1、無公害番茄設施生產技術規程 1.范圍 本標準規定了無公害番茄設施生產的術語和定義、產地環境、生產技術管理、采收和生產檔案。 本標準適用于山西省轄區內無公害番茄的日光能溫室、塑料大棚生產。 2.規范性引用文件 下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。本標準實施時，所示版本均為有效，全部標準都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性。 GB 4285 農藥平安使用標準 GB/T 8321（全部部分） 農藥合理使用準則 GB 16715.3 瓜菜作物種子 茄果類 NY 5294-2021 無公害食品 設施蔬菜產地環境條件 3.術語和定義 下列術語和定義適用于本標準。

2、3.1日光能溫室 由采光和保溫圍護結構組成，以塑料薄膜為透亮掩蓋材料，東西向延長，在寒冷季節主要依靠太陽輻射能進行蔬菜生產的單棟溫室。 3.2塑料大棚 采納塑料薄膜掩蓋的拱圓形棚，其骨架常用竹、木、鋼材或復合材料建筑而成，矢高在2.5m以上。 4.產地環境 應選擇排灌便利，地勢平坦，土壤肥力較高，無樹木或高大建筑遮陽的壤土地塊，并符合NY 5294-2021要求。 5.生產技術管理 5.1栽培茬口 5.1.1大棚栽培茬口 5.1.1.1春提早 從12月上旬至1月下旬播種育苗，2月上旬至3月下旬定植，4月上中旬開頭采收。選擇早熟耐寒性強的品種。 5.1.1.2秋延后 從6月底至8月上中旬播種育苗

3、，7月底到9月上中旬定植，9月中下旬至11月中下旬開頭采收。選擇早熟、抗病品種。 5.1.2日光溫室栽培茬口 5.1.2.1秋冬茬 7月中下旬到8月中下旬播種，8月中下旬到9月上中旬定植， 11月中旬開頭采收。 5.1.2.2冬春茬 10月下旬至11月上旬播種，1月中下旬定植，3月上中旬開頭采收。 5.1.2.3越冬茬 9月中下旬到10月上旬播種，11月上中旬定植，1月開頭采收。 5.2育苗 5.2.1播種前的預備 5.2.1.1育苗設施 依據育苗季節、氣候條件的不同選用日光能溫室、塑料大棚等育苗設施，夏季育苗還應配有遮陽、防蟲等設施，制造適合秧苗生長發育的環境條件，有條件的還可實行穴盤、養分

4、缽等護根育苗方式，育苗前應對育苗設施進行消毒處理。 5.2.1.2養分土 因地制宜地選用無病蟲源的田土、腐熟農家肥過篩后按6：4的比例配制，每m3再加入氮磷鉀復混肥0.5kg1kg。將配制好的養分土勻稱鋪于播種床上，厚度10cm。 5.2.1.3播種床 根據種植方案預備足夠的播種床。每667m2栽培面積需預備播種床7m210m2。 5.2.2種子處理 5.2.2.1種子質量 應符合GB 16715.3中2級以上要求。 5.2.2.2消毒處理 5.2.2.2.1溫湯浸種 將種子放入55熱水中，維持水溫勻稱浸泡15min后，水溫降至30左右，轉入浸種。主要防治葉霉病、潰瘍病、早疫病。 5.2.2.

5、2.2藥劑處理 5.2.2.2.2.1磷酸三鈉 用清水浸種3h4h，再放入10磷酸三鈉溶液中浸泡20min，撈出用清水洗凈。主要防治病毒病。 5.2.2.2.2.2福爾馬林 用清水浸種4h5h，再放入1%福爾馬林溶液中浸泡15min20min，取出用濕布包好。放在密閉容器中悶2h3h，用清水洗潔凈，主要防治早疫病、枯萎病。 5.2.2.2.2.3高錳酸鉀 用清水中浸泡3h4h，再放入1%高錳酸鉀溶液中泡15min20min，撈出用清水洗潔凈。主要防治潰瘍病、病毒病。 5.2.2.3浸種催芽 種子浸泡6h8h后撈出洗凈，置于25條件下催芽。 5.2.3播種 5.2.3.1大棚播種期 5.2.3.

6、1.1春提早 從12月上旬至1月下旬播種育苗，苗齡60天左右。 5.2.3.1.2秋延后 從6月底至8月上中旬播種，苗齡35天左右。 5.2.3.2日光溫室播種期 5.2.3.2.1秋冬茬 8月中下旬播種，苗齡35天。 5.2.3.2.2冬春茬 11月播種，苗齡70天左右。 5.2.3.2.3越冬茬 9月中下旬播種，苗齡60天左右。 5.2.3.3播種量 依據種子大小及定植密度，一般每667m2用種量20g30g。若進行分苗，每平方米播種床播種10g15g；若不進行分苗，每平方米播種床播種3g4g。 5.2.3.4播種方法 當催芽種子70%以上露白即可播種，夏季育苗可直接用消毒后種子播種。播種

7、前澆足底水，潮濕至床土深10cm。每平方米床土用50多菌靈可濕性粉劑10g、10辛硫磷顆粒劑25g與15kg30kg細土混勻，1/3薄撒于床面上，2/3蓋在種子上，種子掩蓋土厚度0.8cm1.0cm。 有條件的地區推舉使用穴盤等集約化育苗方式。 5.2.4苗期管理 5.2.4.1溫度 春季育苗靠通風、加蓋保溫掩蓋物調整；夏秋育苗靠通風、遮陽調整溫度。 5.2.4.2光照 冬春育苗采納反光幕等增光措施；夏秋育苗和秋冬育苗適當遮光降溫。 5.2.5分苗或間苗 幼苗2葉1心時，分苗于育苗容器中，擺入苗床；若不進行分苗，需間苗，苗距保持4cm5cm。 5.2.6肥水管理 育苗時澆足底水，苗期控水控肥，

8、視苗床墑情適當澆水。在秧苗34葉時，可結合苗情葉面噴施0.2%的尿素水溶液。移苗時澆透水。 5.2.7壯苗指標 冬春栽培用苗，株高25cm，莖粗0.4cm0.6cm以上，現大蕾。夏秋栽培用苗4葉1心，株高15cm左右，莖粗0.4cm左右，葉色濃綠，無病蟲害。越冬栽培用苗，56片葉，株高20cm左右，莖粗0.4cm0.5cm左右。根系發達，側根數量多，呈白色。 5.2.8病蟲防治 噴施50百菌清可濕性粉劑1000倍液或70代森錳鋅可濕性粉劑500倍液12次，防治苗期病蟲害。 5.3定植 5.3.1定植前的預備 5.3.1.1整地施基肥 禁止使用未經國家和省級農業部門登記的化學或生物肥料、硝態氮肥

9、、城市垃圾、污泥、工業廢渣。有機肥料需達到規定的衛生標準。中等肥力土壤每667m2施優質有機肥4000kg5000kg、過磷酸鈣50kg、硫酸鉀20kg作為基肥撒施，深翻25cm30cm整平。 5.3.1.2棚室消毒 棚室在定植前要進行消毒。每667m2可用80%敵敵畏乳油250g拌上鋸末，與2000g3000g硫磺粉混合，分10處點燃，密閉一晝夜，放風后無味時定植。秋冬茬還可實行高溫悶棚消毒方式。 5.3.2定植 5.3.2.1定植時間 依據栽培季節及播種育苗時間，選擇相宜定植時間，定植時棚室內10cm地溫要穩定在10以上。 5.3.2.2定植方法及密度 采納大小行栽培，大行60cm，小行4

10、0cm，小行起壟掩蓋地膜并實行膜下澆灌。依據品種特性、整枝方式、氣候條件及栽培習慣，每畝定植22002500株。 5.4定植后的管理 5.4.1環境調控 5.4.1.1溫度 緩苗期：白天2528，晚上不低于15；開花坐果期：白天2025，晚上不低于10；結果期：817時2226，1722時1513，228時137。 5.4.1.2光照 采納透光性好的耐候功能膜，冬春季節保持膜面清潔，白天揭開保溫掩蓋物，日光溫室后部張掛反光幕，盡量增加光照強度和時間，夏秋季節適當遮陽降溫。 5.4.1.3濕度 依據番茄不同生育階段對濕度的要求和掌握病害的需要，最佳空氣相對濕度的調控指標是緩苗期80%90%，開花

11、坐果期60%70%，結果期50%60%。生產中要通過地面掩蓋，滴灌或暗灌，通風排濕，溫度調控等措施，盡可能把棚室內的空氣濕度掌握在最佳指標范圍。 5.4.2肥水管理 采納膜下滴灌或暗灌。定植后準時澆水，35天后澆緩苗水。冬春季節不澆明水，土壤相對濕度冬春季節保持60%70%，夏秋季節保持在75%85%。依據生育季節長短和生長狀況準時追肥。第一果長至直徑3cm左右時每667m2隨水追施尿素5kg、磷酸二銨10kg、硫酸鉀15kg。結果期810天澆一次水，每隔一水追一次肥，每次可追尿素10kg，磷酸二銨10kg，第五穗果后削減氮肥用量，增加葉面肥用量。土壤微量元素缺乏的地塊，追施微量元素肥料。冬春

12、季節可通過適當通風或其他方式增施二氧化碳氣肥，使設施內的濃度達到1000mg/kg1500mg/kg。 5.4.3植株調整 5.4.3.1插架或吊蔓 用細竹竿插架或用尼龍繩吊蔓。 5.4.3.2整枝 春早熟或秋延后栽培，一般選用早熟品種，實行雙干或三干整枝法；越冬栽培一般選用無限生長類型的中晚熟品種，實行單干或改良單干整枝法；長季節栽培可實行落蔓整枝技術。 5.4.3.3摘心、打底葉 當最上目標果穗開花時，留兩片葉摘心，保留其上的側枝，有限生長類型的屬自封頂不必摘心。進入結果盛期后，準時摘除枯黃有病斑的葉子和老葉。 5.4.4保果疏果 愛護地栽培的番茄坐果率低，使用符合國家無公害要求的植物生長

13、調整劑處理花穗，增加坐果率。在灰霉病多發地區，應在溶液中加入腐霉利等藥劑防病。為保障產品質量應適當疏果，大果型品種每穗選留34果，中果型品種每穗留46果。 5.5病蟲害防治 5.5.1主要病蟲害 5.5.1.1苗床主要病蟲害 猝倒病、立枯病、早疫病、蚜蟲、白粉虱。 5.5.1.2生長期主要病蟲害 灰霉病、晚疫病、葉霉病、早疫病、枯萎病、病毒病；蚜蟲、潛葉蠅、白粉虱、煙粉虱、棉鈴蟲等。 5.5.2防治原則 根據“預防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以“農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔”的無害化治理原則。使用藥劑防治應符合GB 4285、GB/T 8321的要求。 5.5.3農業防治

14、 5.5.3.1清潔田園 將殘枝敗葉和雜草清理潔凈，集中進行無害化處理，保持田間清潔。 5.5.3.2抗病品種 針對主要病蟲掌握對象，選用高抗、多抗的品種。 5.5.3.3制造相宜的生長發育環境條件 培育適齡壯苗，有條件可采納嫁接育苗技術，提高抗逆性；掌握好溫度和空氣濕度，相宜的肥水，充分的光照和二氧化碳，通過放風和幫助加溫，調整不同生育時期的相宜溫度，避開低溫柔高溫障害；深溝高畦，嚴防積水，清潔田園，做到有利于植株生長發育，避開侵染性病害發生。 5.5.3.4耕作改制 建議實行輪作制度。與茄科作物輪作3年以上。 5.5.3.5科學施肥 測土平衡施肥，增施充分腐熟的有機肥，少施化肥。 5.5.

15、4物理防治 栽培設施的放風口用防蟲網封閉，夏秋季掩蓋防蟲網和遮陽網進行遮陽、防蟲栽培，減輕病蟲害的發生。 設施內運用黃板誘殺蚜蟲。田間懸掛黃色粘蟲板或黃色板條（25cm×40cm），每667 m23040塊。 5.5.5生物防治 5.5.5.1天敵 樂觀愛護和利用天敵，防治病蟲害。 5.5.5.2生物藥劑 采納病毒、線蟲等防治害蟲及植物源農藥如苦參堿、印楝素等和生物源農藥如齊墩螨素、農用鏈霉素、新植霉素等生物農藥防治病蟲害。 5.5.6藥劑防治 5.5.6.1猝倒病、立枯病 除用苗床撒藥土外，還可用惡霜靈+代森錳鋅（殺毒礬）、霜霉威等藥劑防治。 5.5.6.2灰霉病 優先采納百菌清煙劑、乙霉威粉塵，還可用腐霉利（速克靈）、硫菌?霉威、乙烯菌核利、武夷菌素等藥劑防治。 5.5.6.3早疫病 優先采納百菌清粉塵、百菌清煙劑，還可用代森錳鋅、百菌清、春雷霉素+氫氧化銅、甲霜靈錳鋅等藥劑防治。 5.5.6.4晚疫病 優先采納百菌清粉塵、百菌清煙劑，還可用乙磷錳鋅、惡霜靈+代森錳鋅、霜霉威等藥劑防治。 5.5.6.5葉霉病 優先采納春雷霉素+氫氧化銅粉塵劑，還可用武夷菌素、春雷霉素+氫氧化銅、波爾多液等藥劑防治。 5.5.6.6病毒病 用鹽酸嗎啉胍?銅（病毒A）、83增抗劑等藥劑防治。 5.5.6.7蚜蟲、粉虱 用溴氰菊