1、.苦 寒 酸 味 食 物 消 火 氣 補 充 足 夠 水 分 防 發 炎夏 天 氣 溫 高 常 覺 得 有 股 無 名 火 ， 這 股 無 名 火 在 中 醫 看 來 容 易 導 致 火 氣 大 癥 狀 ， 如 口 干 舌 燥 、 長 痘 痘 、 口 臭 等 情 形 ， 而 西 醫 則 認 為 天 氣 熱 ， 容 易 讓 身 體 缺 水 導 致 發 炎 情 形 出 現 。 中 醫 認 為 夏 天 應 該 降 火 氣 ， 西 醫 則 認 為 要 預 防 發 炎 才 能 消 除 因 暑 氣 導 致 的 無 名 火 。 報 導 黃 筱 筠 、 廖 雅 玉 攝 影 吳 朝 奎  中 醫 去

2、火 氣 臺 北 市 立 聯 合 醫 院 仁 愛 院 區 中 醫 科 主 任 陳 朝 宗 表 示 ， 天 氣 熱 時 體 內 的 熱 氣 不 易 散 出 ， 這 時 可 能 有 口 干 舌 躁 、 便 秘 、 口 氣 有 異 味 等 上 火 情 形 ， 若 出 現 口 唇 皰 疹 、 皮 膚 毛 囊 發 炎 等 嚴 重 情 形 就 需 求 診 醫 師 。  吃 酸 味 食 物 滋 陰 若 是 口 干 舌 燥 、 失 眠 、 便 秘 等 輕 微 上 火 ， 可 先 吃 滋 陰 食 物 幫 助 生 津 降 虛 火 ， 可 選 酸 味 的 食 物 ， 如 檸 檬 、 梅 子 等 ； 或 水

3、分 較 多 的 食 物 ， 如 瓜 果 類 、 柑 橘 類 食 物 等 可 滋 陰 生 津 。 也 可 選 滋 陰 藥 材 ， 如 生 地 、 麥 冬 、 桑 白 皮 等 ， 不 過 藥 材 使 用 必 須 先 經 過 中 醫 師 診 斷 才 能 建 議 服 用 。 吃 苦 寒 泄 火 食 物 青 草 茶有 上 火 情 形 如 嘴 破 、 口 臭 等 ， 需 用 泄 火 的 食 材 降 火 氣 ， 如 苦 寒 性 和 涼 性 食 物 。 寒 涼 性 的 有 青 草 茶 、 苦 茶 、 苦 瓜 ， 苦 寒 性 藥 材 有 黃 蓮 、 黃 芩 、 黃 柏 ， 具 泄 火 作 用 。 涼

4、性 食 物 有 清 熱 利 水 功 用 ， 如 薏 仁 綠 豆 。 但 這 些 食 物 偏 寒 涼 性 ， 拉 肚 子 的 人 不 要 服 用 。  泡 腳 按 壓 穴 道 降 火 天 氣 熱 ， 大 家 都 想 喝 冰 水 降 火 氣 ， 陳 朝 宗 主 任 表 示 ， 這 時 候 應 喝 溫 水 會 較 解 渴 ， 因 溫 水 跟 身 體 溫 度 較 接 近 ， 腸 胃 較 能 接 受 ， 也 不 易 腸 胃 不 適 。 也 可 用 溫 水 浸 泡 腳 底 ， 水 的 高 度 大 約 到 腳 踝 ， 可 加 點 熱 水 ， 讓 腳 底 出 汗 ， 對 改 善 皮 膚 循 環 有

5、幫 助 。 平 常 可 按 壓 手 部 大 拇 指 跟 食 指 之 間 虎 口 處 的 合 谷 穴 ， 或 位 于 足 大 拇 趾 及 第 2 拇 趾 間 的 太 沖 穴 ， 可 疏 肝 理 氣 、 消 體 內 熱 氣 。  西 醫 抗 發 炎 榮 新 診 所 副 院 長 何 一 成 表 示 ， 夏 天 體 內 較 易 缺 乏 水 分 ， 黏 膜 組 織 干 裂 也 容 易 導 致 嘴 巴 破 、 嘴 角 干 裂 等 發 炎 現 象 。 另 外 ， 天 氣 熱 血 管 容 易 擴 張 就 容 易 分 泌 發 炎 的 物 質 ， 發 炎 機 會 也 增 加 。 如 常 有 發 炎 情

6、形 易 變 成 慢 性 發 炎 ， 可 能 導 致 氣 喘 或 增 加 心 血 管 疾 病 。補 充 足 夠 水 分 發 炎 是 因 缺 少 水 分 ， 要 補 充 足 夠 的 水 分 ， 才 能 減 少 黏 膜 干 裂 的 情 形 。 建 議 1 天 需 補 充 2000c.c. 至 2500c.c. 的 水 ， 如 果 排 尿 時 ， 尿 液 的 顏 色 比 啤 酒 深 ， 表 示 體 內 水 分 不 夠 ， 可 再 酌 量 多 補 充 500c.c. 。  吃 抗 發 炎 食 物 洋 蔥 含 有 硫 成 分 ， 有 抑 制 發 炎 的 作 用 。平 常 飲 食 中 可 多 吃

7、抗 發 炎 的 食 物 ， 如 抗 氧 化 食 物 、 引 朵 類 食 物 、 含 硫 食 物 等 。 抗 氧 化 食 物 可 以 消 除 自 由 基 ， 天 氣 熱 會 讓 自 由 基 增 加 ， 而 自 由 基 增 加 也 是 發 炎 的 原 因 ， 因 此 多 吃 抗 氧 化 物 質 可 減 少 發 炎 。 抗 氧 化 物 質 以 維 他 命 C 、 多 酚 、 類 胡 蘿 卜 素 的 食 物 為 主 ， 如 葡 萄 、 藍 莓 。 而 引 朵 類 食 物 也 有 抗 氧 化 作 用 如 白 菜 、 甘 藍 菜 ， 都 含 有 抗 發 炎 成 分 。 含 硫 的 食 物 ， 如 大 蒜 、 洋 蔥 等 ， 能 抑 制 發 炎 作 用 ， 平 常 也 可 多 吃 。  少 吃 易 發 炎 食 物 可 吃 一 些 海 鮮 類 食 物 ， 因 海 鮮 所 含 的 油 脂 可 減 少 發 炎 的 情 形 ， 而 牛 肉 、 羊 肉 等 紅 肉 則 要 少 吃 ， 這 些 肉 類 比 較 容 易 在 代 謝 過 程 中 產 生 發 炎 物 質 。  專 家 說 少 熬 夜 可 降 火 臺 北 市 立 聯 合 醫 院 仁 愛 院 區 中 醫 科 主 任 陳 朝 宗 熬 夜 失 眠