1、“生活中常見的鹽”一節(jié)的教學重難點在哪里？（順德區(qū)容桂街道文華初級中學 李少雄）【摘要】人教版初三化學第十一單元課題1“生活中常見的鹽”中有兩個知識點，分別是鹽的化學性質和復分解反應，究竟誰才是這一節(jié)時的教學重難點？不少老師都困惑，也正是由于課標、教材沒有吃透，以至于處理不當；我通過對照課標的規(guī)定、領悟教材編排意圖、理順知識學習進程、看清鹽的復雜性以及吃透復分解反應重要地位等5個方面進行闡述，可以明確得出復分解反應才是本節(jié)課的教學重難點，而不是鹽的化學性質。【關鍵詞】復分解反應 鹽的化學性質 教學重難點在順德龍江開展的一次教研活動中，我與另外一位化學老師共同上了一節(jié)“生活中常見的鹽”（第2課時

2、）的同題異構課，出現了截然不同的教材處理設計，我在本節(jié)課中將復分解反應的條件作為重難點突破，鹽的化學性質僅是一般性介紹；另一位化學老師卻將鹽的化學性質作為重難點進行突破，而將復分解反應條件一筆帶過，究竟誰的教材處理是正確的呢？不少老師都傾向于后者的處理辦法，理由是：在前面學習酸堿的過程中，都歸納了酸堿的化學通性，到了鹽這個問題理所當然也是這樣的處理方式，先介紹幾種常見鹽的物理性質，然后歸納鹽的化學通性，因為大家都熟知化學中酸堿鹽是三類重要物質，理應受到同等“待遇”；然而，作為初中階段4大基本反應類型之一的復分解反應，有了前面3種基本反應類型的概念介紹，自然而然地跟前面一樣，不必將其作為重難點。

3、上述兩種截然不同的教學設計，究竟誰正確呢？帶著這個問題，我認真學習新課標、教材，與同行進行深入探究，向導師進一步請教，越來越堅定了自己的設計理念。理由是什么呢？第一、從課標的規(guī)定看。在最新課標（2011年版）中有兩處地方足以說明問題：（1）在課標的12頁，關于學生需要完成的基礎實驗，其中第8個實驗就是“酸、堿的化學性質”，但是沒有提到鹽的化學性質，本次課標的再次修訂，改變較大的就是將8個實驗定為學生必須要分組完成的基礎實驗，并且將這部分要求獨立寫在了課標上，這也就是顯示出這幾個實驗的重要性，課標還提到這些學生的科學探究可以多種形式，但是不論如何必須創(chuàng)造條件讓學生完成，可見其重要性！（2）在課標

4、的2122頁，關于生活中常見的化合物的標準問題，其中的第1點就是“認識常見酸堿的主要性質和用途，知道酸堿的腐蝕性”，這里面明確對酸堿的性質提出了要求，但是并沒有提及到鹽的性質和用途，只是在第5點提到“了解食鹽、純堿、小蘇打、碳酸鈣等鹽在日常生活中的用途”而已；從以上課標中描述的兩點來看，酸堿在初中化學中的重要位置，但是鹽就不是這樣，甚至于連“鹽的化學性質”這個字眼都沒有出現過，那么在我們的授課中又怎么能添加鹽的化學性質，甚至于將其作為重要內容來進行呢？顯然，這是不符合新課標的要求的。第二、從教材編排意圖看。人教版教材第十單元在介紹酸堿知識的時候，將酸堿化學性質作為知識點非常清晰顯示在課本上，也

5、用了大量的篇幅和科學探究活動讓學生去探究酸堿的化學性質，非常重視酸堿的化學通性。然而，對比教材在鹽這個課題，除了粗鹽提純有一個“活動與探究”和碳酸鹽的演示實驗，沒有編排鹽的化學性質方面的設計，沒有出現“鹽的化學性質”這樣一個知識點，僅是在單元小結中提到了鹽能與許多物質發(fā)生化學反應，而且小結只是對前面鹽與金屬、鹽與酸、鹽與堿反應的復習而已。顯然，教材在編排的時候已經有了淡化鹽化學性質的意圖，只要能夠領會到教材這一層意思，把握本節(jié)課的重難點就容易多了。第三、從知識的學習進程看。其實鹽的概念在學習酸堿中和反應的時候已經出現，鹽參與化學反應的知識也早已學習過了，例如人教版教材第八單元學習金屬和鹽的置換

6、反應，第十單元學習酸跟鹽發(fā)生反應、堿跟鹽發(fā)生反應都是舊知識，那么本節(jié)課就只剩下鹽跟鹽發(fā)生反應這一條性質才算得上新知識，理順了知識的學習進程就可以看出，鹽的化學性質作為重難點的做法顯然是不恰當的。第四、從鹽知識的復雜性看。首先，鹽可以看做是酸堿反應后的產物之一，由于金屬離子和酸根離子組合變數多，還會受到酸堿強弱的影響而不同，出現酸式鹽、堿式鹽等，可見鹽的種類非常復雜、非常繁多，世界上許多物質都屬于鹽類，它不像酸堿這么簡單幾種主要物質，要讓剛剛接觸化學的初中生來學習這么多的鹽類物質，顯然不科學；其次，鹽的化學性質并沒有像酸堿這樣有規(guī)律性，酸具有相同的氫離子而有化學通性，堿具有相同的氫氧根離子而有化

7、學通性，鹽受到金屬離子和酸根離子的雙重影響而沒有化學通性，鹽在化學反應中表現出來的特點更加復雜，而且它在反應過程中也并不是只有簡單的離子交換，還會有發(fā)生氧化還原反應、水解反應等，增加了學習的難度，當中涉及到的一些轉化更是困難，所以我們在考試上的那些除雜、推斷、流程等所謂的難題，幾乎就是在鹽這里面做文章了！其中不乏涉及很多更深入、高層次的知識，這對于初中生來說是不可能達到的，甚至可以說高中生都不應該。第五、從復分解反應的地位看。初中化學教材中的復分解反應是酸堿鹽的核心內容，復分解反應的條件的內涵比起其他三種反應類型更為復雜多變，判斷復分解反應能否發(fā)生必須要靠學生對知識的融會貫通；而且，也是跟高中

8、接軌的一個關鍵點，更是培養(yǎng)學生綜合能力的一個課題，初中的復分解反應學習讓學生對知識形成了網絡，高中則需要運用這個知識網絡去分析解決問題；再者，復分解反應的應用更是貫穿于整個中考題中的共存、除雜、轉化、鑒別等，因此在整個初中化學教學中占據至關重要的地位。復分解反應的掌握有利于學生從更高的宏觀角度把握酸堿鹽之間的反應規(guī)律；有利于學生對復分解反應的實質理解，即復分解反應是電解質在溶液中發(fā)生的離子間的互換反應；有利于對酸、堿、鹽之間相互反應知識的歸納，對其有效掌握會幫助學生提高邏輯思維和推理判斷能力。總而言之，復分解反應在初中化學中的地位不容忽視，掌握好復分解反應的相關知識將在一定程度上把握住了初中化學；其次，復分解反應更是承擔著學生在化學方面的可持續(xù)發(fā)展問題，最起碼在學生頭腦中