1、飲食與健康教學設計【分析】吃什么單元從吃飯入手，由食物到營養，再延伸到飲食與健康，通過對食物進行分類、檢測并進行營養搭配，結合自身的生活實際，引導學生發現合理的飲食結構，形成良好的飲食，做到。本課主要闡述任何一種或一類事物都不能為提供全部所需要的營養素，所以要學會從營養的角度認識事物的分類，合理的搭配日常的膳食。【學生分析】通過三年級對科學學科的學習，多數學生對科學課產生了濃厚的，已經具備了初步的探究能力，他們對周圍的世界產生了好奇心和探究，但是學生的探究活動沒有目標和順序，比較盲目，學生在活動中往往耗時低效，不能很好的利用寶貴的課堂時間，因此在課堂教學中，要進行探究方法的指導，使探究活動有目

2、標、有方案、有計劃、有結論，提高學生的科學探究能力。【教學目標】1知識目標：知道日常飲食衛生；了解合理的飲食結構；懂得合理飲食的重要性。2技能目標：能日常飲食的情況，并評價；能通過查閱書刊及其他信，編寫科學飲食歌謠；能對過程和結果進行評議，并與他人交換意見。3情感態度與價值觀：對健康與飲食保持濃厚的，并積極主動地進行探究；愿與他人交流；樂于用學到的科學飲食的【重難點】指導自己的生活。日常飲食留意科學、合理地搭配；學會科學搭配自己的飲食；樂于用學到的科學飲食的指導自己的生活。【教學準備】搜集科學飲食的相關資料、教學課件。PPT 2 出示【教學過程】一、創設情景，感知問題每個人都想擁有健康的身體，

3、每天都開開心心地學習、工作和生活。但是常常由于無知而在飲食上犯這樣那樣的錯誤，影響了健康。這節課就來“飲食與健康”的問題。板書：3 飲食與健康二、探究體驗，解決問題（一）的飲食科學嗎？1. 提出問題：（1）談話：你早餐最經常吃些什么？一周大約吃幾次？（2）師：依據學生回答，引入并出示四幅圖，進一步提出問題：早餐的飲食結構科學嗎？PPT 3 出示2學生猜想。3說說自己認為合理或不合理的理由。4教師小結：依據營養學的觀點，早餐單純以一種口味食品為主是不科學的，飲食要考慮各種食物的均衡搭配，才有利于身體發育與健康。并板書：均衡搭配PPT 3 出示（二）怎樣搭配食物才合理呢？1認識的食物結構（1）教師

4、出示：“食物結構金字塔”圖PPT 4 出示提出問題：怎樣解釋 “食物結構金字塔”。（2）讓學生展開，師生共同交流，認識食物金字塔。PPT 4 出示（3）教師小結板書：多吃米面和果蔬，少吃油脂和蛋奶。（4）讓學生針對食物金字塔自己家的飲食是否合理？2設計一日三餐（1）提出話題：懂得了一日三餐要注意均衡搭配，想不想設計一下明天你家的飲食計劃？PPT 5 出示（2）小組內：設計一日三餐計劃。教師提醒除了注意飲食均衡搭配外，還應關注每個人的身高、體重、運動量的不同。（3）學生自己設計。教師巡視，重點指導。（4）展示設計成果，從不同角度評價學生設計，及時鼓勵。PPT6 出示（5）PPT7 出示師小結：的

5、設計方案都很好，但是如果天天都這樣是不行的，還要根據不同食物營養價值不同，合理調換主食與蔬菜，不能只吃一樣主食或水果，否則，又違背了均衡搭配的原則。三、交流活動，應用創新1怎樣做才有益于的健康？（1）提出問題：怎樣做才有益于的健康呢？PPT8 出示（2）小組合作交流。（讓學生在小組內交流，認真思考。）（3）展示交流成果。學生看法；教師小結并板書：PPT9 出示1.要選擇無毒、無污染的食物。2.吃東西要定時、定量。3.要注意營養的搭配。4.不要邊看書邊吃飯。四、課堂延伸，拓展活動師：這節課你學到了什么知識？你今后將怎樣合理的安排自己的飲食？請廣泛收集健康知識，辦一次健康知識手抄報，評一評看誰辦的最好？【板書設計】3、飲食與健