1、旅游管理專業的建設思路摘要：近年來，我國旅游業的蓬勃發展，同時也面臨著激烈的國際市場競爭， 社會對高等院校培養的旅游管理人才的素質提出了新的要求。本文對旅游管理專業人才培養目標、學生就業前景以及旅游管理專業建設的特點進行了分析，并在此基礎上提出了旅游管理專業建設思路及其保障措施。 文章指出旅游管理本科專 業建設應結合廣東的經濟發展特點，因地制宜地促進廣東旅游業的發展，培養高 素質的旅游管理專門人才。關鍵詞：旅游管理；專業建設一、概述旅游業是當今世界規模最大的產業，是許多國家和地區實現經濟騰飛和持續 發展的有效切入點和重要突破口。 近年來，我國的旅游業蓬勃發展，同時也面臨 著激烈的國際市場競爭，

2、社會對高等院校培養的旅游管理人才的素質提出了新的 要求，高等院校能否為社會提供高素質的旅游管理人才， 將是市場競爭成敗的關 鍵。面對經濟全球化進程明顯加快、 科技進步日新月異、綜合國力競爭日益激烈 的新形勢，教育部高等教育司提出“學科專業結構調整要充分體現時代特征，要主動適應我國經濟結構戰略調整，適應人才市場的需求和國際的競爭與變化”、“大力發展與地方經濟建設緊密結合的應用型本科專業”、“加強傳統學科專業的改革、建設和發展，不斷更新教學內容，改革課程式體系”等原則性指導意見。 旅游管理專業是一門新興專業。根據教育部和廣東省教育廳指示精神，廣州大學 華軟軟件學院在工商管理專業建設的基礎上，于 2

3、0XX年開設了旅游管理專業方 向，同時參照國內已開設旅游管理專業院校的人才培養方案并結合本校的特點制 定了旅游管理本科專業人才培養方案，并與國內一些高等院校同類專業的人才培 養方案和課程設置進行了對比，認識到該校旅游管理本科專業的人才培養應結合 廣東的經濟發展特點，因地制宜地為促進廣東旅游業的發展，培養高素質的旅游 管理專門人才。二、旅游管理專業人才培養目標及就業前景旅游管理專業人才培養的目標主要是培養具有以旅游工商管理和公共管理 專業知識為核心的、多學科共同研究為支撐的旅游活動整體知識體系，能在各級 公私旅游相關部門、機構、企事業單位從事管理工作的中高級專門人才。從國內實踐來看，旅游管理專業

4、畢業的學生除了在旅游直接相關部門（如旅游城市、旅游區、旅行代理、接待酒店、旅游電子商務、目的地營銷、旅游教育）工作，也有相當比例的畢業生在與旅游活動關系緊密的餐飲、娛樂、航空、交通、會展、 房地產、金融、保險等第三產業部門工作，旅游管理專業訓練使學生們具備從事 服務性行業的基本素質。隨著我國“大力發展入境旅游、 積極開展國內旅游、適 度開展處境旅游”的方針政策，廣東省旅游業發展迅猛，有近50萬人從事旅游業，每年新增2萬個崗位缺口，目前，旅游行業缺口達 18萬左右。廣東省旅游 人才流動性強、缺口大，旅游畢業生供不應求，為緩解旅游用工壓力，旅游局、 公務員局等單位多次在省內招開有針對性的招聘會。因

5、此，該校培養的旅游管理專業學生的就業前景極為光明。三、旅游管理專業建設特點分析專業建設是高等學校建設的龍頭。專業建設涉及到專業布局結構調整、重點 專業建設、交叉專業發展、師資隊伍建設以及本科教育質量等諸多方面。結合學 校自身的辦學條件和實際情況，調整專業配置，重組專業資源，優化專業結構， 加快、加強專業建設，對提升學院辦學水平，加快學院發展步伐具有重要意義。旅游業是新興的朝陽產業，旅游管理專業是在這種新形式下建立起來的。 國內各 個院校根據自己所在地區的特點專業內容和所設專業方向都有所不同。如：北京第二外國語大學所設旅游管理專業方向是以外語教學為主，培養涉外旅游從業人 員和管理人員。云南大學所

6、設旅游管理專業方向是以酒店、 旅行社從業人員和管 理人員為主等等。與上述比較，該校的旅游管理專業建設有以下特點：第一，目 的明確，定位準確。充分利用廣東風土人情及特殊的地質地貌自然資源，培養高素質的旅游管理人才。廣東擁有獨具風格的丹霞山世界地質公園，有濃郁的客家地方民俗風情，有開發森林旅游、海濱度假旅游的特點和優勢。例如，獨具特色 的客家文化被稱為漢文化的“活化石”。廣東省梅州地區是客家人長期遷徙的最 后一個中轉站，是最大的客家人聚居地和擴散地，其語言、居住、飲食、服飾、 教育、風俗、宗親、娛樂等都完整地保持了客家文化的獨有特征，具有豐富的旅 游資源。因此，該校在旅游管理專業建設中，有針對性對

7、學生進行客家民俗旅游 方面知識的灌輸和培養，適應社會的需求。第二，培養手段靈活高效，有的放矢。 廣東旅游業人才數量上是缺，但質量上更缺，廣東目前最缺的就是優質人才， 而 一些旅游公司對從業人員的整體素質要求也不斷變高，以導游為例，如果普通導游只需要背背導游詞就行了，但隨著人們生活水平的提高，游客更喜歡導游綜合 水平高。優秀的導游不僅知識面要廣，還要善于溝通、熟練掌握外語，肯吃苦、肯鉆研。為此，我們每年都舉辦模擬導游大賽等活動， 來訓練和培養旅游管理專業學 生專業素質和綜合素質的提升。第三，課程設置與時俱進，突出地方特色。廣東 是經濟發達地區，有著得天獨厚的區位優勢，旅游開發有著廣闊發展的空間，

8、如 節事與會展經濟就發展非常迅速。 因此，學校設置了相應的課程，加強對這方面 專門的人才的培養。總之，該校的旅游管理專業建設，突出了地方特色，為促進 廣東旅游業的發展，培養高素質的旅游管理專門人才。當然，該校還存在諸如實 踐教學不足、學生外語口語水平不高等問題。四、旅游管理專業建設發展思路隨著我國旅游業的蓬勃發展和廣大旅游者對大眾旅游活動意識的逐漸增強， 社會對旅游專業的高等教育發展提出了更高的要求。 這對旅游管理專業的高等教 育來說，既是機遇，又是挑戰。面臨飛速發展的旅游產業對高素質專業人才的巨 大需求，高等學校需要將旅游管理專業人才培養的理論和技能朝著更為寬泛和更 為深入的基礎知識面和專業

9、技能方向改革，學校要加快培養學生具備更完善的知 識結構和具有更強的就業能力，以及對多種職業工作的適應和應變能力。為適應新形勢下的旅游業發展，培養高素質的旅游管理專業技術人才， 傳統 的辦學模式、人才培養方案、課程體系及教學內容，難以培養出符合當今時代要 求的人才。只有轉變教育觀念，深化教育改革，修訂教學計劃，才能培養出德、 智、體全面發展、基礎扎實、知識面廣、適應性強、富有創新能力、綜合素質高 的復合型人才、創新型人才及創業型人才。因此，該校旅游管理專業應針對時代 的發展需要，確定旅游管理專業建設思路，并在此基礎上調整旅游管理專業人才 培養方案。該校目標是培養從事旅游管理工作的高素質的專門人才

10、，同時確保這些人才適應社會主義市場經濟體制的需要， 同時具有符合廣東地方特點旅游管理 專業知識。在業務方面，要生掌握本專業的基礎知識和基本理論， 進一步適應旅游管理 專業發展的需要；在基本技能方面，需要接受旅游經營管理方面的訓練，具備分 析問題、解決問題的能力，同時具有獲取知識，以及對實際問題進行分析、解決 的能力；對人文、社會科學知識，以及相關的政策法規等做到全面的了解；掌握一 門外語，能夠閱讀相應的專業外文書刊；另外，在文字、語言表達方面，以及社 會活動等方面具有較強的能力。在知識能力方面，要生熟練掌握旅游管理學科的基本理論、知識；在旅游管理問題研究方面，掌握相應的定性分析和定量分析方法；

11、能夠利用旅游管理理論 對實際問題進行分析和解決；關于我國旅游業發展的政策、方針，以及法律法規 等要有一定的了解；熟悉掌握旅游業的發展態勢；在文獻檢索、資料查詢方面，掌 握相應的方法，在科學研究、實際工作方面，具備一定的能力。在課程設置方面， 為了滿足旅游市場的需求，同時培養學生有關旅游方面的技能，需要開設管理學、 微觀經濟學、宏觀經濟學、管理信息系統等方面的相關課程。總之，在今后旅游管理專業建設上，首先是堅持借鑒與自主創新相結合。 專 業建設一方面需要對國內外著名工商管理學院旅游管理專業建設的成功經驗和 做法進行吸收和借鑒，另一方面做到融會貫通，避免出現照搬照套。在教學過程中，需要結合自身的實

12、際情況，進一步繼 承發揚自己成功做法和經驗，同時需要做到與時俱進，開拓創新，進而在一定程 度上不斷推進專業建設，進一步建立起具有自身特色的專業體系。 其次，將長期 目標與當前任務進行結合。在專業建設的過程中，需要逐步深化、不斷完善，在 這一過程中不能一蹴而就。同時，專業建設是一項系統工程，在專業建設的過程 中，需要同時建設師資隊伍、課程體系、教材體系等，在教學、科研兩方面做到 協調發展。因此，加強專業建設，一方面需要明確長期的發展目標，另一方面明 確當前的工作重點。五、旅游管理專業建設保障措施加強領導，在專業建設方式，全體教職工需要達成共識，形成合力。在全 系范圍內，需要從自身發展做起，為廣東

13、經濟建設培養高素質的旅游管理人才， 對于專業建設給予高度的重視。通過加強領導，采取相應的措施，加強專業建設。 在旅游管理專業人才需求方面，加大調研力度，從專業建設的角度出發，研究前 沿性問題，進而在一定程度上明確專業建設的方向。 組織發動全體教職工，為專 業建設積極出謀劃策，進一步達成共識，形成合力。對于旅游管理專業教研室來說，需要結合專業建設規劃的實際情況下， 對 旅游管理專業建設的具體方案和實施計劃進行修訂。通過認真調查研究，根據本 專業的實際情況，建立和完善與專業建設發展相協調的課程體系、教材體系。在師資隊伍方面，加大建設力度。對于高素質、高學歷的旅游管理專業人 才需要進行積極的培養和引

14、進，同時鞏固和強化教師的教學能力和科研能力，進 一步培養專業負責人、學術帶頭人、骨干教師，進而在一定程度上形成相應的教 學、科研、管理學術群體。建立健全專業負責人負責制。為了促進專業建設協調發展，需要進一步完 善專業體系建設機制，使旅游管理專業有明確的專業人，以學校確定的專業負責 人為契機，制定和完善旅游管理專業建設與管理方面的規章制度及保障措施。建立健全激勵約束機制，積極創造良好的科研條件。獎勵獲得省級課題基 金資助的項目、以及在國內核心權威學術期刊發表的論文、 具有較高學術價值的專著。加強和完善模擬導游大賽等專業素質提升訓練的建設；不斷加強與校外實 習實訓基地的溝通和，建設旅游管理專業“產一一學研”的人才培養基地，加強對外的紐帶，拓寬旅游專業畢業生的就