1、ICS 65.120 CCS B 66標準T/CCOA 242020棕擱仁餅（粕）Palm kernel cake and meal2020-12-21 發布2021-03-01 實施中國糧油學會發布本標準由中國糧油學會制定，其著作權為中國糧油學會所有。除了用于國家法律許可 范圍或事先得到中國糧油學會的許可外，不允許以任何形式再復制本標準。如果關于本標 準有任何著作權/版權或相關咨詢，請聯系中國糧油學會或本標準出版社！中國糧油學會(Chinese Cereals and Oils Association)簡稱CCOA,是中國科學技術協會領 導下的全國性一級學會，掛靠國家糧食和物資儲備局，是以從

2、事糧食和油脂科學研究、工業生 產的高中級科技人員和企業家為主體的跨行業、跨地區、跨部門的群眾性學術團體。地址：北京市西城區百萬莊大街11號 電話=編：100037傳真址:T/CCOA 242020本文件按照GB/T 1.12020（標準化工作導則 第1部分:標準化文件的結構和起草規則的規定 起草。本文件由中國糧油學會提出。本文件起草單位：武漢輕工大學、河南工業大學、江南大學、國家糧食和物資儲備局科學研究院、 邁安德集團有限公司、大馬棕櫚油技術研發（上海）有限公司。本文件主要起草人:何東平、谷克仁、金青哲、徐斌、唐善華、張四紅、張立偉、田華

3、、雷芬芬、胡明明、 李建成。IT/CCOA 242020棕櫚仁餅（粕）1范圍本文件規定了棕櫚仁餅（粕）的術語和定義、質量要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽標識以及包裝、運 輸和貯存的要求。本文件適用于商品棕櫚仁餅（粕）。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文本文件。GB/T 5490GB/T 5492GB/T 6432GB/T 6433GB/T 6434GB/T 6438GB/T 8946GB/T 10358GB/T 10360件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于 糧油檢驗一般規則

4、糧油檢驗糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定飼料中粗蛋白的測定凱氏定氮法飼料中粗脂肪的測定飼料中粗纖維的含量測定過濾法飼料中粗灰分的測定塑料編織袋通用技術要求油料餅粕水分及揮發物含量的測定油料餅粕扦樣GB 10648 飼料標簽GB 13078飼料衛生標準食用植物油料GB 19641食品安全國家標準GB/T 24904糧食包裝麻袋 3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1棕櫚仁餅 palm kernel cake油用棕櫚仁脫殼后經榨取油脂后的物質。3.2棕櫚仁粕 palm kernel meal油用棕櫚仁脫殼后經預壓榨浸出或直接浸出法榨取油脂后的物質。3.3粗蛋白質 crude protein

5、 content棕櫚仁餅（粕）中含氮物質的總稱。1T/CCOA 2420203.4粗纖維素 crude fiber content棕櫚仁餅（粕）中不溶于水、乙醚、乙醇、稀酸和稀堿的物質。3.5總灰分 total ash content棕櫚仁餅（粕）經高溫灼燒后殘留的物質。4質量要求4.1原料要求原料按GB 19641執行。4.2質量指標棕櫚仁餅（粕）的質量指標見表lo表1棕櫚仁餅（粕）質量指標項目質量指標棕櫚仁餅棕櫚仁粕形狀片狀、餅狀或塊狀粉狀或顆粒狀色澤咖啡色咖啡色氣味具有棕櫚仁餅固有氣味，無異味具有棕櫚仁粕固有氣味，無異味粗脂肪含量（以干基計）/%>10.02.0粗蛋白含量（以干基計

6、）/%>12.014.0粗纖維含量（以干基計）/%<20.024.0灰分含量/%<7.07.0水分含量/%<10.012.04.3真實性要求不得摻人棕櫚仁餅（粕）以外的任何其他物質。 4.4安全要求按GB 13078等國家有關標準、規定執行。5檢驗方法5.1色澤、氣味檢驗：按GB/T 5492執行。 5.2粗脂肪含量檢驗:按GB/T 6433執行。5.3粗蛋白質含量檢驗：按GB/T 6432執行。2T/CCOA 2420205.4粗纖維檢驗：按GB/T 6434執行。5.5總灰分含量檢驗：按GB/T 6438執行。5.6水分含量檢驗：按GB/T 10358執行。6檢驗規

7、則 6.1檢驗一般規則按照GB/T 5490執行。6.2 組批同一批次、同一生產線生產的包裝完好的產品為一組批。6.3扦樣按照按GB/T 10360的要求執行。6.4 出廠檢驗6.4.1應逐批檢驗，并出具檢驗報告。6.4.2按4.2規定的項目檢驗。6.5型式檢驗型式檢驗項目按照第4章的規定執行。有下列情況之一時，應對產品進行型式檢驗：a）當原料、設備、工藝有較大變化時；b）正式生產后，每半年進行一次；O投產后或停車后恢復生產時。6.6 判定規則產品各項指標有一項不符合表1規定值時，判定為不合格產品。7 標簽和標識應符合GB 10648的有關規定，應在包裝物上或貨位登記卡上、隨行文件中標明產品名稱、生產日 期等內容。8包裝、儲存和運輸8.1包裝棕櫚仁餅（粕）可散裝。使用麻袋包裝時，應符合GB/T 24904的規定，用塑料包裝編織袋包裝時， 應符合GB/T 8946的有關規定，或按用戶要求包裝。8.2儲存產品應貯存在陰涼、通風、干燥的地方，防潮、防霉變、防蟲蛀。不得與有毒有害物質混存。3T/CCOA 2420208.3運輸產品運輸中應避免曝曬、雨淋，應有防雨、防曬措施，不得與有毒有害物質或其他易造成產品污染的 物品混合運輸。4oils VO33/1T/CCOA24-2020T/CCOA 24-2020中國糧油學會團體標準棕櫚仁餅(粕)T/CCOA 242020*中國標準