1、我國無公害蔬菜生產現狀與發展對策1.無公世害蔬菜的概念及國內外發展概況從界范圍來看，對于無公害蔬菜的基本概念，先后出現過許多相似的提法，諸多清潔蔬菜、健康蔬菜、無農藥污染蔬菜、天然食品等等，至今尚未對無公害蔬菜的概念形成統一的說法。筆者認為：卵等）等多以國家頒布的食品衛生標準為衡量尺度，農藥、重金屬、硝酸鹽、有害生物（包括有害微生物、寄生蟲種對人體有毒物質的殘留量均在限定的范圍或閥值以內的蔬菜產品，可統稱為無公害蔬菜。早在20世紀20年代，國外就開始發展無公害蔬菜，其主要生產方式是無土栽培。據不完全統計，世界上單用營養液膜法（NFT）栽培無公害蔬菜的國家就達76個。在新西蘭，半數以上的番茄、黃

2、瓜等果菜類蔬菜是無土栽培的。日本、荷蘭、美國等發達國家，采用現代化的水培溫室，常年生產無公害蔬菜，此外，在露地蔬菜的無公害生產技術方面，也進行了較為深入的研究探討和大面積的推廣應用。例如，工業高度發達的日本，其許多城市郊區的蔬菜良田被工業廢氣、廢水、廢渣所污染、良田耕作層內的鎘、銅等重金屬大量富集，積累，致使蔬菜產品內的重金屬含量嚴重超標。消費者重金屬慢性中毒現象時有發生，引起日本政府的高度重視和社會各界的廣泛關注。政府曾撥給大量的專項資金，動員廣大科技工作者對“重金屬污染”問題進行攻關。通過多年的努力，探索出客土換層、地底暗灌、配方施肥、生物固定等綜合農藝措施。其他發達國家如美國、前蘇聯等在

3、利用生物農藥防治蔬菜病蟲害、綜合控制NO2污染、采用微生物降解蔬菜土壤中的有機污染物等方面，也做了大量的工作。我國無公害蔬菜的研究和生產始于1982年，該年召開全國生物防治會議，江蘇省率先提出用生物防治代替化學農藥防治。1983年，在全國植保總站的大力支持下，全國23個省、市開展了無公害蔬菜的研究、示范與推廣工作。通過幾年的研究實踐，探索出一套綜合防治病蟲害、減少農藥污染的無公害蔬菜生產技術。1985年全國推廣無公害蔬菜生產面積4萬hm2（60萬畝）。目前，該項工作仍在不斷往前推進。2.我國無公害蔬菜研究與生產現狀我國自開展無公害蔬菜的研究與生產以來，取得了一批既有一定理論深度又有廣泛適用性的

4、研究成果。這些成果在全國大、中城市郊區蔬菜基地應用后，取得了較好的經濟效益、生態效益和社會效益。2.1初步研究了各種有毒物質在蔬菜中的殘留高限值或參考指標，制定了無公害蔬菜品質標準。國際上，參考各種有毒物質在蔬菜中的累積特點、對外界環境條件及加工處理的穩定性、在最敏感慢性動物實驗中的最大安全位。按人體體重及每天食物總量計算的AD5位四方面的數據，制訂了相關的食品衛生標準。1973年，WHO/FAO規定了亞硝酸和硝酸鹽的ADI值分別為每kg體重0.13mg和3.6mg。根據ADI值規定，各國先后制訂了本國蔬菜中硝酸鹽最高允許含量標準。中國農科院蔬菜花卉所沈明珠等人，按北京市民平均每人每天食用0.

5、5kg蔬菜，人均體重60kg，再將因鹽漬和烹煮時的損失加入計算，的出評價蔬菜中硝酸鹽含量的參考指標。1983年10月，WHO/FAO在荷蘭海牙通過了允許農藥殘留量的世界統一標準隨后我國也制訂了自己的標準。2.2研制開發一批高效、無毒生物農藥，總結出一套以生物防治為重點的蔬菜病蟲害綜合防治技術。所謂生物防治，籠統地講，是指病蟲草等有害生物的生物學防治或植物保護的生物學防治方法；確切地說，生物防治是利用生物或其代謝產物來控制有害動、植物種群或減輕危害程度的方法。我國廣大的蔬菜科技工作者和蔬菜種植示范戶在長期的研究與生產實踐中，探索總結出一套以生物防治為重點的蔬菜病蟲綜合防治技術，即：在加強農業防治

6、（如選擇優質的抗病品種、實行輪作、深耕烤土、施腐熟糞肥等）的前提下，在蔬菜病蟲害發生期使用高效、無毒生物農藥，并設法保護天敵；萬一上述措施不湊效時，科學合理地選用高效低毒低殘留化學農藥，并嚴格控制農藥的安全間隔期，盡量減少施藥次數和降低用藥濃度。自80年代以來，我國先后研制出Bt乳劑7216、棉鈴蟲病毒NPV、Bt病毒復合劑、蘇力保、螨蟲素、拒食劑、環保乳油劑、菜青蟲產卵抑制劑等生物殺蟲劑；井崗霉素、農用鏈霉素等生物殺菌劑；弱毒疫苗A等病毒抑制劑。這些生物農藥對蔬菜對蔬菜病蟲害有較好的防治和控制效果。例如，江蘇海安縣海安鎮蔬菜辦盧厚祥等人采用生物農藥蘇辦保100倍液（江蘇揚州生物實驗廠研制）進

7、行防治斜紋夜蛾實驗，藥后3天，防效達90.4%；江蘇省農科院植保所鐘定亮利用濃度為1m1/L的生物農藥螨蟲素（南京保豐農藥廠生產）進行防治小菜蛾實驗，藥后3天，防效達94.4%，明顯優于一般的化學農藥；此外，我國在推廣應用200mg/L農用鏈霉素液灌根防治蔬菜的軟腐病、青枯病，用井崗霉素10001500倍液防治蔬菜炭疽病、霜霉病，用Bt乳劑300500倍液防治蔬菜菜青蟲、小菜蛾等方面，均取得明顯的效果。2.3初步探索出治理菜田土壤重金屬污染的辦法，蔬菜產品中的重金屬污染問題獲得有效的解決途徑蔬菜產品中的重金屬污染問題早就引起我國蔬菜科技工作者的重視，同時對重金屬在土壤中的存在狀態、環境容量、遷

8、移規律以及在植物體內的富集狀況等做了大量的研究。實踐表明，增施有機肥，可明顯改善土壤理化性狀，增加土壤環境容量，提高土壤還原能力，從而可以使銅、鎘、鉛等重金屬在土壤中至固體狀態，蔬菜對這些重金屬的吸收量相應的減少。藏惠林等人對白菜受鎘污染進行了研究，結果顯示，菜田土壤中施用石灰、鋼渣和高爐爐渣均可明顯降低白菜徑葉內的鎘含量，并從理論的高度提出，控制白菜吸收鎘的有效措施是提高土壤pH值，白菜徑葉鎘含量與土壤pH值的相關系數r= 0.94。對其他重金屬的污染也有有效的防治措施，如在土壤中添加FeSO4或Fe2（SO4）3可以減輕砷的危害。另外，根據菜園土地的環境條件，利用排土客土工程法和就地表底土

9、翻接工程法等工程措施，對各種重金屬污染，均不失為良好的治理對策。2.4對蔬菜中的硝酸鹽污染問題進行了系統研究，蔬菜產品中的硝酸鹽污染的有效控制，從1979年開始，中國農科院蔬菜花卉所的沈明珠等人就對蔬菜中硝酸鹽的分布水平、累積規律和控制途徑等進行了系統研究，得出北京地區常見蔬菜品種類硝酸鹽的大致含量，指出蔬菜中的硝酸鹽含量除與蔬菜的種類、品種及蔬菜的生長部位有關外，還受外界光照、施肥等環境條件的影響。1986年后，湖北職業技術專科學校的周伯瑜、上海市農科院土肥所的梅宇珠等人，根據土肥條件對蔬菜中硝酸鹽含量的影響規律，先后提出了防止蔬菜中硝酸鹽污染的施肥技術。其要點是減少氮肥用量，多施有機肥少施

10、化肥，多施銨態或酰胺態氮肥少施硝態氮肥等。目前，受氮肥直接污染的蔬菜主要有菠菜、甜菜、小白菜等。據研究，利用蔭棚遮光栽培菠菜，與露地栽培相比，其產品中的硝酸鹽含量明顯降低；凡增施化肥，菠菜、小白菜全株可食部分硝態氮含量比施廄肥者高14倍，施用化肥，大白菜葉片中的NO3含量明顯提高。3.我國無公害蔬菜的發展對策3.1加強對無公害蔬菜生產的行政、組織與協調工作，建立和完善產前、產中、產后一條龍服務體系強有力的行政領導，加上優質的產、供、銷一體化服務，是我國無公害蔬菜生產健康、持續、穩定發展的根本保證。建議在全國各大、中城市設立兩類機構，既無公害領導機構和無公害蔬菜服務機構，前者成員由市（區）、鄉（

11、鎮）蔬菜辦的主要領導組成，其主要職能是負責所在市（區）、鄉（鎮）范圍內無公害蔬菜發展的有關政策制定、戰略規劃和組織協調工作，并以行政的手段約束菜農的某些技術不當行為。如上海寶山區大場鎮政府曾印發上千份“安全使用農藥責任書”，與農戶逐一簽約：堅決不在采地使用化學農藥，對現有農藥封存，萬一發生中毒事故要承擔賠償責任。后者成員有市（區）、鄉（鎮）蔬菜技術推廣部門的業務技術骨干組成，其主要職能是：產前進行無公害蔬菜生產基地的環境檢測，提供高抗病蟲的蔬菜優質種子、高效無毒生物農藥等生產資料；產中組織無公害蔬菜生產技術培訓與技術咨詢；產后提供無公害蔬菜產品的質量檢測，提供銷售信息，疏通銷售渠道。3.2強化

12、科研投入、增加科研力量、加強與無公害蔬菜有關的基礎理論和開發技術研究雖然我國在無公害蔬菜方面做了大量的研究工作，并取得了長足的進展，但與無公害蔬菜研究工作做的較好的美國、日本、荷蘭等發達國家相比，差距較遠。其中一個重要的原因是科研投入不夠、科研力量薄弱。無公害蔬菜作為一項與國民的日常生活和身體健康息息相關的跨世紀工程。國家應下大力氣強化科研投入，充實科研力量。建議設立國家無公害蔬菜工程專項研究基金、成立國家無公害蔬菜工程技術研究協作小組，從財力、人力上給予重點扶持。著重加強微生物對土壤中有機污染物（薄膜、農藥、垃圾等）的生物降解機理、高效無毒生物農藥的研制、高抗病蟲害蔬菜品種的選育等與無公害蔬

13、菜有關的基礎理論與開發技術研究。3.3建立一套規范化的無公害蔬菜生產技術體系。無公害蔬菜的生產，需要一套規范化的技術體系（或規程）加以指導。無公害蔬菜生產技術體系，主要應把握以下三關：一是生產基地選址關。首先對無公害蔬菜生產基地進行生態環境基本狀況調查，在對大氣、水質、土壤等主要環境因素進行多種污染項目檢測的基礎上，選擇諸環境要素綜合指標較好的地域作為實驗基地，例如，研究表明，鎘、砷、鉛三種重金屬在蔬菜土壤中的臨界濃度分別為0.2 mg/kg，100 mg/kg，100200 mg/kg，選擇無公害蔬菜生產基地時，就應以此為標準。二是種植過程無害化關。采取控制農藥、化肥、生物和重金屬污染的綜合

14、技術措施和管理措施。例如，選擇高抗病蟲害的蔬菜優良品種；采取施有機肥為主、化肥為輔，化肥中又以氮、磷、鉀平衡配方的施肥技術等等，三是蔬菜殘留毒物檢測關。在蔬菜上市前，由質量檢測部門對蔬菜中重金屬、化學農藥、化學肥料等有毒物質殘留狀況進行全面檢測，保證產品的各項指標符合國內（或參照國際）的儀器衛生標準或響應地區的有關標準。河南省菜田各月菜事活動安排一、 1月份：節氣為小寒、大寒1 日光溫室中午短時間放風排濕，用粉塵劑與煙劑防治病蟲害，盡量不用噴霧法用藥，以免增加濕度。2 對溫室進行加固，下雪天及時扒雪，否則積雪過厚可能壓折溫室骨架，同時注意在室內溫度底于6C時采取臨時加溫措施。3 溫室中培育早春

15、露地栽植的番茄、茄子、辣椒苗。品種有金粉早冠、853番茄、抗病011、鄭粉四號、鄭研早紫茄、鄭椒四號、鄭椒八號。4 在溫室中培育甘藍、菜花苗，品種可選用8398，中甘8號，荷蘭48。5 多層覆蓋大棚中的秋延后辣椒、番茄等，抓緊拉秧、準備下茬蔬菜的定植。6 采用營養缽培育春季大棚用的黃瓜苗，品種可用東方明珠、棚優一號等。二、 2月份：節氣為立春、雨水1 日光溫室內早春茬番茄、茄子、辣椒、絲瓜、苦瓜、西葫蘆開始定植，大棚、中棚栽植的甘藍、花菜定植。2 春馬鈴薯切塊催芽，于2月下旬蓋地膜下地，品種可選用鄭薯五號、鄭薯六號、克新四號。3 中棚栽培的黃瓜（品種用棚優一號、東方明珠、津春二號）西葫蘆（早青

16、一代、雙豐特早）2月上旬在保溫好的陽畦中育苗。4 大棚早熟西瓜開始育苗，品種有花龍抗茬早、早佳8424、京欣。5 二月下旬大棚、中棚雙膜覆蓋架蕓豆開始直播，可選用綠蕓一號、851等品種。6 十二月份至元月份保護條件下培育的茄果類菜苗在二葉一心期及時分苗，分苗即可采用營養缽也可采用營養方。三、 3月份：節氣為驚蟄、春分1 日光溫室內進入收獲期的蔬菜注意追肥、澆水、防治病蟲。2 拱棚西葫蘆月初營養缽育苗，月底定植于拱棚內。3 三層覆蓋大棚內上旬定植番茄、辣椒、茄子，注意要在定植前一周進行低溫煉苗。4 露地西瓜開始育苗，品種可選用花龍抗茬王、綠龍、黑龍等。5 三月中下旬春播大蔥育苗，苗齡90天，麥收

17、后定植。品種選用品種好，抗寒性強，耐長途運輸的鄭研寒蔥。6 小拱棚種植空心菜，麥垅套辣椒（品種選用鄭椒十六）、茄子、番茄（鄭粉008、853）開始育苗。7 春播大白菜小拱棚育苗或直播。品種應選用耐抽苔的品種如鄭早98-8，春白一號、陽春。8 胡蘿卜簡易拱棚3月上旬直播，露地3月中下旬直播，品種用鄭參豐收紅，紅譽五寸。春芹菜上旬直播，間苗后6月上市。四、 4月份：節氣為清明、谷雨1 日光溫室開始采收的蔬菜要早揭苫，晚蓋苫，中旬后逐步撤苫。注意放風降溫排濕，并及早做好病蟲防治。2 四月份仍可培育大蔥苗，韭菜育苗要在本月進行，并噴除草通除草。3 培育香椿苗，播前用溫水浸種催芽，造墑播種，出苗前嚴禁澆

18、水。4 露地西瓜蓋地膜定植。4月上旬也可以地膜覆蓋直播中晚熟西瓜，7月上旬至8月中旬收獲，不蓋地膜的4月份播種。5 四月中旬露地茄、番茄、辣椒蓋地膜移植大田。6 馬鈴薯出苗70%80%時，抓緊澆水追肥，中耕小培土。7 春黃瓜（品種用鄭黃三號、金春四季、鄭黃四號、鄭黃五號、津春四號），春豆角（鄭豇三號、鄭豇二號）、菜豆（綠蕓一號）蓋地膜直播。五、 5月份：節氣為立夏、小滿1 日光溫室蔬菜晝夜放風，雨天合風口，注意水肥管理，病蟲害防治，打頂，摘心提高商品菜率。2 馬鈴薯追肥培土灌水，培土可蓋在地膜上，注意地膜不可揭掉，以防露頭青率增加，蓋地膜者培土時可將地膜邊沿刨起，便于水分進入土壤，五月中旬后，

19、以保持墑情為主。3 定植麥垅套的辣椒、茄子、番茄、西瓜等、于麥收前25天進行不可太早。4 夏甘藍、花菜育苗、苗齡30天定植大田（麥茬）防好菜青蟲、蚜蟲。5 夏豆角播種后50天可收摘，夏黃瓜選耐熱品種鄭黃三號、鄭黃五號、金春四季等，24片真葉時用5000倍乙烯利或增瓜靈處理，出苗后45天可采收。根據市場情況，豆角、黃瓜可分期播種、分期上市。6 秋芹育苗用蓋草能、除草、小苗時注意不要缺墑。六、 6月份：節氣為芒種、夏至1 日光溫室冬春茬，越冬一大茬果菜類拉秧，秸桿要燒毀減輕病蟲害傳播。騰茬后可翻地歇茬或抓緊時間播種夏豆角夏白菜夏蘿卜，定植夏甘藍、夏花菜等，但一定要施足肥料，豆角茬一定要歇茬20天后

20、種植其它作物。2 可繼續直播夏黃瓜，夏豇豆（鄭豇二號、鄭豇三號）5055天可收獲，補充89月份淡季。3 6月中旬、下旬育夏甘藍（中甘8號夏光等）夏花菜（秋雜55、秋雪55），遮陽防雨育苗7月上旬定植于早西瓜茬、麥茬、60天上市。治好蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾等。4 春馬鈴薯收獲，貯藏，收前一周不要澆水，早、晚收獲，天涼時運入室內通風貯藏，商品薯白天要遮光貯藏，夜間要通風降溫。5 中旬育秋芹菜苗，栽于大棚，元旦、春節上市。栽后打除草劑。遮陽育苗。6 播夏白菜（鄭研早抗王、鄭早50）5055天收獲，高垅直播夏籮卜，播后 70天收獲，品種可用東方豐惠。7 下旬育大棚秋延辣椒（品種用鄭椒九號、鄭椒16），茄

21、子（遮陽、防大雨）十月上市多層至春節。七、 7月份：節氣為小暑、大署1 高垅直播抗熱大白菜（早抗王、鄭早50、鄭早60）1米垅距，一垅雙行每畝4000株，不缺墑、不積水、不蹲苗、水肥促長。2 秋延后大棚辣椒7月中旬前仍可遮陽防雨育苗，可延遲到元旦、春節上市，品種有鄭椒九號、鄭椒16、湘研13。3 中旬育秋花菜（雪山），秋甘藍（秋豐、晚豐、慶豐等），7月下旬到8月上旬越冬甘藍（新豐、鄭研圓春），越冬花菜（鄭研冬花1、2、3號）育苗第二年34月份上市，其中圓春于11月前后上市。4 秋延后大棚番茄（鄭粉008、853、金粉早冠、鄭粉四號）7月中旬遮陽育苗，苗齡30天，單層覆蓋11月下旬收完，雙層12

22、月中、下旬拉秧，三穗果打頂。5 秋黃瓜（鄭黃三號、金春四季、鄭黃四號、鄭黃五號、東方明珠等）直播，50天可收獲。6 三紅圓柱型胡蘿卜鄭參一號、鄭參豐收紅于7月中下旬播種，條播（20cm），噴除草通，撲草凈防雜草。7 六月中旬到七月中旬育春蔥苗，80天苗齡，春節前上市完畢。八、 8月份：節氣為立秋、處暑1 冬貯大白菜（中包68、小包65、鄭雜二號、鄭白四號）8月中旬進行播種，早白菜鄭早55、鄭早60、鄭早988，7月底八月初播，6070天上市，注意防好菜青蟲、蚜蟲。2 種好蘿卜。上旬播可早上市，中旬播可冬貯，河南省的主栽品種是791蘿卜，鄭研大青長蘿卜。3 大棚秋延后黃瓜八月上旬直播（東方明珠、

23、棚優一號等）九月下旬始收，十月扣棚，11月拉秧，13葉一心噴5千倍乙烯利或增瓜靈。4 8月秋馬鈴薯小整薯催芽，8月中旬便可播種。5 大棚秋延后番茄定植（4葉期）每畝栽4000株，三穗果打頂。10月下旬至11月中旬收獲。6 日光溫室一大茬番茄（6月下7月初育苗，品種有鄭粉008、鄭粉5號，中雜九號）茄子、辣椒（6月下旬7月上旬遮陽防雨育苗）8月中旬定植，覆膜保護放大風。7 上旬栽秋芹菜，上不埋心，下不露根，栽后澆水，返苗后噴除草劑。8 上旬種蒜苗蒜（成都二水早等休眠期短的品種）噴水蓋麥草。無麥草撒上海青遮陽，降溫一月后收青菜上市，蒜苗施肥澆水，11月末到春節，隨時可收。九、 9月份：節氣為白露、

24、秋分1 中旬種大蒜，益地膜來年可早收蒜苔與蒜頭。2 9月中旬，育大蔥苗（品種用鄭研寒蔥、章丘大蔥）洋蔥苗（黃皮洋蔥上旬，紅皮洋蔥中、下旬育苗）育后噴除草通、撲草凈、農思它除草、防草荒。3 9月中旬育越冬甘藍苗（爭春、鄭研圓春）接馬鈴薯、蘿卜、玉米茬或果園樹下套栽蓋地膜，其中圓春甘藍球圓形，結球堅實，耐貯運，是越冬甘藍中效益很好的新品種。4 大棚定植芹菜，西芹，每畝10000株，玻璃脆每畝2.53萬株，栽后澆大水、中耕蹲苗，防蚜蟲。5 種綠葉菜如上海青、香菜、小苗茴香、油麥菜。生菜等，3040天上市。6 溫室一大茬黃瓜（東方優秀、棚優二號、津優三號、新泰密刺等）育苗，本月完成嫁接，元旦、春節上市

25、，來年6月拉秧。7 溫室越冬茬茬番茄（鄭粉008、紅粉冠軍）辣椒、茄子、西葫蘆育苗，營養缽育壯苗，產量高，56葉定植與日光溫室。8 地上部生長過旺的白蘿卜、胡蘿卜進入肉質根膨大期，用1000倍矮壯素或10000倍多效唑處理，可提高蘿卜品質。9 秋馬鈴薯上旬施肥小培土，下旬培土，澆水促長。十、 10月份：節氣為寒露、霜降1 日光溫室定植前用藥劑進行熏棚殺菌滅蟲，密閉一晝夜，后放風排廢氣，定植越冬一大茬的番茄、黃瓜、辣椒、茄子、西葫蘆等菜，十月十日前栽完為最佳，延遲栽植因氣溫下降，緩苗期加長，影響苗子的健壯生長，對產量影響較大，有機肥、復合肥要施足，密度適度，草苫外要復一層防雨膜，對防寒保溫作用很

26、大。2 日光溫室、大、小拱棚秋延后栽培，在十月中旬都要扣膜，防早霜到來形成凍害，扣膜后注意通風，防止徒長苗出現。3 秋白菜、蘿卜中后期加強水肥管理，促成高產態勢。4 大蔥培土23次，每次不要埋住心葉，先澆水或施肥后培土。5 大棚秋延后番茄十月初結束打頂，留三穗果，最上一穗果留兩片葉摘心，促頂果膨大，大棚秋延后辣椒整枝，十月十日后無花的蕾全部摘去并摘心，去除空枝，促進成果率增加。6 蓋地膜，定植洋蔥，定植春節菜于中棚內。7 大棚、中棚早春辣椒、茄子在保溫陽畦或大棚中加小棚育苗。十一、11月份：節氣為立冬、小雪1 果蔬菜類番茄、辣椒、茄子類拉秧。2 馬鈴薯月初培土防凍，霜打后收獲，于上午十點后、下

27、午四點前收刨，并運到室內散熱散濕35天，堆放或裝袋貯存，以防寒為主。3 蘿卜、白菜收貯、蘿卜上旬、白菜月末收獲。4 麥田預留行中種菠菜或爭春圓春越冬包菜。5 日光溫室，多層覆蓋大棚果菜加蓋草苫，日光溫室后墻加蓋玉米桿保溫。日光溫室減少放風時間、以保溫為主，實行暗灌澆水，澆水前噴藥防病。6 露地芹菜收獲上市或冬貯，大蔥下旬收獲貯存。7 大棚、中棚早春番茄育苗?？稍诩訙厥一虮仃柶柚杏?，苗齡70天，2月初植入多層覆蓋大棚中，品種用金粉早冠、紅粉冠軍、抗病011、853等。8 日光溫室早春茬黃瓜育苗（東方明珠、棚優一號）十二、12月份：節氣為大雪、冬至1 光溫室管理以多見光、防寒、保溫為主，黃瓜、

28、茄子、辣椒可在35C時放風，28C合風口。20C蓋苫，番茄、西葫蘆30C放風23C合風口，17C蓋苫。灌水盡量少或灌溫水，澆水在晴天進行澆水后放風排濕，防病蟲害用煙霧劑或粉塵劑一般不要噴霧防病蟲。2 早春番茄、茄子、辣椒加溫育苗，苗齡100天，帶大花蕾3月4月份定植。（視覆蓋情況）3 早春花菜（荷蘭48等），甘藍（8398等）月底保溫陽畦育苗，早春栽棚中。4 棚韭菜月初扣棚，扣棚前滅地蛆，澆足水，中耕，地面上噴灑速克靈、多霉清防灰毒病，然后扣膜，元旦前兩天（月底）滅地蛆，澆水后收割供元旦上市、效益較高，收割前的一月禁止澆水。5 露地越冬菜澆封凍水防寒，并盡量施用有機肥提高抗性。（春季塑料大棚番

29、茄早熟栽培技術）一、 品種選擇適宜塑料大棚栽培的番茄品種，除應具有成熟早、前期產量高，豐產性好，品質優良，商品性符合市場要求外，還應具有以下特征：1 低溫：在較低溫度條件下，能正常生長開花結果，坐果率高，畸形果、裂果率低。2 耐弱光：在光照較弱的條件下，能正常生長發育，植株具有葉片較小，葉片厚，光合能力強，株型較緊湊，生長勢強但不旺長。3 抗病性強：對葉霉病、灰霉病及早、晚疫病有較強的抵抗能力。二、 培育適齡壯苗由于品種的熟性及育苗方式不同，適宜的苗齡也不相同，一般來說，早熟品種苗齡育苗要短些，以6070天為宜；中晚熟品種可適當長些，以7080天為宜。苗齡過短。幼苗太小，開花結果期延遲，達不到

30、早熟的目的；相反，苗齡太長，苗子易老化。生活力下降，甚至苗子在苗床里定植前就已開花，定植后造成落花落果，也達不到早熟、豐產的目的。1 適期播種：播種期是根據當地春季塑料大棚栽培番茄的安全定植日期推算出來的。即從定植期減去適宜苗齡所得出的日期就是適宜的播種期。例如：鄭州地區栽培春大棚早熟番茄，多在三月中旬定植，以苗齡70天算，適宜的播種應安排在元月的上旬。2 育苗方法：播前45天晾曬種子，以提高種子的發芽率和發芽勢，而后浸種催芽：浸種的目的是殺死種子表皮的病菌。浸種的方法有溫燙浸種和藥劑浸種兩種方法；溫燙浸種，即用5055C的熱水浸種1015分鐘，種子要邊倒邊攪，水溫下降后再加入一些熱水，防止燙

31、傷種子。藥劑浸種的方法是：先把種子用清水預浸34小時，然后把浸濕的種子放入100倍40%的福爾馬林水溶液中10分鐘。并沖洗干凈；或者把預浸好的種子放在10%的磷酸三納溶液中浸泡20分鐘，然后也用清水把藥液沖洗干凈，而后進行催芽。催芽的溫度掌握在25C左右，有80%種子露白時即可播種。播種可播在溫室苗床上，或播在育苗箱中。播種前要提高床溫，最好用溫水澆透床土，播種后種子表面覆蓋潮濕的園子土，覆土厚薄要勻，厚度以0.81cm為宜。為保持床土濕潤，床面應覆蓋一層床膜，保證苗子出的又快又齊。3 苗床管理：播種后白天氣溫控制在2528C，夜間不底于25C，25cm深處地溫保持在25C，三天即可出苗，當7

32、0%的幼苗頂出土面時，應及時揭掉床面覆膜。從幼苗出土到第一片真葉發出前，要適當降低床溫，以白天2325C，夜間1315C為宜，維持較大的晝夜溫差，防止秧苗徒長。當幼苗長到2葉一心時及時進行分苗，分苗可分在營養缽或營養土方中，分苗后應適當提高床溫，以利發根，加快緩苗速度，以白天2528C，夜間1518C為宜，緩過苗后，應逐漸降低床溫，加大晝夜溫差，利于培育壯苗，定植前710天對秧苗進行低溫鍛煉，以適應塑料大棚早春溫度低、溫差大的環境，草苫應早揭晚蓋，白天床溫控制在1520C，夜間1012C，到定植前35天，后半夜床溫可降到45C。苗床的溫度管理，應根據光照條件好壞來調節，在弱光時，床溫不能太高，

33、尤其夜溫不能太高，防止秧苗呼吸作用旺盛，養分消耗過多；晴天光照充足時?？蛇m當提高床溫，促進光合作用，增加光合產物。但不論光照強、弱晝夜均要保持一定的溫差，尤其后半夜溫度應當降低，利于養分積累，培育壯苗。三、 定植1 定植前準備：為提高棚內地溫，應于定植前一周扣上棚膜烤棚，施足基肥，一般每畝應施農家肥1萬公斤左右，而且深耕耙平。按行距做畦或起壟，再增施磷酸二胺，每畝3040公斤；可先定植后覆地膜，也可先覆地膜后再定植。2 適期定期：春季大棚栽培番茄，定植日期應力求做到適時偏早，不要失去大棚早熟栽培的目的。但具體應根據棚內溫度情況來確定定植日期，一般在大棚內夜間最低氣溫穩定在4C以上，10cm地溫

34、穩定在10C左右時即可定植，鄭州地區多在三月中旬定植，如果采用多層覆蓋，如大棚內扣小棚，其棚溫可比單層大棚高23C；如果小棚上加蓋草苫，小棚內在覆蓋地膜，就可大大增強大棚的防寒保溫性能。可提早播種與定植。3 密度：早熟品種，行距50cm，株距25cm，畝定植5000株左右；中熟品種，行距5255cm株距30cm，畝定植4500株左右，中晚熟品種，行距55cm，株距33cm，畝定植3600株左右。4 定植方法：定植選晴天上午進行，栽苗深度以埋嚴土坨為宜；栽深了地溫底，緩苗慢；淺了影響根系發育。定植當天應及時澆水。水量大小視墑情和地下水位高低決定，防止因澆水過大使地溫降低。一般在墑情好的情況下，可

35、采用開溝澆小水，或穴澆為宜。四、 定植后管理1 溫、濕度管理：早春大棚內溫度較低，番茄生長前期，管理重點應是防寒、保溫、加速緩苗，一般定植后3、4天，不進行通風，使棚溫白天保持在30C，夜間1517C；地溫1820C；晴天中午棚內氣溫過高時，可短時放回草苫遮陰，過午在揭開，不要采取大放風的辦法，防止秧苗脫水萎蔫；緩苗后開始通風降溫，并隨外界氣溫回升，逐漸加大通風量，延長通風時間，一般白天棚溫控制在2225C，夜間1215C；相對空氣溫度控制在6070%；通風口有小到大，通風時間有短變長，前期通風不通底風，應從大棚上部放風，后期在上部放風溫度降不下來時，再從底部通風。番茄到了中后期，外界氣溫不斷

36、升高，這時管理的重點。應是加強通風，降低棚溫，若棚溫達到35C時應晝夜通風，甚至可把大棚四周的棚膜全部撩開，應采取一切措施使棚溫白天保持在2527C，夜間保持在1518C，地溫2024C，空氣相對濕度在50%左右；若棚內溫度過高，濕度過大，會導致番茄生長發生生理性障礙，還會引發各種病害，尤其澆水后，必須通風排濕。2 肥水管理：番茄第一穗果結穩后，以營養生長為主，搞不好容易引起瘋秧，因此，澆水上除了澆足定植水和緩苗水外，一般不再澆水追肥，管理的重點應是中耕松土、蹲苗、達到增溫、保墑、降低空氣濕度和苗粗、壯苗的目的；但在第一穗果蛋黃大小時，應及時澆水“催果”水，追“膨果”肥；以后每56天澆一水。水

37、量不要太大，防止澆“沒頂”水；全生育期共追肥45次，每次追化肥1015公斤，或隨水沖施200公斤經過腐熟的人糞尿。除此之外，還可進行葉面噴施。3 植株調整：A：整枝、打杈和摘心：有限類型的番茄品種，多采用改良式單稈整枝；整枝方法確定后多余的側枝應及時打掉，以免消耗養分，以后每隔45天打一次杈；果穗留的多少，是根據氣候條件、生長期長短而定，一般生育期較短的早熟品種，留45穗果后摘心；生育期較長的中晚熟品種，留67穗果后摘心。B：搭架與綁蔓：塑料大棚番茄栽培，最好用繩索牽引發搭架，以免扎破棚膜。C：疏花疏果：為了提高果實的商品質量，應進行疏花疏果，并摘除畸形花、畸形果，一般每個花序保留56朵花，結

38、34個果為宜。五、 防落花落果大棚內溫度過高，或過低，空氣濕度過大，或肥水管理不當，光照不足，或栽植過密時，都會引起落花落果。因此，大棚番茄必須使用生長調節劑?；ū９ＭǔＪ褂玫恼{節劑有2.4D點花；或用防落素噴花。2.4D通常使用的濃度為1020ppm，防落素使用濃度為3040 ppm；2.4D使用時不要弄到嫩枝嫩葉上，以免發生卷葉現象。六、 病蟲害防治大棚栽培的環境條件與露地不同，危害番茄的病蟲害種類也不同。主要發生的病蟲害有葉霉病、灰霉病、早、晚疫病及病毒病和根線蟲病等。主要蟲害有蚜蟲、白粉虱及棉鈴蟲等。防治方法，除了上面說到的控制好適宜的溫度和濕度外，關鍵時期可用藥防治。對于葉霉病、灰

39、霉病，可用50%的速克靈可濕性粉劑1000倍液，或50%復方多菌靈膠懸劑500倍液噴灑植株；另外，在使用植物生長調節劑點花、抹花、噴花時，可加入0.1%的速克靈可濕性粉劑或撲海因可濕性粉劑，可收到較好的效果。另外葉霉病、灰霉病始發期，可用45%百菌清煙劑，每畝每次用藥250克，熏一夜，隔78天一次，效果也很好。對早、晚疫病藥劑防治，可噴大撲海因、瑞毒霉或百菌清，78天一次，也可用煙霧法防治。對病毒病，除了上面說的搞好種子消毒外，管理上防止接觸傳染。另外防止高溫干旱。藥劑防治在定植前后噴灑WS83增抗劑100倍液，有較好的防效。對白粉虱等害蟲，可噴大撲虱靈乳油1000倍液，或40%的樂果乳油10

40、00倍液有較好的防效。黃瓜栽培技術黃瓜以其幼嫩的果實供人們食用，汁多味美。營養豐富，具有一定美容、保健作用，成為人們喜愛的蔬菜品種之一。但黃瓜栽培技術要求高，病蟲害危害重，制約了栽培面積的擴大，為了改變這種狀況，本文將介紹黃瓜的周年栽培技術。一、概述黃瓜屬淺根系作物，根群分布在地表以下25cm半徑30cm的土壤中。黃瓜根系本質化高，損傷后不易再生，栽培以直播或護根移栽為好，并且選擇有機質合量豐富。通氣性好。保水保肥的土壤進行栽培。黃瓜為蔓性作物，必須搭架或以繩固定莖蔓。黃瓜葉呈心臟性，葉面積較大，因而蒸騰系數高，加之根層淺，所以不抗旱，必須勤澆水。栽培的黃瓜均為雌雄同株異花型，一般雄花早于雌花

41、，第一雌花出現的早晚，結位的高低與品種和品種的熟性及氣候環境有關。黃瓜的果實表面光滑或有棱、瘤、刺。通常開花后818天即達到商品成熟，可及時采摘上市。二、品種選擇栽培時應選用抗病品種，以提高產量。目前栽培品種很多，我們可以因地制宜，選擇合適當地群眾消費習慣的品種，下面介紹一些優質品種，供參考。1. 露地品種：鄭黃三號、金春四季、鄭黃四號、鄭黃五號、津春五號、津綠四號等。2. 保護地品種：大棚、小棚品種如棚優一號、棚優二號、東方明珠；溫室品種如東方優秀、李氏二十一、山東密刺等。三、優質高產的栽培技術（一） 春露地栽培技術1. 播種、育苗：根據當地氣候條件確定具體日期，河南省一般在23月用小拱棚育

42、苗。終霜期早的可于2月下旬3月初播種，終霜期晚的可于3月中、下旬播種。播種前最好將種子曬一下，然后用5560C的熱水浸泡1015分鐘，待水溫降至25C后浸種46小時。瀝干種子表面的水分后包在濕紗布中催芽，催芽溫度2830C，露白（胚根露出）后即可播種。用腐熱的有機肥3份，與未種過瓜類蔬菜的菜園土7份混合過篩。每方土中加入復合肥1.5公斤，多菌靈80100g攪拌均勻即成營養土。作好畦后里鋪上10厘米厚的營養土，澆足水，待水滲干后劃成10厘米見方的營養土塊，每塊上播一粒種子，然后覆蓋1.5厘米后的營養土，上面蓋上地膜，扣上小拱棚，即播種完畢。當幼苗頂出土后即去掉地膜，防止灼傷幼苗。當子葉展開后開始

43、有小到大地通風，防止徒長。待第一片真葉展開后即可視情況進行低溫鍛煉（晚上不扣棚）35天，但要注意防霜凍。當幼苗長到三葉一心，株高13厘米左右時，即可定植。2. 整地作畦：栽培地盡量選前茬沒種過瓜類蔬菜的菜地，將殘株、雜草清除出地，集中深埋或焚毀，然后每畝施入腐熟的有機肥7500公斤以上，深耕耙勻。春季雨水多，故最好采用壟載，一壟雙行，壟距1.11.2米。起壟前先在壟心條施復合肥40公斤/畝，然后起壟，為了提高地溫去處雜草，壟上覆蓋地膜。3. 定植：選擇霜后的天氣晴朗的日子定植。選擇適齡的健壯的無病苗帶營養塊定植在壟的兩邊坡上，株距2627厘米，定植完后及時澆大水，使營養土塊與壟土接觸緊實。4.

44、 田間管理：定植3天后澆一小水，促使緩苗，710天后視壟間地面干濕情況及時中耕，深鋤，并對定植苗進行培土扶正。當刮苗長至5片葉以上開始甩蔓生長時要及時搭架綁蔓。對于7片葉以下的側枝要全部摘除、7片葉以上的側枝視植株生長情況予以保留，但要在側枝第一雌花以上留二片葉摘心，這樣即不影響主蔓生長，又能通過側枝結果提高產量。開花結果前要控水蹲苗，促使根群向土壤深層生長，同時可防止地上部生長過旺而徒長。這段時間澆水視植株生長情況而定，以植株葉片中午不萎蔫為度。第一雌花開花后開始澆水追肥，促進座果。這時要進行第二次中耕淺鋤，疏松土壤，但要防止傷果。平時及時摘去卷須和過多的雄花，當植株長到半架后進行第二次綁蔓

45、。當根瓜采收后，及時追肥澆水，每畝每次追施腐熟的人糞5001000公斤或尿素10公斤，隨水沖施。初期710天追一次肥，進入盛果期45天追一次肥。澆水要勤澆少量，以地表保持濕潤為度。5. 采收：根瓜要盡早采收，防止墜秧。盛果期要每天及時采摘商品成熟瓜。采收時間以早晨為好。（二） 夏、秋露地黃瓜栽培技術夏秋季節因氣溫高。但如果選擇好品種，注意科學種植，也可以達到4000公斤以上的高產，加之價格稍高，經濟效益較顯著。1. 選地、整地、作畦：夏、秋季雨水多、氣溫高，所以容易受旱也容易受澇，應選擇排灌方便的菜地。這茬黃瓜生長快，生育期段，需要的速效肥較多，所以基肥不必太多，以每畝施入5000公斤的優質有

46、機肥即可。2. 播種適期：夏季以56月直播、秋季7月中旬至8月上旬直播為宜。具體時間依據當地茬口安排而定。3. 田間管理：當苗出齊，第一片真葉展開時及時除草、松土、定苗，并進行中耕深鋤和培土。夏秋季節暴風雨多，要及時搭架綁蔓，防止倒伏。幼苗一葉一心時用200ppm乙烯利噴霧，可降低第一雌花節位并提高雌花的生長。幼苗五葉一心時，每畝施尿素10公斤作為提苗肥，結果期追肥34次，隔水追肥，盛果期重施。施肥量為每畝施尿素10公斤或復合肥4公斤。同時要追施硫酸鉀12次，促進植株生長健壯，增強抗性，提高產量。4. 采收：根瓜要及早采收，盛果期每天要采收一次，其它時間要及時采收。（三） 春小拱棚栽培技術小拱

47、棚投資少，見效快，可比露地提早上市半月以上。一般選擇背風向陽地塊，施足底肥，作成1.2寬的平畦，然后播種四行。一般2月中、下旬播種，約一個月后逐漸放風，使植株適應外界環境，當地溫穩定在10C以上后撤掉小拱棚，此時植株高70100cm。根瓜已座果，要及時搭架綁蔓，加強管理，即可提早收獲上市。（四） 春大棚栽培技術春大棚投資大，但栽培的黃瓜產量高，而又上市時間處于春淡季節，效益較好，一般比露地早上市40天以上，社會效益和經濟效益顯著。下面介紹一下關鍵技術，其余參見（一）1播種期：根據當地茬口安排情況而定，可于1月上旬至2月上、中旬播種。加強變溫管理，促使壯苗生成。2定植：苗齡40天左右，選擇整齊一

48、致的壯苗定植。采用寬窄行定植，寬行80厘米。窄行40厘米，株距27厘米左右。將壯苗擺在窄行的邊線上，從兩旁培土直至成為雙峰壟，覆蓋地膜。3管理：采用膜下暗灌或滴灌，隨水追肥，及時吊蔓，去除卷須和下部老、黃葉，使功能葉保持在2片葉左右摘掉所有側枝，并要及時落蔓。4采收：除了根瓜早收，防止墜秧外，盛果期晴天每天采收，陰天23天一次采收商品成熟瓜，冷藏后分批上市。（五） 溫室黃瓜栽培技術越冬茬黃瓜于10月上中旬播種，至第二年56月采收完畢，生育期長達89個月。秋冬茬黃瓜一般8月上中旬至9月上旬播種，9月份定植，10月上旬至元月上旬供應市場。但冬季氣候多變，災害性天氣多，技術難度大，要種好溫室黃瓜，必

49、須抓好以下幾個技術環節。1. 品種選擇：結合季節特點，應選用耐低溫、耐弱光、耐濕、抗病、瓜碼多、節位低、節成性好、早熟性好的品種。2. 嫁接換根，培育壯苗：俗話說，苗好三成收，只有植株健壯，才會有好的收成。利用黑籽南瓜作砧木進行嫁接，可以提高黃瓜的耐寒能力，通常采用靠接法。黃瓜播種35天后播種黑籽南瓜，黃瓜苗每畝用種量為150200克。黑籽南瓜每畝用種量為1500克。黃瓜第一真葉出現、黑籽南瓜第一真葉半展開為嫁接適期。嫁接后頭三天要遮光，保持濕度95%以上，溫度30C，整個育苗期控溫不控水，以適宜的水份，充足的光照，較大的溫差培育壯苗。當嫁接苗長到三葉一心，株高約1015厘米時而達到壯苗標準。

50、3. 整地作畦：溫室黃瓜生育期長，要求的養分總量多。為獲高產穩產，必須使用大量的有機肥。一般每畝施入腐熟的優質有機肥10000公斤以上，配合使用復合肥50公斤，鉀肥10公斤。結合施肥深翻40厘米，使土壤與肥料充分混勻。為了便于管理，采用寬窄行定植，寬行75厘米。作管理用，窄行45厘米，用作定植黃瓜苗。4. 地膜覆蓋和膜下暗灌：在窄行上覆蓋地膜，嚴冬季節只澆膜下。有條件時應改傳統漫灌為墨下滴灌，則可依據天氣情況、苗情合理供水。5. 加強溫度和水肥管理：定植后緩苗前白天保持35C左右，夜間2022C。緩苗后進行正常管理時白天保持2830C，下午15點以后降低至25C左右，晚上保持在1015C。在施

51、足底肥，苗肥和澆足定植水、緩苗水的基礎上，為促使根系發育并向深層生長，一般旱象不嚴重時不澆水。開花結果后開始追肥，盛果期710天一次，隨水追施，每畝用尿素1520公斤/次。視情況追施12次鉀肥，每次10公斤。6. 植株調整：植株開始匍匐生長后要及時吊蔓、并及時將下部老葉、黃葉剪掉，并適時落蔓，使植林保持2022片功能葉即可，平時要經常摘去雄花和卷須、疏掉多余的雌花。7. 增施二氧化碳氣肥：由于日光溫室是一個相對封閉性環境，二氧化碳消耗大而補充不足。所以應于每天日出后即補施二氧化碳，可以用干冰或用硫酸與堿反應生成。施放濃度以10001500ppm為宜。放風前半小時停止施放。通過增施二氧化碳。促進

52、光合產物生成，可使植株生長健壯，提高抗病性，增加產量。8. 預防為主：綜合防治病蟲害：溫室在使用前要密閉熏蒸殺死大部分害蟲及病菌。生產上要通過科學管理，降低空氣溫度控制病害發生的條件。藥劑防治時應用粉塵劑和煙霧劑為主，噴霧治病時要在澆水前進行，用幾種藥劑交替使用的方法效果合好些。9. 災害性天氣的管理：當出現連續陰雪或低溫寡照天氣時，應事先加強保溫，冬前對幼苗進行變溫管理，對植株進行低溫鍛煉等手段都可以提高植株對災害性天氣的抵抗能力。除了大雪外，驟晴時揭苫要逐步進行，等至葉片不蔫時才進入正常管理。10. 及時采收：除根瓜要及時采收外，當瓜達到商品成熟后也要及時采摘，可通過冷藏分批供應上市。 日

53、光溫室西葫蘆栽培技術西葫蘆鮮嫩多汁，營養豐富，具有廣泛的藥用價值。也逐漸成為人們喜愛的蔬菜。近幾年來，日光溫室西葫蘆栽培面積有了飛速的發展，產量也有大幅度的提高。冬春季節上市，是豐富市場的重要蔬菜。因此，西葫蘆是大有發展前途的蔬菜，且經濟效益高。下面將其栽培技術介紹如下：1. 選用優良品種矮生、短蔓、直立性強的早熟品種適宜日光溫室生長，如早春一代雜、一窩猴等。2. 配營養土培育壯苗九月中下旬到十月下旬，將種子放入55C的溫水中攪拌15分鐘浸8小時，然后用溫水洗去種子外皮的黏膜。撈出后用紗布包好，放在30C左右的恒溫條件下催芽，待80%的種子根長0.5厘米時即可播種。播種時，一般營養缽育苗，營養

54、缽擺放在苗床上，配好營養土裝入營養缽中，具體做法是，選沒有種過西葫蘆的園土六份，有機肥四份，尿素0.2千克，磷酸二銨0.3千克，草木灰5千克到8千克以及50%拖布津或50%多菌靈，充分摻勻堆放備用。播前澆入底水。每缽播一粒種子，上蓋1.5厘米左右的營養土。在苗床上覆上塑料薄膜，以利保墑。當西葫蘆二片子葉展開時，再蓋上1厘米厚的營養土，并噴灑一次0.2%的磷酸二氫鉀溶液。播種至出苗前，白天氣溫25C到30C，夜間17C到20C；出苗后至第二片真葉展開白天氣溫23C到25C，夜間8C到12C，第三片真葉到第四片真葉展開時，白天氣溫18C到20C，夜間6C到8C。這樣的溫度持續3到5天。加強肥水管理

55、，培育壯苗。3. 合理密植每畝施有機肥10m3,過磷酸鈣150千克，餅肥100千克。地面普施一半，另一半按80厘米的大行距，60厘米的小行開溝，施入溝內。溝深20厘米至25厘米，并起15厘米高的小壟。當西葫蘆4葉1心時開始定植。定植時帶土，采用50厘米的株距三角法定植。定植后澆透，然后用90厘米至100厘米的地膜覆蓋窄行，且用小刀劃破植株的頂部的地膜，用手掏出幼苗。4. 田間管理從定植到結果前（20天25天）閉棚白天在2530C，夜間1820C，結果初期白天在28C，夜間18C左右。結果前適當控制肥水，防止徒長。春節前可追12次肥料，春節過后進入盛果期，盛果期應結合澆水進行追肥，一般1015天

56、追肥1次。西葫蘆需鉀肥多，應注意氮、磷、鉀配合使用。冬季追肥以硝酸銨為宜。每次畝施2030千克。春暖后追尿素隨水沖施，每次畝施1520千克，也可沖施人糞尿10001500千克。盛果期和后期可進行根外噴灑0.2%磷酸二氫鉀。5. ?；ū９诖苹ㄩ_放時必須進行人工輔助授粉，或在上午十點前用80毫克/升100毫克/升的2.4D涂抹瓜柄和雌花柱頭?？杉尤?.1%的速克靈，防止灰霉病的發生，保花保果。6. 植株調整及采收日光溫室西葫蘆栽培因密度較大，光照不足，故必須進行吊蔓。吊蔓時，在瓜行的上方拉一道南北向的鐵絲，每一個瓜秧用一條繩，繩的下部固定在植株上或用木棍固定；隨著瓜蔓的生長，將瓜蔓繞在繩上即可。

57、吊蔓一般在根瓜采收后進行。同時還應及時整枝，摘除老葉、病葉、掐卷須、打杈枝、摘化瓜。打杈枝應在晴天中午進行，以利傷口愈合。當根瓜達到250克左右時應及時采收，以防墜秧。以后的果實也應掌握在500克左右，但應根據植株長勢和市場情況采收。7. 病蟲害防治采取以農業防治為主的原則，化學防治為輔的方針（1）棚內的空氣濕度采用放風加以調節和控制。晴天大放，陰天小放風，小雨也通風，大雨低溫不放風，5月起大棚撤除。（2）合理輪作，改良土壤。（3）及時做好田園清理工作，對病葉、病株、病瓜及時清除。5月中旬以前，病毒病發生很少，對產量和效益影響不大，主要病害是灰霉病和白粉病，蟲害主要是蚜蟲，要及時防治，治早治小。播種前要做好種子消毒工作、用5%高錳酸鉀進