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文檔簡介

1、荔枝甜美多汁 挑選荔枝6大技巧 荔枝甜蜜多汁 選擇荔枝6大技巧 夏季，許多人都喜愛吃荔枝，但會(huì)選擇荔枝的人還是比較少，選擇不對就可能會(huì)消失一些不新奇或者肉少的荔枝。那么，怎么選擇新奇的荔枝呢？我告知你6大技巧。 選擇荔枝技巧一：看顏色 新奇的荔枝并不是完全艷麗的紅色，而是有些暗紅色，很多表皮上還會(huì)帶有些許的綠色，這是很正常的，這樣的一般都是比較新奇的。 選擇荔枝技巧二：看外表 假如荔枝頭部比較尖，而且表皮上的“釘”密集程度比較高，說明荔枝還不夠成熟，反之就是一顆成熟的荔枝。假如荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯，味道肯定會(huì)很甘甜。 選擇荔枝技巧三：手感 用手觸摸外殼，輕輕地按捏一下，一般而言，新

2、奇的荔枝的手感應(yīng)當(dāng)緊硬而且有彈性，略微有些軟但又不失彈性的，是相對而言比較成熟一些的，假如又軟又沒有彈性，那么說明該荔枝已經(jīng)熟透了，或者是爛了。所以記得要選擇那些稍硬一些有彈性的荔枝。 選擇荔枝技巧四：看大小 一般而言，假如經(jīng)受住了上述四條的檢驗(yàn)，那么個(gè)頭越大、形狀越均勻的越好。 選擇荔枝技巧五：聞氣味 湊到鼻尖聞一聞，新奇的荔枝一般都有一種芳香的味道，假如有酒味或是酸味等特別的味道，說明已經(jīng)不是新奇的荔枝了。 選擇荔枝技巧六：看果肉 一般買賣這類水果，都會(huì)打開樣品查看或著試味，剝開外殼之后，假如果肉是晶瑩剔透的，那么比較新奇，假如帶有點(diǎn)紅色或褐色，就變味了。試嘗一下，新奇的荔枝吃到嘴里，果肉富有彈性，果汁芳香迷人，酸甜可口。 不同品種荔枝如何挑 桂味：果實(shí)為球形，中等大小，淺紅色，殼薄脆，表皮的龜裂片峰尖銳刺手，有桂花香。 糯米糍：果實(shí)為扁心形，個(gè)頭大，鮮紅色，表面片峰平滑，果肩一邊顯著隆起，肉厚核小。 妃子笑：果實(shí)較大，平均單果重30克，果肉細(xì)嫩多汁。 黑葉：果實(shí)呈卵圓形或歪心形，中等大小，色暗紅，殼薄，表面的龜裂片平鈍，而且大小勻稱，排列規(guī)章，裂紋和縫合線明顯，果核較大。 白蠟：果實(shí)

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