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文檔簡介

1、安全檢查項目自查表南苑e家 店序號檢查項目檢查情況整改計劃1消防設施消防通道暢通，無堆積雜物堵塞現象2煙感感應正常，報警器顯示位置準確，有報警記錄3滅火器配備齊全，壓力符合要求4消防水帶無霉變、無破損5消防栓出水水壓符合要求6餐廳廚房安全廚房間備有滅火毯和滅火器7廚房的煤氣、燃灶等停用后是否關閉閥門8爐灶上的油煙管道、油煙罩是否定期清洗，無油膩9餐廳收市后各環節是否檢查到位，并記錄在檢查表上10食品衛生管理提供食品符合衛生，無三無產品、無過期食品、無霉變食品11所有餐飲從業人員都持有有效健康證上崗12工作人員食品操作符合衛生標準，生熟、葷素等分開存放13檢查各食品供應商是否正規、有營業執照等相

2、關證件14用電安全變配電間須備絕緣手套、應急燈與滅火器15電器設備的安裝及線路鋪設符合安全規定，沒有使用破損接線板及私拉私接電線16電工需持證上崗 17其他電器設備須定期保養，專業維修，建立設備檔案18設備維護檢查電梯是否有專業維護單位定期維護，并有維護記錄19電梯維修保養時須放“維修中”提示牌，防止意外20電腦設備未經許可不得私自上網,安裝軟件,防止病毒21冷熱水泵機房有每日巡查記錄，并對水溫進行測試22中央空調機房有每日巡查記錄23監控巡更設施監控保存時間符合要求，至少保存15天24各公共區域的重要出入口有監控布點，監控畫面清晰，無遮擋物，各探頭正常運轉25巡更儀正常，布點合理，巡更記錄符

3、合要求有存檔26客房安全管理客房門鎖、防盜鎖、窗戶限位是否符合安全要求27抽查5間客房的硬件設施，是否有不安全隱患（如電線、玻璃）28服務員為客開門是否正確核對客人身份29服務員打掃客房，房卡鑰匙存放隱蔽30鑰匙管理檢查各部門鑰匙數量是否正確無缺少，領用有記錄31房卡須有各班交接記錄，客人房卡借用有登記與簽收32有專門的政策程序明確鑰匙保管與遺失的責任制度33客房機械鑰匙須保管在保險柜內，并有每次使用記錄34治安管理按照規定對住店客人掃描身份證明，登記入住按照三清三核對35建立訪客登記制度36建立協查對象檔案及可疑人員內控和客房異常情況報告制度37及時更新黑名單資料38夜間巡邏間隔不超過60分鐘，并有巡邏點即時記錄39酒店前臺備有應急聯系與報警電話40前臺應急處理發生房間煙感報警的處理程序41發生電梯呼叫信號的處理程序42發現公安協查對象的處理程序43發生客人物品被盜的處理程序44發生客人死亡、病危的處理程序45安全知識培訓消防安全知識培訓46食品衛生知識培訓47治安管理知

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