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文檔簡介
1、 影響微量元素的測定結果的因素很多,可以受當天飲食、近期健康狀況、檢測儀器或者環境等等因素影響,結果僅能作為參考,真正診斷疾病,還要結合寶寶的臨床表現,。微量元素檢測只一種篩查手段,其檢測結果并不能作為臨床診斷的依據,只能作為參考數值來看,孩子是否缺乏微量元素,不能簡單地靠檢測報告單上的數值做判斷,必須結合孩子所表現出的癥狀才能作出定論。比如有的孩子明明出現了缺鈣的癥狀,但微量元素檢測結果也可能是“正常”。 本次兒童六一體檢中很多小朋友被檢測出部分微量元素值偏低,主要集中在鈣、鐵、鋅這幾個元素。那么該如何科學的看待檢查結果呢? 孩子微量元素測出來有問題就一定是有病了嗎?鐵的生理作用構成血紅素,
2、預防貧血; 參與細胞色素合成,調解組織呼吸和能量代謝; 維持機體的免疫力和抗感染能力。小兒缺鐵性貧血是一種常見的全球性營養缺乏癥,也是危害小兒身心健康的主要疾病之一,在發展中國家5歲以下的小兒發病率近于40%50%,我國的發病率也超過了25%。 貼心提示貼心提示鐵的補充有兩種來源:一種為食物,含鐵多的有肝及瘦肉吸收率為22% ,魚、貝類吸收率為11% ,其他有大豆、海帶、油菜等。維生素C有明顯促進鐵吸收的作用。另一種為藥物,口服藥品為首選,長期小量服用。含鐵較多的食物有哪些呢? 豐富來源:動物血、肝臟、雞胗、牛腎、大豆、黑木耳、芝麻; 良好來源:瘦肉、紅糖、蛋黃、干果等; 一般來源:魚、谷物、
3、蔬菜、扁豆、豌豆; 微量來源:奶制品、蔬菜和水果。 為什么會發生缺鐵呢?攝入不足:中國人飲食結構以谷物為主,含鐵量不高,而且多為吸收不好的非血紅素鐵; 嬰幼兒生長較快,輔食添加不及時、喂養不當、兒童偏食。 疾病的影響:如蛔蟲病、鉤蟲病、慢性感染等。缺鐵時血紅蛋白合成障礙引起缺鐵性貧血。缺鐵性貧血是兒童常見的營養缺乏性疾病。其次缺鐵還可以引起兒童生長發育遲緩,體重低于正常,兒童注意力不集中,體力耐受力下降、口角炎、舌炎等皮膚、黏膜改變,免疫功能下降等。鐵的缺乏可使患兒出現食欲不振、偏食、異食癖、脂肪瀉、腸炎及智力低下。 鐵鐵鋅鋅缺鋅的癥狀微量元素的檢查只能作為一個參考,還要根據臨床癥狀,如缺鋅最
4、明顯的癥狀是消化道的癥狀,以及生長發育落后。其他還有反復的口腔潰瘍或者容易發生呼吸道感染等1、食欲減退2、生長發育受阻3、免疫功能降低4、智力發育延遲5、其他 如地圖舌、反復口腔潰瘍、創 傷愈合遲緩等缺鋅的原因(一)攝入不足 動物性食物不僅含鋅豐富而且易于吸收,植物性食物含鋅少(二)吸收障礙 各種原因所致的腹瀉皆可妨礙鋅的吸收。谷類食物含多量植酸和粗維,均可與鋅結合從而妨礙其吸收(三)需要量增加 在生長發育迅速階段的兒童可發生鋅需要量增多。(四)丟失過多 如反復出汗、長期多汗等均可導致鋅缺乏。鋅主要是在小腸內吸收,也可受一些干擾因素影響,如過量維生素、過量的鈣以及銅的攝入,膳食中含磷化物如(植
5、酸) 寶寶每天需要多少鋅6個月以下 3毫克/日 6-12個月 5毫克/日113歲 10毫克/日13歲以上 15毫克/日貼心提示貼心提示 要補鋅,首先要保證飲食均衡,攝入多樣化,專家說,這是解決孩子缺鋅問題的基本原則。動物內臟、瘦肉、魚肉,以及貝殼類等海產品都是含鋅量豐富的食品,另外還有蛋黃、堅果類食品都應該多吃,這才能從根本上保證鋅元素攝入足量。當然,攝入足量后,還要盡量保證多吸收。所以,應該多吃些發酵食品,比如可以在吃米飯之外,吃些面包、饅頭等面食鈣鈣補鈣過量的危害 短期內口服過多的鈣,多余的鈣大多會通過糞便排出體外,主要是增加了寶寶胃腸的負擔,除個別寶寶可能會發生厭食、便秘、消化不良等較輕
6、微的癥狀外,一般不會發生更嚴重的反應。長期過多補鈣,則可能會造成高鈣尿癥,增加了泌尿系統形成結石的機會;同時還可能限制大腦發育,并影響生長,有的孩子長不高,經檢查,發現骨骼已經出現鈣化。如果兒童攝入鈣過多,還會影響鐵和鋅的攝取,容易患上微量元素缺乏癥,引起貧血和食欲不振等癥狀。貼心提示貼心提示 如確診為血鈣超標,就不要再服用任何鈣劑、維生素D,并應該調整飲食,少食用含鈣高的食品,嚴重的話建議您在醫生的指導下對孩子進行治療,服用降鈣素。 本次六一體檢有不少孩子鈣元素超標。如果測出值不是超過上限很多,家長也不需要過于擔心。我們發現很多小朋友長期服用鈣片、奶片或者配方奶粉,其實如果小朋友平時并沒有缺
7、鈣的癥狀,只要飲食科學,并不需要特意補鈣。也有些小朋友并沒有特意的補充過鈣質也出現了這樣的現象,一般來說從飲食當中獲取的鈣是不會超標的,那就有可能是檢查結果有些偏差,或者近期吃了一些含鈣較高的食品而導致的。針對這些情況,根據孩子補鈣情況和臨床癥狀,家長可以定期復查,或者去醫院檢測一下骨密度或者骨堿性磷酸酶,能比較準確的反映鈣的代謝。 你知道過量補鈣的危害嗎?你知道過量補鈣的危害嗎?鈣鈣富含鈣的食品:1,乳類與乳制品牛、羊、馬奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳、冰激凌。500ml鮮牛奶可補充600mg鈣。2,魚蝦蟹類與海產品鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
8、3,肉類與禽蛋羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。4,豆類與豆制品黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干(100g豆腐干可補充200mg鈣)、豆腐皮、豆腐乳等。5,蔬菜類芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。6,水果與干果類檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、桔餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子、芡實等 嬰幼兒和學齡前兒童,是發生缺鐵、缺鋅、缺鈣最主要的年齡段。據檢測結果表明,缺鋅在各年齡組兒童中居第1位,缺鐵居第2位。體弱兒童的微量元素鋅、鐵、鈣缺乏檢出率明顯高于門診健康查體兒童,提示微量元素的紊亂與兒童的免疫功能、抗
9、病能力之間形成了惡性循環。 但是家長也不要盲目的崇信微量元素檢測報告單上的數值,是否缺乏還要結合臨床癥狀和其他實驗室檢查才能確診。即使檢測出來孩子缺乏某種微量元素,也不要隨便給孩子服用補充微量元素的保健品,不但可能無法吸收,還容易出現各種微量元素間的相互抵抗問題。最安全的方法就是通過食物進行補充。而且,補充微量元素并不是說吸收很快,或者說補完馬上就能升上來,這需要一個長期的過程,所以還是食補最好。我們應該把關注的重點放在:了解各種食物中都含有哪些微量元素,含有哪些營養素,如何搭配好一日三餐。 綜上所述,微量元素鋅、鐵、鈣是影響兒童健康成長的重要因素,在不同時期應注意不同營養素的添加,在飲食上提
10、倡科學、合理的喂養,保持良好的飲食習慣,全面均衡營養。幼兒處于生長發育快速期,尤其托、小班的小朋友,膳食結構不合理、進餐氛圍差、挑食和偏食,均可導致微量元素缺乏。隨著牙齒的健全,食物的多樣化,鈣、鐵、鋅的缺乏會慢慢減少。項目預防和治療的方法鋅元素含鋅豐富的食物有海產品,如牡蠣、干貝、瑤柱等;瘦肉類,如牛肉、豬肉、羊肉;粗糧類,如小麥胚芽;堅果類食物也含鋅很高,例如核桃、杏仁、芝麻等。補鋅的藥有葡萄糖酸鋅和甘草鋅。銅元素動物的內臟含銅量很高,用含銅的器皿烹調的食物,含銅量都很高。鐵元素含鐵豐富的食物有動物的肝臟,如雞肝、豬肝等;豆制品含鐵量也很高,而且容易吸收,如豆漿和豆腐;蛋黃的含鐵量很高,但吸收率稍差,也算是補鐵的食物之一。橙子、葡萄、奇異果等含豐富的維生素C ,促進鐵的吸收。補鐵的藥物很多,
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