1、編號：SY-AQ-02843冷庫管理制度（完整篇）Coldstoragemanagementsystem（安全管理）單位：審批：日期：WORD文檔/A4打印/可編輯其他行業(yè)|OtherIndustries安全管理冷庫管理制度（完整篇）導(dǎo)語：進行安全管理的目的是預(yù)防、消滅事故，防止或消除事故傷害，保護勞動者的安全與健康。在安全管理的四項主要內(nèi)容中，雖然都是為了達到安全管理的目的，但是對生產(chǎn)因素狀態(tài)的控制，與安全管理目的關(guān)系更直接，顯得更為突出。目的：規(guī)范倉庫管理，確保出入庫貨物安全，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。范圍：適用于公司質(zhì)量管理體系所要求的冷凍產(chǎn)品安全儲藏、運輸。職責：倉儲部負責人對本規(guī)范的實施負全

2、部責任。內(nèi)容：（一）人員管理1、冷庫工作人員必須遵守公司的各項規(guī)章制度，遵守工作時間,服從工作安排，保證車間生產(chǎn)正常、安全進行。2、嚴禁在倉庫（冷庫、物料倉、辦公室）區(qū)域內(nèi)吸煙（公司指定吸煙區(qū)可以），違者罰款100元/次，兩次以上者予以辭退。2、工作時間內(nèi)不準脫崗喝酒、睡覺或從事與本職工作無關(guān)的活其他行業(yè)|OtherIndustries安全管理動，否則給予罰款50元/次，兩次以上予于辭退。3、冷庫各組長要嚴格遵守操作規(guī)程，嚴格管束組員，下班前要認真完成產(chǎn)品復(fù)查和隱患排查工作，檢查產(chǎn)品進出庫區(qū)數(shù)和實物是否符合，檢查庫內(nèi)是否有人方可鎖庫，確認沒有問題后方可離崗。4、冷庫不準私留非工作人員，閑來人員

3、不準進入冷庫內(nèi)，違反給予當班組長罰款50元/次。5、冷庫值班人員要經(jīng)常注意冷庫周圍情況，發(fā)現(xiàn)異常要及時報警確保冷庫安全。6、冷庫叉車工和記數(shù)員須經(jīng)過業(yè)務(wù)培訓(xùn)，經(jīng)冷庫負責人考核合格后方能上崗，同時要經(jīng)常檢查叉車設(shè)備和冷庫的設(shè)備，發(fā)現(xiàn)異常要及時向領(lǐng)導(dǎo)報告和聯(lián)系動力部進行維修。（二）冷庫的使用管理1、冷庫內(nèi)的各類產(chǎn)品要按規(guī)劃好的區(qū)域堆放整齊、穩(wěn)固，產(chǎn)品出、入庫要填寫出、入庫單，遵循貨物先進先出的原則，及時配合車間清理手尾和損壞的產(chǎn)品，對超期、變質(zhì)的產(chǎn)品，冷庫負責人要及時向上級匯報，弁妥善處理，因工作失職造成損失的，追究冷庫負責人責其他行業(yè)|OtherIndustries安全管理任弁給予經(jīng)濟處罰。2、

4、正常使用冷庫，保證安全生產(chǎn)，防止水、汽滲入隔熱層，嚴格把好“冰、霜、水、門、燈”五關(guān)。(1)穿堂和庫房的墻、地、門、頂棚等部位有了冰、霜、水等時要及時清除。(2)庫內(nèi)排管要及時掃霜、融霜，以提高制冷效能、節(jié)約用電。(3)未經(jīng)凍結(jié)的熱貨或干貨未經(jīng)批準不得進入冷庫，保證產(chǎn)品質(zhì)量。(4)要管好庫門，產(chǎn)品進出時要隨手關(guān)門，設(shè)備損壞要及時維修，做到開啟靈活、關(guān)閉嚴密、不逃冷，風幕應(yīng)運轉(zhuǎn)正常。(5)庫房要留順暢的走道，便于庫內(nèi)操作、車輛通過、設(shè)備檢修，保證安全。(6)要認真記錄產(chǎn)品的進出庫日期、品種、數(shù)量、等級、質(zhì)量、包裝和生產(chǎn)日期等。要按垛掛牌，每天核對帳目，出一批清理一批，做到帳、貨、卡其他行業(yè)|Ot

5、herIndustries安全管理相符。(7)庫內(nèi)使用的易銹金屬工具、木質(zhì)工具和運輸工具、墊木、凍盤等設(shè)備要勤洗、勤擦、定期消毒，防止發(fā)霉、生銹。(6)產(chǎn)品堆垛，按照核定的標準進行堆垛，其質(zhì)量不得超過設(shè)計負荷，防止崩堆或損壞叉車。3、堆碼要求(1)碼堆規(guī)格。按不同產(chǎn)品設(shè)計標準。(2)在每個垛位上做好分垛掛牌和登記工作，做到先進先出。(3)冷庫不能有裸露的產(chǎn)品，在操作管理上盡量降低干耗，保證產(chǎn)品質(zhì)量。(4)冷庫必須合理利用倉容，不斷總結(jié)、改進產(chǎn)品堆垛方法，安全、合理安排貨位和堆垛高度，提高冷庫利用率。堆垛要牢固、整齊，便于盤點、檢查、進出庫。(三)單據(jù)其他行業(yè)|OtherIndustries安全

6、管理(三)設(shè)備管理1、冷庫工作人員要樹立高度的責任感，認真貫徹預(yù)防為主的方針，定期進行安全檢查。每年旺季生產(chǎn)之前，要進行一次重點安全檢查，查制度，查各種設(shè)備的技術(shù)狀況和安全設(shè)施的配置情況。2、冷庫操作人員要做到“四要”、“三勤”、“二及時”：(1) “四要”是：要確保安全運行；要保證庫房溫度；要盡量降低冷凝壓力(表壓力最高不超過1.5MPa);要充分發(fā)揮制冷設(shè)備的制冷效率，努力降低水、電、油、制冷劑的消耗。(2) “三勤”是：勤看溫度表；勤聽叉車運轉(zhuǎn)有無雜音；勤了解進出貨情況。(3) “二及時”是：及時除霜；及時關(guān)門。3、交接班時，要做到：(4) 產(chǎn)品進出入庫記錄情況。(5) 叉車及冷庫的設(shè)備情況。(6) 訂單新箱的存放情況。(7) 交接中發(fā)現(xiàn)問題，能在當班處理時，交班人應(yīng)在接班人協(xié)其他行業(yè)|Ot