1、防采摘誤食野果防采摘誤食野果食品安全教育食品安全教育2014年10月31日 1;. 秋季是收獲的季節，但是我們也要提高警惕，不要和陌生野果秋季是收獲的季節，但是我們也要提高警惕，不要和陌生野果“說話說話”。2;.潛伏期潛伏期n一般為一般為315天，多數天，多數58天天3 3;.4;.5;.n及時發現疫情及時發現疫情n預防控制續發病例預防控制續發病例n避免出現較大暴發或流行，減輕危害。避免出現較大暴發或流行，減輕危害。6;.發生本地感染病例或暴發疫情時7;.8;.n對疫點、疫區必須進行室內外的緊急殺滅成蚊。n重中之重是消滅 孳生地。.具體行動：具體行動：技術措施-滅蚊、防蚊滅蚊、防蚊9;. 這些

2、野果看上去很美麗誘人，但并不一定能吃。如果因為好奇、無知而誤食，會這些野果看上去很美麗誘人，但并不一定能吃。如果因為好奇、無知而誤食，會引起中毒引起中毒10;. 10月月23日中午，賓陽縣陳平鎮新安民族小學日中午，賓陽縣陳平鎮新安民族小學4名一年級學生名一年級學生,在放學回家路上撿吃棵桐油果籽，在放學回家路上撿吃棵桐油果籽，最后導致最后導致41名學生吃后先后出現腹痛、腹瀉、嘔吐癥狀，經衛生部門認定該事件為因誤食桐油名學生吃后先后出現腹痛、腹瀉、嘔吐癥狀，經衛生部門認定該事件為因誤食桐油果引起的食物中毒事件。果引起的食物中毒事件。11;. 10月月27日下午邕寧區蒲廟鎮華康小學一名學生在校外拿不

3、明野果（直至現在還不知道果日下午邕寧區蒲廟鎮華康小學一名學生在校外拿不明野果（直至現在還不知道果的名字）到學校給同班共的名字）到學校給同班共14個學生吃，導致個學生吃，導致14名學生吃后先后出現嘔吐癥狀，經學校及時名學生吃后先后出現嘔吐癥狀，經學校及時將將14名學生送到邕寧人民醫院治療至嘔吐癥消失，留院觀察一晚，于名學生送到邕寧人民醫院治療至嘔吐癥消失，留院觀察一晚，于28日上午日上午14名學生全名學生全部返校上課。部返校上課。12;.正確辨識有毒野果：正確辨識有毒野果：觀形色觀形色 外形奇特、顏色鮮艷的野果往往有毒；尤其是在莖、葉、果實上具有亮紅色的外形奇特、顏色鮮艷的野果往往有毒；尤其是在

4、莖、葉、果實上具有亮紅色的植物，通常毒性很大；植物，通常毒性很大；13;.正確辨識有毒野果：正確辨識有毒野果：聞氣味聞氣味 若有特別刺激的氣味、香味或怪味，則可能是有毒的；若有特別刺激的氣味、香味或怪味，則可能是有毒的；14;.正確辨識有毒野果：正確辨識有毒野果：看漿液看漿液 折斷植物后，如果看到有特殊的漿液，如白色或黃色且比較黏稠濃厚的汁液流出，或多或折斷植物后，如果看到有特殊的漿液，如白色或黃色且比較黏稠濃厚的汁液流出，或多或少具有毒性。將汁液涂在體表敏感部位如肘部或腋窩前上部，如果起疹或腫脹，則不能食用；少具有毒性。將汁液涂在體表敏感部位如肘部或腋窩前上部，如果起疹或腫脹，則不能食用；15;.正確辨識有毒野果：正確辨識有毒野果：小試驗小試驗 在植物切口處放點鹽，若該處顏色變化，則可能有毒；植物煮熟后，搖在植物切口處放點鹽，若該處顏色變化，則可能有毒；植物煮熟后，搖一搖，若產生大量氣泡則可能有毒。一搖，若產生大量氣泡則可能有毒。16;.老師的話：老師的話：