1、服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單掌掌握握3個個核核心心考考點點高高效效訓訓練練6道道題題課課時時限限時時檢檢測測第五節生命中的基礎物質有機合成第五節生命中的基礎物質有機合成服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單考綱定位考綱定位1.了解糖類的組成和性質特點，能舉例說明了解糖類的組成和性質特點，能舉例說明糖類在食品加工和生物質能源開發上的應用。糖類在食品加工和生物質能源開發上的應用。2.了解氨基酸的了解氨基酸的組成、結構特點和主要化學性質。了解氨基酸與人體健康的關組成、結構特點和主要化學性質。了解氨基酸與人體健康的關系。系。3.了解蛋白質的組成、結構和性質

2、。了解蛋白質的組成、結構和性質。4.了解化學科學在生了解化學科學在生命科學發展中所起的重要作用。命科學發展中所起的重要作用。5.了解合成高分子的組成與結了解合成高分子的組成與結構特點，能依據簡單合成高分子的結構分析其鏈節和單體。構特點，能依據簡單合成高分子的結構分析其鏈節和單體。6.了解加聚反應和縮聚反應的特點。了解加聚反應和縮聚反應的特點。7.了解新型高分子材料的性了解新型高分子材料的性能及其在高新技術領域中的應用。能及其在高新技術領域中的應用。8.了解合成高分子化合物在了解合成高分子化合物在發展經濟、提高生活質量方面的貢獻。發展經濟、提高生活質量方面的貢獻。服/務/教/師 免/費/饋/贈化

3、學化學 返回菜單返回菜單考點一考點一 099基本營養物質比較基本營養物質比較掌握掌握 3 3 個核心考點個核心考點服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單考考題題引引領領【答案】【答案】1.糖類中的單糖不能發生水解反應糖類中的單糖不能發生水解反應2.蛋白質水解的最終產物為氨基酸，含有羧基和氨基蛋白質水解的最終產物為氨基酸，含有羧基和氨基3.葡萄糖分子中含有醛基，有強還原性，能被葡萄糖分子中含有醛基，有強還原性，能被KMnO4氧化氧化4.纖維素在人體內不水解，不能為人體提供營養纖維素在人體內不水解，不能為人體提供營養5.服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單一、

4、基本營養物質的結構和性質比較一、基本營養物質的結構和性質比較類別類別 分子結構特點分子結構特點主要化學性質主要化學性質糖類糖類多羥基醛或多多羥基醛或多羥基酮羥基酮(含多含多個羥基，含醛個羥基，含醛基或酮基基或酮基)及及它們的脫水縮它們的脫水縮合物合物葡萄糖具有醛的性質：與葡萄糖具有醛的性質：與H2加成得加成得六元醇，能被新制六元醇，能被新制Cu(OH)2懸濁液或懸濁液或銀氨溶液氧化銀氨溶液氧化具有醇的性質：與酸發生酯化反應具有醇的性質：與酸發生酯化反應二糖、多糖可水解生成單糖二糖、多糖可水解生成單糖血糖血糖緩慢氧化為人體提供能量緩慢氧化為人體提供能量油脂油脂烴基部分往往烴基部分往往含有碳碳雙含

5、有碳碳雙鍵，含酯基鍵，含酯基具有酯類的性質，可發生水解反應具有酯類的性質，可發生水解反應(堿性條件下發生皂化反應堿性條件下發生皂化反應) 部分具有烯烴的性質：與部分具有烯烴的性質：與H2加成制加成制取人造脂肪，使取人造脂肪，使Br2的的CCl4溶液褪色溶液褪色服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單氨基酸氨基酸含羧基和氨基含羧基和氨基兩性：既能與酸反應，又能兩性：既能與酸反應，又能與堿反應與堿反應可脫水形成含肽鍵可脫水形成含肽鍵的化合物的化合物蛋白質蛋白質含含NH2、COOH、CONH，蛋，蛋白質結構復雜白質結構復雜可與酸、堿反應可與酸、堿反應能水解生成氨基酸能水解生成氨基酸酶

6、具有生物催化作用酶具有生物催化作用鹽析和變性鹽析和變性蛋白質灼燒時產生燒焦羽毛蛋白質灼燒時產生燒焦羽毛的特殊氣味的特殊氣味含有苯環的蛋白質遇濃硝酸含有苯環的蛋白質遇濃硝酸變黃色變黃色服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單二、淀粉水解產物的檢驗及水解程度的判斷二、淀粉水解產物的檢驗及水解程度的判斷淀粉水解程度的判斷，應注意檢驗產物中是否生成葡萄淀粉水解程度的判斷，應注意檢驗產物中是否生成葡萄糖，同時還要確定淀粉是否還存在，可以用銀氨溶液和碘水來糖，同時還要確定淀粉是否還存在，可以用銀氨溶液和碘水來檢驗淀粉在水溶液中是否發生了水解及水解是否已進行完全，檢驗淀粉在水溶液中是否發生了

7、水解及水解是否已進行完全，實驗步驟如下：實驗步驟如下： 服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單實驗現象及結論：實驗現象及結論：現象現象A現象現象B結論結論未出現銀鏡未出現銀鏡溶液變藍色溶液變藍色淀粉尚未水解淀粉尚未水解出現銀鏡出現銀鏡溶液變藍色溶液變藍色淀粉部分水解淀粉部分水解出現銀鏡出現銀鏡溶液不變藍色溶液不變藍色淀粉完全水解淀粉完全水解服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單關鍵提醒關鍵提醒( (1) )用碘水檢驗淀粉時，不能在堿性條件下進行，否則因用碘水檢驗淀粉時，不能在堿性條件下進行，否則因發生發生I22OH=IIOH2O而使實驗不能成功。而使實驗不能

8、成功。( (2) )用銀氨溶液或新制氫氧化銅檢驗水解產物葡萄糖時，用銀氨溶液或新制氫氧化銅檢驗水解產物葡萄糖時，必須在堿性條件下進行，因此必須預先用必須在堿性條件下進行，因此必須預先用NaOH溶液將水解液溶液將水解液中的硫酸中和，才能加銀氨溶液或新制氫氧化銅進行檢驗中的硫酸中和，才能加銀氨溶液或新制氫氧化銅進行檢驗 服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單(2014六安模擬六安模擬)某學生稱取某學生稱取9 g淀粉直接溶于水，測定淀粉直接溶于水，測定淀粉水解的百分率，其程序如下：淀粉水解的百分率，其程序如下：1個示范例個示范例 服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回

9、菜單(1)各步所加試劑為：各步所加試劑為：A_，B_，C_。(2)只加只加A溶液，不加溶液，不加B溶液是否可以溶液是否可以_ _，理由是理由是_ _。(3)當析出當析出2.16 g金屬單質時，淀粉的水解率是金屬單質時，淀粉的水解率是_。服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單【解析】【解析】淀粉水解用稀硫酸作催化劑，用銀氨溶液或新淀粉水解用稀硫酸作催化劑，用銀氨溶液或新制的氫氧化銅檢驗水解產生的葡萄糖制的氫氧化銅檢驗水解產生的葡萄糖(加入銀氨溶液或新制的加入銀氨溶液或新制的氫氧化銅前要先加堿中和過量的酸，葡萄糖與銀氨溶液或新制氫氧化銅前要先加堿中和過量的酸，葡萄糖與銀氨溶液或新

10、制的氫氧化銅反應必須在堿性條件下的氫氧化銅反應必須在堿性條件下)，用碘檢驗淀粉是否存，用碘檢驗淀粉是否存在。通過加入在。通過加入C生成單質沉淀，可以判斷生成的為銀，通過銀生成單質沉淀，可以判斷生成的為銀，通過銀的量可以求得葡萄糖的量，進一步求得淀粉的水解率。的量可以求得葡萄糖的量，進一步求得淀粉的水解率。【答案】【答案】(1)稀硫酸氫氧化鈉溶液銀氨溶液稀硫酸氫氧化鈉溶液銀氨溶液(2)不可以銀鏡反應必須在堿性條件下進行不可以銀鏡反應必須在堿性條件下進行(3)18%服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單考向預測考向預測1考查油脂的結構與性質考查油脂的結構與性質1(2013新課標全

11、國卷新課標全國卷)在一定條件下，動植物油脂與在一定條件下，動植物油脂與醇反應可制備生物柴油，化學方程式如下：醇反應可制備生物柴油，化學方程式如下：2個預測練個預測練 服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單【解析】【解析】根據油脂的性質和所給物質的結構分析各選根據油脂的性質和所給物質的結構分析各選項。項。A項，動植物油脂和短鏈醇都是可再生資源；項，動植物油脂和短鏈醇都是可再生資源；B項，生物項，生物柴油中含有多種酯；柴油中含有多種酯；C項，高分子化合物的相對分子質量一般項，高分子化合物的相對分子質量一般高達高達104106

12、，而油脂的相對分子質量在，而油脂的相對分子質量在1 000左右，故動植物左右，故動植物油脂不是高分子化合物；油脂不是高分子化合物；D項，項，“地溝油地溝油”的主要成分是油的主要成分是油脂，故可用于制備生物柴油。脂，故可用于制備生物柴油?！敬鸢浮俊敬鸢浮緾服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單考向預測考向預測2考查基本營養物質的結構與性質考查基本營養物質的結構與性質2(2012高考組合題高考組合題)下列說法正確的是下列說法正確的是()A(新課標卷新課標卷)淀粉、纖維素和油脂都屬于天然高分子化淀粉、纖維素和油脂都屬于天然高分子化合物合物B(廣東高考廣東高考)淀粉、油脂和蛋白質都是

13、高分子化合物淀粉、油脂和蛋白質都是高分子化合物C(浙江高考浙江高考)丙氨酸和苯丙氨酸脫水，最多可生成丙氨酸和苯丙氨酸脫水，最多可生成3種二種二肽肽D(浙江高考浙江高考)三硝酸甘油酯的分子式為三硝酸甘油酯的分子式為C3H5N3O9服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單【答案】【答案】D 服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單考點二考點二 100高聚物、單體的推斷高聚物、單體的推斷服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單一、由單體推斷高

14、聚物一、由單體推斷高聚物1加聚反應的書寫方法加聚反應的書寫方法(1)單烯烴型單體加聚時單烯烴型單體加聚時“斷開雙鍵，鍵分兩端，添上括斷開雙鍵，鍵分兩端，添上括號，右下寫號，右下寫n”，如：，如： 服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單(2)二烯烴型單體加聚時二烯烴型單體加聚時“單變雙，雙變單，破兩頭，移單變雙，雙變單，破兩頭，移中間，添上括號，右下寫中間，添上括號，右下寫n”。如：。如：服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單(3)含有一個雙鍵的兩種單體聚合時，含有一個雙鍵的兩種單體聚合時，“雙鍵打開，中間雙鍵打開，中間相連，添上括號，右下寫相連，添上括號，右

15、下寫n”。如。如服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單2縮聚反應的書寫方法縮聚反應的書寫方法(1)書寫縮合聚合物書寫縮合聚合物(簡稱縮聚物簡稱縮聚物)結構式時，原理上可以類結構式時，原理上可以類比酯化反應或氨基酸的縮合反應：如比酯化反應或氨基酸的縮合反應：如 服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單(2)寫縮聚反應方程式時，除單體物質的量與縮聚物結構寫縮聚反應方程式時，除單體物質的量與縮聚物結構式的下角標要一致外，也要注意生成小分子的物質的量。式的下角標要一致外，也要注意生成小分子的物質的量。由一種單體進行縮聚反應，生成小分子物質的量應為由一種單體進行縮聚反應

16、，生成小分子物質的量應為n；由兩種單體進行縮聚反應，生成小分子物質的量應為由兩種單體進行縮聚反應，生成小分子物質的量應為2n。例。例如：如：服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單二、由高聚物推導單體的方法二、由高聚物推導單體的方法1加聚產物單體的判斷方法加聚產物單體的判斷方法(1)凡鏈節的主鏈只有兩個碳原子凡鏈節的主鏈只有兩個碳原子(無其他原子無其他原子)的聚合物，的聚合物，其合成單體必為一種，將兩個半鍵閉合即得對應單體。其合成單體必為一種，將兩個半鍵閉合即得對應單體。(2)凡鏈節主鏈有四個碳原子凡鏈節主鏈有四個碳原子(無其他原子無其他原子)，且鏈節無雙鍵，且鏈節無雙鍵的聚合

17、物，其單體必為兩種，在中央劃線斷開，然后分別將兩的聚合物，其單體必為兩種，在中央劃線斷開，然后分別將兩個半鍵閉合即得對應單體。個半鍵閉合即得對應單體。 服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單(3)凡鏈節主鏈上只有碳原子，并存在碳碳雙鍵結構的高凡鏈節主鏈上只有碳原子，并存在碳碳雙鍵結構的高聚物，其規律是聚物，其規律是“含雙鍵，四個碳；無雙鍵，兩個碳含雙鍵，四個碳；無雙鍵，兩個碳”劃線斷劃線斷開，然后將單鍵變雙鍵，雙鍵變單鍵即得對應單體。開，然后將單鍵變雙鍵，雙鍵變單鍵即得對應單體。如如CH2CH=CHCH2的單體為的單體為CH2=CHCH=CH2。服/務/教/師 免/費/饋/贈

18、化學化學 返回菜單返回菜單2縮聚產物單體的判斷方法縮聚產物單體的判斷方法 服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單1個示范例個示范例 服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單(2)耐熱型耐熱型ABS樹脂由丙烯腈樹脂由丙烯腈(CH2= (CHCN) )、1，3丁丁二烯和二烯和甲基苯乙烯共聚生成，寫出該樹脂的結構簡式甲基苯乙烯共聚生成，寫出該樹脂的結構簡式( (不考慮單體比例不考慮單體比例) )。服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單【解

19、析】【解析】( (1) )異丙苯發生取代反應生成氯代異丙苯：異丙苯發生取代反應生成氯代異丙苯：HCl。(2)共聚時三種單體的連接方式不一樣，則聚合物結共聚時三種單體的連接方式不一樣，則聚合物結構單元寫法不一樣。構單元寫法不一樣。 服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單【答案】【答案】(1) 服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單2個預測練個預測練 服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單【解析】【解析】A、B、C中均為加聚反應；中均為加聚反應；D中因有中因有OH、COOH，發生了縮聚反應

20、。，發生了縮聚反應。【答案】【答案】D服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單考點三考點三 101有機合成中碳骨架的構建和官能團的轉化有機合成中碳骨架的構建和官能團的轉化服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單服/務/教/師 免/費

21、/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單二、有機合成中官能團的轉化二、有機合成中官能團的轉化1官能團的引入官能團的引入引入官能團引入官能團引入方法引入方法鹵素原子鹵素原子烴與烴與X2取代；取代；不飽和烴與不飽和烴與HX、X2的加成；的加成；醇與氫鹵酸醇與氫鹵酸(HX)取代反應取代反應羥基羥基烯烴與水加成；烯烴與水加成；醛、酮與氫氣加成；醛、酮與氫氣加成；鹵代烴在堿性條件下水解；鹵代烴在堿性條件下水解；酯的水解；酯的水解；葡萄糖發酵生成乙醇葡萄糖發酵生成乙醇碳碳雙鍵碳碳雙鍵某些醇或鹵代烴的消去；某些醇或鹵代烴的消去；炔烴不完全加成；炔烴不完全加成

22、；烷烴裂化烷烴裂化服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單碳氧雙鍵碳氧雙鍵醇的催化氧化；醇的催化氧化；連在同一個碳上的兩個羥基脫水；連在同一個碳上的兩個羥基脫水；低聚糖和多糖水解可引入醛基；低聚糖和多糖水解可引入醛基；含碳碳三鍵的物質與水加成含碳碳三鍵的物質與水加成羧基羧基醛基氧化；醛基氧化；酯、肽、蛋白質、羧酸鹽的水解酯、肽、蛋白質、羧酸鹽的水解鹵代：鹵代：X2、鐵屑；、鐵屑；硝化：濃硝酸和濃硫酸共熱；硝化：濃硝酸和濃硫酸共熱；烴基氧化；烴基氧化；先鹵代后水解先鹵代后水解服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單2官能團的消除官能團的消除(1)通過加成反應消除不

23、飽和鍵通過加成反應消除不飽和鍵(雙鍵、三鍵、苯環雙鍵、三鍵、苯環)。(2)通過消去、氧化、酯化消除羥基。通過消去、氧化、酯化消除羥基。(3)通過加成或氧化消除醛基。通過加成或氧化消除醛基。(4)通過水解反應消除酯基、肽鍵、鹵素原子。通過水解反應消除酯基、肽鍵、鹵素原子。 服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單3官能團間的改變官能團間的改變(1)通過官能團之間的衍變關系改變官能團。通過官能團之間的衍變關系改變官能團。服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單(2)通過某種化學途徑使一個官能團變為兩個官能團。通過某種化學途徑使一個官能團變為兩個官能團。如：如：a.C

24、H3CH2OHCH2=CH2CH2XCH2XCH2OHCH2OHbCH3CH=CHCH3CH3CHXCHXCH3CH2=CHCH=CH2(3)通過某種手段改變官能團的位置。通過某種手段改變官能團的位置。如如CH3CHXCHXCH3H2C=CHCH=CH2CH2XCH2CH2CH2X服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單(2013重慶高考重慶高考)華法林是一種治療心腦血管疾病的藥華法林是一種治療心腦血管疾病的藥物，可由化合物物，可由化合物E和和M在一定條件下合成得到在一定條件下合成得到(部分反應條件部分反應條件略略)。1個

25、示范例個示范例 服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單(1)A的名稱為的名稱為_，AB的反應類型為的反應類型為_。(2)DE的反應中，加入的化合物的反應中，加入的化合物X與新制與新制Cu(OH)2反應產反應產生紅色沉淀的化學方程式為生紅色沉淀的化學方程式為_ _。(3)GJ為取代反應，其另一產物分子中的官能團是為取代反應，其另一產物分子中的官能團是_。服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單服/

26、務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單 服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單考向預測考向預測1考查有機合成中碳骨架的構建和官能團的引考查有機合成中碳骨架的構建和官能團的引入入5(2013浙江高考浙江高考)某課題組以苯為主要原料，采用以下某課題組以苯為主要原料，采用以下路線合成利膽藥路線合成利膽藥柳胺酚：柳胺酚：2個預測練個預測練 服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單回答下列問題：回答下列問題：(1)對于柳胺酚，下列說法正確的是對于柳胺酚，下列說法正確的是_。A1 mol柳胺酚最多可以和

27、柳胺酚最多可以和2 mol NaOH反應反應B不發生硝化反應不發生硝化反應C可發生水解反應可發生水解反應D可與溴發生取代反應可與溴發生取代反應(2)寫出寫出AB反應所需的試劑反應所需的試劑_。(3)寫出寫出BC的化學方程式的化學方程式_ _。服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單(4)寫出化合物寫出化合物F的結構簡式的結構簡式_。(5)寫出同時符合下列條件的寫出同時符合下列條件的F的同分異構體的結構簡式的同分異構體的結構簡式_(寫出寫出3種種)。屬酚類化合物，且苯環上有三種不同化學環境的氫原屬酚類化合物，且苯環上有三種不同化學環境的氫原子；子；能發生銀鏡反應能發生銀鏡反應(6

28、)以苯和乙烯為原料可合成聚苯乙烯，請設計合成路線以苯和乙烯為原料可合成聚苯乙烯，請設計合成路線(無機試劑及溶劑任選無機試劑及溶劑任選)。服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單【解析】【解析】采用逆向推理分析法，采用逆向推理分析法，服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單服/務/教/師

29、免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單【答案】【答案】服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單1(選修選修5P96T12)下列糖中，既能發生銀鏡反應，又能發下列糖中，既能發生銀鏡反應，又能發生水解反應的是生水解反應的是()A葡萄糖葡萄糖B果糖果糖C麥芽糖麥芽糖D淀粉淀粉【解析】【解析】能發生銀鏡反應的有葡萄糖和麥芽糖，葡萄糖能發生銀鏡反應的有葡萄糖和麥芽糖，葡萄糖是單糖不能水解，麥芽糖是二糖，能發生水解。是單糖

30、不能水解，麥芽糖是二糖，能發生水解?！敬鸢浮俊敬鸢浮緾高效訓練高效訓練 6 6 道題道題服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單2(選修選修5P118T1改編改編)下列化合物中下列化合物中服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單(1)可發生加聚反應的一個化合物是可發生加聚反應的一個化合物是_，加聚物的，加聚物的結構式為結構式為_。(2)可發生縮聚反應的一個化合物是可發生縮聚反應的一個化合物是_，縮聚物的，縮聚物的結構式為結構式為_。(3)可發生縮聚反應的兩個化合物是可發生縮聚反應的兩個化合物是_和和_，縮聚物的結構式為縮聚物的結構式為_。服/務/教/師 免/費/

31、饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單【解析】【解析】能發生加聚反應的單體中應有不飽和鍵；能發能發生加聚反應的單體中應有不飽和鍵；能發生縮聚反應的單體應含有兩個能夠生縮聚反應的單體應含有兩個能夠“縮去縮去”小分子反應的官能小分子反應的官能團。團?！敬鸢浮俊敬鸢浮?1)b或或d服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單3下列說法正確的是下列說法正確的是()A纖維素和淀粉遇碘水均顯藍色纖維素和淀粉遇碘水均顯藍色B蛋白質、乙酸和葡萄糖均屬電解質蛋白質、乙酸和葡萄糖均屬電解質C溴乙烷與溴乙烷與NaOH乙醇溶液共熱生成乙烯乙醇溶液共熱生成乙烯D乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇服/務/教/師 免/費/饋/贈化學化學 返回菜單返回菜單【解析】【解析】淀粉遇碘水顯藍色，纖維素沒有這一性質，淀粉遇碘水顯藍色，纖維素沒有這一性質，A錯誤；蛋白質為混合物，不屬于電解質，葡萄糖屬于非電解錯誤；蛋白質為混合物，不屬于電解質，葡萄糖屬