1、葡萄栽培技術 庭院選擇與設計 葡萄為喜光果樹，栽植葡萄的庭院要求風光條件好。地勢較高，不易積水。栽植前確定栽植點，株距2m左右。修建好排水暗溝，保證雨后不積水。庭院葡萄一般采納水平棚架，架高2m以上以便于活動與管理。道路可建成葡萄走廊，道路上方搭成鐵絲架面。 品種選擇與栽植 庭院葡萄宜選擇巨峰、藤稔等大粒、抗病性強的優良鮮食品種。苗木一般用粗大須根較多的l2年生扦插苗。 栽植時間宜在秋季落葉后或春季萌芽前。栽植前按定植點挖穴，穴大小為80cm80cm80cm左右。每穴中施1Okg腐熟有機肥，與挖出的表土混勻填入穴底，再填入部分土壤，葡萄苗根系伸展后放在穴中土堆上，再填入剩余心土，使苗木根頸在地

2、面之上，輕輕踏實土壤，澆透水。 肥水管理 肥料管理 基肥在秋季采果后施入，沿著原種植穴邊沿向外挖4040cm深穴按一層土一層肥、分多層施入有機肥，以人畜糞、廄肥、漚肥等為主。盛果期葡萄按每生產1kg果實施人2kg以上有機肥料。追肥主要在2個時期，花前十多天施1次速效性肥料如腐熟人糞尿等。果實膨大期施1次鉀肥為主的肥料如草木灰或腐熟雞糞等。 水分管理 葡萄生長需要大量水分，幾個關鍵時期如萌芽后至開花前；坐果后至果實著色期干旱時要準時澆水。雨天要準時清理墑溝，排解積水。 花果管理 4.1人工幫助授粉 為提高坐果率與增大果粒，提高產量和品質，可采納人工授粉方法。用帶毛的兔皮釘在木板上制成授粉毛刷，在

3、盛果初期上午無露水時用毛刷在葡萄花序上進行刷拉關心授粉。 疏花疏果 對于巨峰等品種采納疏花序、掐副花序、疏花蕾、疏幼果等方法疏除過多的果粒可提高果實品質。疏花序在花前半月左右完成。掐去花序末端五分之一到三分之一，把分化不良的副花序疏去。疏花蕾在開花前510天進行，用手輕輕擼花序，使部分花蕾脫落。疏幼果在生理落果后進行，對巨峰等大果粒品種每穗只留50粒左右果粒即可。 果實套袋 一般花后40天左右、果粒黃豆大小時進行套袋防治果實病蟲害。 套袋前7天用50%多菌靈可濕性粉劑8001000倍，或80%大生M-45可濕性粉劑600800倍，或70%甲基托布津可濕性粉劑8001000倍等全面噴施*殺蟲殺菌

4、劑。選擇每天早晨10時以前和下午4時以后進行套袋，防止午間高溫灼傷果粒。 整形修剪 整形庭院水平棚架可采納多主蔓扇形，主干高度1m以上，在棚架面上多個主蔓著生在主干延長蔓上。 夏季修剪 抹芽綁梢與去卷須，生長前期抹去過多無用的嫩梢，新梢長30cm左右時綁在鐵絲上，以免被風刮斷，同時摘去卷須。摘心與去副梢，開花前5天左右摘心，提高坐果率。一般在果穗上留5片葉以上，摘去頂端嫩梢。摘心后副梢開頭萌長，將果穗下副梢全部摘除，果穗以上副梢留2片葉再摘心。再摘心后的副梢又發生二次副梢，對二次副梢或以后發出的三次副梢連續采納同法摘心。主梢頂端的副梢可多留幾片葉。 冬季修剪 冬季修剪宜在落葉后至翌年2月份前進行，2月后常有傷流，不宜修剪。修剪時應選留主蔓上生長充實，成熟良好，無病蟲害的枝條作為結果母枝。結果母枝剪留24芽為短梢修剪，57芽為中梢修剪，剪留8芽以上為長梢修剪。巨峰等旺勢品種常采納中、長梢