1、1山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料XIBU HOTEL二零一二年八月二零一二年八月2山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料XIBU HOTEL目目 錄錄一、基本情況一、基本情況二、必備項(xiàng)目二、必備項(xiàng)目三、設(shè)施設(shè)備三、設(shè)施設(shè)備四、運(yùn)營(yíng)質(zhì)量四、運(yùn)營(yíng)質(zhì)量五、經(jīng)營(yíng)情況五、經(jīng)營(yíng)情況3山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料XIBU HOTEL4山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料XIBU HOTEL第一部分第一部分 基本情況基本情況5山丹西部賓館申

2、請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料XIBU HOTEL第一部分第一部分 基本情況基本情況 山丹西部賓館位于縣城甘新北路東側(cè)，距張掖飛機(jī)場(chǎng)41公里，距山丹火車站4公里，距山丹汽車站0.3公里，交通便利，地理位置優(yōu)越，是一家集住宿、餐飲、娛樂于一體的私營(yíng)企業(yè)，業(yè)主及法人代表為李玉梅，先后共投資1900多萬元。該賓館占地面積6.8畝，建筑面積8000多平方米，由三棟布局緊湊的建筑組成：前樓共五層，主要功能為前廳、行政管理及住宿，第二、三棟建筑位于前樓東側(cè)，分別為餐飲中心和高檔住宿。該賓館有不同規(guī)格的客房97間，共182張床位，其中標(biāo)準(zhǔn)間79間，三人間6間，套房12套；70

3、%客房面積（不含衛(wèi)生間）為17.12平方米，衛(wèi)生間面積為4.2平方米。行政樓層位于前樓一層，由總經(jīng)理辦公室、安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、前廳構(gòu)成，提高了行政管理、安全指揮和投訴處理等方面工作的效率。前廳公共面積（不包括任何營(yíng)業(yè)區(qū)域的面積）75平方米，大堂吧面積8平方米，有貴重物品保險(xiǎn)箱3個(gè)，前廳24h提供接待、問詢、結(jié)帳和留言服務(wù)、總帳單結(jié)帳服務(wù)、信用卡結(jié)算、客房預(yù)訂等服務(wù)。該賓館有餐廳22個(gè)，餐位數(shù)220個(gè)，總面積610平方米；有客用電梯1部 ，男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間3處，有殘疾人廁位3個(gè)；設(shè)有1200多平方米的停車場(chǎng)一個(gè)，共有標(biāo)準(zhǔn)停車位30個(gè)。6山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料山丹西部賓館申請(qǐng)

4、三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料XIBU HOTEL第二部分第二部分 必備項(xiàng)目必備項(xiàng)目說明：國(guó)家旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定規(guī)定，必備項(xiàng)目檢查表規(guī)定了個(gè)星級(jí)應(yīng)具備的硬件設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目，評(píng)定檢查時(shí)，逐項(xiàng)打“”，確認(rèn)達(dá)標(biāo)后，在進(jìn)入后續(xù)打分程序。序號(hào)序號(hào)項(xiàng)目項(xiàng)目是否達(dá)標(biāo)是否達(dá)標(biāo)1一般要求（11項(xiàng)）全部達(dá)標(biāo)2設(shè)施（19項(xiàng)）全部達(dá)標(biāo)3服務(wù)（11項(xiàng)）全部達(dá)標(biāo)7山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料XIBU HOTEL第二部分第二部分 必備項(xiàng)目必備項(xiàng)目建筑物結(jié)構(gòu)、功能布局較為合理，方便賓客在飯店內(nèi)活動(dòng)；有空調(diào)設(shè)施 ， 各 區(qū) 域 通 風(fēng) 良 好 ， 溫 、 濕度適宜。指示用和服務(wù)用文

5、字應(yīng)至少用規(guī)范的中英文同時(shí)表示。導(dǎo)向標(biāo)志清晰、實(shí)用、美觀，導(dǎo)向系統(tǒng)的設(shè)置和公共 信 息 圖 形 符 號(hào) 應(yīng) 符 合GB/T15566.8和GB/T10001.1、GB/T10001.2、GB/T10001.4、GB/T10001.9的規(guī)定請(qǐng)勿吸煙請(qǐng)勿吸煙NO SMOKING衛(wèi)生間衛(wèi)生間TOILET寬敞明亮的大廳寬敞明亮的大廳8山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料XIBU HOTEL計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)共有客房97間，床位182張，其 中 標(biāo) 準(zhǔn) 間 7 9 間 ， 三人 間 6 間 ， 套 房 1 2 套 ；提供回車線并有一定泊位數(shù)量的停車場(chǎng)。有客用電梯一部計(jì)

6、算機(jī)管理系統(tǒng)計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)客房標(biāo)準(zhǔn)間一角客房標(biāo)準(zhǔn)間一角停車場(chǎng)停車場(chǎng)第二部分第二部分 必備項(xiàng)目必備項(xiàng)目9山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料XIBU HOTEL設(shè)施設(shè)備定期維護(hù)保養(yǎng)，保持安全、整潔、衛(wèi)生和有效高素質(zhì)的服務(wù)員工功能完好的設(shè)施設(shè)備功能完好的設(shè)施設(shè)備第二部分第二部分 必備項(xiàng)目必備項(xiàng)目10山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料XIBU HOTEL西部賓館有完整的、可操作性強(qiáng)的應(yīng)急預(yù)案，能有效應(yīng)對(duì)火災(zāi)、停電、煤氣泄漏、食物中毒、搶劫等事件，可最大限度地降低損失。西部賓館通過將節(jié)能減排任務(wù)細(xì)化、分解、落實(shí)到部門，以

7、節(jié)水、節(jié)電、節(jié)約消耗品為重點(diǎn)，配合獎(jiǎng)懲 制 度 ， 將 節(jié) 能 減 排 方案落到實(shí)處。西部賓館有完善的培訓(xùn)方案，培訓(xùn)內(nèi)容涉及儀容儀表、服務(wù)技能、安全節(jié)能意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、常用英語(yǔ)等。2012年上半年累計(jì)培訓(xùn)75人次，考核通過率達(dá)87%，這為提高賓館的綜合競(jìng)爭(zhēng)力及社會(huì)形象里起到了重要作用。第二部分第二部分 必備項(xiàng)目必備項(xiàng)目11山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料XIBU HOTEL有與接待規(guī)模相適應(yīng)的前廳和總服務(wù)臺(tái)，裝修美觀。提供飯店服務(wù)項(xiàng)目資料、客房?jī)r(jià)目等信息，提供所在地旅游交通、所在地旅游資源信息、主要交通工具時(shí)刻等資料，提供相關(guān)的報(bào)刊客房裝修良好、美觀

8、，應(yīng)有軟墊床、梳妝臺(tái)或?qū)懽峙_(tái)、衣櫥及衣架、座椅或簡(jiǎn)易沙發(fā)、床頭柜及行李架等配套家具。電器開關(guān)方便賓客使用客房?jī)?nèi)滿鋪地毯功能完善的服務(wù)總臺(tái)功能完善的服務(wù)總臺(tái)軟床墊、衣架電話等設(shè)備軟床墊、衣架電話等設(shè)備第二部分第二部分 必備項(xiàng)目必備項(xiàng)目12山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料XIBU HOTEL客房設(shè)施客房設(shè)施第二部分第二部分 必備項(xiàng)目必備項(xiàng)目13山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料XIBU HOTEL客房?jī)?nèi)有衛(wèi)生間，裝有抽水恭桶、梳妝臺(tái)(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸或淋浴間。采取有效的防滑、防濺水措施，通

9、風(fēng)良好。采用較高級(jí)建筑材料裝修地面、墻面和天花，色調(diào)柔和，目的物照明效果良好。有良好的排風(fēng)設(shè)施，溫濕度與客房適宜。有不間斷電源插座。24h供應(yīng)冷、熱水第二部分第二部分 必備項(xiàng)目必備項(xiàng)目14山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料XIBU HOTEL客房門安全有效，應(yīng)設(shè)門窺鏡及防盜裝置，客房?jī)?nèi)應(yīng)在顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說明，客房?jī)?nèi)有遮光和防噪音措施第二部分第二部分 必備項(xiàng)目必備項(xiàng)目15山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料XIBU HOTEL客房?jī)?nèi)配有備電話、彩色電視機(jī)，且使用效果良好客房?jī)?nèi)應(yīng)有與本星級(jí)相適應(yīng)的文具用

10、品，備有服務(wù)指南、住宿須知、所在地旅游景點(diǎn)介紹和旅游交通圖等，提供書報(bào)刊應(yīng)有兩種以上規(guī)格的電源插座，位置方便賓客使用，可提供插座轉(zhuǎn)換器客房?jī)?nèi)應(yīng)提供互聯(lián)網(wǎng)接入服務(wù)，并有使用說明第二部分第二部分 必備項(xiàng)目必備項(xiàng)目16山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料XIBU HOTEL床上用棉織品（床單、枕芯、枕套、被芯、被套及床襯墊等）及衛(wèi)生間針織用品（浴衣、浴巾、毛巾等）材質(zhì)良好、柔軟舒適應(yīng)有與飯店規(guī)模相適應(yīng)的獨(dú)立餐廳，配有符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)范的廚房公共區(qū)域的賓客休息場(chǎng)所擦鞋用具衛(wèi)生間針織品床上用棉織品公共休息場(chǎng)所第二部分第二部分 必備項(xiàng)目必備項(xiàng)目17山丹西部賓館申

11、請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料XIBU HOTEL餐飲中心餐廳小包廂效果圖就餐區(qū)域效果圖第二部分第二部分 必備項(xiàng)目必備項(xiàng)目18山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料XIBU HOTEL公共區(qū)域的男女分設(shè)、間隔式公共衛(wèi)生間應(yīng)急供電設(shè)施和應(yīng)急照明設(shè)施公用電話公共區(qū)域衛(wèi)生間效果圖應(yīng)急照明設(shè)施第二部分第二部分 必備項(xiàng)目必備項(xiàng)目19山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料XIBU HOTEL走廊地面應(yīng)滿鋪地毯或與整體氛圍相協(xié)調(diào)的其他材料，墻面整潔、有適當(dāng)裝修，光線充足。緊急出口標(biāo)識(shí)清楚，位置合理，無

12、障礙物門廳及主要公共區(qū)域應(yīng)有殘疾人出入坡道，配備輪椅客房走廊第二部分第二部分 必備項(xiàng)目必備項(xiàng)目20山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料XIBU HOTEL有管理及安保人員24h在崗值班24h提供接待、問詢、結(jié)帳和留言服務(wù)。提供總帳單結(jié)帳服務(wù)、信用卡結(jié)算服務(wù)。應(yīng)提供客房預(yù)訂服務(wù)有門衛(wèi)應(yīng)接及行李服務(wù)人員，有專用行李車，應(yīng)賓客要求提供行李服務(wù)。應(yīng)提供貴重物品保管及小件行李寄存服務(wù)，并專設(shè)寄存處為賓客辦理傳真、復(fù)印、打字、國(guó)際長(zhǎng)途電話等商務(wù)服務(wù)，并代發(fā)信件提供代客預(yù)訂和安排出租汽車服務(wù)客房、衛(wèi)生間應(yīng)每天全面整理一次，每日或應(yīng)賓客要求更換床單、被套及枕套，客用品補(bǔ)

13、充齊全提供留言和叫醒服務(wù)。可應(yīng)賓客要求提供洗衣服務(wù)客房?jī)?nèi)應(yīng)24h提供熱飲用水，免費(fèi)提供茶葉或咖啡提供早、中、晚餐服務(wù)提供與飯店接待能力相適應(yīng)的宴會(huì)或會(huì)議服務(wù)為殘障人士提供必要的服務(wù)第二部分第二部分 必備項(xiàng)目必備項(xiàng)目21山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料XIBU HOTEL第三部分第三部分 設(shè)施設(shè)備設(shè)施設(shè)備說明：國(guó)家旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定規(guī)定，星級(jí)飯店設(shè)施設(shè)備總分600分，三星級(jí)飯店得分不得低于220分。22山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料XIBU HOTEL第三部分第三部分 設(shè)施設(shè)備設(shè)施設(shè)備一、地理位置、周

14、圍環(huán)境、建筑結(jié)構(gòu)一、地理位置、周圍環(huán)境、建筑結(jié)構(gòu) 及功能布局及功能布局 山丹西部賓館位于城市中心，可進(jìn)入性良好，有一定的綠化和景觀，可供散步、休閑，環(huán)境整潔；有總面積610平方米的停車場(chǎng)一處，共30個(gè)車位，可滿足賓客需求； 賓館前廳、客房、餐飲、康樂及會(huì)議設(shè)施位置恰當(dāng)、分隔合理，方便賓客使用。 二、公用系統(tǒng)二、公用系統(tǒng) 先進(jìn)、有效的火災(zāi)報(bào)警與消防聯(lián)動(dòng)控制系統(tǒng)和先進(jìn)的樓宇自動(dòng)控制系統(tǒng)。前后臺(tái)有獨(dú)立的管理信息系統(tǒng)，為保證酒店信息安全，采取了一定的保護(hù)措施；客房、會(huì)議室、咖啡廳及大堂酒吧均有互聯(lián)網(wǎng)接口，并且所有大堂區(qū)域均有無線網(wǎng)絡(luò)覆蓋，在互聯(lián)網(wǎng)上有飯店的獨(dú)立網(wǎng)頁(yè)和電子郵件地址；為保證酒店內(nèi)部的溫度、

15、濕度、空氣新鮮度以及空氣的流動(dòng)速度，在客房、餐廳及公共區(qū)域安裝了柜式空調(diào)。酒店配有自備發(fā)電設(shè)施、應(yīng)急照明設(shè)施，且移動(dòng)電話信號(hào)覆蓋所有客房及公共區(qū)域?yàn)閯?chuàng)建綠色飯店，酒店的建筑設(shè)計(jì)、酒店設(shè)備、產(chǎn)品均為節(jié)能設(shè)計(jì)和新能源產(chǎn)品，有運(yùn)行有效的中水處理系統(tǒng)和污水、廢氣處理設(shè)施。23山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料XIBU HOTEL第三部分第三部分 設(shè)施設(shè)備設(shè)施設(shè)備三、前廳三、前廳前廳地面、墻面均采用大理石，裝飾精美、材質(zhì)良好、與整體氛圍相協(xié)調(diào)。前廳天花采用原結(jié)構(gòu)，工藝精致、造型別致，與整體氛圍相協(xié)調(diào)。整體的裝飾氛圍濃郁，有中心藝術(shù)品，感觀效果突出，飯店裝飾主要為

16、浮雕。家具材質(zhì)高檔、工藝精致，擺設(shè)合理，使用方便、舒適 ；公共衛(wèi)生間位置合理，采用較高檔裝修材料，裝修工藝較好，采用較好潔具，有殘疾人專用廁位，每個(gè)抽水恭桶都有單獨(dú)的隔間，隔間的門有插銷，所有隔間都配置衣帽鉤，每?jī)蓚€(gè)男用小便器中間有隔板，使用自動(dòng)沖水裝置。 客用電梯一部，性能優(yōu)良、運(yùn)行平穩(wěn)、梯速合理，有一定的裝飾，照明充足，有殘疾人裝用按鍵；貴重物品保管箱3 個(gè) ， 位 置 隱 蔽 、 安 全 、 能 保 護(hù)賓客隱私。四、客房四、客房客房地面采用優(yōu)質(zhì)地毯，墻面采用高級(jí)墻紙，整體裝飾效果良好，工藝精致、色調(diào)協(xié)調(diào)，格調(diào)高雅，50%客房有陽(yáng)臺(tái)；客房配備有不小于25英寸的彩色電視劇一 臺(tái) 。 配 備

17、有 飯 店 專 用 電 話 機(jī) 一24山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料XIBU HOTEL第三部分第三部分 設(shè)施設(shè)備設(shè)施設(shè)備前廳地面、墻面均采用大理石，裝飾精美、材質(zhì)良好、與整體氛圍相協(xié)調(diào)。前廳天花采用原結(jié)構(gòu)，工藝精致、造型別致，與整體氛圍相協(xié)調(diào)。整體的裝飾氛圍濃郁，有中心藝術(shù)品，感觀效果突出，飯店裝飾主要為浮雕。家具材質(zhì)高檔、工藝精致，擺設(shè)合理，使用方便、舒適 ；公共衛(wèi)生間位置合理，采用較高檔裝修材料，裝修工藝較好，采用較好潔具，有殘疾人專用廁位，每個(gè)抽水恭桶都有單獨(dú)的隔間，隔間的門有插銷，所有隔間都配置衣帽鉤，每?jī)蓚€(gè)男用小便器中間有隔板，使用自動(dòng)

18、沖水裝置。 客用電梯一部，性能優(yōu)良、運(yùn)行平穩(wěn)、梯速合理，有一定的裝飾，照明充足，有殘疾人裝用按鍵；貴重物品保管箱3 個(gè) ， 位 置 隱 蔽 、 安 全 、 能 保 護(hù)賓客隱私。四、客房四、客房客房地面采用優(yōu)質(zhì)地毯，墻面采用高級(jí)墻紙，整體裝飾效果良好，工藝精致、色調(diào)協(xié)調(diào)，格調(diào)高雅，50%客房有陽(yáng)臺(tái)；客房配備有不小于25英寸的彩色電視劇一 臺(tái) 。 配 備 有 飯 店 專 用 電 話 機(jī) 一25山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料XIBU HOTEL第三部分第三部分 設(shè)施設(shè)備設(shè)施設(shè)備部，能夠直接或使用預(yù)付費(fèi)電信卡撥通國(guó)內(nèi)或國(guó)際長(zhǎng)途電話，并配有本地電話薄；客房配

19、備微型酒吧，并有小型冰箱，提供飲用器具及適量的飲品和食品；客房便利設(shè)施及用品有電熱水壺、熨斗和熨衣板、西裝衣?lián)巍⒉婚g斷電源插座、吹風(fēng)機(jī)、針線包、文具等物品，為顧客提供更加人性化的服務(wù)；客房衛(wèi)生間全部采用高檔材料裝修、工藝精致，配備高檔面盆及配套五金件，配有高級(jí)抽水恭桶、普通梳妝鏡、面巾紙、110V/220V不間斷電源插座、晾衣繩、呼救按鈕或有呼救功能的電話、電話副機(jī)、浴巾架、 浴簾或其他防濺設(shè)施等設(shè)施；有不同規(guī)格的套房12套，其中豪華套房6套，普通套房6套。套房?jī)?nèi)有供主人和來訪賓客分別使用的衛(wèi)生間；客房用棉織品和衛(wèi)生間用針織用品均采用高檔材料。床單、被套、枕套的含棉量為100，毛巾（含浴巾、面

20、巾、地巾、方巾等）的紗支規(guī)格為：32支紗（或螺旋16支），含棉量為100。床墊硬度適中、無變形，可提供3種以上不同類型的枕頭；客房走廊寬度不少于1.8m，高度不低于2.3m，光26山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料XIBU HOTEL第三部分第三部分 設(shè)施設(shè)備設(shè)施設(shè)備線適宜，通風(fēng)良好，溫度適宜，客房門牌標(biāo)識(shí)醒目，制作精良。 間、凍庫(kù)等），位置合理、布局科學(xué)，傳菜路線不與非餐飲公共區(qū)域交叉，冷、熱制作間分隔，配備與廚房相適應(yīng)的保鮮和冷凍設(shè)施，生熟分開，粗細(xì)加工間分隔，洗碗間位置合理，廚房與餐廳間采用有效的隔音、隔熱、隔味措施，廚房?jī)?nèi)、灶臺(tái)上采取有效的通風(fēng)

21、、排煙措施；專業(yè)設(shè)計(jì)，材質(zhì)高檔、工藝精致，氛圍協(xié)調(diào)，呈現(xiàn)一定主題；環(huán)境高雅、獨(dú)特，裝飾及燈光設(shè)計(jì)有專業(yè)性；專業(yè)設(shè)計(jì)照明，環(huán)境舒適，無噪音。背景音樂曲目、音量適宜，音質(zhì)良好。五、餐飲五、餐飲有宴會(huì)單間或小宴會(huì)廳，均采用優(yōu)質(zhì)材料裝飾；餐具高檔材質(zhì)，工藝精致，有一定的藝術(shù)性，與整體氛圍協(xié)調(diào)。不使用一次性筷子和一次性濕毛巾，不使用塑料桌布；菜單及酒水單用中英文印刷，裝幀較好，出菜率不低于90。有有與餐廳經(jīng)營(yíng)面積和菜式相適應(yīng)的廚房區(qū)域（含粗細(xì)加工間、面點(diǎn)間、冷菜27山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料XIBU HOTEL第三部分第三部分 設(shè)施設(shè)備設(shè)施設(shè)備工浴室、倒

22、班宿舍、專用培訓(xùn)教室，配置必要的教學(xué)儀器和設(shè)備等設(shè)備。客房全部使用電子卡門鎖，有自動(dòng)閉合功能；公共區(qū)域有安保人員24h值班、巡邏，閉路電視監(jiān)控覆蓋飯店所有公共區(qū)域。畫面清晰，定期保存監(jiān)控資料，各通道顯著位置設(shè)有緊急出口標(biāo)志。食品采購(gòu)、存貯、加工都有嚴(yán)格規(guī)定，層層把關(guān)，保證視屏安全六、安全設(shè)施六、安全設(shè)施七、員工設(shè)施七、員工設(shè)施有獨(dú)立的員工食堂、更衣間，有員八、特色類別八、特色類別有專門用于接待、辦理入住、離店手續(xù)、提供問訊、留言等服務(wù)的行政樓層，可提供電腦上網(wǎng)、復(fù)印、傳真等服務(wù)；有與飯店接待能力相適應(yīng)、材質(zhì)高檔、工藝較好的大宴會(huì)廳或多功能廳，并設(shè)有專用入口和通道，宴會(huì)廳室內(nèi)溫度適宜、通風(fēng)良好；

23、有140平米的會(huì)議室一間，通風(fēng)良好，溫度適宜，燈光分區(qū)控制，28山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料XIBU HOTEL第三部分第三部分 設(shè)施設(shè)備設(shè)施設(shè)備亮度可調(diào)節(jié)，遮光效果和隔音效果良好。提供復(fù)印機(jī)、打印機(jī)、傳真機(jī)、裝訂機(jī)、手機(jī)充電器等服務(wù)的商務(wù)中心。29山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料XIBU HOTEL第四部分第四部分 運(yùn)營(yíng)質(zhì)量運(yùn)營(yíng)質(zhì)量說明：國(guó)家旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定規(guī)定，星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)質(zhì)量總分600分，三星級(jí)飯店得分率不得低于70%。30山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯

24、店匯報(bào)材料XIBU HOTEL第四部分第四部分 運(yùn)營(yíng)質(zhì)量運(yùn)營(yíng)質(zhì)量一、總體要求一、總體要求西部賓館各部門有完備的規(guī)章制度、操作流程、服務(wù)規(guī)范、培訓(xùn)計(jì)劃，有明確的考核、激勵(lì)機(jī)制；設(shè)施設(shè)備運(yùn)行、巡檢與維護(hù)都有專項(xiàng)紀(jì)錄。員工儀容儀表得體，著裝統(tǒng)一，體現(xiàn)崗位特色；工服整潔、熨燙平整，鞋襪整潔一致；佩戴名牌，著裝效果好；訓(xùn)練有素、業(yè)務(wù)熟練，應(yīng)變能力較強(qiáng)，及時(shí)滿足賓客合理需求，各部門組織嚴(yán)密、溝通有效，富有團(tuán)隊(duì)精神。二、前廳二、前廳總機(jī)運(yùn)作高效，值班人員有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)、較高的服務(wù)技能。預(yù)定、入住登記規(guī)范化、高效化、人性化，提供行李服務(wù)、禮賓問詢服務(wù)、叫醒服務(wù)。前廳地面、門窗、天花、墻面干凈平整，燈具、花木完好，與整體裝飾風(fēng)格相協(xié)調(diào)。三、客房三、客房客房服務(wù)規(guī)范、全面，提供優(yōu)質(zhì)高效的客房整理服務(wù)、開夜床服務(wù)、31山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料山丹西部賓館申請(qǐng)三星級(jí)旅游飯店匯報(bào)材料XIBU HOTEL第四部分第四部分 運(yùn)營(yíng)質(zhì)量運(yùn)營(yíng)質(zhì)量洗衣服務(wù)。客房房門、地面、窗戶、家具燈具完好有效，無破損無污物。布草配置規(guī)范，電器插座有效安全，床頭柜、客房電話完好有效，方便使用。客房?jī)?nèi)衛(wèi)生間清潔衛(wèi)生，無異味，設(shè)施完好有效。提供自助早餐服務(wù)，餐飲準(zhǔn)備工作在就餐前全部完成，就餐時(shí)廚房、餐廳、服務(wù)人員高效配合，以為客人提供滿意的服務(wù)為標(biāo)準(zhǔn)。茶室設(shè)施完善，環(huán)境優(yōu)雅，服務(wù)到位。提供送餐