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文檔簡介
1、精選優質文檔-傾情為你奉上精選優質文檔-傾情為你奉上專心-專注-專業專心-專注-專業精選優質文檔-傾情為你奉上專心-專注-專業酒店管理公寓酒店式公寓配套設施建議大堂大廳及入口不僅是對住宿客人,也是對周邊地區客人的結合點,其氛圍和服務將成為客人對整個公寓的印象。另外,大廳是客人去公寓內部設施的流線起點,大廳必須保證各種不同目的的流動客人能夠舒暢地分開行動,而且不給流動客人增添煩惱,并且是能夠平靜休息和談話的空間。大堂應留有足夠的空間,以保證各種功能區的設置, 另一方面也可以彰顯公寓的檔次。大堂必備要素:上下車的空間、遮雨棚門邊服務員站臺雨傘存放處門廳前臺物品寄存處寫字臺放松幽靜的休息區報紙和小冊
2、子之類的書報架指示牌衛生間大堂區域設施劃分大堂吧(大堂吧可根據大堂大小劃分區域,不少于200平方)前廳商務中心商場洗手間前廳前廳要求空間寬敞,與接待能力相適應,不使客人有壓抑感,裝修豪華,光線充足。前廳部配置:不少與兩人接待,提供酒店服務項目宣傳品、客房價目表及到店卡片24小時接受客房預定設保險柜,保險柜位置安全,隱蔽,能夠保護客人隱私設客人休息場所門廳設殘疾人出入坡道,配備輪椅,有殘疾人專用衛生間或廁位,能為殘疾人提供服務服務區段有中外文標志,接待人員24小時提供接待、留言、問訊和結賬服務設行李寄存室,配置電腦,對講機 禮賓車 雨傘架及雨傘商務服務配置電腦 傳真機,IP長途電話,復印機 掃描
3、儀 移動硬盤為客人提供有償打印,復印,傳真,國際長途,收發email等服務,速度不小于 64kbit/s,代售郵票,代發信件,辦理電報、電傳、國內行李托運、沖洗膠卷等。洗手間:垃圾桶洗手液紙巾噴香機 烘干機 不少于四個座位公共區域公共區域的設計應考慮到殘障人士的需求,適當設置無障礙設施,以及殘疾人設施,如電梯內應設置殘疾人士專用按鈕,入口及走廊內設置無障礙通道等。公共區域走廊寬度不少于2米,電梯廳要保證足夠寬度,以防止高峰期產生人員擁擠同時保證服務推車順利通過。 出于安全考慮,公共區域走廊內不應留有死角,以防止犯罪發生。同時每層的設備機房應設置于走廊中間或明處,有利于設備安全。 公寓主題定位與
4、總體標準公寓裝修可以預先擬定主題,加入本土文化,引入西方概念公寓布局和功能區域劃分合理,設施使用方便,安全 室內外建筑、裝修選用豪華材料,工藝精致,具有突出風格指定用標志清晰,美觀,公共信息圖形符號符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的規定有公共音響傳播系統,背景音樂音量適宜,音質良好設施設備養護良好,無噪音,達到完備,整潔和有效各項管理制度健全,與酒店式公寓規模和星級一致各種指示用和服務用文字至少用規范的中英文同時表示有中央空調,酒店式公寓也可采用分體空調,各區域通風良好。有與酒店星級一致的電腦管理系統客房根據三、四號樓的特點,客房可分為幾種不同的套間:雙套間/三套間、多套間/
5、立體套間、組合套間,有至少4個開間的豪華套房;客人在客房中生活有睡眠、盥洗、起居、書寫、飲食、貯存的需要,相應地客房應具備滿足上述需要的功能,裝修豪華,具有文化氛圍,有舒適的床墊、寫字臺、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發、床頭柜、床頭燈、臺燈、落地燈、全身鏡、行李架等高級配套家具。室內滿鋪高級地毯,或用優質木地板或其他高檔材料裝飾。采用區域照明且目的物照明度良好;睡眠空間客房是基本的空間,主要的家具是床。 盥洗空間不少于 50% 的客房衛生間淋浴與浴缸分設。不少于 50% 的客房衛生間干濕區分設所有套房分設供主人和來訪人使用的衛生間高級抽水馬桶;梳妝臺(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品);浴缸并帶
6、淋浴噴頭(另有單獨淋浴間的可以不帶淋浴噴頭),配有浴簾;采取有效的防滑措施;采用豪華建筑材料裝修地面、墻面和天花,色調高雅柔和;采用分區照明且目的物照明度良好;有良好的無明顯噪音的排風系統;溫度與客房無明顯差異;有110/220V不間斷電源插座、電話副機;配有吹風機;24小時供應冷、熱水;起居空間-在客房的窗前區。主要配備坐椅(或)沙發、茶幾,兼有供客人飲食、休息、會客的功能;電話機,可以直接撥通或使用IP撥打國際、國內長途電話,并備有電話使用說明和所在地主要電話指南;提供互聯網接入服務,并備有使用說明;有衛星電視、VOD設備,播放頻道不少于16個,畫面和音質優良。備有頻道指示說明。播放內容應
7、符合政府法規規定;可由客人調控且音質良好的音響裝置;有防噪音及隔音措施,效果良好;煙感報警、淋浴報警,冷熱水管、中央空調;有至少兩種規格的電源插座,方便客人使用,并提供插座轉換器;有沙簾及遮光窗簾;與本星級相適應的文具用品。有服務指南、價目表、住宿須知、所在地旅游景區(點)介紹和旅游交通圖、與住店客人相適應的報刊;客房、衛生間每天全面清理1次,每日或應客人要求更換床單、被單及枕套,客用品和消耗品補充齊全,并應客人要求隨時進房清理,補充客用品和消耗品;床上用棉織品(床單、枕心、枕套、棉被及被襯等)及衛生間針織用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材質良好、工藝講究、柔軟舒適;按照客房床位數量一比三比例配置,
8、布草要求60織紗以上;提供開夜床服務,放置晚安致意品;客房內設微型酒吧(包括小冰箱),提供適量酒和飲料,備有飲用器具和價目單;提供叫醒、留言及語音信箱服務;提供衣裝干洗、濕洗、熨燙及修補服務,可在24小時內交還客人。18小時提供加急服務; 有送餐菜單和飲料單,24小時提供中西式送餐服務。送餐菜式品種不少于8種,飲料品種不少于4種,甜食品種不少于4種,有可掛置門外的送餐牌;提供擦鞋服務;書寫空間在床的對面,沿墻設置一長形多功能柜桌,也兼作梳妝臺。貯存空間設置在房門進出過道側面的壁櫥,通常備有衣架、棉被、鞋籃。客房門能自動閉合,有內窺鏡、門鈴及防盜裝置,顯著位置貼應急疏散圖及相關說明家具配備總體要
9、求客房家具配備的原則是造型優美,統一配套,做到風格統一,式樣統一,色調統一;注意與周圍環境相協調;數量得當,使用方便;適合賓客的身份、特點及生活習慣。普通套房臥室中可放置一張雙人床,也可放置二張單人床。普通套房應配備組合沙發,設置單獨的梳妝臺。熟悉普通套房必備服務用品的配置數量、位置。普通套房配備的客房用品其品種和規格由于公寓等級、風格不同,可根據各自的經營特點及實際需要而增減,但不能違背經營原則,不能降低客房標準,要從滿足客人需要出發。一般普通套房所配置的客房用品其品種規格應與標準客房有所區別,一次性的服務用品配置兩套,煙灰缸配備不少于三只配套設施室內空調系統公寓應采用分戶空調系統。天然氣系
10、統:提供灶臺、烤箱的天然氣系統,由市政管網提供天然氣,預留衣物烘干機的接口,并配備相關的消防安全措施和保護。閉路電視監控系統:在地下車庫及車道、主要出入口、樓梯間、首層大堂、首層電梯廳、電梯轎廂、周界設置閉路電視,由保安控制室進行24小時監控。閉路電視系統采用電腦控制,所有監控錄像保留30天以上。保安巡更系統:在重要部位制定保安巡更路線,并安裝巡更站點。保安巡更人員攜帶巡更記錄器需按指定的路線和時間達到巡更點并記錄,將記錄信息傳達到管理中心。管理人員可調閱打印保安巡更人員的工作情況加強保安人員的管理,以實現人防和技防的結合。門禁系統:在出入口設置門禁系統,只有持有公寓內部發行的門禁IC卡的住戶
11、和工作人員可以進入,用以控制人員流動,且保證公寓安全。停車場自動管理系統:車庫應采用感應式進出車管理系統,以有效控制、監測和管理停車場的運作。長期使用車庫的住戶采用固定磁卡進出車庫,散客和短期使用車庫的住戶采用一次性磁卡。門禁卡、車庫磁卡采用一卡通的管理方式。消防噴淋系統在公共場所、樓層走道和戶內設濕式自動噴水滅火系統。戶內應采用邊墻式、快速反應性噴頭,以保證火災時,噴頭可快速、及時破碎,噴水將火撲滅,從而有效地控制火災的蔓延和減少因火災發生的損失.在住戶內廚房設置氣體探測器,當戶內發生煤氣泄漏達到危險濃度時,會立即在戶內和向消防控制室報警,并自動聯動切段煤氣閥、啟動廚房排油煙機強制排風,從而
12、保證住戶的安全。在公共場所和樓道設置配備電池的疏散指示燈,可清楚的指引疏散通道和路線。電梯系統建議采用雙路電源供電,同時提供備用電源,確保正常電源切斷后,將乘客安全送出電梯。電梯應配備遠程監控系統,在消防控制室內可以監控電梯,在保安控制室可以監視電梯轎廂內的情況,確保電梯操作、運行正常。應配備電梯轎廂與消防控制室的雙向通訊功能,確保在發生緊急情況時可以向消防控制室報警。電梯應配備消防安全功能,包括消防緊急時返回首層,地震發生時在就近層打開、停電時在就近層打開、電梯門應有光幕保護,防止夾人。給排水系統應提供完整的排水、通氣系統,有效地排放生活污、廢水。排水系統均提供存水彎連接、結合通氣系統,有效
13、確保廢氣不回流到戶內。廚房洗菜盆排水提供食物粉碎機,方便處理簡單的食物殘渣,避免排水管堵塞。供洗衣機排水的地漏既可以插入標準下排式洗衣機的排水軟管也可以插入小段豎管排式洗衣機排水,住戶可靈活選擇洗衣機的形式。弱電系統配備衛星電視接收系統,保證可以滿足接收境外節目。 在起居室、臥室、設置電視終端面板,部分房間在不同墻面設置2 處插座,方便用戶使用。住宅內設置終端電視模塊/分配分支器箱,方便使用和管理。寬帶互聯直接入戶,網絡帶寬應達100M。強電系統建議使用雙路高壓供電,這樣即使一個電網斷電,也不會影響整個公寓的供電。各戶配置一個用戶配電箱,供住戶靈活操作、使用。各戶配置IC卡式電表,統一裝設在本層公共區內,方便住戶讀表和插卡。并安裝備用發電機。電梯系統設立獨立服務電梯,供工作人員、家政人員等使用。其它配套西餐吧以供應簡單西式餐飲為主,主要提供西式自助早餐,午餐、晚餐主要為西式食品、套餐及飲料等。健身中心各種室內健身器械,如跑步機、球類活動房、棋牌中心等多功能會議室以適合25-30人的小型會議室為主,配有會議桌椅及基本電子設備,如:投影儀、演示白板等。酒店公寓家電的配置需要以下電器:電視、洗衣機、微波爐、冰箱、電熱
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