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文檔簡介
1、酒店客房清掃標準、流程以及注意事項 客房的清潔程度是客人入住酒店最關心的問題之一,同時也是客人選擇酒店的標準之一。清潔衛生工作是客房部的一項重要任務。具體內容包括:清潔整理客房、更換和補充各種用品、檢查和保養設備設施等。一、客房清潔整理前的準備工作:1、聽取工作安排,領取工作房卡、對講機。 按酒店要求著裝,聽取工作安排,領取工作日報表,了解當日房態情況,根據前臺開房的輕重緩急、客人情況和領導特別交代,決定當天客房清掃順序。2、準備客房工作車及清潔工具: 工作車是客房服務員清掃整理房間的重要工具,工作車的準備工作應該在每天下班前做好,第二天進房前再檢查一次。操作步驟如下: 將清潔車靠門放置,離墻
2、10公分。 清潔工作車。用微濕抹布將工作車里外擦拭干凈,并檢查工作車有無損壞。 掛好垃圾袋,放置干凈布草,將客房用品擺放在工作車中。 準備清潔桶、清潔工具和干凈抹布(三濕一干)。 抹布:干1(綠):抹臥室浮塵 濕1(紅):房間家具、面盆、臥室不銹鋼邊 濕2(黃):衛生間地面、墻面,臥室走廊地面 濕3(綠):馬桶 將吸塵器靠墻,緊挨工作車。工作車物品擺放示意圖:第一層:(抽紙處側面掛放卷紙,臟布草袋上方放置清潔工具箱) 垃圾茶包、浴帽、筆、擦鞋布梳子、大小便簽紙、垃圾袋、洗衣袋、免打擾牌抽紙臟布草沐浴液洗發液維修單牙膏、肥皂牙刷A牙刷B第二層:床單、被套第三層:毛巾、浴巾、地巾第四層:消毒箱、一
3、次性拖鞋清潔箱:84消毒液、刷子、廁潔靈滾子、刮刀二、客房清理流程:1、 開門: 站在房門的正中,距離房門一步位置敲門,報上身份。征得客人同意后,進入房間。進入房間時,無論顯示有沒有住客,都必須先輕敲門三下,報客房服務后,得到回復后方可進入,若無人回應,則再次輕敲三下報客房服務,確認無人后方可進入。進門程序:先用食指敲門三次,每次三下,中間間隔三秒。并說“您好,我是客房服務員”用房卡開門,將房門推開至30度,報“您好,我是客房服務員”確認是有有防盜鏈,確認無客人方可進入。開啟房門時,不能用力過度,避免碰撞到客人。開啟房門后如發現客人在睡覺,當客人醒來時,應禮貌跟客人道歉,并說明來意,征求客人意
4、見。如客人沒被吵醒,應立即輕輕關上房門退出房間,避免打擾客人休息。2、清潔房間: 將工作車橫放在客房門口,位置正好擋住房門為宜。 拉開窗簾,打開窗戶,關閉空調。將電視調至中央一臺,音量適量,關閉電視。將拖鞋放入消毒桶內消毒。 撤布草,將撤下的布草放入布草車工作袋內,同等數量的干凈布草放在一邊待用。 整理器皿、燒水器、小商品。如客人在房內用過餐,則將餐具收起。OK房后,送至餐廳。將用過的杯具放進衛生間備洗。 將煙灰缸內的雜物,倒到垃圾桶內。放進衛生間備洗。清理煙缸時,要留意火柴、煙頭有無熄滅(不可倒入馬桶) 收拾垃圾。將垃圾桶內的垃圾連同桌面、地面以及其他地方的垃圾一同放到工作車的垃圾袋內。同時
5、將垃圾桶內外擦拭干凈,換上干凈垃圾袋,放回原位。 按要求做床。 檢查設備設施是否正常使用。設備設施主要有:電燈、電視、電話、空調、遙控器、噴淋頭、水龍頭等。 房間抹塵。3、清理衛生間: 進入衛生間前,打開燈和換氣扇。將清潔工具放到衛生間門口。 撤出垃圾,撤走用過的布草,;垃圾桶換上干凈垃圾袋。 清洗衛生間玻璃、面盆、地面、門把手。檢查馬桶蓋是否好用,馬桶出水口沖水是否正常。沖凈馬桶,將馬桶內外及馬桶蓋后側清洗干凈并用抹布擦干。 將煙灰缸、杯具、皂碟等清洗后放回原位。 按酒店標準補充客用低值易耗品和其他客用物品。 用備好的抹布,按順序對衛生間進行抹塵。將消完毒的拖鞋放好。 將衛生間地面清潔干凈。
6、 檢查有無遺漏之處,拿出清潔工具,關掉燈和換氣扇。4、按照要求的順序對房間進行抹塵和檢查,做到不遺漏不重復。同時查看房間內需補充的客用物品是否補齊,有無客人遺落物品。5、吸塵:由里到外,特別注意房間的死角、窗簾后、床側等處,要將吸塵頭拔下,直接用管子吸。吸完后將電器關閉。將過道地面擦拭干凈。拔出房卡,退出房間。6、按要求填寫清潔報表和設備設施維修保養單。維修保養單交由房務中心匯總統一報工程維修。上下午各交一次,急修客房例外。7、注意事項: 嚴格按照進房程序進房,不得只敲一次門或不敲門,更不允許通過窺視鏡窺視。 干濕抹布要分開使用,專巾專用,不可混用。禁止用客用品當抹布。 不得隨便翻動客人物品,
7、住客房內除垃圾桶和煙缸垃圾外,其他均不得視為垃圾扔掉。 工作中發現安全隱患,及時上報上一級管理人員。 為客服務過程中,客人提出的問題無法解答,應立即上報上一級管理人員。三、住客房清掃注意事項: 住客房的清掃同走客房清潔次序相同,但應注意以下幾點:1、 進入房間時,應嚴格遵守進房有關規定。2、 清掃客房時,客人的文件、報紙、書刊等可以稍加整理,但不能弄錯位置,更不可翻看。客人的貴重物品,如:相機、錢包筆記本之類不能隨意碰觸。3、 清點客房物品,有無損壞丟失。4、 清掃客房時,若客房內電話鈴響,為尊重客人對客房的使用權,維護客人隱私,不能接聽電話。5、 房間內有客人時,應尊重客人提出的意見。例如:
8、清潔班在住客房打掃衛生,客人要求停止打掃,服務人員應立即停止清潔工作,退出房間。6、 若在整理房間時,客人回來,應禮貌請客人出示房卡,確認其身份后,征求客人意見進行整理工作。7、 注意補充客用物品。8、 原則上客人的物品不要移動、碰觸,避免產生不必要的糾紛。四、工具使用注意事項:1、 吸塵器:吸塵器絕對不能用來吸粘性物體和金屬導電體粉末,吸塵器不能用來吸大的紙團、塑料袋、膠布及鋒利和過硬的東西。吸塵器使用時,不得強行拉扯軟管,開關插頭不得亂扯亂拉。連續使用不得超過一個小時,以免電機過熱燒毀。塵隔、塵袋每次使用后都要清理。塵袋不允許用水洗,當塵袋上的灰塵較多時,可將垃圾倒掉,拍打塵袋,并用另一臺吸塵器來吸凈塵袋上的灰塵。吸塵器在使用過程中
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