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1、酒店客房部實習報告范文 酒店客房部(實習報告) 店客房部實習報告本次實習主要是為了讓我們對所學的專業學問及其在實際中的應用有肯定的感性熟悉,從而關心我們將酒店管理課堂上所學的理 . 酒店客房部實習報告 本次實習主要是為了讓我們對所學的專業學問及其在實際中的應用有肯定的感性熟悉,從而關心我們將酒店管理課堂上所學的理論學問與實踐閱歷相結合,為日后課程的學習打下良好的基礎,更有利于對專業基礎和專業課的學習、理解和把握。同時這次酒店實習的閱歷將有助于日后就業。 剛到酒店的時候感覺什么事情都很新奇,究竟離開學校步入社會工作是第一次,每個人都挺感動的,都有一股使不完的勁兒,都把酒店看成是施展自己才華的舞臺
2、,想把自己的理論學問和自己的想法付諸實踐中。但是抱負和現實究竟是有差別的。當我們正式走上工作崗位之后,發覺許多事情并不是我們想象的那樣簡潔,慢慢的我們的激情熄滅了, 我在酒店客房部實習,在上崗之前是要經過培訓的。而培訓的主要內容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門主管,連鋪床時每一步都有要求,而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必需在三分鐘內完成。首先的甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開頭套被子,這個也很講究
3、,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對應然后用里甩幾下就行,其它可以細節整理,應當主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的"三線合一'。做完了這些,最終一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,在酒店行業中,這是很有依據的,曾經就看過一個案例說一個女客人誤把項鏈放進枕套里了,就是由于枕套開口方向不符合規定。 當我正式去客房部實習之后才發覺客房部服務員的工作還不僅僅是鋪床那么簡潔??头糠諉T的首要任務是清理客房。清理客房也是有肯定規范可尋的。實習期間了解到,服務員進房間要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然
4、后整理垃圾,倒掉。接下來就開頭整理床,要撤下已經被客人用過的被子、床單和枕套等,根據鋪床程序一換上。這一切結束之后開頭打掃衛生,要留意的是這 酒店客房部 客房部實習報告 酒店實習報告里濕布一般擦木制家具,干布則則擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環形,整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。實習報告網 http:/shixi./很細節的事情如電話應當擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應留意斜著看幾眼來檢查鏡子是否潔凈等等,在整個清理過程中都需要仔細對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯
5、的文理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃潔凈地毯。最終一步就是把房間消耗掉的物品補上,假如有丟失的物品,則要記錄并上報主管。實習期間就發生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,由于客人還沒走,當客人回來時由服務員向客人說明狀況,最終是客人要賠償的。客房部服務員工作時還了解到,每個員工都要有平安意識,服務員要知道一般的消防學問。額外的,服務員還應對本酒店和本市比較了解,這樣會為客人供應更多意想不到的服務,讓客人更滿足。 實習讓我們對社會有了新的概念,當我走在上海的街頭,穿梭于這蕓蕓眾生之中,我覺得自己真的猶如滄海一粟,小的不能再小了,這個社會是如此的簡單,有時候讓人感覺到身心疲乏。在酒店實習后來的一
6、段時間里我變得緘默寡言了,由于我發覺面對這樣的大千世界,我的想法和觀點是如此的稚嫩,我的胸襟還不夠寬廣,我只有悄悄地去觀看去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學校的時間,這一年就像一個緩沖器,讓我這個被現實社會擊打的身心俱疲的士兵,調養生息,重新整裝動身。 是我(心理)落差最大的一個時期: 還要看各種各樣客人的臉色,甚至被人家污辱,莫非他們覺得這樣搞我們實習生是一見很痛快的事嗎?我沒有和家里人說自己實習是詳細做什么,我怕他們知道后會難過。 做的時間長了我的思想也放開了。我只把實習當作是體會社會和人生了,從社會的最底層做起,在進行實踐的同時,感受社會上的人情事理,積累社會閱歷和處世之道,了
7、解人際關系的簡單,或許這才是實習生活中最重要的。實習的生活就像一把放大鏡,不僅讓我看到自己優秀的一面,更重要的是將你在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,古語有云:聞過則喜。這也是一個人進步的前提。 從我在客房部這幾天的實習中可以明白,客房部服務員的工作量是很大的,而另外的,客房部的領班、主管和經理都是從基層服務員干起一步一步走上來,對基層工作很了解,也很熟 酒店客房部 客房部實習報告 酒店實習報告 練,主管就曾親自給我做鋪床示范,動作麻利。而且,每當酒店接待重要的客人時,通常是主管甚至經理親自整理打掃客房,絲毫不疏忽。從這里看,實踐和細節是貫穿酒店每個員工很重要的東西在領導們的指導下漸漸成長的,我非常感謝領導們在我們身上所做的付出。 在工作中,雖然我只是充當一名一般客房服務員的角色,但我的工作也絕不僅僅是打掃衛生那么簡潔,其中也有一系列的簡單程序。在這半年的工作中,我發覺要能自如的做好一項工作,就必需正視好自己的工作態度,以一種樂觀的心態去面對著每一天的工作,無論工作是繁重、
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