1、園藝植物栽培學總論一、請根據描述選擇相應的名詞術語。園藝學：研究園藝植物的種質資源、生長發育規律、繁殖、栽培、育種、貯藏、加工、病蟲以及造園等的科學。園藝：是指種植蔬菜、果樹、花卉等植物的生產技藝。園藝植物：包括果樹、蔬菜和觀賞植物。園藝植物栽培：是園藝學的一部分，主要研究園藝植物的栽培管理技術以及原理，是園藝生產的主要理論基礎。年生長周期：植物在一年隨著氣候變化呈現出有一定規律性的生命活動過程稱為年生長周期，也稱為季節周期性。物候期：在生長期植物生長發育有規律的形態變化與季節性氣候變化相適應的時期稱為物候期。童期：實生繁殖的植物從種子播種后萌發開始到實生苗具有分化花芽潛力和開花結實能力為止所

2、需要經歷的這段時期。萌芽期：是指從芽開始膨大至第1片幼葉形成為止。主根：種子萌發時，胚根最先突破種皮向下生長而形成的根稱為主根。不定根：植物的莖、葉或芽在一定條件下生長出根，這種根的發生部位不固定稱為不定根。頂端優勢：活躍的頂端分生組織（頂芽或頂端的腋芽）抑制下部側芽的發育。生命周期：植物從生到死的生長發育全過程叫做生命周期。生長期：是指植物各部分器官表現出顯著的形態特征和生理功能的時期。葉面積指數：指園藝植物葉面積總和與其所占土地面積的比值，即單位土地面積上的葉面積。花誘導：莖端分生組織部發生成花所必須的一系列的生理生化變化，也稱為生理分化。花芽分化：從葉芽的生理與組織形態轉變為花芽的生理和

3、組織形態的過程。果實的生長曲線：是用來描述果實生長發育過程的兩維平面圖，有果實累加生長曲線和生長速度曲線等。受精：指雌、雄性細胞即精子與卵細胞相互融合的過程。兩性花：同一朵花中同時存在雌雄兩性發育完全的性器官。開花期：植物從第一朵花開放到最后一朵花開畢所經歷的時間稱為開花期。果實：是植物的花經傳粉、受精后由子房或子房與花的其他部分參加而形成的具有果皮和種子的器官。授粉：是指成熟的花粉從花藥開裂散出花粉傳到柱頭上的過程，是開花植物有性生殖的一個必要過程。單性結實：未經過受精而形成果實的現象，叫做單性結實。單性花：一朵花中只有一種發育完全的性器官，如黃瓜、核桃、板栗生理落果：從開花到果實生長發育過

4、程中很容易產生落果，除了機械外力、病蟲害、風害、高溫、冷害等環境因素引起的落花落果外，由樹體部養水分失衡或其它生理因素引起的落果稱為生理落果。有效積溫：在一年中能保證園藝植物生物學有效溫度的持續時期為生長期（或生長季），生長期中生物學有效溫度的累積值即為（生物學）有效積溫。土壤化學性質：是指通過進行化學反應才會顯示的土壤性質，以及對植物提供營養物質的能力，如土壤有機質和土壤酸堿度等。春化作用：低溫對植物開花的誘導作用稱為春化作用。需水臨界期：是指植物對水分供應不足最為敏感、最易受到傷害的時期，大多數園藝植物開花結果和葉面積增長最迅速時期，一般是最需要供水的時期。適宜溫度：植物體能維持正常生長發

5、育的一定的溫度圍。需冷量：果樹通過或解除自然休眠所需的低溫（WC）的總和即為需冷量，多以低于C的小時數為標準。1頁腳千粒重:千粒種子的重量（g/千粒）。無性繁殖：又稱營養器官繁殖，即利用植物營養體的再生能力，以植物的根、莖，葉等器官，培育成獨立的新個體的繁殖方式。種子含水量：是指種子中所含水分的重量（即在100c105c下所能消除的水分含量）與種子重量的百分比。層積處理：是部分園藝植物在適宜的環境條件下完成后熟，解除休眠的一種方法。芽接：凡是用一個芽作接穗的嫁接方法稱芽接。有性繁殖：又稱種子繁殖或實生繁殖，是利用植物種子培育幼苗的一種繁殖方式。繁殖：指植物以（一種或多種）自然的或人工的方法產生

6、更多個體的現象。園藝植物繁殖方式包括有性繁殖和無性繁殖。種子生活力：是指種子發芽的潛在能力，一般用發芽試驗法來測定。發芽勢：指在規定時間供試樣本種子中發芽種子的百分數。反映種子發芽速度和發芽整齊度的指標。種子凈度：又稱種子純度，指純凈種子的重量占供檢種子總量的百分比。親和力：砧木和接穗經嫁接能夠愈合、生長、發育的能力嫩枝托插：采用當年生的嫩枝或半木質化的枝條做插穗，常用此法繁殖園藝植物茶花、杜鵑、柑橘、虎刺梅等。植物組織培養：是指在無菌條件下，將離體的植物器官（根、莖、葉、花、果實等）、組織（如花藥組織、形成層、胚珠、胚乳、皮層等）、細胞（體細胞和生殖細胞、花粉等）以及原生質體，培養在人工配制

7、的培養基上，給予適當的培養條件（含有營養物質和植物生長調節物質等），使其長成完整的植株，統稱為植物組織培養。托插繁殖：利用植物營養器官（莖、葉、根）的再生能力或分生機能，將其從母體上切取，在適宜條件下，促使其發生不定芽和不定根，成為新植株的繁殖方法。分株繁殖：就是把某些植物的篥芽、球莖、塊根、匍匐莖等生根后，或者植物營養器官的一部分（變態莖等），將其與母體切離成為獨立新植株的繁殖方法。栽培制度：是指在一定時間、在一定土地面積上所采用的作物種植結構、配置、熟制和種植方式的綜合體系。輪作：即在同一塊土地上按照一定時間輪流種植不同種類的作物，輪作是克服連作弊端的最好方法。復種指數：復種指數即一年中種

8、植園整個面積上各種作物種植和收獲的次數。套作：又稱套種，是指在前季作物生長后期的株、行或畦間或架下栽植后季作物的一種種植方式。間作：指在一塊土地上有次序地種植兩種或幾種作物，其中以一種作物為主，其它為間作物。帶狀定植：又稱寬窄行定植。兩行或三四行密植，為一帶，帶行距、株距小，帶與帶之間的帶距較大，大于帶行距，大于株距的定植方式。計劃定值：又稱變化定植。為了充分利用土地面積，一些多年生果樹，幼樹時樹冠還不大，栽植密度大，待樹長大，果園出現郁閉情況時，有計劃地疏除一些株（或行）。正方形定值：行距、株距相等的定植方式。定值密度：是指單位土地面積上栽植園藝作物的株數，也常用株行距表示。定值方式：是指定

9、植穴或單株之間的幾何圖形。蹲苗：是指移栽前510d苗床停止灌水，在土壤較干旱的條件下使苗的地上部、根系停長，移栽時易于不帶土起苗和栽植，定植后及時灌溉以利緩苗，成活率高。免耕法：對種植園不進行任何耕作，完全使用除草劑來除去種植園雜草，使種植園土壤表面呈裸露狀態的土壤耕作方法。土壤耕作方法：又稱土壤耕作制度，是指根據植物對土壤的要求和土壤的特性，采用機械或非機械方法改善土壤耕層結構和理化性狀。覆蓋法：利用各種材料對作物樹盤，株間甚至整個行間進行覆蓋的管理方法。營養診斷：是通過植株分析、土壤分析及其他生理生化指標的測定。根外追肥：又稱葉片噴肥，是利用葉片、嫩枝及幼果的氣孔、皮孔和角質層具有的吸收能

10、力將液體肥料噴施于植株表面的一種追肥方法。生草法：用種植草來控制地面，不耕作，一般選擇禾本科、豆科等牧草種植，通過刈割控制過旺的生長和增加一定的產草量的方法。滴灌：是直接將水分或肥料養分輸送到植株根系附近土壤表層或深層的自動化與機械化結合的最先進的灌溉方式。短截：剪去一年生枝的一部分。修剪：不僅指剪枝或梢，還包括一些間接作用于植株上的外科手術和化學藥劑處理，如：拉枝、刻傷、環剝以及使用植物生長調節劑促進或抑制芽萌發和枝梢生長等。整形：是一種技術體系，是通過修剪，和其他相應的栽培技術，把植株建造成某種形狀，以利于其生長結果，能負擔一定產量，提高果品質量，合理利用光能和土地面積，也叫整枝。牽引：是

11、指設施栽培下對一些蔓性、半蔓性園藝植物進行攀援引導的方法。生長期修剪：在園藝作物生長過程中進行的修剪，稱為生長期修剪。植物生長調節劑：通常也被稱作植物激素，從廣義上講，植物生長調節物質包括植物源激素及人工合成的與天然植物源激素功能相類似的有機化合物。植物生長促進劑：是指能促進植物細胞分裂、分化和延伸的化合物。植物生長調節物質：是調節植物生長發育的生理活性物質，包括植物激素和植物生長調節劑。長日照園藝植物：指在一天24小時晝夜周期中，日照長度長于某一個臨界日長才能成花的園藝植物。二、選擇填空1、狹義上園藝植物包括蔬菜植物、果樹植物和觀賞植物，從廣義上講還包括藥用植物和芳香植物。2、導致園藝植物傳

12、播的人類行為大致有商賈貿易、文明擴、使節往來、民族遷徙和現代引種。3、園藝植物起源中心理論中應用較多的有茹科夫斯基的栽培植物大基因中心和瓦維洛夫栽培植物起源中心學說4、園藝植物演化包括了從野生種到栽培種的演化和栽培種的演化。5、我國栽培最多的果樹種類包括蘋果、柑橘和梨。6、根據農業生物學分類方法落葉果樹分為仁果類、核果類、漿果類、堅果類和柿棗類。7、根據產品器官分類方法蔬菜植物分為根菜類、葉菜類、莖菜類、花菜類和果菜類。8、二年生園藝植物的生長發育階段可以明顯的營養生長階段和生殖生長階段。9、園藝植物的休眠包括了自然休眠和強迫休眠。10、園藝植物的花按組成可分完全花和不完全花兩種。11、園藝植

13、物生長發育的三基點溫度是指最低溫度、最適溫度和最高溫度。12、土壤三相比是指固相、液相和氣相三者的比例。13、園藝植物旱害按照其成因，主要包括土壤干旱和大氣干旱。3頁腳14、低溫對園藝植物的影響有冷害和凍害之分。15、播種方式可分為大田直播和畦床播種。16、嫁接按所取材料不同可分為枝接、莖接和根接三大類。17、熱處理的方法有溫湯浸漬處理法和熱風處理法。18、起苗的方法有帶土球起苗和裸根起苗。19、果園按照功能定位的不同，可分為生產性果園、觀賞性果園和休閑性果園。20、種植園環境改良規劃，包括水土保持工程和營造防護林體系。21、園藝植物種植園的道路分主路、干道、支道和作業道。22、種植園水土保持

14、工程包括修筑梯田、植被覆蓋和土壤改良等。23、為了防止土壤中存在的病毒、真菌、細菌、線蟲等的危害，通常對栽植地進行消毒處理。土壤消毒方法很多，可根據設備條件和需要進行物理消毒、藥肥消毒和化學藥劑消毒。24、一般露地生產時，喜溫性的園藝作物只能在無霜期栽植。25、確定最適宜的栽植季節和時間，首先應有適合于保濕和樹木愈合生根的溫度和丞®條件；其次是樹木具有較強的發根和吸水能力，有利于維持樹體水分代的相對平衡。26、樹木根系的生長具有波動的周期性生長規律，一般在新芽開放之前數日至數周時期，根系開始迅速生長，栽植容易成活。27、園藝作物栽植季節和時間一般不宜在樹液流動最旺盛的時期栽植。28、

15、不帶土起苗適用于落葉木本樹種和根系恢復能力弱的園藝作物。29、土壤施肥的方法有土壤施肥和根外追肥，其中土壤施肥是目前應用最為廣泛的。30、常用的土壤消毒的方法物理消毒和化學消毒。31、植物營養診斷是園藝植物生產管理中的一項重要技術，判斷園藝作物營養狀況的主要途徑包括植株形態診斷、土壤分析、植株營養分析和生理生化指標測定等。32、植物生長調節劑的種類按生化功效分，有生長促進劑、生長抑制和生長延緩劑。33、天然的源植物激素主要有五大類：生長素、GA（赤霉素）、細胞分裂素、脫落酸和乙烯。34、 抹除一年生枝上萌動芽為抹芽，多年生枝上為除萌,疏除新梢為疏梢。35、 蔬菜中常用的修剪（植株調整）手法有整

16、株、摘心、打杈、摘葉、束葉、綁蔓和牽引。36、根據修剪的時間，可以將其分為休眠期修剪和生長期修剪。三、選擇題1、較長的日照有利于促進園藝植物（C）產品器官的形成.C.大蒜2、短波的藍紫光和紫外線園藝植物具有的作用是（C）C.促進花朵和果實著色V3、隨一年中氣候季節性變化而使果樹有節湊順序地進行萌芽、抽枝、開花、結果、休眠等一系列生命活動現象的時期稱為（C）。C.物候期4、黃瓜的莖是（C）。C.攀緣莖5、對大年樹應（B）。B.促進花芽分化6、下列促進園藝植物花芽分化的有（A）。A.減少氮肥使用量7、月季花芽分化類型是（A）。A.多次分化型8、棗、四季橘、葡萄的花芽分化類型是（C）。C.多次分化型

17、V9、一年中下列果樹的開花期最早的是（B）。B.杏10、下列因素中有利于促進果樹花芽分化的是（D）。D.磷、鉀充足V11、果樹的自花授粉是指（B）的授粉。B.同一朵花12、果實生長曲線為“雙S型”的果樹是（C）。C.葡萄13、對溫度的要求上屬于耐寒園藝植物的種類有（C）C.菠菜和大蔥14、卜列屬于旱生園藝植物的是（)D.洋蔥15、小粒種子常用的播種方法是（）。c.撒播v16、影響嫁接成活的主要因素是（B.親和力17、枝接中常用的方法是（A)。A.18、般落葉闊葉果樹硬枝桿插在（）。D.3月份19、目前組織培養最常用的脫毒方法是）。B.熱處理法、莖尖培養脫毒、莖尖培養結合熱處理脫毒20、帶土球起

18、苗一般土球的直徑約為地徑的（）。D.10倍左右V21、水土保持可采用的工程措施包括（）D.修筑梯田和覆蓋植被22、般小型果園配置授粉樹采用的栽植方式是（C)C.中心式V23、大、中型種植園營造防護林網時，一般主林帶和副林帶的設置為（B.主林帶與當地主風向垂直，副林帶與主林帶垂直V24、生產上大多數果樹、蔬菜、花卉栽培用的定植方式是（C）。C.長方形定植V25、適宜密植，但管理上不方便的定植方式是（A）。A.三角形定植,26、適宜大樹施基肥的方法是（D）。D.放射狀溝施狀溝施V27、生產上最為常見的一種傳統的灌溉方式是（C）。C.地面灌溉V28、通過種植草來控制地面的土壤耕作方法是（D）。D.生

19、草法V29、園藝植物出現葉片小而細、新梢先端黃化，莖細、節間短、葉叢生，果少而小、畸形的癥狀，這是缺（C）。c.鋅v30、基肥主要是（D）。D.有機肥V31、幼樹施基肥多采用的方法是（D）。D.環狀溝施V32、有利于根系吸水、減少水分散失、不破壞土壤結構、水分分布的灌溉方式是（D）。D.地下灌溉V33、果樹延遲修剪可以（A）。A.提高萌芽率,34、回縮是指（B）。B.在多年生枝部分短截V35、當前國際上較普遍采用的一種果樹整形的矮密樹形是（D）。D.自由紡錘形V36、開心形樹形主要用作（A）。A.干性弱的樹V37、南瓜、葫蘆、佛手常用的支架是（A）。A.棚架，38、細長紡錘形樹形要求主枝數量（

20、C）。C.15個以上V39、一些直立性不太強、植株又不太高的植物種類常用的支架是（B）。B.矮支架V40、在桃樹栽培中應用較多的樹形是（C）。C.自然開心形VB）。B.主干形V41、適合應用于干性較強、頂端優勢明顯的樹種的樹形是（42、在桃樹栽培中應用較多的樹形是（A）。A.自然開心形,43、下列屬于生長抑制劑的是（C）。C.脫落酸V44、下列屬于植物生長促進劑的是（B）。B.赤霉素V三、問答題1、園藝植物在國民經濟中的地位如何1）許多園藝產品是重要的食品、營養品。2）園藝產品可作為食品工業原料。3）園藝植物的綠化和生態效益。4）園藝化文的社會意義。2、詳細描述生產中蔬菜植物農業生物學分類方法

21、。1）綠葉菜類這類蔬菜以幼嫩葉片、葉柄或嫩莖為產品，如芹菜、茴蒿、葛苣、范菜、雍菜、落葵、冬寒菜等。2）薯芋類這是一類富含淀粉的塊莖、塊根蔬菜，如馬鈴薯、芋頭等。3）水生蔬菜這類蔬菜在池塘或沼澤地栽培，如藕、菱白等。4）多年生蔬菜這類蔬菜的產品器官可以連續收獲多年，如金針菜、石刁柏、竹筍、百合、香椿等。5）食用菌類草菇、香菇、木耳、銀耳（白木耳）、竹芥等。6）芽菜類用蔬菜種子或糧食作物種子的幼芽作蔬菜產品，如黃豆芽、綠豆芽7）野生蔬菜野生蔬菜種類很多，現在較大量采集的有蕨菜、發菜、芹菜、茵等。3、園藝植物有幾種分類方法園藝植物的分類方法多種多樣，概括起來主要有兩種，一種是植物學分類，另一種是園

22、藝學分類。植物學分類法比較完善，每一種園藝植物的分類學位置相對固定。而園藝學分類方法屬于人為分類法，有些園藝植物在園藝學分類方法中其位置不固定。3、詳細描述生產中蔬菜植物農業生物學分類方法。這種分類法把蔬菜植物的生物學特性與栽培技術特點結合起來，雖然分類很多，但較實用。可分為1）白菜類：這類蔬菜都是十字花科的植物，包括大白菜、小白菜、葉用芥菜。2）根菜類：這類蔬菜以肥大的肉質直根為食用產品，包括蘿卜、蕪菁多為2年生植物，同白菜類。3）茄果類茄子、番茄、辣椒等。4）瓜類包括黃瓜、冬瓜、南瓜。5）豆類以嫩莢或子粒為食用產品，主要有菜豆、或豆等。6）蔥蒜類這類蔬菜為百合科植物，主要有大蔥、洋蔥、蒜、

23、韭菜等。4、園藝植物演化與傳播概念。園藝植物的演化是指歷史上野生種被馴化并逐漸演變為現在栽培的園藝植物的過程，以及栽培的園藝植物近緣種之間的進化關系。園藝植物的傳播主要是指人類利用園藝植物種質資源的歷史過程，以及它們在人類引種過程中的傳播路線等。5、縮短童期措施6頁腳1）將果樹嫁接至成年果樹上，可早成形，早結果；或將果樹嫁接至矮化砧木的較高節位上；2）采用環割、環剝、倒貼皮等方法提高果樹體貯藏養分；3）采用生長調節劑，如矮狀素使其成形；4）加強水肥管理及合理修剪，使果樹及早成形，早果豐產；5）通過控制環境條件的變化，如延長光周期，加大晝夜溫差等使果樹樹冠發展利于養分積累。6、試述一年生園藝植物

24、的生命周期。其生長發育過程通常可分為以下4個階段：1）種子發芽期：從種子萌動至子葉充分展開，第一真葉剛露心的這一段時期。如菜豆種子的發芽。2）幼苗期：指從第1真葉剛露出到第5真葉展開這段時期。園藝植物幼苗生長的好壞對以后的生長發育影響很大，因為這一時期的生長是為以后各階段的生長發育打基礎的時期。3）發棵期（或抽蔓期）：從幼苗期結束到第一個花蕾出現這段時期。在這一時期植物的根、莖、葉等營養器官加速生長，花芽進一步分化發育，為以后開花結實奠定基礎。4）開花結果期：從植物現蕾、開花結果到生長結束這一段時期。在這一時期根、莖、葉等營養器官繼續迅速生長，同時又不斷進行花芽分化、不斷開花結果。由于一年生園

25、藝植物的開花結果期較長，又可進一步將其分為開花結果前期、開花結果中期和開花結果后期三個時期。7、論述影響園藝植物花芽分化外部因素有哪些1）溫度各種園藝植物影響花芽分化的最適溫度不一，但總的來說花芽分化的最適溫度比枝葉生長的最適溫度高，這時枝葉停止或緩慢生長而開始花芽分化。2）光照光照對花芽分化的影響主要是光周期的作用。各種植物成花對日照長短要求不一。光照強度看通過影響光合作用來影響花芽分化。強光下光合作用旺盛，制造的營養物質多，有利于花芽分化，弱光下或栽植密度較大時，影響光合作用，不利于花芽分化。從光質上看，紫外光可促進花芽分化，因此高海拔地區的果樹一般結果早、產量高。3）水分一般來說，土壤水

26、分狀況較好，植物營養生長較旺盛，不利于花芽分化，而土壤較干旱，營養生長停止或較緩慢，有利于花芽分化。8、促進園藝植物花芽分化的技術措施有什么通過采用合理的栽培技術措施和環境調控，可以起到調節花芽分化的作用。1）農業技術措施在木本園藝植物上采用矮化砧木，控制樹體旺盛的營養生長，減少氮肥使用量；對幼樹輕剪、長放進行適當地整形修剪，采用環剝、刻芽、拉枝等外科手術，在生長適期噴施一定濃度的生長抑制劑延緩植物生長等，都能增加花芽分化數量。2）環境調控a.溫度調控對于冬春花芽分化型的植物利用溫度高低不同和低溫持續時間可以調節花芽分化時期b.光周期調節對日照長短反應敏感的植物種類進行光周期控制可以有效地調節

27、花芽分化及開花時期。對于長日照植物來說，補光可使7頁腳9、試述園藝植物種子的類型。第一類是植物學上的種子，僅由胚珠形成，如豆類、茄果類、西瓜、甜瓜等。第二類種子屬于果實，由胚珠和子房構成，如菊科、傘形科等。類型有瘦果如菊花、葛苣；堅果如菱果；雙懸果如胡蘿卜、芹菜等。第三類種子屬于營養器官，如鱗莖（郁金香、百合、洋蔥、大蒜等）、根狀莖（連藕、韭菜、生）、球莖（唐菖蒲、慈姑、芋頭等）、塊莖（馬鈴薯、仙客來等）。第四類為真菌的菌絲組織，如香菇、蘑菇、木耳等。10、引起隔年結果的主要原因：1）營養失衡是造成隔年結果的首要原因。2）激素水平失衡：次生原因。3）自然災害：如嚴冬凍死果樹的花芽、花期晚霜、干

28、旱、澇災、冰雹引起的落花落果是造成隔年結果的外因。4）栽培技術措施不當：栽培技術水平高、管理精細、經驗豐富的果園，很少發生隔年結果現象。11、克服隔年結果的措施：1）加強果園土壤管理、肥水管理：肥水管理是果樹獲得豐產、穩產的基礎。2）加強地上部果樹的修剪和花果管理等主要技術措施：不修剪或連年粗放修剪的果園，會造成嚴重的隔年結果現象。3）及時、有效加強病蟲害防治。總之，粗放的、不合理的農業技術措施會造成或加重果樹的隔年結果。12、營養生長與生殖生長的相關性。1）營養生長對生殖生長的影響：沒有營養生長就沒有生殖發育，營養生長不良，則開花、坐果少，產量低；葉面積指數是衡量營養生長好壞的指標。2）生殖

29、生長對營養生長的影響：生殖生長對營養生長的影響主要是抑制作用。過早進入生殖生長，就會抑制營養生長；受抑制的營養生長，反過來又抑制生殖生長。如白菜類、甘藍類、根菜類或蔥蒜類等。如果營養器官生長不充分，制造的同化產物少，也影響開花結果和果實發育。13、園藝蔬菜作物春化作用的類型有哪些園藝蔬菜植物春化作用的類型包括種子春化型和綠體春化型兩種。種子春化型以萌動的種子感應低溫而通過春化作用，如白菜、芥菜、蘿卜、菠菜、離苣等；綠體春化型是指植物必須生長到一定大小時才能感受低溫而通過春化作用，代表蔬菜有甘藍、芹菜、洋蔥等。14、需水臨界期的概念一般園藝植物的需水臨界期在什么時候需水臨界期是指植物對水分供應不

30、足最為敏感、最易受到傷害的時期。大多數園藝植物開花結果和葉面積增長最迅速時期，一般是最需要水分充足的時期，即需水臨界期。15、影響園藝植物地區自然分布的主要溫度條件是什么影響園藝植物地區自然分布的主要溫度條件包括年平均溫度、冬季最低溫以及冬季低溫（WC）總和。引種或栽培某一園藝植物時，必須了解其適宜的年平均溫度，否則，會造成引種或栽培的失敗。一種果樹能否抵抗某一地區冬季最低溫的寒冷或凍害，是決定該果樹能否在該地區生存或進行商品栽培的重要條件。因此，冬季的絕對低溫是決定某種木本園藝植物地區分布北限的重要條件。就溫度對果樹地域分布的影響而言，如果冬季溫暖的地區，不能滿足落葉果樹通過冬季自然休眠的需

31、冷量，則是其地域8頁腳分布的南限。在引種時尤其是北果南移時應注意，要選擇需冷量低的種類和品種。16、就園藝植物栽培要求的不同土壤質地而言，黏土和壤土的特性有何不同黏土具有保肥保水性強、含礦質元素較豐富、有機質含量較穩定等優點，同時也存在土壤間隙小、通透性差、可耕性差等特點，晝夜土壤溫差較小，春季土溫上升慢，俗稱“涼性土黏土一般不適宜精耕細作的園藝業，但果樹或木本花卉可以生長。壤土具有黏土、砂土兩者的優點，通透性適中，保水、保肥性均好，有機質含量與溫度狀況均較穩定。菜園、花圃最宜選擇壤土地，果樹也是在壤土地上生長最好，但從開發土地資源角度出發，砂土、山地、河灘地均可栽植果樹。17、試論促進園藝植

32、物種子發芽的主要措施。1）浸種浸種是保證種子在有利于吸水的溫度條件下，在短時間吸足從種子萌動到出苗所需全部水量的主要措施。浸種時的水溫和浸泡時間是重要條件，有涼水（2530C）浸種、溫水（55C）浸種、熱水（7075C）浸種和變溫（90100C,20c以下）浸種等。厚的和硬殼的種子，可采用熱水浸種或變溫浸種，刺激其裂開。2）催芽催芽是在浸種后，在一定的溫度、濕度和氧氣培養條件下使種子發芽的方法，催芽的時間因育苗方式的不同而異。保水可采用多層潮濕的紗布、麻袋布、毛巾等包裹種子。可用火炕、地熱線和電熱毯等維持所需的溫度，一般要求1825c。3）層積處理層積處理是部分園藝植物在適宜的環境條件下完成后

33、熟，解除休眠的一種方法。多用沙藏法，春播種子常用此法來促進萌發。4）挫傷種皮用于種皮堅硬和不透水的種子，如美人蕉、荷花、山杏、櫻桃等，可挫傷種皮，使種子吸水膨脹，促進發芽。5）藥物處理藥物處理可以產生以下作用：1.改變種皮透性，促進發芽，如山楂、花椒、芍藥、美人蕉，可用硫酸、氫氧化鈉、鹽酸等處理。2.要求低溫處理的種子，赤霉素處理有代替低的作用。19、試述嫁接苗的管理。1）檢查成活、解綁及補接枝接在接后2030天檢查成活率。芽接苗1015天檢查成活情況。成活苗及時割斷綁縛物，未成活苗及時補接。2）剪砧和去篥芽接成活后要及時剪去接芽以上部位的砧木，促進接芽萌發。注意及時除去砧木萌菜，保證接穗生長

34、良好。3）其它管理嫁接苗長出新梢及時立支柱。嫁接苗生長期中耕除草、追肥灌水及病蟲害防治。在接芽上解砧后，再把塑料解除，芽才能很好的萌發和生長。20、促進生根的方法。1）機械處理可采用剝皮、縱傷、環剝等方法提高生根率，促進成活。2）黃化處理對不易生根的枝條在其生長初期用黑紙、黑布或黑色塑料薄膜等包扎基部，使之黃化，可促進生根。3）藥物處理常用的植物生長調節劑有口引喋丁酸（舊A）、泰乙酸（NAA）等，ABT生根粉。4）浸水處理休眠期托插，插前將插條置于清水中浸泡12h左右，使之充分吸水，達到飽和生理濕度，插后可促進根原始體形成，提高桿插成活率。9頁腳5）加溫催根處理托插時氣溫高、土溫低，插條先發芽

35、，但難以生根而易干枯死亡，是導致托插失敗的主要原因之一。常用的方法有陽畦催根、電熱溫床催根、火炕催根等。21、組織培養的應用1）快繁是植物組織培養在生產上應用最廣泛、也最有效的一項技術。組織培養具有周期短、增殖率高并能全年生產特點，加上培養材料和試管苗的小型化，可在有限的空間短期培養出大量的幼苗。2）莖尖脫毒培育無毒苗植物在生長發育過程中都可能遭受到病毒不同程度的危害，嚴重影響到植物的產量和品質，通過常規的繁殖方法將帶病母株傳遞幼苗繼續感染發病。3）培育新品種植物的組織技術為植物的育種提供了更多和更有效的手段和方法，目前已廣泛應用于育種上，一是通過花藥和花粉培養進行單倍體育種，二是通過胚培養、

36、子房培養和胚珠培養，實現遠緣雜交，三是通過細胞的融合技術，部分克服有性雜交不親合性，獲得體細胞雜種，從而創造新物種或獲得優良品種。四是篩選和培養細胞突變體，育成新品種。五是利用組織培養的技術和手法進行基因工程育種。3）種質資源的保存4）利用植物組織和細胞培養技術低溫保存種質，可以節省大量的人力、物力和場地。同時還便于種質交換和轉移，避免有害病蟲的人為傳播。22、種植園小區（作業區）的劃分應滿足什么條件種植園小區又稱作業區，為種植園的基本單位。正確劃分種植園小區，應滿足下列要求：同一小區氣候及土壤條件應當基本一致，以保證同一小區管理技術容和效果的一致性；在山地和丘陵地，有利于防止種植園水土流失，

37、有利于發揮水土保持工程效益；有利于防止種植園風害；有利于產品運輸、機械化作業等。23、種植園排灌系統規劃包括哪些容園藝植物種植園的排灌系統包括水源、水的輸送和排泄管道、供水設施等。水源，包括種植園附近的水庫、河流以及種植園圍的水井、蓄水池等，應根據種植園的面積、作物的種類及品種的需水量確定水源的供水量、供水方式和方法。種植園輸水系統應以地下管道為主，既可節約土地又能達到節水的目的；噴灌和滴灌是值得提倡的節水灌溉方式。種植園的排水系統包括地下排水渠道，毛、支、干、主排水渠等，應當完善配套。24、什么是間作套種間作套種的優點是什么間作指在一塊土地上有次序地種植兩種或作物，其中以一種作物為主，其它為

38、間作物。套種是指在前季作物生長后期的株、行或畦間或架下栽植后季作物的一種種植方式。間作套種可以合理利用光能與地力、時間與空間，提高土地的利用率。25、果園為什么要配置授粉樹授粉（樹）品種應具備什么條件多數果樹自花結實力較低或達不到商品生產的要求，因此果園中主栽品種確定下來以后需要選配適宜的授粉品種。授粉品種應具備的條件為：與主栽品種花期相同，花粉量大并與主栽品種授粉親和性好；與主栽品種生長習性，以10頁腳及進入結果期的年限和豐產年限相近；果實經濟性狀（產量、品質等）較好等。26、種植園確定和選擇園藝作物種類及品種時應考慮什么條件正確地確定和選擇適宜的果樹、蔬菜或花卉種類和主栽品種，是現代園藝生

39、產，尤其是果樹和觀賞樹木生產的重要決策之一。在因地制宜的基礎上，選擇果樹、蔬菜或花卉的種類和品種時應考慮以下條件：a.具有獨特的經濟性狀，即原則上要求主栽種類或品種具有優質、高產、多抗的特性。b.適應當地的氣候和土壤條件。任何優良品種都有其特定的適應圍，只有在適宜的立地條件下，優良品種才可能表現出其固有的經濟性狀。c.適應市場需要。果品、蔬菜、切花和盆花等園藝產品是商品，要接受市場和消費者的檢驗。因此，根據市場的需求選擇種類和品種應該成為園藝作物生產的基本出發點。27、論述我國園藝業的現狀。我國的園藝業，已是農村的支柱產業之一，在改變農村貧窮落后面貌和進一步開發國土資源方面都具有非常重要的意義

40、。1）現在我國農業種植業中，蔬菜總產值已居第二（糧食第一），且我國世界蔬菜生產第一大國。2）花卉生產雖然起步晚，但已有一定規模、技術較先進的生產基地，生產環節上科技含量較高；3）果樹在我國農業種植業中，總產值居第三，但其生產水平與世界先進水平的差距較大。與世界先進水平的差距較大。28、園藝植物定植初期如何進行管理。1）土壤管理覆蓋：為減少地表蒸發，保持土壤濕潤和防止土溫變化過大，提高樹木栽植的成活率，可用稻草、腐葉土或沙土覆蓋樹盤，草本植物定植后也應用地膜覆蓋。中耕：等緩苗水下滲后，人能夠進地時，應及時進行鋤地。2）補苗定植后及時檢查成活情況，出現缺苗、死苗現象時應分析原因，采取措施進行補救。

41、在缺苗處補栽同一品種的苗。補栽的苗是定植時多留下的備用苗。3）遮陰常綠園藝植物（熱帶果樹、花木、草莓等）移植或定植后，最好在植株上方進行遮陰，并經常向附近地面和冠層噴水，以保持較高的空氣濕度，減少葉面蒸騰，以利成活。4）植株管理植株成活后去除老葉、病葉，剪除抽干的枝條促發新枝。木本植物應在一定高度定干，并通過夏季修剪調整樹形。草本園藝作物應調控營養生長和生殖生長的關系，促進產品器官發育。29、定植前應該做好哪些準備（1）起苗、分級。（2）定植前苗處理：蹲苗、囤苗、植株調整、藥劑處理（3）定植前土壤處理：消毒、整地、挖定植穴（溝）30、園藝植物定植初期如何進行水份管理定植水：定植后隨即澆的第一水

42、，稱之為定植水。定植水一般不宜過大，春季澆水大影響地溫，不利于緩苗。緩苗水：定植水后數日（春季57d,夏季35d）植株發出新葉，表明根系開始恢復生長，苗已緩轉，這時為彌補11頁腳定植水的不足，要澆一次大水。灌水封堰：木本植物栽后應立即沿穴外緣圍堰澆水。對密度較大的叢植地可按片筑堰。無風天不要超過一晝夜就應澆頭遍水，干旱或多風地區應連夜澆水。水一定要澆透，以使土壤吸足水分，有助于土壤與根系密切接觸，提高成活率。31、論述鹽堿地的改良措施。1）生產中選擇耐鹽的植物種類和品種外；2）適時合理地灌溉，洗鹽或以水壓鹽；3）多施有機肥，種植綠肥作物如苜蓿、草木樨等，以改善土壤不良結構，提高土壤中營養物質的

43、有效性；4）化學改良，施用土壤改良劑，提高土壤的團粒結構和保水性能；5）中耕（切斷土表的毛細管），地表覆蓋，減少地面過度蒸發，防止鹽堿上升。32、施肥量如何確定1）施肥量應根據園藝作物的種類與品種、樹齡、生長發育狀況、土壤條件、肥料特性、目標產量、施肥方法等多種因素綜合考慮來確定。2）通常用養分平衡法進行計算。方法是先確定目標產量，據此測算出各器官每年從土壤中吸收各營養元素量，扣除土壤中供給量，并考慮肥料的利用情況，然后根據斯坦福公式計算各營養元素的合理用量3）施入土壤的肥料，一部分被土壤吸附、固定，一部分隨水分淋失或分解揮發，因而不可能全部被作物吸收利用。肥料的利用率因園藝作物的種類、樹種、

44、品種、砧木、土壤性狀和土壤管理制度等而不同。4）園藝作物對營養元素的吸收量，應根據其目標產量的需肥量計算。如果樹的施肥量應根據果樹種類與品種、發育狀況、土壤條件、肥料特性、目標產量、管理水平和經濟能力等多種因素綜合考慮來確定適宜的目標產量，參照不同果樹在年生長周期中的需要吸收的養分量進行計算。33、整地后要求達到什么樣的狀態整地力求平整，大塊土地分割開才易整平。整地后要求土壤疏松，透氣性強，氧氣充足，微生物活動加強，促進分化作用；肥力均勻，持水保肥能力提高；田園干凈衛生，雜草少。34、如何確定園藝植物的定植時期多年生木本園藝植物的定植時期，首先應有適合于保濕和樹木愈合生根的溫度和水分條件；其次

45、是樹木具有較強的發根和吸水能力，有利于維持樹體水分代的相對平衡。一般落葉木本類的果樹、花卉在秋季植株落葉后或春季發芽前定植為宜。多年生常綠園藝作物，在春、夏、秋都能移栽定植，以新梢停止生長時較好。草本園藝植物定植時期變化較大，可根據需要和可能隨時定植，但以春、秋為主。各地應根據當地氣候、土壤條件、作物種類、栽培方式、上市時期等因素來確定播種與定植時期。保35、護地和連作地改良措施是什么土壤最根本的改良方法是科學地施用無機肥和有機肥料，增施有機肥，正確掌握化肥施用方法。避免連作，選擇利用抗連作的砧木，還可以通過更換土壤、增施有機肥、對土壤進行消毒等方法加以改良。36、簡述園藝植物土壤耕作的方法。

46、1）清耕法，在生長季多次淺清耕，松土除草，一般灌溉后或雜草長到一定高度即中耕。2）免耕法，不耕作或極少耕作，用化學除草劑除草。3）覆蓋法，利用各種材料對作物樹盤，株間甚至整個行間進行覆蓋的管理方法。4）生草法，用種植草來控制地面，不耕作，一般選擇禾本科、豆科等牧草種植，通過刈割控制過旺的生長和增加一定12頁腳的產草量。5）休閑輪作法，休閑輪作種植某種園藝作物后休閑一段時間，具有使土壤肥力自然恢復和提高，減輕作物病蟲草害，合理利用農業資源，經濟有效地提高作物產量的優點。37、簡述連作障礙原因。1） 土壤次生鹽漬化2） 土壤酸化3） 土壤養分不均衡，比例失調4） 土壤致病微生物聚集5）植物自毒作用

47、6）根結線蟲等土壤害蟲38、矮化密植樹形的特點是什么答：1）樹體結構簡單2）骨干枝數量及總枝量減少3）主枝更新加快39、簡述環剝促進果樹成花的機理。答：果樹樹體只有韌皮部是有機營養物質長距離上下運輸的主要通道，環剝暫時切斷了地上部有機營養物質向下運輸,促進地上部分碳水化合物的積累，因而促進花芽分化，提高坐果率。40、請論述果樹整形修剪的作用。答：1）調節果樹與環境的關系2）調節樹體各部分的均衡關系3）調節樹體自身生理活動41、果園良好群體結構表現在哪些方面答：1）生長發育整齊，組成群體的植株間，在樹勢、樹冠大小、生長量及結果等方面的差異較小。2）合理的覆蓋率，既有高度的營養面積利用率，又能保證

48、樹冠的通風透光。3）合理的枝條數量和枝類比例。4）適宜的葉面積系數。5）充足的花量、適宜的果實數量及適當的果實大小。42、簡化修剪的概念是什么簡化修剪的途徑有哪些答：簡化修剪是與過去比較復雜修剪技術相對而言的。簡化修剪不等于粗放修剪，更不是放任不剪，而是在樹體結構簡化和肥水等綜合管理水平提高的基礎上，更深入地掌握其生長結實規律，通過比較簡單、規化的修剪，既能節約勞力、提高工效、便于在果農中普及和推廣，又能生產出優質高產的果品。簡化修剪的途徑：1）選擇、培育適宜簡化修剪的品種的品種2）化學修剪3）機械化修剪4）提高土壤肥力和施肥水平，有利簡化修剪。13頁腳43、果樹常用的樹形有哪些各有什么特點（

49、一）主干形主干形是指樹冠中具有明顯的中心干的一類樹形。主干形適合應用于干形較強、頂端優勢明顯的樹種、品種。由于有主干的存在，可以有效地控制側枝的生長。但由于有主干的存在，在樹冠體積較大的情況下會影響下部主枝的光照，造成冠光照條件變差，處理不好會使果實的品質下降。（二）開心形開心形是目前應用最為廣泛的一種樹形，其特點是在整形過程中不保留中心干。這種樹形主要適用于干形較弱的樹種、品種或對光照條件要求較高的樹種，如：桃、櫻桃等。其優點主要表現為：光照條件好、樹體結構簡單、果實質量優。其缺點為不適合用于干性強、頂端優勢明顯的樹種。（三）架勢整形架式整形由于采用人工強制整形方式，具有所構建的形狀合理、整

50、形規、負載量承載能力高、便于機械化作業等優點。但由于所需投入成本高，因此這種整形方式主要用在藤本果樹或經濟價值較高、觀賞性強的果樹上。44、試述生長調節劑在采后保鮮的應用。1）抑制塊莖、鱗莖萌芽蔡乙酸、蔡乙酸甲酯一一洋蔥、大蒜、馬鈴薯2）防止貯藏過程中白菜類脫幫（采收前35d）泰乙酸大白菜、甘藍3）切花保鮮生長素、乙烯抑制劑等45、試述生長調節劑在對果實成熟與采收的調控。1）促進果實成熟乙烯利一一番茄、香蕉、葡萄、蘋果2）延遲果實成熟赤霉素（GA延長香蕉保持綠色的時間3）促進果實松動，輔助采收乙烯利一一櫻桃、山楂、核桃、，果實機械采收的輔助手段46、試述生長調節劑在果實生長發育的調控。1）促進

51、坐果、誘導單性結實乙乙酸一一西瓜、赤霉素一一葡萄單性結實防落素（番茄靈，對氯苯氧乙酸鈉）一一促進番茄坐果2）防止生理落果與采前落果泰乙酸一一防止蘋果采前落果3）促進果實生長，改進果形赤霉素一一增大葡萄果穗、果粒6BA或BA一一增大蘋果果形指數（果形素）防落素（FCPA在番茄上的應用14頁腳47、試述生長調節劑在營養生長的調控的應用。1）延緩或抑制新梢生長，矮化樹冠多效陛一一蘋果、桃、柑橘、葡萄2）控制頂端優勢，促進側芽萌發6節基腺喋吟一一蘋果、山楂、櫻桃3）開枝條角度發枝素、6茉基腺喋吟、三碘苯甲酸、蔡乙酸48、試述生長調節劑在對花芽分化的調控。1）促進花芽分化和開花乙烯利一一菠蘿、蘋果、梨花

52、芽形成多效陛一一蘋果、梨、番茄、菜豆花芽形成2）抑制或延遲花芽形成（花誘導期）赤霉素一一蘋果、梨、桃、柑橘抑制花芽分化，減少翌年開花數量3）調節雌雄花的比例乙烯利：促進黃瓜、瓠瓜、南瓜等雌花分化赤霉素：促進黃瓜等瓜類雄花分化49、花期控制一二年生園藝植物花期的主要方法有哪些答：1.控溫法利用春化處理來提早開花，達到育種加代的目的。2 .控光法日中性植物，如番茄、四季豆、黃瓜、辣椒等蔬菜，一年四季都可以生產，它們不受光照時間長短的影響。短日植物可以通過給予短于某一臨界日長的光照來促進花芽形成，達到提早開花的目的。長日植物可以通過給予長于某一臨界日長的光照來促進花芽形成，達到提早開花的目的。3 .

53、氣體調節法在花卉生長發育過程中，人為增加不同成分氣體，可改變或影響植株體生理生化反應及代過程，從而達到打破體眠、提早開花的目的。4 .肥水控制法對于多年生木本植物，在花芽開花前常常澆一次花前水，不僅可以滿足開花對水分的需求，還可以降低地溫，延遲開花期，有利于防治晚霜的危害。5 .激素的影響可以應用各種生長調節物質如口引喋乙酸、蔡乙酸、赤霉素、乙烯以及一些抑制劑（CC%）來誘導花芽分化及促進開花。6 .修剪控制50、在實際生產中如何提高果實品質答：1）優良品種的選擇優良品種是優質生產的前提。特別是多年生園藝作物，樹體生命周期長，具有市場滯后性，更須特別重視良種。15頁腳2）健壯植株的培養樹體弱，

54、光合能力差的植株，果實獲得碳水化合物少，果品含糖量低，影響著色。樹健才能獲高產，壯樹才能出優質。3）土壤肥力的提高增加土壤有機質含量，改良土壤結構，多施有機肥（質）。4）營養元素的均衡通過施肥等方法，保證土壤營養元素間的協調與平衡供應，減少甚至杜絕缺素生理障礙。5）合理負載量理論上依據葉果比，實踐上可根據桿周或距離或果枝類型，限產定果，既保證樹體健壯達到高產穩產，又能保證負荷合理，使果實發育良好，個大質優。6）調節植株的個體與群體結構依據樹種特點和栽植密度選擇適宜的樹形，抓好四季修剪，疏枝透光，使果園群體結構、個體結構、枝量、樹高、覆蓋度、透光率、冠間距、葉面積指數等保持在適宜圍，防止郁閉，以

55、增強葉片的光合效能，利于果實的增糖與著色，增進果品質量。7）果實精細的管理使用套袋技術、促進了果實的著色；同時較利于貯藏，果實農藥殘留量降低；在果實的后期管理中，采用摘葉和轉果技術。8）農藥殘毒的降低提倡以生物防治為主的綜合防治，減少甚至不用劇毒、高殘留、廣譜和易產生抗性的農藥9）生長調節劑的調控生長調節劑在矮化、促花、疏花、疏果、提高坐果率、防止采前落果、催熟、克服大小年、增強樹體抗性、提高果實硬度、增加耐貯性、增色、增糖、改善果形、提高果實品質等方面有其獨到的作用10）采貯運裝的科學化掌握好采收的時期和采收的成熟度，重視與強化采后處理，運輸最好采用冷藏車船。51、試述保花保果技術措施答：1.加強花期前后管理，提高花芽發育質量，提高植株營養水平。1）加強肥水管理。2）改善通風透光條件（合理修剪，秋季摘心和花前復剪）。3）增強樹體貯藏營養。2 .創造良好的授粉條件合理配置授粉品種，異花授粉的品種應在定植建園時，做好授粉樹的選擇和配置。人工授粉，人工授粉是解決花期氣候不良、授粉品種缺乏，提高坐果率和品質的有效措施。花期放蜂，大多數園藝植物為蟲媒花，花期放蜂對提高坐果率有明顯作用。3 .應用植物生長調節劑和葉面施肥4 .防止花期和幼果期霜凍根據天氣預