1、內分泌系統常見病證辨證食療糖尿病是一組由遺傳因素和環境因素相互作用而引起的臨糖尿病是一組由遺傳因素和環境因素相互作用而引起的臨床綜合征。因胰島素分泌絕對或相對不足及靶組織細胞對床綜合征。因胰島素分泌絕對或相對不足及靶組織細胞對胰島素敏感性降低，引起糖、蛋白、脂肪、水和電解質等胰島素敏感性降低，引起糖、蛋白、脂肪、水和電解質等一系列代謝紊亂。臨床以高血糖為共同標志，久病可引起一系列代謝紊亂。臨床以高血糖為共同標志，久病可引起心、腎、腦、視網膜、周圍神經等損害。病情嚴重或應激心、腎、腦、視網膜、周圍神經等損害。病情嚴重或應激時可發生急性代謝紊亂，如酮癥酸中毒、高滲性非酮癥糖時可發生急性代謝紊亂，如

2、酮癥酸中毒、高滲性非酮癥糖尿病昏迷等。糖尿病可分為：尿病昏迷等。糖尿病可分為：1 1型糖尿病、型糖尿病、2 2型糖尿病、特型糖尿病、特異型糖尿病、妊娠期糖尿病。異型糖尿病、妊娠期糖尿病。糖尿病屬于中醫糖尿病屬于中醫“消渴病消渴病”的范疇的范疇, ,分為上消、中消和下消。分為上消、中消和下消。臨床常見肺熱津傷證、胃熱熾盛證、肝腎陰虛證。臨床常見肺熱津傷證、胃熱熾盛證、肝腎陰虛證。 一、一、肺熱津傷證肺熱津傷證 【病因病因】吸煙嗜酒；肺陰損傷吸煙嗜酒；肺陰損傷 【臨床表現臨床表現】以煩渴多飲為主，口干咽燥，喉嚨灼痛，尿量頻以煩渴多飲為主，口干咽燥，喉嚨灼痛，尿量頻多，色黃，大便干結，舌邊尖紅苔薄黃

3、，脈洪多，色黃，大便干結，舌邊尖紅苔薄黃，脈洪數。數。【食療原則食療原則】清熱潤肺，生津止渴清熱潤肺，生津止渴 【食療處方食療處方】1 1、天花粉粥：天花粉、天花粉粥：天花粉3030克，粳米克，粳米5050克。先將天花粉用溫克。先將天花粉用溫水浸泡水浸泡2 2小時，加水小時，加水200200毫升，煎至毫升，煎至1010毫升，再將洗干毫升，再將洗干凈的粳米放入同煮。每日凈的粳米放入同煮。每日1 1次，糖尿病孕婦禁用。次，糖尿病孕婦禁用。2 2、粳米豆漿粥：粳米、粳米豆漿粥：粳米2020克，豆漿克，豆漿500500克。將粳米放入鍋內，克。將粳米放入鍋內，加入清水加入清水150150毫升煮成粥，然后

4、加入豆漿，調勻成糊，毫升煮成粥，然后加入豆漿，調勻成糊，再煮再煮1 12 2分鐘即可。隨量服食。分鐘即可。隨量服食。3 3、沙參玉竹煲老鴨：沙參、沙參玉竹煲老鴨：沙參30305050克，玉竹克，玉竹3030克，老雄鴨克，老雄鴨1 1只。將鴨去內臟、切塊，連同沙參、玉竹一起放入鍋只。將鴨去內臟、切塊，連同沙參、玉竹一起放入鍋內，加清水適量和蔥、姜、鹽少許，燜煮肉熟。食肉內，加清水適量和蔥、姜、鹽少許，燜煮肉熟。食肉飲湯，隨量服食。飲湯，隨量服食。【食療處方食療處方】4 4、消渴速溶飲：鮮冬瓜皮和西瓜皮各、消渴速溶飲：鮮冬瓜皮和西瓜皮各10001000克，瓜克，瓜蔞根蔞根250250克。將瓜皮洗凈

5、、切薄片，瓜蔞根搗碎、克。將瓜皮洗凈、切薄片，瓜蔞根搗碎、用水泡，放鍋內煮用水泡，放鍋內煮1 1小時，去渣后再以小火繼續小時，去渣后再以小火繼續煎煮濃縮，至黏稠停火，待煎液稍溫，將其吸凈，煎煮濃縮，至黏稠停火，待煎液稍溫，將其吸凈，拌勻，曬干，壓碎。每次拌勻，曬干，壓碎。每次1010克，以沸水沖化，頻克，以沸水沖化，頻飲代茶。飲代茶。5 5、荷葉綠豆粥：綠豆、荷葉綠豆粥：綠豆2020克，大米克，大米5050克，荷葉克，荷葉1 1張。張。先將綠豆泡發，加水煎至豆開，加入大米按常法先將綠豆泡發，加水煎至豆開，加入大米按常法煮粥。半熟時，取荷葉煮粥。半熟時，取荷葉1 1張，蓋粥鍋上，張，蓋粥鍋上，1

6、515分鐘分鐘后取走，即可食用。每日早晚可各服后取走，即可食用。每日早晚可各服1 1次。次。二、胃熱熾盛證二、胃熱熾盛證 【病因病因】飲食失節，過食油膩、辛辣香燥之品；飲食失節，過食油膩、辛辣香燥之品；情志不舒，郁而化火情志不舒，郁而化火 。【臨床表現臨床表現】以多食易饑為主，口渴多飲，形體以多食易饑為主，口渴多飲，形體消瘦，小便頻多，大便干結，頭暈、目眩、消瘦，小便頻多，大便干結，頭暈、目眩、耳鳴，舌紅苔黃或燥裂，脈滑實有力。耳鳴，舌紅苔黃或燥裂，脈滑實有力。【食療原則食療原則】清胃瀉火，養陰增液清胃瀉火，養陰增液 【食療處方食療處方】1、石膏粳米粥：石膏、石膏粳米粥：石膏50克，粳米克，粳

7、米100克。以適量清水煎克。以適量清水煎煮石膏取汁，用石膏汁煮粥食。每日煮石膏取汁，用石膏汁煮粥食。每日1次，連服次，連服3周。周。2、綠茶鯽魚：活鯽魚、綠茶鯽魚：活鯽魚500克，綠茶克，綠茶10克。將綠茶塞進魚克。將綠茶塞進魚腹內，置盤中清蒸，不加鹽。食魚肉，每日腹內，置盤中清蒸，不加鹽。食魚肉，每日1次。次。3、南瓜餅：南瓜、南瓜餅：南瓜50克，米粉或面粉克，米粉或面粉100克。將南瓜煮熟克。將南瓜煮熟后，削去皮，搗爛與米粉混合，揉成面餅，上屜蒸熟后，削去皮，搗爛與米粉混合，揉成面餅，上屜蒸熟后即可食用。隨量服食。后即可食用。隨量服食。4、玉米須煲豬瘦肉：玉米須、玉米須煲豬瘦肉：玉米須30

8、克，豬瘦肉克，豬瘦肉100克，鹽適克，鹽適量。將豬瘦肉去肥洗凈，與玉米須一同放入砂鍋內，量。將豬瘦肉去肥洗凈，與玉米須一同放入砂鍋內，加水煎煮，煮沸后改用文火至肉熟爛即可食用。煮熟加水煎煮，煮沸后改用文火至肉熟爛即可食用。煮熟飲湯食肉。飲湯食肉。【食療處方食療處方】5 5、苦瓜燜雞翅：苦瓜、苦瓜燜雞翅：苦瓜250250克，雞翅克，雞翅1 1對，姜汁、黃對，姜汁、黃酒、調味料和花生油各少許。將雞翅加花生油少酒、調味料和花生油各少許。將雞翅加花生油少許入鍋至煮滾，加入雞翅，均勻翻炒，至雞翅約許入鍋至煮滾，加入雞翅，均勻翻炒，至雞翅約有七八成熟時，加入苦瓜、調味料、姜汁和黃酒，有七八成熟時，加入苦瓜

9、、調味料、姜汁和黃酒，煮至熟后即可食用。煮至熟后即可食用。6 6、西紅柿豆腐魚丸湯：魚丸、西紅柿各、西紅柿豆腐魚丸湯：魚丸、西紅柿各250250克，克，豆腐豆腐2 2大塊，蔥大塊，蔥1 1棵。將西紅柿切塊；豆腐切成棵。將西紅柿切塊；豆腐切成4 4小塊；蔥切切成蔥花。豆腐放入滾水鍋內，武火小塊；蔥切切成蔥花。豆腐放入滾水鍋內，武火煮滾放入西紅柿，再煮滾后，放入魚丸煮熟，調煮滾放入西紅柿，再煮滾后，放入魚丸煮熟，調味供用。味供用。三、肝腎陰虛證三、肝腎陰虛證 【病因病因】虛勞久病，熱病后期；情欲妄動，房事虛勞久病，熱病后期；情欲妄動，房事不節不節 。【臨床表現臨床表現】以尿頻、尿多為主，尿混濁如膏

10、脂，以尿頻、尿多為主，尿混濁如膏脂，尿甜，煩渴喜飲，腰膝酸軟，頭暈耳鳴，口尿甜，煩渴喜飲，腰膝酸軟，頭暈耳鳴，口干唇燥，皮膚干燥，乏力瘙癢，舌紅苔少，干唇燥，皮膚干燥，乏力瘙癢，舌紅苔少，脈細數。脈細數。【食療原則食療原則】滋補肝腎，潤燥止渴滋補肝腎，潤燥止渴 【食療處方食療處方】1、麥麩餅：麥麩、粗麥粉、雞蛋、豬瘦肉、植物、麥麩餅：麥麩、粗麥粉、雞蛋、豬瘦肉、植物油適量。將麥麩和粗麥粉按油適量。將麥麩和粗麥粉按3：1調配，加雞蛋、調配，加雞蛋、豬瘦肉末、植物油適量，做餡餅蒸食或煮糊。可豬瘦肉末、植物油適量，做餡餅蒸食或煮糊。可作主食，隨量服食。作主食，隨量服食。2、豬腰煲南瓜：豬腰、豬腰煲南

11、瓜：豬腰1個，南瓜個，南瓜250克，薏苡仁克，薏苡仁15克，淮山藥克，淮山藥15克，蔥、姜少許。將南瓜切片，薏克，蔥、姜少許。將南瓜切片，薏苡仁、蔥、姜放入雞湯內煮約苡仁、蔥、姜放入雞湯內煮約40分鐘，加入淮山分鐘，加入淮山藥、豬腰再煮藥、豬腰再煮20分鐘。食肉飲湯，每日分鐘。食肉飲湯，每日1次。次。【食療處方食療處方】3 3、生地黃芪豬胰湯：豬胰、生地黃芪豬胰湯：豬胰1 1條，豬瘦肉條，豬瘦肉100100克，生黃、生克，生黃、生地黃、淮山藥各地黃、淮山藥各2020克，山茱萸克，山茱萸1515克，調味料適量。將豬克，調味料適量。將豬胰去白油脂，切片；豬瘦肉切片；一齊用油、鹽、酒適胰去白油脂，切

12、片；豬瘦肉切片；一齊用油、鹽、酒適量拌勻，腌量拌勻，腌1515分鐘，備用。將生黃芪、生地、淮山藥、分鐘，備用。將生黃芪、生地、淮山藥、山茱萸放入清水鍋內，武火煮滾后，改文火煲至淮山藥山茱萸放入清水鍋內，武火煮滾后，改文火煲至淮山藥軟化，放豬胰、豬瘦肉入煲好的湯內，加蓋滾軟化，放豬胰、豬瘦肉入煲好的湯內，加蓋滾1010分鐘，分鐘，調味供用。隨量飲食，隔日調味供用。隨量飲食，隔日1 1服。服。4 4、枸杞燉兔肉：枸杞子、枸杞燉兔肉：枸杞子2020克，兔肉克，兔肉100100克，姜克，姜1010克，鹽適克，鹽適量。將兔肉同枸杞子一起放入鍋中，加入適量的水以文量。將兔肉同枸杞子一起放入鍋中，加入適量的

13、水以文火燉至八成熟時，加入調料燉熟即可食用。佐餐食用。火燉至八成熟時，加入調料燉熟即可食用。佐餐食用。【飲食飲食】1、忌飲食過量、忌飲食過量 ；2、忌甜食、忌甜食 ；3、忌服高蛋白質食物；、忌服高蛋白質食物；4、忌辛辣之品、忌辛辣之品 ；5、忌高脂肪食物、忌高脂肪食物 ；6、忌大量飲酒及煙；、忌大量飲酒及煙；7、忌食含大量淀粉的食物、忌食含大量淀粉的食物 。【藥物藥物】1 1、忌用溫熱壯陽藥物、忌用溫熱壯陽藥物 ；2 2、忌用苦寒損陽劫陰藥物、忌用苦寒損陽劫陰藥物 ；3 3、忌用補益膏劑、忌用補益膏劑 ；4 4、慎用腎毒性藥物、慎用腎毒性藥物 。1 1、宜食五谷雜糧。、宜食五谷雜糧。2 2、宜

14、食豆類及豆制品。、宜食豆類及豆制品。3 3、宜食南瓜、苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、海帶、宜食南瓜、苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、海帶、木耳、魚、豌豆幼苗、蘆筍、紫菜。木耳、魚、豌豆幼苗、蘆筍、紫菜。4 4、飲涼開水浸泡的淡的綠茶是防止糖尿病的最好、飲涼開水浸泡的淡的綠茶是防止糖尿病的最好、最簡單的方法。最簡單的方法。5 5、提倡在血糖控制良好后，食含糖量低的水果，、提倡在血糖控制良好后，食含糖量低的水果，少食含糖量高的水果。少食含糖量高的水果。6 6、宜食新鮮蔬菜，以綠葉菜為好，、宜食新鮮蔬菜，以綠葉菜為好，7 7、食油宜食植物油。、食油宜食植物油。8 8、宜定時、定量進餐，保持情志平和。、宜定時、定量

15、進餐，保持情志平和。甲狀腺功能亢進癥（簡稱甲亢）是常見的內分泌甲狀腺功能亢進癥（簡稱甲亢）是常見的內分泌系統疾病，是一種由于血液循環中甲狀腺激素過系統疾病，是一種由于血液循環中甲狀腺激素過多所引起的代謝過程加快和交感神經興奮的一種多所引起的代謝過程加快和交感神經興奮的一種疾病。臨床表現不一，典型癥狀有高代謝癥候群、疾病。臨床表現不一，典型癥狀有高代謝癥候群、甲狀腺腫及眼突。現在甲亢發病多不典型，青年甲狀腺腫及眼突。現在甲亢發病多不典型，青年人常僅有心慌、消瘦，老年人和小兒患病者臨床人常僅有心慌、消瘦，老年人和小兒患病者臨床表現不典型，常表現為腹瀉、消瘦，因此漏診較表現不典型，常表現為腹瀉、消瘦

16、，因此漏診較多，必須引起重視。多，必須引起重視。甲狀腺功能亢進大致屬于中醫的甲狀腺功能亢進大致屬于中醫的“癭氣癭氣”、“癭癭瘤瘤”、“癭囊癭囊”范疇。范疇。中醫辨證常見為：肝郁化火證、痰濕凝結證。中醫辨證常見為：肝郁化火證、痰濕凝結證。一、肝郁化火證一、肝郁化火證 【病因病因】憂思憤怒，肝失疏泄憂思憤怒，肝失疏泄 【臨床表現臨床表現】煩躁易怒，惡熱多汗，心悸失煩躁易怒，惡熱多汗，心悸失眠，口渴引飲，多食善饑，便頻量多，目眠，口渴引飲，多食善饑，便頻量多，目赤腫脹，舌質紅苔黃，脈弦數。赤腫脹，舌質紅苔黃，脈弦數。【食療原則食療原則】疏肝清熱疏肝清熱 【食療處方食療處方】 壁虎末：壁虎壁虎末：壁虎

17、2 2條，白糖適量。將壁虎去內臟條，白糖適量。將壁虎去內臟洗凈，炙干后研成細末，加白糖用開水沖服，每洗凈，炙干后研成細末，加白糖用開水沖服，每次次1 1克，隔日克，隔日1 1次，連服數次。或將壁虎焙干研次，連服數次。或將壁虎焙干研末，裝入膠囊。每天末，裝入膠囊。每天3 3次，每次次，每次3 3粒，用黃酒送服。粒，用黃酒送服。( (青囊雜纂青囊雜纂) )綱目綱目：咸，寒，有小毒，祛風，定驚，散結，解毒。：咸，寒，有小毒，祛風，定驚，散結，解毒。治中風癱瘓，歷節風痛，風痰驚癇，瘰疬，惡瘡。治中風癱瘓，歷節風痛，風痰驚癇，瘰疬，惡瘡。二、痰濕凝結證二、痰濕凝結證【病因病因】肥甘厚膩，痰濕內生肥甘厚膩

18、，痰濕內生 【臨床表現臨床表現】頸前腫塊按之質硬或有結節，腫塊頸前腫塊按之質硬或有結節，腫塊經久不消，或惡心、嘔吐、頭身困重。大便溏薄，經久不消，或惡心、嘔吐、頭身困重。大便溏薄，舌淡胖苔薄膩，脈濡滑。舌淡胖苔薄膩，脈濡滑。【食療原則食療原則】化痰利濕，軟堅散結化痰利濕，軟堅散結 【食療處方食療處方】1 1、川貝海帶粥：川貝、海帶、丹參各、川貝海帶粥：川貝、海帶、丹參各1515克，薏苡克，薏苡仁仁3030克，冬瓜克，冬瓜6060克，紅糖適量。將川貝、丹參先克，紅糖適量。將川貝、丹參先煎湯后去渣，然后加入海帶、薏苡仁和冬瓜等共煎湯后去渣，然后加入海帶、薏苡仁和冬瓜等共同煮粥。每日晨起空腹溫服，連

19、服同煮粥。每日晨起空腹溫服，連服15152020天，用天，用于頸部腫大、惡心、便溏等癥。于頸部腫大、惡心、便溏等癥。2 2、佛手粥：柴胡、佛手各、佛手粥：柴胡、佛手各9 9克，郁金、海藻各克，郁金、海藻各1515克，粳米克，粳米6060克。將前四位洗凈加入適量水，煎湯克。將前四位洗凈加入適量水，煎湯去渣，入粳米、紅糖煮粥。每日去渣，入粳米、紅糖煮粥。每日1 1劑，連食劑，連食10101515天。天。 【食療處方食療處方】3 3、紫菜蛋卷：紫菜、紫菜蛋卷：紫菜2020克，雞蛋克，雞蛋3 3個，鮮橘皮個，鮮橘皮5 5克，克，象貝粉象貝粉3 3克，牡蠣粉克，牡蠣粉3 3克，豬肉餡克，豬肉餡10010

20、0克，調料適克，調料適量。先將雞蛋打勻，攤成蛋皮；用溫水將紫菜發量。先將雞蛋打勻，攤成蛋皮；用溫水將紫菜發好。將豬肉餡與象貝粉、牡蠣粉用水打成黏稠狀，好。將豬肉餡與象貝粉、牡蠣粉用水打成黏稠狀，拌入橘皮末、姜末、蔥末、鹽、味精，攪成餡。拌入橘皮末、姜末、蔥末、鹽、味精，攪成餡。攤好蛋皮，鋪上一層紫菜，抹上肉餡，卷成卷擺攤好蛋皮，鋪上一層紫菜，抹上肉餡，卷成卷擺在盤中，上籠蒸在盤中，上籠蒸2020分鐘，出籠后切成數段。將紫分鐘，出籠后切成數段。將紫菜蛋卷切成片狀整齊地碼在盤上，隨配一小碟大菜蛋卷切成片狀整齊地碼在盤上，隨配一小碟大醬蘸食。醬蘸食。【飲食飲食】1 1、忌含碘食物、忌含碘食物 ；2

21、2、忌辛辣燥烈食物、忌辛辣燥烈食物 ；3 3、忌肥膩食物、忌肥膩食物 ；4 4、忌吸煙、忌吸煙 ；5 5、忌過食致甲狀腺腫的、忌過食致甲狀腺腫的食物。食物。 【藥物藥物】1 1、忌用補氣助陽之品；、忌用補氣助陽之品；2 2、忌用藥酒、忌用藥酒 。 1 1、注意保證營養。治療初期應給予各種支持、注意保證營養。治療初期應給予各種支持療法，補充足夠熱量和營養物質，以糾正療法，補充足夠熱量和營養物質，以糾正本病引起的消耗。本病引起的消耗。2 2、注意給予充足的鈣和鐵，以防缺乏。、注意給予充足的鈣和鐵，以防缺乏。v甲狀腺功能減退癥簡稱甲減，是由于甲狀腺激素甲狀腺功能減退癥簡稱甲減，是由于甲狀腺激素的合成

22、、分泌或生物效應不足所引起的一種綜合的合成、分泌或生物效應不足所引起的一種綜合征。本病的特點是機體代謝率降低，嚴重者可形征。本病的特點是機體代謝率降低，嚴重者可形成黏液性水腫。患者四肢和口唇有麻木刺痛感，成黏液性水腫。患者四肢和口唇有麻木刺痛感，手足搐搦常反復發作，少數可有全身抽搐。手足搐搦常反復發作，少數可有全身抽搐。v“甲減甲減”屬中醫學屬中醫學“虛勞虛勞”范疇范疇v中醫辨證常見為：心腎陽虛證、脾腎陽虛證。中醫辨證常見為：心腎陽虛證、脾腎陽虛證。一、心腎陽虛證一、心腎陽虛證 【病因病因】素體陽虛；年高命門火衰素體陽虛；年高命門火衰 。【臨床表現臨床表現】面色晄白或黧黑，心悸氣短，腰膝面色晄

23、白或黧黑，心悸氣短，腰膝酸冷，以下肢為甚，神疲乏力，生殖功能減退，酸冷，以下肢為甚，神疲乏力，生殖功能減退，或大便稀溏，五更泄瀉，或小便頻數清長，夜尿或大便稀溏，五更泄瀉，或小便頻數清長，夜尿頻多，舌淡苔白，脈沉弱無力。頻多，舌淡苔白，脈沉弱無力。【食療原則食療原則】溫補心腎溫補心腎【食療處方食療處方】1 1、羊藿酒：淫羊藿、羊藿酒：淫羊藿100100克，白酒克，白酒500500克。將淫羊藿浸泡于克。將淫羊藿浸泡于白酒中，密封白酒中，密封7 7天后食用。每日空腹飲天后食用。每日空腹飲10102020毫升，毫升，連服連服1515天。天。2 2、枸杞燉羊肉：枸杞子、枸杞燉羊肉：枸杞子2020克，黃

24、芪克，黃芪3030克，羊肉克，羊肉200200克，生克，生姜姜1515克，蔥克，蔥2020克，紹酒克，紹酒2020克，冰糖克，冰糖3030克。先將羊肉切克。先將羊肉切成成4 4厘米見方的塊；將黃芪切片。將所有食材及調料厘米見方的塊；將黃芪切片。將所有食材及調料放入燉鍋內，武火燒沸后改用文火燉至羊肉熟即成。放入燉鍋內，武火燒沸后改用文火燉至羊肉熟即成。每日每日1 1次，食羊肉喝湯，佐餐食用。次，食羊肉喝湯，佐餐食用。3 3、蓯蓉燉雞：黑公雞、蓯蓉燉雞：黑公雞1 1只（只（10001000克），鮮肉蓯蓉克），鮮肉蓯蓉5050克。味克。味精、食鹽適量。將雞切塊，與肉蓯蓉共用水燉，先武精、食鹽適量。將

25、雞切塊，與肉蓯蓉共用水燉，先武火，后文火慢燉，待肉熟后即可食用。火，后文火慢燉，待肉熟后即可食用。二、二、脾腎陽虛證脾腎陽虛證 【病因病因】久病耗氣傷陽久病耗氣傷陽 【臨床表現臨床表現】面色晄白，形寒肢冷，腰膝或下腹面色晄白，形寒肢冷，腰膝或下腹冷痛，久泄不止，完谷不化，或面浮身腫，小便冷痛，久泄不止，完谷不化，或面浮身腫，小便不利，甚則腹脹如臌，舌質淡胖苔白滑，脈沉細不利，甚則腹脹如臌，舌質淡胖苔白滑，脈沉細無力。無力。【食療原則食療原則】補腎健脾補腎健脾 【食療處方食療處方】1 1、桂枝粥：桂枝、桂枝粥：桂枝1010克，粳米克，粳米5050克。將桂枝研細末，克。將桂枝研細末，和粳米一起放入

26、鍋內，加水煮粥即食。早晚各一和粳米一起放入鍋內，加水煮粥即食。早晚各一碗，隨量加減。碗，隨量加減。2 2、姜皮椒魚羹：鮮鯽魚、姜皮椒魚羹：鮮鯽魚250250克，胡椒粉克，胡椒粉1 1克，生姜克，生姜2020克，陳皮克，陳皮1010克，食鹽適量。將生姜、陳皮、胡克，食鹽適量。將生姜、陳皮、胡椒粉裝入布袋，填入魚腹，加水適量，用文火煨椒粉裝入布袋，填入魚腹，加水適量，用文火煨熟，加鹽適量，即可食用。佐餐食用，每日熟，加鹽適量，即可食用。佐餐食用，每日1 1次，次，連續連續1 1周。周。【食療處方食療處方】3 3、附片蒸羊肉：制附片、附片蒸羊肉：制附片5 5克，羊腿精肉克，羊腿精肉500500克，料

27、酒克，料酒1515克，蔥、姜、胡椒粉等調料各適量。將羊肉煮熟克，蔥、姜、胡椒粉等調料各適量。將羊肉煮熟撈出，切成塊狀，與附片一起放入盤中，加入料酒、撈出，切成塊狀，與附片一起放入盤中，加入料酒、熟豬油、蔥、姜、肉精湯，隔水蒸熟豬油、蔥、姜、肉精湯，隔水蒸3 3小時，食時加蔥小時，食時加蔥花、味精、胡椒粉即可。佐餐食用，每日花、味精、胡椒粉即可。佐餐食用，每日1 1次，適宜次，適宜冬季長期服用。冬季長期服用。4 4、韭菜粥：新鮮韭菜、韭菜粥：新鮮韭菜30306060克或用韭菜籽克或用韭菜籽5 51010克，克，粳米粳米100100克，細鹽少許。先將新鮮韭菜切細（或取韭克，細鹽少許。先將新鮮韭菜切

28、細（或取韭菜籽研為細末）。先煮粳米為粥，待粥煮煮沸后，菜籽研為細末）。先煮粳米為粥，待粥煮煮沸后，加入韭菜或韭菜籽細末、精鹽，同煮成稀粥。加入韭菜或韭菜籽細末、精鹽，同煮成稀粥。三、忌口要點三、忌口要點忌食生冷食品。甲減病人大多為虛寒體質。忌食生冷食品。甲減病人大多為虛寒體質。四、適宜飲食四、適宜飲食1 1、宜食海產品、含鈣高的食品。、宜食海產品、含鈣高的食品。2 2、飲食以含高維生素、高蛋白、高熱能的食、飲食以含高維生素、高蛋白、高熱能的食物為主。物為主。 低血糖是指成人空腹時血漿血糖低于低血糖是指成人空腹時血漿血糖低于（60mg/dl60mg/dl），全血血糖低于），全血血糖低于2.08

29、mmol/L2.08 mmol/L（50mg/dl50mg/dl）。凡是因某種原因使血糖下降至正常）。凡是因某種原因使血糖下降至正常值以下，引起了以交感神經興奮和中樞神經系統值以下，引起了以交感神經興奮和中樞神經系統功能障礙為突出表現的一組臨床表現，稱為低血功能障礙為突出表現的一組臨床表現，稱為低血糖癥。本癥嚴重時可導致昏迷。糖癥。本癥嚴重時可導致昏迷。低血糖屬中醫的低血糖屬中醫的“頭暈頭暈”、“食厥食厥”等范疇。等范疇。中醫辨證常見為：脾腎氣虛證、胃熱陰虛證。中醫辨證常見為：脾腎氣虛證、胃熱陰虛證。一、脾腎氣虛證一、脾腎氣虛證【病因病因】先天稟賦不足；后天素體虛弱先天稟賦不足；后天素體虛弱

30、【臨床表現臨床表現】胃脘似饑不適，惡心欲嘔，頭暈目胃脘似饑不適，惡心欲嘔，頭暈目眩，心悸氣短，神疲乏力，汗出肢涼，大便稀溏，眩，心悸氣短，神疲乏力，汗出肢涼，大便稀溏，舌淡苔薄白，脈緩無力。舌淡苔薄白，脈緩無力。【食療原則食療原則】補脾益氣，健中和胃補脾益氣，健中和胃 【食療處方食療處方】1 1、豬肚黃芪粥：豬肚、豬肚黃芪粥：豬肚1 1具，蘿卜具，蘿卜250250克，芹菜克，芹菜5050克，黃芪克，黃芪1515克，姜、蔥、大蒜、花椒、八角適量。將豬肚用滾水克，姜、蔥、大蒜、花椒、八角適量。將豬肚用滾水燙過，切成小塊備用。用燙過，切成小塊備用。用1010杯水將豬肚煮開，煮滾后除杯水將豬肚煮開，煮

31、滾后除去浮油和泡沫。再加入蘿卜、芹菜、蔥、姜、蒜、黃芪，去浮油和泡沫。再加入蘿卜、芹菜、蔥、姜、蒜、黃芪，煮至豬肚變軟，再用油、鹽調味便成。佐餐隨量，食肉煮至豬肚變軟，再用油、鹽調味便成。佐餐隨量，食肉飲湯。飲湯。2 2、紅棗生姜燜牛腩：牛腩、紅棗生姜燜牛腩：牛腩500500克，生姜克，生姜5050克，紅棗克，紅棗200200克，克，汾酒汾酒5050克，蔥少許。首先將姜與蔥拍爛，然后將所有洗克，蔥少許。首先將姜與蔥拍爛，然后將所有洗凈的配料與牛腩一起燜，大約燜上凈的配料與牛腩一起燜，大約燜上5 5小時，肉便會煮成小時，肉便會煮成肉糜，即可食用。每日早、晚分服，每次食肉糜，即可食用。每日早、晚分

32、服，每次食3 34 4湯匙。湯匙。【食療處方食療處方】3 3、白術豬肚粥：白術、白術豬肚粥：白術3030克，檳榔克，檳榔1010克，豬肚克，豬肚1 1只，生姜少只，生姜少許，粳米許，粳米6060克。將豬肚切成小塊，同白術、檳榔、生姜克。將豬肚切成小塊，同白術、檳榔、生姜煎煮，取汁去藥渣。加入粳米同煮成粥。豬肚撈出，蘸煎煮，取汁去藥渣。加入粳米同煮成粥。豬肚撈出，蘸麻油、醬油佐餐食用。早晚各一次，麻油、醬油佐餐食用。早晚各一次，3 35 5天為天為1 1療程。療程。4 4、芪燒鯉魚：生黃芪、芪燒鯉魚：生黃芪3030克，黨參克，黨參2020克，活雌鯉魚克，活雌鯉魚1 1尾（約尾（約700700克）

33、，香菇克），香菇2020克，精鹽、料酒、醬油、紅糖、蔥、克，精鹽、料酒、醬油、紅糖、蔥、蒜、水發香菇、水淀粉、味精各適量。在鯉魚身上斜刀蒜、水發香菇、水淀粉、味精各適量。在鯉魚身上斜刀劃成十字花，保留魚子，將油燒至六成熟，下鯉魚，煎劃成十字花，保留魚子，將油燒至六成熟，下鯉魚，煎至金黃色，撈出。將黃芪、黨參用紗布包好置鍋中，加至金黃色，撈出。將黃芪、黨參用紗布包好置鍋中，加醬油、紅糖、半熟鯉魚、水發香菇、蔥、蒜煮醬油、紅糖、半熟鯉魚、水發香菇、蔥、蒜煮3030分鐘，分鐘，加味精、姜末，水淀粉勾芡即成。加味精、姜末，水淀粉勾芡即成。二、胃熱陰虛證二、胃熱陰虛證 【病因病因】濕病后期；吐瀉太過；溫

34、燥藥物使用太濕病后期；吐瀉太過；溫燥藥物使用太過過 。【臨床表現臨床表現】胃脘嘈雜似饑，頭暈目眩，身烘熱，胃脘嘈雜似饑，頭暈目眩，身烘熱，汗出，口渴，心煩，惡心欲嘔，嗜睡，舌紅少津，汗出，口渴，心煩，惡心欲嘔，嗜睡，舌紅少津，脈細數。脈細數。【食療原則食療原則】滋養胃陰，清利虛熱滋養胃陰，清利虛熱【食療處方食療處方】1 1、三才燉雞：雞、三才燉雞：雞1 1只（約只（約600600克），沙參克），沙參1515克，熟地黃克，熟地黃6060克，天冬克，天冬3030克，紅棗克，紅棗8 8枚，生姜枚，生姜2 2片。將雞去頭、頸、爪、片。將雞去頭、頸、爪、肥膏及尾部皮肉；將沙參、熟地黃、天冬、紅棗、姜放肥

35、膏及尾部皮肉；將沙參、熟地黃、天冬、紅棗、姜放入雞肚內，將雞放入燉盅內，加開水適量，文火隔開水入雞肚內，將雞放入燉盅內，加開水適量，文火隔開水燉燉3 34 4小時，調味供用。佐餐食用。感冒發熱、脾胃虛小時，調味供用。佐餐食用。感冒發熱、脾胃虛寒、痰濕內盛者不宜用本湯。飲用本湯后不宜喝茶與食寒、痰濕內盛者不宜用本湯。飲用本湯后不宜喝茶與食蘿卜，以免影響調補效果。蘿卜，以免影響調補效果。2 2、葛根淡豆豉粥：大米、葛根淡豆豉粥：大米7575克，葛根克，葛根3030克，生石膏克，生石膏5 5克，蔥克，蔥白白3 3根，淡豆豉根，淡豆豉2525克。將葛根、生石膏、蔥白、淡豆豉克。將葛根、生石膏、蔥白、淡

36、豆豉同放入砂鍋內煎煮，去渣留汁，放入大米煮粥。同放入砂鍋內煎煮，去渣留汁，放入大米煮粥。3 3、五味子湯：五味子、五味子湯：五味子1010克，紫蘇葉克，紫蘇葉1818克，人參克，人參1212克，砂克，砂糖糖100100克。將各原料放進鍋內，加水克。將各原料放進鍋內，加水30003000毫升，煎至毫升，煎至15001500毫升，濾去渣，即可飲用。毫升，濾去渣，即可飲用。1 1、禁忌烈酒、濃茶。、禁忌烈酒、濃茶。2 2、宜少食多餐。、宜少食多餐。3 3、宜食土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、杏仁、胡、宜食土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、杏仁、胡 蘿卜、豬油、羊油、奶油、黃油、花生、核蘿卜、豬油、羊油、奶油、

37、黃油、花生、核 桃、葵瓜子、蛋黃等高脂、高蛋白飲食。桃、葵瓜子、蛋黃等高脂、高蛋白飲食。4 4、宜食糖、糖果、蜂蜜和甜食以及含糖飲料。、宜食糖、糖果、蜂蜜和甜食以及含糖飲料。 v骨質疏松是以骨量減少、骨的微觀結構退化為特骨質疏松是以骨量減少、骨的微觀結構退化為特征，致使骨的脆性增加以及易于發生骨折的一種征，致使骨的脆性增加以及易于發生骨折的一種全身性骨骼疾病，最主要的癥狀為疼痛，尤以腰全身性骨骼疾病，最主要的癥狀為疼痛，尤以腰背痛最為常見，其次為膝關節、肩背部、手指、背痛最為常見，其次為膝關節、肩背部、手指、前臂、上臂。但有些患者并無癥狀，直到發生骨前臂、上臂。但有些患者并無癥狀，直到發生骨折

38、后方才得到明確診斷。折后方才得到明確診斷。v骨質疏松癥屬于中醫的骨質疏松癥屬于中醫的“骨痿骨痿”、“腰痛腰痛”等范等范疇。疇。v中醫常見辨證為：腎陽虛衰證、腎精不足證。中醫常見辨證為：腎陽虛衰證、腎精不足證。一、腎陽虛衰證一、腎陽虛衰證 【病因病因】素體陽虛；年高命門火衰。素體陽虛；年高命門火衰。 【臨床表現臨床表現】腰膝酸軟冷痛，下肢時有浮腫，汗腰膝酸軟冷痛，下肢時有浮腫，汗毛脫落，形寒肢冷，神疲倦怠，面色晄白或黧黑，毛脫落，形寒肢冷，神疲倦怠，面色晄白或黧黑，陽痿滑精，舌淡苔白，脈沉遲無力。陽痿滑精，舌淡苔白，脈沉遲無力。【食療原則食療原則】溫腎壯陽，強筋健骨溫腎壯陽，強筋健骨 【食療處方

39、食療處方】v1 1、荔枝干茶：荔枝干、荔枝干茶：荔枝干1515顆。將荔枝干剝殼后洗凈，顆。將荔枝干剝殼后洗凈，以荔枝肉做茶葉，用沸水泡之，做茶飲用。每日早、以荔枝肉做茶葉，用沸水泡之，做茶飲用。每日早、晚各晚各1 1次，飲茶食荔枝肉。次，飲茶食荔枝肉。v2 2、黃芪白術豬骨湯：黃芪、白術各、黃芪白術豬骨湯：黃芪、白術各1515克，丁香克，丁香1 1克，克，豬骨豬骨500500克，米醋半茶匙，調味料適量。將以上藥物克，米醋半茶匙，調味料適量。將以上藥物同放入鍋內，加適量清水，文火煲同放入鍋內，加適量清水，文火煲2 2小時，油、鹽調小時，油、鹽調味，即可飲用。佐餐食用，喝湯，每日味，即可飲用。佐餐

40、食用，喝湯，每日1 1次。次。v3 3、蝦皮蛋羹：蝦皮、蝦皮蛋羹：蝦皮5 5克，雞蛋克，雞蛋1 1個。將雞蛋打花，與個。將雞蛋打花，與蝦皮攪拌均勻，放入蒸鍋內蒸熟。佐餐食用，隨量蝦皮攪拌均勻，放入蒸鍋內蒸熟。佐餐食用，隨量加減，每日加減，每日1 1次，經常食用。次，經常食用。二、二、腎精不足證腎精不足證【病因病因】先天稟賦不足；久病不愈；房事不節。先天稟賦不足；久病不愈；房事不節。 【臨床表現臨床表現】成人早衰，周身乏力，耳鳴耳聾，成人早衰，周身乏力，耳鳴耳聾，發脫齒搖，健忘恍惚，兩足痿軟，動作遲緩，神發脫齒搖，健忘恍惚，兩足痿軟，動作遲緩，神情呆滯，舌淡紅少苔，脈細弱。情呆滯，舌淡紅少苔，脈

41、細弱。【食療原則食療原則】滋補元陽，益精生髓滋補元陽，益精生髓 【食療處方食療處方】v1 1、杞菊地黃羊腎湯：羊腎、杞菊地黃羊腎湯：羊腎9090克，枸杞子克，枸杞子1515克，克，杭菊花杭菊花9 9克，熟地黃克，熟地黃2424克，淮山藥克，淮山藥1515克。將羊腎克。將羊腎先用清水浸漬先用清水浸漬1 1小時，以去尿味，再切片。將全小時，以去尿味，再切片。將全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮文火煮2 2小時，調味即可。小時，調味即可。v2 2、烏豆豬骨湯：豬骨、烏豆豬骨湯：豬骨300300克，烏豆克，烏豆3030克。將烏豆克。將烏豆泡

42、軟與豬骨共入鍋，加適量清水，煮沸后改用文泡軟與豬骨共入鍋，加適量清水，煮沸后改用文火煲火煲2 23 3小時，調味即可食用。小時，調味即可食用。【食療處方食療處方】v3、黑芝麻燉雞：母雞、黑芝麻燉雞：母雞1只（約只（約750克），黑芝麻克），黑芝麻100克，克，龍眼肉龍眼肉100克。首先剖開雞肚，去腸雜，將姜汁搽勻雞克。首先剖開雞肚，去腸雜，將姜汁搽勻雞肚，將黑芝麻連同龍眼肉塞進雞肚內（若太多，雞肚容肚，將黑芝麻連同龍眼肉塞進雞肚內（若太多，雞肚容不下，可伴在旁），然后放入盅內，加水與酒各半，浸不下，可伴在旁），然后放入盅內，加水與酒各半，浸過雞面，隔水清燉過雞面，隔水清燉3小時，即可食用。小時

43、，即可食用。v4、牛膝杜仲豬腰湯：牛膝、牛膝杜仲豬腰湯：牛膝15克，杜仲克，杜仲40克，豬腰克，豬腰1個。個。將豬腰連同牛膝、杜仲放入鍋中，加適量水煮將豬腰連同牛膝、杜仲放入鍋中，加適量水煮23小時，小時，即可食用。即可食用。v5、巨勝酒：黑芝麻、巨勝酒：黑芝麻500克，生地黃克，生地黃90克，酒適量。將克，酒適量。將黑芝麻、生地黃洗凈、搗爛，同酒煎煮，去渣取酒。每黑芝麻、生地黃洗凈、搗爛，同酒煎煮，去渣取酒。每次次50毫升，每日毫升，每日2次。次。【食療處方食療處方】v6 6、骨棗湯：動物骨（長骨或脊骨，豬、牛、羊骨均可）、骨棗湯：動物骨（長骨或脊骨，豬、牛、羊骨均可）250250克，紅棗克

44、，紅棗15152525枚，生姜數片。將骨頭洗凈、搗碎，枚，生姜數片。將骨頭洗凈、搗碎，與紅棗、生姜同置瓦煲內，加水適量，用旺火燒沸，后與紅棗、生姜同置瓦煲內，加水適量，用旺火燒沸，后用文火燒用文火燒2 2小時以上，湯稠以后，根據食者喜好調味即小時以上，湯稠以后，根據食者喜好調味即成。佐餐喝湯，每日成。佐餐喝湯，每日2 2次，可經常食用。次，可經常食用。v7 7、熟肉湯沖服珍珠粉：黨參、白術各、熟肉湯沖服珍珠粉：黨參、白術各1515克，陳皮少許，克，陳皮少許，豬瘦肉豬瘦肉100100克，珍珠粉克。將以上原料同放入鍋內，加克，珍珠粉克。將以上原料同放入鍋內，加適量水煲湯，湯成沖服珍珠粉。每日服適量

45、水煲湯，湯成沖服珍珠粉。每日服1 1次。次。（一）飲食（一）飲食1 1、忌食不宜消化的食物；、忌食不宜消化的食物；2 2、忌辛辣之品；、忌辛辣之品；3 3、忌食高鹽食品；、忌食高鹽食品；4 4、忌食糖過多；、忌食糖過多；5 5、避免食用過量的茶、咖啡等；、避免食用過量的茶、咖啡等；6 6、不要將含草酸多的食物（如菠菜、萵筍）和魚、不要將含草酸多的食物（如菠菜、萵筍）和魚湯、骨頭湯等高鈣的食品一起食用。湯、骨頭湯等高鈣的食品一起食用。（二）藥物（二）藥物慎用活血止痛藥。慎用活血止痛藥。v1、多食含鈣及蛋白質高的食物，多喝牛奶及豆、多食含鈣及蛋白質高的食物，多喝牛奶及豆制品。因為牛奶及豆制品含鈣較

46、多，魚、雞、牛制品。因為牛奶及豆制品含鈣較多，魚、雞、牛肉蛋白質含量較豐富。肉蛋白質含量較豐富。注意：不要過食高蛋白食物，因蛋白質攝入過多，會增加體內鈣的注意：不要過食高蛋白食物，因蛋白質攝入過多，會增加體內鈣的流失，促發或加重本病。流失，促發或加重本病。v2、注意供給均衡的營養。骨質疏松的病人不僅、注意供給均衡的營養。骨質疏松的病人不僅缺乏維生素缺乏維生素D，而且亦可能缺乏維生素，而且亦可能缺乏維生素B6，維生，維生素素B1、維生素、維生素K等，這些物質的缺乏也增加了骨等，這些物質的缺乏也增加了骨質疏松癥發生的危險性。質疏松癥發生的危險性。v痛風是一種由于尿酸排泄減少或嘌呤代謝障礙，痛風是一

47、種由于尿酸排泄減少或嘌呤代謝障礙，導致血尿酸水平增高、尿酸排泄減少、尿酸鹽在導致血尿酸水平增高、尿酸排泄減少、尿酸鹽在組織沉積的疾病。表現為：高尿酸血癥，急、慢組織沉積的疾病。表現為：高尿酸血癥，急、慢性關節炎，軟組織損傷，痛風性腎病。性關節炎，軟組織損傷，痛風性腎病。v痛風屬于中醫的痛風屬于中醫的“痹證痹證”、“歷節歷節”范疇。范疇。v中醫辨證常見為：濕熱痹阻證、痰濕阻滯證、肝中醫辨證常見為：濕熱痹阻證、痰濕阻滯證、肝腎虧損證。腎虧損證。一、濕熱痹阻證一、濕熱痹阻證 【病因病因】感受風濕濕邪，嗜食膏粱厚味感受風濕濕邪，嗜食膏粱厚味 。【臨床表現臨床表現】關節灼熱疼痛，皮膚紅腫，局部腫關節灼熱

48、疼痛，皮膚紅腫，局部腫脹變形，屈伸不利，可伴有發熱惡風，口渴煩躁，脹變形，屈伸不利，可伴有發熱惡風，口渴煩躁，小便短赤，舌質紅苔黃膩，脈滑數。小便短赤，舌質紅苔黃膩，脈滑數。【食療原則食療原則】清熱化濕，宣痹止痛清熱化濕，宣痹止痛【食療處方食療處方】v1 1、豆腐兔肉紫菜湯：嫩豆腐、豆腐兔肉紫菜湯：嫩豆腐250250克，兔肉克，兔肉5050克，紫菜克，紫菜3030克，植物油、精鹽、黃酒、淀粉各適量。將嫩豆腐切塊，克，植物油、精鹽、黃酒、淀粉各適量。將嫩豆腐切塊，兔肉洗凈、切片，加油、鹽、黃酒、淀粉拌勻。紫菜撕兔肉洗凈、切片，加油、鹽、黃酒、淀粉拌勻。紫菜撕成小片洗凈。鍋內倒入清水成小片洗凈。鍋

49、內倒入清水1 1大碗，先下的豆腐、食鹽，大碗，先下的豆腐、食鹽，燒沸后倒入兔肉片，煮片刻，放入蔥花、紫菜，稍沸一燒沸后倒入兔肉片，煮片刻，放入蔥花、紫菜，稍沸一下，拌勻即可。佐餐服食，連用下，拌勻即可。佐餐服食，連用1010天為天為1 1個療程。個療程。v2 2、桑枝雞：老桑枝、桑枝雞：老桑枝6060克，綠豆克，綠豆3030克，雞肉克，雞肉250250克。將雞克。將雞去腸雜；桑枝切成段，同綠豆放入鍋內，加水適量，清去腸雜；桑枝切成段，同綠豆放入鍋內，加水適量，清燉至肉爛。以鹽、姜等調味，即可食用。燉至肉爛。以鹽、姜等調味，即可食用。二、二、痰濕阻滯證痰濕阻滯證 【病因病因】久居濕地，嗜食肥甘；

50、過逸少勞，內生久居濕地，嗜食肥甘；過逸少勞，內生痰濕。痰濕。 【臨床表現臨床表現】關節腫脹，甚則關節周圍漫腫，局關節腫脹，甚則關節周圍漫腫，局部酸麻疼痛，或見部酸麻疼痛，或見“塊瘰塊瘰”硬結不紅，伴有肢體硬結不紅，伴有肢體困重、目眩、面浮足腫、胸脘痞悶，舌胖苔白膩，困重、目眩、面浮足腫、胸脘痞悶，舌胖苔白膩，脈緩或弦滑。脈緩或弦滑。【食療原則食療原則】化痰除濕，舒筋通絡化痰除濕，舒筋通絡 【食療處方食療處方】v1 1、薏苡仁山藥湯：薏苡仁、薏苡仁山藥湯：薏苡仁5050克，山藥克，山藥1515克，梨克，梨（去皮）（去皮）200200克。將原料加適量水，武火煮沸后克。將原料加適量水，武火煮沸后文火煎文火煎1 1小時，去渣留汁，加適量冰糖調味即小時，去渣留汁，加適量冰糖調味即可。可。v2 2、木瓜陳皮粥：木瓜、陳皮、絲瓜絡、川貝母、木瓜陳皮粥：木瓜、陳皮、絲瓜絡、川貝母各各5 5克，粳米克，粳米5050克。木瓜、陳皮、絲瓜絡先煎，克。木瓜、陳皮、絲瓜絡先煎，去渣取汁，加入粳米、川貝母（切碎），煮至米去渣取汁，加入粳米、川貝母（切碎），煮至米爛粥稠，加冰糖適量即成。爛粥稠，加冰糖適量即成。三、肝腎虧損證三、肝腎虧損證 【病因病因】久病失調；年老體衰。久病失調；年老體衰