1、4 小蘇打和白醋的變化小蘇打和白醋的變化 廚房里還有一廚房里還有一些常見的物質(zhì)，如小些常見的物質(zhì)，如小蘇打和白醋。把它們蘇打和白醋。把它們混合起來會(huì)怎樣？混合起來會(huì)怎樣？白醋白醋小蘇打小蘇打觀察與記錄觀察與記錄 小蘇打小蘇打的特點(diǎn)的特點(diǎn)白白 醋醋的特點(diǎn)的特點(diǎn)物質(zhì)物質(zhì)狀態(tài)狀態(tài)顏色顏色透明度透明度氣味氣味固體固體粉末粉末白色白色不透明不透明無味無味液體液體無色無色透明透明酸味酸味 把小蘇打和白醋在玻璃杯中進(jìn)行混合，把小蘇打和白醋在玻璃杯中進(jìn)行混合，會(huì)發(fā)生什么變化？會(huì)發(fā)生什么變化？ （一匙小蘇打三匙醋）（一匙小蘇打三匙醋）實(shí)驗(yàn)步驟：實(shí)驗(yàn)步驟：小蘇打和白醋混合后的現(xiàn)象小蘇打和白醋混合后的現(xiàn)象冒出了氣泡

2、，產(chǎn)生了氣體，玻璃杯變涼了。小蘇打和白醋混合后，產(chǎn)生了什么小蘇打和白醋混合后，產(chǎn)生了什么氣體呢？下面我們來做兩個(gè)實(shí)驗(yàn)氣體呢？下面我們來做兩個(gè)實(shí)驗(yàn) 1、往瓶子里插、往瓶子里插入燃燒的細(xì)木條。入燃燒的細(xì)木條。 這和把燃燒的細(xì)木條伸進(jìn)一個(gè)這和把燃燒的細(xì)木條伸進(jìn)一個(gè)空瓶子里情況一樣嗎？空瓶子里情況一樣嗎？實(shí)驗(yàn)二：像倒水一樣，把玻璃杯中的氣實(shí)驗(yàn)二：像倒水一樣，把玻璃杯中的氣體倒在蠟燭的火焰上，會(huì)有什么現(xiàn)象呢體倒在蠟燭的火焰上，會(huì)有什么現(xiàn)象呢?蠟燭上的火熄滅了蠟燭上的火熄滅了通過上面的實(shí)驗(yàn)，我們通過上面的實(shí)驗(yàn)，我們能知道這種氣體的什么能知道這種氣體的什么特點(diǎn)？特點(diǎn)？能使燃著的火能使燃著的火焰熄滅和比空焰熄

3、滅和比空氣要重。氣要重。小蘇打和白醋混合后，小蘇打和白醋混合后，產(chǎn)生了大量氣體，這是產(chǎn)生了大量氣體，這是什么氣體呢什么氣體呢?科學(xué)家經(jīng)過大量的研究，科學(xué)家經(jīng)過大量的研究，已經(jīng)確定這種氣體是已經(jīng)確定這種氣體是二氧二氧化碳化碳。二氧化碳是空氣的組成部分。二氧化碳是空氣的組成部分。想一想：生活中那些東西里有CO2？ 1、喝的飲料里有、喝的飲料里有CO2氣體；氣體； 2、我們呼吸時(shí)呼出的氣體中也含有、我們呼吸時(shí)呼出的氣體中也含有 CO2； 3、蠟燭燃燒時(shí)也有、蠟燭燃燒時(shí)也有CO2氣體產(chǎn)生。氣體產(chǎn)生。 小蘇打和白醋混合后，產(chǎn)生了一種新小蘇打和白醋混合后，產(chǎn)生了一種新物質(zhì)物質(zhì)二氧化碳?xì)怏w二氧化碳?xì)怏w，這樣

4、的變化屬于，這樣的變化屬于化學(xué)變化化學(xué)變化。我們也可以表述為小蘇打和白。我們也可以表述為小蘇打和白醋發(fā)生了醋發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。化學(xué)反應(yīng)。總總 結(jié)結(jié)想一想 二氧化碳有什么危害？1、大量的二氧化碳能破壞氧氣層，、大量的二氧化碳能破壞氧氣層， 形成溫室效應(yīng)；形成溫室效應(yīng)；2、冰川融化；、冰川融化；3、土壤沙漠化。、土壤沙漠化。二氧化碳的固態(tài)n 干冰是二氧化碳的固態(tài)，經(jīng)常用干冰是二氧化碳的固態(tài)，經(jīng)常用于保持物體冷凍或低溫狀態(tài)。于保持物體冷凍或低溫狀態(tài)。n 干冰還可用作人工降雨。干冰還可用作人工降雨。 干冰二氧化碳的作用二氧化碳的作用二氧化碳滅火器二氧化碳滅火器二氧化碳當(dāng)做制冷劑；二氧化碳當(dāng)做制冷劑；碳酸

5、飲料的添加劑；碳酸飲料的添加劑；植物光合作用制造養(yǎng)料。植物光合作用制造養(yǎng)料。總結(jié)總結(jié)1小蘇打和白醋會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)小蘇打和白醋會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生一種新的物質(zhì)生一種新的物質(zhì)二氧化碳二氧化碳。2二氧化碳二氧化碳是一種具有特殊性質(zhì)的氣是一種具有特殊性質(zhì)的氣體。（無色無味，比空氣重，不支體。（無色無味，比空氣重，不支持燃燒）持燃燒）填空。填空。反應(yīng)劇烈產(chǎn)生大量氣泡反應(yīng)劇烈產(chǎn)生大量氣泡小蘇打和白醋混合的實(shí)驗(yàn)記錄表小蘇打和白醋混合的實(shí)驗(yàn)記錄表 實(shí)驗(yàn)方法 取一只玻璃杯倒入三匙的白醋后小心倒入一匙小蘇打稍后在玻璃杯上蓋上玻璃片。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 用肉眼觀察，發(fā)現(xiàn)_。用手觸摸杯壁，感覺_。 初步結(jié)論 把白醋和小蘇打

6、混合后，它們_（填“有”或“沒有”）明顯的變化，_（填“有”或“沒有”）新物質(zhì)產(chǎn)生。新物質(zhì)檢測實(shí)驗(yàn)當(dāng)我們把蓋在杯子口的玻璃片移開時(shí)，迅速用點(diǎn)燃的竹棒或火柴伸進(jìn)杯子口，發(fā)現(xiàn)_。后來，經(jīng)過科學(xué)家反復(fù)實(shí)驗(yàn)和其他實(shí)驗(yàn)，證明了這種新物質(zhì)是_。這種新物質(zhì)的特征是_ 小蘇打和白醋的變化小蘇打和白醋的變化 比原來涼比原來涼有有有有火焰立即熄滅火焰立即熄滅二氧化碳二氧化碳無色透明、比空氣重?zé)o色透明、比空氣重能使火焰熄滅。能使火焰熄滅。當(dāng)堂檢測題 一、判斷題一、判斷題 1、能讓火柴熄滅的氣體一定是二氧化碳。（、能讓火柴熄滅的氣體一定是二氧化碳。（ ） 2、二氧化碳?xì)怏w能幫助蠟燭燃燒，使蠟燭的火焰越二氧化碳?xì)怏w能幫

7、助蠟燭燃燒，使蠟燭的火焰越燒越旺。（燒越旺。（ ） 3、制作橙汁飲料和檸檬汽水都要加入適量的小蘇打。制作橙汁飲料和檸檬汽水都要加入適量的小蘇打。 （ ） 4、做小蘇打和白醋混合實(shí)驗(yàn)時(shí)，必須用玻璃棒攪拌，做小蘇打和白醋混合實(shí)驗(yàn)時(shí)，必須用玻璃棒攪拌，以加快反應(yīng)速度。以加快反應(yīng)速度。（ ） 5、我們使用的小蘇打是藍(lán)色塊狀的漂亮晶體。（、我們使用的小蘇打是藍(lán)色塊狀的漂亮晶體。（ ） 二、選擇題二、選擇題 1、小蘇打和白醋混合后生成的氣體是（小蘇打和白醋混合后生成的氣體是（ ）。）。 A、氧氣、氧氣 B、一氧化碳、一氧化碳 C、二氧化碳、二氧化碳 2、把點(diǎn)燃的細(xì)木條伸進(jìn)小蘇打和白醋混合后的杯中，火焰會(huì)把

8、點(diǎn)燃的細(xì)木條伸進(jìn)小蘇打和白醋混合后的杯中，火焰會(huì)（ ）。）。 A、馬上熄滅、馬上熄滅 B、繼續(xù)燃燒、繼續(xù)燃燒 C、燃燒半分鐘后熄滅了、燃燒半分鐘后熄滅了 3、下列選項(xiàng)，屬于小蘇打的特點(diǎn)的是（下列選項(xiàng)，屬于小蘇打的特點(diǎn)的是（ ）。）。 A、白色大顆粒、白色大顆粒 B、都是立方體顆粒、都是立方體顆粒 C、粉末狀顆粒、粉末狀顆粒CAC 4、小蘇打和白醋混合后留在杯中的液體、小蘇打和白醋混合后留在杯中的液體（ ）。）。A、全部是白醋、全部是白醋 B、全部是水、全部是水 C、是含有新物質(zhì)的液體、是含有新物質(zhì)的液體 5、把小蘇打和白醋混合后生成的氣體倒向蠟、把小蘇打和白醋混合后生成的氣體倒向蠟燭的火焰，火

9、焰（燭的火焰，火焰（ ）。）。 A、會(huì)立即熄滅、會(huì)立即熄滅 B、不會(huì)熄滅、不會(huì)熄滅 C、半分鐘、半分鐘后熄滅后熄滅 6、白醋和小蘇打混合后的液體是（白醋和小蘇打混合后的液體是（ ） A、黃綠色的、黃綠色的 B、無色的、無色的 C、藍(lán)色的、藍(lán)色的 CAB 7、在研究、在研究“小蘇打和白醋的變化小蘇打和白醋的變化”試驗(yàn)中，試驗(yàn)中，錯(cuò)誤的說法是（錯(cuò)誤的說法是（ ） A、實(shí)驗(yàn)后杯中的物質(zhì)是沒用完的小蘇打和、實(shí)驗(yàn)后杯中的物質(zhì)是沒用完的小蘇打和白醋白醋B、小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生大量氣泡，、小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生大量氣泡，說明有新的氣體產(chǎn)生說明有新的氣體產(chǎn)生 C、小蘇打和白醋混、小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生新的氣體比空氣重、能滅火合后產(chǎn)生新的氣體比空氣重、能