1、JUN-WON LEE1哺乳母豬料配制的哺乳母豬料配制的理論與實踐探討理論與實踐探討農業部飼料工業中心農業部飼料工業中心北京君德同創農牧科技有限公司北京君德同創農牧科技有限公司JUN-WON LEE2主要內容q 母豬飼養過程中存在的問題及其原因剖析母豬飼養過程中存在的問題及其原因剖析q 母豬的營養與管理母豬的營養與管理q 母豬日糧配制的實踐探討母豬日糧配制的實踐探討JUN-WON LEE3母豬飼養過程中存在問題v 母豬不發情母豬不發情v 發情后配不上發情后配不上v 胚胎死亡率高胚胎死亡率高v 產仔數少產仔數少v 仔豬初生重小仔豬初生重小v 泌乳期母豬失重大泌乳期母豬失重大v 產奶量低產奶量低v

2、 斷奶仔豬體重小斷奶仔豬體重小v 斷奶再發情時間延遲斷奶再發情時間延遲JUN-WON LEE4造成以上問題的原因剖析造成以上問題的原因剖析JUN-WON LEE5遺傳選擇的結果1970198019902000母豬年產窩數（窩）1.92.182.232.25窩產活仔數（頭）10.310.310.711.0母豬年培育仔豬數（頭）16.319.821.122.0母豬年淘汰率（%）32.935.940.042.0背膘厚度（P2 mm，100 kg)22.019.013.011.0產奶量 （kg)3.866.08.8510.0初配年齡7-8-5-7采食量7.0-5.2三十年來母豬繁殖性能變化JUN-WO

3、N LEE6遺傳選擇造成的結果年產窩數增多年產窩數增多產仔數更多產仔數更多泌乳量更多泌乳量更多JUN-WON LEE7遺傳選擇造成的結果 配種年齡更小配種年齡更小 體形更瘦體形更瘦 采食量更少采食量更少 淘汰率增加淘汰率增加母豬更敏感母豬更敏感更容易出問題更容易出問題JUN-WON LEE8母豬的營養管理母豬的營養管理v飼料中正確飼料中正確營養水平營養水平v各階段提供準確的各階段提供準確的飼料數量飼料數量 JUN-WON LEE9母豬營養研究薄弱而滯后 試驗場地限制 試驗操作難度大 試驗效果不明顯 試驗期長 試驗成本高 飼養標準不合理飼養標準不合理JUN-WON LEE10生產實踐中重視程度不

4、夠營養不合理飼養管理不合理后備母豬使用肥育豬飼料妊娠母豬不使用全價配合飼料哺乳母豬投入不夠JUN-WON LEE11重視母豬的營養管理JUN-WON LEE12JUN-WON LEE13泌泌 乳乳 期期 向母豬提供足量的養分，目的是獲得：向母豬提供足量的養分，目的是獲得： 最大的泌乳量最大的泌乳量 最佳的仔豬增重最佳的仔豬增重 母豬以后良好的繁殖性能母豬以后良好的繁殖性能JUN-WON LEE14母豬的變化母豬的變化 母豬體形母豬體形變瘦變瘦 窩產仔數和泌乳量都經遺傳選擇而提高了窩產仔數和泌乳量都經遺傳選擇而提高了 分娩率增高了分娩率增高了 采食量降低了采食量降低了給予正確的營養水平給予正確的

5、營養水平JUN-WON LEE15能量需要能量是哺乳母豬日糧中最難滿足的因素多數情況下母豬的能量供給或攝入不足導致結果是母豬動用自身脂肪儲存,失重嚴重時導致斷奶到再發情間隔延長JUN-WON LEE16能量需要維持需要泌乳需要生長需要析因法析因法JUN-WON LEE17能量需要產仔數斷奶重泌乳量哺乳期長短母豬體重與膘情變化胎次JUN-WON LEE18提高能量攝入量的途徑v 增加日糧能量濃度v 提高母豬的采食量JUN-WON LEE19在日糧中添加脂肪在日糧中添加脂肪 脂肪的能量含量為谷物的脂肪的能量含量為谷物的2.252.25倍倍 脂肪可提供脂肪酸脂肪可提供脂肪酸 提高日糧的能量水平提高日

6、糧的能量水平 提高乳汁的脂肪含量提高乳汁的脂肪含量JUN-WON LEE20在日糧中添加脂肪在日糧中添加脂肪Pettigrew 和和 Moser(1991)JUN-WON LEE21 脂肪不能完全代替淀粉（谷物）脂肪不能完全代替淀粉（谷物） 母豬需要淀粉的能量而非脂肪的能量來母豬需要淀粉的能量而非脂肪的能量來刺激繁殖激素的適當分泌刺激繁殖激素的適當分泌。在日糧中添加脂肪在日糧中添加脂肪JUN-WON LEE22 脂肪添加量脂肪添加量5%5%會降低母豬以后的繁殖性能會降低母豬以后的繁殖性能 飼料含脂肪太多就難以在自動飼喂器中混合和飼料含脂肪太多就難以在自動飼喂器中混合和處理處理 會造成豬肉中抗生

7、素殘留的問題。會造成豬肉中抗生素殘留的問題。 脂肪價格比較貴脂肪價格比較貴在日糧中添加脂肪在日糧中添加脂肪JUN-WON LEE23甘蔗廢糖蜜在等能值情況下,日糧中使用一定量的甘蔗廢糖蜜替代脂肪,能夠提高哺乳母豬血液胰島素含量、提高下一胎窩產仔數（Marquez 和 Cuaron,1990)JUN-WON LEE24母豬失重母豬失重是由于動用了過多的體脂肪？飼喂高能、低蛋白日糧失重效果一樣(Brendemuhl,1987)乳蛋白中的79%來自于日糧，而21%來自于肌肉組織JUN-WON LEE25高高 產產 母母 豬豬 能量攝入量和氨基酸攝入量必須配合好，能量攝入量和氨基酸攝入量必須配合好，不

8、只是要求攝入高水平的能量或者只是不只是要求攝入高水平的能量或者只是要求攝入高水平的氨基酸。要求攝入高水平的氨基酸。JUN-WON LEE26賴氨酸和消化能賴氨酸和消化能( (兆焦兆焦) )攝入量攝入量對母豬泌乳量的影響對母豬泌乳量的影響賴氨酸攝入量（克賴氨酸攝入量（克/ /天）天）泌乳量（千克）泌乳量（千克）JUN-WON LEE27在熱應激期間在熱應激期間 通常應增高氨基酸水平。通常應增高氨基酸水平。 但若不同時相應地增高能量水平，則增但若不同時相應地增高能量水平，則增高賴氨酸水平是毫無價值的。高賴氨酸水平是毫無價值的。 要二者的水平都增高才會見效。要二者的水平都增高才會見效。JUN-WON

9、 LEE28 對于生長肥育豬來說，賴氨酸對能量的對于生長肥育豬來說，賴氨酸對能量的比率是極為重要的。比率是極為重要的。 對于泌乳母豬來說，賴氨酸對能量的比對于泌乳母豬來說，賴氨酸對能量的比率也極為重要。率也極為重要。JUN-WON LEE29泌乳期日糧中的賴氨酸水平泌乳期日糧中的賴氨酸水平 沒有一種適用于所有母豬的水平。沒有一種適用于所有母豬的水平。 需要量應根據以下各點來確定：需要量應根據以下各點來確定： 維持需要維持需要 生長需要生長需要 生產需要生產需要JUN-WON LEE30 窩仔數較少的母豬，其泌乳量也較少，窩仔數較少的母豬，其泌乳量也較少，泌乳所需的賴氨酸也較少。泌乳所需的賴氨酸

10、也較少。 飼喂量高于其需要量，從經濟上和環境飼喂量高于其需要量，從經濟上和環境保護上來說，代價都很高昂。保護上來說，代價都很高昂。泌乳期日糧中的賴氨酸水平泌乳期日糧中的賴氨酸水平JUN-WON LEE31 母豬需要的是每天攝入的克數，而不是日糧中母豬需要的是每天攝入的克數，而不是日糧中的百分含量。的百分含量。 賴氨酸水平決定于采食量和生產水平。賴氨酸水平決定于采食量和生產水平。 窩重每增加窩重每增加1 1千克，母豬就需要千克，母豬就需要26.226.2克賴氨酸?？速嚢彼帷Ｃ谌槠谌占Z中的賴氨酸水平泌乳期日糧中的賴氨酸水平JUN-WON LEE32 窩窩重重(千千克克)Litter Wt.kg泌泌

11、乳乳期期采采食食量量（千千克克/天天）Lactation Feed Intake (kg/d)21日日齡齡28日日齡齡3.54.04.55.05.56.06.57.0賴賴氨氨酸酸攝攝入入量量(克克/天天)Lysine(g/d)45551.05 0.90 0.80 0.703650611.20 1.05 0.95 0.85 0.754255681.20 1.05 0.95 0.85 0.804860751.20 1.10 1.00 0.90 0.855565811.20 1.10 1.00 0.92 0.856070881.20 1.10 1.05 0.9567根據仔豬斷奶窩重和母豬采食量根據仔

12、豬斷奶窩重和母豬采食量 確定泌乳母豬日糧的賴氨酸含量確定泌乳母豬日糧的賴氨酸含量JUN-WON LEE33胎次對母豬采食量的影響胎次對母豬采食量的影響JUN-WON LEE34 2 2頭母豬在為期頭母豬在為期2828天的泌乳期中每頭每天采天的泌乳期中每頭每天采食食4 4公斤。公斤。 1 1頭的仔豬頭的仔豬2828日齡窩重日齡窩重5555公斤公斤( (需要需要0.90%0.90%賴氨酸賴氨酸) )。 另一頭的仔豬另一頭的仔豬2828日齡窩重日齡窩重6161公斤公斤( (需要需要1.051.05%賴氨酸賴氨酸) )。JUN-WON LEE35采食量的變化采食量的變化 一頭母豬每天采食一頭母豬每天采

13、食4 4公斤，仔豬公斤，仔豬2828日齡窩日齡窩重重5555公斤，需要日糧賴氨酸公斤，需要日糧賴氨酸0.90%0.90%。 熱應激期間采食量減少到每天熱應激期間采食量減少到每天3.53.5公斤。公斤。 這些母豬就會需要日糧含賴氨酸這些母豬就會需要日糧含賴氨酸1.05%1.05%。 要確保日糧能量水平也同時增高。要確保日糧能量水平也同時增高。JUN-WON LEE36 母豬不只是需要賴氨酸。母豬不只是需要賴氨酸。 需要所有需要所有1010種必需氨基酸都達到一種必需氨基酸都達到一定水平。定水平。JUN-WON LEE37必需氨基酸必需氨基酸 賴氨酸賴氨酸 色氨酸色氨酸 蘇氨酸蘇氨酸 蛋氨酸（胱氨酸

14、）蛋氨酸（胱氨酸） 異亮氨酸異亮氨酸 組氨酸組氨酸 纈氨酸纈氨酸 亮氨酸亮氨酸 精氨酸精氨酸 苯丙氨酸（酪氨酸）苯丙氨酸（酪氨酸）JUN-WON LEE38 最近的研究顯示，對其它氨基酸的需要量也必最近的研究顯示，對其它氨基酸的需要量也必須加以密切注意。須加以密切注意。 纈氨酸、異亮氨酸和蛋氨酸。纈氨酸、異亮氨酸和蛋氨酸。 纈氨酸是母豬的第二限制性氨基酸。纈氨酸是母豬的第二限制性氨基酸。 可能還有蘇氨酸和色氨酸?？赡苓€有蘇氨酸和色氨酸。JUN-WON LEE39氨基酸的比率氨基酸的比率Amino AcidAmino Acid StarterStarter Finishing Finishing

15、 SowsSows 氨基酸氨基酸 開食料開食料 肥育料肥育料 母豬料母豬料LysineLysine 100 100 100 100 10 100 0 賴氨賴氨酸酸TryptophanTryptophan 14 16 2014 16 20 色色氨氨酸酸ThreonineThreonine 58 66 7258 66 72 蘇氨蘇氨酸酸Isoleucine Isoleucine 54 63 6554 63 65 異異亮亮氨氨酸酸Met & Cys Met & Cys 48 58 6048 58 60 蛋蛋氨氨酸酸+ +胱胱氨氨酸酸Valine Valine 57 67 10057

16、67 100 纈氨纈氨酸酸JUN-WON LEE40添加合成賴氨酸的效果添加合成賴氨酸的效果 玉米玉米- -豆粕日糧豆粕日糧 0.90% 0.90% 賴氨酸賴氨酸 17% 17% 蛋白質蛋白質 0.84% 0.84% 纈氨酸纈氨酸 纈氨酸含量為賴氨酸含量纈氨酸含量為賴氨酸含量的的92%92% 纈氨酸需要量應為賴氨酸纈氨酸需要量應為賴氨酸含量的含量的100%100% 玉米玉米- -豆粕豆粕- -賴氨酸賴氨酸 每噸加每噸加1.361.36公斤賴氨酸公斤賴氨酸 0.90%0.90% 賴氨酸賴氨酸 15.4%15.4% 蛋白質蛋白質 0.77%0.77% 纈氨酸纈氨酸 纈氨酸含量為賴氨酸的纈氨酸含量為

17、賴氨酸的86%86%JUN-WON LEE41 玉米玉米- -豆粕日糧豆粕日糧0.90% 0.90% 賴氨酸賴氨酸17% 17% 蛋白質蛋白質0.68% 0.68% 蘇氨酸蘇氨酸 蘇氨酸含量為賴氨酸含量蘇氨酸含量為賴氨酸含量的的76%76% 蘇氨酸需要量應為賴氨酸蘇氨酸需要量應為賴氨酸含量的含量的72%72% 玉米玉米- -豆粕豆粕- -賴氨酸賴氨酸 每噸加每噸加1.361.36公斤賴氨酸公斤賴氨酸 0.90%0.90% 賴氨酸賴氨酸 15.4%15.4% 蛋白質蛋白質 0.62%0.62% 蘇氨酸蘇氨酸 蘇氨酸含量為賴氨酸含蘇氨酸含量為賴氨酸含量的量的69%69%添加合成賴氨酸的效果添加合成

18、賴氨酸的效果JUN-WON LEE42 添加合成賴氨酸就會減少日糧中豆粕用量。添加合成賴氨酸就會減少日糧中豆粕用量。 這會降低日糧中其它氨基酸的水平。這會降低日糧中其它氨基酸的水平。 可造成纈氨酸和蘇氨酸缺乏?？稍斐衫i氨酸和蘇氨酸缺乏。JUN-WON LEE43 由于可能造成其它必需氨基酸的缺乏，由于可能造成其它必需氨基酸的缺乏，所以我們所以我們不要在泌乳期日糧中不要在泌乳期日糧中采用合成氨基酸！采用合成氨基酸！JUN-WON LEE44豆豆 粕粕 是所有其它蛋白質源可與之進行對比的是所有其它蛋白質源可與之進行對比的“黃金標準黃金標準”。JUN-WON LEE45各種蛋白質源的相對飼喂價值各種

19、蛋白質源的相對飼喂價值豆粕豆粕 44% 44% 100 100豆粕豆粕 46.5% 104 46.5% 104* * 肉骨粉肉骨粉 99 99* * 菜籽粕菜籽粕 80 80 * * 棉籽粕棉籽粕 53 53* * 葵籽粕葵籽粕 58 58* *星號表示僅可部分替代豆粕星號表示僅可部分替代豆粕JUN-WON LEE46優優 質質 豆豆 粕粕 乙醇提取。乙醇提取。 對豆粕進行焙烤，以破壞其所含的胰蛋白酶抑對豆粕進行焙烤，以破壞其所含的胰蛋白酶抑制因子。制因子。 加熱過度會使氨基酸與碳水化合物結合。加熱過度會使氨基酸與碳水化合物結合。 機械榨油會造成過熱而損壞蛋白質。機械榨油會造成過熱而損壞蛋白質

20、。JUN-WON LEE47并非所有的豆粕都是以同樣方法制成的。并非所有的豆粕都是以同樣方法制成的。要確保你要買的是優質豆粕。要確保你要買的是優質豆粕。JUN-WON LEE48氨基酸的消化率氨基酸的消化率 豆粕中氨基酸的真消化率很高豆粕中氨基酸的真消化率很高(90%)(90%)。 除了血液制品、魚粉和奶制品（這些原除了血液制品、魚粉和奶制品（這些原料的飼喂價值有其局限性，而且其價格料的飼喂價值有其局限性，而且其價格較高）中的蛋白質以外，豆粕蛋白質中較高）中的蛋白質以外，豆粕蛋白質中氨基酸的消化率比其它原料中的都高。氨基酸的消化率比其它原料中的都高。JUN-WON LEE49按可消化賴氨酸平衡

21、日糧按可消化賴氨酸平衡日糧0.85%0.85%0.70%0.70%Corn-sunfl.Corn-sunfl.玉米玉米- -葵葵籽籽粕粕1.07%1.07%0.70%0.70%Corn -cott.Corn -cott.玉米玉米- -棉棉籽籽粕粕0.90%0.90%0.70%0.70%Corn-CanolaCorn-Canola玉米玉米- -菜菜籽籽粕粕29.5%29.5%26.7%26.7%17.9%17.9%16.0%16.0%0.80%0.80%0.70%0.70%Corn-soyCorn-soy玉米玉米- -豆粕豆粕% % ProteinProtein蛋白蛋白質質Total Total

22、 Lys, %Lys, %總賴氨總賴氨酸酸Digest. Digest. Lys,%Lys,%可消化可消化賴氨賴氨酸酸DietDiet日糧日糧JUN-WON LEE50 蛋白質過量意味著：蛋白質過量意味著： 氮排出量過多。氮排出量過多。 效率低下。效率低下。 日糧成本增高。日糧成本增高。JUN-WON LEE51豆粕中的有益因子豆粕中的有益因子 異黃酮異黃酮 = = 促進幼豬生長，刺激其瘦肉組促進幼豬生長，刺激其瘦肉組織合成?？椇铣伞?大豆三羥異黃酮可減輕豬繁殖呼吸綜合大豆三羥異黃酮可減輕豬繁殖呼吸綜合癥的嚴重程度。癥的嚴重程度。JUN-WON LEE52 將將每天每天飼喂飼喂次次數數由由2

23、2次增加到次增加到3 3次。次。 這這可使采食量增加可使采食量增加10-15%10-15%。 母豬飼槽中飼料的添加要適量，要使得母豬在母豬飼槽中飼料的添加要適量，要使得母豬在下次飼喂前能將這次的飼料吃完。下次飼喂前能將這次的飼料吃完。增加采食量增加采食量JUN-WON LEE53 前次的飼料剩下很多，就會腐壞，這會使母豬前次的飼料剩下很多，就會腐壞，這會使母豬減少采食。減少采食。 有時候，剩下的飼料會發霉，這也會使母豬減有時候，剩下的飼料會發霉，這也會使母豬減少采食。少采食。JUN-WON LEE54 熱應激期間應在夜間或清晨飼喂。熱應激期間應在夜間或清晨飼喂。 進行濕喂？進行濕喂？增加采食量增加采食量JUN-WON LEE55飼料的粒度飼料的粒度 研究表明，粒度可影響采食量。研究表明，粒度可影響采食量。 日糧粒度日糧粒度400400微米時，母豬的日采食量會微米時，母豬的日采食量會比粒度比粒度12001200微米時大微米時大0.240.24公斤。公斤。 飼料磨得太細，會增