1、XX農產品中心批發市場冷庫建設可行性研究報告目錄一、總論4（一）項目背景4（二）項目概況6二、市場預測7（一）供求現狀7（二）市場分析8三、建設規模與產品方案9（一）建設規模9（二）建設內容11四、技術方案、設備方案和工程方案17（一）技術方案17（二）主要設備方案17（三）工程方案20五、主要原材料、燃料供應21（一）主要原材料供應21（二）主要原材料、燃料年需要量表21六、節能措施22（一）節能設計主要編制依據22（二）能源供應22（三）能源指標及分析22（四）產品單耗核算22（五）節能措施22七、運營及管理團隊選擇24（一）自主運營24（二）運營外包25八、項目實施進度26（一）建設工期

2、26（二）項目實施進度安排26（三）項目實施進度表26九、投資估算27（一）投資估算依據27（二）固定投資估算27（三）固定資產投資分析27（四）流動資金估算28（五）項目投資估算28（六）資金籌措28（七）投資估算28十、財務評價30（一）概述 30（二）項目總投資及資金來源30（三）總成本費用測算30（四）財務評價31（五）財務評價結論32一、總論（一）項目背景XX農產品中心批發市場基本情況。XX農產品中心批發市場是經原國家計委立項批準，現由上市公司XX市農產品股份XX和本地國資企業XX城鄉商貿發展投資（集團）XX共同投資興建的國家級農產品批發市場，主要經營X圍是農副產品批發、零售、儲藏、

3、加工等，輻射全國20 多個省、市、自治區。市場一直肩負著帶動農產品物流產業經濟、保障“菜籃子”供應等使命，并一直為此不懈努力。市場總占地面積 521 畝，凈用地 402 畝，計劃總投資 4.3 億元，規劃建筑總面積為 26 萬，場內道路總面積 12 萬，并分設六個總面積高達 3 萬余、共 800 個車位的停車場； 已開發約 220 畝，建筑面積 8.5 萬，建成四個交易區： 蔬菜、肉類、海水產、干雜調味品，并建成集信息中心、檢測中心、監控中心、結算中心、商務中心、商務代理、咨詢、市場服務為一體的客商服務中心。09 年市場成交量為 76 萬噸，成交額達60 億元，蔬菜日交易量逾3000 噸/ 日

4、。國家產業背景。我國農產品儲藏保鮮技術迅速發展，農產品冷鏈物流發展環境和條件不斷改善，農產品冷鏈物流得到較快發展。目前，我國每年約4 億噸生鮮農產品進入流通領域，冷鏈物流比例逐步提高，果蔬、肉類、水產品冷鏈流通率分別達到 5%、15%、23% ，冷藏運輸率分別達到 15%、30%、40%。在農產品冷鏈物流基礎設施方面，全國現有冷藏庫近 2 萬座，冷庫總容量 880 萬噸，其中冷卻物冷藏量 140萬噸，凍結物冷藏量 740 萬噸；機械冷藏列車 1910輛，機械冷藏汽車20000 輛，冷藏船噸位 10萬噸，年集裝箱生產能力100萬標準箱。適應我國國情的低能耗、 低成本的冷鏈處理技術的廣泛推廣，推動

5、了水產品和反季節果蔬為代表的高價值量農產品冷鏈迅速興起。從總體上看，我國農產品冷鏈物流發展仍處于起步階段，規模化、系統化的冷鏈物流體系尚未形成，與發展現代農業、居民消費和擴大農產品出口的需求相比仍有差距。國務院在近幾年下發的中央1號文件中反復強調要加快農產品冷鏈物流系統建設，促進農產品流通。一些冷鏈物流的國家標準、行業標準和地方標準先后頒布實施，食品安全法等重要法律法規逐步完善。在2009 年發布的物流業調整和振興規劃中，明確提出要完善鮮活農產品儲藏、加工、運輸和配送等冷鏈物流設施， 提高鮮活農產品冷藏運輸比例。農產品冷鏈物流的重要性進一步被消費者認識，全社會對“優質優價”農產品的需求不斷增長

6、。2010年 8 月 3 日國家發改委日前正式印發 農產品冷鏈物流發展規劃，規劃提出了 2015年農產品冷鏈物流發展的目標、 主要任務、重點工程及保障措施。規劃中提出了八大工程，這些將是我們在農產品冷鏈物流方面鼓勵的重點投資領域， 其中包括一是冷庫建設工程。鼓勵企業在技術改造和充分利用現有低溫儲藏設施的基礎上， 加快建設一批設施先進、節能環保、高效適用的冷庫，滿足全社會對儲藏設施的急需。到 2015 年，推動全社會通過改造、擴建和新建，增加冷庫庫容 1000萬噸。（二）項目概況XX農產品中心批發市場冷凍冷藏庫建設工程。 建設成為XX地區大型的果、菜、蛋、奶、肉、禽、水產等農產品冷藏冷凍庫，滿足

7、XX地區食品加工企業對食品冷藏資源的需求； 作為XX省菜籃子工程定點基地，滿足老百姓餐桌上對冷藏食品的需求； 作為冷藏食品進出XX及周邊的存儲和中轉地， 打造XX地區食品冷藏物流中心， 滿足各類廠家、商家和中介對冷藏食品交易平臺的需求。二、市場預測（一）市場供應現狀冷鏈物流是物流需求帶來的專業化細分。冷鏈物流泛指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏、運輸、銷售，到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下， 以保證食品質量， 減少食品損耗的一項系統工程。它是隨著科學技術的進步、制冷技術的發展而建立起來的，是以冷凍工藝學為基礎、以制冷技術為手段的低溫物流過程。隨著國民經濟的不斷發展， 人們的生活水平不斷提

8、高。 冷鏈物流業迅猛發展，冷鏈倉儲建設有著非常廣闊的市場前景。滿足新的生活模式。隨著經濟快速發展，地區迅速都市化，人們生活模式發生改變，對簡便、西化、冰凍食品的消費需求提高，對即食文化也有相當程度的接受。減少食品損耗。不適當的包裝方法、材料、容器和處理方法、儲藏環境等，造成的食品損耗驚人。據有關資料，由于沒有冷鏈保證，我國果蔬采摘后腐損嚴重，全國每年果品腐損近 1200萬噸，蔬菜 1.3 億噸，按每公斤 1元計算，經濟損失超過上千億元。保障食品安全。 有效的冷鏈物流通過對溫度、 濕度及時間等的控制，使食物從農場到餐桌的全過程都得到安全保障， 避免食物遭受有害物質的污染，大大減少食物的物理性、化

9、學性和生物性的危害，從而保證了食品的品質和安全。冷庫是發展冷鏈業的基礎設施， 也是在低溫條件下貯藏貨物的建筑群。食品保鮮主要以食品冷藏鏈為主，將易腐畜禽、水產、果蔬、速凍食品通過預冷、 加工、貯存和冷藏運輸， 有效地保持食品的外觀、色澤、營養成分及風味物質，達到食品保質保鮮，延長食品保存期的目的，起到調劑淡、 旺季市場的需求并減少生產與銷售過程中經濟損耗的作用。（二）產品目標市場分析就XX省為例：截至 2007 年已建成千噸級果品氣調庫 29 座，千噸以上冷庫 33 座，5001 000 t 冷庫 55 座，100500 t 冷庫 59 座，50100 t 冷庫 242 座，50 t 以下冷庫

10、 1.7萬座。但同巨大的市場需求相比冷庫儲藏能力仍不能滿足。 按XX市每人每天消費農產品的平均值計算，全市至少需要100萬噸冷庫儲藏能力才能滿足市場需求。而目前在XX現有儲藏量不足50 萬噸，冷庫缺口巨大。由此可見，隨著市場經濟的不斷發展、 現代物流系統的不斷完善， 食品冷藏鏈的產業化發展前景十分廣闊。三、建設需求與產品方案（一）建設需求通過對該市場目前1000多個鋪面中采樣的191家經營單位從經營產品種類，經營方式，經營規模等方面收集反饋的數據建立以下數據模型，進行調查結果分析，建議冷庫部分的建設規模如下：序冷庫規模 (立存儲噸位號經營產品種方米 )（噸）冷間數類存儲溫度濕度控制量1蔬菜水果

11、.2-7要求300050032新鮮肉品.-2/+2無要求100030034冷凍品.-18無要求350001000075儲冰庫.-5無要求5003001具體分析過程如下：采集數據分析 1：關于建設冷庫種類的分析附表 1：市場內經營單位的組成比例序號123456經營產品種類鋪面數抽樣數組成比例存儲溫度蔬菜水果.4-7641910.335079新鮮肉品類.-2/+2301910.157068鮮活水產品常溫81910.041885冷凍肉品.-18、-20721910.376963冷凍水產品.-18、-20191910.099476蛋常溫或 011910.005236附表 2：一般食品的物理特性序號經營

12、產品種類存儲溫度存儲相對濕度%存儲周期1瓜果類.-1/+275-902-7 個月2葉菜類.2/785-9021-28 天新鮮肉品類.-2/+280-907 天4.-1885-906-9個月冷凍肉品5.-18/-2585-906-19個月冷凍水產品6.-0.5/+180-857 個月鮮蛋結論：通過附表 1 該市場內經營產品種類及結合我國對食品冷加工工藝的要求（附表 2），建議建設 2 種溫度X圍的冷庫群，每個溫度帶按產品種類的存儲要求分庫冷藏存儲。一：溫度分類：1冷庫溫度X圍控制在：-2 7，用于存儲水果蔬菜及新鮮肉品類鮮蛋類；2冷庫溫度X圍控制在：-18 25，用于存儲冷凍食品類；二：庫區分類

13、：1水果蔬菜類庫群；2新鮮肉品類庫群；3鮮蛋類庫群；4冷凍肉品冷庫群；5冷凍水產品冷庫群；采集數據分析 2：關于建設冷庫規模的分析1通過對該市場目前1000多個鋪面中采樣的191家經營單位經營規模：每天銷售量，每次進貨量，冷庫儲存方式，冷庫噸位等方面收集反饋的數據建立以下數據模型：附表（ 3）序號1234每天銷售經營單位每次進貨冷庫使用噸位經營量(噸)（家）量(噸)經營單位(噸 )單位備注2 噸以內765 噸以內755 噸以內142-5 噸以內3210噸以內2510 噸以內335-10 噸以內1330 噸以內1130 噸以內20自建冷庫使用87 家 ,租賃冷庫其他57其他7149使用 92（二

14、）建設內容通過對XX地區周遍同類市場的調查，結合我市場的土地使用規劃情況，就冷庫規模提出以下建議：1水果蔬菜類庫群的規模：目前我國水果蔬菜類的經營除原產地大規模建設保鮮冷庫存儲水果蔬菜外，一般中間的流通環節多以常溫條件下現場批發為主， 但也有部分水果需要冷藏保鮮。 通過對本市場一期蔬果類租戶的抽樣調查及及XX周邊市場的調查， 目前在XX地區蔬菜水果很少采用冷藏保鮮技術進行銷售。 結合本市場二期項目蔬菜交易區的規劃， 目前該類型冷庫建設規模不宜過大， 但考慮今后的發展， 可能會有部分租戶要求具有此類功能的冷庫。 建議建設一座存儲噸位在 500 噸的蔬果保鮮冷庫。可以分 3 間.該冷庫設計成溫度在

15、 -5-10 X圍內可調，建成后可以靈活使用。該冷庫建設規模的計算：該存儲噸位 G:G=500 噸蔬菜水果類占地面積 F：一般 1噸占地 6-7 立方米 .取值 F=6 冷庫的容積有效利用率 P:一般取 0.55. 取值 P=0.55 冷庫的容積： V=G F/P該蔬果保鮮冷庫體積為:V=500*6/0.55=5455 立方米:建議蔬果保鮮冷庫建設規模為 :5400 立方米 ,按 1800立方米間分配 .由于蔬果不宜堆放 ,該類冷庫靜空不宜過高 ,一般控制在 4.5米以內 .故該類型冷庫規模不必過大。建議控制存儲噸位為：500 噸，在 5400 立方米，分 3 座冷庫。每間冷庫需濕度控制。2新

16、鮮肉品類庫群：新鮮肉品分生熟類。 熟食類不配套冷庫。 通過對本市場一期肉類類租戶的抽樣調查及XX周邊市場的調查， XX市生鮮白條豬肉批發市場主要有四家：蘇坡橋市場、茶店子市場、川南市場及本市場，本市場生鮮白條豬肉日交易量 200-400 頭，全市日交易量為 1800 頭，所占比率為 10-20% 。結合本市場二期項目肉類交易區的規劃，滑軌系統建設的投入使用，生鮮白條豬肉靜態可懸掛 1300頭/ 日，動態可懸掛 2500 頭/ 日計算，按本市場一天交易量為 600 頭,生鮮白條豬肉120Kg/ 頭計算，本市場僅生鮮白條豬肉日銷售為： 72 噸。為此，建議建設一座存儲噸位在 300 噸的新鮮肉品保

17、鮮冷庫分 2 間。一間用于存儲清真類肉品，存儲噸位為： 100 噸。另一間用于存儲生鮮白條豬肉類品，存儲噸位為： 200 噸。該冷庫建設規模的計算：存儲清真類肉品 ,該存儲噸位 G:G=2100 噸清真類肉品物流密度Q：一般為 400-550Kg/ 立方米 ,取值Q=500Kg/ 立方米冷庫的容積有效利用率P:一般取 0.55, 取值 P=0.55冷庫的容積： V=G/P Q該冷庫體積為 :V=100/0.55*0.5=364 立方米存儲生鮮白條豬肉類品, 該存儲噸位 G:G=200 噸生鮮白條豬肉類占地面積F：一般 1頭占地 0.6-0.8 平方米 (按吊軌吊掛計算 ), 取值 F=0.8冷

18、庫的地面有效利用率P:一般取 0.65,P=0.65冷庫的占地面積S：S=G/120 F/P該冷庫面積為 :S=200/0.12*0.8/0.65=1354 平方米 ,冷庫高度 h=4.5米冷庫的容積 V:V=S*H=1354*4.5=6093 立方米: 新鮮肉品保鮮冷庫建設規模為 :6000 立方米 ,分 3 間,按 2000 立方米/ 間分配 .由于生鮮白條豬肉類吊軌吊掛擺放 , 清真類肉品按件卡位堆放 ,一般為 2-3 個卡盤碼放 ,該類冷庫靜空不宜過高 ,一般控制在 4.5米以內 .3鮮蛋類庫群現階段我國對蛋類制品的冷藏保鮮很少，需求量不大，建議不配套冷庫。若有需要，在（1），（ 2）

19、類庫群調劑。3冷凍品冷庫群；凍結物冷藏庫既我們所說的低溫冷庫,該類型冷庫是我們市場的主力冷庫 .通過對XX周邊市場的調查: XX經營凍品的市場主要是XX海興冷業貿易股份XX凍貨批發市場，占地40 余畝，先后修建了2 萬余噸的凍庫群，其冷凍肉類產品占XX及其周邊市場7080%的份額。駟馬橋市場 ,冷凍庫容積20000 噸;南郊肉聯廠冷凍庫容積15000 噸;雙流周邊冷凍庫 ,凍庫容積15003000 噸,另海霸王（XX）冷藏物流項目,投資約 6 億元在郫縣安靖鎮雍渡村落戶，項目占地 1800 畝，建成后年物流量將達50 萬噸，物流交易金額達35億元，成為西南地區最大、 功能最完善的冷藏物流基地。

20、結合本市場二期項目肉類交易區，凍品交易區，海產品交易區的規劃，我市場凍庫建設思路一是立足市場自身配套需要， 二是有可能爭取XX及其周邊市場 20-30% 的冷凍肉類產品的份額。為此，建議建設一座存儲噸位在 10000噸的低溫冷庫。分 6 間。分別用于存儲不同種類的冷凍肉類產品。該冷庫建設規模的計算：該存儲噸位 G:G=10000噸冷凍肉類產品物流密度 Q：一般為 400-550Kg/ 立方米 ,取值 Q=500Kg/ 立方米冷庫的容積有效利用率 P:一般取 0.55, 取值 P=0.55 冷庫的容積： V= G/P Q該冷庫體積為 :V=10000/（0.55*0.5）=36000 立方米:建

21、議凍結物冷藏庫建設規模為 :360000立方米 ,按 6000立方米 / 間分配.由于冷凍類貨品的堆放以托板按卡位（一般規格： 1000*1000*1000）堆放 ,一般 3 個卡位為 1 組，高度為 3-3.5 米.該類冷庫靜空不宜過高 ,一般控制在 5.5 米以內 .(冷庫內放貨架 ,高度不在此X圍內 ,庫內高度視裝貨機械程度而定 )該冷庫群為投資主體，建議冷庫規模為。建議控制存儲噸位為： 10000噸，在 35000 立方米，分6 座冷庫。按A.清真肉制品 ;B.豬肉類制品 ;C.家禽類 ;D.水產品 ;E. 雜類； F. 凍結庫等分類。在冷凍品冷庫群中需要建設凍結庫。該類型冷庫的建設是

22、為低溫冷庫配套使用的,其目的是解決進入冷凍庫的冷凍類貨品進貨溫度達不到要求 ,需要冷凍加工 ,使冷凍類貨品的溫度達到了進貨溫度要求。該冷庫不用單獨設計施工建造， 利用凍結物冷藏庫中的一間設計成凍結庫。建議建設一座凍結噸位在 180噸的凍結庫。建設規模為 :720 立方米 ,該類凍結庫一般庫內靜空不宜過高 ,一般控制在 4.0 米以內 .5冰塊冷藏庫：通過對我市場水產經營商家、 肉類經營商家， 蔬菜經營商家的調查需求；我市場日商家需要用冰 100T/ 天,結合結合本市場二期項目肉類交易區，凍品交易區，海產品交易區的規劃，估計屆時我市場日商家需要用冰 200T/ 天. 建議建設一座存儲噸位在 30

23、0 噸的儲冰冷庫。該冷庫建設規模的計算：該存儲噸位 G:G=300 噸冰的密度 P:P=1冷庫的容積有效利用率 P:一般取 0.55, 取值 P=0.55 冷庫的容積： V= G/P Q該冷庫體積為 :V=300/ （1*0.55）=545 立方米:建議凍結物冷藏庫建設規模為 : 500 立方米 .由于大冰不宜碼放 ,多以人工擺放 ,該類凍結庫一般庫內靜空不宜過高 ,一般控制在 4.0 米以內制冰車間建一個制冰能力為120 噸/24h 的制冰車間占地面積大概為800 平方,如按我市場日商家需要用冰 200T/ 天設計 , 制冰車間占地面積大概為 1400平方米 ,在本市場是否有此商業用地投入

24、,投入產出比是否合理.不建議建設制冰車間 .綜上所訴：建議建設冷庫種類，規模如下表：序冷庫規模 (立存儲噸位經營產品方米 )（噸）冷間數號存儲溫度濕度控制量種類1.2-7要求54005003蔬菜水果2.-2/+2無要求60003003新鮮肉品4.-18無要求35000100007冷凍品5 儲冰庫.-5無要求5003001四、技術方案、設備方案和工程方案（一）技術方案1冷庫主體部分：采用土建冷庫形式，庫體保溫為聚氨脂現場發泡技術；2制冷工質部分：采用以氟利昂R22 ；3制冷設備部分：采用目前國際上應用廣泛的螺桿并聯機組的集中控制技術。4庫內制冷設備部分：蔬菜水果類冷庫，新鮮肉品類冷庫，冷凍品類冷

25、庫采用吊頂式高性能冷風機降溫技術， 儲冰庫采用頂排管降溫技術。蔬菜水果類冷庫蒸發器采用自然除霜方式技術， 新鮮肉品類冷庫蒸發器采用電加熱除霜方式技術， 冷凍品類冷庫蒸發器采用水除霜方式技術， 儲冰庫采用自然除霜方式及人工輔助除霜技術。（二）主要設備方案關于目前國內制冷壓縮機組生產廠家情況的介紹：近幾年，在以氟立昂為制冷工質的氟制冷系統中，由于單機頭大功率制冷機頭的出現， 以及電子控制技術的廣泛應用， 在制冷界出現了以氟立昂為制冷工質多機頭并聯機組， 進而解決了早期氟制冷制冷量小，在中大型冷庫建設中很少應用的局面。現在，這方面的應用在我國已經非常廣X， 技術非常成熟。 目前國內比較知名的制冷壓縮

26、機并聯機組生產廠家的生產經營模式為： 自己不具備制冷壓縮機機頭的生產能力， 通過訂單式銷售， 按客戶以及項目的設計要求提供制冷壓縮機并聯機組。 目前國內市場上該生產單位魚龍混雜， 甚至一些不具備生產資質的單位組織幾個人就開始生產。 并聯機組生產的核心技術主要是保障機組高效，節能，安全，簡便運行控制技術和管路設計施工。現就國內的生產廠家列表如下：序生產廠XX三洋壓縮機有XX三洋冷鏈有限號家西客科立德限公司公司生產許1可證有有有有生廠基2地XXXXXXXX1）美國合資公司，1)無半封閉活1）是半封閉活塞機1)中日合資 ,以生產并聯機組技術來塞機頭，無螺頭生產廠家，但無冷柜為主 ,并聯機源于美國，國

27、內最桿機頭生產螺桿機頭生產能組技術來源于自己早研發，應用，推能力。力。的研發團隊 .廣的單位 .2）2）國內民企，2)中日合資 ,并聯2)無半封閉活塞機優缺點該公司在XX地并聯機組技機組技術來源于日頭，無螺桿機頭生區設有辦事處，技術來源于美本.3)標產能力 .3)無螺術，售后支持力度國和自己的準產品控制技術為桿機頭并聯機組研大。在XX有很多研發團隊 .機械式 ,非標要求發,生產能力。OEM應用。3)3)無半封閉需與人合作 ,產品生產 .產品若出問無半封閉活塞機活塞機頭，無若出問題解決慢 .題解決慢 .頭，無螺桿機頭生螺桿機頭生4)該公司在XX地4)該公司在XX地產能力產能力。區無辦事處區無辦事

28、處 .4)該公司在成都地區無辦事處評價第一選擇第2選擇第3選擇第 4選擇制冷壓縮機：螺桿機頭，半封閉活塞機頭生產廠家情況的介紹螺桿機頭品牌德國比澤爾SANYO 神戶制剛XXXX單機頭單級壓縮 ,單單機頭雙級變頻壓單機頭單級壓縮 ,單機機頭具備能量調節縮,單機頭具備能量頭具備能量調節功能 .功能 .在蒸發溫度調節功能 .在蒸發溫在蒸發溫度 -40-5 應用X圍-40-5 之間能效度-50 之間能效比之間能效比高 ,最適合比高 ,最適合冷庫溫高,最適合在低溫急冷庫溫度在 -25-10 度在 -25-10 X圍凍冷庫溫度在 -40 X圍內使用 .性能穩定內使用 .性能穩定 .X圍內使用 .維修配性不

29、高 .維修配件供應性不高 .維修配件供件供應周期長國內無周期長國內無廠 .應周期合理 .國內有廠廠.國內使用比率冷庫項目最多高端食品急凍應用多很少評價第 1選擇第2選擇第3選擇半封閉活塞機頭品牌比澤爾谷輪三洋國內生產情況有廠XX有廠XX有廠國內應用情況普及普及普及評價第 1選擇第2選擇第3選擇蒸發器部分 :蒸發器部分生產廠家情況的介紹進口 (合資 )品牌ECO三洋西客1)單位面積制1)單位面積制冷量1)單位面積制冷冷量大 .2)風機大.2)風機射程遠 ,量大 .2)風機射射程遠 ,風壓風壓大 .3)風機功程遠 ,風壓大 .3)優缺點大.3)風機功率率小 ,節能 .4)國內風機功率小 ,節小,節

30、能 .4)國有生產廠 .5)產品能 .4)國內有生內有生產廠 .5)品種單一 ,無水除產廠 .5)產品品產品品種豐富 ,霜產品 .6)蒸發器種單一 ,無水除有水 ,電除霜產翅片間距能作到霜產品 .6)蒸發品.6)蒸發器翅9mm,適合低溫庫器翅片間距只片間距可達良好運行 .能作到 6mm,不12mm,保證低適合低溫庫良溫庫良好運好運行 .行.評價第 1選擇第2選擇第 3選擇國內品牌塞方XX金雪XX嵊縣1)單位面積制1)單位面積制冷冷量小 ,耗1)單位面積制冷量量小 ,耗能 .2)風能.2)風機射程小,耗能 .2)風機射機射程遠 ,風壓遠,風壓大 .3)程遠 ,風壓大 .3)風大.3)風機功率風機

31、功率大 ,耗機功率大 ,耗能 .4)大,耗能 .4)國內能.4)國內有生國內有生產廠 .5)有生產廠 .5)產產廠 .5)產品品產品品種豐富 ,有品品種豐富 ,有種豐富 ,有水 ,水 ,電除霜產品 .6)水 ,電除霜產電除霜產品 .6)蒸發器翅片間距品.6)蒸發器翅蒸發器翅片間可達 12mm,適合片間距可達優缺點距可達 12mm,低溫庫運行 .12mm,適合低溫適合低溫庫運庫運行 .評價第1選擇第2選擇第 3選擇4.控制系統 :建議從機組供應商統一采購。 分開采購在設備運行出問題后，設備供應商和控制系統供應商會就責任問題發生糾紛，導致問題無法及時解決。（三）工程方案1冷庫庫體結構部分：按照國內

32、冷庫相關建筑規X，采用多層構造2庫體保溫部分：采用聚氨脂現場發泡，墻體保護外封彩鋼板。一般低溫冷庫 (-18/-20 ) 墻體保溫為 150mm厚，頂底 200mm 厚；一般高溫冷庫 (5/-2 ) 墻體保溫為 100mm厚，頂底 150mm 厚；4制冷設備部分：采用螺桿并聯機組或半封閉并聯機組集中控制系統。5水系統部分：機組冷卻水與蒸發器水除霜建立循環水池共用。五、主要原材料、燃料供應(一）主要原材料供應1土建部分：2冷庫保溫部分：防水卷材，聚氨脂，彩鋼板，角鐵，槽鋼，附材3制冷設備安裝部分：銅管，無縫鋼管，保溫材料，電線，五金材料（二）主要原材料、燃料年需要量表該項在建設方案沒確定下，無法

33、核算六、節能措施（一）節能設計主要編制依據1設計依據：冷庫行業有關規X制冷工程設計手冊2設計參數（XXXX地區）夏季室外計算干球溫度：29夏季室外計算濕球溫度：26.7夏季室外計算相對濕度：85%蒸發式冷凝溫度：37（二）能源供應：電源 380V，50HZ（三）能源指標及分析（四）產品單耗核算（五）節能措施1設計方面：最優化的設計，了解客戶的真實需求，做一套完善的冷庫的合理組合，控制初投資。設備的合理布局，控制設備安裝管線長度，減低損耗，提高能效。2設備方面： A）采用高效節能的制冷主機，運用并聯機組0-100%間能量調節技術。節能方式：該庫群溫度恒定且相同，因此適合并聯機組使用以實現主機節能

34、。 機組配置多臺螺桿壓縮機， 在冷庫處于部分負荷時機組控制系統可以根據實際需求自動卸載，既節能又可以延長整機使用壽命。B ）采用高效節能的制冷蒸發器：冷風機配置高性能冷風機，適用于高端食品冷藏（加工） 庫以及大型氣調冷庫。提高單位蒸發面積的制冷量，因此相應電機功率降低，能耗降低最少20。C）采 用高效節能的蒸發式冷凝器；蒸發式冷凝器采用水噴淋換熱管，風機抽直聯式軸流風機風，使冷卻水部分蒸發， 從而更好地降低制除水器冷劑的溫度。在機組PLC 的調節下，根據排氣壓力的變化，電機自動調節運行狀態，除水器從而穩定系統排氣壓力， 保證系統可靠地運行。與水冷卻方式相比，用水量少，換熱效率高；因此，蒸發式冷

35、凝器有很大的節能優檢修通道勢。七、運營及管理團隊選擇（一） 自主營運經理進氣管噴淋水系統冷凝盤管圖水循環系統示出液管導風板SPL工填料熱交換層集水池結人行經信運倉算事政理息輸儲中勞后辦中部部心資勤公心部部室工作制度根據行業特性，該項目營業時間為365天，每天單班營業，員工日工作時間為 8小時。勞動定員本項目設計定員 30人。其中管理和服務員工 10人，果蔬速凍加工人員 20人。人員培訓根據本項目生產技術需要， 技術程度較高， 儀表控制所涉及的技術領域較多，要求關鍵崗位的人員具有一定文化和技術水平。 充分利用技術依托單位的優勢，搞好項目規劃設計，定期對人員進行技術培訓，使員工能勝任本職工作。 管

36、理人員能熟練的組織生產經營， 技術人員能掌握本崗位需要的技術， 生產工人能熟練的完成崗位操作。 能及時處理生產中發生的故障和問題。（二）運營外包高效、完善的行業實踐需要有經驗豐富的管理人才來付諸實施。同時冷鏈物流行業需要系統客戶管理以引導創新。投資方可以選擇有著先進的現代冷庫管理理念的專業的管理團隊來負責冷庫的營運。八項目實施進度（一）建設工期1土建部分：2冷庫庫體保溫施工部分：建設周期：120天；3制冷設備生產周期： 45 天；4制冷設備安裝周期： 90 天（二）項目實施進度安排1冷庫主體土建施工期同時進行制冷設備生產；2冷庫主體土建施工完工，同時進行制冷設備部分管道施工；3冷庫主體土建施工

37、完工，庫體達到保溫施工條件，進行冷庫庫體保溫施工，制冷設備部分管道施工（三）項目實施進度表本項目屬于新建， 根據總建筑工程量計算， 工期可控制在一年以內。項目實施計劃序月份123456789101112號實施步驟審批初步設計設計、招投標土建施工設備安裝調試人員培訓竣工驗收投資估算及資金籌措（一）概述本項目的建設投資根據國家有關建設項目固定資產投資的規定進行估算。固定資產投資估算X圍包括綜合辦公樓、物流中心、冷凍冷藏庫、干品倉庫、速凍果蔬車間、其他建筑、公用工程設施及總圖運輸部分等。建筑工程費按建、構筑物結構形式，依據工程造價指標，并參考同類建筑的目前造價水平估算。項目所需各類設備均按現行市場價

38、格估算，設備安裝費參照有關估算指標計算。（二）固定資產投資估算固定資產投資估算包括工程費用、 無形資產費用、 遞延資產費用及預備費。經估算，項目建設投資為3235 萬元。（三）固定資產投資分析固定資產投資中：建筑工程費： 1760萬元保溫工程費： 360 萬元設備購置費： 600 萬元安裝工程費： 300 萬元其它費用：215萬元（四）流動資金估算占固定資產投資占固定資產投資占固定資產投資占固定資產投資占固定資產投資54.40%11.12%18.54%9.27%6.64%采用分項詳細估算法估算，本工程流動資金為500 萬元。（五）項目總投資項目總投資 =固定資產投資 + 流動資金 =3235+

39、500=3735 萬元報批總投資 = 固定資產投資 + 鋪底流動資金（ 30%流動資金）=3235+150=3385 萬元（六）資金籌措本項目需要籌措的資金總額為3735 萬元。（七）投資估算見下表投資估算表占地或建估算價值序號工程或費用名稱筑面積設備購設備建筑其它(m2 )合計置安裝工程工程一建設投資605301212020932351工程費用60530121202030461.1主要工程費用8000002120021201.1.1土建8000176017601.1.2保溫1000003603601.2設備6053019061.2.1制冷及加工設備6003009001.2.4通信5161.3

40、工程其它費用20201.3.1土地費用1.3.2工程保險費20202無形資產30302.1勘察、設計費用20202.1技術指導費用10103遞延資產39393.1施工監理招投標費443.2生產準備費20203.3聯合試運轉費223.4辦公及生活家具費333.5建設單位管理費10104不可預見費120120二建設期貸款利息00三固定資產投資3235四流動資金500鋪底流動資金150五項目總投資3735六項目報批投資3385十財務評價（一）概述本章依據國家發改委、建設部，發改投資20061325號建設項目經濟評價方法與參數 （第三版）的有關規定，和現行企業的有關法律、法規和財務制度進行。（二）項目總投資及資金來源項目總投資為 3735萬元，其中固定資產投資 3235萬元，流動資金500萬元，鋪底流動資金 150萬元。資金來源為全部企業自籌。（三）總成本費用測算3.l 生產成本(1)原材料及動力原材料及動力價格均為現行市場價。電價按1.2元度，水價按 4元噸計算。(2)工資及福利費項目計劃定員 30人，人均年工資及福利 22000元/ 人（福利按工資總額的 14%計提）。（3）折舊費、修理費機器設備和建筑物的折舊費， 按年平均值計算， 固定資產殘值按4%計算。機