1、SIWAREX FTC 為面粉配料提供連續計量和控制食品行業的先進稱重技術項目概況先進的稱重技術為食品飲料行業的生產工藝提供了高效率的生產控制和質量保證。 SIWAREX FTC（靈活的連續稱重技術）是一種高精度、高速的稱重控制模塊，可以用于各種失重式給料設備的稱重控制應用。通過在固定時間間隔取得物料重量的變化，可以計算得出物料瞬時流量。閉環控制器利用這個流量值來控制失重式給料設備的給料量。 SIWAREX FTC是西門子SIMATIC控制系統的一個擴展模塊，通過SIMATIC系統可以直接獲取和執行內部配方管理。客戶一家德國食品公司，在全球有幾百名員工，生產各種各樣的食物，包括面包、糖果、奶制

2、品等等。為了確保工廠高效運行并保證產品質量，必須使得生產流程最優化和高度自動化，于是用戶決定采用西門子SIWAREX FTC稱重控制系統來替換老的系統。面臨的問題在面包生產過程中，為了實現連續生產高品質的食品，用戶要求對面粉和各種添加劑配比進行高精度的連續計量和控制。由失重給料裝置（見圖2，螺旋給料機）將面粉按照預設的流量送入定量給料容器，定量給料容器也作為秤來使用，混合來自不同失重式給料機的物料，并根據預設重量值控制各失重式給料機的流量保持在14T/H之間，確保各物料之間正確的配料重量比例。失重給料裝置可以儲存大約200kg重的物料，每312分鐘就會從上方的原料倉補一次料（圖4）。作為稱重控

3、制系統升級方案的一部分，老的稱重儀表由SIWAREX稱重模塊取代，由于新的技術的使用，可以使得： 提高批量加料計量精度，不受外部因素（例如機械振動等）的干擾； 可適用于不同種類、不同密度的面粉計量控制； 分別獲取和顯示料位和物料重量值； 易于集成在SIMATIC S7系統中，使得稱重和控制完美結合；解決方案決定采用SIWAREX FTC稱重模塊用戶決定使用SIWAREX FTC是因為FTC完全可以滿足計量精確度的要求，并且有高速實時稱重數據處理和多種有效濾波能力。此外，用戶已經體驗過SIWAREX FTC遠程操作的能力的無與倫比的效果，只需坐在控制室就可對現場的各種秤進行操作和設置。與眾不同的

4、稱重原理失重式給料設備（例如包含稱重裝置的定量容器，圖4）每過一個固定時間間隔讀取一次重量值，由前后兩次重量差值來計算每時間單位的減量（既瞬時流量），FTC稱重控制器將這個實際測量值與預設流量值比較，同時控制螺旋給料機的轉速來調節給料量。當失重秤料斗內的物料重量達到最小設定值時，會自動打開加料閥進行周期性的加料操作，這就形成了如圖5所示的重量曲線。圖4和圖5 SIWAREX FTC和S7控制器組成的控制系統（左圖）定量給料和加料的重量曲線（右圖）為了確保稱量結果的正確，例如避免機械振動的影響，在稱重信號測量的過程中可以選擇一個適當的濾波器來進行濾波。為了實現這個功能，SIEAREX FTC可以

5、分別設置料位和稱重值的濾波參數。方案實施這個項目由德國Glowienka Automatisierung GmbH公司來完成，他們專注于食品飲料行業的自動化解決方案的研究和實施。稱重系統的改造與SIMATIC S5到SIMATIC S7系統升級同步進行，所以能夠很好的將先進的SIWAREX稱重系統與SIMATIC控制系統相結合。優勢使用者益處 通過集成在SIMATIC系統中（圖3），可以直接進行配方管理并設置稱重系統的預設值；圖3 SIWAREX 集成在S7控制系統中 對于不同的物料，可以方便的在遠程設置定量給料的參數通過使用自動獲取特性曲線的使用，可實現對計量參數的簡單遠程調節。集成的優勢 易于安裝并且可通過各種通訊方式讀取稱重數據和設置稱重系統，例如可通過一個調制解調器或以