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1、骨頭湯熬粥怎么做？ 骨頭湯是我們平常的家庭最常見的湯，而且這一道湯有肯定的養(yǎng)分價值，所以家長們都會給自己的兒女做這一道湯的，而且夏天來臨了，我們也要多喝點湯，對身體也很好的，骨頭湯能起到抗年輕的作用。這是由于人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓制造紅、白細胞的功能漸漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的力量。那么骨頭湯熬粥怎么做？ 材料： 新奇排骨、生姜、七指毛桃根、排骨洗凈，放入滾開水中燙，然后洗去血污。 姜切片（三、五片即可），七指毛桃根清洗潔凈，用潔凈的細線捆扎好。 做法： 1、將以上預備好的材料同放一鍋中，加清水（清

2、水多放些，一次加夠）。 2、置火上大火燒開，然后轉微火燉約2小時，加少許鹽調味，再燉約10分鐘關火即可。 一、冬瓜骨頭湯： 原料：排骨半斤，冬瓜一斤，鹽、香菜。 制法： 1、冬瓜切成寸快。 2、排骨湯去血水。 3、用水將排骨煮至七成熟，加入冬瓜即鹽，至熟，撒上香菜。 二、蓮藕骨頭湯： 材料： 豬小排、蓮藕各500克、姜一塊 調味料：鹽、米酒少量 制法：1、蓮藕先用刀平拍，讓藕肉松散，再切滾刀，然后用鹽腌一下，待用； 2、把洗凈斬段的排骨直接入鍋加冷水燒開，用勺弄去血泡，加拍過的生姜一塊，再開鍋時加藕一起燉，直到熟。 3、依據自己口味，調一下咸淡，燉出來的藕湯，有蓮藕的香味。 三、苦瓜骨頭湯 材

3、料：苦瓜500克，排骨400克，蔥段、姜片、酒、鹽、味精適量。 1、將苦瓜去瓜蒂、去子，切成塊；排骨洗凈切小塊。 2、鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗凈。 3、鍋上火，放入排骨、清水，用大火燒開，撇去浮沫后放入蔥段、姜片、酒，改用小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜同煮約10分鐘，加鹽、味精調味即可。 微波爐做法：放入排骨、清水，先用高火6分鐘將湯燒開，撇去浮沫后放入蔥段、姜片、酒，再用中小火20分鐘將排骨燒熟，放入苦瓜后，先用高火3分鐘，再用中小火10分鐘即可。 骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增加人體制造血細胞的力量。所以對于中老年人來說，喝些骨頭湯加以調理，可以減緩骨骼老化;同樣，骨頭湯也能有利于青少年的骨骼

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