框架綱領性流程）維修二級流程（計劃維修流程和備件準備流程）優化完善流程的目的：對現有的流程進行優化和固化在維修項目實施過程中，規范維修崗位相關的人在維修過程中承擔的職責及維修信息

27、的傳遞提高工廠運行效率，保證設備運行可靠性，為質量口味一致性提供裝備支持74維修一級流程75維修二級流程維修計劃流程：根據維修職能的劃分，對維修崗位的功能和維修狀況建立維修計劃流程 ，明確維修崗位在維修項目實施過程中的職責和信息傳遞維修備件準備流程：根據維修崗位的功能和維修狀況建立備件準備流程，確保計劃維修獲得備件的支持76計劃維修流程77計劃是整個維修中最重要的一部分，它能使有限的資源得到充分的利用。特別是獲得備件和相關材料上。計劃的好處78維修計劃編制設備停機或損壞操作人員報修預防和預測維修發現的問題清晰和明確的工作范圍需求與時間估算維修材料清單獲取材料或服務獲取支持性文件（維修SOP)材

28、料上架并在工單上標明確定優先級并編排79周計劃維修率計算周計劃維修率 =10項10項+6項4項=50周計劃性維修完成項數 當周完成總維修項數 舉例：W1周維修計劃表維修項數12項W1周維修計劃中實際完成項數10項W1周維修計劃表中未完成的項數2項W1周完成的臨時性維修項數6項W1周完成的應急性維修項數4項80工程部設備維修周統計分析表 工程 部設備維修周統計分析（5月5日-5月11日） 機電儀區域計劃維修臨時性維修突發性維修項目 工時完成情況責任人項目 工時完成情況責任人項目 工時完成情況責任人計劃實際計劃實際計劃實際糖化嫩酒泵電機檢修88段戰雄糖化稀釋機取樣泵電機檢修1616段戰雄糖化麥芽粉

29、碎機閘板閥檢修88張建軍糖化排糟電磁閥更換膜片44張建軍糖化除塵絞籠電機檢修 88張建軍鍋爐出渣機電機散熱改造1616蔡振81工程部設備維修周統計分析表配電變壓器防護欄固定1616王勝利糖化發酵罐區照明檢修22段戰雄釀造部3#4#浮選罐壓變1245710322-323到期校驗99趙江釀造部1#2#清酒罐壓變1245710324-325到期校驗99趙江釀造部3#4#清酒罐壓變1245710326-327到期校驗99趙江釀造部露酵CIP泵壓變1245710328-32999楊娟敏釀造部清酒CIP泵壓變1245710330-33199楊娟敏制冷水處理漏水處理22李國民新廠廁所旁自來水井漏水1616李

30、國民82工程部設備維修周統計分析表制冷空壓水箱接進水閥44李國民綜合部收傘88張自然鍋爐引風機地腳檢查168華永珍鍋爐除塵泵檢修168華永珍鍋爐板車補焊816張尚鍋爐除氧箱補焊4張尚外圍機修安裝水管水表1616張自然外圍辦公樓二樓閥門更換44張自然外圍老廠門衛水管補焊 88張尚83工程部設備維修周統計分析表周設備維修匯總區域計劃維修臨時性維修突發性維修計劃個數完成個數百分比計劃工時實際工時百分比臨時個數完成個數百分比計劃工時實際工時百分比突發個數完成個數百分比計劃工時實際工時百分比制冷22100.00%66100%鍋爐5480.00%6056100%配電11100.00%1616100%綜合3

31、3100.00%2828100%釀造部1111100.00%9191100%小計222195.45%20118994.03%2150%24833%各維修所占的比重計劃性92%臨時性8%突發性0%周計劃維修率審批/日期： 審核/日期： 制表/日期：何明亮 2008.5.984周計劃分析工時(工程).xls周計劃分析工時(釀造).xls周計劃分析工時(包裝).xls維修關鍵指標管理(發布).doc85維修執行維修執行：基于SOP或經驗完成維修工作實際工作完成后、工單關閉前： 測試驗收多余備件返庫 注明維修活動中使用備件 將工具、設施返回指定存放位置 維修過程、問題、結果、特別提示等工作報告 86維

32、修的跟蹤分析使我們能從已往的維修經驗中來改善我們的維修SOP和方法。好處包括:預測和預防一些無計劃的事件消除高費用的損失經驗交流和維修的改善消除浪費和減少維修費用調整預防性維修的周期標準化維修工作：在工廠及全公司內推廣維修跟蹤和分析87維修管理的目標維修的組織架構維修流程維修類型及計劃維修項目維修SOP維修與操作的整合維修體系88維修類型糾正性維修(CM)：將設備恢復到原有功能條件的維修預防性維修(PM）：有計劃、周期性的以防止設備生產過程中中斷服務為目的的維修活動預測性維修(PdM)：基于技術(經驗)預測故障即將發生而進行的維修活動應急維修（EM)：設備故障已造成生產中斷而進行的維修活動89

33、 維修結果關聯不好好預防性 預測性 糾正性預防性 預測性 糾正性90關于計劃性維修項目的說明計劃性維修項目預防性維修(PM）項目預測性維修(PdM)項目列入周維修計劃的糾正性維修(CM)項目 臨時性維修未列入周維修計劃的糾正性維修（CM）項目突發性維修應急維修（EM)項目:停機應急維修/不停機應急維修91黃石廠08年1月份周計劃維修率92維修：包裝周計劃維修率93維修管理的目標維修的組織架構維修流程維修類型及計劃維修項目維修SOP維修與操作的整合維修體系94維修管理SOP 解釋維修過程和詳細執行步驟包括who、 what 、when和應知、應會等 維修管理SOP是維修管理基本（基礎）文件文件聯

34、結維修管理原則和程序成為維修目標和結果標準95舉例：JC0302-01蒸汽切斷閥維修SOP2Z-68-I空壓機閥總成維修SOP0102如何寫SOP.doc96目前維修SOP的關注點應急搶修30分鐘以上的設備故障根據重點機臺的PM清單，需要提高維修效率及維修質量的維修項目主要依賴個別維修工經驗的特殊點維修項目說明：通過標準維修作業規程（SOP）和重點機臺的PM頻次，逐步建立涵蓋所有重點設備的PM體系97維修管理的目標維修的組織架構維修流程維修類型及計劃維修項目維修SOP維修與操作的整合維修體系98操作維修工作的整合操作人員參與維修工作生產線換線維修及調整工作設備潤滑工作。 設備潤滑程序設備應急維

35、修和在線調試。 定位貼標錯位處理流程99維修人員的技能分析：建立維修專家小組維修人員的OJT培訓維修工的技能評估100100實現維修管理的增值服務 提高設備效率 降低生產成本改善維修滿足銷售訂單率公司價值最大化總結101固定資產維修體系設備管理備件管理維修管理的目標維修的組織架構維修流程維修類型及計劃維修項目維修SOP維修與操作的整合102維修二級流程維修計劃流程：根據維修職能的劃分，對維修崗位的功能和維修狀況建立維修計劃流程 ，明確維修崗位在維修項目實施過程中的職責和信息傳遞維修備件準備流程：根據維修崗位的功能和維修狀況建立備件準備流程，確保計劃維修獲得備件的支持103備件管理生產設備備件管

36、理規定.pdf -節選使用門負責生產設備備件的計劃提報、備件的使用及配合入庫驗收。工程部負責備件計劃的審批及加工單位的選定。生產部負責備件的采購、辦理入庫手續、倉庫管理。財務部負責生產設備備件的帳目處理。使用部門設備主管填報備件計劃前，要認真核對庫存備件的品種及數量，認真核算計劃數量，避免壓庫。庫房保管員憑備件采購計劃辦理備件入庫手續，嚴禁無采購計劃的備件入庫。備件由采購員、保管員和使用單位共同驗收。備件的入庫檢驗執行倉庫管理規定104備件管理生產設備備件管理規定.pdf -節選 備件的分類 備件分為自制加工件、外協加工件和采購備件三類105備件分類 自制件加工自制件加工：各部門設備主管出圖（

37、含自加工及機修加工），屬于大修范圍的備件在機修加工時必須由工程部審核并確認費用。加工件由使用單位設備主管驗收確認方可結算。106備件分類 外協加工件 外協加工件：使用部門設備主管出具圖紙（包括繪制），工程部審核圖紙和審核價格后外協按圖加工，使用部門設備主管驗收確認，經確認的備件方可按正常手續結算。使用部門不準私自對外聯系加工單位。加工單位的選定由工程部負責按相關程序執行。未經工程部審核簽字的圖紙，工程部有權拒絕辦理結算手續！107備件分類 備件采購備件采購： A使用單位根據生產實際，每月可提報臨時性的采 購計劃三次，超過三次時工程部有權拒絕簽字。 B工程部設備管理人員和產銷支持部采購人員要了

38、解備件的生產廠家及價格信息，根據使用部門的 計劃要求及時定、進貨，保證備件及時供應。采 購工作要做到質量好、價格低、早到貨。 C備件的批量購進必須簽訂訂購合同，并按合同內 容辦理。 D對加工單位的評定每年進行一次，工程部負責組 織，使用部門及人力資源部設備負責人參加。108物資材料（申購）計劃表青島啤酒（黃石）有限公司編號： JL05076物資材料（申購）計劃表版本： B生效日期： 2004.03編號名 稱規 格單 位期 末 庫 存數 量招標單價采購單價金 額 ( 萬 元 )供 方備 注到貨日期計 劃核 準1長柄玻璃擦個81月18日2濾芯PP5.0M 40”根21武漢軟水1月21日3濾芯線繞式

39、5.0M 40”根20武漢軟水1月21日4清灰劑KG300鍋爐1月18日5除焦劑KG300鍋爐1月18日6取暖器800W臺3辦公室 制冷 配電1月18日7冷干機濾芯88343298根2上海英格索蘭制冷機1月21日8冷干機濾芯88343322根2上海英格索蘭制冷機1月21日9冷干機濾芯88343389根2上海英格索蘭制冷機1月21日審批： 審核：制表：109維修體系固定資產設備管理備件管理固定資產購置固定資產報廢固定資產盤點110固 定 資 產 管 理 固定資產購置 固定資產報廢 固定資產盤點111固 定 資 產 管 理 使用期限在一年以上，單位價值在2000元以上的房屋、建筑物（包括臨時性簡易

40、設施）、機器、機械、運輸工具以及其它與生產、經營有關的設備、器具、工具等。不屬于生產經營主要設備的物品，單位價值在2000元以上，并且使用期限超過2年的，也應當作為固定資產。固定資產的定義：112固 定 資 產 管 理113固 定 資 產 管 理 按照固定資產投資管理程序的規定執行。 固定資產購置114固定資產管理流程購置 分管副總總裁戰略發展總部子公司/生產廠是 10是否內部調劑否進行批復11接受報告并審核6是否超過預算總額 2審批14是否超過二萬元 3是否是否財務總部會簽12接收文件，購置固定資產16固定資產調劑流程年度投資預算管理流程提報購置申請1立項申請表立項申請表是否超過30萬 13

41、是否7是否預算總額內審批8審批9報發展部備案4接收并備案5立項申請表是否立項申請表如果戰略發展總部、分管副總或總裁的審批沒有通過，戰略發展總部將以批復的形式通知申請單位，并與其進行充分溝通批復文件將批復文件下發給申請單位151D5D115流程說明一、流程名稱：固定資產管理流程購置 二、流程編號：M/000319310三、流程目的：加強青島啤酒股份有限公司固定資產的管理，充分發揮固定資產的效能，保證固定資產的安全完整，使固定資產管理規范化。四：適用范圍：適用于公司固定資產管理的相關事宜。 五、流程負責部門：戰略發展總部六、流程描述序號執行人操作內容重要輸入重要輸出相關表單1子公司/生產廠提報固定

42、資產購置申請立項申請表固定資產購置申請單2子公司/生產廠檢查報批的固定資產投資計劃，是否在預算計劃內 年度固定資產投資 預算立項申請表固定資產購置申請單3子公司/生產廠對于不超過2萬元的購置項目，生產廠可在預算范圍內調節年度固定資產投資預算立項申請表固定資產購置申請單4子公司/生產廠自行調劑的購置項目，報戰略發展總部備案年度固定資產投資預算立項申請表固定資產購置申請單5戰略發展總部對生產廠自行調劑的購置項目備案固定資產購置申請單固定資產購置申請單6戰略發展總部審核生產廠提報的購置申請。固定資產購置申請單固定資產購置申請單固定資產購置申請單7戰略發展總部審查購置項目是否在年度預算范圍內，如果不在

43、，簽署購置意見，報領導審批。年度固定資產投資預算項目批復文件116序號執行人操作內容重要輸入重要輸出相關表單8分管付總初步審批預算外固定資產購置申請。預算外項目審批表預算外項目審批表預算外項目審批表9總裁最終審批預算外固定資產購置申請。預算外項目審批表預算外項目審批表預算外項目審批表10戰略發展總部審查購置項目是否可利用閑置資源進行調劑，如果可以，辦理調劑批復事宜。閑置設備臺帳項目批復文件11戰略發展總部對于不能利用閑置資源進行調劑的購置項目，簽署購置意見。固定資產購置申請單項目批復文件12財務總部審核落實購置項目資金情況。項目批復文件項目批復文件13戰略發展總部對購置費用小于30萬元的項目，

44、進行批復,對于大于30萬元的項目，報領導審批。項目批復文件項目批復文件14分管付總審批購置費用大于30萬元的固定資產購置項目。項目批復文件項目批復文件15戰略發展總部將批復文件下發給申請單位項目批復文件項目批復文件16子公司/生產廠采用比價或招投標方式，購置固定資產項目批復文件安裝驗收記錄安裝驗收記錄七、信息集成職責規定：此流程涉及信息中信息資產類的信息由信息管理總部負責，辦公家具類的信息由總裁辦公室負責，其余的資產類信息由戰略發展總部保存。八、相關制度文件固定資產內部控制制度九、流程控制點控制點一第6、11、15環控制目的：控制固定資產的購置。控制手段：分析評估購置申請。控制依據：固定資產內

45、部控制制度117固 定 資 產 管 理 固定資產購置 固定資產報廢 固定資產盤點118固 定 資 產 管 理長期閑置不用，或在可預見的未來不會再使用，且已無轉讓價值的固定資產；由于技術進步等原因，已不可使用的固定資產；雖然固定資產尚可使用，但使用后會產生大量不合格產品的固定資產；已遭毀損，以至于不再具有使用價值和轉讓價值的固定資產；其他實質上已經不能再給企業帶來經濟效益的固定資產。固定資產報廢條件119固 定 資 產 管 理固定資產報廢預算固定資產的報廢應納入全面預算管理，各單位每年7月20日前向戰略發展總部提報下一年報廢預算。120固 定 資 產 管 理 固定資產購置 固定資產報廢 固定資產

46、盤點121固 定 資 產 管 理 管理要求： 公司建立固定資產臺帳，使用部門建立分臺賬； 每年對固定資產進行半年和年終兩期盤點，盤點結果報公司戰略投資管理總部。 根據盤點結果，及時更新資產臺賬。 新、改、擴建工程、購置、報廢需要公司戰略投資管理總部書面批準。122固定資產管理流程-調劑財務總部編制固定資產閑置報表1公司領導戰略發展總部生產廠組織相關人員進行技術鑒定，并提出意見2閑置固定資產報表 3是否報廢調整臺賬12固定資產購置合同或調撥表需求單位提報調撥申請5處理賬務137是否超過50萬固定資產報廢流程申請報告接收報告，審核6分管副總審批9批復文件批復8資產調入單位接收批復，并與調出單位共同

47、辦理手續10每年1月31前是否將鑒定結果及意見在網上公布4否是調入與調出單位進行賬務處理11閑置固定資產報表123公司愿景與使命戰略目標分解（BSC）UPA點圖線效率模塊設備管理（維修體系、備件管理、固定資產）五大查核計量、能源管理124五大模塊的查核目錄動力安全環保效率EHS125推進方式建立體系、標準、流程和準則培訓過程控制和有效溝通識別重點項目，資源聚焦，解決問題現場查核和輔導最佳實踐交流（BPE）評價和激勵（評選模范工廠）持續改進126我們的行動動力運行3.4.1動力運行管理工具的應用:1、建立統一規范的UPA點圖，并逐步推行動力數據ERP上線。2、動力運行流程和準則（P&P）編寫和發

48、布。3、動力運行SOP優化。4、運用CPCP-R管理動力運行。*數據對比/圖表（舉例）3.0改善成本 3.4提高動力運行績效 3.4.1動力運行管理工具的應用 3.4.2制訂動力運行現場查核表，實施現場查核 3.4.3識別工廠重點改進項目 3.4.4動力節省項目與新技術應用 3.4.5能源戰略 3.4.6動力設備和設施優化3.4.2制訂動力運行現場查核表，實施現場查核： 1、制定動力運行查核細則和查核標準。 2、推行動力運行查核，鞏固并不斷提高工廠動力運行績效。1273.4.3識別工廠重點改進項目1、通過數據分析和現場交流，識別工廠重點節省項目。2、提供重點項目改進建議和實施方案并跟進實施。3

49、、重點項目實施效果評估。 3.4.4動力節省項目與新技術應用： 1、峰、谷、平用電推廣應用。 2、提高二氧化碳回收率。 3、增壓機推廣，降低壓縮空氣壓力。 4、提高制冷系統運行效率。 5、冷凝水回收利用。 6、余熱制冷技術推廣應用3.0改善成本 3.4提高動力運行績效 3.4.1動力運行管理工具的應用 3.4.2制訂動力運行現場查核表，實施現場查核 3.4.3識別工廠重點改進項目 3.4.4動力節省項目與新技術應用 3.4.5能源戰略 3.4.6動力設備和設施優化我們的行動動力運行1283.4.5能源戰略1、新能源、新技術信息收集。2、制定能源危機應對策略。3、新能源和替代能源的利用可行性研

50、究。 3.4.6動力設備和設施優化： 1、向工廠提供動力設備和設施優化 的建議。 2、向新建工廠提供最優配置建議。 3.0改善成本 3.4提高動力運行績效 3.4.1動力運行管理工具的應用 3.4.2制訂動力運行現場查核表，實施現場查核 3.4.3識別工廠重點改進項目 3.4.4動力節省項目與新技術應用 3.4.5能源戰略 3.4.6動力設備和設施優化我們的行動動力運行129我們的行動安全和健康1、安全管理體系建設手冊（4大項，34小項）2、安全手冊3、職業安全衛生管理手冊4、安全生產管理規定5、安衛危險識別和安衛風險評估管理程序6、安全管理機構設置和專職安全管理人員配置管理規定7、勞動保護管

51、理規定8、工傷統計與報告制度9、戶外廣告牌安全管理規定10、安全工作會議管理規定11、車輛安全管理規定12、緊急準備與響應管理程序13、承包商管理流程完善已經建立了的安全管理體系標準，確保有效執行完成對新建工廠的培訓；所有工廠要轉化成適合工廠操作的文件，并制定實施計劃130安全硬件設施改善1、技改投入2、個人防護用品規范配置并嚴格佩戴3、安裝氨濃度在線檢測裝置（福州、滕州、菏澤、西安、蘭州、漢中、渭南、寶雞、廊坊、三環、五星、鞍山、哈爾濱、密山等14家工廠安裝氨濃度在線檢測裝置）4、按規定配備氨泄漏防化服（濰坊、黃石、深青啤、寶雞、日照、福州、西安、蘭州、漢中、廊坊、三環、五星、鞍山、哈爾濱、

52、密山等15家工廠）（15萬千升以上至少4套， 15萬千升以下至少2套）我們的行動安全和健康131我們的行動安全和健康重點關注的安全事項項目衡量指標負責人廠內交通安全制定廠內交通安全管理規定，編制人流、物流路線圖工廠廠區所有道路劃線，設置限速、限高等安全標志工廠倉儲、裝卸等區域人車分流，嚴禁人車混行工廠用電安全管理建立和完善用電安全管理規定工廠電氣維修、操作人員持證上崗工廠建立和執行電氣線路檢修制度工廠制冷、粉塵作業區防爆電氣規范工廠動力運行安全發布鍋爐除氧器運行準則、蒸發冷循環水處理準則、氨系統排空準則生產部根據準則編寫SOP，并嚴格執行工廠132我們的行動安全和健康推進公司的EHS文化建設1

53、、倡導總經理一把手抓安全的文化EHS必須融入總經理的日常工作中，每周巡視工廠安全（安全管理體系建設手冊2.1.6要求）配備安全管理機構和專職安全管理人員，組織保障和資源配置是一把手義不容辭的責任親自組織安全管理體系標準的轉化及安全制度的建立，并審批實施每月至少主持召開一次安全專題會議正面地肯定員工在安全方面的成績，看到不期望的行為立即指出133執行國家和地方更加嚴格的排放標準(GB19821-2005)標準名稱執行時間 / 標準執行單位啤酒工業污染物排放標準2008年5月1日起執行COD為80mg/ml公司53家啤酒和麥芽生產單位山東省半島流域水污染物綜合排放標準2007年10月1日起執行CO

54、D為80mg/ml青島6個廠、日照、榮成、濰坊 南水北調沿線水污染物綜合排放標準菏澤：2006年3月份起執行COD為60mg/ml其他：2006年3月份起執行COD為80mg/ml菏澤、薛城、宿遷、臺兒莊、滕州、彭城小清河流域水污染物綜合排放標準2007年4月1日起執行CO100mg/ml2008年5月1日起執行CO80mg/ml的標準壽光、濟南山東省海河流域水污染物綜合排放標準2007年7月1日-2008年4月30日 ，執行COD為100mg/ml；2008年5月1日起執行COD為80mg/ml；2009年7月1日起執COD為60mg/ml；平原 注：2008年5月1日起，公司各廠不再執行污

55、水綜合排放標準（GB8976-1996）我們的行動環保13408年重中之重是污水處理,污水達標排放是公司的一項戰略目標。轉變觀念 環保是企業能夠生存的先決條件！要像管理啤酒生產一樣管理污水處理!要像管理酵母一樣管理活性污泥！ 我們的行動環保1351、制定動力運行、安全、EHS查核表及查核標準2、查核頻次：所有工廠2次年3、制定EHS模范工廠評選辦法4、年底評選6名“EHS模范工廠”并給予相應獎勵 查核與激勵136 動力運行查核 137 動力運行查核 動力運行查核表（試行表樣）動力及環保核查差異分析.xls138五大查核卡及標準查核審計卡維修查核示例139 安全查核 工程部安全自查表080314

56、0 安全查核 141 環保查核 142 維修查核 黃石公司維修查核整改表戰略要求差異分析整改措施責任人完成時間備注1.基礎管理查核(25分)2.計劃管理(18分)3.設備故障管理（24分）4.設備管理績效考評（15分）5.設備現場管理(18分)143 效率查核 黃石公司效率查核整改表戰略要求差異分析整改措施責任人完成時間備注1.包裝線效率數據查核(30分)1.1.包裝部使用公司統一的包裝灌裝機生產異常停機記錄進行現場記錄(隨機抽取五份)。已使用公司統一的異常停機記錄/1.2.包裝部使用公司統一的裝酒機生產異常停機記錄進行數據統計(查看當月數據)。2.包裝線現場查核(70分)2.1.裝酒機:現場

57、觀察10分鐘裝酒機運行情況,無停機為好。4月11日11：00現場觀察10分鐘裝酒機運行情況，3#線未停機，5#線停機2次5#線酒機無瓶生產，停機2次，通過預洗廠另外確定解決方案生產部/江后元另定2.2.貼標機:現場觀察10分鐘貼標機運行情況,無停機為好。有一次停機等酒2.3.洗瓶機洗瓶質量不導致裝酒機降速。由于毛瓶上線，影響洗瓶質量，存在降速等瓶情況通過預洗廠另外確定解決方案生產部/江后元另定2.4.全包機調整不導致裝酒機降速。裝箱機調整時存在影響的情況維修改進余華春2008年5月20日2.5詢問生產班長交接班是否無停機。一般交接班時，停機510分鐘保養標機和洗瓶機2.6詢問生產班長上瓶或入庫

58、是否無停機。上瓶影響較多，入庫無影響通過預洗廠另外確定解決方案生產部/江后元另定144考核標準分值權重計分方法KPI1、總工傷率否決項2、排放達標率否決項3、水單耗1003%100-(08實際/08目標-1)*100，最高100分6、CO2采購量1002% 4、電單耗1005%100-(08實際/08目標-1)*100，最高120分實際得分/1.2為本項最終的分5、煤單耗1005%現場查核7、EHS現場查核10045%1、60分以上，以實際得分為準計分；2、60分以下，不得分。8、動力運行現場查核10020%實際得分/1.29、工廠執行力10010%1、不執行公司頒布有關管理規定的每次扣10分；2、未按要求整改或整改