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文檔簡介

1、探索 “銀杏”的奧秘活動方案（二）活動二：銀杏真有趣一、活動目標1分享查找資料的結果，嘗試收獲銀杏果。2、通過實踐，摸索白果去殼的方法，培養孩子善于發現問題、解決問題的能力。 3人人動手，探究食用方法，激發孩子主動參與的愿望，培養生活情趣。二、活動準備：四個花盆、塑料手套、鋪在樹周圍的厚實臺布、水、已去外皮的銀杏果、用微波爐炸好的銀杏果。三、活動過程：1、分享查找資料的結果“銀杏樹的作用”和“收獲銀杏果的方法”(1)師：銀杏樹除了長銀杏果還有哪些作用呢？(銀杏樹的果實白果可做成白果粉、入菜等；銀杏葉可做茶葉，做成中藥能治療腦血栓等疾病；銀杏樹是珍貴木材，能雕刻名貴物品，樹干可做砧板。銀杏樹渾身

2、都是寶。)(2)銀杏果用處這么大，怎樣收獲呢?(幼兒討論：站在椅子上摘；爬梯子上去采；用手搖起大樹；用棍子敲。)(3)大家一起商定簡捷的方法：用棍子敲打，小朋友撿。(4)分組勞動：十人一組，其中五位幼兒打銀杏果，五位幼兒撿銀杏果，提醒幼兒不能用棍子打傷他人，注意安全。(5)師：收獲銀杏果時該注意什么呢？撿銀杏果時要戴手套，為什么要戴手套呢？（因為銀杏果的表皮會腐蝕皮膚）；除了用戴手套還可以有什么方法不傷到手呢？（用銀杏葉夾住銀杏果再撿）。2、收集銀杏果并引導幼兒討論怎樣處理銀杏果？(1) 師：打下來的銀杏果想不想帶回？怎樣帶回去呢？（用鋪在地上的布將銀杏果包回）(2)師：如何處理收集回來的銀杏

3、果呢？（將銀杏果倒入準備好的盆中，放入水將銀杏果浸泡在盆里）是不是將銀杏果泡在水里洗洗就能吃了呢？怎樣才能吃到銀杏果呢？（需要去掉外皮、去殼）3、探索白果去殼方法：(1)師：怎樣去殼、去皮呢?請你們自己動手試一試。（允許幼兒用各種方法嘗試） (2)交流、總結：用腳踩、用小手捶、用牙咬等等。4、品嘗銀杏果：(1)師：小朋友想不想嘗一嘗銀杏果？今天我們就用一種簡便快捷的方法加工出了美味的銀杏果“微波爐炸銀杏果”，我們一起來嘗一嘗吧，不過，銀杏果雖好，但也不能多吃，吃的個數不能超過你的年齡。(2)幼兒分組品嘗銀杏果并交流品味、顏色、形狀的變化，提醒不易多食，4、討論銀杏果的其他烹飪法：炒、燒、煲湯等等。5、活動延伸：和家長一起烹飪出各式美味的銀

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